ラーメン二郎 新潟店 37杯目
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■アクセス
新潟県新潟市中央区万代5-2-8
JR新潟駅下車 万代口から徒歩10分
■メニュー
小750円 / 小豚900円
大850円 / 大豚1000円
■営業時間
[火・水・金] [土・日]
11:00～14:00 10:00～16:00
16:30～21:30
■定休日
[月・木]
■駐車場
無し(近隣にコインP複数有り)
■インスタ｜@jiro.niigata
(臨時休業や臨時の営業形態など二郎から情報発信)
https://www.instagram.com/jiro.niigata/?hl=ja
■前スレ
ラーメン二郎 新潟店 35杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583906690/
ラーメン二郎 新潟店 36杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1590844221/
■次スレ時コピペ用
!extend:checked:vvvvv:1000:512
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 前スレで地下だのデブだの西堀ローサだのでレスバしてた奴ら！ おラ板のルール知らんから一応>>29まで埋めるの手伝って >>19
うっせー！
取り敢えず完了
あとはお好きに ID:celaAP+y0
なんで本スレで嘘つくんや Janestayle使っているが、右側の女の子、怖い。 >>25
今どき広告垂れ流しで使ってるヤツいるのか。。。
バイナリエディタでチョイチョイするだけなのにw 起動時にクラッシュしたりろくなもんじゃないからさっさと消せ 夢語に並んだ時にお喋りした綺麗な大胸筋した若いお兄ちゃんも言うてたわ＞二郎にも味変アイテムが欲しいって(´･ω･`) まあ１７８ｃｍで80ｋｇはデブだな
デブなのにデブと認めないから荒れる ＞998 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-QQL3)[] 投稿日：2020/08/20(木) 22:04:13.69 ID:afBKEsjga [10/10]
＞>>996
＞なんの結果ですか？
＞具体的に書かないとやりとりのむだですよ
地下格とか井の中の蛙で満足してんのかよ半グレ
背もたいして高くなければ器も小さいな 確かアイツ、新日の天山をブルドッグ化した金髪
服がムチムチしててホモみたいだったなｗｗｗ 目線もギラついて態度デカくて服装はムチムチしたデブドッグ
横幅があるから燐客は暑苦しいデブに迷惑してたなあｗ
半グレなのにやや清潔めに服は選んでるんだけど、（センスはない）白シャツにパンツの裾折ってたかなあ
ムチムチだからボンレスハムみたいだった記憶があるわｗｗｗ
ありゃ、素人には相手にされないだろうなあ
自称某コロナキャバ常連ｗｗｗ >>39
デブなのに無理してサイズダウンさせてると、全身網タイツのボンレス、ホモ受けはいいよなＷ まだコイツのネタ持ってるんだよなｗ
たまたま居合わせてクソ行動取ったのを確認済みｗｗｗ それ俺じゃない……
わかるんで会ったら伝えておきますね😊
身長も全然違うし一回精神科と眼科オススメしますよ。
スレが変わったのに女々しいですよ >>46
鏡見てみろよ、お前の顔面と体型が奇形だろ・・・ 178/80はデブだろ。デブがダイエットするとそんな数字になるよね。
基本的にデブって臭いから隣に座って欲しくないよね。 >>46
小学校の授業で、荒らしに反応するのも荒らしと習いました～♪＾＾ｖ まあ、一々否定してる＆連投の時点で察しです＾＾ｖｹﾞﾗｹﾞﾗ >>37-39
コイツが都合がわるくなると、脳味噌ゼロで訴訟連呼する半グレの井の中の「カエル」ねｗ
相当アホみたいだからＰＣＲ受けて来いよｗｗラードでやられてんだろｗｗｗｗｗｗ あのネタバラしちゃおうかなあ＾＾どうしようかなあ＾＾ｹﾞﾗｹﾞﾗ >>53
君らは受ける事すらできてないでしょ笑
後は直接意見受け取りますんで😊
ネットで吠えてるだけはカッコ悪いですよ。 >>58
ちょっと何を言ってるのかよくわからない
ニッポン語でおｋ しかしよく喋ったなあの豚
ニッポン語どころか人間語も無理臭いな
脳味噌ラードやられてんだろ
パンチドランカーならぬラードドランカーだな 相変わらず俺主導の流れは不変だな＾＾
劣等者は思惑通りに動いてくれるから楽でいい＾＾ >>58
＞ネットで吠えてるだけはカッコ悪いですよ。
同じネットの土俵で勝てなくてキャンキャン負け犬の遠吠え吐くのはカッコ悪いですよ＾＾ みなさんの都合のいい日でいいですよ😊
今日はハゲデブしかいなかったなぁ >>64
な～に顔面ブルのファッションボンレスが人の容姿語ってんだよ（笑） >>66
お前鬱病っぽいからいいや
絡んでると移りそう レッテル貼りで逃げるのは、議論のできない弱者の最後の手段＾＾
劣等者を追い詰めた俺は罪な奴だ＾＾ まだ晒しのカードを持ってる上に、コイツは低脳
数多くのキチガイを葬ってきた俺からしたらただのモブだったな＾＾ 中待ち人数が8人から4人に変わったのって最近？
真ん中にデカい空気清浄機あってビビった 劣等者の単調な回路に侵入して依存させるのは至極容易＾＾ 7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4510-JI6e)[] 投稿日：2020/08/26(水) 08:25:19.26 ID:vIYcyXjm0 [2/10]
＞998 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa63-QQL3)[] 投稿日：2020/08/20(木) 22:04:13.69 ID:afBKEsjga [10/10]
＞>>996
＞なんの結果ですか？
＞具体的に書かないとやりとりのむだですよ
地下格とか井の中の蛙で満足してんのかよ半グレ
背もたいして高くなければ器も小さいな
38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4510-JI6e)[] 投稿日：2020/08/26(水) 08:30:26.94 ID:vIYcyXjm0 [3/10]
確かアイツ、新日の天山をブルドッグ化した金髪
服がムチムチしててホモみたいだったなｗｗｗ
39 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4510-JI6e)[] 投稿日：2020/08/26(水) 08:52:16.41 ID:vIYcyXjm0 [4/10]
目線もギラついて態度デカくて服装はムチムチしたデブドッグ
横幅があるから燐客は暑苦しいデブに迷惑してたなあｗ
半グレなのにやや清潔めに服は選んでるんだけど、（センスはない）白シャツにパンツの裾折ってたかなあ
ムチムチだからボンレスハムみたいだった記憶があるわｗｗｗ
ありゃ、素人には相手にされないだろうなあ
自称某コロナキャバ常連ｗｗｗ 急に善人ぶって話題振るが、ﾜｯﾁｮｲどころかＩＤ変えてない時点で自己顕示欲が垣間見える＾
そういう変な井の中のデブ（笑） そういやコイツ、前も善人ぶってスルー発言しながらしつこく対抗してきたよな（笑） 久しぶりの登場で暴走してるな黒ひげ
最近二郎に行ってるのか この前外待ちしてるときに普通に店からゴキブリ出てきてちょいショックだったな いやそりゃあの立地の飲食店ならGさんおるだろうが実際目の当たりにするとなかなかインパクトあったわ 劣等者の単調な回路に侵入して依存させるのは至極容易＾＾ >>78
ブヒブヒってなんだよＷ
ヒューマン語でおｋ >>75
コロナでいってないよ
中途半端な痛いゴミ見るとボコボコにしたくなる
準備運動ですね、定期的にやらないとなまっちゃう
しつこく粘着して心を折らないと気が済まないんですよ＾＾ 俺の煽りのレススタイルはいかにセンテンスを短く、
「観客」に分かり易く、かつ相手の弱い心を打ち抜く
このスレでこのレベルはまだ見た事ないな＾＾ 煽りにもなってないし自己解決してるあたり人間じゃない事はわかった
糖質の薬飲んでおとなしくしてろ笑
後俺は白シャツなんて着てねえから人間違いだぞ(^^) 知らねえよデブ（笑）
お前みたいな雑魚なんて眼中ねえんだよＶＶ 前スレで178㎝で自分はタッパがあるとかぬかしてたよな
１７３ｃｍだろ平均身長
たかだか5㎝ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ほらこいｗｗｗ
＞67 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-DWKV)[] 投稿日：2020/08/26(水) 22:47:57.48 ID:0HI+o0aCa [4/5]
＞>>66
＞お前鬱病っぽいからいいや
＞絡んでると移りそう
はい論破＾＾Ｖ >>85
ほらお前のレスだぞ>>69
ギャハハハハ腹いてえｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
前言撤回はい論破＾＾Ｖ もっと言ってくれ笑
こっちから会いに行くからいつでも大丈夫なようにしておいてねー
今の時代金出せば会えるんだからいい時代だわ
ネット番長はリアルでも番長なのか楽しみだなー 面白すぎて興奮してレス番間違ったわｗｗｗｗｗｗ>>67なｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 上層に位置する俺と下層の劣等者、この関係性は絶対的である＾＾
劣等者の劣等感を突いて場が荒れなかったためしはない＾＾ お前鬱病っぽいからいいや
絡んでると移りそう（ｷﾘッ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 顔面体型だけじゃなくて中身もポンコツでクソﾜﾛﾀＶＶ 劣等者からの泣き言がまだまだ足りない＾＾
さらに俺への嫌悪を高めてフラストレーションを吐き出せ＾＾ 株プロテクションエージェンシー
担当横山な
近々連絡するって
後は会う事になるからそれでどうするか決めようか
嘘だと思うなら問い合わせでもしてみ はいはい頑張ってｗｗｗｗｗ
公開日： 2017年08月07日
2chにレスアンカー付きで死ねという書き込み
https://www.bengo4.com/c_23/b_574569/ 劣等者がかなりいら立っているようだな＾＾
全てにおいて余裕のない劣等者が荒むのは必然＾＾ ＞67 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-DWKV)[] 投稿日：2020/08/26(水) 22:47:57.48 ID:0HI+o0aCa [4/5]
＞>>66
＞お前鬱病っぽいからいいや
＞絡んでると移りそう
あれ？どうしたんすか？ＶＶ >>99
おいおい
大丈夫か？
こんな誰が見てるかわからない匿名掲示板のしかも新潟二郎スレとかで名前出すのはどうかと思うぞ
悪いことは言わないから削除依頼出してこい 3年前で頭が止まってれば仕方ないか
お前の発言は随時記録してるしワッチョイも固定回線からIPリセットしてるのもわかってるよ。 煽りキャラだけじゃなくて、面白キャラもできるんだけどなあ
二郎レポとかメッチャ楽しく書き込んでたからなｗ
賛否両論だったけどｗｗｗｗｗ >>104
はい、>>100
チョー八戒さん、さよおなら >>104
もしかしたら複数であおられてるかもしれんぞ？ >>104,108
えーと何もしてない
なんか変わってた？
変えようと思えばいくらでも面白い事できるけどｗ ＞67 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-DWKV)[] 投稿日：2020/08/26(水) 22:47:57.48 ID:0HI+o0aCa [4/5]
＞>>66
＞お前鬱病っぽいからいいや
＞絡んでると移りそう
あれ？どうしたんすか？Ｗ ちょっと今からＩＰ変えます
レススタイルは変えないので同人物です
はい宣言 >>114
つまり君がプロテクションなんとかの横山さんに、新潟の二郎スレの黒ひげに会いたいと依頼したって事？
本当に会えるの？ >>115
個人特定の事調べてみてください。
昔は開示請求から本人に接見するまで時間がかかりましたが、最近は誹謗中傷から本人特定までスピーディーにするように国から通達されてます。
固定回線でプロバイダーから個人特定は容易になりました。
これで終わりにします。
お騒がせしてすみません。 もう会ってると思うけど、訴訟関連では会えないと思うよ
店内では非常に礼儀正しくしてるよ＾＾
行きたいけど、マスク率の低さがネックだね＾＾ >>117
＞67 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-DWKV)[] 投稿日：2020/08/26(水) 22:47:57.48 ID:0HI+o0aCa [4/5]
＞>>66
＞お前鬱病っぽいからいいや
＞絡んでると移りそう
あれ？どうしたんすか？Ｗ ＞67 返信：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa85-DWKV)[] 投稿日：2020/08/26(水) 22:47:57.48 ID:0HI+o0aCa [4/5]
＞>>66
＞お前鬱病っぽいからいいや
