【東毛以外】群馬のラーメン 5.1杯目
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さぁ、東毛地区以外のラーメン屋を語れ！
次スレは>>950ヨロ
※前スレ
【東毛以外】群馬のラーメン 4杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1618951349/
【東毛以外】群馬のラーメン 5杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1641983443/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 有坂、豚トモ、芝浜、小烏丸、くろ松、弥七、あってり、照の坊、なかじま、いち林、あお木、つの旨、千茶屋、風人、とりじ、ゆうき屋、まる喜、全部行きたいンゴねぇ(´･ω･`) 小烏丸は坂之上のあった頃が一番楽しかった(´･ω･`) 仲本や天一あるだけいいじゃん(´･ω･`) ｲｲｼﾞｬﾝ まぁ、新潟には立川マシマシあるけど( ´,_ゝ`) 新潟のことは嫌いになってもワイのことは嫌いにならないで下さい(´･ω･`) 新潟県民からすると東毛以外とか言われても土地勘ないからわからん(´･ω･`) 20!!
あとは任せた(´･ω･`) 新潟県民より 赤沼は相変わらず不味い？薄いスープにツルツルで硬い平べったい不味いやつ？ >>11
鳴神は小烏丸みたいな限定商法っぽくて好かん
>>15
渋川以北 北毛
高崎以西 西毛
前橋・伊勢崎 中毛
伊勢崎より東 東毛
>>16
最近は特に何も変わらず
>>17
景勝系では旨い >>4
つの旨は入院中
まる喜なんか新潟で食べればいいじゃん
風人、食べログの点は高いけどこのスレで話題に上がらないね
まぁ、自分も近所だけど行かないけどw >>22
地区の説明ありがとうございます
自分も桐生競艇場、伊勢崎オートレース場に行く時にラーメン屋巡り、レトロ自販機巡りする程度だから地区がいまいちわからなかった つの旨インスパイア誰か出してくんないかな
地元のラーメン屋でクソ不味すぎて昼4時間しかやってないとこがあるから間借りしてやってほしいわ
だるま大使インスパイアでもいいのよ？ 鳴神は駐車場どうにかしてくれ
意識高いふりしてるのに周りへの違法駐車は見ないふり知らないフリ
満車なのにどこから歩いて客がくる >>29
高崎渋川線側にミニバン止まってると邪魔だよな
まぁ推奨はできないけどとりせんから歩いてこい！と言いたい さてそろそろ鳴神にとりせん駐車して歩いて向かってる奴居たら通報しよ 東毛のヤベー奴いなくなったから、そろそろ統合しても良いかもね 代わりに大者スレにやべー奴が爆誕したけどな
東毛のやべー奴は不定期botみたいな感じだったけど
大者のは無駄にアクティブだからタチが悪い 鳴神は客数と駐車台数合ってないよな
皆違法駐車してるのか 鳴神は第二駐車場の契約出来なくてツイでごめんなさいしてなかったっけ？ いつからかは知らないけど、青木家がなんちゃってG系を始めたというのは聞いた 小烏丸限定とは言えラーメン一杯2000円の大台に乗ったな(´･ω･`) 小烏の周年限定とか食べて、あれに1000円以上の価値はないと思ったけど
いつも大行列してるから、俺の舌が少数派みたいだな 問屋町駅周辺って結構店多いけど大者となかじま抜かすとどこが1番人気なんやろ >>52
小烏丸、風人、はしご屋
チェーン店を入れるなら、ばりきや、フタツメ
このあたり >>54
1番人気を聞いてるんだからそんなにあげても意味なくね？単に店を聞いてるんだったら1番近いのはだるまだな >>55
サンクス。
だるまは本店行くつもりやから風人とかにしようかな...後出てないけどまるぶしとんやも気になってる。
フタツメは美味かった。 >>56
まるぶし美味しいよ、だるまも本店に無いパート3とかあるから検討してね >>56
まるぶしとんやはジャンク系の油そばが好きならいいんじゃない >>59
俺はブシ家系っぽいラーメンがメインだと思っていたんだけど >>61
そこも範囲に入るなら伝次平も入れてあげてw >>64
まあまあ旨いよねあそこ
小粋みたいなポジションやね 小烏丸ってずっとやたら高い限定ラーメン出して客寄せしてるイメージがあってあんまり印象良くない
今もそんな感じ？ 限定で客寄せというか、店主がやりたい事をやっていて
その試作品を提供てな感じ
まあ、結果的に限定商法と変わらない結果になっているけど
自分もこのスタイルは好かん、鳴神しかり なかじま、二郎、だるま大使2号とラーメン連日続けてしまった でも異常に高くなったよな
限定が900円で大盛りがないとこだと和え玉が300円
トッピングとかいれればもっとかさむ
ランチタイムとか他の食い物なら結構いいものが食えるし
食べ放題だっていける ﾌﾞﾀﾊﾄﾓﾀﾞﾁスープが煮干が効いてるとか魚粉がとか言ってる人最近Twitteみかけたけどスープ変わったの？以前はこちらでは使ってないと言っていてそう感じてたけど、その頃も煮干効いてるとかｱｶﾎﾞｼﾏｼﾏｼも言ってたな。
みんな味音痴なのか？それとも本当に使っているのか？ >>71
煮干しは普通に効いてるだろ
いわゆる魚介系のスープじゃないけど >>72
全然効いてるのかわらん！てか前YouTubeでこっちの店では煮干使ってないって公言してたけど！ >>73
にぼし使ってなかったらこんな店名にはならないんじゃね？ >>74
最初は煮干ジャンクみたいなやつだったけど全然人気出なかったから途中から二郎系にシフトしたんだよ。んでrunningのYouTubeで使ってないって言ってた。
混ぜそばは最初から煮干粉みたいの入ってたけど。 2021/5の段階で既に二郎だった気がするけど
それ以前は行ってないのでわからんわ(さらにその前は星野だったしなぁ)
少なくとも店にあんだけ煮干しの箱積み上げといて使ってないのも、おかしいだろうし
自分が作った感じでは煮干しのダシの味が感じたので自分で食いに行ってみれば？ 有坂は有坂2号店で良かったと思うんだけどな
群馬では唯一無二でしょ(´･ω･`) 北藤岡駅の近くにある,麺屋このは って所行った人居ないかな
あそこ凄い気になる。美味そう 幸楽苑の中華クラシック大盛は290円
見習って欲しいねえ >>83
味噌も美味しいんだな
あそこは煮干しが売りなイメージあるけど 電磁米って、まだ小さい丼と冷え冷えの脂が固まったブタなの?
あれが無くなればいいお店なのに >>86
丼は大きくなってね？
あと豚が冷たいって言うんなら「こんがり肉で」でって言えば炙ってくれるよ。 >>87
昭和のラーメン丼みたいなやつからか代わったの?
こんがり肉なんてあるんだ
ブタが冷たいことより、冷たいことで脂がベトベトラード化しているのが辛いのよ
スープに沈めて温めようにも丼が小さくて浸からないし https://i.imgur.com/Tuz4APd.jpg
すまん丼は俺の錯覚で変わってないかも
もう以前みたいにスープがこぼれるってことがないんだよなぁ最近
肉あぶってもらうとこんな感じになります でんじべいのテイクアウトの豚丼は普通に温かくて悪くなかった気がするけどなあ >>89
こんがり肉、良さげやね
そうそうこの丼、これでヤサイマシとかブタマシしている人はすごいと思う
大の丼で小をだしてくれればいいのになぁ 明日また鳴神限定やるんだな
朝6時から並ぶキチガイいるからキツイわ >>70
最近は売上の為なのか大盛り排除して和え玉提供してる店増えたよな
こっちからしたら100円の大盛りで十分なのに 小烏の限定が金曜日から甘海老味噌で
売切れ次第終了ってずっとツイであおってたけど
売れ残り多数みたいだね
１４００円
チャーシューだと１９００円 さすがに大盛りあったが１５０円
大盛りでも二郎系のミニよりずっと少ない
こういう商売人ばかりになったな 小烏丸は二郎系の迷走から路線変更で盛り返したよね
高級二郎系はニーズがなかったようだけど
普通の二郎系にはなってくれなかったなぁ
459 名無しさん[sage] 2022/02/01(火) 10:49:35.26 ID:LQNqB4u+
高崎市の公務員の平均給与 40万9549円
少なすぎる
バカ市民のために毎日必死に働いてこれ
不幸だわ
先週だるま行ったらあの金髪で品の無い社長さんが麺上げしてた
湯切り中途半端だししゃしゃんなよ〜 伝次平の店長は独立ってどこでやるんだろ？二郎系を期待しちゃうな。
伝次平よりうまいやつを！
伝次平のスープはセントラル系？飯録っていうYouTube観たけど肉はカエシで煮てる感じだから出汁として使用してない感じだったな。 大大坊が夜営業ほぼ自粛、やっても赤字だから
金が欲しいからでしょw はたおの店主はどこかの店で働いてる？現場には出ない感じ？ あお木、１年以上ご無沙汰して行ったけど微妙だった。特に全粒粉の麺がインスタント麺のような歯ごたえの無さが残念だった。和え玉でも同様の感想だった。最近は硬めでサクッとした麺が多いから舌がそっちに慣れてしまったのかも。特に全粒粉だと。 >>111
そうなの?とんとご無沙汰だから分からないけど
ストレートはパッツンで固かったのが変わったの?
稲庭風は柔らかかったけど >>112
全然パッツンではなかった。総社のしのざきとか藤岡のGOTOKUとかもそんな感じだったので好みでは無かった。 大大坊は夜営業休みだったけど
泡ラーメンは盛況だったね
まん防で客が来ないんじゃなかったっけ?w 久々に二郎行ったらチャーシューが滅茶苦茶薄くなってたわ まだ薄くなるんだ
そういえば夜営業の方がブタが小さくなるとかあったね、本当か知らんけど ラーポンアプリの人気ランキングってなんだ?
ラーパス使った人が多かったランキングとか? >>120
湘家ってあれ自家炊きじゃないよな?
田中家青木家は確か自家炊きだけど。
それに湘家のメニューもなんか壱角家感あるし 湘家最近行ってないが昔はゴリゴリ寸胴の骨かき混ぜてたけどな。 >>71
ブタトモ行ったが全然煮干しの味しないし全然旨くなかった！味や具材に個性もないし。渋川って立地と並ばないというのが個性といえばそうかも。 >>124
するだろ？煮干し
まぜそばとか食ってる落ち？ というか豚ともの問題点は
全然関係ない写真をTwitterに上げることだと思う
あれなんだ？w
そういうメニューがあると思って期待してしまう >>125
ラーメンだけど。まぜそばはむしろ煮干し粉が入ってるだろ。 >>127
煮干し粉の味で煮干しで出汁とってないとかそういうオチかと思って マツコの知らない世界 新名物!?群馬ラーメン☆白醤油・辛味大根つけ麺・鍋焼きみそ…
2022年2月15日 (火) よる 8時57分〜
https://www.tbs.co.jp/tv/20220215_B6BB.html >>133
クロマツさんはスタジオかな？ますます混むね。 >>133
くろ松、芝浜、ゴトク、れん、せいじんけんなど出るみたいねー
楽しみ やらせとは言わないけど、最近のケンミンショーの地元民でもそんなの知らないんだけど?臭がする
プレゼンターは誰なのかしら これ以上くろまつと芝浜が混むようになるのは勘弁だな よかった、一路は出ないか。
混みすぎると困るからね 一路5時半で最初の一巡目すわれる？
前行ったら座れなかったw 数年前、移転前の小烏丸で開店待ちしていた時に、ガミ太郎さんぽい人が東京や他の関東圏を妬んで「うちには小烏丸があるから良いもん」って愚痴っていたけど、あの時点でワイは群馬ラーメンの魅力に気づいていたよ(´･ω･`) ﾖｶｯﾀﾈ なかじまもいちりんもとんやも入らなかったなラーメンランキング クロマツ一位、芝浜２位、鳴神食堂３位、城ヶ崎４位、アカギ５位 黒松ってそんなに美味いいの？
オープン当時行ったきりだな 芝浜気になって朝一度行ったことあるけど常連に優しい店だなって感じだったわ
限定あるとか全く教えてもらえなかった >>145
あお木もTwitterで情報出すけど店舗には出さない 今更だけどこの前ガチ野郎行ってきたよ
汁なし頼んだからなのか分からないけどタレがしょっぱいだけな感じで麺もパッとしないで残念な感じだった
けどチャーシューは旨かった 個人的にくろ松も芝浜もあんなに並んで食うほど美味いとは思わないんだよな
並ばずに食えるなら行こうかな程度にしか思わんわ では、くろ松の待ち時間に相応しいレベルのラーメンを出すお店を是非教えてください あまり並ばなくてうまい翔鶴、しのざきのがいい、ラーメン喰うのに何時間も待ちたくないわ >>150
自分がくろ松好きだからなのかくろ松を否定されたと思ってこういう質問してくるくろ基地定期的に湧くよなw
俺は別にくろ松が不味いって言ってるんじゃないからな？w
並ばなくてもなかじまとかあお木とかまるこうとか鶴舞とか翔鶴とかで十分に美味いと思ってるが個人的な感想だから異論は認める くろ松は味は勿論美味しいけど,店主の人柄の良さだよな...あそこ人気なのって
普通に気持ち良いし くろ松儲ではないけどね
くろ松と同じくらいの旨さのラーメンがくろ松ほど並ばなくても食べられるお店じゃなくて
くろ松の待ち時間に見合うと判断する旨さのラーメン屋を教えてもらいのだけど 横からすまんが
んなもん、各個人のお好みと、待っても食べる待ってまで食べないの性格の話なので
個人に聞いても回答が出るわけがない >>153
んであなたの個人的に並んでも食べたと思うお店はどこなのですか？ >>156
前にも、くろ松だか鳴神だかで同じ流れがあった時は
その人は湯河原の飯田商店と秋葉原のほん田を出していたね
で、この間ほん田にいってみたけど確かに旨かった
けど、おっしゃる通り個人の好みの違いかなって感想
これはレベルが違う旨さだわ、ではなかった ワイがビビるくらい美味しいと思ったお店はやっぱり有坂かな
なお伊藤は未食の模様(´･ω･`) 有坂は適当に作っているけどセンスがいいのか、癖が強くて旨い。ただ人を選ぶ
移転後はマイルド
鶴舞は麺が焼きそばみたいで、あれが好きなら合うと思う
あと、台湾混ぜそば旨い
どっちのお店も個性が強いかと とりせんにとめればいいよ
店主はよくわかってるんだから
むしろとりせんに止めてますアピールして食べたほうがいい 開店時、近所への挨拶が一切なかったからな
いつか声が上がるぞ
とりせんも黙ってない 博多一路平日でも1時間待つようになったのね
夜営業のみだからさむい >>167
夜しかやってないから昼専門のオレは行った事ないんだけどそんな人気なんだ。
だるまと違う？というか今のだるまは昔と違うのか？ ゲストが凄い良かったな。解説上手いしやっぱ群馬のラーメンをちゃんと知ってるんだなって感じがする,話も上手だったし。 番組みなかったんだけど、どこが紹介されたの?
