大阪のラーメン屋 part138
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
やっぱり天神旗かなぁ。2004年頃には専用スレまであったし。懐かしくて過去ログ読んでみたw 洛二神きっかけかなぁ
大阪に引っ越してきたころだからもう17年前かー 982 名前:ラーメン大好き@名無しさん (コードモW a722-KoIE)[sage] 投稿日:2021/05/05(水) 21:55:43.79 ID:fLhmtoW400505
丈六まだ難波に店主がいた時につけ麺300にしてくれって言ったら500くらい食えるやろって言って無理矢理500にされた事あるわ
んで案の定残したらこれくらい食えよって文句言われてから行ってない
無理矢理に断ったっていう意味は読み取れんよ
500は無理って店員に伝えてるのなら
食えよなんて文句言われないからな
文脈がおかしい
実際はそのまま無言だったから店員も500はいけるんだなって判断して
最後これくらい食えよって言ったわけでな
黙ってて500にされたのなら本人にはそれは無理矢理だわな
断ったと書いてないんだから黙ってたんだろ?
嘘付いたらあかんよ どうでもいいわ、丈六の常連か?
半ば店の勝手で出しといて残されたからって文句言うんじゃねーよ、ってことだろ >>12
だからそういうときは断らないと駄目だよ
黙ってたら肯定と一緒
基本的なコミュニケーションの問題 >>11
そのガタガタ理屈たれてんのがコミュ障なんだよ
どっか行けよ、気持ち悪い >>3
普通に古潭→薩摩っこ→天洋→天下一品
ラーメン食べ歩き初めてよく行ったのが
大阪大勝軒のらーめん→一信→天神旗 >>18
俺もナンバウォークが虹の街だった頃に
古潭の味噌ラーメンに感激して以来だな 薩摩っ子うまいよね!!
道頓堀閉めちゃったけど夜中に行くと味が濃くて好きだったわ
昼はあっさりしてたわ@天六 >>11
断って出てきた時に500ねって渡されたんだよ
言いたかったことは >>12 だわ
コミュ症認定したいならしとけよめんどくさい
お前丈六かよ >>22
じゃ出て来た時に500を拒否すればいいだけじゃないか
それをそのまま受け取ったら肯定したも同然だよ >>3
空心町ラーメン
まあまあおいしいレベルなのにクセになった >>23
そのタイミングで断ってどうすんの?
また作り直してもらうの?時間もったいなくね?
てかお前最初、断ってないことに文句つけてたじゃん。自分が間違ってたからって論点ずらすなよ >>18,19
たしかに昔の古譚は素晴らしかった。
客もラヲタではなさそうなオッさんしかいなかったのも良い。 >>25
店員が麺の量減らすことも出来るし
予め食べる前に言えば後で残しても文句なんか言われんよ
お前コミュ障だろ 大阪の革新的ラーメン店
@薩摩っ子
A神座
B玉五郎 >>30
1度出されたもの引っ込めて量減らして出されるって気持ち悪くない?
あ、お前みたいな乞食はそんなん気にしないか >>33
だったら予め食べる前に言えば後で残しても文句なんか言われんよって言ってるだろ?
500だともしかすると残すかもって店員に伝えとけば
残したとしても文句なんか言われんよ
そういう一言を言ってないから文句言われんだよ
予め言う言わないで店員の反応は大分変ってくる >>32
マスクして默食すれば大丈夫
その状態だとコンサート会場や映画館と同じ >>11
>>12
下々の食うもんで喧嘩しちゃいかんよw
そもそも大阪なんてつけ麺にソース付けはるんでそ
下々は下々同士で仲良くしなよ(´・ω・`) ワッチョイ 7eda-jjtP
ID:Xsb2N4IO0
こいつ定期的に現れる気がする
特定の店舗(島田系とか)叩いた時に「皆が好きなんだから美味くないって言うお前がおかしい」という謎理論押し付けてくる奴に似てる >>34
一度いらんと言ったのに勝手に出してきたもんに対してそこまで気を遣わなあかん理由ってなんなん?
一般的な目で見て店側の対応がおかしいのは明らかやねんけど。
そらお前店の人間かと言われても仕方ないぞ そもそも、300でいいと言ってるものを倍近い量でよこすとかサービスより嫌がらせに近いからな。
俺みたいな食べ物残したくない人間が同じ事されたらその時点でムカつくわ >>18
大阪大勝軒懐かしいな。そこでGehinに会ったわ コミュ障害から見たら、普通の会話がコミュ障害なんか
勉強になるわ、そりゃ意思疎通出来んわ 昔Gehinが今から大阪大勝軒行くぞってレスして
ここ見てたと思われる2ちゃんねらー的な見た目の
全員お一人様で店内埋まったけど
俺だけ全員から顔見れる入口側の席座ったから
あの後あれがGehinだったのかって誤解されてスレで書かれてたの
めっちゃ嫌やったわ >>48
俺もそれに行ったw
Gehinは真ん中くらいに座ってたんちゃう?気の良さそうな兄ちゃんで凄いお腹が出てた >>49
あんたのレス見て思い出したんだけど行ってたんかいw
逆に言うと俺だけ全員の顔見れたからGehin探そうと思うも
あまりにもみんながこっち見てくるからずっと下向いてたわw
当時いくつかのGehinの見た目のヒント出してたから
楽しみに行ったんだけどね >>50
みんな凄い周り気にしてたな。俺もキョロキョロしてたわw
あの頃はそういうの楽しかったなー 大阪のつけ麺はこの店で飛躍した
大阪大勝軒
大吾郎商店
玉五郎 油そばは流行らなかったな
亀王で20年くらいに少し流行ってからサッパリ >>53
油そばはスープ作らなくていいから原価が異常に安く押さえられるんだよな
でタレにはグルタミン酸ぶちこめば何でも旨くなるし
あれほどコスパいい商売もない >>54
でも
麺量多い
茹で時間長いから回転率悪い
注文数少ない
よって利益高い割には大して儲からない 初期の大吾郎で初めてつけ麺食べて嫌いになった
冷やし中華みたいな味でした 大吾郎商店は行ったことなかったけど三谷製麺所は好き
麺だけ買うことの方が多いかも 鶴見時代のカドヤ食堂の後にできたえぐちのつけそばでどっぷりはまった 梅田、兎我野町のラーメン西松屋って今も24時間でやってるのか知ってる人いる?
仕事帰りにラーメン食える貴重な店なんだけど。 >>32
レベル低すぎ
大阪ってやっぱりバカだなぁwwwwww
頭だけでなくwwwwww >>7
おっ俺の家の近くの店だな!
大鶴さんは体調が安定してるようで何よりだわ。 >>14
並び出来てたらかなり早めに開店してくれるで >>7
天神旗 うめえよな
かれこれ10年は通ってるわ
あの豚骨がたまらん >>48
Gehinなつかしいな
ココの掲示板で良く会話した。
結局顔ワカラン
Gehinがよくいってた
天神旗と十六番と大阪大勝軒
大阪大勝軒だけはオレの方がよく行ってたと思う。 鶴見のカドヤ食堂潰れたんか?
ザマアみろやな。
ここの店長性格めちゃくちゃ悪くて気に入らないお客さんに
ワザとめっちゃ塩っぱくしたつけ汁出してたからな。
バチが当たたんやろな。 アホ晒したのにお前がなwって小学生レベルの知性だな >>71
どこがアホ晒したのか具体的に言ってみ?
小学生とか知性って矮小なワードからして爺やろ? ワイはリアルに鶴見のカドヤ食堂の店長に
嫌がらせ受けたから許せんのじゃ! これはID:iMbUazDt0恥ずかしいwwwwwww >>56
普通のとこはその分大盛り無料だったりするけど、きりん寺は高くない? >>64>>66
だいぶおっさんになったんであの濃厚豚骨食いに行くのが恥ずかしくなってきたわw
>>67
十六番もGehinに教えてもらってよく行ったな。当時から持ち帰りとかもしてた。代が変わって行かんようになったけど。山長もしばらく行ってないな… 鶴見のカドヤ食堂は潰れたんとちゃうぞ
↓見てこいや
ttps://tsurumi-joto.goguynet.jp/2020/10/31/tsuruya/ こんな時期で外では食べられないからと、、、沢山のおもてなしをしていただきました。。。
ありがたや。。 >>75
油そばはきりん寺で初めて食べたけど美味しかったわ
自分は好きだけど高いのかも
1回しか行ってないけど、何か物足りない気がしてしまった
昨日、横綱食いたくて行ったら閉まってて金龍行ったけどほんとあそこは味が毎回違う
ニンニクいらないの言ったのにニンニクつけてくるからニンニク勿体無いし入れたわw
中国産は流石だわ
金龍のそんなとこも好きだけど。 テイガク増えたなぁ 自家製メンみたいなこだわりないけど大阪でも好評なんだなw 久しぶりに尼崎方面に用事があるんだが、北区梅田〜尼崎くらいのエリアで、車で行きやすくてニンニク不使用の、あっさり醤油か塩のおすすめの店ってどこかな?
その後人に会うので匂いきつい系はいけないんだけど。 >>83
無限も休暇に入るからなぁ
塚口の麺やひなたでどう?
>>83 細麺で、電車で行きやすいところか駐車場があるラーメン、大阪市内、JR東海道線、山陽本線沿線、奈良県内なら嬉しいです。
オススメ教えて下さい 武田中華そばは閉店?移転?
チャーハン美味かったのに悲しいわ こないだ初めてカドヤ本店でつけそば食べたけど、あのつけ汁辛すぎない?
汁だけ飲んだときちょっと塩辛すぎと思ったんだけど つけ汁は汁だけ飲んで美味いように作られてないからその主張は検討外れ >>87
初めて行った時スープ美味いのに完璧にぬるくて微妙にショックだった思い出 町田は頭痛がするくらいの塩辛さだけど関東では普通なん? 夜中に街中走ってたら緊急事態宣言で99%の飲食店は見事閉まってるんだけど、牛丼屋はなぜか絶賛24時間営業してた。
あれって何でか知ってる人いる?牛丼チェーンって業界全体で政府要請には応じない宣言でもしてたっけ? >>86
不要不急の外出はお控え下さい。
>>88
そもそも、つけ麺理解してないやろ? >>94
店開いてるように見えるだけで20時以降はテイクアウトしかやってないよ >>41
982 名前:ラーメン大好き@名無しさん (コードモW a722-KoIE)[sage] 投稿日:2021/05/05(水) 21:55:43.79 ID:fLhmtoW400505
丈六まだ難波に店主がいた時につけ麺300にしてくれって言ったら500くらい食えるやろって言って無理矢理500にされた事あるわ
んで案の定残したらこれくらい食えよって文句言われてから行ってない
これのどこにもいらんって断ったなんて一言も書いてないで??
300ってことしか言ってないで??
嘘付いたらあかんで >>98
客が300言うたんやったら300出せばいい
なんで500出すんや jetで家で作る持ち帰りのラーメンとかつけ麺売ってるけど、麺や輝とかでもやって欲しいわ。 帰り際に「持ち帰りってないんですか」とか聞くぐらいしかできることはない >>98
22 ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp33-CpVD) [sage] 2021/05/07(金) 13:15:37.80 ID:X3iEdDWlp
>>11
断って出てきた時に500ねって渡されたんだよ
言いたかったことは >>12 だわ
コミュ症認定したいならしとけよめんどくさい
お前丈六かよ
これ読めノータリン
いつまで言い返すかと思って相手してるけど、お前のは最初からずっと反論になってないんだよ。
一つも理屈通ってなくても何か言えば反論になると思ってる低能は自分のちんこでもしゃぶっとけよ >>103
それ俺が前スレで断らんからって言ったから
その後に都合悪くなって断ったって付け加えて嘘言ってるだけやんか
駄目だよ
996 自分:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7eda-jjtP)[sage] 投稿日:2021/05/07(金) 07:07:12.90 ID:Xsb2N4IO0
>>982
500完食できないって断らんからだよ
無言なら肯定したも同然
コミュ障か? >>105
妄想も何も事実はこれだけやで
店が取った行動に対して
こいつの主張どういう対応を取ったかってのが一番大事なところだけど
こいつの主張はただ300それしか言ってないんだよ
ネットでもこんな書き方しか出来ないんだから
実際リアルの店でも300しか言っとらんわ
ちゃんと対応してるんならネットでもきちんと自分の対応主張をきっちり書いとるよ
982 名前:ラーメン大好き@名無しさん (コードモW a722-KoIE)[sage] 投稿日:2021/05/05(水) 21:55:43.79 ID:fLhmtoW400505
丈六まだ難波に店主がいた時につけ麺300にしてくれって言ったら500くらい食えるやろって言って無理矢理500にされた事あるわ
んで案の定残したらこれくらい食えよって文句言われてから行ってない >>105
>>106
追記
妄想も何も事実はこれだけやで
982 名前:ラーメン大好き@名無しさん (コードモW a722-KoIE)[sage] 投稿日:2021/05/05(水) 21:55:43.79 ID:fLhmtoW400505
丈六まだ難波に店主がいた時につけ麺300にしてくれって言ったら500くらい食えるやろって言って無理矢理500にされた事あるわ
んで案の定残したらこれくらい食えよって文句言われてから行ってない コミュニケーション障害って怖いな、自分がズレてるって気付けてないから
嫌われたり、避けられてんのも気づかないんだろ、知らずに哀れな人生送るとか >>107
あのな、最初のこの書き込みで断ったとか細かなディテールまで無いからお前にはわからんって話やろ?義務教育受けられへんかったお前には。
でもお前以外の皆は『無理矢理』って文言で拒否したことを察するねん。お前と違って義務教育受けてるから。
んでな、300で頼んだもんを勝手に500出すのはまぁええわ。でも残されても文句言われへんという前提でおらなあかんな店側も。でもこれぐらい食べろよといらん事言うてるわな。
そもそもこんなやりとりある時点で多少の面識はあったろうに、この件を境にこの人は丈六に行かないようになったわけや。
これが接客として正しかったと思うか?