＞絡んでると移りそう
ポ～ニョ、ポ～ニョポニョ魚の子♪＾＾ 俺の現れるところスレは活発になる＾＾
劣等者への指摘の効果はまさにこれ＾＾ 指摘によってさらに劣等者は敵対視むき出しにしているようだ＾＾
上層までその敵意を突きつけることができるか、注目だ＾＾ >>124
ごめんなさい。10万位なら笑えるけど、それ以上は遊びの範疇越えるので俺には無理です。
是非とも黒ひげと面会したら詳細教えてくださいね。頑張って いかに核心を突かれて悔しさを感じているかが窺える＾＾
劣等者にトラウマ与えてしまった俺は罪な奴だ＾＾ 俺のお言葉が効きすぎて逃避せざるを得なくしたようだな＾＾
下層を追い詰めた俺は罪な奴だ＾＾ >>130
楽しみだなあ、まあは5月に期限設けて失敗してるよね＾＾ｸｽｸｽ
あー、言っちゃったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 確か前は顧問弁護士だったと思うけど、今回は単発企業依頼だねえ（見かけ上）
どういう変化かしら＾＾ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ さて痛すぎる8か月前のログ漁ってもいいんだけどさｗｗｗ
アレ、同じような事言われてたよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
会うの楽しみだったのにｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ニャハハハハ＾＾Ｖ コンプレックスを突けば悔しさと怒りが充満して場が荒れるのは必然＾＾ 全部出すの可哀想なんだけど、意地張るからしょうがないよね＾＾
小出しにしてあげてるのに＾＾ まあ黒ひげっつーよりは割と〇ロとかカ〇ク〇かな・・・現実は やべ、素性明かしてしまった・・・
ますます二郎に行けなくなったな＾＾ >>131
お前せっかく透明NGしてるならそれをアピールすんなよ
てか見えてるだろお前w
連鎖で消さないところが未練たらたらだからさっさとNG解除しとけ こいつこの前まで新潟県の寿司スレ荒らしてた奴じゃん だからなんだゴミ＾＾ｹﾞﾗｹﾞﾗ
お前ごときのミジンコがこいつとか呼んじゃって♪ 劣等者が俺からのお言葉を欲しがっておねだりしているようだな＾＾ >>141
おいミジンコ！こいこい＾＾ｹﾞﾗｹﾞﾗ >>141
なんだ負け犬か＾＾
一方的過ぎるから、可哀想すぎるＩＤ変え自演を放置してあげたのになあ＾＾
気づかれてないとでも思ったか？＾＾ >>146
おいそれで終わりかミジンコ！？ﾌﾝ＾＾ >>151
勘違いってなんだ？
やられ過ぎて執着＆意識しすぎてる模様Ｗ 劣等者が勝敗に囚われて急いてるだな＾＾
いかに属する下層で余裕のない生活を強いられているかが窺える＾＾ 劣等者の頭の悪い書き込みには必ずボロが出る＾＾
感情のコントロールがなってないな＾＾ 退院するにはまだちょっと早かったんじゃないかな？
せん妄、被害妄想が酷いね 7:：17～
昔、一度、力の差を教えてやったはずだが＾＾
https://youtu.be/w9YTddem1FY >>155
そういや何年も歯医者以外通ってないわ＾＾ｹﾞﾗｹﾞﾗ
続けろ＾＾ >>156
ペース落ちてるよ
気合い入れていけよ
怠けてるんじゃねーよ
弱虫 ほらこいこい、何もできない事を教えてやるミジンコ＾＾ >>158
ブヒブヒ言ってて何言ってるかよくわからない
人間語でおｋ >>159
あなた何か出来る事ありましたっけ？
激しい分裂病患者さんは厄介ですね 上層に近づくことができる劣等者、相変わらず不在＾＾
活きのいいの、頼むよ＾＾ 過去に俺にボコボコにされて怒りを抱えてる様子＾＾Ｖ >>161
お前が執着を持つくらいボコボコにされたのは、
お前の粘着によって証左されたな＾＾ 悔しいのう悔しいのう＾＾
こちらはまだオフェンス意識してるので、あまり調子に乗らない方がいいよ＾＾
あんまり今日の僕を怒らせないほうがいい
なんせ占いで２位だったからね
負ける気がしないよ＾＾Ｖ >>161
何もできなくなったもんなお前＾＾ｸｽｸｽ >>158
弱虫？ちょっと弱いなあ・・・
俺は気にしないけど、アスペとか糖質とか色々あるじゃん
名無し同士に訴訟とかないからもっと酷いフレーズ選びなよ >>1だけどID:116aPuug0とそれに絡む人たちよ、スレ埋めるならちゃんと次スレ建てろよ ガタジ単独スレなんて不用だろ
バカとクズのレスバ会場がお似合いだ >>173
ずっと行ってない理由はコロナ？飽き？劣化？ >>174
コロナ8飽き2くらい
行ってないって言ってもまぁ3～4ヶ月ってとこだけど相変わらず混んでんのかなと おまえらもっといいもの食わないと[NGWord:＾＾]みたいになるぞ 昨日のAM4時以降についてのレスバについて簡単に解説すると、
相手は攻撃的な言葉で粘着してるだろ？そして新潟の寿司なんて過疎スレ
この時点でもうほとんど相手が絞れてくる
俺のお言葉は優しいもんだったろう？ｗ
>>164で身バレによる恐怖
>>165,166でトラウマを呼び起こし威嚇
ソフトな言葉でも相手がすぐに退散した理由がこれ＾＾
オセロの４隅取られてる状態でいかに窮屈で圧をかけてるかがわかる＾＾ そうそうそれと感情剥き出しになってるせいで節々にボロが出てるんだよな＾＾
君等も感情に任せて
「このハゲーーーー！」と書き込む前に頭冷やした方がいいよ＾＾ 基本レスバはIDもﾜｯﾁｮｲも変えないで、知識と無能力を高める事が最強と思ってるな
ただこの新潟寿司スレではこの池沼をアク禁に葬ったり、相手の意図を・・・
こことは違うレススタイルも使用ｗ面白かったなあ
相手のオツムも弱いおかげで全て上手くいった＾＾ ろんぱ（ronpa） と漢字でレスすると無能で書き込まれちゃうな＾＾； テイクアウトした時に見た、完全に分離した油の量を考えるとスープ抜きも視野に入れ無いとな スープ完飲とかやばいな
１人当たり200gくらい背脂使ってっから テイクアウトした時、等分に取り分ける為に測ったら
スープの量一人前270gくらい、多くても300gでそのうち半分近くが油
つまり少なく見積もっても100gは油だよ毎回完飲してたらそのうち死ぬよ
まぁ人間そのうち死ぬのは当たり前なんだけどさ >>190
普通の人間は下痢ピーで素通りなんだけどねw 聞きたいんだけど
このスレの人達って
翌日仕事の場合は
やっぱり二郎行くの控える？
日曜日に食べたくなっても
ニンニク抜きは負けたような希ガス 今日、中待ちない時、食券買ったおじさんがすぐにカウンターに案内され、食券渡して給水機から水持ってくる間にラーメンきてた。
食券買ってわずか1分弱で着丼。
俺がこれまで新潟二郎で見た限りでは最速。
ただし、テーブル席のカップル2人が飛ばされてた。 それを知らず叩いてもらおうと煽動を仕掛けたわけだな >>196
飛ばされた2人は気の毒だが、早い着丼には体験アリ。
席に座ると同時に丼がでた！。
ここの常連なら想像出来ると思うが、作り置き丼だった・・。
麺は延び、スープは冷め、ブタは白身ばかりと言う最低の二郎だった。 >>194
マスクしてて匂いなんてわからんから関係ない 会社の地下室に隔離されて仕事しているから匂いなんて気にしない 食後にマスクでニンニク臭を反芻できるのが良いよね(´･ω･`) >>202
かっぱ寿司の地下ではらたいらてるかっぱ乙！ >>194
りんご、ヨーグルト、炭酸水でゲップしまくる
これで大丈夫ですよ。 作業員が食べる二郎は塩分補給で助かってるよ
麺よりもスープのしょっぱさ、ブタとヤサイの味付けで仲間も小ペロリといける
午後の仕事も問題ない、ニンニクマシは作業員のハプニングが多々あるけどな 長岡からスクーターで二郎行こうかと思ったが暑さで諦めた。
若かった頃は暑さや寒さなど無視してアチコチ出かけたがもう無理っぽい。 >>207
若かった頃はこんなに暑いときなかったんじゃないか？
寒さはものすげー同意する ここって豚の当り・はずれある？ 先日行ったら硬くて残した。 その地獄を確実に避ける為にブタ無し麺を,メニューに加えて欲しいよな。 最近脂身多くてキツい
今日のは昼に食ってからずっと胃がもたれてるhttps://i.imgur.com/8Edjml2.jpg 脂身は最悪剥がせば良いけどガッチリスジ肉だった時は触らず残す 自席の丼を置くであろう位置の周りに、着丼前からティッシュを敷いてるおじさんが不気味だった
なんの儀式？ ぐるりと円形に敷くんだよ
大麺マシ全マシマシとかの堤防決壊用かと思ったらそうでもなかったし オープン当初はブタが間に合わないのか、生煮えのブタが多く出てきたっけ。
もちろん食わずに残した。
ブタ増しで全部生煮えだった時は脱力と怒りが同時に沸いたよ・・・。 最近は生煮え無いけど固かったりえげつないのが出てくるよね。俺は毎回小豚頼んで選んで食べて硬いスジは残すようにしてる。
+150円で豚選べるならそうすべきだと思うよ 売り切れ以外は豚入りにしてるけど食べられない程の筋な奴なんて記憶に無いが俺の運がいいだけなのか？
豚入りだと端が入るけど普通に食べられる奴しかなくね？ 楕円形のプリっとしたかたまりでスジだらけで全然噛めない、
アゴの力とか関係なく最早食べ物の範疇じゃないのは稀にあったな
良く煮込まれてるとこのかたまりでも柔らかいんだがな >>223
運がいいのと豚入り頼んでる間はそこまでお目にかからんと思う
豚入りやめたら体感1/3～1/5回くらいのペースで食えないの入ってくるイメージ ニンニク抜きでも二郎臭ってするかな？
これから歯医者通う予定なんです。 歯科先生とアシスタントはマスクしてる
ニンニクマシマシでも大丈夫
気にするな
実行あるのみ スープに入ってるから入れなくても多少影響はでるけど、歯医者ならいいんじゃないかか 自分じゃわからないがニンニク抜きにしても二郎臭さは残るらしい
二郎行った事黙っててもそれで家族にバレる >>227
それ当たったことある
マブチモーターの水中モーターみたいなやつ
生煮えの肉の味しかしなくて食うの諦めたなぁ ニンニク抜きでも獣臭とか豚臭がするとか聞いたので・・・。
歯科衛生士って言うのか知らんがオネエチャン達に嫌われる訳にはいかない。 スレチだけど豚つながりで言いたいことがある
ぶた家の豚串って腐った豚の味がするんだな
ぶたを店名にしている店が粗末な豚を出すのは許せないわ >>117
211 自分：名無しさん[] 投稿日：2020/09/04(金) 00:00:19.51 ID:aBoXbPU3 [1/4]
>>209
日本は事後法は成立しません、はい論破
212 自分：名無しさん[] 投稿日：2020/09/04(金) 00:03:38.08 ID:aBoXbPU3 [2/4]
脳味噌まで腐ってんねＷ
213 自分：名無しさん[] 投稿日：2020/09/04(金) 00:08:56.77 ID:aBoXbPU3 [3/4]
特定の個人への誹謗中傷が問題視されてるだけで、
不特定多数のＢＢＡに関してはずっと先だろうねｗｗｗ
デブ、、、じゃなかった、ＢＢＡの論破余裕でした＾＾
新潟市中央区スレ★14
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/kousinetu/1597140874/ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 告知 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■
― 夢を語れ ―
限定間借り営業 -Season2-
9月4日(金)18:00
関屋浜の「Sea Point Niigata」
限定50食
市営プール並びの西海岸公園を海水浴場へ抜けた海の家
( 公園内に昔からあるお城の滑り台が最寄りの目印 )
1-24 関屋 中央区 新潟市 新潟県 951-8134
：駐車場：
公園目の前に18台 他にも道路挟んで斜め向かい側に大量
ちなみに前回限定30の11:30開店時の並びは22人
30食完売したのが13:20
・ラーメン (300g 豚2 麺少なめ可) 850円
・ラーメン麺マシ(400g 豚2 ) 950円
・前売りチケット (セットでお買い得 ) 1000円
※麺マシとは呼称が紛らわしいが普通に「大盛」という意味
※チケットとは例えばラーメン850円とドリンク300円で計1150円だが
チケットを使うとセット価格で1000円になるサービス
( 本営業での使用を想定しての前売り販売です )
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 明日か明後日の3時30分前後くらいに行こうかと思うのですが、土日ってどちらのほうが空いてますか？
三年以上行ってないんですが、相変わらず土日は並びますよね？ https://i.imgur.com/SqlWwkW.jpg
https://i.imgur.com/17FKcUm.jpg
前回の石本商店の時の甘しょっぱい非乳化スープとは違って、
だいぶ二郎に寄せてきた感じだったよ(´･ω･`) 微乳化だったわ 今日のは麺もスープも前回とは違っていたが
何よりも二郎に通ずるジャンク感が一気にパワーアップしていて驚いた 外待ち行列中に雨降り始めたら、みんなどうしているの？
用意周到で傘持参当たり前？
それとも黙って濡れたまま？ >>249
フハハハハ！ちょうどよいわ
と言って豪快に放尿する >>250
それは近所から苦情が相次いで禁止になったと聞いています。 夢かたの客層見たらこのスレで噛み付かれても何にも思わなくなったわ 夢語の立地次第だけど、現状でイエローが勝っている点なんて無いんじゃない？(´･ω･`) >>249