つか、どんなコンセプトだったの? >>173
アッサリ系ばっか
大人気の二郎系はスルー ありがと
紹介されたお店はしばらく混むのかな、やだなぁ〜 GO.TO.KU〜義〜の燕三条美味いんだけどメンマの味が邪魔するから
別皿か抜きがおすすめ いち林とかco粋とか意識高い癖して麺害虫の糞儲け主義店舗が際立つね！
麺処(笑) >>174
大人気 ✕
マニアック ○
時間かけて並んで食って、どこでも食えるもん紹介しても仕方ないだろ？ 二郎は群馬発祥じゃねーし
群馬でうまいレベルのインスパですら他県上位インスパには勝てない、だったりするからな
マエジは下位二郎だから紹介する必要もないし 単独個人店のチョイスだった
個人店でも複数展開店はTV的に面白くないのだろう >>181
週6ラーメンを食っている個人のレベルでもスゴいわな
マツコがくろ松の試食して上品を連発した後に、「自家製麺だから歯応えもあるんだけど、アホみたいに硬いわけじゃない、、」
って、同じ自家製麺でも生茹でで、食うのにやたら時間がかかって行列だけは出来る下品な二郎系の店を紹介してたらどうすんだろうなて思ったわ
信者が発狂して色んなスレを荒らすわけだな 「上品」なラーメンなんて食いたくねー
元々ただのジャンクフードなんだからよ くろ松朝6時から並んでるって言ってたけど今日9時ごろ通ったら誰も並んでなかったw
ん？芝浜だっけ？ >>183
アナタには量だけ多くてアホみたいに硬いラーメンを食いたい客ばかりじゃないからな
くろ松に並んでいた客がインタビュー受けていたが、駐車料金払ってまでも並んで食う価値あると答えていた
群馬じゃ駐車場ないと商売にならないって言って無料駐車場を拡張しろと騒ぐ乞食みたいな客ばかりの店じゃないんだな レンのもんじゃ風ぐちゃぐちゃ豚骨が、下品な群馬的でマツコ大喜び
本庄の人間だと言ってたけど パツパツって言葉が流布して以来、やたら固い麺が流行ったけど、正直ちょい柔の方が好きっていう流れは蕎麦やうどんと同じだね(´･ω･`) そもそもれんなんて大してうまくなくね？
なんであのレベルでテレビ出たんだ？ >>192
昨日は昼の12時半で完売ツィート
120杯用意しているとテレビで言ってたが1人でやるのはイッパイイッパイだろうね マツコの番組は知らんけど、たいていでっち上げやで
ケンミンショーとか見てみ、地元民すらしらんがな な内容ばかり
今回の番組だって、群馬である必要がある?
あれ栃木・茨城・埼玉に置き換えても同じじゃん 考えズレすぎだろ
ラーメン食い過ぎで頭おかしいんじゃねえの？ 群馬は二郎のインスパイアが凄いんですよーとか言われて
ニンニクどーん！！アブラどーん！！チャーシューどーん！！
みたいなラーメン出されてマツコが一口食べて笑いながら
｢これは人間の食い物じゃない！｣とか言う画が視たかった… あの番組はマツコを驚かせてなんぼなんだから、群馬以外で食べれる二郎系なんかやっても群馬がバカにされるだけっつか企画段階でボツだろ 原町のおおつき食堂が盲点だったわ
焼肉屋でラーメンだけは、なんか入りずらいんだよね おおつき食堂はみそ汁？がめちゃくちゃ美味かったな
ラーメンも良かった 草津に行く道と 金精峠のR120号は勝手にデカ盛街道と命名してる（俺がｗ） 大者って土曜の並びどんな感じ？
営業時間が18時までに伸びてるから割と分散されてる？ >>204
土曜日は残念ながら分散はされない
ずっと混んでるイメージ 時間帯に制限がないなら、飯時じゃない頃に行くといいよ >>195
ケンミンショーよりは、ラーメン好きならみんな知ってる感じの群馬のいい店は抑えてたと思うよ。
二郎系なかったのも良いと思う。
大蛇信者とかどこ行ってもうざいし。
掲示板でも、ライングルチャでもSNSでも、なんでも大蛇と比べるとーとか言い出してほんとクソ >>210
そうそう、紹介されなかったのが悔しくて仕方ないのだろう
それで他のスレで白白しくステマ、他店ディスらないと気が済まないみたいです >>208
つか、群馬のラーメン屋を紹介している経緯って何だったの?
宇都宮の餃子みたいに消費量が多いとかでもないだろうし 袋麺NO1 札幌じゃないけどサッポロ一番の三洋食品とペヤングでだろう >>214
んなもん社員しか知らんだろ
後は奴が持ち込んだとか 持ち込みの可能性はありそう
明日のくろ松、清仁軒とかがどうなっているか楽しみ
GOTOKUとかどうすんだろ? >>207
みんな同じことを考えるから
3時4時でも混んでる 1年半ぶりくらいに高崎駅周りに立ち寄ったんだがなんかラーメン屋増えてない？ 1年半だと変わってない気が
泡ラーメン、青春ブタ二郎は1年以上経過した? >>218
5分くらい前に前通ったが折り返し1台目の自販機くらいしか並んでないぜ
ファーストで食えるか微妙だがいつも混んでるとか言うヤツって自分が並ばず食いたいからデマながすのかな 大者初めて食いに行ったけど、味は微妙だった
なんか味薄くね？油っこいだけだわ
旨味が全然なかった
麺は良かった
野菜はややくただけど繊維質でボリューミーで俺は好きだった
豚は普通、ややかため、２枚もいらねぇ
これじゃ再訪はねぇわ >>225
お前の事だろ>>205書いたの忘れたのか？阿呆 >>226
褒めんてんだか貶してんだかよく分かんねーレビューやなw >>227
はあ？俺しょっちゅう行ってるけど、土曜日は分散されんぞ？たまたまロットの代わりで7、8人少なく見えることがあるかも知れんけどどうせすぐ後ろに並ぶし
自分が食いたいからって俺はコロ基地みたいに
コロナのやつが並んでるとか、ボトルに農薬が入ってるかもとか、さきちょがおかしいとか、ビニールが微動だにしないから換気ができてないとかデマ言ったことねーけど？ >>226
合わないやつは合わないから仕方がない
尖ったラーメンの宿命だからな
お前がうまいと思ったところに行けばいい >>226
油っこいって、食べたのは油そば?
ラーメンはあれでも最近はサラサラになったのだけど
油そばなら汁なしの方が油が少ないからいいよ >>232
まぜそば食った
トッピングはヤサイニンニクアブラ
底に溜まってるタレ絡めても濃い味を感じなかった
蓮爾みたいな暴力的な化調ガンガンな味を期待してたんだけどなぁ ここの油そば・汁なしはいわゆるジャンク系ではないから
ジャンク系が好みの人には物足りないかも
有料トッピングのチーズを入れるとコクがでるよ、くどさは増すけど
同じくキムチを入れるとジャンクさが増す >>233
ラーメン食えよ、、、まぜそばは無いから汁なしか油そばなんだろうけど、しかも初めて来るのにトッピングしてんじゃねーよ！
いいか、はじめてのやつはどんなもん頼む場合でも「普通で」か「ニンニク」くえ だるま大使はいつ行っても駐車場満車で諦めて帰るわ
大人気だな >>235
ニンニクは入れて当然だろ、初見もクソもねぇ
ヤサイアブラのコール如きで味が変わるんか 景勝チェーンが色々な名称で何店舗かずつ出してるのは
単なる業態によるブランド分けだと思うが
ひょっとして助成金とか支援金とかのための分社化ですかね >>237
ニンニクは別にダメだって言ってないだろw
デフォで食ってなくて味が薄いとかアホだろ
あと汁なしは油いらん
油ギッシュ求めるなら油そば食え そもそも自分で野菜と油足して置いて
味が薄いとか油っぽいとかほんと頭悪いんじゃないのかと 合わないやつは合わないから仕方ないって言いながら、なんでこんなに必死なんだw
大者食うと阿呆になるのかw >>241
普通に食って合わないなら、仕方ねぇけど
自分で野菜増したり油足して味変えといて、味が薄いとか油っぽいとか文句とかアホだろ
そもそもまぜそばなんてメニューはねーし
汁なしなら油入れてはそれは油っぽくなるし
油そばならなおさら油足して油っぽいとか当たり前だろ、デフォで食って初めて評価しろ
初見で通ぶって何が野菜油だよw
お前がアホだろ >>241
野菜足しておいて、味が薄いって言うのは合わないとは違うからじゃないの？ >>243
汁なし系(油そばも)は野菜足すと総量ふえるけどタレ足らないから薄くなる、ロボは野菜を載せる前に味の調整をしているので。
目の前のカネシ入れても本来の味じゃないし まぁでもあとラーメン食って欲しいわ、自家製ラーメン大者なわけだし、汁なしとか油そばは好きな人がいるのは知ってるけどあくまでバリエーションでメインじゃないし
ダルマ大使でPart3食って評価してるようなもん >>237
まあ↓は大者スレのレスのコピヘだが、こんなことしてマナーが良いとか言ってる客層だぞw
0056 ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sac3-UOdi) 2022/02/14 10:49:22
逆に、今まで見た中で1番マナー良かった奴は、箸を両手に持ってナイフとフォークみたいにして豚を切って食べていた奴だな。膝の上に自分で持ってきたナプキン敷いてたし
そのくせ好きな風に食ってデフォで食えとか客に文句言われるような店では他に行った方がよい >>246
好きな風に食うのは良いんだけど、野菜増して味が薄い！とかカラメ頼んで味が濃い！って言ってるようなもんだから何だかなーって思ったんだよ >>246
って、君コロキチおじさんか！生きてたんだ！
良かった良かった。ただ、ここは群馬スレだから大者の話題はほどほどにな >>249
マツコデラックスって言う人でしょ？結構みんな知ってるよ >>247
だからさ、トッピング如きで味が大きく左右されるようなラーメンってことだろ？ｗ
233だけど、もういいや、普通の状態でもだいたい味の想像つくからさ
気が向いたらもしかしたら行くかもね、群馬に来たときは >>252
野菜を増すと味が薄くなる、カラメにすると味が濃くなる。これは全国共通だから、次はちゃんと覚えてね！また群馬に来てね！ >>252
油増しとかカラメで味がかわんなかったら逆に怖いんだけどw
味濃くしたいからカラメで
油っぽくしたいからアブラって言うんだぜw
それで全く変わらなかったらどんだけ店主にディスられてんだよ 野菜入れて味薄く感じるならカラメ頼めばいい そうやって調整するもんよ まずはデフォで食ってから次で調整するのが基本的にはオススメ >>256
普通はそうだよな、初見でアブラマシにしといて油っぽいとか池沼だよなw >>248
ほどほどにと言いながら、医療従事者だからワクチン打ったと嘘ついてまで毎週並んだ写真ジジイは必死に長文連投してるから注意してやれよ
わざわざ県外か来るような客は初見でも野菜で味が薄くなるとか普通に予備知識は仕入れてんよ
それでアブラもマシたが旨味がなかったと言ってんだから合わないんだよ >>233
は、まるぶしとんや、五味五香のみたいな味の濃いジャンク系まぜそばのが食べたかったのかと
大者のはシンプルな油そばだから
そっち系の人たちにはヤサイマシ以前にそもそも薄味でしょ そもそも二郎/二郎インスパイア系に一般的な嗜好での美味しさを求めてない シンプルといや聞こえはいいが、器が小さくてヤサイがこばれて混ぜられないから味が均一にならない
食べ終わった頃に底にたまったタレが見える頃には半分以上は食い終わってる
麺も生茹でで絡まないからチーズとかトッピングしても溶けない
油そばとしては薄味で物足りなくなるってのはわかるがな
これはメニュー落ちしたつけ麺にも言えることだが >>263
確かに。デンジベイのラーメン丼とか小さくて混ぜにくいよな とりせん群馬町店の駐車場に川口、熊谷、とちぎ等々の車がズラリ
鳴神さあ >>264
https://i.imgur.com/RLyWO7X.jpg
でんじべえの丼は大きくなってるw
昔の溢れんばかりのレトロラーメン丼も捨てがたいがwあのラーメン丼は店長が持っていったのだろうか？ 二郎で汁なしやってるところで、まるぶしとんやみたいな径が大きくて浅めの丼を使っているお店ある? >>267
これ小?
あの街中華のラーメン丼はもう無くなったの?
だとしたら嬉しい >>258
仕入れてないと言うか、通ぶってる割に無知だから
>>237みたいなこと言って挙句>>252みたいな事言ってんじゃねw >>269
あの丼、龍の絵が描いてあって怖くてラーメン食べらんなかったんだよな。丼が変わって本当に良かった >>269
なくなってるかどうかは実はわからないんだ
去年の9月に食った時はレトロ丼
去年の11月にはこの大きさの白丼になってるんだけど
11月の後半に食った時も白丼、あぁ丼がやっぱり変わったんだなと思ってたら
12月は古いレトロ丼で出てきて今月はまたこの白丼になってた
謎w 丼のローテが間に合わないときに大用のを使っているとか?
