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【店炊限定】家系総合スレッド Part170

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ラーメン大好き@名無しさん (2級) (ワッチョイW a764-WbgR [240f:7d:bc3e:1:*])
垢版 |
2024/05/04(土) 18:54:58.52ID:8mdw470A0
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【重要】
次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください(荒らし対策のためのIP表示)。

●スレが荒れるのでコテ・トリ・セントラルキッチン店の話題は禁止です。

●参考テンプレはこちらから>>2-10

家系ラーメン(=元祖の吉村家から分裂した本牧家や六角家、またはその孫弟子ひ孫弟子など家系のスープ作りを受け継ぐ職人を置く店炊き店)について語るスレです。スープ職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。

▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/

▼これらの話題は以下のスレへ
山岡家★53杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1712533833/

うまいラーメンショップうまい84杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1712509762/

▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen

▼前スレはこちら
【店炊限定】家系総合スレッド Part169
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1712841300/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
0954ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-fGIs [49.98.161.214])
垢版 |
2024/06/03(月) 16:34:57.63ID:9fPwGzefd
>>940
まさかカウンターに置かれたら降ろさずにまずスープを丼に口をつけて味わうふらわみたいな人かな?
0955ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-fGIs [49.98.161.214])
垢版 |
2024/06/03(月) 16:35:33.95ID:9fPwGzefd
>>943
サッカー崩れのおじさんのことか
0959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 535e-aTre [240b:c010:410:5aad:*])
垢版 |
2024/06/03(月) 17:08:25.97ID:fl9+6V9w0
数年前金八家に初めて行ったとき海苔の風味の良さに感動したけど溶ける海苔だったな
溶けるんだけど変な溶け方じゃなく岩海苔みたいに形が無くなるような溶け方だった
その後は感動するほどの海苔は引けてないのであれは気のせいだったのかたまたま良かったのかわからんけど
0965ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f3b-Ec50 [2001:268:98cd:aa01:*])
垢版 |
2024/06/03(月) 18:28:36.72ID:KJArQj9u0
>>961
年寄り叩き→性根がひん曲がった人間になりたく無いと言ってるだけ
お前もあと数年で→こういう面倒くさい人にならないよう気をつけるわ
0970ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f07-Ec50 [2001:268:c0cc:47ff:*])
垢版 |
2024/06/03(月) 20:21:55.50ID:dUBbUEDL0
自分で作ってるわけでも開発した訳でも無い物を他人より詳しいからって見下してニヤニヤ笑ってるの最高にキモいな
しかもたかがラーメンで
0980ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7ffc-logM [2400:2410:a8a2:e00:*])
垢版 |
2024/06/03(月) 21:31:30.87ID:iPwoEU4d0
古参の皆様へ質問です
吉村家が燻煙を始めたのはいつ頃からですか?
できれば理由もお願いします
0986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7ffc-logM [2400:2410:a8a2:e00:*])
垢版 |
2024/06/03(月) 22:24:51.98ID:iPwoEU4d0
>>982
https://www.nori-japan.com/lecture/size/#:~:text=%E6%B5%B7%E8%8B%941%E6%9E%9A%EF%BC%88%E5%85%A8%E5%9E%8B,21%C3%97%E3%83%A8%E3%82%B319cm%E3%81%A7%E3%81%99%E3%80%82&text=%E5%90%84%E7%94%A3%E5%9C%B0%E3%81%A7%E6%B5%B7%E8%8B%94%E3%81%AE,%E3%82%82%E7%99%BB%E5%A0%B4%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fad-+F3W [125.14.211.56])
垢版 |
2024/06/04(火) 00:08:26.92ID:es8vKqB70
>>988
そうなるよね。西口の吉村家の行列見ててみんなしょっぱいラーメン好きで並んでるのが不思議。若者なら我慢で食えるがおっさんには無理な位しょっぱい。
てか六角家が流行ってた頃知ってるおっさんは家系ラーメンをしょっぱい物とは認識してないから直系なんか1回食ったら間違いなく絶対行かない。
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 539f-fGIs [2400:4051:4381:d100:*])
垢版 |
2024/06/04(火) 00:31:40.50ID:c5/NeJft0
>>967
ふらわおつ
10011001
垢版 |
Over 1000Thread
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新しいスレッドを立ててください。
life time: 30日 8時間 5分 30秒
10021002
垢版 |
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