ラーメン二郎桜台駅前店 61杯目
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ラーメン二郎桜台駅前店について語るスレです
■店舗情報
〒176-0002 東京都 練馬区 桜台 1丁目 5 − 1
■前スレ
ラーメン二郎桜台駅前店 59杯目 (2021/04/02~2021/06/09)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1617322778/
ラーメン二郎桜台駅前店 60杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1623164849/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 8年くらい通ってるが唯一あ変わったなと思ったのは
芋洗坂係長がいなくなった時かな その程度なら池袋だろうが歌舞伎町だろうがお前には変わらないからそっち行ってろよ そういや最近とんと店主見ないな
もしかして完全に引退したのか 営業日増やした分、さらに味が落ちそうだよな。素人意見だけど、スープもペラペラになるんじゃないの？ 8年w通っている常連様が味変わっていないと言っているから大丈夫だろうw @ma_ra_pwpool
久々に桜台二郎行ったけど美味しくなかった。
眼鏡のおじさんいない日ダメだわ
三谷は接客は言われてても味不味いとは書かれてなかったよな >>960
よー言うわ
ザ・バカ舌アンドスーパー意識高いくんのくせに >>959
食えた時の経験値まではぐれメタルくらいくれたらいいのにスライムベスくらいに下がっちゃったよな 23時くらいに食べる石田＆係長or三谷のラーメンが場末感あって好きだった
なんにも考えずにニンニクマシマシして食ってたわ(ちゃんと盛ってくれる) 昨日食べたけど、随分と食べやすくなったよねぇ。
勿論、三谷ワノペの間にライトになっていったんだけど、一度スープ作り失敗しましたってメルマガきたけどその時に感じたライト&ポップなスープに今更ながら落ち着いたと思う
ある意味食べやすくなってNS化が進んだんじゃね？昨日の麺上げの人はカブニでしょ？
ありがとうございま〜すの接客が完全にNSを彷彿とさせたw 悲しいな、、プリプリの麺に濃いポタージュスープが売りだったのに
漬物石先生がいたらなんておっしゃってたことか 海苔もらってるのいるけどよしおも海苔やるようになったんだな >>969 作り手の違いを楽しむと仰っていた漬物先生 楽しむことを止めてしまったようだ 漬物石はここ見てたのかTwitterでキレて桜台二郎行かないとか言ってたけどなんだったんだあれ 変化を楽しめとか言ってる本人が店に行ってない矛盾に気づいてしまった ここって今、ダメダメ評価なの？
自分は今日、3ヶ月ぶりぐらいに桜台行って全然悪くないじゃんと
思ったんですけど。
オーダーは小+生卵+青唐辛子。
野菜はノーコールでも盛りは十分。麺の量もみっちり。で、グミグミ
した食感。スープは十分に熱い。ブタは脂身もついてて色っぽい。
青唐辛子も小皿にまずまず入っていたし。
厨房は見知らぬ兄ちゃん2名(四千頭身の左と真ん中っぽい？)、
別に悪ふざけも私語も客の悪口もなかった。
確かに店主こそ不在だが十分に普通の二郎だったと思えたよ。 >>974
桜台にいつから通い始めたかによる
長く通ってるほどダメだと感じると思うよ、味以前に店が >>974
古参ぶりたい人たちが頑張ってるだけだから惑わされてはいけない
普通に美味いがゆえに行列がすごい
自分も6年通っているが今も変わらず毎回美味いと思う >>974
味は変わったと思うけど、今でも普通に旨い二郎ではあると思うよ。
特に豚は最近安定してる。
