https://gyazo.com/a02158a7cd7c761fb57ee80611ed0e27
クドウの厨房らしいけど
これって店内はウェットなの？ドライ？
グレーチングがあるのでウェットっぽいけど
掃除を楽にするだめに段ボールしいて汁とかがとんでもそのまましみてゴミとして
すてるだけにしてるのかな

ラーメン店の厨房って基本的にウェットじゃないと仕込みや掃除むりだよね