秋田の日本酒 part2
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前スレ落ちてたんで改めて質問
大平山系って何でこんなに売れてないんだろ?
北鹿の大吟醸北秋田とか雪の茅舎とか製造2014.4か5なのに
大平山系って2013.9とかだ。昨日買った新政特選純米も2014.1
これって知名度の割りに売れていないって事? >>3
太平山は普通に売れているのでは?
蔵が大きいからいつもおいているように見えるだけでは? そんなもの店によるし、酒の種類にもよる。
年一回しか発売しない銘柄なら全然不思議じゃない。 秋田の酒は麹の複雑味があって、
一般的な日本酒は白ワインと比べられるけど
秋田のは赤ワイン的要素もあるね 急募!!!! ☆ 人 材 募 集 ☆ (正社員)
室町酒造では、「清酒製造部門」の人材を募集しております。
主な仕事としては、清酒・焼酎・リキュールの製造、お酒の瓶詰等商品の仕立て、棚卸しなどなどです。
弊社は小さな酒蔵で社員数も多くはありませんので、社員みんなで協力しあいながら日々の仕事をこなしております。
ですので、決められたことしかできない、もしくはしたくないというような方には向いておりません。上記のこと以外の仕事を任されることも多々あります。
たとえば、弊社の白桃酒は、社員総出(製造・事務・出荷部すべての社員です)で桃の皮むきをし、種を取り焼酎の中に漬けて仕込みます。
男性社員の多くは、最初はおぼつかない手つきで皮むきをしていましたが、毎年の作業ですので、今では器用にむいています。
上記は一例ですが、このような感じで一致団結して頑張っております。
[弊社の社員は、下記のような方に向いております。]
どんなことでもやります!という方、いろんな仕事に興味のある方、日本酒の好きな方、日本酒という文化を国内外に広めていきたいと考えている方
最後に、今回の募集は「40歳以下の方」に限らせて頂きます。
理由としては、日本酒の製造には熟練した経験が必要になるため、見習いの期間があります。
そのため、制限以上の年齢の方になるとせっかく身につけたスキルや経験を活かせる場が少なくなってしまうからです。
ですので、今回の募集は上記のように年齢に制限をさせて頂きます。
室町酒造への就職をご希望の方は、まずは下記までご連絡下さい。お気軽にどうぞ!!
tel : 086−955−0029
担当者 : 花房 やまユとか酒屋で見たことすらないわ
他の新政酒は縁があったけど、店頭に出さずに抱き合わせか常連で回されて終い
もはや地酒でもなんでもねぇ 古代米を使った「やよいのしずく」ってのが激ウマだった。
旅館限定の日本酒らしい。
どぶろくっぽい造りの日本酒で
どろどろ濃厚ながらもさっぱりと飲みやすい。
これは絶品だと思った。
古代米という単なるイロモノで終わっていない。 柴崎勇太(開智高校、明治大学出身)は自殺しろ!!!!!!! 新政はそこらのスーパーで売っている純米生酒がいいよ。
4合千円以下だし。
今日は雨蛙を飲むけど、これが美味しくなければ新政はどうでもいいな。
やまユは飲み屋で一杯飲めば大丈夫だし、そんなに価値のある酒でもない。
新政で人気のある(?)No.6は秋田県内で手に入りにくいしそんなにうまくもない。
今のままだと、新政は小売り酒屋に結構嫌われているし滅びる可能性があるかもね。
品薄で商売するのにも限界があるわwww
正直、秋田の酒はゆきの美人がオススメ。
興味のある人は新しい美酒の設計を飲むのもいいけど、そうでもないんだよな・・・。 いつの間に秋田醸造が齋彌酒造吸収したの?
それともなんか美酒の設計って秋田醸造になっちゃったの? >>15
齋や酒造のホムペみたけど株式会社齋や酒造になってるけど、何があった? 日本語がへただったかな。
ゆきの美人と美酒の設計は関係がありません。 ひやおろしがいろいろ出ましたが、皆さんは良し悪し有りましたか?
とりあえず天寿は良かったけど。 今年のやまとしずくのひやおろしはいいね
あとまんさくの初呑みきり 飛天の夢大吟醸、やっちまった。
JALの機内酒に採用されたからどんなもんかと思って、やまやで一升3000円と安かったから買ってみたら、吟醸香もないし、コクも弱め。
まんさくの花とか雪の茅舎のが遥かに旨いわ。 池袋のあの酒屋に新政の頒布会の古式生モトと低精米があったよ
今日明日なら余裕で買えそうなんで是非 頒布会、言うほどのものでは…
来年の予約してくれたら品薄もの優遇すると言われたが、1万なら他の酒買う方がいいや
今年初めて飲んだにわかの独り言
今ひやおろし飲んでるけど、やまとしずく旨いな
十五代彦兵衛はもう少し置いておきたい
あと、飛良泉35はコスパいいね。燗でどうなるか楽しみ
それにしても過疎だな(´・ω・`) 今日、ドジャーズに行ったらドジャーズオリジナルの酒なんてあるのな。
天寿の純米吟醸ひやおろし「華が咲くころ」って天寿らしい味わいだけど旨いわ!
