らあめん花月嵐･CHABUTON 55
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らあめん花月嵐(らあめん花月寅、ラーメン花月)及び別業態のちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTONで提供されるラーメン等のメニューに関するスレです。
経営会社(FC本部)及びその関連と言われている団体や、
経営や店舗運営の話は板違い( http://mevius.5ch.net/ramen/ のローカルルール欄参照)ですので、店舗運営板の
【花月嵐】グロービート・ジャパン【CHABUTON】7
https://mao.5ch.net/test/read.cgi/management/1582264349/
等の別のスレでお願いいたします。
スレチ、粘着、荒らし、マルチコピペの書き込み等についてはスルーで。
970を超えたら、宣言をしてから次スレを立てましょう。
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前スレ
らあめん花月嵐･CHABUTON 54
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595624581/
らあめん花月嵐オフィシャルサイト
http://www.kagetsu.co.jp/index.html
CHABUTONオフィシャルサイト
http://www.chabuton.com/index.html
(休止中)麺屋ZERO1オフィシャルサイト
http://www.zeroichi.jp/index.html これが花月嵐が誇る超絶旨い味噌ラーメン、
黄金味噌や！！
唐揚げセットや！！
https://i.imgur.com/f1ICGw3.jpg 花月嵐は混ぜ麺も旨い！！
これが元祖汁なしラーメン、もんじゃそばや！！
https://i.imgur.com/7aLXaQV.jpg 花月嵐はあっさりもては抜かへん！！
通はみんな頼みよる竹下食堂や！！
https://i.imgur.com/fyfPyID.jpg 家系もあるで！！
ほんま花月嵐あったら他のラーメン屋いらんのう！！
https://i.imgur.com/ePbamRm.jpg コロナ？
そんなん花月嵐では関係あらへん！！
お持ち帰りもこんなけ種類あるんや！！
おうちでいつもの花月嵐を楽しまんかい！！
http://www.kagetsu.co.jp/sp/menu/takeout.html ガーリックバター炒飯くってみたけどあんま旨くなかったな
コメ全体に味がついてないしがっかり お持ち帰りメニュー写真のラーメン全てに必ず壺ニラ付いてるけど
わざわざ言わなくてもデフォで付いてるってこと？ 昔スペシャルウィークの時に壺ニラの小袋もらったな
まぁそんなのがおまけにつくとは思えない 次花月嵐来る時は飯田商店食べるから今日は明智にした
白味噌はやっぱり味噌ラーメンの味噌としては弱いね
ちなみに俺は京都出身だから雑煮は白味噌でした
そんな雑煮に肉うどんの肉入れたみたいな味
白菜は合わんわ
人参と小芋が入ってる方がいい
https://i.imgur.com/CF7jqb8.jpg >>19
それは無いと思う
とみ田ならあり得るけど、コラボ資金払えるのかな？ 例年だとゴーストかモンスターどっちかは必ずあったのに今年は無かったし来年も予定に無いの何故？
武将シリーズとかコラボとか要らんからこっち出してくれ 来年はスペシャルあるな。
げんこつの太麺verなら食いたい つけ麺TETSU良かったけどな
単にコピーしただけでなく
TETSUスープにげんこつスープを混ぜたというのが独創性があって良かった 今は開発費絞るだろうから、当分は過去のやつの焼き直しが多いんじゃないかなあ >>15
納豆ご飯に入れると美味しかった
10年くらい前の花月の店舗数が最高潮の頃だね
今は店舗数がその頃の2割減くらいで、もうそんな太っ腹な事はやらないだろうなぁ 友人達がこれはいいって言うから
飯田商店食って来た、お高いけどアリだわ
本店で予約＆高い値段払うなら、満足系かな？ お前らあの飯田いくらならいい？
俺はね、竹下より旨いのと楽天の値段からみて850円かな
1100円はネタくさいねほんと 期間限定の飯田商店の再現性ってどんもんなの？ 自宅から遠いし並ぶの嫌いなので
一回も食べた事無いけど、数百円位高い位で再現性高いなら話のネタ的に
一回位は花月嵐バージョン食ってみるで コラボした新作であって飯田オリジナルてはないよな？ 飯田商店美味かったけどやはり高いな、リピートもう一回はいくけど リピートもう一回
そう、2回のラーメンという感じ
これが高々数百円安く800円だと〜6回のラーメン
しかし現状だとそこまで味も濃くないのでリピ加速はないな 飯田商店の値段見て、おいしいのかもしれないけど食べる気が消えた
明智光秀でも高すぎと思ったのに、花月で一杯4桁はないわ 食べログで4ついてこその値段だからな
楽天のやつもそこそこうまいしそれでいいわ 飯田商店は、値段高い！
確かに麺が柔らかいけど腰がある？
でも、リピートはしない
しょうゆラーメン自体もそんなに好きじゃないし値段も高いし
これなら別のラーメン屋でトッピング付きで食えるし
安いステーキ屋で１１００円払った方が良い 飯田は典型的ないっぺん試しに食ったらもういいわ系の限定だよな
来月限定ないのに持つのか？
年明けたら誰も注文しなさそう
そしてちゃぶとん行き 来年はげんこつスペシャルくるな
太麺のやつ食いたい 1000円の壁をこえるために餃子やチャーハンがあるんかと思ってた 飯田商店コラボの強気の値段に驚いた
もし今年もう一度行く事があったらまた明智光秀食べるわ ラーメンで千円超えたらここまで嫌悪感増すと思わなかったな
驚いたわ
イキステとスシローが選択肢に加わって幅広く選べる価格帯だがこれはもうジャンルの問題
飯田+もう少し腹の足しになる具かなんかを盛り付けてもらいたい
見栄えもするやつ 名店のラーメソ並が700円ぐらいだからな
花月は高いよ 実は花月の利益率はすごいのか
高級路線のイメージ戦略？ なか卯も高級路線行ってるけど
それはすき家との差別化のためで
しかもちゃんと小盛りで安い値段のも用意してるわけで 飯田商店うまいやんけ
高いけど、なんかまた食べたくなる げんこつバリ辛の塩ってどうなん？
あのマイルドな味の塩に辛いのって合わないと思うからいつも醤油か味噌を食ってるんだけど 普段げんこつで味噌だけは食べないけど、バリ辛の時だけ味噌にしてる どうしてレトルトパックのスープでちぢれ麺でとんこつ味背脂ラーメンだった
花月のラーメンが、濃い味のしょうゆ・味噌・塩味のげんこつらーめん
というものになって、細麺ですまし汁に油が浮いている形態になったのかわからん
お昼は客入っているので今のお客に人気はあるんだろう 噂の1100円ラーメン食ってきた
まぁたしかに美味しかったけど2度目は無いかなw 感動するほどうまけりゃまた頼んだけど
普通にうまい店の醤油ラーメンて感じ
https://i.imgur.com/uuGzUxI.jpg >>57
滅茶苦茶美味そうじゃねーか
俺も今から食いに行くぜ >>58
柔らかかった 作る人の湯切り加減にもよるかもだけど、うちのはちょっと水気が残ってたな 水気なければもっとスープが絡んで美味かったと思う 飯田が花月に高額のロイヤルティを要求したってことか
ボリすぎだろ HP変わったな
とうとう「次回作」が消えたわ。
これで発売日までどんな代物かわからなくなった 湯河原まで行く交通費や時間を考えると、1100円じゃ安く感じるほど近所に花月があるから助かる。 俺も食ってきた
確かに美味い
けどよくある無化調の意識高い醤油ラーメンって味
俺がそれ系で初めて食ったロックンロールワンの味を濃くした味
新たなまたおま系って感じだわ
まあそれの元祖なんかも知んないけど
https://i.imgur.com/TGuiaf2.jpg 麺はやわ麺だけどちゃんとコシあって旨いね
無化調ってどこ情報よと思ってたけど
取説に書いてあんのな
こんなんにコストかけんなよ
https://i.imgur.com/5hPHo4E.jpg
800円ならかなり褒めて評価するんだけどな…
チャーシュー１枚にしたら800円でいけたんじゃね？ >>67
めちゃくちゃぼろいカウンター席のようだけど、どこの店？ 俺も食ったけど、スープだけは似てる
ん〜〜〜、飯田商店の今の値段知ってる？
開店当時は￥650だったけど
松戸のとみ田とつるんで、爆値上げ＆予約製
￥1100なら良心的かなぁ？と思ったけど（内情は知らん） >>68
店で実際に作ってるのはネパール人やしな
こんなおためごかし書いて恥ずかしくないのかね >>61
飯田店主、あれほど動画で湯切りの大切さを熱く語ってたのにな 湯切りが甘くなることを見込んでスープを濃いめに作るのが真のプロ テイクアウトのRXうま過ぎじゃない？
イートインで食べるやつよりうまくない？ 予約が必要なんだってな飯田商店
湯河原まで行って並べば食えるわけではないらしい 高級料理じゃあるまいし・・
だから花月嵐の￥1100「だけ」は、まだ良心的なんじゃ？と。 飯田商店いま1300円+席料390円もとってんのな そう考えると花月が全然マシに思えてくるな え、ラーメン食うのに予約料+席料+ラーメン代金かかるの？
そんな殿様でやっていけるってすげーな 席料というか1席あたり390円の予約手数料って感じ 餃子食えるなw ここで見てよかった
こんど仕事終わりにふらっと湯河原行こうと思ってたけど予約いるのか >>77
ありがとう
沼津は900円なんだね
坦々麺もある
静岡か（´-`）…
本店と随分差があるけどこれはフードコート意識して値段設定してる？
随分と馬鹿にしてる話だが、これだったら花月でもいいな 予約出来れば何時何分に確実に待たずに食えるというのなら、個人的には有りだな。
待つの超嫌いｗ 無理に背伸びしたくない人専用の竹下食堂があるじゃないか >>92
それは無いよ
予約製だけど「では、次の方〜」で、すぐに食える訳では無いから」 花月の1100円は、とっても良心的な値段なんだなと思えてきた。
明日は日曜日で行きたくないから、
明後日行ってくる。 >>94
そのシステムだといくら待たされるか分からん上にラーメン一杯１７００円だと考えると
いくら日本一の醤油ラーメンかも知れんが、自宅からも遠いし縁は無さそう
なんか面倒臭いしなんちゃってでも良いから、ワイも花月で一回お試しで食ってみよう・・ｗ 注文して5分ちょっと待てないとかどういう生活してるの？ そうそう注文するまでの待ち時間の方。早い話が行列に並びたくない、長時間並べ無い。
注文してからの方は案外待てる。 そういう面で花月はほんと重宝する
まず混まないからね バイト君てんてこ舞いで不安だったけど
ちゃんと美味かったよ
「飯田商店」 ごめんそういうこと？
花月って並ぶの？
いつもいくとこは自分のほか一人くらいしかいないから。 昼休みはリーマンでちょっと待ち出てるな
夜はガラガラ ステマと噛み合わないレスが素晴らしい味を出している
次は道頓堀にします 飯田商店食べてきたよ
半信半疑だったけど滅茶苦茶旨かった！
特に鶏の豊潤な香りと醤油の旨味、
花月の店内に居ることが不思議な位
マスタークーポンで何を合わせるか迷い
白米にした結果、雑炊にして最後までスープを楽しめたので正解だった
何かを足して味のバランスを崩すよりおすすめ
この手の系統の店が無いエリアに住む人は試して見る価値、大いにあると思う 雑炊にするとちょい味薄いよね
ニンニクをご飯に乗せてニラのせると旨いぞ 飯田商店が殿様商売しているから、安く感じているだけでしょ
心理的なモノだな
テレビショッピングでよくある
１万円の商品がナント今なら５千円！・・・みたいなｗ
騙されているんだよｗ
無駄な事前知識を何も入れずに１１００円で食ってみろ
素直にその価値を感じないからｗ 花月の他のラーメンがマズすぎるから、旨く感じるんだよ 今はコロナ禍で客足減ってるので、どこも客単価を上げるのに必死になってる