庇があったから濡れなかった
やっぱ駐車場広けりゃどこでも行列できるなこりゃ あとは金借りるためのエビデンス作りもあるかもしれん >>256
新潟スレへの誤爆すまそ
腹立ててる人間がいて驚いた 本日の二郎
小ニンニクヤサイマシマシアブラ
キャベツ高いからほぼもやし
スープがなんだかカルキ？臭かった
(；´_ゝ`)
https://i.imgur.com/STeO0ba.jpg 同ロットで麺量1/5頼んだやつがいたせいで小が麺増しに化けて怒りを通り越して笑けてきたわ
意地で食らったけどリアルで王将行けよと思ったのは初めてだw 麺少なめと麺半分どっちが多いのか
その時によっても違うとか >>115
224 自分：名無しさん[] 投稿日：2020/09/06(日) 13:31:07.77 ID:5LqWFIZO
2020/6/1023:08:11
匿名同士の誹謗中傷って、名誉毀損、侮辱罪は成立しますか？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13226597838?__ysp=5Yy%2F5ZCN5ZCM5aOr
はいオババ、論破＾＾ｖ 2020/6/917:59:17
ネットの匿名同士の誹謗中傷の言い合いで、開示請求って出来るんですか？
相手が弁護士に開示請求してもらって身元を判明させるみたいな事を言ってきてるのですが。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12226523322?__ysp=5Yy%2F5ZCN5ZCM5aOr 1/5って2.3口で無くなる量じゃね？美味しく食べたかったからとか、女性だったからとか浮かぶ事はあるがそんな奴とは二郎行きたくねえな。
普通（少ラーメン）>>麺少なめ>>麺半分>>1/5じゃないか？
で、今しがた店の前通ったら外待ちで10～20名で折り返しから店の入り口辺りまで並んでたわ。
ベビーカー乗せた餓鬼連れてで並んでるバ家族いて草を禁じえないんだが、この暑さで乳幼児連れて並ぶとか虐待の域だろアレ。 >>267
人のアラ探しなんかした所で自分がその人より優位に立てたりする訳じゃあるまいし
もっと自分自身の方に注意を向けなよ >>267
特に優位性を求めていない常識的で個人の感想内の書き込み乙 うちの子は暑い中に長いこといさせると、夜に熱出たりしたな。だから友達家族とのBBQなんかでも、申し訳ないけど途中で上がらせて頂いてたよ。
もちろん丈夫な子もいるんだろうけど、勝手にうちの子に重ね合わせちゃって大丈夫かな？と心配になることはあるね 近くのバーガー屋の方が子供喜ぶんじゃない？(´･ω･`) ガキ（幼虫）連れて二郎とかどんなDQNだよ・・・
家族向けのお店いくらでもあるだろ・・・ 二郎の英才教育をしているDQNなんです
ジロリアンもある意味DQNですけどね >>247
新潟二郎では波打ち麺は出て来ないからな
夢語が常時波打ち麺なら流行るんじゃないか ここで色々言ってるやつがいつも並んでる中にいると思うと笑いが止まらない
お前らはリアルで輝けないから、せめてこの便所の落書きくらいは輝きたいもんな ゆとりって、あの何をやらせてもトロくて足手まといのくせに自分には何かできることがあると勘違いしてるあのゆとり世代だよね？ ゆとりを叩いてるのは少なくとも30代オーバーと考えると泣
仕事では我が強くて新しい事には一切挑戦しない、長い物には大いに巻かれるしかいない老害の皆様
20から定年まで死んだ目して敷かれた真っ直ぐなレールのゴールを目指して下さい。
最近のゆとり世代は20代で駅前マンション住みなんでザラにいるけどそれよりも自分が優れてから言った方がいいかと 今更ゆとり馬鹿にしてる奴ほど無能説
良いおっさんだろうに何も積み重ねて無い模様 今時維持費がかかる一軒家を好んで買う人もいないでしょう…
一生マンション賃貸、ホテル暮らしで十分だと思います。 二郎に通うためにザ・プレミア新潟駅万代に入居するよね ホテル暮らし・・・？
そっちの方が維持費かかりそ
そんなに無駄なお金持ってるなら人雇ってインスパ店経営してくれ >>285
敷金礼金無し
後から払う金も無し
出たい時にはいつでも出れる
多少お金がかかっても退去するための手続きする時間と次の日からすぐに動けるのはでかいですね。
インスパイアやろうと思ってますけど正直新潟の立地って難しいと思いますよ。 世間知らずの馬鹿が便所の落書きで輝きたがってる(笑) >>287
新潟の立地の難しさとは？
新潟は車社会だから飲食店の立地条件としてはかなり好条件だと思うよ 麺マッチョって暫くは流行ってた筈だけど何が悪かったんだろうな >>292
赤道しか知らないけど、店舗契約の期間と近隣のアパートからのクレームって聞いたよ。 へー 事実かどうかはわからないけどそういうパターンもあるかもなあ
繁盛してればオールOKってわけじゃないもんなあ ムズいね なんでんかんでんも行列と路駐と臭いで苦労したらしいな >>291
後の人が言ってますが。
まず駐車場がないと話にならないのがムダな出費ですよね。
イエローくらい駐車場あれば問題ないですが駐車場がない場所や月極で別途借りると毎月ムダなお金が出ていくので。
経費で落とせるにしても売り上げありきなので難しい所だと考えてるんですよね。 >>296
家賃払うのもムダな出費なんじやねーの、ゆとり >>298
必要経費って言葉知ってますか？
バブル期の無能社員さん 必要経費って言葉も必要な経費も同じ意味合いですけど……
この言葉もわからないなら人様の経営に口出しするのはやめた方が… >>287
衣食どうしてるの？
あ、お金持ち様は一度着た服は捨てて毎食外食なのかな >>301
ゆとりの馬鹿の典型例がこいつだ
馬鹿なのに自分が一人前だと勘違い >>305
なんだ？経験した事ないのに口挟んでるのか？
やった事ないなら黙ってて下さい
あなたが個人事業主じゃなくて雇われなのはわかりました。 どんな金持ち設定で妄想してるのか知らんが
毎日のホテル宿泊代や下着や服、3食分の飲食代を
経費なんかで落としてたら税務署来た時に突かれないか？
本当なら証拠になりそうな画像上げてみてよ 質問です。
国民健康保険料と国民年金と仏事は経費で落とせますか？ >>310
ニートなのにうっかり儲かっちゃって来年確定申告しなければなりません。
気が向いたらご教授されてくれると嬉しいです。 いつの間にか、スレが平和に落ち着いたな
簿記3級と確定申告の話で盛り上がろう ■■■■■■■■■■■■■ 告知 ■■■■■■■■■■■■■
夢を語れ 新潟店
「10月本OPENの延期決定」
理由についてコロナもあるが、出店場所に関して
「ココだ！」と確信に至る場所が見付けられなかったとの事
なお今後の開店時期については今現在目処が立っていない為
当面の間は月イチの間借り営業にて埋め合わせめをするとの事
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 大学のそばでｳｪｰｲ系の客でも掴みたいんだろうけど
大学周辺と言えど駐車場がなきゃ話にならないのにあの辺家賃高いし
思いっきりイエローとバッティングして叩き合いになるの目に見えてるしなー
いっその事長岡技科大とか上越教育大周辺で開店したらいいんじゃね？ 学生多いし競輪ボートレースやるとこあるしまごころ亭とは戦わないラーメンだし >>318
二郎は高校生多いし大学じゃなく高校の近くでも良さそう
白山駅近くに居抜き出来そうな場所ないんかな 学生で二郎系食うって、臭いのとか気にしないのかね
女子にクセえって陰口叩かれそう クラス内ヒエラルキー3軍のジロリアンは女子と接点なんてないだろ察してやれよ ■■■■■■■■■■■ 告知 ■■■■■■■■■■■■
― 夢を語れ ―
限定間借り営業 -Season3-
10月18日(日) 「だしの風食堂」
阿賀野市寺社甲2212-1 千都ハイツ 1F
( 駐車場あり )
** 完全予約制 **
急転直下のオープン延期から宣言通りの月イチ間借り営業
第3回目となる今回は予約制となるが
予約方法など詳細は決まり次第続々告知していく模様
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 二郎食ってる事公言してるからニンニクの匂いしても気にされないわ
二郎食べたでしょ！いいな～レベル こう言ったら申し訳ないけど、だしの風食堂ってあんまり人気のない店という印象。
夢に貸す代わりに、逆に夢からコンサル的なものを受けて、夢と似たようなもの出してくれるのならありがたいけど あそこ、最近、二郎系出してなかったっけ？
インスタで見たような記憶が・・・ 消費増税がアベノミクスとは真逆の政策でコロナセットでヤバい事になってるんだが
情弱過ぎるだろ >>332
今日もあいつくせぇよ
って言われてると思う 夢かたは予告好きだなwww
やるかやらないか分からないラーメンの前売り券とか普通買わないよ だしの風の店舗って
昔三川駅前でやってたジャンボ餃子が名物の食堂が移転した所だったけど
ジャンボ餃子も出してるし関係あんの？ ジャンボ餃子が美味かった試しがないのですが、そこのは美味しかったですか？ 個人の見解です
西川むげんの餃子は旨いと思うが
テイクアウトで楽しんでいます 違法アップロードで他人のコンテンツ盗んで儲けてる窃盗野郎がさ
「少年よ大志を抱け」とか言っちゃってんのｗ何の冗談だよ 「大志を抱け」っていうパクリまくったカレー屋だそうかな＾＾ｖ パクリじゃなかった
間違った、インスパイアだね＾＾； >>130
今度の期限はいつっすか？ｗｗｗ
おいコラ、黙らせてみろ＾＾
はい論破＾＾ｖ 2020/6/917:59:17
ネットの匿名同士の誹謗中傷の言い合いで、開示請求って出来るんですか？
相手が弁護士に開示請求してもらって身元を判明させるみたいな事を言ってきてるのですが。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12226523322?__ysp=5Yy%2F5ZCN5ZCM5aOr
他でもやってたのかよあの反社の金髪デブｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>351
リクエストがあれば省なんとかとは違う証明してあげるよ＾＾
方法は君に従うよ＾＾ 我ながら「大志を抱け」は中二病臭過ぎて赤面しちゃう店名だな＾＾
バッカじゃねーの、このパクリ野郎のくせにｗｗｗと、思ってしまうｗｗｗｗｗｗｗｗ
夏でも豚ブヒブヒ集まると思うと笑えるなＷ 最近の味や麺の茹で具合はどうよ？
明日行こうかと思っとる >>356
頼むからそういうのは本スレでやってくれ
IDとSLIPが被ってるならともかく、僅か数行で他人の特定なんて無理だろ
ここに湧くキチガイは黒ひげだけで充分だ
最近キャラ設定忘れてるみたいだけど いつもなら連投するとレス流そうとする「自治隊員」が出動するんだけど、
「大志を抱け」には共感したみたいだな＾＾； >>356
リクエストがあれば省なんとかとは違う証明してあげるよ＾＾
方法は君に従うよ＾＾ こないだ久々に行ったら給水機の横に謎の機械があったから触ってみたら爪楊枝出てきた
あれいるか？ >>363
ラーメン屋に限らず爪楊枝使った後爪楊枝の容器に
使った後の爪楊枝戻す基地害がマジでおるからああいう機械は
実はありがたい…のだが
二郎に関しては爪楊枝マシーンに凝るよりもっと力入れるところあんじゃね？
とは思う コロナの影響で爪楊枝ストッカーに直接触れないようにしたのかな
そんなの導入するのなら豚を歯に挟まらないよう柔らかくしてくれ コロナ対策考えるなら給水機の変更が先だろ
感染者が再度給水機使ったらあのレバーにウイルス付着するぞ
爪楊枝機はただ「オモシロ機器があったから買った」ってだけだろうよ 給水器の対策とか以上に、まず中待ちを大量に入れるのやめてほしい。
かなり密状態なんですけど。
おまけにマスクしないで堂々と待ってる奴いるし。 そろそろ自粛やめて二郎行こうかなーと思ってたけどまだ暑いからやめとこう >>367これな
ナベちゃんの指示か知らんが外待ちで間隔を空けて並んでた人を詰めさせようとするのを見てさすがにどうなの？と思った
このご時世に間隔を開けてください。はあっても詰めてはないだろwww >>371
列伸びすぎると、近隣住民からクレームくるからじゃね？
ちゃんぽん屋は廃業したけど。。。
開店したての頃は凄い形相で怒鳴り込んでたw 外待ち入れることで茹で置きを捗らせてるんだろ
外の列は伸びないが麺は伸びるｗ >>370
もやしが水っぽくてダメ
液体スープがケチってて量が少ない
つけ麺止めたセブン無能 土曜日だけど美味しかったよ。特に麺が完璧だった。豚は及第点。
未だにマスク無しとかグループ来店多いから気にする人は行かない方がいいかも。
小(麺少なめﾆﾝﾆｸ)
https://i.imgur.com/JdOqn5T.jpg
https://i.imgur.com/kgfkPiI.jpg どう考えても二郎自体がマスク云々より健康リスクあるだろ… 麺はデフォ。豚は個人的意見だけどあんまり重要性ないかな。
健康考えるならやっぱり運動は必須だよね。週二回ジム通ってるけどプール後の二郎が一番美味しいかも。 マスクしてなくても黙ってればまだいい
グループ&マスク無し&私語が1番最悪 >>379
ラーメンの健康への影響と未知の新型ウイルスを同じくくりで考えてんの？ ラーメンの健康リスクは家族や周りの人には感染しないもんなあ