天寿好きは試してみても良いかも。安いし。 確かに亜麻猫は旨かったが亜麻猫改はやりすぎだと思った。 >>24
> 現在進行形
ってことは、いま出回ってるんですか 火入れor生原酒?
>>25
同意。あれは旨味がないと言ったらいいのか、味がなかった感じでした >>26
火入れしてないやつだと思う
買ったのは都内のそこそこ有名な酒屋
珍しいタンジェリンラベルもあったんだけどこっちを買ってしまったよ 製造年月日が9月だったから亜麻猫は通年なんじゃないの?
酒屋いろいろ回ってみたけどたしかにやまユはどこにもないね
抽選とか並ぶのはさすがにダルいっすわ 毎日あるわけじゃないが
店主の気まぐれで週1とか冷蔵庫の中にやまユや而今だしてくる店は都内にありまんがな
抽選とか抱き合わせとかバカバカしいっしょ
普通に買えるとこでは買えますよ
亜麻猫もやまユも、だいぶ手に入りやすくなったよ
4号瓶しか無いってのも大きいね やまユが手に入りやすくなったは無いわ。
木桶仕込みになってからかなり量が絞られたぞ。 >>27>>28
>>26です。レスありがとう
生だと銀色の「生」ステッカーが肩に貼ってあると思いますがどうですか
>>29
亜麻猫も四合瓶だけになってるんですね あー >>31
あーもう飲んでしまったからあれだけど、生シールは貼ってなかったかも
火入れだったのかな、生もあったら買うかも
あと製造年月は8月でした >>32
レスどうもです
去年のことを思い出すとこの時期は火入れだった気がします
生が好きで火入れは飲んだことないので買って来よう、と思ったら近所では売り切れでした@よこはま 秋田には「土産物用にラベルが別物」みたいな子供騙し以外の旅行のお土産になるようなお酒はある?
入手が非常に困難(店の常連のみに奥から出してくる等)で一旅行者にはムリなものと、
積極的に進出しているのでせっかく秋田に来ても普段酒屋で見かけるものの2つしかない気がする。 >>34
トピコの石川酒店に刈穂のオリジナルがあった記憶。
アトリオンの地下のあきた県産品プラザにも酒は置いてるけど、珍しいのは無かったかもしれない >>34
秋田市民市場近くの菅久酒店に行っておすすめを買えば良い。
適当な一白水成か何かを売ってるよ。
新政系はおすすめしない・・・逆にやまユや6は秋田では手に入りにくい。 うちの会社が行事がある度に高清水の本醸造を各部署に配っているんだけど高清水の印象がいまいち良くない…
吟醸酒以上なら印象変わるかねぇ… >>35
>>36
ありがとうございます。メモして廻ってみます。 >>37
刈穂か、雪の茅舎の同クラスはどうだろ?
刈穂は本醸造だと一升瓶しかないけど…
ちょっとお高くなるけどね >>37
今の人って 醸造アルコール=悪 みたいな認識があるから純米にするだけでイメージが違うかもしれんよ >>35
もしもしキミキミ!そうキミや。それはそうと、あれさ
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em 新政の一升瓶?珍しいなー、と手を伸ばしたら売れないと言われた件
だったら並べとかないでくれよと(´・ω・`)
秋田の酒なのに他県の人しか飲めてないんじゃないかと錯覚するね
改良信交のお酒好きだから残念だ
開栓2日目のまんさくピンクがんまい
めっきり寒いがまだまだ冷酒もいいね >>42
コスモスラベルってやつかな
あのシリーズ全色揃えてみたいよなー やまとしずくの生??純米をのんだ
これヨーグルトの上澄みだ >>48
コスパいいよね
島根の月山芳醇辛口と並んで俺の中の買いやすくコスパのいい2トップだわ ラピスラベル気になるんだが飲んだ方いませんか? 気のいい男の友達は 気の合う男といい酒さ〜♪
この高清水のCMソングを置いてるサイトってないものかねえ…
昔は秋北バスの大滝温泉近くで聞けたもんだけど。 今月、黒山本に続いてラピスをゲット
ヴィリジアンはラピス、クリムゾンはエクリュにリニューアルするようだ >>50
一緒に買ったNo.6のR-タイプよりは上手かった。
でも、出来は普通 俺は山本は好きだけど、「ど」は個人的に今ひとつだな。
山本の6号7号は今までの山本と比べてどうでしたか? >>59
6号7号自体は白瀑銘柄で前から出てたものを山本名義の純吟に替えただけだから大して変わってないんじゃない? >>60
そうなの?ネクストファイブつながりで新政の6号酵母や7号酵母のケツ持ちして出した酒じゃないの? >>61
その繋がりで6号はあらまさから、7号はいっぱくすいせいから酵母を分けてもらってたとは思うが商品自体は前からあるものをリニューアルしたものだね >>67
去年は作ったが失敗した
今年も作ったが半分失敗した >>68
去年は作ったけど売らなかったってこと?