松屋ですら千円近い限定メニュー出してるし
まあ値段に見合う味かというと微妙だけど 花月の味噌系ラーメンは味噌汁に麺を入れたようで２度と食えない
もうちょい味噌を濃い目にして欲しい 黄金の味噌ラーメンは結構濃いと思ったけど、あれでも物足りない感じなのか…
自分はあのくらいで十分かなぁ 誰か書いてたけどイタメシも味薄くなってんな
ラーメンダレドボがけしたわ
あとカレンダーもらった
こういうのにコストかけなくても…と思うけど
花月ってこういうのにこだわるよな
盆のチラシとか
熱い！注意！の札とか >>117
かな？仕方なく竹下ばかりだ
期間おいて味覚ナチュラルに戻してからまた試してみるわ >>106
全く同じ感想。雑炊にしたとこも同じだわ。
花月のペラペラチャーシューに慣れた身としては
コレで1100円なら高くもないな こんど別件で湯河原に行くんやが、飯田商店に行くか迷って先にこっちでコラボ食べてみた
スープがとても美味しかったよただウリ文句にある「しっかり茹でた柔らかい麺」が細いし物足りなかったなあ
1100円は高いので２度目はないかな 本店訪問もやめました 飯田商店の柔らかい麺は賛否両論だね
固茹での希望もありにして欲しいわ 飯田商店スプーはおいしいけど麺茹ですぎなんだよなあ
もっとコシがあったほうが好みではある >>119
この味で1100円なら飯田一杯の方がげんこつ二杯1440円より安いなと思ったw 柔らけえなぁと思ってたけど本店のリスペクトなんやな 飯田商店今食ったけどやっぱりうまいね
味の傾向として新宿とか池袋にあるはやしだとかに近いと思った
さすがにコクとか旨味は少し及ばないけどかなり迫ってる
全国チェーン店でここまでやれるのか。 全国チェーンつっても
北海道１店
九州１店
中国４店
北陸４店
東海3県４店
四国と関西は０店
しかないよ 飯田にラーメンダレ入れてる人いたな
ニラも入れてかき混ぜてた
豪傑 麺カタにしたいなら通販で買って自分で茹でるといいよ
トッピング付いてないけど3食入りの送料込みで3700円で買える
沼津店製だけど味は本店と遜色ないし、花月の工場スープと違ってストレートスープの冷凍だから全然違うよ
だが担々麺は全然うまくなかった 飯田商店うまいっていうから朝10時からやってる近所のフードコート店行ったら
通常メニュー一切なしでモーニングメニューとかいって醤油ラーメン一種類のみしか販売してなかった
そんな店もあるんだな 花月は、新限定メニュー限定が日は混んでいるけれど
もうガラガラ
飯田商店は明らかにハズレだよｗ >>132
×花月は、新限定メニュー限定が日は混んでいるけれど
〇花月は、新限定メニューが出た日は混んでいるけれど 味的にはハズレだと思わなかったけどやっぱ値段高いからな
中太のちぢれ麺で食ってみたい 飯田カタ麺にしてくれという客が店員からこれは柔らかめで召し上がっていただくもので〜とか言われててキレてた
客の自由に食わせてくれないラーメンチェーンはダメだな 飯田商店食った
麺もスーブもチャーシューも美味かったが値段が高過ぎる
一度食えば良いかな >>135
そこで硬めで出すと次来たときも硬めって言ってくる
その時にその店員がいないと他の人はやってくれたと言ってごねる
硬めできるとネットに書かれた日には他の店でも硬め注文がきて面倒なことになる
チェーン店で店員は勝手なことをしないほうがいい >>137
それもあるけど、あそこまで柔麺にこだわってるとアナウンスしているので、飯田からの条件或いは契約に含まれている可能性が高い
その場合、勝手な硬め対応がsns等で発覚すると、飯田サイドと本部の顔に泥を塗ることになるだろうね >>142
どういう事？
てか普通に転院か
しかしキレるとはな 餃子無料と飯田商店のチャーシュー追加無料クーポンが付いたチラシ届いたわ ちな麺も同じだからカタメンやりたい人は楽天で買うといいぞ >>143
言われててキレてたって書いてあんだから、言ったのは店員で言われてキレたのは客でしょ 飯田商店の麺は、やわらかいけれど、粘りというかコシがあるから
アレを硬めに茹でたら、コシが邪魔しそうな気がする 飯田商店は佐野実さんがご存命の頃の支那そばやのラーメンに似てて鷄油と醤油の香ばしさが効いて美味かった。もう3回食っちまった。
あくまで個人的な感想な。 >>144
いいなあ
アプリ内にも配布してくれりゃ使うのに
もし飯田が高くて伸び悩んでるなら尚の事
>>147
恐らく柔らかめに茹で切る専用の仕様なんだろうね うーむ…
ここまで高評判だと、騙されたつもりで一回だけ食べたくなるなぁ
値段が高いからって尻込みするのも良くないのかと思うようにｗ 博多豚骨や家系のせいで初めて食うのに麺カタ頼むのが通だと思ってるやつ多いからな
ラーメンにこだわりあるって言うやつ面倒くさいの多いし店員さん大変だと思うわ >>151
通ぶってるというか噛み応えしか求めてないんだよ
麺自体の味とかスープとの一体感とか喉越しの楽しみ方が理解出来ない味障
通はむしろヤワメにしてしっかり糊化した小麦の味と風味を語り出す
作り手からするとどっちも面倒臭い >>150
自分の友人達が「これはアリ」って言ってた。
マジかいな？と思って食ったら「アリ」だった
高いから1度で充分だけど カタメうまいじゃん
間違えてカタメコール入れなかった時の絶望感よ
しかも店員的にはゆで時間みぢかくならるから造りやすいんだぜ？
まあ豚骨、醤油豚骨、一部二郎の話しだが >>154
直系二郎はカタメ受け付けて無いよ
一気に茹でるから、ロットが乱れて面倒でしょ？
二郎スレならフルボッコされるよ、スレチでスマン 試しに二郎スレにその書き込み貼ってみるか…
もしかしたら俺の記憶違いやもしれんしな >>154
一丁ずつ作ってんならいいけどオーダー多い時にカタメ入ると面倒なのよ
麺茹で始めてからカタメ頼むやつとかマジで迷惑 固めだとタイマーの設定かえなきゃいけないとかでめんどそう >>159
今、呑み始めた
全店舗は行って無いので、間違いならスマンm(_ _)m
ID、IP込みで貼って欲しい
自分がフルボッコされて来る 露骨な限定旨い並んで食ったわ本家超え花月1番旨いというレスに対してそのステマ、花月スレならフルボコだよ？
これどう？
あ、ここ花月スレだったわ(´･_･`)… >>168
ググったけどわからなかった・・
貼ってくれれば、IP検索出来るから 飯田、感動する美味さだったのでチャーシュー麺も
食べてみたのだがコッチはお勧めできないわ。
獣臭が前面に出てきて鶏油を殺しちまってる。
悪いこと言わんから、デフォの方を注文した方が良いよ。 昨日夜満席近かったが飯田俺だけだった
店員もえ？マ？みたいな顔しやがって｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
明智光秀と普通のげんこつが多いのな
あと鉄板チャーハン
二人で行ったら足りないから二人の時頼んでみるわチャーハンも 花月嵐の通常の客層なんてそんなもんやろ
コッテリじゃなきゃラーメンじゃねえってくらいの勢い >>177
うん、兎に角それよね
急に意識高いラーメン出されても理解不能 飯田商店食べて来た
本店やイベントの出店に比べたら及ばないけど花月にしては上出来
醤油の旨さもかなり再現出来てたしチャーシューも悪くない
久々に良い商品だと思うあとは1000円越えをどう捉えるか
チャーシュー麺1300円は正直高いと感じたが本店までの交通費、コロナで催事出店も無い現状だと文句は無いな 飯田商店食べに行ったらメニューに無かった
ふざけんなよ！
電車賃返して！！ 飯田商店食べて来た
税込み1100円？ﾊｧ？と思ったけど餃子クーポン持ってたのでまあいっかのノリ
げんこつ塩にしとけば良かったと後悔 >>181
「一部店舗では販売しません」と書いてるけど、その一部店舗が分からないんだよね。
みんなでこのスレに晒していこう。 >>184
こんぴらさん、もう終わってるんじゃないの？
自分とこの近所の店（東京菊川）は終わってた 飯田は食べたが…無花鳥とか自分に言い聞かせないと満足度が得られない感じ。悪くはない、いや美味いんだけど、コスパがね。2回目はないな 琴平まだ有った＆飯田無いん 川崎西口
琴平完売＆飯田あるん 尻手(しって) 私もついさっき飯田商店を食べに東高円寺店に行ってきたけど、琴平荘は終わりました的な
張り紙してた。飯田商店、味は普通に美味い、麺の量も何気に多い、普通の店の１．５倍以上は有る。
量的に物足りなかった時用にぶた飯セット頼んだけど、全く必要無かったわ。
飯田商店の未販売店舗 普通に花月嵐TOPの画面最上部に有るけどね
http://www.kagetsu.co.jp/news/iida-news.html ステマかそうじゃないレスって一般ユーザーだとなんか知らんがわかるんだよね
これが不思議と モンスターの塩味復刻してくれ
あんれすんっごい美味かったさね しかしゴーストってここでも評判いいし実際美味しいのに何で出さないんだろうな？ 利益率低くてコラボとかの方が稼げるのかもね
レギュラーとまでは言わんからせめて年1で出してほしい げんこつシリーズはブラモンとかのが人気だからかな？ 飯田商店食べてきた
美味しかったし値段も本家考えれば妥当だけど花月は課長モリモリの馬鹿ラーメン食ってなんぼだなぁとw レギュラー化すると売れなくなるのは飲食店経営してればよくある話 野菜中心に一日２食（晩飯なし）を続けた後、1ヶ月ぶりにげんこつ食ったら美味かった つーか濃すぎたw >>203
すごい！
体重や体調の変化は如何でしたか？ >>204
毎度それなりに
ただ味覚はだいぶ薄味に合うのでなりたけとかはしばらく完飲むり >>198
俺は飯田商店の食券ボタンを押そうとしたが値段を見てやめてしまった･･･ 近所の花月いまだ飯田商店やってないんだが
ずっとやらないなんてことはないよね…？🥺 >>208
>>188 の先をコピペ
未販売店舗に関しましては下記の通りとなりますので、予めご了承ください。
【 未販売店舗 】
・祐天寺駅前店
・京王堀之内店
・南流山駅前店
・川崎西口店
・権堂店
・東静岡店
・さがみ野駅前店 しかしなんで販売できないんだろね？
設備がないとかだろか 厨房スペース的に複数の限定メニューをオペレーション出来ないとかあるのかも。 仕事場の近所の菊川店はチャーハンやってないけど、厨房が狭くてチャーハン作れる場所がなさそう 最近花月いってもイタ飯とツボニラしか食ってないわラーメン高いんだよ >>213
これまでの期間限定とは異なる特殊な作り方をしてるんだろうな
そんで、それに対応する設備がないと >>222
いわゆる「スチコン」設置の有無でしょ スチームコンベクションオーブン 言ってみれば電子レンジの親玉
提供された飯田商店なるものは 部分的に熱くて部分的に異常なほどヌルかった >>223
冷凍でスープが提供されるので解凍したものに、茹でた麺を加えているってこと？
作り方を指導している動画をみると、麺もちゃんと茹でてるし、スープも1cc単位で指定していたから、
それはないんじゃないかな？
それともチャーシューの解凍とか作り方のことかな？
違う意味で捉えてたらごめん。 >>205
不感症気味となった現代人の口が、
本来の状態にリセットされたんですね
自分もそうありたいもんですが意思の強さが必要ですな >>213
まともに調理できるスタッフがいないとかだったら笑うな 飯田商店チャーシュー食ったけど、チャーシュー2枚しか入ってないのに1.300円！？
高すぎるしチャーシュー麺と謳うのはおこがましいだろーが >>230
プラス二枚で計四枚でしょ？
そうで無ければ言った方が良いけど手遅れか 以前下赤塚店でブラックモンスターを背脂抜きで出されたことがある
よりによってブラモンでだよ？
店員に指摘すると初めしらばっくれようとしやがったので店長を呼んで抗議
初めから作り直させた >>234
ようやってくれた
そもそも背脂少な過ぎ！ >>234
そりゃ気の毒に不快な思いプラス無駄な時間を消費したね
ただの間違いは誰にでもあるから笑顔で許しちゃうけど