お前は客側のやり方に対してばかり文句言うてるけど、お前みたいな1%のコミュ障以外の99%の健常者は店側がアホと判断するねんけど、それは理解できる? >>110
あかんあかん
都合悪くなって嘘言ったらあかん
もう遅い >>111
なにが嘘やねんww
ついに言い返せなくなったからっておかしなったんかww
最初からおかしいけど カドヤ鶴見がツルヤになったこと知らんと吠えてた奴どこいってんw これで本人が納得してるんなら何の問題もないと、散髪に行こうと思える自分に安堵 セブンイレブンのつけ麺でいいやん。高い金払って店に行って食べなくてもいい 自分が負けてると感じたりして執着、それに否定されるのに慣れてない感じ そもそもつけ麺ってあんまり好きじゃないな
ここのつけ麺食ったら考え変わるぞって店ある? >>117
神戸になるけど、つけ麺繁田はかなり良かった。
あれ食べてからつけ麺も捨てたもんじゃないと思えたよ。 >>119
>>120
こんな奴に教えたって無駄なだけなのに
食べに行きすらしないのに >>117
時屋はどうかな
暖簾分けのフェニックスの涙でもいいと思うよ つけ麺まずい!(麺グワシャー!wつけ汁ドププププ!wジャブジャブ!w) 大阪随一のマタオマ中のマタオマ、個性ゼロのアベレージ、フィッシュトンのつけ麺でも試してみようか >>121
マジでキメェなwww
なんなのこのバカwww >>117
とみ田の冷やしつけ麺ええでー
セブンって店に置いてあるよ >>117
つけ麺の何が苦手なんかによると思う。
俺は25年前に楼蘭心斎橋店で初めて食べてそれから麺乃家→麺や拓→東成きんせいって流れで好きになっていったよ。
今よく行くのは麺や輝長堀橋店、jet600の持ち帰りかな。
持ち帰りは作り手のブレが無いのと家で自分の好きなタイミングとトッピングで楽しめるからオススメ。 常連の同業者と思われる方が、ひたすら店主と話しているのを聞きながら、待つ事8分強。
透明感のある澄んだスープは塩味が強く、トッピングは鶏胸肉3枚・三つ葉・糸唐辛子と揚げた細切りした玉葱。
スープは普通に旨いのだが、特徴があまり感じられないもの。
鋭角に立った塩味がやや気になる。
900円という価格にしては寂しい見た目で、鶏胸肉がシャリショリした食感……
食べログ百名店に3年連続で選出され、他でも銘店の名を欲しいままにしている超有名店だが、2度目の訪店となった自分の舌には、やはり合わなかったようだ。71点
地鶏魚貝塩900円 >>132
>> スープは普通に旨いのだが、特徴があまり感じられないもの。
鋭角に立った塩味がやや気になる。
これやったら揚子江で良いやん そうかなぁ
カドヤ本店のつけそば 毎日食ったら塩分過多で確実に生活習慣病になりそうな気がしたが
あれを平気で食えるのは毎日汗だくで仕事してる人たちだな
俺なんかデスクワークなんで塩辛すぎるのはびっくりしたわ >>134
人の話を一つも聞いてないお前には何を言っても無駄だし、何食べてもいっしょ つけ麺で有名な東京駅の六厘舎とかつじ田なんか食べたときは塩辛いと感じなかったんだけど・・・
大阪の人って塩を欲する人が多いんだね
それはそれで立派ですよ
俺なんか育ちがヤワだから つけ麺は置いといて、俺的に辛さなどひっくるめて程よい美味さと感じるのはストライク軒
見た目も美しいし、食べてるうち心が洗われる思いだ つけ麺は濃い目というか濃すぎ目の汁だから飲むのは危険だね
スープ割りを頼んでやっと飲めるくらいになる
これはザル蕎麦のツユと同じ理屈で濃いんだよ
ソバ湯で割らなきゃ飲めない
大阪じゃないが、とある店のつけ麺食べ終わった後、
スープ割り頼むと一旦つけ汁皿を店員に渡す店がある
三つ葉とかゆずを散らしてくれてアレンジしてくれるんだよなー
暖かくてウマいスープ割りを飲ませてくれる店にめっちゃ感動した
けど店名は教えない >>141
鏡に向かって話しかけてますね分かります >>134
濃度の概念が理解できんとか中学理科からやり直したらどうや たぬきそばとざるそばの違いが分かるのに、つけ麺とラーメンを同じ扱いにするバカと >>119,120,123,127,128,131
ありがとう
行けそうなとこ見てみるわ ラーメンのつけ麺はそもそも
美味しいと思っても、これじゃない違和感がずっとついて回る。 つけ麺好きだけど、コンビニの商品でも十分に美味い。
余ったつけ汁にご飯と卵入れてリゾットやで。
今は亡きフジヤマで覚えた。 >>150
コンビニのやつを美味いとか言う奴は舌大丈夫か?って思うわ >>151
セブンイレブンのとみ田を食べて不味いというやつはいないぞ? >>134
つけ麺とラーメンいっしょに考えてないか?浸かってるわけじゃないから単体で飲んだら塩分高いのは当然なんだけどそもそもそのまま飲むものではないからね だしと小麦の可能性は3ヶ月限定出店だから予定通りやん >>153
コンビニのつけ麺は美味いよな
緊急事態宣言以降お世話になってる。 とよつね@toyotue
【閉店予報】 辛口ガチ味噌肉そば ひるドラ 本店@日本橋 創業2015年 2021.05.30をもって閉店します。
建物老朽化による立ち退きです。 富田のやつはセブンだから量は少ないんだろうけど550円なら安いね だしと小麦の可能性は食べに行ったけど期待はずれだったぞ 大阪意識高い系ラーメンの極北
入店のシステムも、外に置いてある名簿に名前を記入しておき、いちいち店の人が名前を呼んでからようやく入れるというしきたりになっています。
開店10分前ぐらいに来たのですが、名簿に気づかず何人かに抜かされ、結局最初の1巡目に入れず30分ほど待つ羽目になりました・・・
やっと中に入ってまず券売機でオーダー。中華そば、煮干し中華そば、油そばとありますが、久々なのでデフォルトの中華そば+味玉(1000円)に決定。しかし最近は意識高い系ラーメンはこれぐらいの値段が当たり前になってしまいましたね〜。
インスタ映えを意識してか、中はほの暗くてテーブルの上が暖色系のスポットライトで料理の輝度が高く映るようになっているのも、いかにも今風なスタイルですな。
出て来た中華そばは、これまた意識高い系のフォーマットである角盆に載って登場。箸も当然箸置きがセットになっています。
大きく1枚載った肩ロースのレアチャーシューはシンプルな塩味で、あくまでスープの脇役として控えています。穂先メンマも味付けは淡白ですが、少しクセを残す仕上り。味玉はきっちり半熟で良く味が染みてます。
いや、どこを取っても上質なんですが、あまりにも料理が引き算過ぎというか、スープの塩気が控えめなのもあって「旨いラーメンを食べた!」という満足感に欠ける気がしますねえ・・・案の定、店を出た瞬間から味の記憶がボンヤリと霧がかかったようになっちゃいましたよ。
煮干し中華そばのほうも気になるのは確かですが、多分印象はそんなに大きく違わないでしょうし・・・またとことん上品なラーメンが食べたくなったら再訪しますかね。 >>163
抜かされたから低評価だろうな
雑魚すぎ >>163
鶏水はスープまあまあ でんぷん麺は今ひとつふたつ 肉もパサついてて美味しくない 何故評価が高いのか謎のお店 世の中、駅弁とラーメンは異常に高すぎるわ。
お前らラーメンごときに1食、1000円以上出すんやろ?
いいように利用されとるなw ただのカモやww >>167
たかが1000円程度だろ
そんなんじゃ高級寿司店には行けないぞ >>167
今やラーメンも高級料理だな。
特に大阪は
日高屋とかスガキヤみたいな安いチェーン店がないし。 >>176
www
いろいろと香ばしいなぁwwwwwどちらも
コロナに責任押し付けてシアワセだなぁwwwww 博多とんこつ天神旗
@01rkrNSzzPRGRpF
若手二人久しぶりのちゃんぽん店。来週もまた応援お願い致します。 >>179
自分さえ良ければ、悪臭とかどうでも良いんだろ?
こんな店よく行くなぁ
何が応援だよwww笑わせんな! 最近あべの近辺にラーメン屋増えてきて嬉しい
福島とか上新庄だとか行く用事無いんだよなあ
乗り換えターミナル駅は頑張ってほしい ラーメン食べるために車で博多や青森まで行ったりするぞ なお、この8周年をどう迎えるかにあたり、森川くん達と色々協議しました。
その上で、出た答えは、、、
もう一度、『麺と心 7』としての全面営業の再スタートをさせていただきたいと思います。
ありがたいことに、「セブンの日」には、いつもより多くの、、、、沢山のお客様に足を運んでいただいております。
もちろんそれは、限られた日数のイベント営業のスタイルであるから、、ということもわかっております。
ただしかし、その中で、他のラーメン屋さんのコンセプトと全く違う、この『麺と心 7』というお店のあり方をもっと尊重していきたいなと考えるようになりました。
お祭り営業だけで沢山の方に来ていただくのではなく、常日頃から、お客様にこのお店を必要としていただけるよう、再チャレンジさせていただきたいなと思っております。
色々と変更の連続でお客様には大変申し訳なく思っておりますが、何卒、このスタッフ達の想いも汲んでいただければと思います。
よろしくお願いします。
ちなみに、変更時期は、また再度お知らせしますが、今月下旬〜来月頭にかけての時期になると思います。
それまでは、7.8の日のセブンの日も続きますし、JUNK STORYあべの味店としての営業も続きます。
その間も、どうぞよろしくお願いします。 有名ラーメン店巡りとかやりだしたらきりない。
最近、コロナの影響もあるがお店の
持ち帰りラーメンを自分ちで作って食べるのにはまってるわ。
何と言っても自宅なんで落ち着いて自分ペースで食べれる。
テイクアウトは来来亭とか魁力屋、1食540円くらいや。
ずんどう屋とかまこと屋もやってて家ラーメンとしては十分満足できる。 博多とんこつ天神旗
@01rkrNSzzPRGRpF
@gogoichiro
12月の時短協力金が未だに出ていません。
本当に出るのですか? よーいどんの紹介3店どうでした?
タイムシフトHDD逝ってて録画できてなかった >>188
雨ガッパ松井ヤバいな。公用車でサウナ通いしてる場合ちゃうやろ ラーメンとか体にめっちゃ悪過ぎる食べ物。
知らん人多すぎる。
早死にするど。 鯖6製麺所から前に変わったラーメン砦って美味しい?
ちなみに大国町のところ。
なんたら大賞受賞とか謳ってるけど、 >>188
どこから出ていると思ってんだよ悪臭のタコ!
俺様がたんまり払った税金だろ?