今年は少しは売るの? >>70
そっか、サンキュ
でも探したけど今は売ってないね
今年度分完売って、2015年分が完売なのか2013年完売がそのままなのかわからんサイトばかり・・・ >>72
どピンクは桜前線にあわせて発売だからまだ売ってない
九州の店から桜前線と一緒に徐々に北上して出荷する >>73
そうですか
(同じ人だと仮定して)重ね重ねありがとう 秋田はちょうどGW頃が桜の季節だから、どピンク持って角館の桜でも見に行くかぁw 美酒の設計は相変わらずの味だな。
まずくはないが、あじとこくが足りない・・・
今年は天寿が良いな。
ドジャアーズの華が咲く頃なんかコスパ的に良いよ! 新政の純米、醸造の酒が飲みたい。
以前の純米がのみたい。
最近、なにやらブランド化したせいで普通の純米酒も高くなってしまった 新政も落ち着きがないね
正直何がしたいん?て聞きたいわ やりたいことやってるって感じでしょ
県内向けの酒ってもう出してないの? 値上げは人気のせいじゃなくて、
原価が上がってるからじゃないかな あと、多額の設備投資&従業員の通年雇用の給料分もな(笑) そんなこと言ってる場合じゃないと思うんだけど。。。。。
日本の東半分はアウトだよ、北海道の太平洋側もグレーゾーン
ウクライナやベラルーシ基準なら関東と東北は全域が居住禁止か、マシなところでも移住の権利が認められちゃう
なのに日本は。。。。。しかもフクイチ爆発前は黄色いドラム缶で厳重管理されてたレベルに汚染された米でも野菜でも流通させちゃう
「直ちに影響は無い!」のタイムリミットはチェルノブイリでは5年。。。。。
っていうより、セシウムやストロンチウムやトリチウムが今も漏れてる。。。。。
間違いなくプルトニウムもウランも放射性硫黄もね
そんな空気を吸ってるってことは、チェルノブイリがそうだったように肺ガンや甲状腺ガンや心筋梗塞や白血病や。。。。。
おまけに核燃料がメルトスルーしてチャイナシンドローム状態だから、大爆発の可能性だってあるんだよね
日本の東半分はアウトだよ、ほんとは住んでちゃいけないんだから。。。。。。
英語の読解力がある人だったら海外メディアや医者学者が発してる重要なサインは知ってるはず。いくら日本が情報隠蔽や報道統制しててもね かくえもん雄町純吟
ブンカジンのリズールに近い味
不味くないけど味に起伏ない 美酒の設計生酒・・・某いとく向かいの酒屋で結構売ってたぞ!
秋田派でない自分は瀧自慢の純米大吟醸を買ったけどw >>90
あぁあの酒屋ね
あの酒屋は嫌いだな
というか美酒の設計置いてるんだ...
ふーん 翠玉 純米、これ美味いな!
秋田では売ってないんだっけ? 最近は秋田の酒も世の中の流れだから仕方ないけど、万人受けしそうな辛口のすっきりしたお酒が多いね
おいしいけど
うまからまんさくは古くからの秋田の酒っぽさも感じる飲みごたえで結構おいしかった
熱燗でもいけるかなー 阿櫻か・・・
多くを語りたくない
秋田とはダメかな 秋田って、夏でも楽しめる新鮮な酒を造ってくれる酒蔵が多くていいね。
(近所の酒屋さんからの受け売りだけどw)
てか、こういう情報を顧客に逐一伝えてくれる個人の酒屋さんってとてもいいわ。
今までだったら日本酒を夏に買おうなんて思わなかったよ。
そういう意識を変えてくれたよね。
酒蔵の努力はもちろんなんだけど、個人商店の酒屋さんもね。
健康上・経済上の配慮もあって、給料日後の月に2本程度しか買えないけどさ。
かなり楽しいや。 美酒の設計、ビン火入れが出てきているね。
>>99花邑は十四代を目指しているらしいけど、まあまあレベルかな。そもそも十四代っていい酒かな? 十四代は飲んだことがないけど、今花邑純米飲んでるw
旨いよ、これ〜
美酒の設計は4GBを注文して明後日入手予定♪
楽しみ〜 新政 陽乃鳥 にごり生 for NEPAL
ですが、秋田の酒屋でしか売っていないようです。
通販で買える、売っているところはご存知無いでしょうか?