すっとぼけて何事も無かったようにするのは人としてクソ >>219
昔は自分でタレかけたけど、今は店員がサッとかけるから量が少ないんだよね >>234
背脂2倍シリーズ、自分は背脂半分とか抜きで頼んでるw
背脂多いと味が甘くなるんだよね >>239
げんこつ塩+キャベツ+麺硬め+背脂多め これこそが至高 今日で東小金井南口店が閉店という情報。
公式サイトじゃわからないw >>242
マジか、一昨日食べに行ったばっかだぞ？ そんな気配は微塵も無かったんだがなぁ。 田所商店で味噌ラーメン食ったら、海苔の大きさが花月の20倍はあったな 以前は1月に新作出さなかったからな
2020年（前田利家）と2019年（おんじ）は新作出したけど
2018年（天地天紅）と2017年（ブラモン）は新作じゃないしな
来年は1月だけじゃなく2月もないみたいだしな期間限定 ブラモンやゴーストとかをレギュラー化した店が潰れてるのにグロビが再びチャレンジするはずがない ゴーストもありましたか
中野五差路近くの店舗が一時ブラック専門店だったのは覚えています 藤崎家にチャレンジしてみようと思いつつ実現せず早5年… >>257
俺は結構好きで良く頼むぞ
資本系の家系としてよく出来てるとおもう
よく食べる人なら、小ライスとセットがお勧め。ご飯が食べたくなるスープなんだわ ありがとう 明日にでも試してみるよ
もちろん小ライス追加で 俺も藤崎家よく食うよ
限定食べない時はまず藤崎家頼む
まあ辺な癖もなく普通の家系 >>230
これネタじゃないの？味の感想がまるで無いし席にチラシ置いてあるだろ
って今さら言っても言い訳してくるだけか >>264
入り口にもでかい写真付きタペストリーあるしね 藤崎家初めて食べてきたよ 悪くないね
家系は久々だったので迂闊にも「味薄め」と頼むの忘れてた… >>262
隣駅の妙典店は何やら東南アジアのおっさん（日本語達者で快活）が取り仕切ってた… >>266
花月の家系は味の調整は不可だから問題無い。 >>268
ありゃダメなのか 何で家系あんなにしょっぱいんだろうね？ とんこつラーメンに醤油追加してるようなもんだからな >>266
悪くないどころか安定してるし、チェーン店の中では美味しいほうだと思う
味と麺のゆで加減が調整できないのは難点だよなあ
だが、飯と一緒に食うにはちょうど良い 上に出てる妙典店行ってた頃は藤崎家食べてたけど引っ越して家系もあるとこに住んだら食べること無くなったな
味云々は抜きにしても花月で家系はコスパ悪すぎた >>265たしかにでかでかとあるもんな
>>233で自レスしてるから間違いなくネタか荒らしだわ >>274
境遇がまったくの逆でﾜﾛﾀｗ 妙典に越す前に住んでたのが新高円寺で
住み始めた当初は渋谷・香月系の背脂ラーメン「大和」、があり、
環七に「花月」が出現、そして家系「相原家（その後店名変更）」、二郎系「角ふじ（店名変更）」と出来て今思うとラーメン激戦区だった
24時間営業「タロー軒」、新高円寺駅地上出てすぐの「福吉（店名変更）」、あと名前忘れた札幌ラーメンの店も汚いけど旨かったな 最近は特にラーメンに貪欲でもないので、花月嵐で十分だね メニュー豊富なのはありがたい
地元なりの中華屋もあるし 高円寺は現在てつやがある場所だけでなく早稲田通り沿いにもあったはず。
もちろんまだ「嵐」がつく前の時代。
一度食べた事はあるのだが記憶が曖昧。 高円寺陸橋下の「花月」は発見してから夜中に何度もチャリで通ったなあ
背脂もギトギト カウンターもギトギト 足元もギトギトで最高だった
もちろん厨房もギトギト
今だと本八幡「なりたけ」は近い感じ たま〜に市役所に行く用事があると必ず行くなあ >>276
そこから引っ越して妙典だと選択肢の少なさにガッカリしそうだなｗ
あそこはラーメン屋少ないから花月が凄くありがたいんだよね 黄金味噌、銀次郎、藤崎家に限定系と色々種類があるのが嬉しい なんだかんだ実家の近くにあった450円の素朴なラーメン屋が1番美味しかったなぁ
子供のうちに刷り込まれてるだけだろうけどね 俺ら視たいなエンドユーザーの意見はどうでもいいと思うけど、そろそろ全メニュー絞って原点回帰した方がいいと思うよ 20年くらい前、近所にあった花月のげんこつラーメンが美味しくて通ったなあ
どうしてこうなっちゃったんだろう 飯田商店食べたけど、あれで1100円はないわ
うちの近くの有名店の醤油ラーメン（チャーシュー分厚い＆味玉入り）800円の方が上だわー損した 800円〜900円くらいなら満足なのにな
1100円はどう考えても高すぎる >>284
>>285
感覚としてはズバリほんとにそうなんだけど
ゴミ原価の代物を通常720円で売ってる店としては
等しく利率を得たいとなれば自ずと千円は超えるだろう ちゃんこラーメン千秋楽は旨かったなあ 冬の定番にしてほしいけど売れなかったんだろうなあ ワシは20年ぐらい前の大昔、仕事場が神泉で渋谷駅から歩いて行っていたので、道元坂にあった花月に通ってたよ
入口に２〜３段の階段があって、ちょっと半地下みたいな店だったってことしか覚えてない 急に花月食いたくなって行ってきたが
壺ニラの中身が99％もやしになってて笑った
水っぽくて食えやしねぇ
もう壺もやしに名前変えたら良いんじゃないかな
ニラ100％だった時代が懐かしい…
あの頃は旨かったなぁ…
もう有料で良いから壺ニラ復活させてくんないかな
100〜200円で盛り放題みたいな どうでもいい事なのかもだけど、花月の企画力ってどこかおかしいと言うか足りないよね
例えば昔NARUTOキャンペーンやった時、オマケでナルト付けてくるかと思ったらそんな事なかったし
こないだの明智光秀も、本能寺の変の日付を何回も連呼していながらそれに合わせて出してこないとか
何かこう、行き届いてないんだよなぁ そもそも戦国武将とラーメンてのが無理がある
家康はかろうじて初めてラーメンを食べた人物って事でスジが通るけど 今月来月期間限定無いのな
久しぶりにげんこつラーメンでも食うか >>310-311
川越の黄門ラーメン食ってみて！ 徒歩5分ほどの花月嵐行ったけど 軽い便意を覚えたので断念
最近は肛門がゆるくなって(´；ω；｀) >>314
一昨年我慢できなくて野糞2回やらかしたわ
今ではストッパ下痢止め持ち歩く日々です 西荻窪から離れた場所にあるヤマちゃん。
今の花月嵐からは失われた「粗にして野だが卑ではない」ニンニクラーメンを提供する希有な店だ。
一度試してほしい。
しかし、そこに壺ニラやゆかりや美味い水などは無いので、これからも花月嵐を愛用する。 ツボニラ満タン入ってたの全部ラーメンにぶちこんで食った！
旨かったがそのあとが…ヤバい。
ニラニンニク臭いゲップが！
ゲッフ！ゲッフ！と止まらない！
臭い口臭が酷い！
ニラニンニク臭い小便が凄い！
そしてニラニンニクの屁がプップコ！プップコ！止まらない！ 仕事帰りに行こうと思ったら20:00でしまってる今後どうやってくらせばいいんだ。。。 東京、神奈川、千葉の店舗は全て20時閉店になってしまった
埼玉は数店舗が20時以降もやるみたい 飯田商店販売無しの川崎西口店の前を通ったら、他店では終了してる琴平荘まだ販売してた 豚つけ初めて食ったんだけど酸味があるのな
銀次郎の味が濃い版と思ってたのでちょっとがっかり
やっぱり無双つけ麺の方が好きだわ
これ今でも言ったら作ってくれるの？？ 久しぶりに行ったら麺めちゃくちゃ美味くなってね？専門店の細麺みたい、やっぱ色んな有名店とコラボしてるからレベル上がってるのか 琴平荘終わっちゃったの？
飯田商店食べた時から気になってたのに… 豚つけが一番
豚つけにニンニクと壺にらぶちこんでご飯と食べる
それじゃ豚つけの味なんかしねえっておもうやろけどその通りや 半分くらいまでは何も入れずに食べるけど最終的にはどんなラーメンにも壺ニラと秘伝のタレぶち込んじゃうな もともと味濃いめだから秘伝のタレって使ったことないけど
どのラーメンにも合うん？ タレは醤油にしか合いませんって卓上の調味料の使い方みたいなのに昔は書いてあったけど今は置いてないの？ 仕事終わったんだが店どこも開いてないしコンビニも品がないたすけてくれ >>348
コンビニの冷凍ラーメン
最近食った中ではファミマの味噌ラーがイケたな セブンはちょっとしつこい テレビにも出たあの武蔵新城店の店長さんは生きてますかな やっと飯田商店食べてきたよ
今ではありがちな意識高い系のラーメンだね
でもスープも麺もチャーシューも美味しかったよ 何ヶ月ぶりかの げんこつ塩食べてきた
トッピングはキャベツ選ぶことが多いんだけど季節柄、白菜にチャレンジ 悪くなし！壺ニラとの相性も良し！
味が水っぽくなるのは途中から秘伝のしょうゆタレでカバー
次はげんこつ醤油で試してみようかな 青木亭の塩が似てるかも。個人的には今なら青木亭の方が好き。 それはほうれん草が半端だからだ
ほうれん草3倍いれてみろ 近々バリ辛らあめんを試してみたいのですが
三種類の味の内、おすすめがあれば教えて下さいな なんで2月も限定ないねん！！
明智は不味いし
飯田も一回食うたらもうええねん！！
花月なんて限定だけが唯一の取り柄やろ！！
それが分かってて限定を毎月にしたピンクへの嫌味か！！ コロナで集まれないなら、モンスターとかゴースト復活でいいのにな。 >>369
いろんな種類が出るのかな
だとしたら竹下食堂のスープと黄金の味噌ラーメンの麺で食べてみたい >>381
通販のやつでしょ？あれべらぼうに高いから手を出す踏ん切りがつかないｗ ツボにら作るとうまいんだけどそこまで消費しないんだよなあ 「ニラダレ」でググると壺ニラに似たような商品が見つかるけど
どうなんだろ？ 花月は壺ニラを食べるために行く店だからね
ラーメンはあくまでオマケ的な存在 松茸を持参した常連気取りが「これで何か(季節にふさわしいメニューを)作って」と言えばやってくれるだろうか？ ネタじゃなくてマジだったんか
幸楽苑の持ち帰り生ラーメンはかなり再現度高かったから
花月のチルド麺にも期待してまうな
藤崎家のがでないかな・・・ チルド麺、写真見る限り紙に包まれてるな
店舗での持ち帰り用か通販ではなかろうか
試作パッケージなのかもしれんけど 飯田商店の花月の折込チラシ入ってた
こいつ、なんで腕組みしてるの？ 飯田商店って本家でもアレで1100円もするの？
うちの近所の有名店800円にも劣るんだけど >>398
ツベにもあがってるうちの近所の有名店は290円だけどな。800円とか無いわ 牛丼チェーンなどとうまく業務提携して、そちらで壺ニラを導入したメニューを全国展開してほしい。 あのポーズはそもそもフレンチ業界ではよくあるよな
フランス料理の法王とか称された故ポール・ボキューズあたりが怪しい >>396
ていうか真ん中ｗ
目ぇ見えてんのかよｗ >>386
いやおいしいお水を飲みにいくつも店だ！ ホッピーが安い店だな
しかし飲むには適当なつまみが無いのが問題
餃子が中身空洞スカスカ餃子になっちゃってからは壺モヤシニラだけで飲むしかないｗ 京王八王子店はアルコール頼むと小皿持ってきて「つぼにらよかったらどうぞ〜」っていってくれる
ホッピーナカが安くてありがたい >>396
腕組みも笑顔と真一文字の口と分かれる。 >>398
はっきりした金額覚えてないけど、1杯1000円以上なのは確かだと思うよ
花月では食べてないけど、本店は単純にラーメンって言うより関東風の水炊きの〆でラーメン作りましたって感じ
具は旨いけど1000円以上の価値は感じられない
強いて言うなら店員のねーちゃんが可愛い >>412
調べればわかる事をはっきりとは覚えてないwww
馬鹿 >>398
お前アホだろｗ
お前が食ったのは飯田商店じゃなくて、花月だぞｗ
同じもんじゃないんだからｗ
アレでって、なんで花月の味基準で本店の値段が決まるんだよｗ
名店のカップ麺と同じで金払って許可もらってるだけなんだから
近所の有名店って、そりゃ花月よりは美味いだろｗ 飯田なんか店で食わなきゃ意味ない店の代表みたいなもんだしな
情熱大陸見たけど、アホみたいに細部でこだわってたけど
花月でこだわれるわけないんだから
スープも麺も「みたいなもの」でしかないし