ずうずうしく貰おうとかすんなよ。 この時期に普段やらない夜営業やりまくって、なおかつ限定で常連誘致とか流石やなw そりゃ、商売ってそんなもんやろ
今は夜開けたら多少不味くても大繁盛やろ
閉めてる店は協力金目当てのゲスばっかり >>201
>閉めてる店は協力金目当てのゲスばっかり
日本人の考え方ではないね >>202
ほんそれ
到底日本人の考え方と思えない。
逆の発想には辿り着かないカス >>202
そんな考えだから日本はいつまで経ってもコロナに悩まされるんだよ
コロナなんかインフルエンザと一緒
国は時短とか休業するようなゲスな飲食店には一切支援金を払うな >>205
変異で感染力強くなって、強毒化しる今は賛同者少ないんじゃないか?
変異する前なら私もある程度賛同できたけど 金やるから営業辞めてくれ言われてんだから、休んで金もらうんが当たり前だろ
バカかお前らww 休むよりやった方が儲かるから続ける人類みたいなとこもあるわな
多分コロナバブルってレベルで売上てると思うわ 一人暮らしでオーナー一人で営業してたら、本人の自己責任でおわるけど、
従業員かかえたり家族おったら、普通はよう営業せんわな >>195
松原にあるのと同じならマジで不味い。合う合わないレベルじゃなくシンプルに >>209
若者が重症化しまくってるのに
なんで弱毒化なの? >>213
レスありがとう
そんなに不味いのかw
笑ったわ >>215
あんま言ったら悪いけど、マジで何でこんなラーメン出してんのか分からんかった
行った人なら変な味ってのは皆んな思うはず >>216
逆に行きたくなったわw
近日中に行くわ!! JUNK STORY本店のメニューリニューアル間も無く、、 >>205
インフルといっしょと豪語するならまずコロナになってからもう一回言ってみよか コロナ治ったけど後遺症で20代なのに味覚無くなった奴を知ってる
今後治るのかどうか知らんがこの先味覚がないとしたら地獄だわ >>221
コロナの陽性になったけど屁でもなかったわw
ちょっと熱が出た程度でたまたま検査したから分かったけど、全然しんどくなかった
人にもよると思うがインフルエンザの方が圧倒的にしんどかったぞ
若い人にとってはコロナは全く怖くない コロナは若者には大したことない
から
若者も気をつけないと重症化する人増えてるから気をつけろ
って流れを全く気にしてないよね?
なんだこの人?
ところで大阪城下町のラーメン全く話題にならんな
ブロガーさんのページ見て入れ替わりがあったの知ったが
店舗全然把握できてないわ 大阪城下町・・、シランカッタ。そんなのあるのね
てか「現在休業中」が4店舗とかちょっとひどいな >>224
知り合いの小学生のお子さんコロナで亡くなったんだって
自分もコロナは屁とも思ってないタイプだけど
そんな人もいるから若者だから大丈夫って思わない方がいいかも
肺になんかあったのかもしれんが詳しくは聞けなかったわ >>217
うんwもしかしたら人によってはめっちゃ美味いって感じるかもしれないしなw >>228
インフルエンザで若者が毎年何人亡くなってるか知ってんのか?
コロナより圧倒的に多いぞ >>230
インフルエンザで毎年病床や人工呼吸器が足らんようになるくらいの事になってたん? 葛の行列やばかった。うまいし安いけど並びすぎ。そこまでじゃない。 >>232
4月21日のデータやんw
この話は先々週ね
もうすぐでデータ更新されたら出るかもね
そんな突っかかられても…
俺は気をつけてねって意味合いで書いただけだけどね! ラーメンスレでそんな殺伐ととせんでもww
自衛しながら美味しいところ食べにいきたいね
壱麺
いちまるラーメン
人類みな麺類
とかのあっさり系が好きなんだけどどこかあっさり系でおすすめ教えてほしす >>224
いやいや現在進行形のインド株なってから同じ事言ってほしいんだよね 以前のコロナはそこまでとは思ってなかったし重症化は少ないがインド株が劇的にやばくなってるからな 他人のことなんてほっとけ
言ったところでいくらでも同じようなやつなんているんだから
そいつたった一人がどうなろうと関係ねーだろ >>235
どこまであっさりがいいのかわからんけど
鱗
○de△
はどう? >>237
マスコミに完全に洗脳されてるな
少しは以前より悪化しているが劇的ってほどではない
ちゃんとデータ見てみなよ
マスコミ1を10みたいに報道する この話題になると毎回決まったようにインフルエンザと比較してるけど全然別物でしょうに
死亡した人数の出し方も違うし >>241
マスコミの報道なんか見てねーよw
お前こそちゃんと調べたか?単にデータみるだけじゃわからないこといっぱいあるんだよ 能天気もそこまでにしとけ >>244
おいおいw
情報分析の基本はまずデータ
データから読み解いていかないと、意味ないぞ
さまざまな統計データによる論文等が結構発表されてるが、コロナは大したことないっていい結論が大半
何故かマスコミは流さないけど ラーメン屋はもともと衛生もよくない店が多いからなー。 umamiの店主はノーマスクで常連とガキみたいに大声で喋ってる。 >>239
教えてくれてありがとー!
どっちも行ったことなかったから行ってみるわ! >>248
ビニールカーテンあるから大丈夫じゃん じゅう兵衛かよ ラーメン徹信
@tesshin_ramen
今日は店長と丈六さんに…
私は中華そば肉増し
店長は秋刀魚醤油
美味しかったですーハートのビックリマーク
勉強になりました。 >>251
ビニールカーテンあってもクラスターなってるとこ多いで >>256
ラーメン屋でのクラスターは聞いたことない すまん、クラスターにはならなくても感染源になる可能性は否定できないな >>258
そんなこと言い出したら何も出来ないぞ
電車は?職場は?学校は?
全て止めろってか >>259
感染源になる事が否定は出来ないと書いただけ 何もするなとは言ってない バカかお前は >>260
否定出来ないから何だって言うんだ?
営業自粛しろっていうのか?
それともただ言ったかっただけか?
だいの大人が他人にバカとか言うなよ どこがというか誰が感染源になるか分からないんだからそんな神経質に気にしすぎたって仕方ない。
やることだけやって生活しろ >>263
やる事だけやればええのに、外食自粛はしない やることって感染対策な
ラーメン屋行ったから感染すると思ってるアホは引きこもっとけばええ やっぱりラーメンばっかり食べてるとバカになるんだな >>266
全ての奴をバカ呼ばわりするはやめてろ 今日のバカは>>261だけだ コロナのおかげで宇宙にコロニー作るの先延ばしに出来て良かったじゃないか。
まぁいずれは人減らしの為にコロニー作って棄民しなければいけないがな。 昔、瓢箪山駅近所にぶたの華ってラーメン屋があっが知ってる人
炒るかな? あじ家ならあったのは知ってる
東大阪地味にラーメンレベル高い地区 Bobby.
@tiena_kato
大阪 加島・桐ちゃん製麺、ざるきり。
様々な麺の楽しみ方を提案する桐谷店主。
今日は、この夏に提供予定のこちらをひと足早く、特別に桐ちゃん製麺内で。
ざるスタイルの麺はあでやかで瑞々しくセクシー。
味変として自家製つけ汁に鶏油、麺には山葵と塩が。
そして、スープ割りまで。
https://pbs.twimg.com/media/E1u4EZZVEAItRgY.jpg >>275
こんにゃくラーメンとかお蕎麦みたいな色合いだね >>275
あいも変わらず特別扱いされるがお好きですなあ つけ麺が好きじゃなくて
つけ麺タレにご飯玉子いれたリゾットが好きな事に気付いた
まぜそばが好きじゃなくて
残った肉味噌にご飯いれて食べるのが好きな事に気づいた
わいラーメン卒業? 二両半か寺田町に昔あったよな。いまはチカラめしかな。
思いついたように実施するチャーシュー追加タダで嬉しい。 京橋は昔に比べてだいぶ寂れたなー
イオン(元ダイエー)の跡地に何が出来るん? 最近関東から単身できました。十三のはまぐりらーめんはまず食べたいかと。
あとおすすめありますか?先輩方。 二郎系はパスでいいですあと中本もないんすよね大阪にはたまには激辛も食べたいかと >>285
十三ならくそおやじ最後のひとにぎり
がおすすめ
駅からも近いよ 鴫野食堂、終わったと思ってたら
場所変えて再オープンしてたんやな。 ここのカキコミも減ってるね 住人は自宅療養中か(笑) まあ普通の神経なら外食は自粛だな
家でインスタントラーメンで作れるまぜそばとか試してみたけど、アレンジしない方が美味い結論になった。
800円のラーメン注文出来ても300円のチルドは購入できないタチ >>285
南方にある人類皆麺類うまいよ
関東にもたしかできたし食べたことあったらごめんね >>285
中華そば桐麺の塩清湯つけ麺、塩中華そば 結局、バカ帽子はアップしてなかっただけで食べ歩き倒してた 285です本当に皆様方沢山のレス感謝です片っ端から行ってみます まずは本場の天下一品からやで
コッテリとこっさりとあっさりの3蓮喰い
餃子とチャーハンも付けろよ
これぐらい食えないんなら二度と大阪に来んな!!!! なんか久しぶりに天一食べたくなってきたな
そろそろつけ麺とか出してくれんかな >>305
すみません天一なら神田水道橋神楽坂新宿とよく行きましたので別にですね 天一は味かさねが消えてから行ってない。あれ美味過ぎたわ 10年くらい会ってない兄貴とふくちあんでばったり会った時はびびった。
トッピング無料券もらった。 >>309
十三にもあるんだ!
>>311
ずんどうやは高菜が好き!
ふくちあんは行ったことないから行ってみるね ふくちあんって大阪にもあるの?
ふくちあんって丹波と福知山の方の店しか知らんわ
ふくちぁんなら知ってるけど >>319
>>285にレスした人数ですね
私はわざと釣られました >>285
つけ麺時屋のパイタンつけ麺はくうべし(´・ω・`) 僕は絶対腹こわすからお腹にアレが溜まってお腹こわしたい時食べます(´・ω・`) 貝塚の新店情報に「どさん子」
懐かしい名前だ
検索したら藤平はここやったんかと >>318
ほんま、つまらん人間の典型ですな。
お父さんに言いつけたるからな〜〜〜なしょうもない人w 緊急事態宣言のせいでラーメン食べれてないから昨日オープンした頃以来に一座に行ってきた
しれーっと清乃なくなってた 清乃は和歌山から出んとお山の大将のままでいた方が店主も客も幸せやったんちゃうか 長浜ラーメン清乃なんてホルモン暖簾出して半分焼肉屋になってるしな
もう次の時代に移られた感 店展開していって失敗するラーメン屋って他にもあったような >>328
オープン当時と時間置いて2回行ったけど
本当に酷かったな
黒帽子さんの最近更新した本店のお寿司美味そうだけど・・・ 暇だったんで貝塚のどさん子行ってきました
昔のメニュー食って美味しいって評価出る気がしなかったんで
「黒」頂きました
流行りの麻辣ラーメンから麻辣抜いたパンチのある味噌で
スープはいいと思いました
ぶっといメンマが不快なレベルで硬かった
「麺硬め」コールなんてしてないのにかなり硬めで出てきました
もう少し湯通ししないと麺となじまないと思います
それでも20数年前の食ったどさん子よりはずっといいと思いました >>329
美味しくなかったしな。田舎でお山の大将してたラーメン屋ってのがよくわかった >>332
直営なら痛いんだろうけど
どの業態でもFC展開なら乗っかった方がダメージ受けるんじゃないの 天王寺の新店いってきた。
カウンターしかなくて、店員5人いるのにオーダー間違えまくり。コップは生臭くて、注文して初めて在庫切れと言うし、席座ったら体温測らせろと入り口まで戻される。調味料や無料サービスは声かけないと体温さないし、客が帰ったらその客をネタにした雑談開始。
やっぱり眼は死んでるけど血走った店員の多い王将は神だな。 >>337
店名出す根性ないんなら来るな雑魚
役立立たずのゴミ >>337
たにぐちか
まあ高い女向けの店だよな
ゴリラは汚かったけどコスパ良かったのに 接客がワルイんじゃない
接客を作業としか思ってないだけ
時給1000円前後にもとめるのが間違い >>326
どさん子と言えば昔太子橋今市駅の近くにあったのを覚えてる 大阪ラーメン食べ歩いて出した大衆向け店
一位 ふくちあんラーメン!
二位 ストライク軒!
金具衛門 店によってムラがある
亀王 一蘭っぽいので審議 >>290
来来亭しょっぱくない?
