長岡のラーメン屋 Part58
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>>925
いや、会社の弁当頼んでる所なんだけどたぶん自主退社させるためにへんなデマ流されてたみたいでお弁当のお金を支払いにいったらこそこそ悪口言われてて我慢してただけどだんだん相手の行動がエスカレートしてきて最終的に暴力の冤罪着せられそうになってた
会社に嫌がらせされてて自衛にボイスレコーダー持ってたからなんとか助かったんよ 精神科の受診をおすすめします
しかしテレビ出てたけどやっぱ祥気のオヤジガラ悪いなｗ >>953
いや、行かないよ
別におかしくないし
問題には適切に対処できてるでしょ？
頭おかしい奴みたいにわめいたりせず匿名のスレで何処かわからんように愚痴こぼすだけなんだから プペル亭出たの…？
美味しくなったのかあそこ
>>952
スレチだけど詳しく聞きたいわ プペル亭はそこらじゅうの雑誌とかに載せまくったりして宣伝に力入れてるし今日のテレビもめちゃくちゃトッピングさせまくって計1000円は行かせてたし儲かってんだろうな 風街は今日みたいに客入り良すぎるとすぐスープ切れになっちゃうから、
俺が食べられるように程々の繁盛具合の方が助かるわ。
13時時点でワンタン品切れ、スープ品切れで終了。
スープも具も全て美味いし、全体のバランスも良いし、風街は俺の中じゃ長岡トップクラスのラーメン屋だと思う。
ただ、最近やってる限定の手打ち麺はイマイチ…。
スープが美味いから食べられるけど、縮れ麺の太い所が硬い半茹で状態で美味くないんよな。
手揉み麺の塩は最高だったから、そっちを限定で復活して欲しい 風街は初期の低加水細麺の頃が好きだったわ
今でも言えば細麺に変更、背脂抜きってやってくれるの？(´･ω･`) >>959
細麺変更は出来るし、背脂入りは言わないと入らないよ。
醤油は味が良く変わってるから、初期とはまた違ってると思うけど。
去年の10月位だったかの細麺醤油にガッツリ変更してた時のが醤油で一番好きだったなぁ。
今の白醤油も好きだけど 千秋の東横は大したことないのに行列が絶えないなぁ
新しい店がそんなに珍しいのか長岡県民は たいしたことないってわざわざ並んで行ったんだ自分もｗ 今日は別の店で担々麺食べたけど
ここ見てたら風街の担々麺も食べてみたくなった
プペ亭も来年には行こう 東口の天山は殿町で飲んだ帰りの〆てた店だな。
コロナ禍になってから行かなくなった。
背脂塩か背脂塩野菜ラーメンばかり食べてた。
あの強烈に塩っぱい塩ラーメンが堪らない。 俺は赤味噌か塩か日替わりだわ
醤油だけはイマイチ好きじゃない 天山推し多いな
行ったことないんだけど気になるから近々行ってみる 個人的には栄華楼が好きでした昔の。
話題にもなりませんね… >>974
同意
先代の大和裏の時は通ったわ。
そのまま引き継いでほしかったなぁ。 天山は推してるというか駅近辺にいると唯一の選択肢になる機会が多い 飲んだ帰りは天山かな。
変に特徴的なラーメンじゃないし、万人受けのラーメンだと思う。
小ライス無料に有料だけど背脂も入れられるし嬉しい。
でも長岡屈指の塩分濃度です。意図的に塩っぱくしていると思う。
師匠の悟空館と似ている部分もあるね。 最近はリリンが熱いわ
来迎寺に移って行きづらくなったが戻ってきて欲しい 最後に行ったのは15年くらい前だが悪い印象はなかった りりんてなんかクセになる背脂味噌だよね
なんか食べ飽きない。そこまでギトギトしてないし 俺もみずさわこの前水曜夜行ったらやってなかったわ
安福亭本店も11月の休み営業してる方が少ないレベルでヤバかったな >>984
りりんは以前から気になってはいるが、いつ見ても店の前に
人が並んでるんだよな。
並んでまで待っているのは、個人的に嫌なんだ。 りりんは麺が良いやね ハマる
燕背脂系で自分的に暫定一位だったが長岡の老舗めんきちが今んとこ俺の1番 聞いてねーだろうけどさ
めんきちは本当に自分好み ボリュームもっとあれば最高なんだけど、そう思わせる量がまた絶妙なのかなとも思う
日曜日もやってくれてればなぁ めんきちはよく復活したよ。
杭州飯店からの指導もあったかは知らないが、大将が亡くなり一時閉店からの復活。
母ちゃんが頑張って再開させたから偉いと思う。 この間越路に行く用があって4年ぶりくらいにりりん行ったけどやっぱうめぇわ
あの麺が最高。なんであんなとこに移転してしまったんや めんきちは先月初めて行ったけど、混んでたせいか茹で置きで伸びきったラーメンを食わされたので、二度と行かないことにした。
小上がりも掃除が行き届いてなくて、ベタベタの座布団だったので避けて座った。
なぜあんなに混んでるのか不明。 >>993
茹で置きってマジ？
何故わかったの？
行った事ない店だけど驚いた
茹で置きって、社員食堂とか学食とか >>994 市内に二店舗ある超有名店も茹で置きしてるぞ。
めんきちはピークタイムに行かないから知らんかった。 混んでるのに伸びきってる茹で置き
真っ白なパトカーみたいな話やで >>995
立ち食い蕎麦屋みたいに
サッと湯をくぐらせて出すの？
客の前でそれは出来ないよね
オープンキッチンじゃない店かな？ 船場閉店したらしいよ
個人店どんどん閉まってくな
昨日久しぶりに21時過ぎに街中運転してたんだが本当に店の灯りが減ってるね
コロナは落ち着いたけどこれから極寒の冬だから尚更店が閉まりそうね >>999
すまん、又聞き状態
自分でくぐったりバクサイみても情報無いね、デマだったら申し訳ない このスレッドは１０００を超えました。
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