さて美味い甘酒について語ろうか 8
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甘酒も作れるヨーグルトメーカー
ttps://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=CHF-A クラシエの米麹甘酒が旨い
この前貰って飲んだけど職場にも置かれたから良かったわ
あと秋田の元祖あまえこって袋や瓶詰めで売られている甘酒があるけどあれも美味しい
濃縮タイプで必要な分お湯や水で割って飲むやつなんだが割と手軽
上に書いたクラシエの粉末には手軽さは劣るが純粋な甘酒としてならこちらの方がすきだわ
あと料理の味付けにも使えるから有能 クラシエ100円くらいでふた袋のやつはゲロ甘で飲めたもんじゃなかった >>321
それはマズい方のだな
米麹甘酒の方は5袋入りのほう
ナツメとか黒糖とか色々入ってる奴 いつも赤い缶の甘酒飲んでて最近お湯でといて作る甘酒が何タイプか売ってて気になってるんだけどここの人達はこれおいしかったよとかおすすめありますか >>323
フニャフニャのパックで売ってて、2倍に薄めて飲むやつは、どれも旨い。 国菊が一番好き
手作りもしてみたいけど国菊みたいな味に作れるんだろうか 酒粕入りのなら
大関ワンカップ、白鶴赤缶、メロディアンカートン缶
が好きだな >>323
秋田の ひめびじん
元祖あまえこ
おすすめだよ 森永のフリーズドライ甘酒・おしるこって前から人工甘味料だったっけ？
この間買ってから気付いて超ガッカリ おかゆ&米麹で甘酒作ったらものすごい量が出来て慌てた ノンアルコール飲料の一つとして流行らせればいいのに 甘酒好きだけどつぶつぶが邪魔
あいつが口に入るとなんかザワッとなる 酒蔵の麹由来のノンアルコール甘酒が一番いいよ。飲料メーカー品みたいに甘味料その他を加えなくても十分旨い。酒蔵が本気出せば米と麹だけであれだけの甘さと旨味が出せるんだからな。それも自然で優しい甘さだしね。
今はあちこちの蔵が甘酒出してるから、飲み比べするのも面白いよ。 朝と夜、毎日、普通に350mlくらい飲んでしまう。甘酒を買い溜め、買い溜めの日々。 酒蔵で作ってる麹を田舎から送ってもらって甘酒にしてるが、確かに一味違うような気がする。 今の時期酒蔵ツアーや見学会に行くといいよ
麹や酒粕安く若しくはタダで分けてくれるし売り出してない甘酒とか振る舞ってくれることもある
甘酒スレとは違うけど甘酒にハマり始めてこの前たまご酒も飲んでみたけど美味しいね
元祖たまご酒と天使のたまご酒両方のんだけど温めてアルコール少し飛ばして飲むとホッとするわ
甘酒で割って飲む人もいるときいたけど確かに美味しい >>338
それぞれ宮城と秋田のたまご酒だね
俺も両方好きだな
甘酒に少し入れてもいいけどあれば度数高いから温めて飛ばしてから飲むのが良いみたい
自作で作る方が安上がりだけどね 甘酒高いよ
ノンアルコール飲料ブームに乗ろうぜ
ジュースより安くなれば普及するぜ 安くても米とこうじだけのものがいい
流通させるには添加物入れないと持たないから無理なのかな 日本酒コーナーで売ってる瓶入りのは、
添加物が少ない 俺は酒粕派。銘柄や精米歩合で味や香りが全然違ってて買うの楽しい
今のところ、風の森の純米65％のやつが一番美味しかった 国菊の甘酒軒並み品薄
ダイエットにいいとかで紹介されたらしく…？困る TVだとダイエットに良いよっていってるけど
糖分ハンパないから逆効果のような気がする ブドウ糖は満腹感あるからってことらしいが
糖質制限的に考えたらダイエットには向かないよね…
ダイエットより「肌質良くする」で売れてるのかな？ 発酵食品だから腸に良いのは確実だろうけど
しかしいつの時代もダイエットに良い飲食物は瞬間的に売れるね 朝、米の代わりに（おかずは普通に食べる）豆乳甘酒を飲むことで、食事による代謝が上がって痩せやすくなるって理由をテレビであげてた 冬はぶんご銘醸の甘酒が良かったのに去年末からネットは高いのしかなくなった…
生産が追いついてないのかな？ 酒蔵が作ってるむらさき米と雑穀米の甘酒を飲んだ。甘酒自体初めてちゃんと飲んだけど、おいしかったから健康とお肌のために飲み続けたい！ 甘酒市場 11年震災から急成長