花月食って飯田ってこんなかんじか
なんて思ってるなら恥ずかしいと思うぞ
飯田好きな人は花月なんかで食わないだろうし まあパチモンに1100円は高いよね
900円くらいにすれば良かった 花月で単品4桁の価格設定自体が間違ってる
800円台後半が限界 やっぱノーマルげんこつラーメンに、キャベツとにんにく生絞りが最強よ チーズ山盛りかと思ったｗ
もし本当に背脂だったら絶対食べられない
で、価格はチャーシューが一枚と刻み玉ねぎがのって880円〜ってところ？ >>425
それ微妙に誤字なんだけど
花月のことだからオリジナルの店にカネ払うのを渋って、敢えて微妙に違う「抗州飯店」とかにするかもしれんｗ おー
背脂大好きだから行くわ
下頭橋ラーメンコラボやってくれりゃ 燕三条系の背脂は土佐っ子(下頭橋)の背脂に比べたら半分以下のライト感
見た目すごいけど鬼脂でも余裕で食える 別にくいにくくすると、食えなくするために
やってるわけじゃないし
多きゃいいってもんでもないし そりゃゲドは旨いけどさ
あの甘味は質によるもので背脂もピンキリ
げんこつラーメンと同じ背脂を十倍増しにしたところでゲドになる訳でも無し
そんなことは本部も解っているだろうけどね
飯田商店並みに本腰入れてくれたら千円でも食べたい 今年もモンスターとゴースト無いのかよ
2年丸々無しって初か？ブラックとかの違いはあれど毎年どちらかはあったイメージなのに モンスターが味噌でゴーストが塩でデビルが醤油だっけ
ブラックじゃないやつにして欲しい そうそう
デビルはあんまりパンチが効いてなくて微妙だった記憶 >>438
名前から味が想像しづらいから新しくなるっぽい 昔、ランクが劣か悪のFCでバイトしてたんだけど良以上の店って提供時間めちゃくちゃ遅くない
鉄板炒めしとか焼きラーメン一度に大量に注文入るとマニュアル通りにやってると店回らないよ ランクやマニュアル云々よりも有能な店員が居るかどうかだと思う
近所の花月は混雑中でもテキパキ指示出して客を回し常連にはさりげなく新作の味やら麺の具合やらを熱心に聞いてくる人がいた
その人が辞めて今の業態になり右も左も分からなかったバイトがオーナーになってから緩くなったけど
繰り返しになるが出来る店員が居れば客は提供時間を気にする事はあまり無くクレームも少ないんだと思うぞどの飲食チェーンにも言える事だと思うが 自分は良くしてくれたり常連扱いされると、なぜか気が重くなって足が遠のいちゃう >>446
よくわかる
ただの客でいたいのに個人として認識されるのがなんかイヤ そういう客は端から勘定に入れないで地元に根差した店にしないと存続は危ういわな 土地柄にもよるかもしれんけど今時はそういう客がほとんどじゃね
余計な干渉されないってのはチェーン店が好まれる理由の1つだし 間が空いて常連サービスがリセットされた時の切なさよ げんこつ頼んだらチョイ厚めのチャーシューが3枚
店員は気が強そうだけどかわいいおねえちゃん
♪もしかしてだけど〜もしかしてだけど〜 今日はどこ行くか迷った末に、花月嵐行っていままで食いそびれてた
飯田商店食ってきた いいじゃんこれ値段以外はまあまあ
惜しむらくは化調ケチってて旨味に乏しいからこんどはハイミー持ってって
ザーッと流し入れて食ってみよう スープに旨味があれば生しぼりニンニク
の威力倍増だし壺ニラモヤシだってもっと魅力を発揮するはず そうそう、飯田商店のやわ麺、半田そうめんで作ったにゅうめんみたいな
感じでやわいけど腰があって俺はきらいじゃないわ 永福町系大勝軒の
やわ麺は最後の方腰が抜けてダメだけど >>456
は？違うけど？
>>457
お断りします
ハハ
(ﾟωﾟ)
／ ＼
((⊂ ) ﾉ＼つ))
(＿⌒ヽ
ヽ ﾍ |
εﾆ三 ﾉノ Ｊ
迷惑なんかかけないしぃ さっそく明日の日曜日ハイミー忍ばせて行ってくるわ 究極至高の醤油らぁめんが食えると思うと今からワクワク止まらんﾜｸﾜｸ ゴーストまた発売して欲しい！
ゴーストが発売されるなら食べた翌日から絶対働く やっぱ思った通りハイミーの威力は絶大だったぜ
どうも醤油の塩味が刺々しいのが気になっていたんだが
旨味強化のおかげでまろやかになったし水を飲んでも
旨味が口の中から消えずにそのまま麺を啜り込める
1100円も取るんだから調味料ケチるなってーの(怒 二郎や家系など豚骨煮出したスープの場合はイノシン酸がっつりだから
グルタミン酸ナトリウム単独のグルエースがいいが飯田商店はどうかな？
スープの旨味が全体に不足しているからグルエースだけでは塩味が刺々しく
ガツンというインパクトに欠けてしまう気がする
やはりグルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸のバランスが取れていて
高級料亭でも使われているハイミーが良いのではないか？ 野菜を中心に薄味にして
一月位身体を休ませると良いよ
そうすれば発狂も修まるだろうし
精進料理の何たるかも理解が深まるよ ふつうMSGって言ったら味の素 それをハイミーって言ってるんだから そこを突っ込んでほしいだけ マジソンスクェアガーデンなのかマイケルシェンカーグループなのか メッセージ
メテオサット
エム・エス・ジー
機動戦士ガンダム
水樹奈々 スマイルギャング
ミハイル・セルゲーエヴィチ・ゴルバチョフ
なんにしても至高の旨味ハイミーとは格が違うわ 飯田商店食べたけど本当に化学調味料使ってないのか？
なんか味の素みたいな後味が残るんだけど そうなんだよほかにも無化調標榜の和風ラーメン食ったけどおんなじ感想
結局昆布使ったら化調ていうかMSGの味になっちゃうんだよ ドヤ顔で使いやがるからわざわざ調べちまったじゃねえか
MSGってグルタミン酸ソーダのことかよ 飯田商店とか1100円もするのにあの程度で何でありがたがってるのかわからない
田舎だから？ >>475
昆布エキス？ おいらの1bit舌ではわからんです >>483
とみ田とつるんで爆値上げ＆予約製にしたからじゃない？ とみ田さんはコロナ陽性
味覚が回復しなければ大変だ >>480
1100円って花月の値段だよな？
田舎ってなんの話だ？
花月は田舎ばかりにあるわけじゃないけど
まさかと思うけど、花月食っただけで
本店食った気になって、
花月の味が本店の味と同じだと思いこんで
田舎＝湯河原だから、とか言わないよな？
だとしたらお前ホームラン級のバカだぞw 看板メニューの嵐げんこつらあめんが税抜き655円税込み720円で
胡椒一面ベタ振りもらあめんだれちょい足しも壺ニラモヤシてんこ盛りも
ニンニク6かけも全部無料でバカウマ
飯田商店は税抜き1000円税込み1100円つまり嵐げんこつらあめんの1.5倍以上
胡椒一面ベタ振りもらあめんだれちょい足しも壺ニラモヤシてんこ盛りも
ニンニク6かけも全部合わないから使わない
ちょっと疑問を感じるのは事実 しかし花月食っただけで本店の味のこと語りだすとか
小学生以下の馬鹿だけど
そんなのが複数出てくるとかすげえな
このスレ馬鹿しかいないのかな
>>490
何勝手に勘違いしてひとりで怒り狂ってんだこのバカは そんな味のわかる上級志向の方がなんでこんなスレに顔だしてるのかわからない
個人的には1店舗でうまいラーメン出す店より多店舗展開でまあまあの味出せる店の方が偉いと思う 偉いかどうかで言ったらうまい方じゃね？
チェーンあろうがこっちには関係ないし 飯田商店は店主の舌だけを頼りに有名になたローカル店だけど、花月の力を借りてやっと多くの人に食べてもらえるラーメン屋さんになったとか言ったら発狂しそうだねw セブンプレミアムやエースコックの飯田商店てのもあったけど
ありゃ飯田がロイヤリティ稼いだだけなんだろうな
食ってみたけどリピーターになったやつまわりにはいないし 花月食ってなんで本物の店は人気あるのかわからない
とか言ったら馬鹿にされて当然だろ
あの程度って、本物が花月程度なわけないんだし
このスレでも散々言われてるけど
本物とは似ても似つかないものでしかないし >>498
なに？なんか文句あんの？ まーオマエはカップ麺の飯田商店がお似合いなんだろうけどな てか>>480が言いたい煽りは
花月の飯田商店ラーメンは有り難がる理由がわからない
名店が点在する都会と違って田舎は花月の限定を有り難がってるのか？
と言った意味合いなんだろう >>500
上から目線ﾁｮｰｰｶｯｺｲｲすわ！
親がガイジだとこうなるんだなあ…
ルンルン🎵 >>502
オマエんちは親も本人も精子もガイジだよなｗ 臭いでわかるわｗｗ 黄金味噌ラーメンだっけ
カップ麺の麺職人か麺づくりのスープと
味がそっくりだったんだがw、、、、、、。 普段行けない地域や有名店とコラボして期間限定で花月なりに近い味を提供するチェーン店になったんだよ
自分にとってはありがたいし個々の遠方の店の味を100%再現出来ている訳じゃないと思っている
本店の味を知らない人に絡んでも堂々巡りになるだけじゃないかな
過去スレから商品名持ってきて連呼したり未だに○二○○二○言ってる連中もスルーして欲しいと心から思うよ さっき近所の花月嵐に行ったら飯田商店のでっかい店頭幕がなくなって
ポスターだけになってたからどうしたんだ？と思ったら、燕三条の
らーめん潤3/3発売か また1000円かな？ 燕三条って前にＮＧＴ48使って発売して全然話題にもならなかったよなｗ
グロービートのことだからどうせ使い回しだろうしあれなら全く期待できないな 花月は燕三条が好きだなあ
しかし元来の燕三条ってこんなに背脂がゲレンデ状態なのか？
新潟を馬鹿にしてないか？
地元民はこんなギトギトラーメン食べてあんなキレイなスプーン作ってんのか？ >>520
杭州食堂はもともと近所の工場からの出前注文が多く〜（以下略）
マメ知識な 正直都内にも支店あるし湯河原ほどハードル高くないから
値段によっては食ってみてやるってとこだな
飯田商店はもう一回ぐらいは食っとこうかな 飯田商店から燕三条への味の逆振りに、舌が追いつくだろうかw 鬼脂の刃とかちかいの鬼脂とかキャッチフレーズ妄想してたけど
背脂の覚醒って何のときだっけ 背脂は永久に不滅ですとか言ってたような 1000円以上払うなら、ちゃんとしたラーメン屋に行くわ 背脂にこだわるなら尾道ラーメンの魚介出汁バージョンも出してくれい 尾道ラーメンかあ イマイチぱっとしないんだよな 引きが弱いっていうか 飯田はもちろん本物とは比較にならんのだろうけど
本物と比較しなければ美味いみたいだな
一回食っとくかな 値段に納得できるんなら食ってみればいいよ 俺はマスタークーポンで
ライス無料だから込み込みで1100円ならまーしゃーないかなと思って
食った
ただし多くても2回までだな 3回食ったけどさすがに3回目はもういいわと思った 飯田商店にばっかり目が行ってて存在自体今気付いたけど、道豚堀あまウマラーメンって
どうですか？ 見た目と名前的に神座に近そうですが如何でしょうか？ >>534
その通り神座
美味しいよ
毎年楽しみにしてる 嵐げんこつらあめんについていえば俺は今のほうが好きだけどな 年のせいかも 昔のげんこつは確かにもっと美味かった記憶があるけど
あの頃は他にあんなラーメンあまりなかったし思い出補正があるかもしれない 他にあんなラーメンあまりなかったし？
花月の出始めはホープ軒本舗や千駄ヶ谷ホープ、土佐っ子の劣化コピーと散々叩かれていたのを知らないか
それでも今に比べたら数倍ましだった >>542
「あまりない」な？
近くにその店が無い人はそう思うだろ
まあ、味を倍数でかたりだす馬鹿になに言っても無駄か… 昔は数少なかった油そば食える店ってイメージだったな >>545
都内は知らんが千葉にはあんまなかったわ
まあ別にラーメンに詳しいわけじゃなかったし 今日飯田商店の食べてきた
確かにうまかったんだけど、「これが日本一か」って思った
だけど、不思議とまた食いたくなってるｗ
本当にうまいものとはこういうものなのかねｗ 日本一？なのは本店であって、確実に花月のはベスト1000にも入らない >>549
まじ？本店行きたくなってきたｗ
ワイってちょろいなｗ レス下さった方、ありがとうございます
神座、新宿歌舞伎町店で何回か食べた事が有る程度ですが、２５年ほど前に大学生として