でも昨日が今日くらいの涼しさだったら自粛やめて行ってたわw ラーメン食うときマスクしないのにマスクしろとか意味わからんのだが 二郎での私語は極力少なく、また声量も抑えてという暗黙のルール。
ラーメンが届いてから食べ終わるまでは（なるべく）会話をせず食べることに専念する。
食べ終わったら同席していた他の人が食べていても自分は席を空けて外で待つ。
最後はともかく、ラーメン屋やファストフードというあまり長居しないような場所で、周りの迷惑も気にせずに大声で笑いながらツッコミ入れながらの会話はアナタや周囲の人はどう感じるでしょうか？
今の世間の流れであっても「あの店のラーメンが食べたい」から足を向けてくれるお客さんが多いのですから、お店に行く際は周囲への配慮は欠かしたくないと思うのが至極当然なのでは？ たかが客の分際で良くここまで書けるな
立場を履き違えたゴミが発信力を持ったせいで本当に生きづらい世の中になったもんだ あと入退店時に寸胴に向けて深々と感謝の一礼をするのも忘れるなよ(´･ω･`) >>386
たかが客単価1000円がなに言ってんだ？
オーナーレベルになってから店の経営に口出せよ
金も出さずに口ばっかり達者だな笑 要予約,ドレスコード必須,客単価5万円とかの料理屋で客が店に「接客」を求めるのは理解できるけど,商店街のラーメン屋や定食屋や一杯飲み屋で客単価千円前後の貧乏人が店員の態度や対応にケチをつける意味が解らない。旨い物を安く食わせてくれればそれだけでいいだろう。貧乏人は贅沢に慣れすぎだよ。 スープがぬるいロットに当たらないためには麺固めでオーダーしたほうがいいんですかね 麺の硬さ普通と言っておけばデロが出てきたときに作り直しを要求すればいい 結構訪問しているが作り直しを要求してる客見たこと無いな そらそうよ
ネットでわーわー言ってるのに実店舗で起きてないって事はそういう事 ボクも結合食べに行ってるけど作り置きとかクチャに出会ったことないもんな クチャが結構いるというやつは霊感があるのと同じレベルですわ
聞こえるやつには聞こえるんだろうけど全然聞いたことないですわ 助手「カタメです」（作り置きドン！）
「カタメ？」
助手「カタメです」
「カタメ？」
店主「すいません時間経ってるのですぐ作り直します」
ってのならある 作り直し要求は聞いたことないけどクチャはいるな
だいたいだらしない格好と食べ方してる
口閉じてる時の咀嚼音とは音の響き方が違うからすぐわかる ここでは恒例となっているクチャ話題も久しぶりな感じするな
月に数回ペースで行ってるが今年はクチャもワキも遭遇してないわ
ぬるい2回デロ3回かな デロのせいで麺マシは封印した >>406
むしろクチャとワキって発言してる本人なんじゃないかとか最近思ってるけどね。 クチャとワキって自分じゃ気づかない或いは問題ないと思っているからな。 クチャは習慣になる前に誰も指摘してくれなかった環境がかわいそう >>411
いくら雑なナベといえど自ら言葉に出して否定したものなら流石に廃棄する場面だろうに
あの丸見えに近い状況下で他の客に使い回したとかよくもまあ軽々しく言えるよな
理由は何一つ挙げてないくせにな 豚入り食べてたら途中で明らかに俺の長さのじゃない
髪の毛が出てきて作り直ししてもらった事ある
作り直されて出てきたのは普通のラーメンだった
まあ豚入りで出てきても食べ切れなかっただろうな >>412
指摘されてやっとゲロしてんじゃん
作り置きを把握しているのに提供している確信犯だぞ
下手すりゃレンジでチンして次のロットの客に紛れ込ませても不思議じゃない ファーストロット
油層1cm
ここまでの非乳化は、開店以来初めてのことだった。
よーく混ぜて食べてね
無駄だけど 休み明けのファーストロットって、休み前の熟成されたスープじゃないのか…
それとも水曜日はスープ切れで閉店したのかな 同じくファスロ
よく言えば三田っぽく、悪く言えばクソ 開店直後だと不完全な状態がある事くらい
このスレでは報告上がってたんだし分かり切ってる事じゃん 初めて店の前まで行ったが、酷い匂いで総毛立ち吐きそうになって中に入れなかった…旨いの？臭すぎない？ >>422
生豚肉を扱った包丁やまな板を消毒せずにチャーシューでも切って提供したのかな？(´･ω･`) >>422
これじゃ危なくて間貸しなんてできねーな クチャ遭遇多々ある
クチャ遭遇したことない人は自分がクチャだからかもよ？ クチャに敏感になってるから
席に座るとクチャを探してしまうんじゃない？
普通の咀嚼音もクチャに聞こえてる >>437
それは許される範疇だよ
クチャラーは「ッチャッチャッチャ…」ってのを
口に挿入れる度にやってくるからなあ
今日久々に行こうかなあ 並ぶ時、マスク着けないで人のすぐ背後に立ってペチャクチャ喋るの止めてくれよ。
すごい不快なんだよね。 >>441
お前こそ知らんのシッタカだろ
ジョギングで前後の感染が警告されてるのに
バカだろ 前後が気になるくらい気にするのに
並んでラーメンよく食えるな 半年ぶりくらいに行ってきたー
スープは乳化強めで甘みがあってやや塩分強めで美味
麺は作りたてだったからデロってなくヌメリもなく美味
野菜はクタでキャベツほぼなしは残念
豚は小ぶりで脂身多いが分厚く脂身まで柔らかく美味
アタリの二郎はやっぱり美味いわ 今、隣のちゃんぽんの建物2階の屋内側のみを綺麗に取り壊してんだよな
二郎の真裏にあるコインPから見るとよく分かる
建物の外観はオンボロ状態でそのままなんだけど
内側だけが全て剥ぎ取られ 柱が全てむき出し状態になっていて
傍には廃材が山積みになってる
今更リフォームでもあるまいし何なんだろうな 新しくラーメン屋が新装オープンとかいうと面白いんだけどね。 となりのちんぽゃん屋って住宅も兼ねてんのかと思ってた 明日は営業してますか？
教えて優しい方
の間違いですwww >>455
>>1 のInstagramを確認しましたか？
■インスタ｜@jiro.niigata
(臨時休業や臨時の営業形態など二郎から情報発信)
https://www.instagram.com/jiro.niigata/?hl=ja ん？祝日10時開店で昼のみ営業って撤廃されたん？
明日は夜もやってるってこと？ 今行ったら休みだったがいつから祝日休むようになったんだ？ 今店の前通ったら確かに9/22は休業って貼り紙してあったわ
何のためのインスタなんやろ あれ？やっぱイレギュラーな休みだったの？
無性に食いたくなって祝日だから長蛇の列を覚悟して車で行ったら外待ち出来てなくてラッキーと思ったら閉まってた 臨休のインスタ告知すらも面倒くさがるほどのズボラだとは
ここまでいい加減な店主、全国探してもそうは居ないんじゃね？ 土日に行った人いない？
その時に張り紙見た人いなかったかと思って。 >>472
日曜に行ったけど待ちなしで店内入れた事に浮かれて貼り紙確認失念してしまったすまん >>437
丁寧にありがとう。
でも謝る事じゃないです、謝るのは店主の方。 >>474
松戸時代も作り置き出したんか？
あれがある以上今の新潟は全国で一番下の二郎にちか違いない 先週金曜日の夜行ったけど張り紙は無かったように思う >>472
土曜の閉店以降の夕方には何も貼ってなかったな いい時は本当に美味いんだけど…
新潟市内で一二のラーメン屋というといっとうやとか滋魂なんかだと思うんだがこんないい加減な営業してない
新潟はリスペクト系が弱過ぎ、新潟二郎の上ブレの8割でも安定して出せるリスペクト系あれば俺はそっち行く
正直ナベのいい加減さで客商売いつまでやっていけるのかね… インスタは助手が開設してるんだから
インスタ告知がないことに関しては店主は悪くない >>480
自分で自覚が無いクチャラーに言われても………。 >>480
新潟二郎として今まで告知してたんだからその言い訳は通用しない
助手への報連相が成されてない裏付けにはなるがな
つーかそれくらい自分でやれよどんだけズボラなんだよ >>482
ホウレンソウはあんまり関係ないだろ
助手だって今日が休みだって判ってるんだから >>484
突発的臨休なんだろうし「臨休の件、告知よろしく」くらいの連絡はあって然るべきだろ
助手の告知ミスって言うならこういう重要な事は尚更自分でやれよと 助手が悪い、なんて学生の考えだな
こんなのナベが悪い 今日の臨休って日曜閉店時には店側はわかってた事だよね？
助手が開設してるのか真偽はわからんけど助手にやらせてるのなら
その場で助手に指示して更新させれば良かったのにね
それとも開設してる助手が帰った後に臨休決めたのかな 日曜の朝10時過ぎには@jirolianに情報流れてたからかなりの人数は臨休を知ってたと思うよ 要予約,ドレスコード必須,客単価5万円とかの料理屋で客が店に「接客」を求めるのは理解できるけど,商店街のラーメン屋や定食屋や一杯飲み屋で客単価千円前後の貧乏人が店員の態度や対応にケチをつける意味が解らない。旨い物を安く食わせてくれればそれだけでいいだろう。貧乏人は贅沢に慣れすぎだよ。 店主に言われて告知している訳ではないだろう
休業になる事実を知っているから業務としてではなく
自主的に発信しているだけ
今回は臨時だったのでやらなかった
業務ではないから助手は責められない コロナでボロクソの飲食風情が調子こいてる場合かよｗ 飲食なんてどうボッタクルしかねえんだからｗ
な～に調子こいてんだよ
店が客を選ぶ気取りのゴミに行くのは池沼だろW >>492
あの客入り見て言ってるなら相当頭イッてるなお前 >>494
客商売に客入りなんてかんけねーよｗ
バッカじゃねーのかルンバ コロナ下でテイクアウトに手を出しちゃってる時点でね（笑） >>494
「俺たちは偉いんだ、客とかいうゴミ、俺たちに感謝しろ！」
とやって客が入るなら認めてやるわｗｗｗｗｗ >>494
ねえねえ
店が客より偉いの？「すみません」「ありがとうございました」って言ってるじゃんｗ
そゆことｗ 二郎のネームバリューと習ったノウハウ、信者の信心にふんぞり返って
ここまでやっても客は金払う、ってラインをどんどん下げていってる
値上げや営業時間短縮や週休二日への移行、そしてなによりあの作り置きからは
少しでも楽して稼ぎたいと考えてるのが見て取れるし
仮に違う理由があったとしてもそういう色眼鏡で見られてしまう
ある水準まで金稼げればそれで満足なんだろうな 入ったばかりのピエールみたいな顔面凶器の糞店員が増長すんだよな＾＾ >>488を見ると日曜には貼り紙あったんだね
日曜行った時にちゃんと確認しておけば
ここに臨休情報書けたのになあと後悔 もう一年以上行ってないけど、今は作り置きなんてしてんのか
今はだいぶ並ぶようになったらしいし、他の二郎の悪い面を着々と吸収してんのな >>501
それでカネ稼ぎが出来てるならそれが正解じゃん
実際、客入りも他のラーメン屋とは全然違うしな
個人事業主や人を使う側の人間なら当たり前の思考だと思うが >>507
ホントその通り
接客だなんだってのは流行らない店が試行錯誤してやるもの
結果が全て たかだか単価1000円のラーメンにここまで議論できるとか頭あったかいな
季節の変わり目だからキチが出てくるのもわかる
いやなら行くな
行くなら文句言うな
お前は神様じゃなくて疫病神の間違いだろ？
勘違いしてんなよ疫病神様😂😂😂
「飲酒されてるお客様のご来店はお断りしております」
入り口の貼り紙が1枚新しく増えてるんだが
間違いなくあの狭い店内で何かが起こったんだろうなww リリースした場に居合わせてたら絶対食欲無くなるわｗｗｗ >>507
経営者として正解でも職人・料理人としては失格だな トッピングやつけ麺などメニューを増やすつもりもない
毎日決まりきった作業をひたすらやるけど安定しない
経営も職人も失格です
看板と修行の賜物です マジでなんで生卵や味玉の一つや二つ用意してくれないんだ？つけ麺とかも食べたいよ 玉子の保管場所と管理と玉子の器が必要となりゴミも増えるから 味玉なんか業務用使えば袋しかゴミ出ないしぼろ儲けだろうにな
それすらも面倒くさい トッピングや他メニューは三田がやればなべちゃんも考えるんじゃね？
まあ手間が増えるのもあるのだろうが生卵なんて仕込みに比べれば楽に儲かるのにやらないのは三田がやってないからと思われ 生卵は個人的には欲しいけど
店としては食中毒の可能性も上がるしやりたくないだろうな
鶏や鶉のゆで卵は内製するの単純に手間だし
業者から調理済み仕入れるのコスト掛かるし そもそも冷蔵庫に生卵を入れるスペースが無いと無理だわな(´･ω･`) たまご始め他メニューを何故増やさないのか？
俺も三田がやってないからだと思うよ
三田がラーメンの小大と豚入のみのシンプル構成だからナベもそれに準じてる
普段はズボラなくせに 作り置きを出すような糞なのに
そういう事だけ律儀に忠誠心を見せてるんだろうよ 有料でいいからキャベツマシが欲しい
これなら店主は何も作業増えずに儲けられるぞ！ 臨時休業のお詫びとして土曜日の夜営業してくれよ
メニューやトッピングは増える見込みないからなぁ
サプライズで楽しみを提供してくれ そこまで面倒ならテイクアウト再開して欲しい。
麺、スープ、豚だけ用意してくれれば後はこっちで美味しく調理するから。(野菜はイラン) 麺とスープだけあれば野菜も豚もイラン
他所のトロトロのチャーシュー買ってきて入れるわ
ナベ「タッパーにスープ入れるのめんどくせえ」 松戸から最近みな行ってるね、二郎のなかでも新潟最強かも！頑張ってください ナベ「テイクアウト客の対応を助手に頼むのがめんどくっせ」 >>530
まず無いだろうな
テイクアウトのみなら良いが店内飲食と一緒に捌くのは手間がかかりまくりだった、と