ブタが冷たいたらスープに沈めたいけど、丼が小さくてできやしない >>275
根本的な解決にならないけど
注文時のコールに「コンガリ」でって言うと写真の肉みたいに炙ってくれるよ。熱々にはならないんだけどねw くろ松程度で1時間も2時間も並びくないのは勿論、都内の人気店ならまだしもあのレベルのラーメンの為に1時間以上の駐車料金払うのもバカバカしいわ 柴崎亭、くろ松、鳴神的なラーメンは流石にちょい食傷気味になってしまったわ(´･ω･`) 赤沼20時以降のテイクアウトでも結構待つな
人気店になったもんだ 響は行政指導でもくらったのかな？
まん防でも深夜営業してたから週一で行ってたのに
先週は1週間休業で次週から時短営業になってた
マジで残念 まん防は協力金を貰えないだけで、従わなくてもペナルティないでしょ
発熱とか濃厚接触者とか しかし、ラー本の掲載は断ってTVには取り上げてもらうのね しかし、ラー本の掲載は断ってTVには取り上げてもらうのね >>266
よう虚言癖の障害者
障害者は接種が遅くなるとか抗原検査キットの写真貼り付けたりして予防してますアピールとかしていたが
無症状でフラフラ出歩いてオミクロンを撒き散らしていただけだったな
一般人は2月には打てないとかほざいていたが、俺はもう先週三回目打ったぞ
嘘つき >>286
あの時期はオミクロンないけどなw
そうやって思いつきでものを言うから
飲食店のスプレーボトルに農薬が入ってる可能性があるとか言い出したり、ちゃんとしたメーカー品なのにダイソーのボトル使ってるとか、さきちょが丸いとダメだとか
硬い透明な板ではためく訳ないのにビニールが揺れてないからこの店は換気してないとか
屋外に置いてあるスチール製のワゴンにサビがあるのを、カビが生えてるから不衛生とか
看板にそんなことは全然書いてないのに勝手に自分が希望する文言が書いてあるように創作したり
コロナ持ちの学生が並んでるところに並ぶやつはおかしいとか言いながら、しょっちゅう駐車場を監視して県外ナンバー報告してたり行列を監視してたり炎天下に自分が並んだりしてるのに「自分は外出を自粛してる」とか言い張る阿呆みたいな人生を送るんだぜw >>286
それは後から群馬県が1ヵ月前倒ししたからだろw
もしくはお前が基礎疾患持ちかジジイだからだ >>289
いや先月末の時点で6ヶ月の前倒しと2月11日から接種券くれば県央センターで予約出来ると発表されていたけど？
お前が嘘つき福祉事業者だから知らないだけだろ
嘘じゃなければまだブースター接種出来ない時点で虚言癖の障害者だよ >>292
お前は前倒しが県で既に発表されてるのに俺が2月には接種すると言ったら
一般64歳以下は8ヶ月たたないと接種出来ないと31日の夜に長文で力説してたぞ、月が変わっても
嘘つき
ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6aad-MUSJ) 2022/01/31 18:28:52
まぁマジレスするけど障害者の施設の職員は特養の施設の職員の1ヶ月遅れだったのね、しかも全員同時には打てないし(副反応のための休みが同時には取れないので)グループで打ってって結局2回目が8月になって終わったから3回目は2月から分けて打つよ
(障害者福祉サービスの間隔は6ヶ月だから)
問題は他県から来てる職員は扱いが前回ももめたんだよね、、、
で本題に戻るけどあんたも福祉サービスか医療関係者ってこと？ジジイじゃなくて普通だと8ヶ月だから計算合わないけど >>293
コロキチおじさん、誰かが前倒しで接種できる、できないって言ったとしてもどうでも良いし、それが嘘でも本当でも、このスレを利用している人には本当にどうでも良いことなんだよ。嘘をついても、本当でもどっちでも良いんだけど、群馬のラーメンの話をしてちょうだいね コロ吉さんは他の事(大者を貶めようとしてついた嘘)を全部否定されたからこれにしがみつくしか無いのよwな、コロ基地w
とりあえず三回目打ったなら接種アプリのスクショうぷよろしくお願い申し上げます。 >>295
全否定ってお前がしてるだけで汚い不衛生なワゴンに掃除に使うようなスプレーボトルを屋外に放置してあるのは事実だが？
庇の下に置いてあっても雨はかからないだろうが直射日光は当たるし日中出してるだけで数ヵ月で錆びるのはおかしい
カビだよ
結論、7月に２回目打ったのもウソなら障害施設の職員もウソ
だいたい医療従事者が打つファイザーなら7月8日に１回目打ったなら7月中に打てるだろうに２回目
みんなお前が言うことはウソ臭い >>296
コロナのスレでラーメンの話をずっとしている奴がいたら、どう思う？このアラシ、ラーメンのスレに行けば良いのになウゼーって思うでしょ？
さて、ここは群馬のラーメンスレです。ラーメンの話題をせずに、消毒液やワクチンの話をずっとしている奴がいたらどう思う？ >>296
俺以外でもアクリル板だって言ってくれた人や公園の写真のっけてくれた人とかいたでしょwお前は無視してたけどw
社福、介福持ちでこの仕事しかできないからしてるけど、お前が否定するほどいい仕事じゃないぞw
むしろ他の仕事してえ >>298
嘘つきは反論出来なくなるとそうやって話題そらしして逃げるよな
公園は屋内じゃねえし、飲食店でもない
しかも掃除に使うような無地の汎用スプレーボトルでもなかったから相手にしなかっただけだ
な
お前が7月に2回受けたって嘘つきが話の始まりだしな >>299
すまん。全く話が読めてこないのだが、俺が7月に受けたって何を？なんで、群馬のラーメンスレでラーメン以外の話題をしてるの？他の人に迷惑だと思わないの？ >>301
なりすましの横レス乙
お前は写真下手ジジイだったのか
マエジスレで延々と大者の話するのはどなたでしたっけねw >>302
写真下手じじい？誰？
マエジスレで大者のラーメンの話を延々としてる奴がいるの？良くないね。ただ、ラーメンの話してるだけお前よりマシだね。どっちもクソだけど
で？なんで群馬のラーメンスレでコロナの話ずっとしてるの？ルール違反だと思わないの？ >>302
写真は俺だぞ、何狂犬みたいに噛み付きまくってんのw
あーもともと狂ってるよなwすまん、すまん >>300
大者スレで、阿呆な理屈で店をディスってるコロ吉さんと言う奴がいて
ここでも大者ディスりたくて暴れてる >>299
いやお前がコロナの連中が並んでるとか言い始めたのが始まりだろw人のせいにすんなこのクソw 挙句に俺は自粛してるとか言って、駐車場チェックしまくったり、炎天下に並んで文句言ったり、冬になったら換気できてねーとか、めっちゃ並んでるし ブタニボは何で関係ない食い物をTwitterに載せるんだろう。
しかも告知ツイートとか。
あたおか？ >>309
店では愛想良いんだけど、Twitterて人の本性だったり余計なところが出ちゃうね。こないだの雪で休むツイートは盛り上がってたね。スタッドレスないから休みますにキモオタトモダチが庇ってて滑稽だった。 >>312
擁護してるやつもこういうずれたやつが多かったな。 ブタニボは有坂の子分がやってんの？
どっちにしろウザい2店舗 >>310
あれを提供してるのかと思って行っちゃうよなw 嫌なら見るなと言うけど営業時間のお知らせとかあるから見ざるを得ない気がする
別の店の写真乗っけるのは応援のつもりなんだろうけど紛らわしいことには変わりないからなあ 自分に都合のいいツイートだけしろとか何様のつもり?
何のツイートしようが勝手だろ >>316
どこどこの店の〇〇を食べました、みたいに書けば混乱しないのにね。味の感想なんかもあれば尚よし。
まあ、ウザければフォローから外して必要な時だけ検索して見れば良いと思う ID:v9zYaVvQa317はTwitterでも有坂擁護してる頭おかしい仲間だな。てかあの中にいるだろ？思考おかしいよ。 >>319
俺は君の方がおかしいと思うよ。ブタトモのツイートに対しては、正直、普通の人なら全く何も考えないし思わない「無」の感情が一般的だと思う >>319
根拠も無いのに妄想で決めつけているあたり頭おかしいと思う
Twitterは見る専で、ラーメン屋は行く前に営業しているか確認するくらいだし
当然、有坂の話なんて何があったか知らないし こういうのはまぁ寿司だし関係ないなと思うんだけど
https://i.imgur.com/ckcOtcO.jpg
こういうのは、こういうラーメン提供してると思うのでやめてほしいというか説明つけろ
https://i.imgur.com/k7JbCk1.jpg
位にはいらっとする >>321
ムキになって感情丸出しで連レスしてるお前は頭おかしくてキモいよ。しかも本人でもなく、見る専門なのにここまで執拗なのは疑われても仕方ないなw
てかID検索かけたらお前群馬のラーメン系スレほとんどにレスしてるじゃねーかwどんだけやることないんだよw
ラーメン愛があるのは認める！ >>323
ID検索とかお前の方が暇だしキモいじゃん >>323
大者の客なんてそんなのばかり
妄想と決めつけで他人を口撃するばかり
大者のスレあるのに他店を、ネガキャン、大者のステマ >>322
そうだな、5ちゃんねるな、をかラーメン屋の感染対策の話をしてるのに
豚やイノシシ、ネズミ、しまいには器具の消毒や、屋外の公園の写真を盗撮して勝手に載せて
飲食店でもない事例と同列にこじつけて好きな店を擁護して正当化する阿呆がいるからな
説明は必要だな >>325
ジゴロウスレでも頑張ってますね！きも！ >>328
コロナの消毒のために休業したスーパーがあるって大嘘ついたキチガイもいたよなｗ
あ、お前かｗ >>332
そんなものが真偽の証明にならないことは嘘つきのお前が一番しってるだろう
だって福祉医療関係の仕事しているのに未だにブースター接種も受けてないし、顎マスクでタバコ臭い行列の店に週一以上は並んでるんだから もう、このスレはコロキチおじさんのアラシ場になってしまったか。ラーメン関係無いコロナの話ばかりしよる >>335
じゃあアナタが大者スレでラーメンの話すれば良いのでは >>336
俺が大者スレでラーメンの話をしても、コロキチおじさんがこのスレでコロナ荒らしすることは変わらないよ。それに大者スレは写真スレだからね コロ基地はすぐ別回線反応する割には文体一緒だからワッチョイ集め楽で助かる >>337
大者スレは写真スレなのかw
コピペしたかのような同じようなヘタクソな写真では本人でもない限りアレは区別できないわな
10年も前の写真載せてもなんの説明なく載せるし >>333
それは本当にあったよ。
コロナ初期の方で1日だけ休業して消毒してた。 限定目当ての乞食みたいな連中を相手にするのも大変だな
マイナーな店の限定商法、常連には取り置きサービス出来るくらいしか用意してないみたいだし、あんなもの決まったヤツしか注文しないんだからすぐバレるわな
ナニがしたかったのか
まさか店内に防犯カメラあるとは思わなかったのだろうけど 伝次平の店長早く独立店出さないかなー。今日みたいにつの旨行く予定が臨休で大者も定休の時の代替店が欲しい。伝次平は不味いし、赤沼はもっと不味い(特にあの薄い幅広の硬い麺)
アカギも二郎も甘いしなー。ランチ迷子になってしまったよ。 電磁米が不味いのに元店長が出す店が旨い保証はないだろう？
自分でやるなら味は色々と変えるだろうとは考えないのか >>345
茂林寺、いち大、ラッキーはいかないの? ガチ野郎は行ったが微妙。いち大は麺は旨いがスープが…なんかブレンダー使ってた？茂林寺、ラッキーは話題にも上がらないレベルかと思ってて。
>>347文章おかしくない？旨い保証はないけど独立するなら期待はする。 豚がハズレ(臭くて酸っぱい)じゃない日の滋悟郎は旨いよ >>344は
会津ばんだいらーめん宮子店という限定・和え玉商法の店の話
もう消されちゃってるから知らない人のために書いておく
限定注文したおっさんが髪の毛が丼に入っていると因縁をつけた
自分の髪の毛を抜くところから防犯カメラに写っていたので
ツイでここ見てんだろ晒すぞ警察行くぞと
そして金出すって連絡来たからもういいやと終了
自分で常習犯だなんだ書いていたけど
常習犯というのなら他店でも迷惑かけているのだろうから
警察入れればいいのだが
許してやる的な自分良い人で被害者でみたいな感じに終わった >>357
限定とはいえ1000円やそこらの金額に髪の毛いれて難癖つけてタダになって嬉しかったのだろうか
ラヲタのやることは解らんね
しかし、こうやってSNSを積極的に取り入れてる店に限ってこういうネタが多いのかね？
バ○ダイ、前は隣との駐車場トラブルの時は閉まっている隣の店の前を通り抜けしてナニが悪いんじゃあオラオラとバカ丸出しで発信していたが
後先考えないで呟いてしまう類いのヒトなのかも 値上げしたとこで、おおぎや行くようなお客さんは、二郎系の客みたいに量とか豚の厚さを比較してコスパがどうとか面倒くさいことは言わんだろw >>360
おおぎやの味噌ってまぁ旨いけどモヤシとコーンしか載ってないのに750円か
高いけど人気はあるのが不思議 個人のラーメン店の相場がギリ1000円未満な時代なわけで ・そこそこうまい
・出来にブレがない
・店独特のルールの押し付けがない
・店員がまともな社会人
・ぎょうざはマジでうまい ＞店員がまともな社会人
おととしの自粛の頃
高崎問屋町でアタオカのニーチャンがいたことがあったよ
自分の独自ルールをバイトや客に押しつけてた 最近の関東ナイズされた群馬ラーメンにありがちな固めのパツパツ麺飽きたわ
柔めのスープ染みる感じのやつないん？(´･ω･`) 幹線道路沿いにある
駐車場がある
キャパがあって並ばずに食べられる
これ
あとは高くもなくそれなりの味 >>368
くろ松、清仁軒、八、恵比寿、正道軒、はやぶさ、めの娘 >>368
丸美屋 自販機コーナー 300円
https://i.imgur.com/68n4htz.jpg
+ 290円でチャーシュー増しにも対応 鳴神って連日完売とか凄いよね
こんな人気店になるとはな 車社会の群馬じゃ、昼時に何時間も並ぶようなお店は敬遠される、クルマで移動が容易だから
並ぶ時間を移動時間に割いてもキャパがあってすぐ食える店に客が逃げてしまうんだろな >>373
ラーメンにこだわりとない人は並ばないからね
普通にチェーン店で満足
並んでるのは信者、ミーハー、ラオタくらい おおぎやとかは
おおぎやのラーメンが食べたい、ではなく
ここでいいか〜
がほとんどだからね おおぎやは、学校給食のソフト麺みたいな麺だよな
たまに食べたくなる 俺が味噌ラーメン食べたくなったとき近場なら
富士見の白翁か渋川駅そばのしらかばやな
どっちも濃厚味噌系が好きな人には受けなそうだけど・・ 赤沼の台湾まぜそば食ってないやつは食った方がいい
マジで飛ぶわ オリタの前通ったらすげー並んでたけど、最近なんかテレビにでも出た？ 赤沼は本当にあの麺が受け付けない。