４年ほど大阪に居たのでなんとなくそんな気がしました。ちかじか行ってみます うーむ、本当は直レスでお礼言いたかったのに、数字にレスで入力するとエラー出て
書き込めないからこんな形になってしなって申し訳ないです
たまに有るとは言え、最近無かったから原因が思いつかない・・ au光民 >>548
俺も一回目食ったあとはまた食いたくなった
二回目食ってまあこんなもんかなと思い
やってるうちにもう一回くらいはと思って三回目食って飽きた 飯田商店の本店食ったやついる？
花月とではどのくらい味が違うの？ 飯田みたいなのを花月で再現するのは無理だしな
ジャンクなとこならある程度似せられるだろうけど >>550
飯田を通販で取り寄せれば、ある程度わかるんじゃない？
同じルーツで水鶏系の都内TOPレベルと言われるトイボックスで食べ比べても
花月はかなり高いレベルで再現してるだろうと認識できる
だから高いんだな 飯田の通販は本店じゃなくて沼津だから
美味くない（沼津自体美味くない）
と、聞いたことがある >>559
そっか、確かに最近手広くセントラル化してるから
花月のスープもそれと殆ど同じ仕様なのかもね それこそ通販のかけらぁ麺にチャーシューメンマ九条ネギ載せたやつだったりして
3食で2,550円(内税)てことは一食850円だけど大量契約なら赤字にはならない程度に収められるかも 客が減ってるから単価上げるための高価格路線なんだろうけど
松屋がそれで失敗してるし花月もダメだろーな・・・ どーせ飯田商店頼むなら+200円でチャーシュー麺にしろって思う 俺も最初そう思ったけどライスつけたらそれでもう腹一杯で
チャーシュー麺にしてたら大変だったわ 年だな 今日の花月嵐の水は旨かった！
二日酔いが度を越すと水すらおいしく飲めないからね 嫌だね。馴れ合いは御免だ。
花月嵐ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンターの隣に座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
壺ニラ取るか取られるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。 >>574
キャンペーンシールやるからその席譲れと てかレギュラーだと黄金味噌くらいしか食うのないわ
げんこつは?がダメダメになっちゃったし・・・ いやまだやってるだろ
それより黄金味噌食ったこと無いけどむかしの札幌の味噌と比べてどうよ？ >>580
「昔の札幌味噌」がわからん
味源と比べれば、味源>黄金味噌 >>580
名前はなんだか汚ならしいが味は旨い！試すべし そんなに美味しくない
1年に1度ぐらい、たまに食べると美味しく感じるけど >>581
いまの札幌味噌ラーメンはだいぶあれこれ分化してるけど
昔はどこの店も麺は西山、スープは豚骨ベース、具は挽き肉
もやしネギなんかをラードで炒めそこにじゅってスープをかけまわし
香りを立てた挽き肉野菜炒めだった 味噌ダレだけは各店舗で
いろいろ調合変えて特徴出したりしてたけど
で黄金味噌の写真見るともやし炒めたらしきものが載ってるから
昔食ってた札幌味噌ラーメン思い出したわけ 麺も太面だし札幌風ではないかな くるまや寄りだと思う くるまやか たいしてうまくもないけどあの方向はなんかほっとする
今度黄金味噌食ってみようと思う くるまやの味噌はチェーン店ではピカイチだと思うけど 入院してから食ってないなぁ
バリ塩 ニンニクで食べたいよ〜 味噌ラーメンて塩分がキリッと主張してくる尖った感じの多いけど黄金味噌はまろやか味噌味で味噌感強いのがいいんだよね
そして花月の大量生産な麺がよくスープに合う
花月のチープさを逆手に取ってストロングポイントに変えてる気さえする
と個人的評価 ようつべの黄金味噌動画いくつか見たけどこれは旨いだろうな
映像じゃ味はわからんけど麺のもちもち感とかモヤシの
火の通り具合とか味噌スープの濁り加減とか脂の塩梅とか
何か間違いでも起こってないかぎりまずいはずはない
マスタークーポンでシャキネギ追加かライスに壺ニラのっけか迷う
コーン入りなんか頼むのは観光客だけとか遠い昔言われてたことあったけど
いつの間にか札幌の地元民の店でもコーンが入るようになったので慣れた 俺は札幌出身だけど、黄金味噌を美味いとは思えないな。ここで褒めてる人間見ると不思議な気持ちになる そうなん？うーんまあ世代っていうか時代によっても違うかもね
とにかく食ってみるわ >>593
本場札幌の味は関東人には塩味が濃すぎる 本場のものより外れた味わいなんだろうね、黄金味噌は
しかしまあ期間限定メニューだったものが人気あってレギュラー入りした商品の１つだし試す価値ありかと
あとは塩がすきだわ
最近食べてないけど、あの塩も他じゃなかなか食えない味してる 札幌の味噌らーめんなんて数十年前に終わっているしな 俺の中では早稲田のえぞ菊が一番札幌の味噌ラーメンに近い。味源も落ちるけど近いかな。くるまやは別系統だけど好き。黄金は…塩れんそうの方がずっといい（個人の感想です） >>597
まあそういうなや まだラーメン横丁とか一部に残ってる 数年前食って旨かったけど他人に勧めることはしない >>595
本場札幌の味は関西人にはちょうどええで！！ エセ評論家気取りのラオタは元祖という冠が付くだけで評価が甘くなる法則 ところでクーポンで黄金味噌にトッピング載せるなら何がいい？ やっぱそうだよな まずシャキネギ、一回食って気に入ったら二回目バターと
内心思ってた 黄金味噌さっき食ってきた 麺もスープも今主流の札幌味噌とは
違うけど気に入った
トッピングは考えた末今回無しでかわりにライス 意外にスープが
繊細なバランスで米飯との相性も良く満足 ただ途中でニンニク生搾り
足したけど3かけは多すぎた 味噌のおかげで臭み感じないしもともと
ニンニク効いてるから足すにしても一部に1かけで充分だった
次回からローテに組み入れてシャキネギバターで楽しむわ 個人的には麺が太くてしっかりした味のものが好きなので、黄金の味噌とともんじゃそば、次点藤崎家が花月のお気に入りだったりする… 黄金味噌にはスライス卵、コーンだな
竹下食堂って食ったことないけど旨いの？ 俺も竹下食堂気になってるんだけど、失敗したくない、毎週のように行けるわけではないって感じで
失敗したくないから、自分の定番ものばっかり注文してる
いろんな味を知りたいという点において可能性を狭めているから、よくないとは思っているんだけどね
次は頼んでみよう。でもコロナ渦で外食自粛中なのでいつになるか 竹下食堂は高齢のラーメン嫌いな親が唯一食べられるラーメン
一度だけ食べたことある
まあ良くも悪くも普通の醤油ラーメン
コンビニで最近売ってるチルド麺の醤油ラーメンより少しマシかな？っていう感じ 黄金味噌だけど、何か隠し味的にいろいろ入ってるよなと感じてて
いま思い返してたんだけど、ゴマとピーナッツかな？ 竹下食堂は「昔ながらの中華そば」な感じ
竹食堂の時ほどじゃないけど、シンプルで（花月の中では）あっさりした味付け
「ラーメン」じゃなくて「中華そば（シナそば）」を食べたいときに向いてるかも 竹下、昔ながらのあっさり醤油と言っているものの
来来亭や幸楽苑に比べると味は濃いめだしオイリー
真のあっさりはやっぱりNANAかもな 俺はニュー熱烈坦々麺を食ったことがないわ
昔限定で出てた鳴龍みたいな味か？ まだスレあったんだな
久々に花月（かつての常連店舗）へ行ったら、ニラが昔に戻って特盛になっててﾌｲﾀｗ
どうして客が去ったのか遅まきながら気づいたのかな
やっと数年ぶりに「また来店してみるか」て気になったけど、特盛今回だけかも知れん
そしたら私は又無言で数年放置になるんで、よろしくね そういや俺の行く店舗も壺ニラモヤシほとんどがニラになってるし
アサイチだと壺に満杯だな ラーメン街道一番星では！な、なんと！！
ラーメン屋なのにギョウザじゃなくてシューマイが食べれちまうんだ！！
この新感覚ラーメンチェーンに、みんなGOするっきゃないよね！！ 花月嵐の家系はわりと旨いよな
780円て探せばもっと安くて旨い店あるけど >>624とか意味分かんないし>>625とかなんなん？ >>624
久しぶりに一番星食べたくなったなぁ
三鷹の店は地元でありがたかったんだけど 竹下食堂と大竹食堂ってなんか違うの？
テイクアウトメニューが出来て一部店舗限定メニューの
大竹食堂の存在にはじめて気がついた 竹下自体も昔は竹食堂だったはず
なぜかネーミングがコロコロ変わる
中身も変わったと思わせて食べさせる作戦だろう 醤油ラーメン系は琴平と飯田で経験値上がったから
また改良してレギュラー入りしそうな気がする
ていうかしてほしい 味もちょいちょい変わってる 俺は少し前の大竹食堂？だか竹食堂改の味が一番好きだったな デリバリーでげんこつ醤油食べた
太麺いいな
店でも太麺選ばせて欲しい >>637
デリバリーを店舗で食べるという荒業…とか？ >>638
融通きかせて食べさせてくれないもんかねw
税金の兼ね合いあるから断られそうだ SCのイートインなら出来そう
やってるかどうか知らんけど >>639
昔のヤンキーよろしく、テイクオフしたら店の前でう○こ座りしながらゾバゾバとすする！ 太麺茹で始めたタイミングでやっぱり店内で食べます
消費税の差額分払います
で なんとかならんかのお やっぱり素直に「太麺でできますか？」ってお店で聞くのが一番かも… >>636
ワイもやっとこさ道頓堀ラーメン食って来ました。白菜たっぷりで甘いスープ、まんま神座が
やっぱり思い浮かびました。個人的にはもっとニラを入れたいので、ニラ壺の辛いやつではなく
普通にニラを切って軽く味付けした程度のよく有る大阪方式のニラが欲しいと思いました 久々にげんこつラーメン(塩)を食べたが、やっぱりこのラーメン食べると元気が出るな。 >>636
>>645
何か自分の好みな予感…
壺ニラは合わなさそう >>645
花月嵐の壺ニラは道頓堀の金龍ラーメンにヒントを得たらしいとか
どこかのサイトでみかけたけどほかの店だと唐辛子入ってないとか？
自分はニラ入りっていうとホープ軒系統の背脂ラーメンに生(？)の
ニラ入ってるやつ思い出す 辛味は唐華で調節 >>647
いや、壺ニラ合うよ
壺ニラ入れてもスープ甘く感じるからな
甘いのに辛い！
辛いのに甘い！
著作権っちゅう大阪風味の出来上がりや！！ 道頓堀に壺ニラ入れると天理の彩華ラーメン風になる
イメージ >>649,651
ありがとね 試してみる
ヤフオクジッポのコピペ思い出したよｗ >>648
パクリ元の神座のニラからヒント得てるはず
そもそも花月のニラは道頓堀用として開発されたものらしい
http://www.k2-museum.jp/limited/07_douton.html
しかし今の道頓堀は豚バラ入ってないね そーなん？ 明日はひとつ道頓堀食ってみるか ニラはもちろん入れるけど
ニンニク生搾りはどうよ？ 一人前3かけ使っちゃうと嵐げんこつ以外は
どうもニンニクの辛味が強すぎて合わないような気が 嵐げんこつでも
6かけもらって全部入れた時はちょっと辛かった 俺の行く店舗はニンニク
1かけ結構大きいんで ちょっとずつ入れて好きなとこで止めろよめんどくさいな、お前の好みなんて誰も知らんわ >>648
いや唐辛子は普通に入ってます。辛味噌とニラを分けてくれると食べやすいのにと思った。
ちなみに２５年ほど前に大阪で大学生してたので、その金龍は行きつけでした。というか
そこしか知らなかったw 今みたいに簡単に検索も出来なければ、ナビも無い時代だし。
神座ももう存在はしてたんですな。新宿歌舞伎町に出来るまで存在知らなんだ >>653
そうそう、壺ニラが最初に登場したのは花月嵐で道頓堀甘旨ラーメンがデビューした時。道頓堀のトッピングとしてサーブされていた。 しかし今年の道頓堀、以前より味落ちたような気がした
スープの麺への絡みが弱いような。いや気のせいかも _,.. ---- .._
,. '" ｀丶、
／ ` ､
,..-‐/ ...: ,ｨ ,.ｉ .∧ , ヽ.