スープが昔より大分軽くなったのは間違いないけど、それも食った人がどう思うかは好み次第。 豚が薄くなった、スープがペラペラ、麺量あたりはそれほど変わって無いと思う、三谷の時の画像見ても違いわからないし下ブレ引いたんでしょ、ただ化調は減ったかな？と思う、あれ人によって違うリズムでバッサバッサやるし。 豚が薄くなった、スープがペラペラ、麺量あたりはそれほど変わって無いと思う、三谷の時の画像見ても違いわからないし下ブレ引いたんでしょ、ただ化調は減ったかな？と思う、あれ人によって違うリズムでバッサバッサやるし。 豚が薄くなった、スープがペラペラ、麺量あたりはそれほど変わって無いと思う、三谷の時の画像見ても違いわからないし下ブレ引いたんでしょ、ただ化調は減ったかな？と思う、あれ人によって違うリズムでバッサバッサやるし。 書き込み完了しないから連打したら連投になってしまったごめんなさい >>976
6年じゃ色々な節目も迎えてると思うけど何も感じなかったのか
もしかして古参ぶりたい人かな？
＞行列がすごい
いやさ、まあ、桜台で行列を語るのはかなりのアホだと思うよ？ 古参ぶりたいとかそんな自己顕示欲この掲示板に出して何になるんだよ。
マジで味落ちたと思うだけだが。
味変わらんってほざいてる奴らの方が
通ぶってるだけだろ。
その優しめな「味は変わったけど美味い」評価なんだよ。
6年通ってて変化にも気づけないのは本気で笑える。
あと、桜台で行列･･･？
ディズニーランドの人気アトラクション並んだこと無さそうだな。
まあ子どおじじゃあ、そりゃそうか >>974
そう
「普通の二郎」にまで堕ちてしまったのだよ 連投してる馬鹿の三谷の時と変わらないとか言ってるのはマジでないね
常連も三谷の時は来てたのによしおになってから全く来なくなったし、Twitterですら酷評されるまでに落ちぶれてる 次スレ、テンプレで10レス埋めるパターンだったら
ここだけ直してほしい
>>10
「千円札で→一万円札で」
↓
■券売機
紙幣は千円札のみ対応 (2千円、5千円、1万円紙幣は使えません!)
→桜台駅(切符販売機[2,3])にて一万円札でICカードへ10円チャージ両替(千円札9枚と990円残る)がオススメ
100円・50円・10円が不足しています
→「千円札1枚でおつりではなく、1,250円投入して500円のおつり」を公式推奨 >>975
開店から10年位通ってたが、先日久しぶりに食った時は結構美味かったけどな。
桜台から足が遠退いたのはオレンジが入った頃からで、
三谷の作ったのは３杯位しか食ってない。
殺伐とした雰囲気で食うのがイヤなので避けていたが、現状は悪くない。
三谷が築いた「人除けバリア」が強力すぎて客が寄り付かなくなってるのが
残念なくらい「美味い部類の二郎」だと思ったよ。
スープめっちゃ濃厚だったし、ひばりを彷彿とさせる平打ちパッツン食感麺もいい。
トッピングのネギも100円では申し訳ない位に盛りが良かった。 数年で3杯位しか食ってない奴に比較なんて語れないだろw
あきらかに三谷の時に比べて全体的に悪くなってるわ、特に最近のは麺がボロボロで美味くないんだよな >>989
そういうのは偶に行ってる部類だよ
三谷の本格的ワンオペになったのが2018年〜
ネギは初期50円(2018年1月くらいにエビ油と一緒に値上げ) >>994
オレンジ、三谷体制の前は最低週４で通ってたんだ。
当時は正直言って美味くなかったし、雰囲気が悪かった。
不快な思いをしてまで食べる価値が無いと判断して足が遠退いた。
それらの体制が一新されたと知って、漸く暫くぶりに足を運んだら
いやー、こんなちゃんと美味いの出せてるの？っていう驚きがあった。
正直オッサンだから、ここまで濃いスープじゃなくていいかな？
ってのはあったけど、二郎基準で言えば間違いなく上位に入るラーメンだと思った。 >>997
言っとくが昔の方が材料からして良いの使ってたからそれだけで単純に美味いぞ
オレンジ前なら懐古厨がよく絶賛してる黄金期じゃん、ニワカにもほどがあんぞ
いちおう聞いとくけどオレンジ前っていつ？その時の助手は誰？ >>997
あー理解できた
2016〜2017年に係長と三谷を荻窪に派遣してたからそっちのこと言ってるのか
荻窪スレに行け記憶障ガイジ >>996
来月からでしたか。。
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