【博多】福岡都市圏のラーメン 24杯目
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ラーメンと無関係の話題禁止
>>980踏んだ人は次スレ建てること
長文キチガイやヒャクゼロでしか物事語れないやつはスルーで
姉妹スレ
福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644253454/
【ランチ】福岡県の飲食店を語ろう【居酒屋etc】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1644252691/
【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/
前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 23杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1653721111/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 一幸舎で思い出したがニンニク潰すやつなかった？
あれ腹を壊しやすいのを知っててやってるのかね 逆に言えば、わざわざ博多まで行かなくてもそれなりに旨い豚骨ラーメンが地方で食える時代ってことやね >>950
まあそもそもラーメンを目的なら横浜、札幌、山形あたりの方がいいね。ラーメンだけなら京都より下。他のグルメは札幌にすら勝ってると思うけど。ウニ以外 うまい豚骨食べたいなら久留米とか北九州に行った方がいいとは思う 毎日食べられる系のあっさり豚骨は福岡が一番レベル高いと思う。
老舗で長く続いてる店はやはり他県にはなかなかない味だよ。
むしろ、コッテリ系豚骨は他県でもレベル高い店はかなりある気がする。 >>954
ラーメンで福岡が京都より下なわけねーやん
消えろカスが、不愉快だわ >>957
他県で「博多ラーメン」と吟ってる店は一双やら一幸舎やら一蘭のインスパイア系だと思ってる。 >>954 新福菜館は好きだけど第一旭はダメだったわ >>954
道央だけでもあれだけ極端に美味い素材が揃ってるのに
こういうバカはどこに行ってもちゃんとした価値がわからないんだな。 井の中の蛙に言っとくけど京都は福岡より
明らかにラーメンに至ってはレベル高いぞ
ラーメン不毛の地だった大阪でさえも今は沢山の選択肢があって美味しい店もかなり増えた。
福岡は排他的でトンコツ文化に頑なだから
しばらくはこのままやろな。
長浜の屋とか家とかは、ソウルフードであって
関東や関西から移住して来た人にとって
不味いの一言に尽きる >>962
なんでそんな喧嘩腰なのか
高菜先に食って追い出されでもしたのか？ >>962
また出たよ、こいつID:9jBYrF/T0だろ
いちいち福岡の悪口言わないと気が済まない奴
>>873で自演失敗っつう大恥かいたのに懲りずにしつこいな ヒガモが何なのか分からなかった…被害妄想ね
地元贔屓とかそういうの全然ないんだが喧嘩腰に見えてね
良かったらどう不味いのか教えてくれないか？ 美味いとか不味いとかしょうもない主観はどうでもいいから新店の情報だけ書いてろよ ササキチはトンキンやオワコン京都に帰れや
福岡スレのゴリけんち言われよるぞ >>955
久留米はともかく北九州はレベル低いと感じる
老舗はガンガン潰れてるし、店間の味の系統似通りすぎてて豚骨は3店くらい食べたら十分じゃないか？と思っちゃうし
非豚骨は玄と馬賊があるというのが高評価だけど 個人的に思うのは色んな店のなどんなメニューがあるのか知られればいい
久留米ラーメンや魁龍はここ来て初めて知ったしそういうの知りたい >>962
ジャンル別ならまだしもご当地ラーメンをかき集めて上下つけようとする時点でイカれてる。
その土地土地の特色に優劣をつけようとするのがあり得ない。 >>947
屋のスープにニンニクなんて入ってないだろ？
味音痴か？
それともニンニク入りになったのか 金曜日朝行ったけど、ニンニクなんか入ってなかった
コロナで味覚障害か ってかここは福岡都市圏のラーメン屋のスレであって
他の都市のラーメンの話なんてどうでもいいんだよ。
他の都市との比較とかマジでどうでもいい。
他の都市の方が美味い厨はもう来なくていいと思う。 「関東とか関西から移住してきた人間の舌を満足させられないとレベルが低い」って考えが意味不明
福岡のラーメンは福岡の人間のためにあるし、進化なんかせんでいい
いちいちてめえのバカな価値観振り撒きにくんなよ >>972
スープじゃなくて油だよ
あれニンニク揚げてあると思うけど
俺の勘違いかもしれん 俺は関東人だが本場の味がさっぱりした博多ラーメンは美味しいと思う。
麺も歯触りが良くて全く飽きないね。
高菜の辛さもむしろ生きてくるね。 >>979
ID:JISva6wepに言わせると福岡のラーメンは関東人の口には合わないらしいけどなw >>980
地元民的にも微妙だわ
一双の方がはるかに美味い >>981 地元民だけど一双嫌いだぞ
オレ的にはナンバーワンの方がまだマシ
好みはそれぞれだから上とか下とか自分の中だけにしとけって >>982
>>960
確かになw
お互い気を付けようなw >>983 なんか悔しさ溢れてるけどオレは地元民代表とかじゃなくて個人の感想で言ってるだけだぞ >>984
地元民である俺的にもって読めない文盲君かな？
ブーメラン食らって焦ってるのバレバレだぞw >>985 地元代表面の>>981に対して言っただけなのわからない？
文盲はどっちだよw >>987 反論できなくなったらそれかいw
悔しさ滲ませすぎだよw >>988
いいからスマホに切り替えずに次スレ立てろよw
悔しいしか言えんのか無能w >>989 え、オレ>>980じゃないけど？
何言ってんの？ これが糖質ってやつか
相手してられんわw
建てようとしたけどこのホストは～ってなってダメだったから誰か頼む
しょうもねーレスバで消費してすまん >>978
油の種類で言えばラードだと思うけど
ナシだとニンニクの匂いがしないから
ラードでニンニクを揚げてあるんだと思ってるんだけど
あんまり自信ない ラードにニンニクの風味を付けてるってこと？揚げたあとのニンニクは捨ててるんかな？ 軽いマー油だよね
揚げたあとはスープにも使ってるかもしれないが
油の匂いが強い気がする 臭み取りで骨と一緒に煮込むなら分かるんやけどな。味音痴やから脂からニンニクの匂いがするかは分からん。 長浜屋系はスープにニンニクやなくてネギ入れてるからそれ勘違いしてるんやないかなみんな このスレッドは１０００を超えました。
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