何食べてもしょっぱくて行ってないわ 泉佐野の魂心や潰れたのか
ジャンクで良かったけどな
2回行って2回とも人多かったけど流行らなかったのか 6年程前にあまりの生臭さに驚いてすぐに潰れるやろう思ってたのに現在行列店になってるから再調査
生臭いのはマシになってたけど魚臭いしエグミがとんでもない、昼に食べて今現在まだ口が魚臭い かき和え玉も濃厚過ぎてしんどい
若い人向け? どういった層に受け入れられてるのかわからん 天理ラーメンもラーメン東大も美味いし美味いラーメン屋他にもあるが大阪じゃないんだよなあ 食ったことあればすぐピンとくるくらい個性が際立ってるのはええことや
好きな人はとことん好きで合わへん奴は全然無理やろな
もちろん好きな奴がおらんくらい尖りすぎてたら潰れるけど
自分の舌以外のものさしが想像できない>>353は視野が狭いわ >>357
通勤路にあるんだがまだ一度も入れてない
勝手に丸源のイメージw つか神座って奈良ラーメンじゃねーかw
ここは敢えて大阪ラーメンだろが
関西なら天一か横綱一択
それが現実・・・・ >>360
本名「どうとんぼり神座」でっせ?
1号店道頓堀でっせ?
本社大阪市北区でっせ?
なんで奈良やねんw >>362
彩華ラーメンをパクったからちゃう?
パクったかどうかは知らんけど
それかWikipediaでは奈良県の会社が展開ってなってるからか
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/神座_(ラーメン店) URLが変になったすまん
神座(かむくら)は、奈良県北葛城郡広陵町にある株式会社理想実業が近畿地方を中心に首都圏ならびに愛知県に展開しているラーメン店。
上の内容がWikipediaに載ってた 丸亀製麺だからって香川の店じゃないし、神戸屋だからって兵庫の店じゃないからね
知らんけど >>367
あと古潭もな
チェーン展開してるとこでは玉五郎や鯖6、神虎とか おいおい起源が大阪じゃないからってディスるのはよせ
はっきり言うと大阪ラーメンは京都にも奈良にも徳島香川にも負けてるよ・・・
『大阪』代表として進められるのはふくちあんラーメンと魚貝のホームラン軒だけよ ウマミ、このご時世ラヲタ狙いで普段やらん夜営業と限定で、有名店の自粛でニッコリやったみたいやけだ
一転、臨時休業ばっかり
どないしてん? umami元々臨時休業多い店やったしそれが元の状態じゃない インスタント麺がラーメンの起源とは…
さすがは息を吐くように嘘をつく民族やな >>377
ハイハイ韓国がなんでも起源ですよ。在日さん >>375
民明書房 「古代のグルメ 其の1」より 坊也哲にこの間はじめていったけど冷麺うまかった。
ラーメンとは違うかもしれんが冷麺でおすすめのラーメン屋教えてください。 >>380
冷麺とか何処の喰い物かよw
金取んなや マジで
蕎麦粉使ってんのかよ インチキ野郎
日本のラーメンは全て韓国のパクリ
恥を知れ!とか言うなよ 坊也哲さんは3回連続イマイチと感じてから行かなくなったな
最近いいのかしら? 大韓民国(大阪民国)と揶揄される程度に親和性あるから、多少はねw その前に、東京で「冷やし中華」と呼ばれているものを
「冷麺」と呼ぶのは何とかならんのか? 違いがわからない
さくらんぼのって方が冷し中華で、
朝鮮くさいのが冷麺? 犬猫食べたいってのは
自分からするとボーナス全額パチスロにつぎ込みたいとか、
新幹線のって日高屋でラーメン食って帰ってくるなみに意味のない経験だわ 価値観は人それぞれなんやで
お前の当たり前が、他人の当たり前と思話ない事が長生きの秘訣だぞw
価値観の押し付けがトラブルの元だからな 犬猫鰐肉うを一度食べたらすぐわかる
二度と食う必要がないってなw 皆さん全粒粉麺好きですか?
大抵の店は食感が悪化してるので健康とか風味が良くなるとか
プラス面感じないぐらい不味く感じます てんのーじの新店行ってみ
普通の麺がイマイチなので全粒粉が美味く感じる
まあ来来亭と魁力の区別もつかない雑舌だから当てにならんやろうが 坊也哲は店長、店員の客対応が糞。二度と行かない。
店長の新入りに対するパワハラが超エグい。 >>395
俺もこの間いったときに店長?が店員を怒鳴り付けていてひいたわ。
たまたまかと思ったら日常茶飯事なんやな
せめて客の見えないとこでしてくれと思ったわ そんなことより天一って何であんなに店によって旨さが違うんだろ?
東京で食べた天一は美味しくなかった
水のせいなのか又は本店と離れてるからだろうと結論付けたが関西に戻って食べ歩いたら関西でさえ味の差があることに驚愕
家系も一部しか市民権得てないとこ見るとラーメンの全国展開って難しいのかなっておもた >>394
味だけで、来来亭と魁力屋の区別が出来る人はいるんやろか 天一のスープはセントラルキッチン製でレトルトを温めるだけじゃなかったっけ?
勿論味の違いは他の影響もあるんだろうけど >>398
来来亭は醤油ベースだろうが
かいりきやとは全然違うだろwwwwww
醤油ラーメンダメな俺が言うんだから間違いない >>399
東京で食った天一は美味しくなかった
水の違いかおもて関西に戻って食べ歩いたら関西でも美味しくない店が出てきた
それまで気にしなかったけどネットの評判でも点数低かったわ >>400
大丈夫か、お前。。。
醤油ベースとか。
もう一回、来々亭と魁力屋。食べて反省しろ。 >>402
醤油ラーメンじゃないのか来来亭って
醤油ダメんだけど3回食ったが醤油っぽかったが・・・
魁力屋は普通に美味かった
無性にラーメン食いたくなったら間違いなく入る
来来も醤油のイメージなかったら入る
ただ俺は醤油ラーメンだけはダメなのよすまんw 天一、来来亭、魁力屋とかそんな底辺のラーメン店の話はやめようぜ。 >>408
来来亭は鶏ガラ醤油
そんなことも知らんのか?
ど素人か? >>404
こく旨ラーメンなんてメニューにないのだが・・・ >>413
かいりきやは旨いって言ってるだろ文盲かおまえw 要するに横綱が最強ってことやな
冷凍の横綱は常時ストックしてる 塊力屋も鶏ガラ醤油だっけ?長く食ってないし忘れた。京都系って基本鶏ガラ醤油多いからな。横綱は豚骨だけど 横綱も大阪じゃねえし
関西スレ作ってそっちでやってくれw 看板かなんかに京都の屋台から始まったとか書いてなかったか 大阪発のチェーン展開してるラーメン店って、神座と古潭と天洋くらいしか知らんわ >>423
塩元帥、薩摩っ子、きんせい、カドヤ食堂
ラーメン大戦争、ジャンクストーリー あと 座銀、まこと屋、ハレノチ晴、縁乃助商店、みつ星製麺所、麺助 なんか支店とかとFCとかとチェーンを勘違いしてるな このご時世に限定ラーメンで、普段やらない夜営業やりつつ
常連ラヲタ集めて行列誘致とかさすがだよねw 味や接客は非常に良いお店なので一般客には好評となると思いますが、
新店ハンターとしては、双子、三つ子のお店の登場は新鮮味に欠けてしまいます。
店舗ごとの特徴が無ければ、ある意味チェーン店と同じ扱いになってしまうのは仕方ないかもしれません。
黒帽子的評価:★★★☆ 新店ハンターがんばれ!
ほんの少数の批判者なんかに屈するな 大阪ラーメンと言えばふくちあんらーめん
天一や横綱や家系のような中毒性のないのに普通に美味いラーメン
それがふくちあんラーメン 彩華の完全なるパクリ
カムクラもそうだけどさすが大阪
マジで消えろや 京都や奈良ラーメンが旨いのは分かってる
だがここは大阪スレだw 黒帽子とか「自粛します」っつても単にブログ更新止めてただけでクソほどウロついてたしな
アホかこのボケナス 別に店に行くこと自体やめろとは思わないんだが
「宣言が出たので自粛します」とわざわざ言う
↓
更新だけ止める、店には行ってる
↓
宣言が明けてないのに更新再開
というまったく一貫性の無い行動してるの見て
そういう人間なんだなと見下しはする
むしろ黙って通常更新続けてた方がまだ印象下がらんわw とりあえず、お口直しに
https://kuroboushi.exblog.jp/239686442/
透明な塩清湯スープは・・・
麺を啜ったときに・・・
(;^ω^)アレレ・・・
地味深い優しいスープというか、カエシが感じられませんでした。
アオサノリの塩分を意識されて、カエシを調整されていたのかもしれません。
黒帽子「すみません、わがまま言っていいですか?カエシを少々足したいのですが・・」
店主さん「すみません、作り直しましょうか?」
黒帽子「いえ、作り直さなくても、カエシだけお願いします。」
ということで、無理を言ってカエシを少し分けていただきました。 >>448
白菜醤油肉ラーメンが彩華のパクリでは無かったらなんだとwww
たまたま思いついたのかな? 平気で言いそうなバカ&バカ舌な448 河童ラーメンのあのおっさんは誰なのかきになる
俺の中では勝手によっさんと命名してる >>451
なんだこいつwww
ふくちあんつったらライト豚骨だろ
白菜肉醤油とか知るかよw >>436
清乃の場合どういう評価だったのかな
劣化版だから差別化されててセーフって感じ? >>452
ふくちあんの肉醤油は丸源のパクリだと思うよ
なんか会話噛み合ってないを強行突破するつもりの人がいるけど ふくちあん大好き。
たまたま入ったら20年ほど前に会ったきりの兄貴に再開。
しかもその兄からクーポンもらった。 大阪のチェーンだったらふくちゃんより荒川ポーク系の方が好きだなぁ。キムチバーのキムチが荒川ポーク系の方が美味い。後は河童ラーメンくらいしか大阪発のチェーンってないのかな。 >>453
あのおっさんは 工場店でみたよ。意外と若かった。 >>463
これやってる奴は基地外
橋の持ち方も変 くるくるめんて何のためにやってるんやろ
なんか意味がある様には思えんけど 晴耕雨読
@seikouudoku_uji
人に教わったレシピを微妙にアレンジしてあたかも自分で考えたように公開するのってどーなんやろ。
この業界じゃ普通か? >>463
お!なかなかカワイイナ
次は上級者の伏せ丼を目指してもらいたい >>456
ふちゃんと丸源は全然違うだろw
丸源はチャーハンメインのファミリー重視
ふくちゃんはラーメンメイン
味も全然違うし 「天一がマズい」って言えば誰だってこってりのことだと思うだろ
後から実は味がさねのことですとか言われても知らんがなとしかw 天一こってりも美味しくない店あるのよ
3店舗発見したが食べログでも点数低かったわw 人類みな麺類
◾最新ニュース
@「くそオヤジ最後のひとふり」関東FC本部の加盟企業募集を開始
A新作ブランドの開発中/全国一斉に100店舗オープン予定(8月)
B2022年にラーメンフードコート全てのプロデュース
CUNCHI初のコラボ店舗の出店/人類みな元帥 >>475
天一好きじゃないけど
店舗によってはめちゃくちゃ美味い店もあるんだよな >>478
本家天一が旨すぎるんだろうな
食べログで低いとこはやめておけとだけ言っておくw >>479
例えばどこ? 美味いとこと不味いとこ教えて >>479
東京に出て初めて食べた天一は美味しくないと感じた
大阪に戻ってきて食べ漁った結果大阪でも美味しくない店があった
東京の時は「水の違い」とか思ってたけど戻ってきて確信した
旨い店と美味くない店があるってなw 東京の天一の場合、直営店はまあまあ安定して美味しかったけど、FCはバラつきがあったな
5年以上前の話だけど >>479
大阪で一番古い店が一番うまいわ
大阪で一番新しい店と2番目に新しい店はおいしくないわ
(同じオーナー?) まーちん、って死んだんか?
黒帽子の方が、むしろもっと先に死んでほしかったのに >>397
トンキンのは明らかにまずいね
なぜか大阪が一番旨い
大阪>>京都>>>>>>>>>>>>>トンキン マジで自粛発言ほしい
毎日見てたのに1っか月以上更新ないのがスゲー残念で心配 寿がきや
以前野田阪神イオンにあったがなくなった。
食道階ではなくゲームセンターと併設してたかな >>495
案外高いんやな、400円くらいと思ってた スガキヤの社長の有名な話は、ラーメンはタバコ1箱と同じ値段にするって話
昔は200円だった(遠い目) 何年かぶりに麺や紡行ったけど奥さんどしたん?