. ,:' .l .::;',. :::;/..://:: /,':/ ', l､ .i ヽ
. ,' ..::| .::;',' :;:','フ'７フ''7/ ',.ﾄ',_|, , ',.',
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ｌ :::::::::::';、ヾ ￣ `‐-‐'/! ';. '
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| ::::::::／ ＼ ､＿, _.,.,_ ﾉ::: ! >>655が長いこと苦しんで、
|::::／. _rl｀': ､_ ///;ﾄ,ﾞ;:::::./
.. `´ /＼＼ `i;┬:////ﾞlﾞl ヾ/ 苦しみ抜いて氏にますように。
,.:く::::::::`:､＼ 〉lﾞ:l / !.|
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!:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.ﾞ､:.::／:.:.:.:.:.:.ヽ, / ,!:.:`､ 限定ばっかり食ってて、実は花月嵐の基本がよく分かって無いのですが、麺は基本共通ですか？
道頓堀の麺、今思えばもう少しコシが欲しかったな・・ >>661
定番メニューでも太さの違いがあるので、統一した規格はないと思っていいんじゃないかな >>661
麺カタオーダーでカバー出来そうな感じ？ まあコシは弾力で硬さじゃないと
だと思うのでダメかな？ >>661
道頓堀は嵐げんこつと同じ麺と思う
神座はパスタかよと思うぐらいの超加水シコシコ麺だからそこも真似して欲しいんだけど
花月的にはコラボじゃなくてパクリだからそこまでこだわらないんだろね >>665
どっちかというと細いです
あまうまより細いんじゃないかな げんこつらあめん、竹下、銀次郎、豚そばつけ麺、焼きラーメン
これ全部同じ麺な
黄金、藤崎家、もんじゃそば、無双
これ全部同じ太麺な どうとんぼりはげんこつらあめんと同じ麺で彩夏も実は同じ麺な 新麺はもうみんな慣れたようだな
マイナーチェンジしたときは荒れに荒れたな 新麺になってからめっきり花月に行くの減ったなあ
まあコストダウンしないとやってけないんだろうしこればかりは仕方ないわな 麺変わる前は月に二度くらい黄金味噌食いに行ってたが、麺が変わってから花月には二度しか行ってない でもこのスレにはしょっちゅう来ます
ってか？www しょっちゅうは来ないけどまた麺が変わってないかなーと思ってたまに見にくるよ 俺はもう花月行ってないけどここには結構来るぞww
味覚障害とかバカ舌とか糞社員のアホな書き込みを爆笑するためになww
しかもこのスレの住人は特に沸点低いから超簡単なんだよねww >>668
それ全部食ったんかい〜
あるいは中の人なんかい〜 そもそも花月は細麺、太麺、期間限定麺の3種類しかない そっかありがと つけ麺はまだ食ったことなかったんで今度試すか >>679
あー、濃いぃ話題が続いて来たから、うーめんとかにゅうめんとか食べたくなってきた… 太麺のつけ麺のレギュラーが欲しいな
魚介スープで
てか豚そば太麺選ばせて欲しいわ 最近豚つけ食ってないなあ。壺にらとご飯が合うんだよなあ >>686
魚介スープじゃないけど一応無双つけ麺が太麺のレギュラー（裏メニュー化したけどいつでも食える）
何にせよ麺がアレだから花月のレギュラーつけ麺自体お勧めできない まあ（とんこつ）魚介スープのつけ麺出す店なんてそこら辺にたくさんあるからなあ もしかしたら無双つけ麺は魚介スープだったかもしれないわ
もうしばらく食べてないから忘れたけど凄くしょっぱい醤油味と味噌味だったことは覚えてる 無双つけ麺はスープが醤油･味噌の二種類あるやつだろ どっちのつけ汁も泣きたくなるくらいのショッパーなんだよな 無双つけ スーツとの違いはなかよし学級出身のわたしでも
かろうじて理解できます ああわかったわかった、醤油と味噌の二つの温かいタレがついてんだろ 豚つけは酸味があるのが俺的にイマイチなんだよなー
銀次郎の味濃い版にして欲しいわ
あと太麺にしろ
そうめんかよ
https://i.imgur.com/jXuD5Ok.jpg 無双つけ食いたいな
裏メニューってまだ頼んだら作ってくれるの？ 初めてウーバーで頼んでみたけど中々満足度高いな
ニラとニンニク有料だけど50円でちゃんと量あるし あんな交通マナーめちゃくちゃな何処の馬の骨とも分からない汚ねぇ奴が運んで来たもの、よく口に出来るな。 別に運び屋が作った訳でも容器詰めした訳でもこぼして入れ直した訳でもないし それはどうか分からないだろ。摘み食いされてる可能性はゼロじゃない。 最初は俺もそう思ってたから否定はしないが一度使ったら利便性が良すぎてな
別に全ての店舗や店員が清潔なわけでもないのにウーバーに対してだけ潔癖発揮する理由無いし
>>701
ポテトとかならともかくラーメンつまみ食いは無理だろうな 容器が層で分けられてるから手間がかかりすぎる どこの馬の骨ともわからん奴が作ったのを良く口に出来るなって返されたらぐうの音もでないよね 別に。
少なくとも、店でラーメン作ってる店員はあんなに汚らしくない。すぐ手洗いも出来る環境にあるし。 飲食チェーンの裏側なんてびっくりするくらい汚いしねぇ
店にもよるけど食器や箸は特に汚いから、使い捨てのデリバリーの方が心持ちマシとも思える 別にuberの配達員も汚らしくないでしょw
ネットの悪評に毒されすぎでは そんなとこで作られた食い物をさらに汚い輩に運ばれたら最強のコンディションだなw 店員がつまみ食いしている可能性はゼロじゃないといったらグウのねもでないよね 別にw。
ハンドル握った汗まみれの汚い手で摘み食いされるよりマシかな。 >>710
そっちの地域は汚い人が多いのかな？住んでる場所によっては配達員の質が低いとかもあるのかもね
上にも書いたけど食器が1番汚いからそれ使わなくていい分デリバリーの方が幾分清潔だよ ウーバーだろうとデリだろうとテイクアウトだろうと店内だろうと花月の時点で草 まあそれよねw
自分含めて食ってる奴が一番不潔ブヒぃ〜 俺の行く店舗は客席から調理場が見えるからそんなにひどいことはしてないけど
見えない店舗は嫌だな ていうかチェーンよりも昔からの個人店は怖いわ 食品関係で働くとそこら辺鈍くなるわ
ゴキブリ出てもへーって
接客業もやると大変さわかるから義務教育で取り入れてほしい >>713
そういうこと そんなん気にするくらいなら食べたいもんを食べたいときに食べるのが幸せだｗ 限定ラーメン以外も攻めようかと思ってるのですが、その前に鉄板イタめしシリーズも
気になるのですが、これはこれで美味いのか気になります・・ え？俺が美味いよって言えば食いにいくの？
気になるなら自ら食いに行って意味のないレポすればいいんじゃないの？ >>718
チェーン店とはいえ湯煎したレトルトパウチの袋は見せられないだろ
昔アトラスっていう天一のFC展開してる会社でバイトしたことあるけど厨房汚すぎて他の天一も食えなくなったわ 東京都心住みだと、ウーバーで有名店のいいものが
自宅で食えるんだよね
自分の環境だとチェーン店ばかりだし
使う気しない 都心住みだとむしろそんなものを使わず、直接食べに行く、 せやけど花月のウーバー対応店は都心の店ばっかしやで！！ 道頓堀もとい道豚堀はじめて食ってきた
たっぷりの白菜が嬉しい しかも
近所のチェーンの中華屋で使ってるﾍﾅﾁｮｺ白菜とは別次元のレベルの高さ
スープもチープではあるけど「甘うま」の看板に偽りなし！
壷ニラも合うね まあ途中で味を変えて楽しむレベルだけど 食べてる途中に肛門注意報Lv.1 出たけど
店のトイレに駆け込むレベルでもなし 帰途にコンビニに立ち寄る大人の余裕
今日の花月の水はイマイチ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰと感じられず…深酒すると何一つ良いことないね
あるいは葛根湯のせいか、風邪のせいか ハバネロボールって豆板醤っぽい塩味するから、
これとニンニク入れると天理ラーメンっぽくなるよ >>725
俺もこのあいだ初めて食った 白菜のクォリティーは確かに高かったな
繊細とは言えないけどこれはこれでアリ ニンニクひとかけと壺ニラで
味変するとこれまた良かった あーあー俺も中国産の白菜をレベル高いとかクオリティー高いとか思える舌だったらよかったのになー >>729
日高屋のゲロマズ白菜よりははるかにマシ >>728
にんにくかぁ 実はげんこつでもにんにく頼んだことない
今度、ひとかけから試してみる >>729
中国に住んでたことあるんだけど、白菜は中国北部でよく作られているんだけど、
その地域の白菜のうまさはマジで異常って感じなぐらいおいしかった
和風のだしで煮ただけでも、牛乳で煮たようなとろとろで濃厚のスープになる
短時間の煮込みだとシャキシャキで甘い
あんな白菜を日本で食べたことはない
材料的に安心できるかどうかはともかく、やはり名産地の野菜は本当に美味しくてレベルが違うと感じたね ワッチョイ下四桁 psek のやつのレス見ればわかるけどそいつ単なる糞麺マンだぞ
相手するだけ無駄 >>734
書き逃げのヘタレだからほっとくのが一番か 健在だったのか、糞麺マン
にしても最近、新キャラ出てこないな >>736
10年前のコーンマンは突き抜けてたな 自分でブログもやってたし
ハイミーマンは所詮はへたれだった 明智光秀食ってきた 甘いな 牛バラも甘い だが嫌いじゃない
ぐぐってみると壺ニラニンニク合うという評価もあるようだけど
今回はラーメンのほうには入れずにライスに壺ニラ載せてラーメン
食い終わった後に残したスープにニンニク絞ってライスにかけて
食った 値段以外は概ね満足した 個人的には明智光秀の牛バラをご飯に乗っけて食べたくなる
ていうかあれだけ単品でもらって、ビールと一緒にやりたいなあ 味付け的には肉だけのすき煮みたいなもんだからビールのつまみにいいだろうね
ただつまみにするならやっぱりネギと焼き豆腐欲しくなる 豚そば銀次郎にニンニク入れてみたけど、辛味が強く出て美味しくなかった
ニンニクは油が多めのものに限る 明智と道頓堀の食い納めしたいが2月中は行く間がねーなー
飯田はもう食う気しない >>743
道頓堀はしばらく販売するが明智光秀は急がないと食えなくなるぞ 明智は2月いっぱい、飯田は3月いっぱい、道頓堀は4月いっぱいまでに
なってるな ただ当然それより早く終売になる可能性がある もう毎年油そばとつけ麺同じ時期にやるんだな
油そばはススルかな
つけ麺は六厘舎とか来たら嬉しいね 俺のホームが限定先行販売店から外された