1月20日は「甘酒の日」。1月20日は「大寒」で甘酒の消費量が
多かったことから飲料メーカーが制定したのだと言われている。
実はその甘酒に注目する女性が増えているという。一体甘酒
業界に何が起きているのか。森永製菓マーケティング本部の
猪瀬剛宏さんは「去年の業界全体の売上は2010年に比べて
約4倍。2015年とくらべても約1.6倍になっていて、市場は大きく
拡大しています」とコメント。2010年が33億円程度だったが、20
16年には130億円を超える規模にまで成長している。そのきっ
かけとなったのは「2011年の東日本大震災。あまり電力を使わ
ずに暑い夏を乗り切ろうという風潮があった時に、甘酒は夏バ
テ防止のために江戸時代に飲まれていたと紹介されて、そこ
から注目を浴びて急に市場が大きくなっています」と意外な
理由を語る。「甘酒の日」に限らず、日常的に飲んでみるのも
いいかもしれない。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170121-00010015-abema-bus_all お肌に効果が出ているかはわからないけど疲れにくくはなった気がする TVでやってた豆乳甘酒マネしてみた。あっさり飲めてこれはこれで美味しい
本当にダイエットに効くかは疑問だが、朝飲むと腹持ちが良い気がする。
普段なら昼食までに腹が空くから間食してたんだけど、それが無くなった。
代謝が上がるかは不明だが間食しなくなるから結果的にダイエットに繋がるのかな。 自分は酒粕甘酒が体に合ってる
米と麹の甘酒は甘すぎるのを無理して飲んでたけど、逆に腹の調子悪くなったりしたかな
無理して｢体にいいらしい！｣と自分に言い聞かせて飲んでたせいもあるかもしれない >>345
ナカーマ
いいなあ風の森の酒粕
風の森自体うまいもんね
自分は手取川大吟醸の酒粕にハマり中
甘酒作りながら酒粕舐めて、ウマー！ってなってるw
あと酒粕甘酒毎日飲んでたら、体重少し減るんだよね
レジスタントプロテインとやらが働いてくれてるのかな？(よくわからんのでスマソ) 酒粕の甘酒１週間ほど１日三回とか飲んでみた
本日早々に、黄金色の芸術的な形状のうんこさんが二回出た
それはもう素晴らしい見た目のうんこさんじゃった・・・ 仕事やプライベートであちこち出かける度に、各地の道の駅や農産物直売所で地方の酒蔵の甘酒を買って楽しんでる。
米・米麹のみのこれらの甘酒は濃厚だがくどくない甘味で旨い。 俺は土地土地の酒粕と日本酒で甘酒作ったりして飲み比べるのが好きだな
甘味は最近メープルシロップがお気に入り 日本盛の甘酒飲んだことある人いる？
酒粕ではなく糀でノンアルコールなんで気になってるんだけど感想聞かせてください。 酒粕はわずかとはいえアルコールが含まれるから職業ドライバーの俺は飲めない。
糀甘酒はどこがオススメかな。 >>365
酒粕が美味かったからここの酒買ってみようかなというのもあったりする 北海道の男山酒造で復古酒というのを出してるが
これの酒粕で作った甘酒がとにかく濃厚でちょっと酸味もあって香りも良くクッソ美味かった。
問題は工場での直売しかしてないので手に入れにくいこと >>366
缶の甘酒スレとかソフトドリンクの甘酒スレとかで聞いてみたらどうかな？
俺は麹甘酒は苦手だからスマソ
男山の酒粕いいなあ〜
レアすぎてうらやましす
酒粕がうまかったからその酒を買いたくなるのってあるよね
それにしても、酒粕の安さとうまさよ。。。
最近昼飯後と寝る前に飲んでる
甘さ控え目で飲むと尚ウマイ(甘さが全くないとダメだけど) 寺田本家のマイグルトが美味しかったけどちょっと割高感が 昨日テレビで観て甘酒ブームで麹が品不足ってのを知ったよ
またどこかの健康番組で煽ったのか？ 木戸泉のアフスの酒粕で作ったらレモンティーみたいな味がする ここお酒の板だけど、ノンアルOK？
酒井酒造 イセヒカリ 玄米甘酒 噛む甘酒 胚芽入り
山口で育てたイセヒカリってお米と山口の錦川の水で作ったらしい
甘酒って半分くらい白いのが沈殿してて上には上澄みあるイメージだったんだけど、
これは瓶の首近くまで白いのがあって、中に茶色いスジがたくさん見える
口に入れると固形で、思わず噛む。噛むとシャリシャリという感覚がある。
甘さは、これで砂糖入れてないのかと驚くほどしっかりある その甘酒のイメージってにごり酒じゃない？