客側から見てれば調理の手間が省けて楽だろと思うが、全体を見つつ麺上げの合間にテイクアウトを捌くのはかなりの負担だったんだろうよ もしかしてテイクアウトだけでよくね
作り置きもなくなるし、自分の好みに作れるし よくはないが
テイクアウトの切盛りはバイトで十分でしょ なんならちゃんぽんや跡地でテイクアウト専門にすればいい
仕入れや仕込みが増えるからナベはやらんだろうけど >>536
助手はスープ合わせらんないんじゃね？
テイクアウトすると仕入れや仕込みの量が読めなくなるのもめんどくさいだろうな
あと生麺やチャーシューは正式には保健所の許可取る必要もあるみたいだし
それは確実にめんどくさがるだろう
そもそもこのコロナ禍でテイクアウトすぐに止めたのは
テイクアウトに頼らなくても利益出てたからだろうしやる必要のない事はやらないだろ
この連休の人の動きから察するにかなりの人が緩んできてるし
客足もかなり戻ってるんじゃね？知らんけど FNNプライムオンライン
２４日、新潟市で新たに新型コロナウイルス感染が確認されたのは、秋葉区に住む公務員の５０代男性と東区に住むパート従業員の３０代女性です。
５０代の男性は２０日に感染が確認された９０代男性と同居する息子で、ＰＣＲ検査の結果、２４日陽性が判明しました。
東区の３０代女性は、クラスターが発生した新潟トヨタ自動車グループの労働組合の会合に参加し、１８日に感染が確認された中央区３０代女性の同僚です。
東区の女性はこの会合に出席していませんが、濃厚接触者としてＰＣＲ検査した結果、２４日に陽性と判明しました。 これだけ新型コロナが流行しているのに二郎(系)クラスターって聞かないね(´･ω･`) 二郎の客層考えれば無症状の若者だらけなんですけど（笑） 【コロナ感染】 ミネソタ大学の感染症専門家が警鐘 「人々は理解してはいないだろう。野球で言えばまだ試合中盤だ、道のりは長い」 [影のたけし軍団★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600953633/ レタスは値段急落してるらしいがいつになったらモヤシばっかりじゃなくてキャベツも入るようになるんだろうなhttps://i.imgur.com/lFsd9Gz.jpg キャベツ無くしてモヤシだけになっても客は来るんだろうな キャベツは切る手間があるし安くなってももやしより高いから… ベストモヤシって結構値が張るんじゃ無かったっけ？
それでもキャベツの方がまだ高いのかな すいてたら食べようかと思って2時10分ころ車で前を通ったら
外に20人くらい並んでた。あきらめた。
平日は行くのが困難だからまたしばらく我慢かな。 夢を語れがオープンすれば混雑も多少は分散されると思いたい あと、いくら俺のことが好きだからってあんまし豚をおおきくしないで欲しい ブレがあるのは承知だが、特に豚は他店と比べても下限がキツすぎる
油身のスジ豚2キレは食べてて辛くなってくる
もう少し何とかできないんか もち豚の美味さ殺すなよ糞が
なんだ、あの塩っけしかない豚
豚が泣いてるわ 平日のこの時間はOLや大学生専門学生（女性）が普通に座ってるから後ろからケツやストッキングやタイツに包まれた脚見ながら待ち時間潰せていいわあ^～ 定休日明けの早い時間については、んー？と思うことが多くなったと感じる。 早い時間はうまいと感じた事が無いから夜遅くにしか絶対に行かない >>565
程々にしてるけど、脂身の部分はうまいけど、肉部は卓上カエシや胡椒で味付けないと厳しい。
ことが多い。 夢を語れの店主はコップにレンゲ入れちゃうタイプか…。 今日のスープはド乳化で美味かった
麺はヌメヌメだったけど俺のは作り置きじゃ無かったからセーフ
野菜はキャベツ2切れも入ってたからアタリ！
豚は端っこは痛いくらい塩っぱかったけどどれも柔らかかった おれのも今日は美味かった。
いつもこんな風だと良いんだけれど。 ヌメヌメ麺結構辛いわ
デロも嫌だけど
明日行く予定
旨ければ良いが 前に人いるし順番的に最初だし安心と思ってたら前の人が席ついてから固めって言って
席空かないから俺は座れなくてラーメン放置されてて
座った瞬間ヌメヌメした麺出された時はため息でたな
隣もアニメのぬいぐるみ並べて写真撮りだすし久々に嫌な気持ちなったわ >>576
あなたも席について作り置きがあると思ったら前の人と同様に固めに切り替えるとか
普通の硬さでって念を推せばよかったかもね >>575
俺もヌメヌメ嫌だけど作り置きプラスヌメヌメよりはまだマシ >>576
よく分からん
前の奴が固めって言ったからそいつに出す筈だったのを引っ込めて
固めのために新たに茹で始めたと？
そのせいで時間の経ったものがお前に回されてきたと？
ナベってそういう時は、受けたフリだけしてそのまま出来たものを
出してしまうのが方針だったのと違うんか 放置麺出してきた店に言うならともかく客に直接言うとか無いわ 「茹で置き麺は断る、作り直せ」ってみんなが言うようになればと思うが、中々言えないよね。 ここでぐちぐち文句言っといていざ出されたらため息(笑)
だから舐められんだよ これ迄にスレに上がってきた報告と違ってたからな
だから確認してみたまで
情報は情報として共有しておくのもスレの役割 >>584
今までもカタメは基本カタメで対応してたよ
カタメに作り置きする、という対応もしてたけどw
昨日2人で来てるうちの1人が「ニンニク入れますか？」の時にカタメ申告したせいで
連れは先に作り置き出されてカタメは次ロットまで席ついたまま待たされる、ってのが居たなあ まーたリアルで言えない君が暴れてんのか
お前来なくていいよ
お前みたいなゴミが来なくても他の人達来るし、店は来て下さいとも頼まれてないんだろ >>585
少なくともこのスレで硬めは「順番飛ばしてロットの先頭に回される」
という報告が圧倒的に多かった
そのせいで、着丼が早くなるというだけの理由で硬めにするという人もいた位
今までの経緯を覆すような事を主張したいなら、混んでる時と混んでない時でも対応は一緒なのかどうなのかとか
その程度の情報すら無しに断言をするべきでない ある程度の傾向はあるにしても、結局はその時の状況によるっていうだけの話だな。 >>587
その程度の情報すら無しに断言するなっつうけど、
混み具合で判断しようとしてるのがもう間違いなんだよ
混んでようが混んでまいがカタメで早くなる事もあれば次ロットになる事もある
カタメ指定で8-9割が早くなるけど100パーでは無いよ
食券買うタイミング次第だし店の状況次第だし店主の采配次第
まぁ流石に2-3人分しか茹でて無いような状況なら次ロットにならず先に来るだろうけどね タイミングによるでしょ
麺揚げのタイミングが硬めを過ぎたら次ロット
間に合えば今ロット 今度バリカタって注文してみようかな。
・・・・すみません、そんな度胸ないっす。 お？この前行って食べてた時、バリカタコールしてる餓鬼いたぞ？ちゃんとコール確認時ナベさんに店員確認してたな。二郎の麺でバリカタとかその場にいる一人客二人客達から変な目で見られるだけ、心の内でバカにされるだけだから。安心してバリカタ頼めばいいよ。 あの太麺を固めで食ったってアゴが疲れるだけで旨くも何ともない
ただ早く出されてチンタラ食いたいだけ 「カタカタ」よりも「デロデロ」で頼んだ方が注目を浴びそう 作り置き当たってみたい
ぬるくて咀嚼が楽なんだろ？ バリカタは上野毛店と藤沢店で聞いたことある。
>>597
食券提出して「麺は作り置きので」でOK >>599
直球ワロタ
「麺柔らかめ」なら高確率で作り置きになりそう
一度に10杯以上丼用意してる時の茹で時間って
麺上げ始めから終わりまで2分くらい差があるよね
そこから更に10分作り置きが始まると
スープ吸ったデロデロ麺で冷めたスープと野菜のラーメンになるから
それを回避する為にはたとえ次ロットになろうとも
カタメコールしておくしか無いんだよなあ
まあそれでも硬すぎたり柔らかかったりと毎回茹で加減違うから
ホント麺上げ下手くそなんだなあって思う 下手くそとは違うと思うんだよな
ヘタっては目指すものに技量が追いついていない事
ナベの場合、やろと思えば出来るけど面倒だから別に良いじゃん だから何？って感じの人
ラテン系とかアフリカ系の気質が混じってそう
おおらか アバウト のんびり いい加減 雑 >>601
>おおらか アバウト のんびり いい加減 雑
↑ 全部褒めすぎ。
ナベさんの気質は「ケンチャナヨ！」です。
何があっても気にしない！。 今年の5月の話になっちゃうけど、色白長身に作り置きのデロを『ちょうど出来ました』って出されてた時あるわ。
店主に『すいません。ぬるいのでレンジでチンしてください』って言ったら新しく作ってくれた。
あきらかな駄作は文句言っていいと思うよ。言えないなら行かない方がいい 実際に着席と同時にできたとしても『ちょうど出来ました』とは言わないよなぁ
「作り置きですが？」って聞かれたのならわかるけど
いや、客に嘘つくなよ 色白長身いじめるなよ
硬めの豚は薄く柔らかい豚は厚く
食べやすく切り分けてる
若手の指導も良くしてるし
手が空いていればれい ここさあ若い奴ら多いけど、マスクしていない奴らが多いから危険を感じた 久しぶりに行ったけど野菜は殆どもやしだった。キャベツは3、4欠片くらいだった。残念。 小池さんがここに来たらぶっ倒れるんじゃね
だって密すぎｗ中も外の並びも密密密ｗ
新潟ってソーシャルディスタンスゼロで逆に怖かった 自販機横にアルコールはあったけど、あとは何にも対策なし、あれで感染者がいたら間違いなくクラスターだな
若い奴らは大声でしゃべりながら待っているし、食っている時も大声出しながら食っているし
ソーシャルディスタンスの意識が全くないし 一応空気清浄機はあったような
効果は無いだろうけど >>614他の人にも知ってほしいしｗ
>>616もう行かないｗ
>>617確かにあったｗ黒い奴ｗ
店の中も外の列もソーシャルディスタンスは関係ありません
って状態、近くにあるおにぎり屋さんでさえちゃんと対策しているのに 昨日夜の部食いに行ったがキャベツ率むしろ高めだったぞ？
豚もけっこうな良豚だったし汁の乳化率も高めだったしな
夜の部で作り置きなんぞありえないくらいの回転率で
むしろホギめで箸持つ右手が痛い位なんだが…
ただソーシャルディスタンスもへったくれも無いのは認めるゾ 此処でもツイ見てても最近思うんだが、いつもと比べて美味しかったです的なワードが少し増えた印象がある
実際自分自身もこの3週間で2回行ったが 何か不満を感じるどころか寧ろどちらも結構うまかった
いつもなら1つや2つ何かしらの不満を感じるもんなんだけどな そして、かわんねえじゃん！ぬる！ぬめぬめ！ヤワやわ！キャベツ一欠片！豚スジ！しょっぱ！
のループ ナベは仕込みだけやってればいいよ
調理はセルフでいいわ なんなん？腐れ果てた全国一番ゴミからちっとは這い上がったん？
ならまた行ってやってもいいけど たかがラーメン屋にそんだけヘイト溜め込むってどんだけ好きなん 今年の夏あたりは比べるとクソだったけど最近は大分美味くなった >>628
誰かが感染していたらと思うと入れないくらい密でノーマスクのバカがいっぱいｗ 店員が、自ら店の中に客を招き入れてギュウギュウ詰め状態作りだしてんだもんな。
こっちはそれが嫌だから、店の中に入らないように入口で待ってんのにさ。 詰め込んで食い終わった客にさっさと帰れとプレッシャーかけたい……わきゃねえか 麺半分650円と麺半分豚800円の食券を作って欲しい その食券欲しいのは同意だけど、価格下げなくていいよね キャベツマシ100円の食券が欲しいです
豚マシっていくらだったっけ >>632ここは無理ｗ
>>633賛成ｗ麺半分豚１枚がちょうどいいｗ
>>635価格はそのままでもいいｗだってうまいからｗ 味変に酢が欲しいけど、持ち込みはマナー違反かな？(´･ω･`) 豚増１枚につき＋50円でございます(これはお得)
この食券はアリだな
デロ麺－100円引きこれは是非お願いしたい やっぱり二郎だな
夢は味もコスパもイエロと同等って話 「茹で具合、豚、スープ、野菜全てがベストコンディション、正し1,000円マシマシ不可」
ならやりそう。 「茹で具合、豚、スープ、野菜全て適当、750円マシマシ不可」
ならそのうちやるんじゃね ジロリアン陸はボクサー引退後二郎で修行後開業だな
新潟二郎の色白大小コンビよ
新潟二郎2号店開業してくれよ >>651
その人や今いる方じゃない長身さんや製麺出来る方の小柄さんは今どこで何してんだろうな
あの3人揃えばクオリティ高いインスパイア店になりそう >>653
石川君もたまには思い出してあげて。。。 数ヶ月ぶりに行ったら小柄なバイト君、身長延びた気がした。
カロリー満点の賄い食っていると成長するんだろうか。 明日検証してくるか
マスクしてるから特徴がつかみずらいのが難点
高校生？専門学生？3名程男子在籍？ 助手は女2の男4じゃね？
二郎するのが殆ど夜の部だから午前はよくわかんねーけど 【コロナ】 湿度30％の乾燥で拡散拡大 、飲食店で正面に座った人より隣に座った人のほうが、最も感染リスクが高い・・・スパコン富岳 [影のたけし軍団★]
ttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1602582215/ 半年ほど間空いて先月と今月に一回ずつ行って助手は
長身さんと知らない男子2人、
小柄さんと知らない男子2人(上の2人と同じ人)
だったかな
体育会系の人と目を細める人と製麺係の茶髪の人はまだ居るのかな
体育会系の人と目を細める人は、なんか苦手 トイレのタンクの上に置いてある石ってなに？
オシャレで置いてんの？ こっそり使うならバレないし、その程度なら周囲も何も言わないだろ。