店長が代わったからかな 今更だけど新宿ぺぺ前に集まってたルンペングループの1人がUVERやってたの見て頼めなくなった
何故スマホ持ててるのにガード下で寝泊まりしてんだ？ >>752
売れ行きや注文する客層見て仕入れや製造する量や販売戦略
を最終的に決めるんじゃねーかな >>754
各店舗に情報出してそれでオーナーが発注量決めるんでしょうね んなもん先行だったら物珍しさでみんな食うに決まっとるやないか
そんで、これめっちゃ売れるで！！って大量生産していっつも在庫余ってちゃぶとん行きやないか その辺はサバ読みするだろ 昨日や今日始めたわけじゃあるまいし
読み違えることも少なからずあるだろうけどな 常連さんに質問。花月のげんこつらぁめんって、昔の土佐っ子ラーメンにどのくらい似ている？再現率何%ぐらいか、私見でいいので教えてください。
最近無性に土佐っ子の黄金期のラーメンが食べたくなる。 そういうのってさ、自分から言えばいいんじゃないの？
土佐っ子の黄金期のラーメン食ったことあるわけだし
で今の花月のげんこつらぁめん食って違い教えてほしいな 刹那的な商品/キャンペーン展開が嵐のお家芸ですからｗ 飯田商店だと11月19日先行発売で、12月2日から全国販売か
正式販売まで10日間しか差がないから、レシピの変更は不可能だから、たぶん可能性はこの二つ
１）需要を見極めて全体的な製品の供給数を決める
２）実際に販売して動線、オペレーション、POSに問題がないかテストする
こんなところだと思う
１）に関しては、たった10日ちょいの違いで先行して需要を見極める必要なくて、最初の1ヶ月ぐらいの
全国販売を目安にすればいいと思うから、可能性は低いと思う
実際には２）の可能性が高そう。食券機にデータを登録して、しっかり稼働しているかとか、
既存のラーメンと一緒に作って何かしら動線に問題が発生しないか？とか、
期間限定の新商品だから、美味しく作るのに何か問題が発生しないか？とか実地テストしているんだろう >>758
昔板橋で食ってたけど、マジで再現率0です 土佐っ子っていうより香月からのオマージュじゃなかったっけ？ youtubeに昔の土佐っ子や香月の動画上がってるけど
見た目からして嵐げんこつとは全然ちゃうやん 限定食べてみたいってのはわかるけど
そうじゃなければここで食う必要ないだろうに
幸楽苑みたいに安いわけでも特別美味いわけでもないのに 背脂チャッチャッ系とか博多豚骨なんて2000年頃に
ほとんどブーム去っていて滅んでいたな。
今生き残っているのはそれなりに美味しいとこだけ
>>758みたいなレスは20年くらい海外か刑務所に
いたような人って感じ 何言ってるか意味わからんレスして何の意味があるというのか
伝わらなければ意味がないということを知らないってことは・・・・
いやいやまさか何十年も刑務所に入っていてネットの経験が無いとかそんなことはないよな 花月の背脂はあまりハズレないからな
しかも太麺！期待してるわ 自分はこのスレでしばらく様子見だけどね(´・ω・｀) 背脂チャッチャッ系、人生でちゃんと食べた事有るのか思い返してみたが多分ここだけだった
https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13107654/dtlrvwlst/B6469762/ しかも一回こっきり
皆さんの期待が凄いので、俺もハードル上げて期待して食ってみようｗ だから燕三条は使い回しだってww
何期待してんだこのバカ舌どもww ここのチャーシューは客をバカにしてるよな
チャーシュー盛りは絶対頼まないわw あれは花月嵐が精一杯頑張ったギャグだと思ってる。当然の事ながら絶対に注文はしないがw。 懐かしいなー
生まれて初めてラーメンに腹立ったのは花月のチャーシュートッピングだったから 久しぶりに近所の店行ったが店員も客もオラオラ系なのね
生真面目とは真反対的なノリ
ねーちゃんは注文間違えるし皿洗いは崩して割ってるしレジのレシートは勝手に屑入れに放り込むしw
たった1回の訪問でこれほどツッコめる
ただしコロナ対策はしっかりしてるようで管理層だけはまともなんだろな
数あるラーメン店の中でも味がパンチがある塩分濃いめだからか知らんがハイソな土地なのにバイトと客が普段見かけないような微妙さ 糞麺(笑)ばっかり食ってるからこうなっちゃうんだよww 671桃【5日目】 (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-JSOe)2021/02/19(金) 07:57:50.96ID:g4cMugLZd
今日は仕事忙しくなりそうだからオナニー我慢できるかなー？ え？お前糞麺我慢出来ないの？ww
流石バカ舌エリート軍団ww 糞麺ばっかり食ってるからﾜｯﾁｮｲの意味さえ理解できないんだなww
下4桁は使用ブラウザなww 燕三条系は都内で食えるから、花月で食う必要がないんだよ… >>774
おいおい、ちょっと聞いただけで犯罪者扱いかよwwwひでえなぁwww
ラーメン食べ過ぎで高血圧と心不全でICU送りになって、退院しても医者から塩分の高いラーメンずっと止められてたからな。まぁ監獄と似たようなもんかwww
土佐っ子は週2で通ってたぐらいはまっていたけど、味が変わってから、足が遠のいた。なすびになって1回行ったけど、それっきり。警察もうるさくなったし。
とりあえずこんなおっさんにレスくれて、みんなありがとう。参考になった。やっぱり下頭かな。 麺は風味がいいよね
あの糞コッテリスープに負けてない 大盛り頼んだら茹ですぎて伸び気味だったぞ
いつもの普通の盛りと違うから時間調整が難しいのか 花月嵐の大盛りは２玉なんで重いんだよなぁ。1.5玉くらいが丁度良い年齢になってしまったんで辛い。 中年は麺の大盛りじゃなくて野菜トッピングで腹を満たすのだ トッピングじゃなくてライスにしたほうが壺ニラが捗ってお得 >>768
ホープ軒本舗です
ホープ軒本舗の貸し屋台の一つに千駄ヶ谷ホープ軒があり、恵比寿の香月や土佐っ子はそこから分かれました >>803
それ。花月で食うなら潤とかこばやし、なおじに行った方がいい。
燕三条ラーメン食えない地方のことは知らないけど >>809
あの白菜の量は暴力的ｗ
あれだけで一食分あると思うｗ >>817
パンやパスタ、クレープは野菜じゃないぞ >>811
あ〜、それな、
ホープ軒についてはもうちょい親切な記述をしないと伝わらないものがあるんじゃね。
ホープ軒貸し屋台のひとつ旧NHK玄関前の千駄ヶ谷ホープ軒が独自色の強いラーメンで凄く繁盛して
それで、そのラーメンをホープ軒の経営主が直営してた店を含めて多くのホープ軒屋台の店が真似したんだよ。
香月や弁慶は、千駄ヶ谷ホープの味が気に入って、運転手等からホープ軒屋台ラーメンに転職した。
よくある修行して暖簾分け独立っていうのに比べると、関係が緩いというか、あんまり上下関係じゃないというか
いわば公認インスパみたいな感じかもしれないね。 香月といえば、昔は都内に数店舗持っていてネームバリュー高かったな。
「香月」の看板と昔の「花月」の立て看板は色は違うけど字体やらなんやら結構似せていたぞｗ
（最近の花月嵐のデザインは昔と変わってきてるだろうけどな）
「女性でも安心して入れる清潔感のあるラーメン店舗」というコンセプトは元々は香月が打ち出して世に受けたもので
花月が創業時に香月のコンセプトをパクったのはあきらかだと思われたね。 エピソード０っていう限定麺はホープ軒本舗のものだったから大元はそこという自覚はあるのでしょう いま香月は再復活で五反田と新橋にあるんだよな
近くに寄っても他の店優先でまだ行ったことないけど 一応大盛り券渡して0.5玉でっていえば合計1.5玉にしてくれるぞ まぁ割に合わないだろうけど 近所の店が先行店だから燕三条食べてみようかな
太麺うまそうだし
トッピングは何にしよう 鬼岩のりは自分も望むところだけどマスタークーポンの海苔じゃなあ >>830
そこはそれ、あるもので妥協（？）しましょうよw
自分的には海苔を別皿でもらって、それをチミチミちぎりながらラーメンに乗っけたいｗ 燕三条食ってきた
太麺好きだから旨くてテンションあがったわ
鬼背脂良かったよ,パンチがある一杯でした
次は海苔いってみるw
https://i.imgur.com/uWSmqzj.jpg >>832
ここんとこ花月の勘違いな高騰ぶりがあったから、まさかノーマルで約千円のブツを出されたらどうしようかと思ったけど、このお値段なら行けそうですね げんこつ醤油食べてきたけど真ん中のニンニクペーストみたいなのなかったぞ
チキンだから指摘できなかったわ… なんで潤より不味いものを潤より高い金払って食わなきゃいかんのか >>842
潤に行けない田舎向けでしょ
有名店コラボはずっとそうだし 「都内にあるから花月いく必要ない」と繰り返し繰り返しうったえてる人いるけど何て返してほしいんだろ？
「東京がうらやましいですぅ」とかいってほしいのかな？ >>844
そうなんだ！！
よかったね！！
とでも返しとけばいんじゃね？ >>843
花月嵐の80%は首都圏やないかーーーーーー！！ まあ東京は都会だからなんでもあるんじゃなくて
全国の田舎者が集まってくるからなんでもあるんだという
田舎者が作る街という自重を常に心がけておかねばな
大切にしよう昔ながらの江戸文化 阿呆 江戸文化を大切にするなら大阪のうどんじゃわ ついで武蔵野うどん
讃岐なんか割り込む余地ないわし 大阪のうどんはかすうどんがうまい
花月はすぐにでもかすラーメンを限定で出すべき
最近オリジナルの限定少ないし
讃岐うどんはもうブームが去った気がする ちがうち 江戸のうどんはな、上方うどんじゃったんじゃわ いまの大阪のうどんちゃうわ
そいからな、讃岐うどんがもう終わりちゅうのは正解 これからは武蔵野うどんに駆逐される
運命じゃわ 去年のスペシャルラーメンからニンニク豚飯の肉乗らなくなったから俺的に魅力無くなった
そもそもニンニク豚飯自体変わってしまったからな 分析の結果スペシャルが販促と利益増加につながっていないと結論したんだろう
コラボは当たればある程度確実に客が入るという計算 そういやスペシャルウィークしれっとやらなくなったな 新規の客が来るようなイベントじゃなくて定期的に来る客が
そのときだけお得ってだけだしそのとき一時的に売上が伸びても
その後につながらないからな グロビにそんな真面目に経営戦略考える部署あんの？
いきなりステーキばりにテキトーな経営してるイメージなんだけど 新作は燕三条なのか。
背脂煮干しは一番好きなジャンルだから楽しみだわ
新潟系で言えば代々木の我武者羅、背脂生姜醤油ラーメンは好きでよく通っている
幡ヶ谷にある系列の背脂煮干し我武者羅もよく行く 板橋にある外頭橋ラーメンもよく行くのである