麹の甘味は強いから、砂糖の方が好きかな サンガリアの缶の甘酒は甘酒汁におかゆ米を入れたようなものだった
全然味が馴染んでなくて変な感じ 榮太樓×獺祭の甘酒飲んだ人いる？
近所のスーパーに店長大オススメ！とかいって華々しく売ってて気になった 紀文 スプーンで食べる甘酒
ttp://www.kibun-shop.com/products/fumitofu/ >>383
普通の甘酒だった
麹と酒粕の合わせたやつです >>385
期待しすぎないほうがいいみたいね
話のタネに買うには高かった
地方のだけど山形の長井市ってとこのやまぜんの甘酒
ほんのりカビ系の麹の味が好き嫌いありそう >>384
それ食べた、もちもちして美味しい
豆乳入りだから甘酒豆腐みたいな感じ >>354
ビタミンミネラルアミノ酸が豊富だからね。
肌の方はパックみたいに塗れば効果あるだろうな、酵素で美白効果があるから。 運動した後に酒粕食べておくと
翌朝の寝覚めが違うからな
天然のサプリメントだよ 飲むヨーグルトで割るとヤクルトジョアまんまの味になった 佐々木酒造の銀名水って甘酒飲んだことある人いる？
梅風味が強いらしいけど 田舎(婆ちゃん同居世帯)の飲み物って感じだから今は母親も父親も作らないし手作りはご無沙汰だな。
結局甘酒は手作りだからこそ魅力あるわけで缶とかで誤魔化すのは本来の甘酒に反してるよなｗ
作る人いなくなったから俺は缶とかで飲むが手作りより糖分など不安だなぁ。
糖尿病になる甘さだよな？ >>307
やっぱりインスタント食品や外食の食事同様に市販のは色んなの混ぜてるのか甘くて美味しい
けど、健康で考えたら自家製婆ちゃんの甘酒のほうが家族には優しい場合あるのかなと頭に浮かんだりも
外食もインスタントラーメンなども食べてる身だから今さら市販甘酒でも許す 昔は麹売りがいたらしい。
売ってるスーパーも稀。
瓶やパックの甘酒は砂糖が入ってないよ。 処女の口噛み酒が飲みたい。
お婆ちゃんが作った口噛み酒はイヤずら。 夏バテに効くと聞いてから毎年夏になると飲んでるが、確かにバテなくなったな 生協で頼んだらうまかった
米麹水だけだし健康にもいいなこれ
液体だから餅みたいにもたれたりしないし
値段はそこそこするけど 手作りの甘酒やりたいんだけど
ダイソーの塩麹を使ったらできますか？ >>400
たぶん出来るだろうけど塩甘酒？
それ飲みたいの？
体に悪そう >>400
麹の甘酒の材料は米麹(＋米／ご飯・芋・小豆などと合わせて作るのもあり)
塩麹は米麹と塩で作られたもの
塩麹使って甘酒が出来たとしても塩味が邪魔＝美味しくなさそう お汁粉と同じで味締める程度に塩入ってるのもあるけど、塩麹じゃ塩が強すぎて飲めないんじゃない？ 黄桜の甘酒
わざわざ酸味料を添加しているアホｗ
甘酒は無添加なのがいいのに
まずくて飲めたもんじゃない
大手蔵はダメだな >>406
伏見の大手酒蔵の試作の甘酒は抹茶味。
いくらブームやからって、ないわー。 たまに抹茶点てて自家製甘酒で割ったりするけど、市販の抹茶味は買う気しないな せきもとフーズのうめあまざけって飲んだことある人いる？
原材料が米、米麹、梅果汁のみで美味しそうだね 甘酒業者は何故ノンアルコールブームに乗ろうとしないのか 大手酒造の甘酒って米麹じゃなくて酒粕甘酒が多いよね
いちいち発酵させるのが面倒なんだろうなｗ >>411
後は一からそれ専用の米麹を用意しなくていいからとか？
酒造会社のメインの商品である酒の副産物が酒粕だし >>412
甘酒に「間違えて」イーストを小さじ一杯入れて翌日に飲めばいい
ただし車の運転はしないように カネジュウの禅無加糖
飲み進めるとそれほど気にならないけど、香りの奥のほうに若干の味噌臭さがある 大手メーカーだと今は酒粕が出ないような造りをしてるから、そういう所は
よそからわざわざ酒粕を仕入れて甘酒にしてるのかな？ クラシエのフリーズドライ甘酒飲んだけど美味しい
色々入ってて嫌だなーと思ったけど身体が温まるものばかりだしいいや お粥炊いて米麹混ぜて魔法瓶に入れて一晩放置して作る甘酒が簡単で良いわ
牛乳で割って飲んだり、ヨーグルトに入れて食べてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
