蕎麦BONSAI行ってみたが、完成度はなかなか高い
つけ汁（豆乳胡麻ダレ）は美味い
自分でスパイスを入れたり、フルーツ酢を入れたりして味変しながら最後はスープ割りで締めたが、六厘舎のつけ麺に近い満足度だった
麺自体は蕎麦だが、つけ麺の良いところを押さえてあるから、つけ麺好きな人にはおすすめ