昔はあんな感じではなかったのに。 >>3
海賊ラーメン
30年以上前、御堂筋沿いの金龍ラーメンの向かい(反対側)にあった
店内にハードロック&ヘヴィメタルがかかってて、店員はヘヴィメタ兄ちゃん
鍋で野菜をピリ辛に炒めたやつをラーメンに乗っけてて美味かったな
その後日本橋に移転したけど、全然知らないオヤジが店やってて、味も全然違う物に変わってたのでそれっきり行ってない
この店はすぐに無くなった >>503
海賊ラーメン懐かしい
むしろ日本橋の方が好きだった。黄色いカンバンが目立ってた。
20年ほど前に無くなって、しばらくして近くて通ったら懐かしい黄色のカンバンが、と思ったらスーパー玉手だった。
>>501
かやくご飯があったな ワイは東通商店街の田園があった斜め向かい、今はナムコやねんけど天丼屋とかカレー屋の並びにあった福福いうラーメン屋やな。中学生ながら電車に乗ってめっちゃ通った。当時は麻薬入ってるんちゃうかって思うくらい食いたくなった >>60
流石にコロナでは規制してるよ
酒も出してないし
コロナまでは24時間やってたから落ち着いたらまたやるんちゃう >>508
もう客を敵として認識してる感じ。
接客に敵意がばんばん入ってる。 麺に光を
@menhika
ただいま20人待ちで限定は売り切れました、宜しくお願いします!
午後1:49 · 2021年6月13日 >>507
醤油と味噌があったわ。チャーシューがめちゃくちゃ美味かってん >>510
夜行ったらガラガラの時あるけど、並ぶときは並ぶんだな
けど、なんかそういのだけTweetすんのもなんか「行列店なんですよ」感出てくるな
今見たら二号店のTweetもドヤァ感あっていい感じだなww 人類みな麺類@UNCHI社長
@jinrui_mina_men
【期間限定!! 塩元帥×人類みな麺類のコラボレーション店のオープン決定!!】
6月13日、西中島の人気店が期間限定で恵比寿にコラボレーションオープン致します。
塩元帥は私が人生で1番食べたラーメン屋です。
そんな名店とコラボさせていただける事に感謝し、皆様にお届けいたします。
詳細はのちほど >>512
でもさぁ
「ただ今お客様が全然おりません!ガラガラです。すぐにお席に着けますよ!」
とかしょっ中ツイートされても微妙やん? 千日前に出来た明太子煮込みつけ麺なんやアレは笑
東京はあんなもんに1400円も出してるんか
大阪では秒で潰れるわ >>504
まさか知ってる人がこのスレにいるとは
ちょっと嬉しくなった >>509
前からそんな感じだったけど今そんな露骨になってんのか…
情報提供サンクス >>504
海賊ラーメン→有八やな、となりはうどん坊→よかにせの2号店→濃度8。
>>500
客のマナーで壊れたんやろな、移転してから去年初めて久しぶりに行ったけど嘘吐いて車止めるやつとか、しれっと代表待ちとか、マスクせんと大声でぺちゃくちゃ喋ってる奴とかいっぱいいてたわ。 >>501
俺も力雅、飲み屋化する前のね
同士がいるとは思わなかった
スープは凡庸だったけど
あたりの日の麺とチャーシューはシビレたわ >>523
おお何という偶然!
当時高校に入りたての時、守口から京橋の方にチャリで散歩してて、たまたま見つけてぶらっと入ったのが始まり
(あれから10年以上も経つのか...) >>523
力雅なんて有名なんやから何人かいてるやろ 花京、力雅、一級、剛力、マキノ屋
京橋20世紀の五人衆 >>522
かなりカリカリしてるよな。
一度行って美味いとは思ったけど、全体に対する説教くさい演説聞いてて、
そのせいで長く並んでまでまた行こうとは思えなかったな。近所じゃないのもあったけどな。
色々客の行動とか近所からの苦情で大変なんだろうし気の毒だけど
イライラするんなら他の対策たてろやって思っちゃった。悪い事してると言われたような錯覚しちゃった。 >>518
もう意地になってんやろな。汚い手見せんなよな 個人店はやめとけや
俺最強ラーメンは個人店だが絶対にネットでは明かさない
有名になりたいなら自らやってるだろうし行列とか耐えられんからなw 中百舌鳥あたりってけっこうラーメン屋のレベル高いのかね?そこそこ並んでる店あるけど。 >>528
店側からしても糞客には来て欲しくないから高圧的な感じでいいと思うけどねそれで客が来なくなるならとっくに潰れてるだろうし 個人的にはあれくらいの言い方じゃなんとも思わないけど Gehin・ご当地・力横綱信者がこのスレの元御三家 紡の奥さんは行列に向けて説教トーンなんはどうかと思うけどラーメン屋特有の客舐めた態度ってわけでもないから個人的にはそこまで気にならんかな >>533
高槻豚骨市長
力横綱のオッサンはワンパターンや 豚骨市長懐かしいw
Gehinと同一人物説があった気がするけど時代がちがうんだっけ? >>539
書き込んでる内容が全然違ったから違うんちゃうかな。時期は被ってたよ。高槻豚骨市長はよう間違った事言うてたな。ご当地とかいう奴は荒らしとしか思ったことない 紡のおかみ、ウンザリした顔で「今日も暑いです。まだまだ時間かかります無理をせず帰ってください」
そんな感じで演説しだすんよw
大変やな行列店も >>542
それで嫌な気持ちになったんなら行かなければいいだけの話だけどな。 ムタヒロがもはや島田の店になりすぎでびっくりしたわ
ムタヒロって名前使う意味あるのか分からないレベル >>542
繁華街とかラーメン激戦区ならともかく
あんな何も無いところで帰れって言われても困るわwww
通り道とか近所のやつなんて少なくてほぼ全員わざわざ来とるやろ 想像以上に待ち時間への文句が多いんだろうな
それも毎日毎日うんざりするくらい言われてるんじゃね 接客など1ミリも求めてないがあの演説は聞いてるだけで気が滅入る 愛想は求めてないが客への気遣いは欲しい
いらっしゃいませーがない店はどんだけ美味くても二度と行かない >>542
嫌なら辞めるなり人雇うなりしたらええのにな。こんな接客じゃ美味いラーメンも半減やろ >>550
演説中は確かに目が死んでる感じがするけど
入店すれば接客は悪くないと思う 演説は主人からの命令な気もするんよ。なんとなく夫婦間もピリピリしてる気がするし営業終わりかけたらマスターがラーメン作ってそれを女将が疲れた感じで黙ってさっさとラーメン持って奥に上がってくのよね
女将のものか子供のものかはわからんけどな
上の人と同じく接客など求めてないし無言でもいいし嫌じゃないけど演説に引いてしまってもう行ってない。
家から遠いしね >>550
そんだけややこしい客が多いってことだろ。
いっそ予約制とかにすればいいんじゃね。 たぶんあれ自宅兼よな商売を続けるためにもご近所への体裁第一なんかもしれんな。 あそこの女将さん、喋る様子見てても
不器用そうで知的でもないし
人雇うとかルール作るとか言う発想は出来ないんだろうな >>552
家から遠い人がもう行ってないのならその演説とやらが功を奏しとるなw >>557
まともな人が行かんようになるだけやからそうとも言えんのちゃう? >>557
あの女将は言葉のチョイスで勘違いされてそうやもんね。並ばないでくださいとか言うてたしね。同時に道路に広がらず並んでくださいとか。理解しない人はどっちやねんてなるやろうね。
あと悲壮感漂う表情な >>550
人雇ったら値段もあげなあかんからお客減ってオールオッケーやな とりあえず酒なしでもいいから8時以降も営業できるようにしようよ
ラーメンなんて酒なくてもいいし
車で行く事もあるし >>560
50円値上げするときでも大層に予告してたがな〜
ここは一杯850とか900でも余裕で客来るやろ
自分とこが客からどう見られてるか把握できない大将と女将さんなんやろな ほんまそれ
味さえ落とさなければ素で1000円超えててもかまへんねん
店主が勝手に思い込んでる「ラーメンの適正価格」に縛られてる行列店多すぎ
値段抑えるために具を減らしたり素材の質落としたりするアホまでおるからな 一杯1200円くらいにして暇で安く食えるから並んでる奴とかふるい落とせ行列店は客層選ぶべき 行列が嫌なのは基本客だけで店側にしてはステータスだからな
だからどんだけ近隣から苦情きても根本的な対策に乗り出さない
EPARK導入すれば行列減らせるんだから 紡行ったことないけど怖いもの見たさで行ってみよかな 行ってみて!
奥さん日本語ちょっと苦手な感じ
何かと回りくどいからニヤニヤするといい >>570
メンタイコ自体が高いからな
クエやカニやフグなみやな 高いと思うなら食べなければいいのでは?自分も食べようと思わなかったし つけ麺1716円プリン638円
つるとんたん感覚のお値段ね
明太子一本使ったってのが売りで、明太子一本だと60gで600円とかが原価だとそうなっちゃうのかな P~着物らぁめん女子〜
@pppbenaki
着物着てらぁ麺食べたらあかんらしい泣き顔
普段着やのにどうしたらいいの?
蕎麦ならOKなん?うどんは?
仕事終わりに着物に着替えるのまぁまぁ大変やけど着物好きやし楽しんでやってるし、
周りに迷惑かけてないつもり。
着物でらぁ麺食べてるだけで不愉快とか汗マークみんな文句言ってるってみんなって誰? 明太子は一腹の大きさでキロ単価が変わってくる
才巻が安くて巻きが高いのと同じ
崩して使うなら切れ子で十分だから
目の前で一腹潰してるならその価値はあるかな >>575
女だというだけで群がるフォロワーが少ないのが答えやろ
四六時中着物なら認めるけど撮影の時だけやろうし
その自意識の高さが周りに迷惑
Twitterのコメント制限してるってことは反応気にしてるんだろうしな >>574
明太子は真子か水子かによっても違うけど、小売から買ってきて作ってるんちゃうし原価グラム1000円って事はないで。 >>575
普段着とか言うてるけど着物着てる画像載せ始めたん今年の春先くらいからやん
着物らぁめん女子って肩書き?で目立ちたいだけなんバレバレやし >>581
clubhouseが流行らなくて着物らぁめんへ... 関東のラーメン女子だっけ?みたいになりたいのかな? 着物の女をぶたほしでみかけたけどこないだまで着物じゃなかったぞ
まだ着物ラーメン女子じゃなくモンハン飯なんとかの時 >>590
好きだよ神座
攻撃対象にしやすいんじゃない?
マニア歴長い人は話題にすることないし カムクラはなんかオシャレロゴつくってるのがムカつくw 神座は大好きだわ、サイカみたいに白菜の食感が好きだし何よりスープが >>590
3日前尼崎の神座で食ったけど、昔より残念なのはモモチャーシューがなくなり
バラチャーシューになったこと。
後最近変わったのかな、ニラ入れるのが大好きだがニラの
切り方が細かくなり味付けが濃くなった。スープの味が変わりすぎた。 スープよりゴムみたいな麺が昔と違って劣化し過ぎじゃね 白菜少なくなったなと思ったら
白菜増しがトッピングになってセコいから行かなくなった 神座久しぶりに食べたら全然うまくなかった
思い出補正かもしれないけど フラン軒行ってきた。空いてて席も広くて良いな。
コロナ禍以降は狭い店行ってないな。 >>601
中途半端な高井田系、というか丈六劣化コピーみたいなラーメンが残念やったわ >>604
設定今からでも水着に変えて
24歳くらいのちょいブサくらいの女の子には
変えられへんの? >>604
日常ずっと着物なら着物が好きなんやねえ、で終わるけど
ラーメン食いに行く時だけ着物着てるなら無理にキャラ付けしとるやんってなる
で、どっちなん? 職場に来ていけないとかはあるやろけどせめて休みの日はずっと着てるとかやないとな
ラーメン食べて帰ってやっと着物脱げたわアッツ〜とか言ってたらただの衣装やなw 女の子って、チヤホヤされたいやん
これまで中途半端だったけど、なんかラーメン絡めたらアレッ?行けてんの?みたいな勘違いしちゃって
取り巻きチックなヲタクまでついたらアラアラ私ってイケてるやんみたいな >>599
彩華ラーメンは甘みがなくてかと言って旨みもなく辛味と塩味だけのすごく薄っぺらいスープに感じる 荒川ポーク系列は店によって全然味が違うよね?キムチバーのキムチが自分的にはツボなのでたまに行きたくなる ラーメン界を盛り上げてくれるんやったら歓迎すんで
もっとmarenとか小麦と生きるみたいな、見た目オシャレラーメン行っといて欲しい >>614
小麦と生きるとかオシャレを狙ったバカ舌チー牛野郎の溜まり場
バカだろオマエ >>616
頭悪すぎてレスせざるを得ないカスwww
ほんとうぜえなコイツwwwwww ここに居る時点でコミュ障だぞw君ら
あぁ勿論俺もだが おいおい、バカは勘違いで猪突して、気付いても引けないからバカなんだよな
とりあえず、すぐマウンティングしたくなるクセは無自覚で底辺だと認識してる証拠だから周りはバカにしてるぞ
お前は一生気づけずに、マウントしてるつもりだろうけど >>604
日本人なら着物より箸の持ち方なんとかしろよ…
食べ方汚なそう 小梅太夫みたいなもんだ。気が済むまで好きにやらせてあげろ 親にも言われたみたいだけど本当に仮免如きでと思った害はないしどうでもいい
もし隣に座って汁飛んだらごめんね このご時世に限定ラーメンやるんだったら、10時からとか17時とか
行列混雑避けるようなやり方やってたら、一般客もラヲタからも称賛されるのにな ぶたのほしと丈六コラボは人集まりそう...