あの麺好きなやついるの？ 好きな奴がいるから行列ができてんじゃね？
俺もあんまり好きじゃないから行かないけど 赤沼美味くなってきてるって聞いたから行ってみたら最初の頃と違う全く分からなかったわ
たん次郎は逆にカエシ入れなくても味がちょうど良くなってて美味くなってきてる 赤沼は最初の頃はチャーシューも麺もイマイチだったけどだんだん改良されていって美味しくなった
だが、つけ麺があった去年の夏くらいまでは良かったんだけどそこから麺が改悪されてそれと同時にスープも薄くなっていってる気がする(個人的な印象だけど) 好みとかの問題抜きにして赤沼は不味いよ。大者、つの旨の代替として味の改善を願う。 有坂ってキチガイ？
他んちのラーメン屋リツイートしまくってんなよクソうぜえ >>395
所用、通院、諸事情、打ち合わせ
毎日このループで臨時休業ばっかり！
やるってツイートした後5分後には体調不良とか
取り巻きも相手にしなくなってて草
そんで打ち合わせと言いつつ、リツイートの応酬
変わった人間だわ 嫌ならブロックなりすれば良いのにガッツリ監視していて草 何か負い目があるんじゃね
それともコンプレックスか
その時点で負けてるのにな
それも惨敗 >>397-399の連続擁護がきなくさ過ぎて草
端末やら変えて無理やりID変えてるの見え見えやん 明日からの営業とさせていただきますって言って
本日も打ち合わせのためって毎日毎日突発的に打ち合わせが決まるんだな
前日のツイートが無かったことになってるわ
明日は通院のためじゃねーかな 有坂のツイート見てみたが、他店のリツイートばっかで自分の店の情報が見えないって本末転倒だろ。 つのが休みだから久しぶりにブタトモ行ったが美味しくないね。最初はまあまあと感じたけどここ半年くらいはずっと美味しくない。麺が変わっててウネウネした変なやつだった。スープは相変わらず材料ケチってるのか薄いやつ。豚も微妙。渋川であれで850円は高い。並ばなくて食えるのはいい。 >>405
ラーメン屋のツィートなんか行く前に見れば充分だろうけど
行くわけでもないのに、冷やかしで粗捜ししているお前も人のことは言えない >>409
そういうやつをみつけていかにも自分が正常みたいなこと言うお前も他人のこと言えない
みたいなループになるから
店主が頭おかしくてもいいからもう少し美味しくして欲しい！並ばなくて食える&渋川って貴重だから！でも美味くなったら渋川でも多少は並ぶか >>410
お前はいつまで見えない敵と戦い続けるんだ？ 玉村町にある「咲はる」って店の家系ラーメンが美味くて驚いた あそこ臨時休業で何度か行ったけどやってなかったわ
もう開いてるの？ めん処 酒家 咲はる
酒を前面に出してる店って夜行きづらいんだよなあ >>416
セントラルってのがよく分からんけど店舗 セントラルキッチンの方が大部分の観点から有利
コスト、味の安定性、失敗率の低さ
ただ自称意識高いヲタが毛嫌いすると言う欠点がある セントラルキッチンを馬鹿にする層と
セントラルキッチンは味が安定しててグッド層との不毛な争い
ラヲタの味覚は当てにならんのだから
争う必要も無いのだ セントラルキッチン論争...みどり...あ、頭が... セントラルキッチンは楽だし、店が汚れない、バイトでもラーメン作れるメリット沢山ある
悪い部分は数日経つから風味は弱くなるって話 >>426
大間々にあった頃と、高崎の筑縄に移転にしてきた頃は食べに行ってたな。
そのあと、チェーン店化して廃れたって認識で合ってる？ みどりって高崎までは行ったけどその後がインスタントワカメスープとか言われて前橋には行かず仕舞いで終わった。 セントラルの定義は何？
大手工場で作ってるのを買う
自社工場で作ったのを店舗へ
大手から買ったスープをちょっとアレンジ
湘家は今、昔はどれに？
県内で最初から炊いているのは？ インスタントワカメスープで思い出したけどたつきって店がサッポロ塩ラーメンとかの袋麺みたいな味しててこれはねーわ…ってなった思い出
今はどうなってるか知らんけど ツイッターの最後の捨て台詞がすごいな
>麺処みどり@mendokoromidori
>久々の更新です。 皆様、お元気でしたか。
>最近、無性につけ麺が食べたい、今日この頃です。
>どこかの場所を借りて、１日限定で復活しようかとも（笑）
>ちなみに、某店舗で豚骨魚介つけ麺やら海老つけ麺を出していますが、 すべて偽物です。パクリです。お気をつけください。
https://twitter.com/mendokoromidori/status/1010308253790584832
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) みどりは大間々時代好きだった
高崎移転以降、臨休が多くなって足が遠のいてしまった >>434
結局レシピ盗まれてあっちの店が儲かったわけか ○○軒だって沖町の高橋店長のふじつけ麺を手に入れてって
当時話題になってたわけだし
この業界は勝ったものがすべて みんな似たようなメニュー出してんじゃん
ラーメン屋やってるやつなら数回食ってみれば同じような味は出せるでしょ
あとは独自アレンジと言うなの改良よ おおぎや、くるまやはどさん娘のレシピ持ち出したやつの店だしな
吉村家はラーショのコピー
ラーメンなんて所詮ジャンクフード ラーメン屋なんて極論言えば全部来々軒のパクリだろ
各店が少しずつアレンジして行って、何十年もかかって今のように細分化した >>438
レシピ知ってるバイトの引き抜きとか色々あったのよ
＞数回食ってみれば同じような味は出せるでしょ
桜木がまだグループ店だった頃に
本物二郎と宣伝していたのを思い出した
舌で覚えた本物二郎なんだそうだ >>439
元祖家系はラーショを知らない奴多いよ
モヤシよりほうれん草のほうがラーショのスープにあうと言う発想が吉村屋。
俺も そう思うが小変更だ 家系やるようなラーメン好きがラーショ知らねえわけねえわ
知らないとするなら流石に世間知らずか
家系に傾倒しすぎでしょ 東大室は変な奴来てちょっと有名になっただけやしな
太田か藪塚がやっぱうめぇよ >>448
変なやつってkanji？あいつ結構行ってるけど下振れコメントも多いよね。
店舗によって全然違うの？ 名前知ってるくせにちんけなプライドで濁さなくていいよおっさん カンジが二郎行ったら豚が入ってなかったって
ひでー話だな みどりも満帆の店主も多店舗展開で大失敗したんだよなー
2人とも今はラーメンには携わってないと聞いたが 今だとラーメンこころ、たん二郎がヤバい感じがする
こころの井野店は売上ヤバすぎでたん二郎に切り替わるかもって話だけど、綿貫のこころ、たん二郎の前よく通るが平日はマジで暇そう
あれで社員8人も抱えてるらしいがよく給料払えてるなってレベルだと思う いいづかのままで良かったのにな
なんかこころスープ少なく感じるんだよな いいづかが一番良かったよね
こころは微妙、たん二郎はめちゃくちゃ薄くて軽いスープでなんでこれが二郎系名乗ってるんだ？ってレベルだし こころ井野は無理かも知れない
夜しか行ったことないが
開店時は高校・大学のグループがはしゃいでいて面倒なので少し遅れていくと
オッサン客がぼそぼそしかいない
小粋ははやってたのはオープン直後だけだし
はやぶさが飯時に混んでるくらいで
あの通りでの商売は難しいんだろうな いいづか初めて入った時煮干しの濃厚な香りが店内にブワァーって広がっててすごい店だなあって思ったわ >>453
満帆美味かったのにな。惜しい職人失くしたわ >>457
昼が繁盛しているお店もあるからなんとも言えんけど
夜だけ見るとヤバいよね
かえでを潰さない方が良かった気がする >>459
途中まで良かったけど自滅しただけだよね
景勝、いち大は成功例
味は関係なく経営手腕の違いかも？ むかーし、確か赤堀の満帆の店主？が事件起こしたよな >>462
殺人だっけ？ワイドショーでやってたな
あー思い出した二股かけてて両方とも婚約してとかだったかな？
何で片方殺しちゃうか理解できない事件だった
殺したからって片方と幸せになれるはずないのに >>463
あー、それだそれだ
あの事件も満帆の凋落に一役かってたりして 満帆の最盛期はどんなだったの?
いち大はフタツメは大当たりだけど、いち大他は微妙
景勝は店舗は多いけど伸びしろはもう無さそう 多店舗経営は、なかじゅう亭とかもあるよね。
全く話題に上らないけど。
まだ1店舗だった頃に行ってリピはないなって思ったけど、
オーパとか出したり経営が上手いんかね。 街中のなかじゅう亭、夜に前を通ると客が入ってないけど
平日の昼とかは入っているの? 満帆は大勝軒が群馬に無かった頃に似た感じのつけ麺出して流行ったな 満帆は魚介豚骨のつけ麺がメインだね
あの頃はみどりとか五里とか懐かしいな
ラーメン屋で生き残るって難しいんだと思う 満帆は魚介豚骨のつけ麺がメインだね
あの頃はみどりとか五里とか懐かしいな
ラーメン屋で生き残るって難しいんだと思う 満帆の初期の頃はよく通ったわ
味も良かったが可愛い女性店員さんもいたし 湘家久しぶりに食べたけどこんなだっけってなった。昔と変わってスープ仕入れてるのかな？どこかのチェーンで食べたのと変わらなく感じた。
てか家系のチェーンみたいの増えたし家系って個性出しづらいのかね。 >>455
いいづか初期の醤油はホント美味しかったんだが。。り >>476
協力金貰えなくなったら閉店なんて客を舐めすぎだわ！1000年呪う いいづか、初期は醤油、煮干し、塩
なかなかうまかったが街中に出店したごろから
劣化が始まった。 >>475
確かにチェーンぽくなって最近行かなくなった
群馬で武蔵家っぽい家系食えるとこ無いかな ブタトモはあの店員がスープとか全部作ってるんだろうけど辞めたらヤバいね。 >>482
ワンオペだし、有能だな。頑張って欲しい。 >>483
店長コロナだし臨休ばかりだし、ここの店員さんのモチベが下がって辞めたらどうすんのかな。
Twitterばっかり店長さんはやってるけど いいづかって立地舐めすぎだろ
あれで複数店舗やるとかセンスない 前橋長瀞線が片側2車線化によって発展するにかけているのでは?
あの辺は若者向け飲食店が少ないから悪くはないと思う
味蔵だっけ?あそこの方がよさそうでもあるけど >>487
味蔵はいつも混んでるイメージ。なぜかは解らん。 こんど芝浜いくんだけど、
１０時からのメニュー食べたい時も朝から
並んで待てばいいのかな。
平日でも結構ならんでます？ >>488
あそこ人気だよね
むかーし前のコンビニの居抜き？の時に行ったけど、チェーン店みたいなラーメンだなぁって印象しかなかった >>490
一回しか行った事ないけど
家族連れがメインのスープも麺もザ、チェーン店て感じだったともやとかと被るイメージだね で、お前らが一番今うまいと思う群馬のラーメン屋ってどこよ？ 赤沼と上里のすくえや
どっち行くか決め兼ねてるんだが ごめん昨日すくえ屋行くつもりが上里イオンでバーガーキング食べちゃったわ >>503
500ならともかく、韓国バーガー報告いらんわ
ステマにすらならん すくえやは野菜の匂いが変なので赤沼にしました。めちゃくちゃ美味かったです そんなところよりもっと有名油そば店が街中にあるでしょうが！ 油そば、まぜそばってどこで食べても似たりよったりの味なんだよなぁ 高経大生相手でしょ？
オッサンたちがそんな行く店と違うんじゃん？ 茂林寺のとこ?つか茂林寺はどうしたの?
群馬には、油そばを食べる文化が根付いていないのだろうか。
あまり、油そば専門のお店がない。
思いつく限りでは、高崎のインター近くにある「東京麺珍亭本舗」くらいだろうか。
w 前橋で好きだったラーメン屋が突然閉店してもうた... >>519
おれも好きだったのに残念。旦那さん足も悪かったし 年だししょうがないかな。店新しくしたのに残念だな。 >>516
あの場所ってちょくちょく店入れ替わるよね。 おまえらラーメンだけを目的にどんくらいの移動時間を我慢できる？
おれは20分が限界 >>523
時間というか高崎に接してる市町村までだわ
ジャンクガレッジ行きたいなあって思っても太田？ダルすぎる >>522
表通りに面していないし駐車場少ないし
でも似たような境遇でも繁盛→栄転したお店もあるし
味なのかな
渋川線より西はだるまくらいで他はあんまりパッとしない >>523
ラーメンを食べるために遠征はしない
やり始めたらキリがないから
大者まで5分くらいのところ住みだけど、行くのはつの旨マエジまでかな 伝次平の元店長は独立とか言って結局はたおの下みたいな感じかあれ？
二郎系期待してたけど油そばって…
色々期待外れ、茂林寺は客入ってたの？話題にも上がらないから行った事なかったんだけど。 >>528
ボロクソにはあんま言わないけど,雰囲気的にイマイチだったなってのはある(資本系家系とか)
後は今は美味しくないけど今後に期待みたいなのも何回かあったよ。全部を絶賛してる訳では無いらし >>523
朝食抜いて半日(片道150キロ前後)走って二郎系
毎週のようにやってるバカです ちょっと意外
ラーメンスレにいるくらいだから遠征する人が多いのかと思ってた
ラーメン系のユーチューバーは誉めることが前提だよね
批判ありきは卑怯な手で山岡家を批判して一時出禁になったロイドごはんくらいじゃない？
まああいつはハゲてるから卑屈なのは仕方ないけどハゲてるから >>531
結局最後まであのコロナ営業だったの？
素人から見ても効率最悪だった
コロナ前の客数の半分も捌けてなさそう >>536
遠征はしないけど、出かける時はその地域の旨いラーメン屋には行くよ コロナ禍であるが、近所にある大者みたいな店に行ってると大概の事は我慢できるようになる >>539
コロ吉は大者以外は我慢できるのに、大者だけは我慢出来ないのね
そこまでリスクがあると思うなら行かなければいいのに
今はコロナ禍というより、コロナ怖い病を患った社会による災難でしかない
いきなり無対策にする必要はないけど、もはや簡単な対策だけでいいと思う
ラーメン屋なら手指消毒とマスク着用と黙食だけでいい、店側の負担はほぼゼロ
だるま2号店みたいなことやってたら、そりゃ潰れると思う >>541
潰れるというか、店主の方が限界なんだろ、始めた頃に比べて大分年取ってるし
家から近くて便利だったんだけど >>542
なるほど、歳なら仕方ない
だるま本店みたいに経営権譲渡は無理だったのね だるま２号店のマスター腱鞘炎がひどいんだよね
残念だ >>537
大者の糞みたいな回転に比べればはるかにマシだったんで、感染対策してるんだからストレスも感じなかったがな
行列でタバコすったり顎マスクでばか騒ぎもしてないから 今日も劣化コロ基地の難癖が心地よいw
コロナ前からここんちは回転はお世辞にも良くないぞ
替え玉と新規提供分は同時には作らないから頼むと提供されてない人はその分だけ後のターンに回されるし
席少ない上に連席まちが多いからな