ただし、「二郎でこんな香辛料使ってみました！」なんて画像を揚げる為に並べて写真を撮るなんてのは
止めて欲しい。(隣でそんなのやられたらイヤだ) >>667
一味が置かれる前は七味持ち込んでた人いたよ バレなきゃ良いで持ち込みしだしたら米とか持ってくる奴とか現れかねないぞ
それがないのは皆暗黙の了解で持ち込みしないからでしょ >>663
食券出すとき「豚半分」て言えばそうしてくれる。値段は変わらないけどね。 「豚薄切り」って出来る？
枚数はそのままにされそうだが 薄切りって包丁で切るんじゃなくてスライサーで切るんじゃね？
二郎にスライサーはないから無理だと思う。 そうなんか。体に悪そうだが
オレはいつも油抜きをオーダーしてスープは完飲するけど
ここでスープにはコップ一杯くらいのアブラが溶け込んでると
いうレス見てオレのほうが危ないんかな >>677
コップ一杯かはわからんけど1/3から1/2くらい油だよ >>677
あと塩分もやばいだろ
ｱﾌﾞﾗのほうがまだいいんじゃないかな >>677
スープは塩分過多で飲めんわ
箸休めにすするくらいで
完飲した事は一度もない うどんでもそばでもらーめんでもまずくなければスーブは全部飲むよ
とりあえずいけるところまでいって高血圧になったら控えるつもり >>675
カロリー爆弾の二郎で何夢見てんの？
小 麺1/3油抜きで他の店のカロリー塩分
軽く超えてると思うよ 野菜っても ほぼ
モヤシでビタミン採れる訳ないじゃん？
二郎=不健康 それ位理解しているよね？
家系で硬め濃い目多めの死の三段活用
の方がよっぽどマシだと思う 金曜夜の部待つね
並び始めて食べ終わるのに1時間掛かったわ
グループ多すぎ
上手く裁いてくれよバイトの兄ちゃん >>683
オレは一月に一回行くか行かないかくらいの頻度なんで
それに二郎食うときはヤサイましましにしてその日は他に食事は取らないことが多い
だからジロリアンは真似しちゃダメだよw 完食完飲したドンブリをカウンターの上に戻すときの音をナベは知っているよ
「ありがとうございました」の声が他の客より半トーン高いw 他のラーメン屋ならいざ知らず、こんだけやる気のない男が完食完飲してありがとう！なんて思うわきゃねえだろ
いいとこ「この豚全部飲み干しやがった、バカじゃねえの？ゴミ処理減っていいけどな」ぐらいにしか思ってねえだろ
夢見すぎ >>687
えっあなたはドンブリを戻したときにナベに「ありがとうございます」って言われたこと無いの？
まぁ状況によっていつも言われるとは限らないけど道路に面したカウンターに座ったときは大抵言われるよ 作り置きが不味くて、ほとんど残した時のドンブリの音も知って欲しいな。 取り急ぎ、程よく乳化して甘しょっぱくて旨かったよ
豚も柔らかいのに当たって良かったわ(´･ω･`) スープ当たり麺当たり野菜キャベツいっぱいで当たり
豚はゴロゴロした柔らかいのが一杯で当たり
外待ち10人くらい ラーメン二郎新潟店 小ラーメン YNA^^v
https://i.imgur.com/kTuXv07.jpg
https://i.imgur.com/SyExBZV.jpg
やっぱり10時過ぎ～10時30分頃はオペに余裕があって安定して旨いものが食べられるね
翌日定休日の日曜日なら汁もそこそこ乳化してるし(´･ω･`) >>695
次は抽選やめて欲しいわ(´･ω･`) ｸｿｶﾞ このご時世にノーマスクかよ
食中毒何度も出したグループなだけあるわ
衛生観念の概念ゼロ 豚抜き券やってくれやー マイナス50円でいいからさ >>697
出店の目処すら立ってないのに前売り捌いたり､こいつ自身がアホ ラーメンは美味いんだろうけど他がね
仲間に2月オープンて漏らされてるし
今まで何やってたのかと問いたくもなる 2月まで前売り使えないなら払い戻して欲しい
10月中に使うつもりだったから というか前売り券を買う意味が解らないわ
ジュース分お得なんだっけ？( ´,_ゝ`) 前売り分を前受金として申告なんてしないだろうな
このまま開業しないで返金しなかったら詐欺罪 >>710
ここまで開店の意思を見せてると詐欺は適用されないと思うよ。 SNSで言うとめっちゃ怒られそうだからここで言うけど、(夢語に限らず)最近のラーメン屋は催眠商法的な面もあるから一歩引いて楽しんだ方が良いと思うの(´･ω･`) 夢語は後払いでいいっていうから当日でもいいのかと思ってたけど、実際、支払いの期限はいつまでだったんだ？ ツイッターで他人にいいねしてるヒマがあるなら物件探しに全力挙げろよ 関東なら何処で営業しても繁盛するだろうからともかく、新潟はだいぶ翔んでるから立地は最重要
慎重に慎重を重ねて選んだ方が良いよ(´･ω･`) 正直新潟二郎も立地自体は良くないよな
あそこで左団扇なのは流石だとは思うが… 西区中央区で市内どこからでも行きやすい立地は
小新、亀貝インター付近とか
女池インター付近だろうな
東区になるけど竹尾の松壱家跡壊してなければ
二郎インスパイアやるなら最良物件だっただろうな 二郎にとっては大学生や若い社会人が行きやすい場所が好立地でしょ。
駅周辺は絶対条件だよ。 古町に出店して古町活性化！とか？
若い頃は駅から古町まで余裕で歩いてたなあ フタツメみたいにへんぴな場所で行列出来てる店もあるし
立地は繁盛の要因のひとつにはなっても原因にはならないだろう
きどり跡地ってどうなってるんだろう
まぁあそこは座敷が邪魔だから大規模改修必須だろうけどさ
そういや白山駅付近に空き店舗あったような ツイ見てれば分かるんだけど 少なくとも本人にとっての出店場所というのは、
店を介して若い人達のコミュの場であったり共同作業の場であったり
若い人のエネルギーが感じられるエリアであるという事に強く執着してんだよな
そこから導き出された本人なりの答えは万代や駅前や駅南でも無く
新大付近という事で最初から一貫してるし強く拘ってる
10月予定だったのを延期したのだって 新大付近のみで拘った結果納得いくのが無かったからだし
妥協する気もあんまり無いっぽいんだよな
2月オープンの真偽の程は知らんけど、こっちにしてみれば場所なんて西区 中央区 東区 あたりで行きやすければ何処でも良いんだよな 新大からはちょっと離れるが小針十字路辺りとかでいいんじゃね？ 東区の元清水の場所に着目してたし一貫はしてないと思う。イエローがやっていけてるから安心なんでしょ。
新潟は学生含めても車社会なんだから行きやすい場所ならいいと思うが。 サラリーマンや学生が二郎系のくっせラーメン食うとか考えられん
休みの前とかならともかく
次の日の夕方くらいまで息も屁もくっせろ >>726
もうそんなことを気にしない出来ない世代なんだよｗ
でもやっぱここの密はやばくて入る勇気が無いｗ
都民が嫌われているのもわかるがｗ都民なら密すぎて見ただけで怖くて入れない まぁ確かに単芝駆使しまくるようなオジィちゃんは
基礎疾患とか抱えまくりだろうから暫く遠慮した方がええかもね まずどこでもいいから開店しなよ
んで金貯まったら新大近辺に新築移転だってできるだろう
時間がもったいないし10月以降の売り上げ丸々損は更にもったいないよ 今開店してコロナの影響ないんかな
二郎はコロナ関係なく混んでるんだっけ？
テイクアウトもやるなら行くけどそうじゃないなら用はないな >>725
清水については聞いたよ
何で突然東区なんか行ってんの？
清水の跡なんてテーブル席ばっかじゃん ユメカタってそういうノリだっけ？
清水はフォロワーに紹介されたので行ってみました
座席についてはカウンターメインにするって回答だったよ
要はフォロワーを立てる為に義理で行ったって事だから着目では無いよ >>734
ん？確か東区の清水は厨房を囲うようにコの字のカウンターと、座敷が二つにテーブル二つだったと思いますよ。
圧倒的にカウンターが多いので、ちょっと改装すれば女池のラーチャン家みたいな内装できると思ったけどね。
個人的意見だけど、テーブルや座敷なんて必要無いから厨房を囲う様なカウンターだけでいいと思う。
あの立地は駐車場8台のキャパだけど、近くにマックスバリューと東スポあるから都合が良いと思うんだが……。 >>732
夢語は味で言えば、マッチョは論外、イエローも個人の好みはあれど全く叶わないと思う。
二郎の客すら割れるんじゃないか。
ただ、オペレーションは？というと二郎どころか、残念ながらイエローにすら及んでいないのではないかと。
たがしかし、今は人様の家の台所を借りている状況。
本オープン時にはそれもは問題なくなると思う…思いたい。
待ち時間も富士丸をインスパイアするとなれば、非常に辛くなる。 >>732
夢語は味で言えば、マッチョは論外、イエローも個人の好みはあれど全く叶わないと思う。
二郎の客すら割れるんじゃないか。
ただ、オペレーションは？というと二郎どころか、残念ながらイエローにすら及んでいないのではないかと。
たがしかし、今は人様の家の台所を借りている状況。
本オープン時にはそれもは問題なくなると思う…思いたい。
待ち時間も富士丸をインスパイアするとなれば、非常に辛くなる。 今日初めて平日の11時代にいったら亀二郎くらい乳化してなかった
平日午前中はそんなもん？ 休み明けの火曜のスタートだろ？非乳化確定時間じゃん。乳化したのが食べたいなら昼の部終了1時間前からか、夜の部の終了30分前にしときな。かなり高い確率でありつけるから。 >>743
確定？
んなことない。ただのしくじり。 >>743
休み明け開店直後だろうと、前回分の残ったスープがあれば先ずそこから使い始まるのに
非乳化確定だと断言する所が流石は迷探偵コナン君だな
あと営業中に時間が経てば、乳化というのは勝手に進むもんだと思い込んでる奴って定期的に湧くけど
乳化というのは水と油を強火で沸騰させ、グラグラ煮立たされる事で初めて進行する化学変化だからな
沸騰させ煮立たせているんだから 当然湯気となり蒸発していくのでどんどん量も減っていく
お前は営業中に寸胴を強火でグラグラやってるのをどの位の頻度で見てんだよ そんな御託並べたって昼の部の早い時間は乳化ほぼしてねえもん
何回も行ってそれにぶち当たったら乳化好きなら行かなくなるわ なんか答えが出てないみたいだね。
乳化 分離で検索すると分かりやすいと思う。 因みに『強火』とか『グラグラ(笑)』とか関係ないよ 夢語様へ。
どうか長岡へ来て下さい、お待ちしています。 早い時間何度も行って乳化に当たらないという経験だけで行かない理由になる
御託並べたってその事実は変わらん 火金朝一でも乳化してるよ
非乳化のときは失敗か試行じゃねえの 乳化してない二郎なんて量以外に取り柄がないろ
豚だってよく煮込んだそのへんのラーメン屋のチャーシューより劣るし 世の中には非乳化の美味しい二郎系がいくつもありますが… 非乳化のキレもアレはアレで良いモンなんだがなぁ
二郎に「～でなければならない」なんて無いと思うんだが…
もっと気楽に楽しめよ 今日食べ損ねた・明日休み・明後日激混み
夢語長岡？あるかな >>755
むしろ乳化が失敗扱いだった時代もあるし今でも非乳化で美味いところあるやん 広瀬すずなら貧乳化でも乳化でも構わない
二郎なら非乳化でも乳化でも構わない バイト有能
彼が居なければ平気で無告知で休業するからな(´･ω･`) ■■■■■■■■■■■告知■■■■■■■■■■■
11月3日（火・祝）
臨時休業
https://pbs.twimg.com/media/Ek5h6IhVkAASAWe.jpg
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 早目の告知好感度UP
久し振りの連休しっかり休んでくれ てかなんで告知をインスタでするんだよ
ツイッターのほうが簡単じゃない？
拡散もされるし インスタのほうが全然多いでしょ
と思ったけどTwitterはオタク系だから二郎客とマッチするのはインスタじゃなくてTwitterだったね インスタはお手軽だし使いやすいからじゃね？
Twitterは何がどうしたんだってレベルで見ずらい
できたばっかの頃はシンプルを通り越してかなり無意味でいいサービスだったのに ツイッターのユーザー数は1年間でおよそ30%増え、常に増加傾向が続いています。
1年を通して順調に増えていることから、まだまだユーザー数が衰えることはないでしょう。
インスタグラムのユーザー数も増加傾向にあり、ツイッターのユーザー数に迫りつつあります。
フェイスブックは伸び率がほぼないため、順調にユーザー数を伸ばすツイッターやインスタグラムと比較すると、その差は徐々に大きく開いていることがわかります。
https://lab.appa.pe/2020-04/020202-twitter-gender-ratio.html
https://lab.appa.pe/wp-content/uploads/2020/04/201902-202002-sns-mau-transition-1.jpg きょうびジロリアンの定番ツールも情報発信を行っている二郎各店舗の殆ども
ツイでやるものという構図が既に常識レベルで出来上がっている
そんな中SNSについて後発の新潟がインスタなのは
選んだ者の感覚がかなりズレてるとしか言いようがない 夢語はマスクもしてないのってマジなら話？
食中毒二回とかあるのに意識低いのかな？ 食中毒出した後に関係者ミーティングやったったのなら｢私は安全衛生第一でやります｣とか宣言してくれたら感心したんだけどな 石本商店と関屋浜の時はちゃんとマスクしていたでな
だしの風食堂の時は抽選に漏れたから知らん(´･ω･`) ｸｿｶﾞ 夢語何か変だよね？