なぜ今やるのか? ぶたのほし×丈六は多分味はたいしたことないと思う。
ただ人は集まると思うな。オープン6時間前でももう中待ちいっぱいの密の密。
このご時世少し頑張って記名制にしてくれよなどの店も。 6月18日にオープンした「つけ麺 木田 飛田新地店」に訪問してきました♪
最寄り駅は阪堺電軌阪堺線 今船駅になります。
店内で近くの席には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪ 新地でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました♪
に見えたw エスプーマ上手くないし、まっずい
食べログに書いたら消されたなぁw ふく流らーめん 轍 東京
@wadachi_tokyo
大阪でミシュランビブグルマンを獲得した「ふく流らーめん轍」が東京初出店します。6/10オープン予定でしたが、工事延長に伴い7/10オープン予定です! >>637
逆に他にどんな方法で麺線作るのか聞きたい
麺線作ってるとこはみんなこうじゃないの? 大阪市内
特に難波以南には旨そうなラーメン屋いっぱいあるなw
仕事で見かけるだけだからなかなか行けないが >>638
普通に美味しいからあの値段でも行ってたがが新メニューちん毛カレーで二度と行けなくなった
さらばちんいちw ダシと小麦の可能性
ワロタ
店員の字が下手くそで萎えるワwwwwww
味?
大して旨ない ゲラ 小麦とかmaren、あと島田系列が幅きかせてきたな
他にも紡木とかオシャレラーメンに食べログ情報喰いが集まって、他の店で行列緩和してくれるなら歓迎 小麦とかmaren、あと島田系列が幅きかせてきたな
他にも紡木とかオシャレラーメンに食べログ情報喰いが集まって、他の店で行列緩和してくれるなら歓迎 あんな上品ラーメンが大阪を席巻していくとかそれはそれで悲しいな そのどれもが個性なくて中途半端なのよねー
不味く無いけどあえて行かないレベル。近くて食うとこ無かったら行くぐらいな感じ >>641
ココイチが普通に美味しいたか舌大丈夫か? >>639
なんのためにラーメン屋が太い箸使っていると思ってる?
途中で麺を啜ってるのがなお不潔。ラーメン屋止めろっていうレベル。 >>632
ホンマに衛生面酷い、人として根本的に出来ないんだろうな >>651
二郎系でやってきましたが、さらに美味しく、面白く!さらに地域の方々のお口に合うラーメンができましたので7/1よりリニューアル致します!
【新コンセプト】
飽きがくるぐらい肉がでかいラーメン
(商標登録中)
今度はここのパクリか?
https://dotup.org/uploda/dotup.org2512095.jpg 引き受けたムタヒロは散々やしYouTubeの動画は低レベルやし大人しくしといてほしいわ 地域の方々に愛されたい、とか言う店に限ってひとりよがりな事が多いのは気のせいだろうか 本当に愛されてる店はそんな構って厨みたいなアピールせずに粛々とやってるからな 以前、どっかのラーメン屋で出禁喰らった、やま、とか言う奴、
素人風情でラーメン屋始めるんか 大阪のレベル低い。
家系 全部駄目
豚骨 天神旗 駄目
無鉄砲 最悪
味噌、醤油、塩 全部駄目 >>663
大阪以外のここ行け
もあると有益な情報になる >>664
まぁ何とか食べれるレベルだと
福島駅の金田家くらいか? 大阪は京都みたく過剰に行列できへんし、
東京みたくまずいのに淘汰されるほど緩くないし、
ちょうどよいレベルだよ。 >>663
こう言う奴に、じゃあ美味しいって思うラーメンでもそれ以外でも店名は?
って聞いたら絶対答えないんで、マズい評も意見にすらならないんだよなぁw 褒める方が貶すのの何倍も難しいからな
店名あげたところで、そんな店が美味いのか馬鹿舌って
言われればお終いだし きんせい代表 中村
@kinsei_nakamura
今日、夢風の近くにオープンされた麺屋山内さんへ。
塩の味玉入りを美味しく頂きました。
あす流さん、鱗さんとは関係無いそうです。
若い店主さん頑張ってほしいですね。
きんせい代表 中村
@kinsei_nakamura
@nikuto_menrui
以前、鱗さんで勤めてたと聞いてます。
盛り付けはそのまんまですが >>663
天神旗と無鉄砲で豚骨を語るなよ。
そりゃあ、駄目と最悪にしかならんだろ。 >>675
豚骨らーめんに限らず
無鉄砲、天神旗は他県にはないレベル
こだわり、考え、味、人気 >>677
>京都と奈良にあるやんってツッコミは野暮やな
それを言うなら奈良に無鉄砲はない >>678
穴井店長が大阪無鉄砲を押し上げ
穴井店長が東京に行き
東京の無鉄砲を押し上げた
東京の無鉄砲は大阪の無鉄砲
大阪の無鉄砲は京都の無鉄砲 >>679
がむしゃらとしゃばとんがあるやろ
独立してるぶたのほしやがんたれと違って、無鉄砲グループやから一緒や じゃあどこがいいんですか
教えて>>675さん!!!! >>681
じゃなくて679は揚げ足取りするなら奈良の支店は無鉄砲という名前ではないから奈良に無鉄砲は無いと言ったんやろ多分 >>683
ごんたって、加美、八尾南、高槻、新世界、どれもイマイチだったような >>685
そんなにあるの?
大阪でごん太っていうたら、普通は羽曳野のごん太でしょ。 >>686
外環近くのごんたが美味かったから、豚骨細麺のごんたは全部行った。
資本やのれん関係はしらん。 来週大阪出張なんだがミナミとキタで旨いラーメン屋ある?
金竜とかは論外として >>689
キタ、大阪麺哲の山(山かけラーメン)、カドヤ食堂西梅田店
ミナミ、なんばラーメン一座の和海
以下ちょっと離れてるけどタクシー乗って行く価値ありそうなん、定休日とかは食べログとか見てくれ
キタから一駅の中崎町、フスマにかけろ
中之島、世界一暇なラーメン屋
カドヤ食堂総本店
らーめん颯人 >>691
この人がいうたのはほとんどが澄んだ醤油とか塩みたいな店。
豚骨とか濃い感じのではないけどどんなんが好きなの? >>693
大将越えの日もある業界じゃ有名な方だよ。 >>691
世界一暇をすすめるんなら、人類みな麺類とかくそオヤジみたいな系列店はあかんの? 人類みな麺類 、こないだ行ったけど美味かったね
一番人気というマクロという貝からダシを取ったやつが凄く美味かった
他の人のを見てると、しょう油スープのミクロを頼んでた人が多かったけど、他のしょう油ラーメンなんかも美味いの? >>691
その中で俺がおすすめできるのは、大阪麺哲、世界一暇、颯人くらいだな。
待ち時間考えると颯人はあまりおすすめできないけど。 全然知らなかったけど天六うどん怒っていいだろ
何が(商標登録中)やねん >>704
コラボ店あの、あので組んでたジャンクストーリーがキラメキのトリに塩のキラメキパクられたと騒いでなかった? >>706
ラーメンそのものは別物やけど商標取られちゃったから商品名変えろや、て言われたやつな >>704
そもそも店名のパクりではないんだけどな島田のは まるで、きんせいグループの総本山の夢風さんで頂いているような印象で、
クオリティの高さを楽しむことが出来ました。
するすると頂いて完食です。
ごちそうさまでした。
今村店長さん、美味しい一杯をありがとうございました。
黒帽子的評価:★★★★★ >>707
その前に本家のほうが商標取ったらどうなるかなーとか日記で煽ってたのが面白い。
その後、逆に商標を取られて師匠に泣きついてたり、師弟関係について日記に書いたら師匠に怒られたり。 >>712
>師弟関係について日記に書いたら師匠に怒られたり。
kwsk サイドも頼まずとよつねみたいなテンプレブログに需要あるか? とよつねは初めて行く店の味がどんな感じだか知るのに丁度良い
他のブログはポール取ったとか店長店員、他のブロガーととの馴れ合いやら試作品や特別サービスを受けた事等の余計な情報が多いから
あとキャラ付けのつもりなのか固定の言い回しとかウザくて読んでて疲れる >>718
俺は写真の撮り方を含めて
ラーメンBLUESの人が好きだ
味覚もわりと近そう >>719
最近更新してないね
昨年春、コロナなんて大した事ないみたいなこと書いてて危機感低い奴だと思った 歩道に出てるってことやろ?
コロナで特例できてたと思うが へー。
【第42回:関西望麺会・2021夏の陣】
https://papua.osakazine.net/e730021.html
UP致しました。
・開催日:7月10日18時開宴。17時開場。
・参加締切:7月1日(木)
・会費:6500円。当日1F受付にて集金
・参加申込は必ず下記の参加フォームよりお済ませください。
よろしくお願いします。
https://ws.formzu.net/dist/S50340060/ >>726
ホンマや。9月30日までオッケーやった >>730
飲みニケーションとか言ってた世代が中心なんだろ
俺ぼっちだから理解できんかったが
誰かと一緒にメシ食うのを我慢できない奴が
意外に多いんだな とよつね
@toyotue
【静岡遠征1軒目】 らぁ麺屋 まるみ@藤枝市 創業2010年 鶏ガラ豚骨魚介醤油 680円
朝8時からの営業で朝ラー可能店となっています(^-^) >>714
これって師匠に怒られたんだっけ?
轍の奴が怒ってたのは見たような気がする 69点
煮干し醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
丸山製麺所 (大阪府 堺市美原区) くみちょう
「煮干し醤油ラーメン」@丸山製麺所の写真煮干し醤油ラーメン at 丸山製麺所
ラーメンサーキットの冊子から所在を知り初訪問!