そもそも開店時間に遅れること1時間とか平気であったから開店狙いで食いに行くと悲惨なことになる
まぁうまいから行くけどw だるま本店はもうアレなので、一郎一択になっちゃうなぁ。
博多屋台はうちからは遠すぎだし。 本店だめなの?ずいぶんと行ってないので
客は減った? だるま本店のインスタに閉店理由書いてあったね
・トンコツラーメンの仕込みがキツい
・元々4〜5年後に閉店を考えてた
・コロナガイドライン通りに営業したら、客席数減や回転率が落ちて売上激減
・コロナ落ち着いてきても業績戻らん
・もう限界だから、もつ煮屋に業種転換するわ
業種悪化させてる理由は分かってて、簡単に改善できるのに何故やらん
もったいなさすぎる >>549
メインはラーメン作るのがしんどいんだろw
だからモツ煮屋するっていうのが改善なんだろ
好きで通った店が変わるのは残念だけど仕方ない。
ユーカラとかショックだったなあ >>552
潰れる前に業種転換したが正解
このまま営業したら本当に潰れるレベルにヤバかったんだと思う
何もなければ4〜5年は続けたとあるし
席数元に戻して入れ替え制やめるだけでも大幅に業績改善すると思うけどね
一部のコロナ脳の客が離れるぐらい 用事で桐生に行って帰り道に人気の店があったから入ってみた
人生で初めてラーメン残したわ
RーメンショッP東大室店
誰があんなの美味いなんて言ってんだよ どこのラーショもそうだけど「何気に美味いよな」ってレベルだろう
期待して食べるほどのラーメンじゃない >>549
豚骨使うのって楽じゃないらしいよ
ゴミ代もかかるガス代も値上がりしてるし
豚骨ラーメンも更に増えたからね >>527
フタツメ下火たまからススル呼んだのかな？
呼ぶのにも金かかるからしいね >>554
昨日行ってきたが、劇的に味が変わった
店にバイトとパートしか居ない。手際悪い。バイトが造るラーメン麺茹ですぎ
コロナ前から比べると、なんでこうなっちゃったかに激変。たしかに以前知らず初見だとそう感じるかも えーあのうるさい親父居ないのかい
あそこのラーショは親父の声しか印象にねえや ラーショってテナント借りだと、自分の持ち店作ったり引退の時に居抜きで次の人に譲っちゃう事が多々あるよな（もち有料だろうが）
東大室もあやしい。 経営変わった可能性あるんじゃね？ 両毛になっちゃうけどラーメンショップは藪塚が美味しかった >>554
カンジも酷評してたから最近ひどくなったんかね スタッフは厨房も含め女性2人だった
ぜんぶ普通でネギチャーシューを注文
スープは水っぽいのに甘すぎだし
麺はやわらかすぎて歯ごたえがない
チャーシューは豚の臭みがひどかった
半ライスはいかにも焚きたてでうんまかったけど >>553
認定店のガイドラインを個人の判断で変えて良いもんでもないからな
感染対策もろくにしてない店は気楽で良いがな
大者にCO2センサー持ち込んで丼横に置いて測定したら店に入る前は400ppmくらいだったのに
MAX6000ppmまであがったが食べて切るまでに4000ppm以下にならなかったわw
もうちょっと換気頑張った方がいいんじゃないか？
認定店を、おざなり対策の店と同レベルでかたるなよ >>565
だるま2号店が気の毒なのは、群馬県が作ったガイドラインを良くも悪くも正直に遵守した結果がコレ
飲食店という大きな括りで作った雑なガイドラインで居酒屋とかと同じ対策が要求されてる
飲食店だけ効果があるか不明の感染対策した結果、店が潰れたら本末転倒
店内会話禁止、外待ちマスク着用や禁煙とかの方がコストゼロでそれなりの感染予防効果あるだろ
認証取れば絶対安全とかないわけだし
狭い店舗で席数減と回転率悪化は致命的
固定費は変わらないから、売上半減しても赤字にならない方が凄い >>565
流石にCO2センサー持ち込みは草
人間の呼気の二酸化炭素濃度は10000〜30000ppmぐらいだから、丼横で計測すればそんなもんだろw
店舗の二酸化炭素濃度計測するなら、入口と人から離れてるトイレ前あたりで計測しなよ >>567
よく嘘松相手にするなぁ
コロ基地じゃねそいつ >>568
うん、知ってる
大者スレでビニール揺れてないから換気悪い主張をして、アクリルだろ更に揺れてる反論でフルボッコされた経緯を見てるので、また新たな伝説を目撃してちょっとワクワクしたwww >>567
換気扇付近の比較的換気が良いと思われる席だったけどラーメンの来てない時から6000振り切って4000以下に下がる事はなかった
丼あってむ空気が流れてれば10分もすれば数値が下がるもんだが
前に大者くらいの狭い居酒屋で測定したがせいぜい1500くらい
すぐに店主が換気扇回してドア少し開けたら1000以下になった
あんなに濃度ムラのある店は他にはないわ
>>568
ワクチン2回打ったからと嘘ついていたお前のどの口が言うんだ
大者の麺は１度蒸してから製麺してるとかいう謎理論の嘘はは大者スレでやってろ >>570
まぁとりあえず写真あげろやw
まぁそれ以前にお前自粛してるはずなんだけどなぁ
大者行ったり居酒屋行ったりしてるん？
何が大者位の狭い居酒屋だよwまた妄想かよw >>569
今度は他の店で測った！だから大蛇も同じw理論だよ
ゆでたまご並みのトンデモ理論 しかし腱鞘炎ってよ、うまいもの作って美味しいって食べてもらいたい為に一生懸命鍋振って生きてきた結果があんたもう鍋振れない病気だよお疲れ様ってさぁ、神様なんかいねえよなぁ いいづかって煮干しの粉ぶちこんだだけの煮干しラーメンだったんでその後行くこと無くなったけどちゃんと煮出してスープ作るようになったの？
個人的にはけのひのほうがすき >>571
お前がさんざん盗撮してあげた写真も、あげくワクチン打ったのも医療従事者も嘘だったわけで、写真が何の役にたたないと証明したけどな、お前自身が
大者の客がろくにワクチン打ちない無症状の感染者だらけってこともな >>573
ラーメン屋って使い捨てみたいな生き方だよね
1日仕込み営業片付け12時間以上の立ち仕事して潰れる率高すぎる
上手い事社長業に付けたら勝ちだけどね 立川マシマシのスタンプが貯まって５００円の金券もらったけど、食券制の店でどう使えばいいんだ？ >>578
750円のラーメンを注文する場合は100円の食券2枚と50円の食券を1枚購入し500円券と一緒に店員に渡す >>576
なんでお前不利になると日本語間違えるの？ >>580
嘘つきのお前がナニが有利だと勘違いしてるの
大者の店主がラーメン屋の矜持も持ち合わせていないから、安定供給も見込めない安易なトッピングメニューを始めてはすぐに辞め 感染対策もお座なりで、対策をしっかりしてるだるま2号より回転が悪い有り様
缶ビールを扱い協力金目当てのゴーストメニュー追加
酒の扱いに無知だから缶ビールを持ち帰るアホ客もいるのに飲酒運転幇助、酒類販売違反
だけど協力金貰えるからウハウハ
かたや協力金も貰えないけど感染対策しっかりやって真面目に商売していただるま2号店は業務形態の変更するって
世の中正直者が馬鹿を見るって典型だよな >>583
ただの風邪に必要以上に萎縮して、経済社会活動の制限をかけるコロナ脳の被害者だと思うわ
群馬県の他県より少ない感染者数で、隣の埼玉県以上の制限をかけてるので救いようがない
ゼロコロナは無理なの分かってるんだから、ある程度感染を許容する社会にしないと、いつまでもこのままだぞ
いい加減目を覚ますべき
だるまはガイドラインを遵守してる割にお友達連席店内会話OKだったりと、感染予防よりもガイドライン遵守が目的化してたから確かに中途半端だったな 何年も前から肘にサポーターして痛そうにしてたしね
一人でやっていくってのは大変なんだろな 2号店は行ったことなかったけどどのくらい繁盛していたの? >>585
大者の客みたいに最初からコロナ上等で顎マスクでばか騒ぎで行列に何時間も並んでるような奴らにはだるま2号店のガイドライン遵守が中途半端に見えんのか？
清掃消毒してから案内してるのに連席待ちも糞もないだろう
連席待ちってのは客が勝手に判断して座る店で起こる事象だと思うけど
1人2人店に入ったのが遅くなると提供にバカみたいに時間がかかるのは大者みたいな店の話 コロキチおじさん大者スレ出禁になってから、こっちで暴れてるのか。群馬スレもコロキチおじさん出禁にした方が良いな >>588
別に大者関係ないだろw
だるま2号店は売上を大きく減らしてまで感染対策をキチンとしてるわりに、店内でお友達と会話できるのは中途半端と言わざるを得ない
入れ替え制で案内する際に連席要求で全て埋まらない場合、1人客がいれば先に入れさせることも出来るが、並び客が全員グループで連席要求されたら空席のままとなる そんな事したら関東近郊のスレに迷惑かかるだろw
やっぱり隔離スレ立てて同じく頭おかしい奴らと隔離した方がいい >>583
今日も元気だなw
昨日は久々に二郎に行ってきた
まじで客いねーな、助手もチョシムクも元気ねーし
で、角の席のチョシムク前に座ったんでぼーっと観てたんだけど、これから作る丼と下げた丼おんなじとこに置いてるし
麺茹で具合を実際に口に入れて確認するのはいいんだけど
実際には食べないからプッと出すときに手のひら抑えるように流しに捨てるんだけど
その後手も洗ってくれないかな、、、
あの席丸見えだから正直ちょい嫌だわ
まあ普通だった
https://i.imgur.com/Rra5Ex6.jpg
https://i.imgur.com/a5ZuIMZ.jpg 正直言って今はインスパイア系の方が何かと上行ってるからな
思考停止している本家に要なし チョシムクの麺は一番好みだが
バランス良いじゃん
インスパイアのバキバキ麺なんか喰えん >>594
まぁそこは好みだからな
二郎でも店によって違いはあるし
硬いのが好きな人がいるから麺硬めあるわけだしな
ウチそういうのやってないんでって言うとこもあるけど >>594
二郎の中では硬いじゃん、それも上位で
あそこは規格外として
つの旨、慈五朗の方が柔らかくて二郎に違いと思う
アカギはしばらく行ってないからしらん >>590
アレだけしっかり感染対策していても、グループできて連席待ちとか大者でもよくある事例を中途半端とかいうが
入れ換え時の清掃消毒もしないで、需要のない缶ビールを扱い、酒類販売の許可もないのに缶ビール売って協力金だけむしり取る大者は中途半端じゃなければ何なんだ 大者ってグループで来て連席町ってあんまりっていうかかなり無いよな。2人で来て連席町とかならたまに見るけどね
コロキチおじさんが博多一路とか行ったら発狂しそう >>597
だるまの話してるのに大者に絡めてくるの何で？
約半分まで席数減らしてわざわざ席間空けてるのに、お友達と連席させて会話させてたら感染予防効果相殺かむしろマイナスだろって話
これだったら入れ替えなし通常席数で店内会話禁止、食事終わったら即退店でも良かったんじゃね？
コロナ対策するしないのも店の自由
まともな判断が出来れば、業績悪化で業種転換に追い込まれることもなかったかもしれない こころ井野店が2週間前から木曜は限定だけの日となった
１杯９５０円 ラーメンと汁なしだけ
飯塚裕太が自分自身で作る渾身の一杯的な宣伝してるので通ってみた
不味い
量もたいしたことないし使ってる材料もたいしたことない
きょうの汁なしは紅ショウガを散らしてモヤシの上から熱い油かけただけ
景勝の混ぜフェスの新人店長でももっとまともなもの作るわ
ラーメン屋としてのセンスがないんだろうな 井野助、さすがに今日の紅生姜のは食べに行きたいときも思わんかったw >>599
お友達と会話ってラーメン食いながら会話してるの？
そんなの遭遇したことないけど
店員とのやり取り以外はCS放送のPVの音しかしてないだろ
お隣でもだいぶ離れてるぞ衝立あるし
だるまが相殺なら消毒案内すらしてない大者はウイルス培養だな
台布巾なんかろくに取り替えないし >>603
わざわざお友達と一緒に行って、隣になっても会話しないやつおるの？
マスク着用した上でラーメン来る前に暇だから会話とかするだろ
中には水飲みながら会話したり、食べながら会話するやつもいる
連席がなければ(離れてれば)、会話はまずない
入れ替えなしで空席に順次案内は、回転率改善や会話防止効果がある
席減らして間隔広げて衝立たててるのは、安全に会話するためなのかと思うわけよ
当たり前だが、お友達会話はだるまに限らずどこの店でも普通にあるよ そもそも群馬県のガイドラインは2020年の緊急事態宣言後に作られたもので、数々の変異株の前ではもはや時代遅れもいいとこ
オミクロンは長時間同じ空間にいれば、衝立があろうがマスク着用してようが感染する
よく換気し、エアロゾルの発生源である会話を禁止し、より短時間で飲食し退店すれば感染しないかもしれない
国内で毎日5万人以上感染してるから、遅かれ早かれ全員感染するので、あまり気にせずラーメン楽しむのが幸せだろ
どうしても感染したくなければ、家にいればいい 飲食店っていう大きな一括りでガイドライン決めるからいけないんだよな。大者みたいに注文以外の発声禁止、注文時はマスク必須とかにすれば効果あるんだろうけど焼肉屋、ファミレス、居酒屋なんかは大者みたいに厳しく店内ルールしたら厳しいだろうね だるまのやり過ぎコロナ対策を、席間も空いてて衝立もあるし調味料入れまで拭きあげるのかスゲー完璧と思ってた時期もあった
今は全く行列進まない、時間かかりすぎ、別の店に行くってなる
コロ吉がだるまに行かずに、大者に行くのも同じ理由だろw
本当にコロナを気にしてるやつはそもそも外食なんかしない、これが現実 >>604
普通にあるからって2号店の感染対策を相殺するから効果ないとお前は言ってんだが？話題そらしか
何のエビデンスもないけどな、CO2センサーとかで測ったのか？ >>610
1.席減らして(6席)、会話なしで食事
2.席減らして(6席)、会話ありで食事
3.席そのままで(11席)、会話なしで食事
4.席そのままで(11席)、会話ありで食事
どれが一番リスクが低いかは、1で議論の余地はないとして、2と3は判断が別れそう
仮に2と3が同程度としたら、1と3の差である減席の効果は会話でなくなったことになる
2と4の比較なら2の方が安全なので、ガイドラインには席間を空けるとあるわけ
居酒屋なら会話なしは想定出来ないけど、ラーメン屋なら十分可能なのでガイドラインが大雑把で選択肢が少なすぎる
ご指摘の通りエビデンスはないよ
それを言ったらガイドライン遵守で感染しないエビデンスもない
絶対の自信があるならストップコロナ認定店に時短要請なんか出さんだろw まあ他業種の居酒屋で測ってダメだから
大者もダメとか言う基地外コロみたいなやつよりはマシ ラーショ、群馬は少ないのね
高崎前橋にはないのか
月夜野、下仁田かぁ 出張できてるんだが大者の麺ってあれがデフォなんだな...
出てきたとき茹で時間間違えたのかと思ったわ
スープ具は何の句もなかったがあの麺は合わなすぎてムリだわ..