あそこは煮干しじゃなくひたすら背脂だな >>832の写真見ると嵐げんこつのトッピングチャーシューとメンマだけ
残して岩のりとタマネギ載せただけにみえてしまうんだが >>865
麺は定番メニューの太い方使用しておりますます とかなｗ
まあ鬼脂はこのメニューのオリジナルでしょ
げんこつ食べる時、「脂多め」で頼んでるんだけど
時々冗談交じりに「脂マシマシ」「ギトギト」などと言っても 店員から「はい脂多めですね」と華麗にスルーされてしまう >>861
部署なし
あったとしても任せれる人材なし
会社に人材惹きつける魅力なし
事業発展する要素なし
社会貢献まるでなし 前に総選挙みたいな企画があったと思うんだけどこういう時期だからあの中から何品か限定復活させても良いのかもな
石神コラボで復活スケジュールから消えた牛乳味噌がもう一回食べたいわ モー味噌ラーメンかな
あれ、なかなかうまかったよ
あの頃は純真だったから花月は斬新なラーメンつくるなあ！と感心してたけど
青森で既にあるラーメンと聞いてなあんだと思ったもんだ まあ味噌ラーメンに牛乳やスキムミルク隠し味的に使うのは
昔からやられてるし >>869
マジか。人となりは色々あったが
麺屋海神もそこそこおいしかったし
激戦区でも未だに潰れずにやってるようだし
ラーメンに関してだけはまあ信用はしてたけど
ラーメン業界にもはや関わってないのか。 鳴龍美味しかったねえ
コラボでここまでやれるのか、と思った でも実際に作ったのはグロビじゃなくて発注先の会社でしょ
例えばアリアケジャパンとか 自社工場持ってるしいままでの期間限定ラーメンはすべて商品開発部の
井上聡が作ったとかいうTV番組見た記憶が 実際は藤崎その他下っ端やで
井上はチェックして指示しとるだけや おまいらグロビの内情にも詳しいんだな(´・ω・｀) このご時世だからチルド麺復活させるかとか本当安易
チルド麺はもう既に失敗してるのに反省が活かしきれないグロービートジャパン しかもあれレンチンしてすぐ食えるやつじゃなくていちいち鍋で煮込まないとダメなやつやろ 久々に行こうと思ったら、一番近い店が半月前に閉店してた…
HPの店舗状況すぐ反映させろや！
もう近場に花月無いよ… ラーメンはテイクアウトが難しい商品だから厳しいな
生麺とスープだけ販売してくれればいいのにね >>888
お店の冷蔵庫からポンとパッケ出すだけのお手軽販売だしね >>888
背脂ちゃっちゃ系の弁慶とか普通にやってるよ ホープ軒本舗もやってる
え？これもらっちゃっていいの？と思うような容器にスープ入れてもらえるし味の薄め濃い目対応もしてもらえる
具も全てのトッピングが持ち帰り可 じゃあ蒲田のらーめん潤と花月嵐西蒲田店の食べ比べてみるわ まあ花月がどこまで頑張ってるかの確認ということでw 花粉症ひどくてなかなか出掛けられない
明日行けたら行くかも 燕三条２回目、岩海苔トッピングで食べました
ちょっと全体的にしょっぱくなってしまった
まあ考えればわかることだったけど
あと一回ノーマル食べてみようかな ストレートスープを廉価でこぼれないような容器があればいいのにね
そしたら容器にストレートスープ入れて、生麺と一緒に渡すだけで済む
家ではスープを鍋で温めて麺を茹でればいい
作ったラーメンのテイクアウトももちろんあってもいいけど、
手間かけてもいいから店の味を家でも食べたいという人向けの製品も欲しい >>901
もともとスープはパックものだろうから、そのまま売っちゃえばいいのでは？ 鬼脂食べた
エピソード1より断然美味いしリピートすると思う
タマネギと海苔はもっと乗せてほしいな 燕三条美味かったけど、リピートするほどではなかった。 燕三条美味かったけど地元に人間からすれば物足りないらしい >>905-906
つまり花月ではげんこつ塩が至高だと >>908
自分にとって花月は塩と黄金味噌食べる店 これノリ増しと鬼脂は併用できない感じか
それでライス食べたら美味そうだからやってみたかった >>911
すっっっごく体に悪そうなラーメンを食べたいようなときに向いてる
家系だからやっぱりご飯は欠かせないかな
あと、専用チューシューの燻液だはだばな臭いがジャンキー
個人的にはコショウよりもラー油を垂らして食べるのが好き >>906
地元の味は知らないけど物足りないってなんか判る
というか花月のラーメン全般ちょっと物足りないｗ 満足するにはプラス注文必須で実は考えられているのかもｗ >>914
ありがとう
今日ものすごくそんな気分ｗ >>904
俺も鬼脂
タマネギはもっとたっぷり目がいいね >>918
ただいまー
サービスのニンニク全部入れたったｗ
マスクしてるしいいかｗ
美味しかった >>887
権堂店の閉店はあっという間に反映されてるぞw >>924
チャーシュー抜きにしてバラ海苔を山盛りにしてもらいたい そういう人は花月なんぞに過度な期待をかけるんじゃなくて
東京の亀戸にもある潤に行けば宜しい 残った汁をご飯にぶっかけて猫まんまにして食うのは俺だけ？ それやる人結構いるみたいだね
俺は麺喰い終わるまであんまりライス食わないでおいて
残ったスープ飲みながら壺ニラ山盛りにしたライス食うけど >>927
一昨日隣にいたよ
げんこつ醤油だった
美味しいと思うんならいいんじゃない？ SUSURUのせいで最近の花月嵐の公式チャンネルほとんど見れないんだよなあ
なんであんな変なの使うかね？ むしろ、あんな気持ち悪いのが好きな奴なんていないだろ
ソックリ顔してる親兄弟くらいしかｗ 潤が近所の店舗で品切れ表示だったので、別店舗いってきた
>>936
物足りなさはそれか
太麺は良いと思います とくに最近は顔色悪くて不健康そうで見たくない ラーメンばっかり
食ってるとああなるんかな ちょっと怖い >>936, >>941
そっかあ 魚粉持参では・・・ 無理だよな 一緒に行った友人も煮干しの味がわからないと言っていたな 来月の限定幕末維新ラーメン坂本龍馬は鰹出汁ラーメンかな？ あーそういや煮干しの味なんもせんかったわ
津軽ラーメンぐらいビンビンに効いててもいいのにねえ
明日は鬼脂で食ってみるか
しかしススルはラーメンユーチューバーとしてどのラーメンも公平にコメントしないとダメな立場なはずだが
花月の宣伝塔になんかなって大丈夫か
案の定飯田褒めちぎりなのも花月の広告だからだろ
こいつの言うこと全く信用できなくなってもうたわ >>945
こう言うどんなラーメンかということ全く書かないで
しょーもない民明書房みたいなウソ歴史に3ページも費やしてるチラシにワロタわ
内容もネットと全く同じだしインクと髪の無駄遣い甚だしい ススル観てびっくり、鬼脂120円で黒バラ海苔250円か
花月アプリではトッピングの値段判らなかったから
鬼脂とライスで一度位は食べてみようかなぁ
>>946
ああこれは案件なのねと観れば判るように出来てるので比較的まともかと >>946
案件動画に期待する方がおかしい
他のジャンルでもそうだけど。
youtubeっていうはそういうもんやで >>946
水道橋のクソマズ家系ラーメンを遠回しにdisってる動画はワロタ >>945
魚介豚骨で坂本龍馬だから鰹節は使うだろうけど高知は
いわし・あじ・さば・きびなごなんかの煮干しだしじゃこの
産地でもある 奇遇だなw
こっちも岩海苔トッピングで食べてきたところだ
リピートはないな
鬼背脂そうでもないのか こっちはただただ塩辛かった
https://i.imgur.com/ovnAnKy.jpg >>952
これは酷い、液脂が鬼なら御免被る
完全に頼む気が失せてしまった 他の店でもそうなのかどうかわからん
ただ花月は背脂はチャッチャじゃなくてレトルトの袋詰のやつだから、粒が細かすぎて溶けちゃうのか
袋の底の方に溜まってた液体脂をドバッと入れられたか
どちらかだと思う 別の店でも食ってみたいが
怖くて花月の燕三条はしばらく鬼脂は食う気がしない
高いし
胃もたれ半端ないし 俺が食ったのはこんな感じだった
沈んでるけどちゃんと粒感はあったよ
https://i.imgur.com/bHmOdoQ.jpg >>963
うーんダメな感じか
鬼脂じゃなくて普通のにしてみるけど 鬼脂で挙がっている画像は見た目みんな旨そうではある
来週花月行く予定だけど頼んだらちょっとがっかりするのだろうか？ｗ >>959
レトルトなら品質安定するはずなんだが
もっとも花月の背脂はレトルトじゃなくて店ごとに煮込んでるよ
原料の産地によっては粒がかなり溶けやすい
今のオペレーションで鬼脂提供させるのは店舗にとってはけっこう無茶振りだよ
むしろレトルトで専用背脂納品させて欲しいと思うよ >>961
俺も鬼脂で食べたけど
薬味ネギを追加するセンスと想像力が俺には足りなかった… >>968
単にシャキネギ好きだから追加したけどあんまり合わなかったよw
タマネギ追加出来ればベストなんだけどねー >>969
ありゃそうでしたか(´・ω・｀)
鬼脂にするとタマネギ、というか薬味は明らかに足りないよね 同じわけなかろう
麺もスープも脂もまるで違う
亀戸か蒲田の潤で食えや
それか新宿のこばやしかお茶ノ水や西新宿のなおじ >>804
俺も普段は花月メインだが
板橋区の下頭橋は年に数回行くよ。
若い時の様にスープ完飲は無理だが時々食べたくなるよ。 こういうスレは地方民がかなり多いのが現実
潤とか言われても、な人が多いのよ
黒バラ海苔トッピングやってない店舗あるんだね
今日はしてもらったけど次回は駄目だって >>983
ラジオ深夜便で竹内まりや特集 あの曲がかかってまして(//∀//） 神田店で昼間にニンニク6個頼んで食ってた奴、死ぬほど気持ち悪かった
ここ見てたら、死んで >>986
まあ100年以内には死ぬからそうカリカリせんでも >>976
おおっ、同士よ。レスありがとう。下頭橋は昔、環七にあったけど、行けなかったので、今後常盤台に行くときに行ってみるつもり。食べたら泣くかも。 燕三条、ノーマルで食って海苔は良かったが、そんなに評価するほどではない感じ。はい、次 いうても坂本龍馬もいまいちピンとこんしなあtrailer見る限り 下頭橋は醤油味をもう少し濃くしてくれたら良いんだがなあ
なんかもう背脂に麺が浸かってるだけの感じ。
もう少し醤油味濃ければバランス良いと思う >>994
下頭橋行ったことあるの？
卓上にタレボトル置いてあるんだから自分で濃くすりゃええやん
初めから濃いめ薄め希望なら注文時に言えばしてくれるけど
土佐っ子も薄めに作って客が卓上タレボトルで調整するスタイルだったよ >>991
わしてきにはうまかったよ
海苔と一緒にスープのむと特に このスレッドは１０００を超えました。
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