デフォの醤油ラーメンは煮干し仕立てです。
無難な仕上がりも
ぬるかったのが残念です😅
ラーメンサーキット特典で味玉頂きました。
ご馳走さまでしたm(_ _)m まずい。大阪うどんみたいなマズさ
大阪うどんが好きなら好きだろうね
まぁメディアに出捲る=そういうことだよねw 大阪のうどんはどうでもいいけど、関東のうどんは最低なのは確か カドヤは系列も含めて麺がやわやわ過ぎるのがな
固め好きな人は絶対合わんやろね
固め好きなわけでもないけど柔らか過ぎるから
つけ麺を食べる やわやわの麺と歯応えのない具材
強気な値段も相まって満足感低め
ブランド食材に釣られる小金持ちの中年以上推奨 カドヤ本店、ラーメンは美味い、スープは手間暇掛けてるのが伝わる、麺も好み
つけ麺は漬け汁の風味がおいらには合わない >>727
参加するラーメン屋も衛生意識ゼロなんだろうな
客にコロナ移す気満々 今日、仕事でチャリで天王寺行くんだけど、どこかおすすめある? >>751
らーめんstyle JUNK STORYあべの味店 みんなありがとー
ごめん、天王寺駅って書くつもりだった。
みつ葉に行ってみようかな?JUNK STORYや上方レインボーは仕事場から比較的近いので。 >>742
大阪うどんは安さで勝負してんだ情弱はだまってろ ▼摂津市三大ラーメン
・とっかり 本店
・九州ラーメン珍竜軒
・らーめん笑家(しょうや) >>759
天王寺なら極で好きなラーメンとチャーライ!とか >>760
安さでw
不味いことは認めるんだな。そら讃岐にゃ叶わない。 なんでも美味い言うて食べる奴の方が、全部上
これはガチ >>763
ありがとう、もうすぐ出ますわ。
迷うやんw >>767
人生楽しい
あれ不味いこれ不味い おれは味分かるねん ← なにも楽しめず友達もできない なんでもイライラするくだらない人生
ただし、本人は気づかない あわれw >>767
そう思ってた時期もありました
鼻脂も人麺も丈六も平気だったけど
今のところ下痢したのはきん◯いだけ
JTBのハゲは絶対許さない カドヤは本店意外は別物やで。色々な食べ歩いた後行くと手間かけて、良い材料使ってるのわかるな。 二郎系以外でニンニク利いたまぜそば食べられる店ってありますか? >>767
俺はこれをバカ舌ではなくて幸せ舌と呼びたい
味の違いもわからん奴がうんちくたれてるのはバカ舌でいい 無鉄砲、豚の星、小僧以外でオススメのこってり豚骨のお店ありませんか? >>450
喜べ
ウンチラーメントーナメントで優勝やで カドヤはスープはうまい でもラーメンの麺は柔くて好きじゃないな これはもう好みの問題だよな ちなつけ麺は大好き 佐野実門下生の多くは柔らかい麺を使用
固い麺を好むのは豚骨ラーメンの影響が強い
豚骨ラーメンも本当に美味しいのは適度に茹でられた麺 >>778
置いてた!A定食頼んだから食べればよかった >>792
金田家は夙川の方に行ったことあるけどあまり印象に残ってないのです
自分の中であっさり目だったのかも?
>>793
天神旗は大好きだけどこってりではないからなあ
でも久々に老10食べたいなあ >>794
天神旗がこってりじゃなかったら何がコッテリなのか。骨の掃除をせずにアクが出ても取らずに油を余計に入れてるのがコッテリなのか? こっさりもありますしお寿司
そういやあのドロっとしたのは野菜らしいがな天一 俺もカドヤ好きだなぁ本店には通ってないけど
あの麺が好きだ
そして気づけば好きな店はカドヤ出身店ばかり
良い材料で丁寧に作られてるのがわかる
そして好きな味の方向性
レインボーは味も丁寧な接客も好きだけど
行列できても椅子に座れるのがいい
うえまちはコロナ禍で行けてないけど
和え麺が至極
夜なら行列少なめ
颯人は行列も含めて俺はちょっと無理
阪神のスナックパークもインスタント麺も好きなので
好みなんだろうな >>797
でも食べたあとに外に出ると口の中が恐ろしいくらい獣臭いよね 大阪のレベル酷い低い。
家系 全部駄目
豚骨 天神旗 駄目
無鉄砲 最悪
味噌、醤油、塩 全部駄目 天神旗がこってりじゃないってどういうことなんwww こってりの意味合いが変わってきてるな
最初は脂っこい意味だったんだが濃厚の意味になってきている >>803
味蕾に異常があるようですね
亜鉛不足かと >>799
上方レインボーは接客良いけど初めて行ったときに塩とカレーを連食してもう2度と来ることはないと思った。
醤油も食べてみるべきだったのかな。 奥から3番目の座って撮ってない奴が一番マトモに見える >>803
こういうのって絶対自分の好きな店を書かないよね。
育ちが悪いのかなんなのか。 >>803
レベルってなあに?
具体的にどういう点? 家系ろくな店ないからどうしても食いたい時は高松行くわ 大阪のラーメンに旨い店なんてゼロ。
値段だけ高くて 神座? あれなに
なんかの冗談やろ?
天神旗とか笑
大阪人自慢のかどや 笑
神戸と京都は美味しい店結構あるのに
大阪人は糞不味いラーメンに700〜800円も払うのか?アホやろ。
本来全国均一の味であるはずの
町田商店街までもが
糞不味い。馬鹿舌の大阪人に
合わせて敢えて不味くしてるのか?
あとな寿司の食べ放題 これ大阪は
糞高いしくそ不味い。
かっぱ寿司の食べ放題の方が10万倍
マシと思う。
ラーメンと寿司は大阪では除外して
他の粉モンでも食べて下さい。 大阪のラーメンに旨い店なんてゼロ。
値段だけ高くて 神座? あれなに
なんかの冗談やろ?
天神旗とか笑
大阪人自慢のかどや 笑
神戸と京都は美味しい店結構あるのに
大阪人は糞不味いラーメンに700〜800円も払うのか?アホやろ。
本来全国均一の味であるはずの
家系町田商店 までもが笑
糞不味い笑。馬鹿舌の大阪人に
合わせて敢えて不味くしてるのか?笑
あとな寿司の食べ放題 これ大阪は
糞高いしくそ不味い。
かっぱ寿司の食べ放題の方が10万倍
マシと思う。
ラーメンと寿司は大阪では除外して
他の粉モンでも食べて下さい。 どしたん?職場で虐められてるんか?大丈夫?
話なら聞くで 本場知らなくて最近そらの星食べたんだけど、やっぱ全然駄目なん?
これが家系か思いながら食べたんやけど >>823
家系ってもはや幅広いジャンルだからあれこれ言う方が馬鹿かもしれないけど
少なくとも関西には吉村家とか直系で出してる味の店は無い >>818
ね、こーゆう輩って絶対に自分の好きな店は書かない。
寿司の食べ放題てw
京橋のきずな行って勉強してこいよ >>826
きずなが旨いのか?
お前乞食みたいやな。 一想のチャーシューって美味いと思う人おる?手間暇かけてて味は美味しいのはわかるけど噛みきれんわ笑
もっとトロトロの方が好きかな >>808
カレーとか濃いから連食には無理があるかと。。。
カドヤ系はやっぱり醤油が強いとは思うけど
自分の好きな方向じゃないならそれはそれでしょうがない ココサキの周年記念の限定が美味しそうやったから行きたかったけど常連という取り巻きがあれすぎて挫折したわ
店のTwitterにも常連優先で嫌なら来るなと書いていたしなんだかなぁ ぶたのほしは丼にスーブ垂らして汚してもそのまま出してくるのが嫌だ そういえば心斎橋の長堀通沿いの松屋が入ってたところに神座が出来てたな
中国人来ないのにあんな近くに建てて人来るんだろうか 一定の売り上げがあれば営業
無ければ閉店
それだけだろ?
お前がごちゃごちゃ口挟むことでもない じゃあどこが家系なんだよっていいても、この手は自分の推しは言えないバカしかいないからなww >>817
言ってることもやってることも底辺過ぎるわw 家系は横浜だしなー
そりゃ大阪で惜し店はなかなか無いんじゃね?
個人的には名古屋にある爛々亭が良かったかな
あの店の印象で家系=ウズラの玉子になっちまった そもそもラーメンをこってりとあっさりの二つに分類する考え方自体20年は時代遅れだよな
清湯でも旨味の重ねっぷりはいわゆるこってりより遥かに上の店もかなり多くなったし >>841
乞食のお前にそれ言われたら俺も終わりやわ。 らーめん 紫蔵 京都
新福菜館 京阪守口店
ラーメン 味濱家
これ以外のラーメンはゴミ。 家系やと横浜の寿々木家とか千葉の王道家とかが美味いと聞く >>846
守口の新福菜館は無い!
マジで不味い!
麺がネチャネチャでつけ麺出す店が美味いとかバカなのか? >>850
あんな商品出すセンスの店って意味だよ
天神旗すらラーメンとつけ麺で麺変えてるわ
出汁の味も本店と違うから、旨くない
あんなとこをおすすめで出すやつが舌おかしいわ 二番煎じにしても何か中途半端な感じ
あと豚バラ100gって飽きるほどの大きさじゃないな >>856
今が80gらしいからひとかけらぶんくらいしか増えてないな
野菜もニンニクも無くなってそれかい、なので自分は未食スルーでいいわ >>846
その結論が出ているならココにくる必要ないかと >>858
さわったらあかん、ある製麺屋に噛み付くのが趣味の人や >>848
守口で食ったバカがうざすぎ
マジで数万円分食って、店の入口で全裸で土下座して来いや
マジでなん何コイツwww 空いている席に座りました。
何か忘れているような・・・・(;’∀’)
アルコール消毒されていない!!Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
女性スタッフさんに「アルコール消毒しなくていいお店ですか?」と尋ねてみると・・・
「少々おまちください。」
アルコールを探しに向かってしまいました。
直ぐに戻って来られアルコール消毒を無事に済ませることができましたが、
その時点でアルコール手指消毒したお客は黒帽子だけ・・・
アルコール消毒は大切です。
後から入店されるお客さんにはシッカリと検温と共にアルコール手指消毒されることを願いながら、
マスクを付けたまま出来上がりを静かに待ちます。 緊急事態宣言中に県またいで和歌山まで行ってるアホが何言うとんねん。 スタッフさんの数が多いので、数えてみると、11人もいました。
慣れない新人さんの教育も兼ねて見ているだけのバイトさんが多いのかもしれません。
一生懸命動いているスタッフさんは3名ほどでしたが、
全員がシッカリとタイムリーに動くようになれば、オペレーションが各段に良くなり、
お客さんの回転も速くなるかもしれませんね。
いずれにせよ、今後の課題となりそうです。
こちらのお店の正式オープンは6月11日となるそうです。 鉛舌とかの前に人間として腐ってる、腐り過ぎ
以前も「新店ハンターのグッドさんが一生懸命店主に情報収集してました(笑)」とかバカにしてたしな >>861
黒帽子さんの行動自体は会ったりしないのでどうでもいい
しかし、写真のピント合ってないの多すぎじゃね?
そっちのがやだな >>782
博多純系豚骨ラーメン まんかい 福島本家 株)EFJ のゴリ
@mendanji
八戸に着きました。
彼は元気そうでした。 >>867
これ見ると分かるけど、若い子は二郎系とか流れてるんだろうね。
本当、おっさんばっかりやもんね。 若い子は待たずに綺麗でゆっくり出来るチェーン店に複数人で行ってる
味なんてたいしてこだわってない模様 日本橋のデジットに行ったら、共立の三階に移転だと。その共立の後ろにジョーシンの墓標があり、その向かいには「揚子江ラーメン」のノレンが。コロナ以降、中国の住民が益々増え幅を利かせている。
http://imgur.com/ruljY0s.png
http://imgur.com/pjsYgcN.png 何度食べても美味しいと思うのは
中華そば、ひのきやですが
ここには出て来ないのは何故かな? みんなヒット打って強いけどホームランバッターいないから
人気出にくい球団みたいな店だから >>879
ビジュアルが中途半端。
トッピングのレベルが低い。 >>878
前日の昼の11時から並んでたらしいで先頭の奴。
アホとしか言い様がない。 >>883
それは並ぶっていうか迷惑行為やん... ”ポール”取るのが名誉や誇りだとかラーメン屋への忠誠心の証みたいな価値観で生きてる界隈があるからな ぶたのほし、そもそもそこまで美味しくないのにようやるわ 天王寺たにぐち行ってきた。
客全然いないのに端から詰めさせて、店員だべって検温待ち発生。
半玉替え玉野菜マシ無料だけど説明なし。
替え玉提供時間書いてるけど倍はかかる。
開店当初より接客落ちてるね。悪くない店なのにもったいない。 ぶたのほしの限定とやら見てみたけど便器みたいやんか
味はいいんだと信じたいわ 大阪はラーメン弱いっていうが大阪市内中心部には入りたくなるようなラーメン屋無数にある
大阪人がラーメンに興味ないだけだろ ふくちゃんラーメンのあの餃子の無人販売店なんなの?最近めちゃくちゃ増殖してるけど…
九州どうこう看板に書いてるけどあれふくちゃんラーメンの会社だよね? 文庵
@Bunan_C4U
6月28日
『麺屋 丈六 キーノ和歌山店』
★うらなんばのほし・WAKAYAMA★
兄者達の優しさと大将の粋な計らいにより頂けた奇跡の一杯
アキさんの濃厚で旨味と甘味溢れるスープに丈六さんのカエシと麺
ありがとうに満ち溢れた最高のコラボを和歌山にて
ごちそうさまでした
#麺屋丈六
#ぶたのほし
https://pbs.twimg.com/media/E4-McrbUcAQe7ij.jpg >>879
このスレに自分の好きな店の名前が出てこない方が平和でええやん >>891
麺や輝も参戦してないかあれw
そんな儲かるのか >>892
これ和歌山で尼崎と同じもの出してくれたって意味よな?噂の前日の昼から並んでたやつつらいw
てか前日の昼って営業日ならそいつ食ったんかなw ラーメン一座の和海行こうと思ったら厨房で髪の毛イジってたから入るの止めたわ >>895
先週の土曜日近所の無人販売店通りがかったら冷蔵庫全部空っぽだった…
珍しいから買ってるのかね >>897
でも見た感じだとスープに劣化感じるから味は変わってるんじゃない?