ちゃんと調べてからいくべきだった >>616
好きな人には好きだけどだめな人が究極にダメ
それが大者 >>601
ところがどっこい、Twitter周辺や一部ラオタの間では、
群馬ラーメン界の次世代スターみたいな扱いですわ
煮干しがダメなら二郎系とか、店を横に並べるとか舐めれるとしか思えん
そもそも店主が二郎そんなに好きじゃないんだろ
誉める連中も普段から二郎なんて食べてない連中ばかりだからお察し フタツメみたいな濃厚タンメンって唯一無二？
競合店舗ないなら普通に全国で戦えると思うんだけど
結局豚骨や二郎ってその地域で代替店あるけど >>622
あんなのは簡単でしょ！
一度食べれば料理する人なら誰でもできるスープと野菜炒め
唐揚げは大きいだけがウリだから唯一無二どころか誰でも簡単に作れるラーメンだよ
スープの材料もスーパーの物で手間、時間も掛からない
レシピ書いちゃうと悪いから書かないけど調べてみれば？ >>622
トナリのインスパイアじゃないの？フタツメって >>625
かなりメニューの雰囲気似てるね
けどスープがアッサリしてそう >>625
最初の路線はトナリインスパイアだったけど誰でも簡単に調理できるようにしてるみたいね
売り方が上手いから客単価も1000円超える
ラーメン屋も値上げで1000円以内でご飯ものセットは食えなくなったね そういえばまん防で客が来ないから、夜営業休みますとか言っていたお店
昨日夜営業していたけど客が居なかった
まん防関係ないじゃんwww >>615
いや、前橋あるやん。
東大室だけどな。 大者数年前に行った時、並びに3時間掛かったが何であんなに回転遅くなったんだ？
むかしはわりと待ち無しで入れたんだがなぁ >>631
コロナ前は12席1ロットという糞オペだったからね
全員食い終わるまで作り始めないから、12人/40〜45分ぐらいかかってた
今は10席2ロットで10人/25〜30分ぐらいで普通に戻った >>632
お前が行ったことないカスというのは分かった ガチ野郎ってあんまり話題になってないけどどうですか？ >>633
？
1週間ぐらい前に行ってきたけど、何か間違ってた？
待ち時間は並び人数次第だけど、大ロット時代なら3時間も嘘とも言いきれない
トータル2時間半はザラ >>635
開店当初より大幅劣化
豚も薄くボリュームも少ない すまん並びにじゃなくてトータルでだわ
あれ以来行く気になれなかったが回転上がったなら行ってみるか >>640
実際の調理は麺茹で機の都合上、9＋3人？ずつ作ってるけど、何故か調理開始は全員食べ終わってからというのが大ロット
1人食べるの遅いやつが居たら地獄
一番早く入店したやつは30分ぐらいお預けになることもある
コロナ後、8席に減ってロットなしの随時調理になった
以前より席数が2/3に減ったのに、待ち時間が変わらないかむしろ短くなるという謎の店 >>639
頭が悪い人なのかな？
何かいてるかわからん >>630
だから、最初からそう言ってるだろうが！ 9+3って9と3の変則２ロットじゃねーの？
小上がり使えば一人15分で回せるとか独自の謎理論で謎計算してた馬鹿もいたし
算数や国語が出来ない、頭おかしいのが多いんだろ >>644
普通の店のオペ(6人1ロット×2)
・6人分を作って提供
・6席空いたら、6人分を作り始める
・明らかに食うの遅いやつがいたら5人分で作り始める
数年前の大者の糞オペ
・9人分を作って提供
・3人分を作って提供
・全員食べ終わるまで待ち(どんなに遅くても待ち)
・全員食べ終わったら最初に戻る
コレを2ロット回しと言うのか？ 座席が多いと回転が3倍良くなるとかいう小学校中退もいたな
数を数える事からマトモに出来ないヤツが計算なんて出来るわけないわ >>647
おうwそうだな、ビニールとアクリルの区別もつかないやつもいるしな
まぁ席数が多ければスムーズに食えるって言うのを
言葉のアヤ取って屁理屈言ってるような奴もいるしな
あとスプレー満足に使えないやつとか
ほんとアホはしょうがねぇよなw >>650
結局お前は大者に行ったことあるのかよ
コロキチおじさんに判定してもらうぞw >>649
屁理屈というのは結論ありきの謎公式を駆使してもバカみたいに時間が かかるラーメン屋を早く食えると言い張るバカがやってることだろ
計算の前に人数をきちんと数えることから始めなさい >>651
嘘つきな盗撮おじさんみたいなものもいるから行ってること自体がアホなんだよ >>653
つまりコロ基地は文句言いつつ炎天下に並んで食って
毎日のように散歩と称して監視する
究極のアホって事ですねw >>654
よう、嘘松
大者スレでは、アホがお前の真似してばかでかいサイズの写真をのっけて迷惑してんぞ
アッチで隔離されてろ
コロナ前からみれば、あからさまに食材劣化してんぞ
究極の舌バカ乙 >>656
嘘松？
炎天下に並んでくって文句言ったのはコロ自身だし
スプレーの先に子供がいたら危ないだろうとかわけの分かんないこと言ってんのコロ吉だし(知的障害者とかじゃなくて健常者なら普通に向き注意する)
ビニールが揺れないだから寒気はしてないとか言ってたのも(アクリル板です)事実だろ？何が嘘なん？
俺があげた写真を勝手に曲解したり写ってない部分を勝手に創作したりしてるコロ基地が嘘松だろw
あと食材の劣化の話なんて俺したことないけど？
あぁお前コロ基地かwおはよー >>655
違うな、嵐の写真下手ジジイが、嘘を隠す言い訳で嘘八百並べ無駄な長文を繰り返すからだ >>660
おはよーコロ基地
お前ってロシアっぽいなw 赤沼、油そばか
魚粉とかマヨとか入っていないシンプルなやつみたいだからちょい期待 >>661
掃除に使うような消毒スプレーを汚れたワゴンに直射日光の当たる場所に放置して、エアコンもつけずに、ろくに換気してない店内で前の客が食い散らかした席でエサが出るのを待ち、挙げ句ろくに茹でてない生茹で麺を食わされる
何一つ嘘はない
そんな店だろ大者は >>666
そこまで無理にロシアっぽくすると逆に冷める >>666
概ね合ってるけど、なんでそんな店に通ってるの？ つけ麺も1000円が普通になってきたようだ
小麦粉とか材料費、光熱費もバンバン上がってる
どこまで上がるか？ あ◯さか、いよいよヤバいのか？
両店とも2日休みだよ 値段と量のバランスでチェーン店を基準にしても1000円前後のラーメン業界
コスパや量いったらそれだけ出したら街の中華とかステーキ焼き肉お寿司の方が満足感はあるしな この間の群馬のラーメンとして紹介されたお店は
紹介前後で客入りは変わった? >>675
くろ松は行列落ち着いたってツイあったな
それでも毎日13時過ぎには完売ツィートあるけど ラーメンこころ井野店 飯塚裕太祭り
１５０食限定 汁なしの蛇柱５０食
限定商売なだけだから夜行っても余裕で食える
前回が恋柱だからだろうが
たん二郎にしろ本当にネーミングセンスのない人だな >>678
ラーメンこころ（笑）
飯塚裕太祭り（笑）
ラーメンたん二郎（笑） 鬼滅の影響じゃないって言ってたけどバチクソ影響受けてんじゃん 炭治郎行くのにあのクソみたいな道路通りたくねえよ
まだ工事してんの？ 炭二郎・いいづかは寄りづらいし出づらい
こころは高前線が糞
味以前に行くのが億劫 >>687
リニューアルなんかw
あれが渋滞に拍車をかけて邪魔なんだよな トムヤンクン食べたけど海老の殻を取るのに手が汚れるのがな
皮を剥いてから提供してほしい 殻付きの方が旨味が出るらしいよ
俺も殻は予め剥がしておきたい派だけども
食べる時にめんどくさいよね おっ、おう！
早く冷やしトマト盛りタンメン食べたい 俺もトムヤムクン去年食って面倒くさすぎて嫌だったわ あ◯さか
肩にひび
ほぼ明日から営業といえば2.3日は休む
どこかのタンメン屋に似てんな 赤沼油そば美味かった
まぜそばよりあっさりしてたギトギトしてると思って小にしなきゃ良かったわ >>690
て言うか、海老とか蟹とか殻つきだから美味いんだろうに
普段から練りもの加工品みたいなもの喜んで食っているんだろオマエラ 高崎の馬鹿豚さっき通ったら電気消えてたけどどうしたんだろ？ 電気が消えていたということは、電気をつけていないということだと思う いやちょっと待て
ただ電気が消えてただけかもしれないぞ 赤沼詳しい人に聞きたい
あそこはブタだけ単品で買えないかね？
この前はじめて食べたんだけど､ブタがすごく美味かったんで､可能なら1本買いたいなあと 食券を出す時に"ブタ1本"と言って2500円を渡す 叉焼ならともかく煮豚って美味いか？二郎系の店とかそういうのを聞くけど家に持ち帰って食ってみれば洗脳がとけてスーパーで普通に買った方が安いし美味い
いざ買ってみれば冷蔵庫の肥やしだな 赤沼美味しいってやつは味オンチだろ。好みとか抜きで。あの麺はないだろ >>710
お前が美味しと思う店を二、三カ所あげてみな(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ >>712
麺がどうのと言っておきながら大者のリバース上等の生茹で麺が美味いとか、お前こそ味音痴じゃねえかw 客の入りからすれば美味しいと思ってるのがマジョリティだけどな
主観による不味い美味いなら
俺は大者美味いと思わんわ醤油舐めてるみたいだし 世間一般からすれば二郎系を美味いと言っている時点で目くそ鼻くそだけどな おれの好きなラーメン家ランキング
1位 山岡家
2位 おおぎや
3位 幸楽苑 >>713
>>714
赤沼信者好だった？
大者の麺はあの太さを20秒ほどの時間しか茹でないのにカチコチしてないなんて魔法だろ？バキボキなんて表現は合わないよ。 >>719
大者も赤沼も関係なく、二郎系信者が理解できない人間ですけどw >>720
そうなんだ。でもなんで最後にwつけるの？きも >>719
カチコチって乾麺じゃあるまいし、生麺だからな生で食えば食えないことはないが腹壊すよ普通は
魔法でもなんでもない
デカイだけで屑肉と脂身だけのバランスの悪い煮豚に、スープに絡まない麺だから時間ばかりかかる
奇食というかゲテモノだろあれ >>718
おおぎやはネタにされるような店ではない
味噌ラーメンではレベル高い
コスパも評価項目に入れると群馬ではトップクラス ネタでもなんでもないけど？
おおぎやのぎょうざは日本一美味いと思ってるし
山岡家は中毒性
幸楽苑は午前中なら中華大盛りが290円という神コスパ
意識高い系の店とかブタの残飯とかマジ要らない 常識的な奴が旨くなるように考えたラーメンより、非常識な奴が旨くなるように考えたラーメンの方が食いたいよな 家庭で自分で作れる以上の美味しい店なら順位なんて付けれない
それはチェーン店でも個人店でも関係ないわ >>726
別に>>725みたいな奴は行くつもりなんて微塵もない冷やかし
ツイッターを毎日チェックしてるだけだから実害はない
自分がヤバイ奴だって自覚ないだけ 有坂は基地外に絡まれて大変そうだな
二郎系は正直どれも低クオリティなのに信者が必死すぎる。
不味い中でマシな店を探す作業でしょ >>730
二郎系ていうか大者限定だろ必死なのは
安くて腹一杯になるのがウリだったのに、材料費高騰で量を維持するのに、あからさまな品質低下してる
もう安くもないし >>731
そこで大者限定とか言うところがコロ基地なんやで
どの店スレでも信者とそれ以外の攻防があるけど
コロ基地は突然他のスレで大者下げするからな こころ井野
木曜は井野助の日
炎柱→恋柱→蛇柱→霞柱
子供がいる年齢になって鬼滅狂いか…
コミックボンボンとかコロコロコミックとか夫婦で読んでるんだろうな >>732
いやいや突然じゃなくて赤沼のチャーシューが美味いという話の流だったのに>>710でキサマが話をぶった切って、赤沼の麺を美味いという奴は舌バカだと始めたんだぞ
目くそ鼻くそと言われて悔しかったの？ 井野助、なんかどの限定回も旨そうに思えないんだよな...
よくあれで食いに行くな 飲食で漫画のキャラ名とか使うのは問題ないんだっけ？
他にもそういう店見かけるけど、直で使ってるわけじゃないし許されるんか。 >>734
710俺じゃないけど？なんでコロ基地は狂犬みたいに誰でも噛み付くの？ >>736
股之助が許されてるし改変してれば良いのかと >>736
メニューに公式のイラストを使っていて無許可商用利用でNGやね パロディなら承太郎がいるやん
承太郎はメニュー幅広いしファミレスみたいに各々好きなやつ食えるから便利だわ
特別美味しいとは思わんけど 19時前くらいにデンジマンの前を通ったら結構な列が出来てた
雇われ店長が辞めて味でも変わったの? さっき前通ったけど鳴神って今の時間から並んでんのね 鳴神は駐車場が停めにくいから、早い者勝ちで良い場所が埋まるイメージ 鳴神はまだ人気なの?
たまには近くのあのお店に行ってやれよ、店名忘れた 無断駐車は店に通報すればいいよ
店間の問題にすれば争って解決できる たまりやだっけか
店頭で薪を売ってる
あそこ車3台しか停められないからなあ あーそれだ、もう少しベルクかとりせん寄りだったらよかったのにね(すっとぼけ たまりやは富岡にいた頃から駐車場少なかったからな
そういう物件が安いから借りるんだろうし 鳴神とかくろ松みたいなラーメンを意識高い系がSNSで絶賛してる昨今の流れが耐えられない奴俺以外におりゅ？ >>758
意識高い系は特に嫌いじゃないけど、個人的にくろ松と鳴神を両方食べた感想はたいして美味くないかな >>761
美味しかった意識高い系はどこだったの? 味濃いのが好きな人には淡麗の良さはわからんだろうね
ほのかな素材の香りを嗜むものだしな 商品の見た目にこだわれない店がレベル低いってだけ
味がわからないなら課長ドバドバの二郎系でも食っておけばいいしな >>755
たまりやって前にうどん屋だったとこか？
うどん屋だった時に良く行っていたが、駐車場関係なくランチは入れ替わり立ち替わり客がいた
天ぷらとかトッピングメニューはセルフでリーズナブルな値段と味
回転率がすべて、行列とか作ってたらダメな店構え >>758
なんでも大者中心に話を持って行きたがる大者信者の方が邪魔です。 >>758
なんでも大者中心に話を持って行きたがる大者信者の方がウザいし邪魔です。 大切なことだから2回言ったの？
わざわざ携帯とWi-Fiも切り替えて？ ユーチューバーの大者動画見たら湯で時間1分以内なんだけど
やべえｗ 1時間ぐらい前に静かな油そば屋の前通ったけど客いねえな、流石に月曜夜じゃ居ねえか
あんだけ周りにマンション出来まくってるんだから無理に酔客相手にしなくてもやっていけそうだよな それなら住宅街にあった前店鋪の方が客が行ったのでは? ファミリー向けに店舗やメニュー作ってないと周辺住民はこねーよ
おおぎやとかああいう感じの
基本的に個人経営のラーメン屋なんてターゲット層はキモいオッサンだから 子どものころ「ぼくは将来立派なラーメン屋さんなるんだ！」って思ってたやつはいない
いろいろ失敗して何とか一旗あげようと目を付けたのがラーメン屋
まともなやつがやる商売じゃない
そこに集まるのも最下層
昼から並んでる連中、無職のバカだろ >>772
まあ、量さえ間違わなければ豚は生茹ででも文句言わないからな、舌バカだから
茹でてないから油そばかと見間違うくらいスープが少なくすぐに冷める
良く茹でで頼むと同じ麺量かと疑問に思うほどスープがなみなみ、アツアツで出てくる >>776
周辺住民はファミリー向けの店舗にしたとこでわざわざ町中のラーメン屋には足が向かない
まあ静の場合、店舗より店主の問題だろ
協力金貰って焼け太りしたような店は客が離れて当然 おおぎや、比較的街中の店舗でもファミリーだらけだぞ 亀の遠吠えって閉店しちゃったけど
どうしたの？
誰かしってる？ 見た目は意識高い系・淡麗系な感じしているけど、どんなラーメンだったの? 赤沼の油そばを食べてきた、旨かった
大を注文したら量がかなりあって誤算だった、追い飯吐きそう
丼が大きくて食べやすいのも◯
うずらと海苔はいらない、ネギと玉ねぎはどちらか一つでいいと思う 5000兆年ぶりくらいの赤沼
結構客が並んでいた、客層のガラが悪いな
0.15tくらいありそうなミニ豚がずっと顎マスクで会話していて閉口
コロナに感染したら重症化しそうな見た目なの
に
相変わらず提供が遅いのね 赤沼は最近急成長してるな
油そばと台湾と冷やし中華、少ラーメンの四色ソバだしてほしい 小烏なんでこの時間で準備中なんだよ
もう行かねーわクソが ラーメン王が選ぶ、「今食べたい」ラーメン3選 2022（東日本編）
https://news.yahoo.co.jp/articles/2c46867b4685f5660f7947fcf7067b4a07304024
中華蕎麦 鳴神食堂（群馬県高崎市）
「中華蕎麦 鳴神（なるかみ）食堂」は2020年11月に高崎にオープンした注目店です。
基本メニューの中華蕎麦は広島県産の牡蠣を使用した非常に滋味深いスープが印象的。何
よりも麺線がきれいに整えられた盛り付けは非常に見た目が美しいです。
上にのってくるのは何と鴨肉を使用したチャーシュー。このラーメンが750円というのも驚きです。
その他期間限定品にも意欲的に取り組んでいます
。群馬県の中でもレベルの高い店が集まった高崎市ですが、
それらにも負けないポテンシャルを持ったお店です。 ススルのラーメン本に群馬のラーメン屋は載ってるのか？ >>801
鳴神は2回行ったが決して不味くはない、だが決して超美味くもない微妙なお店だわ
いい素材使ってるし意識高いのは伝わるがそれと美味いはまた別だからな 広島産牡蠣、鴨肉とかラヲタにはワードが必要だな
ちゃんと高崎市の水使ってダシとってますも言えばいいのに その辺はどうなんかね?