宗教みたいな部分もあるし、どういう契約でやってるのかな？長野の予定してた人はヒッチハイカーになるってツイートして挫折したし
新潟だって普通は店舗決まってからだよね？ だしの風食堂でカウンターに座ったけど、しっかりマスクもしてたし、こまめに手も洗ってたよ >>779
オープン前に他店借りてプレオープンってスタイルは初めてだな
つーかよく他人に自分の店貸せるな >>782
都内なら割と良くある話だしそれ専用サイトあるくらいだから遅れてるよ君 大事な自分の店を､たった1日間借りさせる感覚が分からないってのは普通だろ 大変失礼しました
アブラを野菜の上からかけて欲しい
技術的に面倒なんかな 昼と夜で形態違う店だってあるし、店が休日なら貸して売上の一部でも献上してくれるなら、若い店主の小さい店ならアリだろ。 >>775
ここに貼ってあるマスクしてない写真なら髪が短いので昔の写真
今は伸びた髪を結んでる位長い この間の阿賀野市の時は普通にマスクしてる >>785
世の中が不景気と言われ出してからもう随分経ったる
そんな世相を反映して、定休日とかに使っていない店を他人に貸し収入を得る事でちょっとでも家計の足しにする
借りる側も今の時代 従来通りの物件を丸ごと継続的に賃貸契約するより都合のいい人達もいる
貸し借りする全ての人達ががこのパターンに当てはまってるとは限らないが
総じてウィンウィンの関係が出来上がってるよね これも時代だよね ってメディアで何度も取り上げられている
貸す感覚が分からんのが「普通」だのと言い切ってるのが いつの時代の価値基準なのか知らんが
流石に世の中の変化にに疎いと言うしか無い >>785
車でも同様の現象がある
大衆車でも高級車でも長期出張などの間に自分の愛車がホコリだらけなのも勿体ないから
その期間だけレンタルしますよって個人間のサービスもシステム化（事故等の賠償トラブル対策済）されてる
借りる方は一般的なレンタカーで扱われていない車種を色々楽しめるらしいし
貸す方も労せずに小遣いが稼げるのでお互いにウィンウィン
要は必要としてる人がいれば、そこに喜んで「シェア」する人がいるって事 店を借りる時に、本体名義で何かあれば保障するような契約してるんじゃね？ いいからさっさと融資受けて店はじめろや
新潟二郎に愛想尽かした組にとっては唯一の希望だ >>795
仕事してないのに責任取るだけの金あるんか・・・？
泣き寝入り食らいそ >>797
それくらいしか捌け口がないしょーもない人生なんだよ。
生暖かい目で見守ろう 二郎新潟店で間借り営業できたらナベさん見直すわ(´･ω･`) 金の借り方も知らなさそうでな
金ないなら出直した方が良い 新大周辺に拘るとか無駄にカネの掛かりそうな事ばっか言ってんだよな
家賃高そうなのに加えオペこなすのに人雇ったら従業員の賃金も馬鹿にならんのやぞ
まさかワンオペでこなす気なんか？ 間借り営業も知らないカッペがいんのか…
レンタカーもカーシェアってやり方になってるの知らなさそうだな
カッペはすぐに資産にならない買い物したがるからな
今時貸付の条件が厳しい銀行なんて使わねーだろ
リーマンしかやった事ないやつらが浅知恵で首突っ込んでるの笑うわ 間借プレオープンもカーシェアもテレビやネットで見て知識としては頭にあるけど
頭硬い古い人間だから赤の他人とシェアするのは気持ち悪いと感じるし
そもそもそれらはまだそんなに普及も周知もされてないマイノリティ側だろう
今って銀行の貸付条件厳しいのか？
銀行使わずにどこから融資調達してると推測してるのか是非ご教授願いたいわ
クラウドファンディングは今のとこしてないよな カーシェアとか今コロナで一番アカン形態じゃねーか
ホンマこういう情強ぶった情弱が一番タチ悪いわ… >>806
お前は他人の事をとやかく言ってるばかりで此処に何しに来てるん？
ラーメンの話しする気無いんならどっか行けや 夢を語れのほうが美味しいし、店主もイケメンフレンドリー。
さすがに貸せないわ。 >>806
その考えはまったく少数じゃないですよ
頭が柔らかくて新しい経営論とか吸収しやすい人が実践してるだけです。
カーシェアの場合でも長期貸出はしてますしね
資金面は銀行から直接貸し付けしないで間接的に貸付すれば厳しくはないです。
むしろ審査は無いに等しい
クラウドファンディングなんかも4月～8月は動きがありましたけど今更感はありますね。
コロナ前とコロナ後じゃ情報の入り方とかもかなり変わってますしね。
これから理解できない人と頭が柔らかくて理解力がある人の格差も広がりますよ 二郎系マニアってラーメンオタクのさらに面倒くさい自己中どもが底にいるな >>812
ナベもイケメンだろーが！許さねーぞ！(´･ω･`) 被らない場所で学生向けだと駅南とか白山駅付近？
駅ナカで立ち食いラーメン、テイクアウト用の器アリ
場所があるか知らんけどこういうスタイルはどうだろう？
あと、ずっと離れて新発田駅や西新発田駅付近…は、のろしと被るか 平日昼間にいかに集客するかの問題
平日昼ふらふらしてるのは大学生くらいかと なるほど、学生相手と言っても
高校生ではなく大学生狙わないとダメなのか
二郎の平日昼の客層ってどんな感じなのかな >>822
平日昼イチだと休日接客業風やフリーター風の30~40代がメインかな 二郎はハナっからビジネス層と繁華街の客相手がメインで
高校生や専門学校生も入れば良いな位の立地選定だろ
駐車場必須の新潟では普通ありえないハズなのを
採算ベースに乗せられるのは二郎と言う看板の重みよ 職業だの年齢だの客層だのにそこまで細々しく神経なんて使って無えから
「新潟駅周辺」
選定条件なんてシンプルにこれだけじゃね
最初は駅南に出来るって話が広まってたぐらいだしな
それとダラダラ長居したり二郎の常識を知らんのが多々いるのに
二郎という看板の重みが～ なんてのも違うと思う
オープンして暫くしたら客足なんてプッツリ途切れてたし
そのまま「並ばない二郎」として定着するかと思ってたら
1年以上過ぎてから今のように外待ちするようにった
後になってから客が増えたのは看板では無く実際に食べた人達のクチコミだろ >>823
あの立地だとやっぱり学生より社会人多めになるんだね
夜や週末に行くと大抵高校生グループがいるんだよなあ
一時期はホント並ばずに食べられたよね懐かしい 夢を語れって、オペレーションがアレで着丼までの時間がウン。だからサラリーマンの昼飯狙いは無理 一年ぶりに行ったら大きめの駐車場がマンション建設地に変わってた 行かなくても大分前からCMやローカルニュースでAPAになることは知ってるやつ多いぞw 北村くん何もしてないやろ
疑惑だけでなんかいうのはよくない ツイッター見てるとここに来て改めて再評価されてる反応が目に付くようになった感じがある
「こんなに美味かったけ？」「ここ最近の中でも結構良かった」みたいな書き込みね
実際、俺自身も頻繁に行ってるが、以前ならデロ麺とか しょっぱ過ぎだとか 豚がいつ行っても固いよなとか そんなのが結構な確率だったが
最近はそういうハズレ要素なのが全然無いんだよな 少なくとも俺個人は
「ニュートラルな状態」を維持してるって感じ
最近は割りかし良い流れが来てんじゃねって思ってる
持ち上げると誤解する人もいるので補足もしておくが
根本的には不安定な店のままなので、忙しければ作り置きをぶっ込んで来るのは相変わらずのようだし
誰がいつ行ってもまともなものが保証されていますって意味じゃ無いからな
まともな状態のものにありつける「確率が上がったっぽい」よなって俺個人の印象だからな 作り置きするんなら回転寿司みたいに回しとけよ
それだったら自分に意思で新鮮なの選べるし >>835
勘違いでは？ コロナでなかなか行け
ないで 久々に行ったらやたら旨く感じ
てる人が多いだけと思う
真夏に食うラーメンと寒くなって食う
ラーメン どちらが旨いか聞くまでも
ないよね？ 代わり映えしてないけど
環境が変わったから評価が変わっただけ
と俺は思う >>838
少なくとも俺の方は、去年の秋初頭までのまあまあ美味い時もあった時期と
それ以降から今年の秋初頭まで続いていた低迷期に自分が経験したり見てきたものを土台にして言ってるんだけどね
君の言ってるコロナでご無沙汰な人くらいそりゃいるだろうけど
結局のところ頭の中の想像だけでしかないよね 作りおきとか見たことないんだが
そんなしょっちゅうあんの？ 混雑時、後ろに用意した丼にもスープ入れてる時は要注意
13杯分とか一度に茹でてるから、最初と最後で既に2分くらいは差が出てて
そこから作り置きが始まるから3分放置だったら最初とは5分の差が出来てる事になる
茹で時間も曖昧で、5分で上げ始める事もあれば8分以上茹でてる事もある
茹でるのに時間が掛かるって事は湯が死んでるって事だからそういう時はヌメヌメの麺が出てくる
デロやヌメヌメ回避にカタメコールはある程度有効だけど、
早めに上げて作り置きという技も持っているのでデロ回避確定では無いし
予想以上に回転が悪い時はわざと長時間茹でてなるべく作り置きしないようにしてるから
そういう時はカタメコールしても無意味になる可能性もある チャンポン屋解体したのか
コインパーキングにならんかな 今日の豚は醤油のカドが立ってて苦手なタイプだった上に硬かった
せっかく入ってた豚トロすら硬くて涙目
スープは安定して美味かったよ >>841
単に客が食べるの遅くて回ってないだけど思っている
いうて柔いの嫌いではないよ硬いのより好きよ 柔らかく茹でたのと、延びた麺は違うと思う。
それに作り置きはつゆが冷めるよ、これからの時期は特に。 今日はガチガチの豚だったから
ペラペラに薄かったのに噛み切れなくて
いつもより食べるのに時間掛かったなあ >>847
確かに都内二郎と比べると回転悪いな
そのせいであのオペなのかもしれん >>846>>849
本当に豚の固さだけは事前に教えて欲しいよね
豚入り頼んで全部カッチカチだった時の絶望感よ(´･ω･`) 回転が悪いだけで作り置きが発生するなら
流動的な客に合わせてその分まとめて茹でる量を減らせばいいだけ
作り置きが「なし」だと思っていればそれ位誰でもする事だし
手違いで捌け切れない量が発生しても 時間が経てば普通は客には出さずに廃棄する
でもナベのやり方には作り置きそのものを防ごうという意識が見られない
それはナベ自身は作り置きを「あり」だと思っているから
それなのに客の方は作り置きを「なし」だと思っている
根本的なとこで噛み合ってないから此処で何度も同じやり取りを繰り返している 新潟にコロナが発生しだした3月頃にもっと行っておけばよかったなぁ。
回転良くて皆おとなしく食べてた。今現在の方が遥かににリスク高いだろ 今日の豚硬かったのか
大勢の犠牲者が出たわけね
午後２時頃沢山並んでいたな
行列見て断念した者でした >>854
いやー俺と同じ豚貰った人だけで
それ以外は柔らかかったかもよ？
こればかりは一期一会だしね
年内にもう一度行けたらいいなあ 都内並みに回転すれば小ロットで捌いても問題ないだろう
けどガタジの回転で1ロット6杯とかでやったらますます列が伸びるだけだと思うが 豚は良い時はマジで美味いんだけど筋だらけで硬い時は本当キツいよな
差が激しすぎる ひばじみたいに遅い人には次の人を後ろに立たせるスタイルにすればいい
なんだかんだ礼二が1番二郎ルールに近かったな
ここで作り置きだなんだってやつらは食べログとかにいる直接は言えないネクレーマー
実際ここではよく見るのに店舗じゃ一回もクレーム入れてるのを見た事ない時点で 他でマシマシなんて言ったら野菜半分にされるしコールうまくできないと怒られるとかわからないんだろうな
鎖国県新潟だからしょうがないか 一部の事をさも全体の事のようにデマをばらまくペテン師野郎 なんか不満があった時にわざわざレスしに来るようなクソゴミがほとんどだからな 不味いだなんだの文句はダラダラ書き込む割に美味くてもなんも言わんからな
だからスレが伸びない
何故なら美味い事の方が多いから 多い時でも月一ペースだけど俺は
美味かった回数=行った回数
だな！ >>859
フィリピンハーフがスペインハーフを自称するような浅ましさを感じる
自分を誇れない人生って可哀想 >>859
俺も他の二郎に行くから気持ちはわかるよ。回転が遅い。
店員から早く食え的な事を言わないから客にナメられてるもんな。だからって作り置きはないよ。 でも目黒や相模や仙川みたいにシビアになっちゃったら嫌だろ？ ナメるもナメないもそういう暗黙のルールなんか知るかって感じでしょ >>870
二郎なんてあれぐらい殺伐としてるぐらいがいいわ 嫌なら行くなってよく言われてるし殺伐がいいなら新潟二郎行かないでそっち行けばいいんじゃね 佐野実の支那そばやとか、つくば市イチカワとか、お客は無言、店内は啜る音と食器カチャカチャ音だけ、あの殺伐とした雰囲気が良いんだよとか言う人いるけど、
自分が利用するなら二郎新潟店くらいアットホームな方が絶対に良いけどな(´･ω･`) 客はおしゃべりに夢中で食べ終えても居座る。
店はいい加減な調理で豚やスープのブレが大きい、更に作り置き。
これをアットホームと言うのだろうか。 都内の二郎並みに回転するなら喋ろうがスマホ弄ろうが俺は構わないけどな
それが出来ずに回転が遅くなるなら結果的に殺伐した空気で早く回してくれ
チンタラしてる奴の代償のデロ麺や余計な待ち時間をなぜこちらが尻拭いしなければならないのかと
決して早食いしろと言ってる訳じゃないけどね 開店直後は行かないようにしてるからわからないけど
スープはずっと安定して上方向ばかり当たってるかな
作り置きになってるのにもう次の麺投入するのはやめて欲しい
茹で始めて数分経ってるのに麺追加投入するのもやめて欲しい >>869
ホントにどこ行ってもサッと食って出ない人ばっかりなイメージ