まあ当日もお祭り気分やったからかまへんけど正直言ってデフォルトの豚骨しか断然うまかったわ
当たり前やな(笑) >>902
旭区にできたらしい
ラーメンもあるみたい >>904
FC展開か
本店消滅してるのに誰がやってんだろね 系列店の『ラーメンモリゾー』の物件、7月より他社様へ引き継ぎが、一昨日正式に決定になり、併せてラーメンモリゾーは閉店することとなりました。急なご報告になり、お客様や関係者の皆様には大変申し訳ございません。開店より4年間に渡り支えてくださった、全ての方に心から感謝申し上げます。 >>906
ビジネス街なのでコロナの影響もあるだろうけど、
ラーメン自体に特徴がなかったので仕方ないな。
近くの神虎に大敗してた模様。 並ぶ店は順番まちの名前記入なりシステムなりあれば行きたいんだけどなー。
1時間未満ならなんとかするけど何時間もずっと並んで離れたらいけないとかはきつい。
遅刻するやつとか出てくるしそれはそれで揉めるから店もやらないんだろうけどなー シナ
@cenaramen
らの道 2021年12月開催
まだ先が読めませんが、とにかく年末に向かって動いています。皆さんが一年分の「ラーメン熱」をまとめて発散できるほどのウルトラカードを何枚も揃えていますのでご期待下さい。
詳細発表:2021年10月予定
コロナ次第 >>905
もともと、名門とか林記とか本店以外の方が活発やんか 大阪にある豚骨ラーメンで美味しい!って思えるのある?
俺は天神旗の老塩と梅田と府立横の一風堂が美味しく感じる人で、無鉄砲はアクが強くて雑味を感じるし、一蘭は香りが薄くいまいちに感じる人。 P~着物らぁめん女子〜
@pppbenaki
やばい眠れない
相変わらず無駄なことで苦しんでアホらしいけどこういう時間って自分のためになってると思って頑張ろ
毎日着物生活も楽しんでやってるし、目標目的があると頑張れるもんやなって思うイイね心無い言葉もどうでもいい
私だけは私自身を大切にしてどうでもいいことに惑わされるな 典型的な構ってちゃんやな〜
ホンマに着物生活楽しんでてイイねや心ない言葉なんてどうでもいいんやったら一々Twitterに書かんやろ
私傷ついてます、慰めてーって素直に言う方が可愛げあるわ >>914
眠れんほど苦しんで心無い言葉に惑わされてるやん
全然どうでも良くないやん
言うてる事めっちゃ矛盾しててギャグかと思ったわ だれか
U2 ジユ雲丹ススレ
って店行ってない?
感想聞きたい
汚いおっさんはこんな店ようはいらんわ 大阪で一番行列出来る店ってどこだ?
人類は2店舗に増えてからは大分マシになった印象 基準が人数なのか時間なのかもあるが時間なら紡ってめちゃくちゃ遅くない? >>921
紡は席一つ開けて座らせるから時間がかかる >>919
3年後にまだ店が存在してたら行ってもいいかなレベルだな 二郎系の看板付けたままなのか
これじゃ二郎系敬遠してる人は来ないし二郎系食いたい人はメニュー見て肩透かしだし悪手だな >>925
もう無理やろ。こいつTwitter含め、イメージ最悪やし。 >>917
ありがとー
写真見たけどおいしそうやね。 >>930
合言葉はTTP「徹底的にパクる」と嘯いてる 島田のラーメン庄二郎
@ramen_syoujirou
今日の夜の部売切れました!
ありがとうございます
明日もやっちょります!
#島田のラーメン庄二郎
https://pbs.twimg.com/media/E5M11_-VUAADEna.jpg >>933
100円で50食分だから乞食に配ってるだけな 初日の商品写真から味玉トッピングが人気て書かれてて草 こじってきたから感想を
写真の通り煮豚以外はネギのみ
ラーメン普通
看板の煮豚は2cm強くらいで甘辛くしてあるけど味が濃い
濃い味が好きなら合うかも
もし何か間違いがあって次行く事があれば煮豚抜きにしたい 写真の通りじゃなかったね
写真はたまごトッピングしてるのかな >>939
この系列は券売機のデカボタンをセットメニューに設定して初見から金を巻き上げるからな
それを売り上げUPの秘訣!とかYouTubeでドヤっててマジでひいたわ >>936
手の大きさから見てどんぶり小さすぎないか? 二郎は貧乏学生御用達
大学の近くじゃないと受けない
客層は30代が限界 >>940
時屋のパクリで良いと思うけどな
めんどくさいから売りたいものを左上に配置してくれてると分かりやすい
フスマが貝塩だけじゃ無く鶏塩を縦か横かに配置してるからもうどっち押したか分からんてのがツラい 中崎町のCielで経験を積まれたとのこと。
Cielさんからの祝花がありましたが、・・・・
「らーめん鱗」さんからの祝花は見つけられませんでした。(;^_^Aミオトシタカナァ? >>936
玉子トッピングが人気ですって、まだ始まったばかりなのに何が人気とか無いだろ
金取ることしか考えてないんだな >>940
何が引くところなんかわからん
ノーベル経済学賞も取ったナッジ理論に基づくあまりにも経済合理的な考え方
こんなんだから日本は衰退するわけだわ >>950
店主本人かな?
急に「日本は〜」とか言い出す時点でアタマ悪いんだよなぁ
どっかで聞き齧った経済理論で客を置き去りにしてこれからも炎上頑張ってねって感じ 左上がセットはたしかに店側もこすいけど
ボタンの日本語ぐらい自分でよく読めばいいやん
間違えたら変えてくれるやろ
それより玉子好きのお願いだけど券売機でメニュー写真の無い店は元々玉子入ってるか入ってないかどっかに書いてて欲しいわ。店員と話すのとかあんま好きじゃ無いし。 >>950
YouTubeでどやってたの見て引いた言うてんのに、ノーベル賞がどうたらこうたらって
お前みたいな文盲が増えたから日本衰退したんちゃうんか(笑) >>948
このメニューが始まったばかりでも既存のラーメンに味玉トッピングが人気だったら別に論理的におかしくないだろ
ラーメン板ってまさに底辺のおっさんばっかりって感じだなw >>954
解釈できるとかの話やないねんバカは死ねよボケナスw >>954
新メニューじゃなくてリニューアルな
それに味玉もわざわざ濃厚塩味玉なんて名前に変えてる時点で店自体が「既存」を払拭することを目的にしてるんで矛盾してる感がある
だから実績ないけど人気て謳ってトッピングさせてやろう、て意図が透けて見え過ぎて感じ悪いんだよ
あとラーメンはそもそも底辺のおっさんが食べる食いもんだし こんなところに書き込んでる時点で君も同列 慈善事業のラーメン屋なんかないんだからそれくらいいいじゃんねぇ 新店ではトッピングは頼まない。
美味かったら二度目で考える。
口に合わなかったら二度目はない。 デフォで味玉あったらそれだけで黒帽子の評価上がるのに インスタ見たら2日目やのに
リピートNo.1背脂シビカラ醤油とか書いてるやん
大した経営者さんだわ そういう言葉が軽いやつって何言っても説得力もないし何もかも胡散臭くなるんだよな。まぁ元々行くつもりもない店だけど わざわざインスタ見に行ってあら探しするやつもどうかと思うがなw 性つく運つく女つく
ttps://www.tokyogyoza.net/archives/2018/12/10/011706 らーめん彩哲〜isato〜
@ra_men_isato
急なお休みでご迷惑をおかけし申し訳ございません。
誠に勝手ながら
しばらくの間休業させて頂きます
営業再開のめどが立ちましたら、
またSNSを通して皆様にお伝えさせて頂きますので、しばらくお待ち下さい 颯人も昨日から電話してもでないから休業してるんだろな 6月30日にオープンした「Noodles Cafe Tomato Style」に訪問してきました
こちらのお店はフジオフードシステムが手掛けている新業態ブランド店で
店舗はリンクス梅田の1Fにあり最寄り駅はJR大阪駅になります。
メニューは...TOMATO・880円 鶏PAITAN・850円 辛TOMATO・980円 チーズトッピング・+500円 こぼれ野菜・+300円 モッツアレラ・+300円 シュレットチーズ・+200円 麺大盛り・+100円。
豚骨の動物系からとった出汁に粘度はややとろみがあるトマトつけ汁で良い塩梅の塩気と豚骨出汁の旨味にトマトの酸味と甘味が効かされたコクのある濃いめの味わいに仕上がっています♪
麺は「きんせい」の自家製麺で平打ちウェーブがかかった中太麺を使用。 常連のお客様達はお気づきと思いますが、
先々月、先月とで2人社員が減りました。
1人は、ラーメン以外の事もやってみたいと。
1人は、まあ、ここでは言えないような一発アウトな内容です。
ただ、どちらとしても、僕の管理が甘かったり、モチベーションを保てなかったのが理由の一部分なのは間違いないので、反省するしかないのですが。。
そんなわけで、今、かなりの人手不足になってしまっております ここで出てくるネガティブな情報は大体JUNKだろと思ったら正解だった >>971
食べに行ったけどオペレーションの女の子たちが活気もやる気もなくて笑うレベル
味もたいしておいしくなかったぞ >>966
箸袋の文言と一緒・・・
元からある言葉なの? 谷口だのmarenだの、和食屋が安直にラーメンブームで鞍替えして
オサレラーメンばっかで草も生えない 紡木とか小麦と生きるとかも同じ感じ 島田とかJUNKはここで貶すと信者か社員が登場するから注意して見た方がいいよ。
あと福はらとかも変な信者わきやすい。
オサレ和食ラーメンは俺もあんま好きじゃないけど、
紡木の冷やしは去年美味かったな、ラーメンは普通。 >>977
marenの醤油はよかった
ありきたりではない味
工夫の跡が伺えた マレンはオレもダメだった
それこそjunkの濃口醤油かトキメキの方が美味かった
長らく行ってないけどw 工場長@ぶたのほし
@butanohoshi
本日の「和歌山1号」は売り切れております。
どうぞよろしくお願いいたします。
午前7:59 · 2021年7月3日 >>982
ぶたのほしって開店11時ちゃうの?
食券機だけは早朝からあいてるん? >>983
開店前に店内で待てる。食券も先に購入して待つ仕組み ほんゴメン、少しだけ愚痴らせて。
カウンターに自分が1番に座って、ちゃんとラーメン単品注文して、その後にお客さんバラで5人入ってきて、自分以外の客にラーメン着丼してたらどーする?15分から20分は待ったんやけど。 そないに広くない店に厨房2人ホール2人。カウンターも6か7席くらいちゃうかな?普通気づくやん!って思ってさ。
おっさんが水だけでポツーンしてんねんでw
問い詰めはしなかったけど厨房の人に「すみません、僕このカウンターに1番に座って注文したんやけど、まだ来ないんやけど…」とはゆーた。こんなん大嫌いやのにー! つけ麺頼んだんじゃないの?
ラーメン?
まぁあきらめるしかないな
そのうちいいこともあるだろ >>992
醤油ラーメン並やでー
>>993
さらすのは好きくないけど、めちゃ最近京橋に出来た、ここなら皆が知ってる見せて。
途中で何回も店員に目を合わせたんやけどな。キョトンとしてた 店名出せないんならすっこんどけボケナス
だから店にも舐められるんだろバカ 店名晒しは良くない
つい最近も女芸人が炎上してただろ というか、その場で店員に文句言えずに、ここで愚痴ってる陰キャラって大阪以外の出身者? 文句とゆーか、上記のことをゆーて食べずに店を出た。生粋の大阪人やで
謝ってきた店員も1人いたけど注文を受けた厨房の人は「なんて言われたの?」と謝ってきた店員に聞いてたわ。久々に食べ物屋でムカついた。つるはし発祥の店ねー じゃあこの話は終了で
店出さないし次スレに持ち込むなよ このスレッドは1000を超えました。
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