よく北海道産生クリーム使用とかあるけど、生産のほとんどが北海道だし
広島産牡蠣が良質なのかわからん 意識高い系が美味くもない、微妙とかいう奴って
ただデカイだけで産地もわからん煮豚の塊が入ったようなラーメンを有り難がって並んで食ってそうだよな >>809
産地がわからない肉なんて日本で流通してるの？ 意識高い系をかならず上手いと思ってる方がヤバい
あさりだっけ？中国かどっかのを一回おろして国産にした奴
誰も分からないつまり食った奴は全員バカ舌ってこと >>811
中国産が問題なのは味ではないんだけどなw 鳴神はまあまあ旨い
あお木、くろ松微妙 一部ユーザーが上げまくりな感じ。
いち林、まあまあ旨いが麺処なのに麺外注(笑)
小烏丸 マニア向け 限定多いから色々楽しめるといえばそう。
なかじま パイオニアで旨い
他は話題にも上がらない？ 今日、ブタトモにいったんだけど。
隣の人が全マシ注文してたの見て、店の人「量多いですけど」って言えよっていつも思うわ
普通はよその店と比べて普通よりチョイマシ位なんだけど、特につけ麺でヤサイマシすると一気に3〜4倍以上になるじゃん、汁こぼれないから店の人ラーメンより余計に圧縮して盛るし、あれ罠だわ
案の定隣の人も丼をあげたときに、野菜少なめで頼んだ状態くらいの盛りのまま戻ってたわ
アレじゃお互いマイナスだろ
ていうかおそらく初見の店で気軽に全マシ頼むなって言う話なんだけど
何度か通えば野菜ましの量がどんなものかわかるから
そいつの後の人みんな野菜少なめだったわw 初めてのお店で全マシ頼む時点でアレな感じ、全マシ言いたいだけかと
初めてのお店なら前ロットを見てハウスルールやヤサイの量とか確認するけど >>819
普通はそういう感じだね
全マシ言いたい層はある程度いる
連れが全マシで、じゃ俺も！で撃沈 五味五香の特製のまぜそばか野菜のっけラーメンの
大盛り食えればほとんどの店の全マシ食える
むしろ他の店がすくねー >>823
あれは確かに量が多いが
飛び抜けて量が多いわけじゃないぞ
ブタトモとか慈吾朗の野菜増しは悪意が感じられる位だからな >>823
あそこはえぐいよな
特盛り頼んだら逝きかけた >>823
背脂野菜ラーメン結構旨いと思った。こってりとあっさりはスープ全然違う？ 安中の線路沿いのラーメンショップっていつ無くなったの？ もう6年ぐらい経つかなあ
最後は息子なのか若いのがやってた気がする >>827
店主まだ辞めるような年齢じゃないと思うんだがどんな理由なんだろ？
本店より断然2号店派だったからこりゃ困ったな >>831
始めた頃に比べて、店主分腰が曲がってるから、割と大変なんじゃね。
中休みなしのぶっ続けで、ましてや過剰なほどのコロナ対策だったから。
今日聞いたら順調にいけば7月ごろモツ煮の専門店としてオープンするそうです
この間食い納めしたつもりが
今日も食いちゃって結局自分たちがラストグループでしたわ >>831
コロナ対策を馬鹿正直にやりすぎて売上半減が原因だろうな
2020年ならまだしも今もあんな対策してるカウンターラーメン店なんてここしか知らない
こうなる前に何故元に戻さなかったのか？
うまかったのに、色々悔やまれる店だったな >>832-833
体調と過剰なコロナ対策による売上減てことね
本店はへんぴな場所も店員の感じもチャーシューも合わんしこれからどこ行こう
ホント困った 博多はすげえ混んでるね
あの辺りにああいう豚骨無かったもんな >>835
博多一路
博多屋台
新井商店
てっちゃん 博多と言えば伊勢崎のれんって大して美味くないのになんであんなに話題になったんだ？
新井商店の方がまだ美味いと思うけど >>840
すまん。本当に話題になったのか？どこで話題になった？ すするで伊勢崎丸長出てたけど、あそこ美味いんか？
大昔に一度行った時はいまひとつだった印象だけど、あの頃はべんてんにはまってた時期だから、今なら評価違うかもしれんが、坂戸丸長にはまってる今なら美味いと思うだろうか？ >>843
地獄ラーメンと豚バラスタミナ定食がくそうま >>844
よし謎は解けたな！マツコの知らない世界で取り上げられたから話題になったんだよ >>840
れんは昔から人気あるぞ
前通るとだいたい駐車場(3台？)満車だし >>845
つけ麺はそうでも無いんすね。
坂戸に通いますw susuru嫌いではないがラーショ東大室を絶賛してたしなぁ…
まだ藪塚と太田の方がいいだろ
藤岡？知らない子ですねぇ >>850
事前告知なくいきなり閉店とかあるんやな こころ井野
店垢でなく飯塚裕太の個人垢だけで閉店ツイート
昨日の１８時
先週木曜日の飯塚裕太デーに今週木曜日のクーポンもらったんだけど
どうしろと
煮干し系こころの時にもらった餃子券が3枚ある
もらって数日で
二郎系にかわります餃子券はこころ綿貫でしか使えませんとツイで告知
アタオカなのかガキなのかどうしようもないな >>849
舌バカかどうかは置いといて
再生回数稼ぐためになんでもウマイと言わないといけない
大者みたいな奇食っても視聴者や店に媚売って再生回数稼ぐだけ
新しい動画あげると白々しく5ちゃんでステマしたりして 再生回数稼ぎなら「マズイ」の方が稼げるよなw
コロ吉だってまずい連呼してるから相手して貰えているだろw >>852
餃子券ホントは貰ってないんだろ？
そんだけ毛嫌いしてるなら使わないだろ >>852
流石にちょっとひどいかな。商売人としても人としても。
個人垢なんかどうでもいいから、
店のアカウントで閉店告知、感謝を伝えるもんじゃね？ >>856
大者の麺がマズイとは言っていない、味覚とか好み以前で生茹での出来損ないだから
ああいうの好きなのはインパクトとか人と違うことやって目立ちたいだけの障害者だろ？
大者の常連は障害者施設で働いてるってのは嘘で、実は障害者雇用の施設のバイトリーダーらしいからな コロキチおじさんが大者のアンチになった理由が知りたいよな。どんなことされたらここまでのアンチになるんだろ >>860
・感染対策が糞
・県外市外ナンバーだらけでコロナが蔓延
・炎天下で1時間以上並ばさせられた
・閉店30分前なのに打ち切られた、俺が並んでないときは深夜まで営業するのに
・迷惑駐車連中のせいで俺が待たされるのが気に入らん
・Youtubeなんかで客を増やして俺を待たせるな、生茹でなのに旨いとか言うな味覚障〇者
コロ吉は大者大好きなツンデレです
アンチ活動を通じて客が減れば、自分が早く食べらるので満足するでしょ >>863
障害者雇用の施設で働いてるのは否定しないのなw
マイクロバスで似た顔した友達と作業所いって木材加工してるんだろ
エライエライ
バスのなかでアニメの話に夢中になってるんだろ クズしかいねえなここ
無職や障害者がいくら社会的に邪魔でしかなくてもラーメン食うくらいの資格はあるだろ
ヒトモドキではあっても犬畜生じゃねえ
汚い言葉で罵るなよボケ まーでも、湯気通し！とか言ってドヤ顔なやつとか見ると、わからんでも無いw
お前湯気通し言いたいだけだろと。 らーめんキッチンこころ井野店閉店したか。
正直ここのオーナー好きじゃない。
ここの系列のらーめんたん二郎がオープンして数日後のオーナーのTwitter見たら
「これから初めて読みます！」みたいな感じで鬼滅の写真上げてたな。
漫画読んですらいないのにただブームに乗っかってテキトーに店名決めてる姿勢がホント無理やった。 炭二郎といいづか本店は繁盛しているの?
炭二郎は開店直後は繁盛していたけど、味薄っすと擦られていたけど変わらずなのかな? >>864
だってお前の妄想で障害者言われても
実際の俺が障害者になるわけじゃないし
お前の中ではそうなんだろwお前の中だけではなw
せめてそれぐらいの優越感を味わせてやんないと残りはフルボッコで否定されてるからな、優しいだろw >>869
いいづかって名前なんて今は違うよ
いいづかの頃は材料たくさん使ったラーメンで良かったし客も入ってた
こころとたん二郎は一度きり >>871
そのまんまブーメラン
嘘つきのお前に無職とか言われたっても何とも思わない
お前は自分でワクチン2回打ったと嘘をつき、と言ったのだから皆嘘だろ
ワクチン2回うつのだけ嘘で医療従事者がホントとか全く合理性がない
その後も定期的に抗原検査うけてるとか会社に行動確認の報告したとかとか言うのも見んな嘘だよな？
生茹での麺を出すのも開店前から並んだ客が何時間も待たなきゃ食えない糞みたいな回転率もホントだろ？
フルボッコって、洗脳された舌バカのオマエラが思考停止してるだけだ >>873
わかる。
いいづか時代の方が美味かった。
こころになって味落ちたし、井野店はもっと味落ちたと思った。 >>874
じゃぁそれでいいんじゃねーのw
ワゴンもサビだけどお前の中ではカビでいいし
アクリル板もお前の中ではペラペラのビニールで良いし
換気もお前の中だけでは全くしてないってことで良いよw
まぁ大者に行ったことがあるやつだったら
お前の妄想は全部違うってわかるけどなw
そんなわけで今日は仕事終わりにそのまま鬼怒川温泉に向かってますw
お前の中ではワクチン打ってないっぽいけどワクチン打ってあるので県民割が使えるぜw ただ経営者になりたいのと、ラーメン職人になりたいのでは、
やっぱ差が出るんってことかね？ はやぶさ、小粋、風人、フタツメ、小烏丸、大者、はしご屋
あの辺は激戦区だからなぁ
立地もあまり良くないし こころ井野閉店か、まあ全く客いなかったしなあ
いいづかの歩み
いいづか開店からいいづか2号店を高崎駅近くに出してそこもすぐ閉店
いいづかの元の店舗をたん二郎に、そしてたん二郎の隣にこころを土地を買って店舗も作った
そしてこころ井野を開店しこころ井野からたん二郎にリニューアル、一昨日井野たん二郎は閉店
高崎駅近くの改装閉店費用、井野たん二郎の改装閉店費用、綿貫のこころの土地取得代や建設費用、そして何より現状隣同士の2店舗で社員8人を使わないといけない
どう考えても毎月数百万の赤字で近いうちにあぼーんの未来しか見えないんだけどあの敏腕店主さんは実家がお金持ちなのかな？
銀行からこころ綿貫の建設費用やこころ井野の改装費で相当金引っ張ったって店主がツイートしてたけど
相当キツいと思う、残された綿貫の2店舗も土日はそこそこ客いるけど平日は全然客いないし社員もめちゃくちゃ不安だろうね
群馬でも多店舗展開で最終的に全部潰れた店いくつもあったらかねえ >>881
そうそう、かえで
あそこも色々経験は出来たが痛い勉強代だったと店主がツイートしてた >>882
閉店のとき綿貫の方に資本を注入するためとか言っていたけど
やっぱりダメだったからなのね
>>883
そう、今はスィーツ店になっているよ >>884
かえでは1年くらいで閉店してたし改装費用なんか全然回収出来てないかと
しかし店主のツイートの通りなら毎月の莫大な借入金返済と社保やら色々かかってバイトやらと違って簡単に辞めさせられない社員を8人も雇って
他綿貫たん二郎の賃貸費や井野の閉店費用等諸々かかって凄い額の金が出てってるはずだが、これからこの費用を賄えるウルトラCがあの残された2店舗で出来るのかな
どう電卓弾いても詰みは近いと思うが、ここから立ち直れたら本当にすごい いいづかは
クラウドファンディングとかいうのやってなかったか？？ クラファンや協力金でやっとどうにかなってるレベルだろうね
今はそれもとうになくなり相当追い込まれてるだろうな、他店舗の改装撤退や建設含めた借入金を考えると残った2店舗で月800万くらい売ってやっとどうにかってレベルじゃないかね
1日平均1店舗約13万ちょい売ってどうにからだが、13万なんかとてもとてもだろうなあの感じだと、その半分も怪しいレベル たん二郎井野は木曜日だけは150食完売ツイートばかり見た気がしたんだけど、毎日木曜日みたいな乳化スープでやれば良かったんじゃ？
それならトッピング含めて1日15万売れるのにそれをやらないで閉店て事は？？？
木曜日限定始まってから昼夜井野店の前通った事何回もあるけど他の日よりはマシだけどそれでも客はそこまで入ってなかった、満卓や並びなんて勿論一度も見なかった
一度木曜日限定食べたけど別にそこまで濃厚じゃなくパンチ弱かった、Twitter見たらそんな意見も多かったな
アカギや大者とはレベルが何ランクも違ったな 開けてた店は給付金があったからここ2年くらいはプラスだったろうね。雇用調整助成金もあったし人件費も助かったろうし
このタイミングで閉店するのは有りだと思う 長瀞線の拡張工事が終わってあの辺が栄えるまで持ち堪えれば何とかなるんじゃない? こころ井野の限定は普段使う食材をなんとなくアレンジしただけなように感じたな
だからあまり人気でなかったんじゃね 昨日リンク貼ろうとしたら書き込み禁止もらった
今月からurl貼る時の基準が変わったみたいだな
readyforでのクラファン
「らーめんキッチンいいづか」応援サポーターを募集します！ らーめんキッチンかえで
思い出したので書いておく
興味のない人はスルーしてください
すいている店にオッサンぼっち客来訪
ちょっとたって学生と思われるマスクなしの若者グループ入店
店員に指示されてオッサンはカウンターのはじに
マスクなしの若者グループは立ったままで店員と大声で談笑１０分間
席に着くと店員はオッサンのことを忘れて若者グループのオーダーから作り始める
オッサン切れて退場 ＳＮＳでグチる
飯塚裕太がオッサンの防犯カメラ画像をＳＮＳで晒す
フォロワーにとめられてブチブチ言いながら削除
飯塚裕太の言い分
何分間かおしゃべりしたっていいだろ