ファミレス以外の飲食店の滞在も長い 嫌なら行くなで終了
こんな所でグタグタ抜かすおっさんが憐れでならない >>876
ナベちゃん今日の豚硬いねぇ～
おいおいこれさっきからそこに放置してたやつじゃねーかよぉ
と笑顔でいえればアットホームになるね 今日昼豚ほどよく柔らかく美味かった 汁も美味かったぞでも若干しょっぺ 今度味薄にしてみよ 混雑時を避けるようにしてるだけだが、ここ2ヶ月は豚に限らず麺もスープも総じてガッカリするレベルのものが巡って来なくなった
凄く美味くなったというのとは違うが 最近はいい感じでニュートラルな状態を維持してる印象 >>880
軽い気持ちのぼやきでしか無いのに
一方的に極論かぶせて憐れと罵ってる方がヤバいけどな 月曜日～木曜日迄休みでも良かった気がする
店サイド今日の営業メリットあったんか 仮に日曜日に残ったスープや麺や豚や野菜を今日使ったのなら
破棄せずに済んだからメリットはあったんじゃないだろうか
流石に日曜日の残りは金曜日までもたないだろう >>889
憐れな野郎だなぁと思う程度で怒るなんてそんなエネルギー使う事しないよ 助手のご婦人は支店二郎女子で一番美人だろう
その上仕事できるから素晴らしい ラーメン屋の女性店員をそういう目で見るのは流石のワイも引くわー(´･ω･`) 北海道みたいに寒くなってきたら
ここもあの密はやばいぞ カウンター1席ずつ仕切り入れて欲しいな
そのほうが回転率も上がりそうだし メディアで見知った程度の知識しかないからよく分からんのだけど
布マスクや中国製安価マスクやマウスシールドや間仕切りって効果あるのかな
10が0にならないとしても10が9や8くらいになるのか、
それとも見た目だけで10は10のままなのか
間仕切り全く効果が無いのならやる必要無いだろうけど
そこんところどうなんだろう？ インスタ見るとよくアブラカタマリ頼んでる人いるけど、新潟店ってカタマリ頼めるんだね なんか久しぶりだなそれ
ネットに出回ってる文字通りホントのでかい塊がドスン！じゃなくて
2cm大なのが沢山入ってるんだっけか 二郎新潟って4回遠征したけど一回も行列できなかったことないんだよな
新潟のインスパも一回行っておくかと思ってイエローも行ったんだけどこちらは超満員
もしかして新潟の若者はこちらのほうが好みかな ・駅前まで行くのが面倒臭い
・駅前まで行くアシがない
・近隣のラーメン屋より盛りがいいから結果的にイエローになっただけで二郎系が食いたいわけじゃない 土日の12時過ぎると外待ちが基本になるけどな。
ニンニクだけ増したいけど「ニンニクいれますか？」に対して「ニンニク」ってコールは新潟店には伝わらないらしい。毎回普通の量出される。いつも「ニンニクアブラ」って言うわ。 >>904
ワイが検査陽性になっても二郎に行ったことは言うつもり全く無い(´･ω･`) むしろ二郎を食べればコロナなんて消えると思ってる( ;´･ω･`) 二郎食えるぐらい元気な奴は重症化のリスクは低いから感染しても構わんよ。
ただし感染したら無症状でも感染源にはなるんだから、他人にうつさない努力はしろよ。 ①取りあえずマスク
②行列に並び前に両手をアルコール消毒、＆イソジンうがい(共に持参する)
③食べ終えたら店を出てアルコールとイソジン。
これくらいやれば二郎で感染防げるかな。 給水器裏の席はやばいな
給水器横におしゃべりな隠れ陽性が座ったらアウトや たかだか30分かそこらの滞在時間で いっつも自分の身だけをナイーブに心配するデリケートさんが湧くが
所詮、あの狭い蜜環境で食べてる時は誰もマスクなんてしてないのに心配なんかする事自体がお門違い
どうせ気休めが欲しいだけなんだろうが そんなのは本人のメンタルの問題でしか無い
何事にも保証された人生など120%存在しない
時には割り切りや思い切りだって必要 グダグダ抜かすならハナから行くな
はっきり言って店内において最も感染確率が高いのは客じゃない
毎日店内で終日過ごしているナベだからな
客なんかより桁違いに感染率激高のナベが今日もまとめ茹でに励んでる内は安泰だ
最もナベが感染したら漏れなくクラスターだろうがな
そんなのに出くわす確率は、アクセル踏み間違えのプリウスに轢き殺される確率や
通り魔に襲われて惨殺される確率より低かろうて >>920
お店がそれなりの対策すれば少なくとも「俺は感染予防なんて関係ねぇ」って人が来にくくなるから客の集団が感染予防に関しては意識高い集団になっていいことだと思いますよ
やらないよりはやった方がいい
そしたら仰るとおり食べてるときにマスク無しでも心配いらない環境になる >>920
ナベが感染したらそれが助手にも客にも感染して拡大感染のリスクが高まるんだよ
それが一番まずいだろ こんなとこ場末の掲示板で店に対して感染予防を促す意味の無さをまず知れよアホジジイ
言うなら本人に言えよ
なんも言えねえゴミの分際がよ ほんと掲示板だけは威勢がいいなw
実際にここで書かれてる内容を店員に言った言われてた
なんて報告がない時点でお察し
所詮安全圏でしか吠えれないゴミですな
お前らの心の内を対人で言えるようになってからにした方がいいぞw >>927
たがが二郎に…
への答えなら的外れもいいとこ
あとな、思ってることをいちいち口にしてるやつはただのキチガイかクレーマーな
たまーにラーメン屋やってると常連が仲間面して味とかにアドバイスする奴がいるらしいけど、その口の人？
大体なんの権限で二郎に感染対策のアドバイスしなきゃならんの？キチガイコンサルかお前
実際にいたら通報されるわ
だったら書くなも的外れ
2ちゃんに何を求めてんだって話
嫌なら見るなアホ
で、お前は思ったことを全て口に頭のおかしい人なの？
それとも全くなにも思わず植物の様に二郎啜ってるの？ >>929
いや、2ちゃんでガチャガチャ抜かしてるやつの方が圧倒的にキモイっすよ >>931
キモいとかキモくないなんて言ってないが
つーかキモいとか言えばマウント取れるの？馬鹿なの？ 昨日の昼の部でヤサイマシマシと言ったのにマシにも満たない量だった
いつも食べるマシマシに比べてヤサイが少ないせいかもやしよりキャベツの量のほうが多かった印象
豚の側面がしょっぱかったせいかスープ全体もしょっぱかった
しょっぱかったら言えば薄めてくれるもんなの？ 新潟店はヤサイマシマシ通らないんじゃない？(´･ω･`) 回答
１ 助手のさじ加減 または 店側のミス
２ 端豚はしょっぱい 諦めるしかない (神豚と崇拝する人もいるみたい)
３ スープの出来は当たりハズレあり 水で薄めるか？ >>935
以前店主へのマシマシは通らなかった
ワイがヒョロガリだったからか(´･ω･`) 通ってる奴がマシマシならナベちゃんとメイン助手がオーダー取れば確実に重ね丼になると思われ それって実際に体験したの？
それとも出どころ不明のネット情報？ 実際にも何もわかってるでしょ
ひばりとかはマシマシ要求で野菜少なめになる
しっかりマシまでって記載してるのに読まなかった人が悪いスタイル 野菜ってどう食べてる？コショウﾄﾞﾊﾞｰしてるの？ 最初は脇をほじくり食べて麺の出口作ってから後は麺と豚とヤサイのローテ 最初から野菜は天地返し
最後の方は野菜の水分が出てスープもちょうどよくなる ワイもヤサイ先に食うな
マシたヤサイの上から適度にタレを廻し掛けて先に片付ける
その間ニンニクとブタを汁の中に沈めて可能な限り熱を加える
特にニンニクはコレやらんと胃壁へのダメージが凄い てか少なめって言ってるのに増やしまくるのやめてくれ >>949
ニンニクに関してはオレもその作戦だけど
作り置きに出会って熱が入らず胃が痛くなって脂汗が出て半分くらい残したことがある >>949
卓上のタレかけたりカラメにすると、味が濃すぎて後半心臓がバクバク悲鳴をあげる(´･ω･`) タレはスープがしょっぱくなるからオレはスープをレンゲですくって掛け湯のようにもやしに掛けて食べるわ 見附・三条スレが無くなって久しい、誰か建ててくれ。
俺はやり方知らん。 基本塩分が丼の下に固まってるってイメージあるからレンゲで下からスープ何度もかけるわ 少し間隔空いて食べに来たが、いつの間に食券購入後に確認係に確認と食券渡し、列に並び戻しになったんだ？購入前に麺量まで確認されるとか、店に着いてから考える暇すら与えてもらえないではないか。 俺も2年ぶりに行ったんだけど聞かれるタイミング早いなと思った。 あの濃いスープやこってりした麺・豚からの逃避先として野菜使うから
なるべくそのままにしてスープにつからないようにして口休めの無味無臭のサラダとして
野菜を利用
豚にもあまりスープはかけない 新潟は警察官や介護職が県外に風俗行くために出かけている、ということが白日の下に曝された >>959
仙台店や麺屋玄洋方式だな
並んだお客を逃がさない＆見込み茹でが捗り回転が早くなるやり方だけど、
お客各々の食べるペースが区々だと、却って作り置きの量が増えそうな(´･ω･`) やっぱり食券機は細かくトッピングや麺量もタッチパネルで選べて購入状況を店側がモニタリングできる最新のものにしたほうが人件費も一人分減らせると思うのだが 「ナベが間違えるかも」、「ちゃんとくるかな?」、「余ったのを入れてきたな」というスリルとサスペニスがなくなるじゃないか ! 注文内容が少々違っても構わないから
作り置きと出来損ない豚だけは勘弁して欲しい。
それさえ守ってくれれば、野菜マシマシが野菜抜きで出てきてもOK。(個人的には) 自販機食券のシリアル番号がそのまま整理券にもなるから並ぶ必要もなく蜜を防げると思うんだが
フードコートみたいにバイブ持せてしてくれれば完璧 蜜ってすごくベタベタしそうだな
いや密でもやっぱりベタベタか >>968
それは後から足して貰えるからデメリットにはならなくね？
でも言わんとしてる事はわかるし同意だなあ
作り置きと硬い豚や醤油のカドが立った豚が回避出来るなら
ニンニク抜き他ノーマルがニンニクマシマシカラメで出てきても辛うじて許せる
…かもしれないが、ニンニクはともかくカラメはやっぱりキツいかな
卓上タレあるのになんでカラメ頼む人いるんだろう？ >>973
カラメはチャーシュー付けてるタレじゃない？
卓上はタレ原液 開店時と閉店間際 ピーク時を避ける
ポイントを絞れば失敗も減る >>976
緊張感が途切れて有り得ないミスをするリスクはあるけどね
概ね同意 開店時だとスープハズレ率が高くなるリスクがあるのがまた難しいところ >>978
だから開店時は避けるんでしょ
ちゃんと>>976読んだ？ 二郎って金曜夜しか食べるタイミングないよねー。次の日休み且つ家に帰る前の金曜夜しかない。
土日は昼しかやってないからその後の予定入れられないもんなー。 >>979
スペース空いてたから
「開店時と閉店間際が狙い目でピーク時を避ける」
って意味かと思ったよ
行った事無いからわからんのだけど閉店間際って混んでるのかな >>977
所詮あの店は不安定だし こうしたら大丈夫という定石も無いので、少々の妥協なら必要かなとは思ってる
この数ヶ月の自分の経験で言えば、激混みさえ避けてれば行った事を後悔するようなレベルの事がホント激減した >>980
それは二郎近郊に住んでいる人達の特権でちょっと離れた人は土日に行くしかない。
近所住まいの人は良いな、いつでも食べに行けて。 >>983
なんかごめん。でも休みの日に二郎食べに行くって予定も充実してると思うよ！
東区に住んでるけど、休みの日に車やバイクで遠出して食べたい物食べるだけで面白いもん 新発田以北、三条以南だと平日夜に行くのは軽く気合と体力要るだろうね 徒歩30分圏だが平日夜はちょっときびしいなぁ
距離より仕事、家庭、生活次第でしょ 並を食っても駐車代込みで1000円いくからイエローでも良いや。 新発田以北だとサケラーメン、
三条以南ならニシンそばを食ってろよ 新潟市ってのはらち被害者がいることからもわかるように朝鮮系在日地域なんだよ !
だから二郎なんだよ
うちも父方は朝鮮系の血が入ってそうで最近不安なんだよ 北朝鮮はメクラ打ちで誰でもいいかららちしたのではない
ちゃんと朝鮮系に目をつけて狙っていたのさ
その方が洗脳は楽だし使うのにもいろいろ手間が省けるだろ なんでチョン秋元系の芸能拠点として新潟市が選ばれたか?
朝鮮系在日の子女がたくさんいて募集しやすいから 作り置きすげー
俺と同ロットの人が食べ終わって次に席ついた人に出してたわ
軽く10分以上経ってるぞ…
色白小柄さん今日の豚分厚くて、塩っぱくないクズ肉も大量に入れてくれてありがとう
どれもトロトロに柔らかくて最高だった 作り置きじゃないよ
着席してすぐに食べれるように取っておいたんだよ 一年振りに明日遠征するぜ！
未だ雪は降ってないよね？
一応スタッドレスに交換したけど 雪はまだ路面にないから大丈夫だ。道中安全運転で来てくれな。どこの県から来るか分からないけれど、美味しく食べられるように祈ってるよ。 >>995
今時来るんじゃねぇ、ドアホ!!!
来たら殺すぞ !
GoTo天国キャンペーンの意味を思い知らせてやるぜ 。 僕は某野猿街道店で一緒にお食事したことあります(^_^;)
食べてる時の音がうるさい！息が荒い！何よりも、生卵のじゅるじゅるじゅるが気持ち悪いw
汗だらだらでカウンターに汗の溜まりが出来るくらいw
狂った豚のような食べ方www
フガフガ！んはっ！くちゃくちゃ
よほど体臭を気にしてるのか、服が物凄く洗剤臭い。
でも汗が発酵してきて酸っぱい臭いがする。
とにかく通常時でも汗だくなのは気持ち悪いです…(^_^;) このスレッドは１０００を超えました。
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