マスクなしがそんなにイヤなのか
従業員は大事だから従業員をまもる為ならばどんなことでもするからな そうか？まあ理解できたけど？
読解力が絶望的に無いんじゃね？ クラウドファンディングって、ただコジってるだけじゃねえかよ 吊るしたの？
くそだね、そのオーナー、
切れたのはマスクじゃないよな コロナ関係なく団体でラーメン屋に来てギャーギャー大はしゃぎしてるのはウザいよな >>896
そういやそんなことあったっけ
マスク無しが論点じゃないのにな
こころって名前の店やってるのに、心のない対応のオーナーだな いいづかは何年か前のラー本で巻頭で取り上げられていたよね
あれって まる櫻行ってないけど独立するとか言って茂林寺の居抜きだから結局はたおの犬なんでしょ？あんなの絶対流行んないと思うけどどういう気持ちでオープンしたのか。まだ二郎系の方が向こう10年はもつと思うけど。 流行ってる二郎やめて、嫌われてる油そば始めるって何で？ まる櫻はヤサイいらないからとりあえず麺食いたいって人はおすすめ
でも駐車場が少なすぎ >>907
嫌われているのはお前の油そば静で、油そばが嫌われているわけでないだろ >>913
油そばのことを嫌いになっても、し◯かの事を嫌いにならないで下さい 今日長野に行ったら「豚五里羅近日開店」とか書いてあってたまげた。 >>915
千曲市戸倉か。がんばってるな。
群馬の森のそばにあった頃はよく食べに行ったな。
いつか食べに行きたいわ。 ウソかホントか分からんが
客層が悪すぎて群馬を出てったんじゃないかって当時いわれてたな
Ｆラン学生のすり鉢の話とかひどすぎたもんな >>917
長野なら競合相手がいないからって言ってたよ。
正直、長野県人の二郎崇拝は異常で、しかもインスパイアも本物食った事ないんじゃないか？と思うほどひどい。
長野で始めた時は、群馬の森の前でやってた時と違って本物に一層近かった。 >>918
長野は群馬みたいに平日の夜は外食しない文化があって昼の方は混むって言ってたな
群馬のラーメン屋は平日夜10時でも行列できるから客が凄いんだって
戸倉上山田温泉は300円の日帰り温泉おすすめされたから今度は行くよ
長野市には二回行ったけど麺が群馬の時より旨くなった印象だった >>920
国民温泉と超音波温泉おすすめ
あそこはたまに行くから行ったついでにゴリ行こう >>921
戸倉上山田というと、どうしても大黒食堂に行ってしまう。 >>921
友達に聞いたら戸倉知ってた
その２つとかめの湯も安くて良いって言ってた
あと、観世温泉は鬼越トマホークの実家らしいね
みんな違うお湯だけどどこもいい湯ってベタ褒めしてた 水曜日は大者もすくえ屋も休みって最悪や。赤沼は麺はツルツルカチコチの平べったい麺のまま？
伝次平は麺は旨いけど他がなぁ。 赤沼
時々行く豚（社畜風）オイラ
豚まし ずいぶん前からしょぼくなったなあカケル２
店で見たことない豚（オタク風）撮影許可を求める
豚まし 丼の半分以上をおおいつくす豚
初めて行く人はこれ見よがしにカメラを持って行け >>843
朝一で行ったのに白飯が昨日の残りで最悪だったわ
味の好みは人それぞれだけど昨日の残りの白米を客に出せる様な店はお断りだわ 夜に昼のご飯も嫌だけど
昨日のご飯は論外だな
金払ってそれは投げつけるレベル 常連客に味玉だのチャーシューだのサービスしてる店には行かなくていいよな？ 何処とは言わんが、夜行ったら黄色くなった米を出されたことある
閉店90分前くらいだったから、
その前に米炊くのも微妙だったのかもしれんが…
いくらなんでも食べ物商売でアレはない
ご飯終わっちゃいました、の一言あればいいだけなのに…
その店には二度と行ってない 赤沼半年以上ぶりに行ったけど、結構味変わってた。スープは謎のとろみと変なビター感で糞不味かった！麺は相変わらずのうどんでありそうなピロピロ麺で糞不味い。あと麺長過ぎ。脂も糞不味い。いいとこ無しだな。
でもあそこで満足できる人がいて大者とかの並びが少し緩和できると思うと許せる。 >>938
茹で不足の大者の麺は好き嫌いでなく奇食だからお前の評価は信用できない
それに大者の行列も原因が作るの遅い、奇食で食べにくいから時間かかるだけだから
赤沼の行列とか関係ないからイチイチ名前出さなくて良いよ荒らしたいだけだろキチガイ 赤沼のたかだがツイで調理動画流してるけど
きちんと教わったことのない人の切り方だな なりたくてなったやつなんかいないだろ
ラーメン家なんて
何もかもがダメでそれでも一旗揚げたいやつが最後に落ちていく場所だろ
子どものころ七夕の短冊に「ラーメン家になる！」って書いたやつは歴史上1人もいない んなこと言ったら子供の頃の夢に就いてるやつなんて氷山の一角では？ 大人になってから、なりたいものが見つかるやつもいるしな。一つ言えるのは、ラーメン屋やりたくなくてラーメン屋をやってる奴はいないってこと。脅されてやってたりしない限り やりたくてやってるやついるだろ
脱サラで店構えたいとかかなり一般的に思えるし
稼げる店は稼げるって認識じゃん >>944
隠れてるだけでメチャクチャいるってことか ふじまる食堂みたいに、ラーメン屋になりたくてもなれなかった奴もいるしな。 サラリーマンでもいいや、は相当数いる
ラーメン屋でもいいや、は1人もいない 超音波温泉は5/24から400円だぞ
上田方面だと〜かじかや喰らうのが多いかな 限定商法やるなら開店前に客がならぶような店になってからやれよ
午前11:24 · 2022年5月22日
らーめんキッチンこころ綿貫店
限定らーめん 1日10食のみなのでお早めにどうぞ
午後6:22 · 2022年5月22日
限定の肉味噌冷やし麺、まだございます 博多十一の前を通るとこっちが悲しくなる
開店時の並びはなんだったの？ 豚骨ラーメン 博多十一番街
鳴り物入りで始まったわりには残念な状態だな
クラウドファンディングで話題になったけど
出入り業者の人がこぼしてた
割り当てがあって協力させられたって >>953
漏れはその先の美しの湯を愛用している。 >>957
タブレットで注文なんて、群馬の百姓にはパニックになるだけ。
なんたって券売機にうろたえる原始人だぜ。 香具師=やつ
漏れ=俺
みたいな感じで古い2チャンネルのスラング
昔は結構流行ったけど今現在使うのは
分別のないおっさんやジジイ なるほど
JPWをNGにしたわ
バカジジイのレスなんか見たくない 昼から営業しているだるま大使が車ですぐ近くにあるのに
なんで景勝でトンコツ食わなきゃなんないのよ >>957
あそこやってるのか？
通し営業だと思って昼過ぎ行ってみたらやってなかったんだが >>962
それだけNGにしてもキャリア変えたりIDバンバン変えてレスしているからバカジジイのレスを見たくなければ、スルーするかスレ自体を見ないようにするしかない
博多十一番街のレスでも、出入り業者の話とかバカだから同業者の中傷だってバレバレなわけで
百姓とか差別用語大好きな昭和生まれの油そば屋ですから >>964
だるま大使は月曜日休みだからな、好きなもの食え >>966
いつもの人ですか
何の情報も出さずにかまってちゃんしてるだけ
どこに住んでるのか知らないが実店舗行ってから参加しなよ >>968
情報ってお前は継承の悪口言いたいだけたろ
実店舗行けって、ラーメン食いに行ってんのに同業者の悪口とかを客に愚痴ったりするめんどくさい店があんのか？
業者の愚痴とか客が知り得る機会は皆無
ただ継承が嫌いなだけだろ
単なる客だというなら実際にそんな店があるなら晒してみろよ >>969
大者の悪口ばっか言ってるお前がどの口でその言葉吐いてるの？恥を知れよw >>970
サイレンスも、お前みたいな嘘つきジジイにバカジジイとか言われたくないだろ
嘘つきましたと認めたお前に、他人に意見する権利はない >>971
やっぱりコロだったかw
いやもう俺普通に3回終わってるしお前にしか嘘ついてねーし、しかもその嘘もお前が気違いみたいに騒ぐから予定より2週間早く終わったことにしただけだぞ
ずっと信じてくれてありがとなw
ちなみにブロック割使って明日福島に旅行予定でーす >>973
ようまた嘘ついてんな
お前去年7月の9日には２回目打ったと嘘ついたぜ
2週間の誤差なら2回目は7月下旬には打った計算になるが？
嘘の上塗り乙です嘘つきジジイ
0825 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23ad-9kS1) 2021/07/09 04:48:36
>>824
最後に行ったのはコロナの前
仕事柄コロナの後は東京には行ってはいけないことになってる、やっと2回目のワクチン打ったから
用事があれば行っていいって言う話になったが、さすがにラーメン食いにとは言えないw >>974
そもそも5チャンでプライベートなことそのまま書く奴なんておらんやろ？ よくわからんけど去年の書き込みを持ってきてその書き込みと同一人物かわかるんだ！エスパーがなにかかな？すごいね！ >>974
ああ、じゃあ3週間かありがとうなコロ基地w
まぁあんまりきっちり書く必要ないかなと思って大体でかいてたけど、当時自分はしてなかったくせに俺の接種まで管理してくれてたのなw
まぁ今となっては誤差だけどなw
でもそこまでなんで観測眼があって
ビニールとアクリルの区別がつかなかったり
カビとサビの区別がつかないの？
何か障害でも抱えてるってこと？
それとも単に粘着気違いだってこと？ >>978
嘘つきジジイ乙、9日以前の１回目接種でも3週間間隔空けても7月中になるがなw
口からデマカセから出た嘘だから時系列なんて考えなかったんだろ？
実際にやったことを間違えるのは誤差とは言わんわ なんでワクチンを打ってないことにしたいんだかわからんが
7月の中には打ってるけど？
まぁどうせまた持ってきたとか言われるから貼っても意味ないんだよね、50人の時の人も否定されてたし
そもそも貼った画像全部お前こじつけてあーじゃないこうじゃない言ってたもんなぁ
https://i.imgur.com/nGA5FZs.jpg >>981
バカだからわからんだろうが、お前は嘘ついてましたって証明してるだけだ
9日の時点で1回目すら受けてないとはw
ネットで調べた三田本店のカウンターは傾いてるって古い話をひけらかした挙げ句、もう傾いてねえよと常連に突っ込まれ
行ったことないのがバレるのがイヤで虚勢でついた嘘
それに仕事柄って真しやかに匂わせて2回打ったと嘘をつき、医療従事者でもないのに2回打てねえよと突っ込まれたら更に嘘を重ねた結果が現状な
医療従事者であることのアピールももちろんフラグ、嘘じゃないと辻褄あわんわ
ファイザーですらないとは、開いた口が塞がらない
そんだけ嘘を重ねたて今更感ハンパない 博多十一番街跡地、看板を黄色と黒の「腹が減ったらうちにこい！」に変更
店の壁周りにも同じ文字
あとお好み焼きのKANSAIが潰れてて6/1から焼肉ライクになるみたい ライク行きたいな
景勝は空いてて入りやすいしクーポンでまあ安いワンコ使い放題ならもと好き 景勝はサイト見辛いし
店のメニューわからない
アプリ見せたら割引五百にしたらいくな >>983
で、ずっと騙されてたんだっけ？
まあビニールとアクリルの区別つかん阿保だもんなぁ
大内宿見た後「うえんで」行ってみた
牛乳屋と迷ったけどw
https://i.imgur.com/Wb8kdhl.jpg
https://i.imgur.com/9hdP0zR.jpg >>990
一般的に火気の近くガスコンロの上に可燃性のアクリルを使うバカはいないんだがな
塩ビの方が建材として一般的だし、耐久性もあるし加工もしやすい
お前がモノを知らないだけだ、アクリルアクリルとバカの一つ覚えで言ってる無知なアホを放置して笑っていた
アクリル使ってるならいくらなんでももうちょっとキレイだし透明度あるわな コロキチおじさんはラーメンに対する拘りのポイントが人とは全然違うな。まさに狂人 >>992
不要不急の外出を控えた時期に、ラーメンを食ったり市街県外に出掛けるのを正当化するためにワクチン打ったと嘘をついているヤツがマトモだと思うのか？
結局1回目さえも打っていなくて県外市外に出掛けまくり大者に何時間も並んでいた嘘つきジジイが よしよし案の定発狂しだしたw
ホテル着いたから一風呂浴びたらちょっと寝て飯にするわ https://i.imgur.com/LMcKCXB.jpg
そうそう、飯盛山に寄ったんだけど城はかすかにしか見えなくて、これじゃ白虎隊も間違えるのも当然だと思った
コロ基地は目の前の厚みがあるアクリルですらビニールと間違えるけどな 【期間限定】5月28日～31日：博多十一番街リニューアル記念！500円販売イベント開催！
店舗
二郎系専門店として再始動！
博多十一番街リニューアル
ワンコインイベント開催！
腹が減ったらうちに来い！
豚の旨味たっぷりの濃厚スープにドカンとホロホロ豚チャーシューとワシワシの自家製オーション麺！博多十一番街が二郎系ラーメン専門店としてリニューアル！
リニューアルオープンを記念して5月28日(土)から31日(火)まで890円以下の麺商品対象でワンコインイベントを開催いたします。 >>995
厚みのある塩ビなんて腐るほどあるし、違いは透明度
霞かかったみたいなとうめ このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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