できるだけ、東北のお酒、お店で買う。
寄付システムがあるのならそれを買う。を信条としています。よろしくお願いいたします。 しらねーよw寄付は寄付で自分でした方が良い。酒は酒で買え。 秋田県で通販してる酒屋は結構ある。
それは知らないが新政ヤマユ佐藤は自分は通販だよ。
東北で買う信念がよく分からん。
別に楽天辺りで東北の酒を買えばいいんじゃね? それ>ヒノトリね。
どちらにしても真夏の生酒通販は止めた方がいい >>108
東北の酒屋を儲けさせてやりたいからじゃないの? だろうね
酒に限らずネットで買えば安いけど、それじゃ町の小売店がどんどんなくなってしまう
特に酒屋については今政府も対策考えてるしね
自分も同じ気持ちだな
そういう酒屋見つけて買いたい 酒屋は免許制で、昔は「町の酒屋さん」で縄張りと暴利を貪っていたんだから
自業自得だと自分は思っている。
酒屋だけ灯油売っていいとか意味不明なルールとかあるし。
利権を守るための免許制度とか全部なくなればいいのにくらいだよ。 今年佐藤卯兵衛出てなくない?
3月、6月と楽しみにしてたのに >>119
No.6のXタイプがそろそろと聞いたけど エクリュ初めて飲んで感動。
秋田のファンになりなした。 >>121
そうなのか。通販チェックしてたけどみなかったからさ
ちなみに当方試される大地につき特約店がほとんど無い よく調べてみたら出てたみたいね
4月出荷、精米歩合30%、特約店限定(さらに秋田県限定?)、四号瓶
しかし、幻の酒レベルになってしまって残念 数年前に潰れた館の井ってブランドだけ復活してたんだな、でも造ってるのがオエノン傘下の
秋田県発酵だからさほど期待は出来ないかなw http://www.47news.jp/feature/sake/2015/08/2071.html
これか。
まあ、オエノン傘下の県発酵が造ってるんだし、数ある安酒のラインアップの一つって
位置づけかな?
味は全く期待できないと思うねw 試飲販売で翠玉っての飲ませてもらった
甘いけど美味しかったので買った
また買お >>129
翠玉、美味いよね
今年の吟醸はいまいちだったが純米はばかうまだった >>132
なんかフィルムみたいなシールだった
なんとか剥がせたよ 館の井、復活したは良いが、オエノンの普通酒とはちと残念だね・・・ 飛良泉35って秋田のどこに行けば手に入る?岩手在住だから足を伸ばして買いに行こうかなと。 売切れじゃん(´Д` )
ここの酒屋ってどうなの? >>138
あ、ほんとだ。すまん。
どうなの?と言われても通販でしか利用できない身からすると、クレジットカードが使えない不便なとことぐらいしか・・・
でもサイトとしてはブログを含めて秋田の酒情報超豊富 秋田のお酒は美味しいものが多いですよね。
大好きです。 >>140
地元だが、某清酒メーカーの工場は工業団地にあるぞ。
人体に影響のある製品を、工業団地で製造とはね 雪の茅舎の山廃純米吟醸ってどうなの
山廃純米は好みだけどそのままグレードアップした感じ? ワタミで白瀑に「ハクバク」ってフリガナしてあったw 店でみかけるけど突出して高いから呑んだことがないw
エクリュとかラピスは普通に美味いから
コスモスも美味いんだろなー
個人的には今年の陽乃鳥や亜麻猫Lの方が好みだったりする Sはこの時期なら日本酒バルに行けば飲めるかも
LとSで飲み比べしたけどSは甘さがなくて結構渋いね >>147
おま、それ俺に言ってんの?
じゃあ、暇があったら写真撮ってきてやるから吼え面かくなよ
かいてもわからんが 山ユは息子山ウは爺さんん。
山ウを飲んだ時完全にハマったのが5年前。
奇跡的美味しさだった。
その後人気が出て中々買えない酒になったけど今は6号のSを飲んでいる。
クジャク甘ネコなど出るけど山ウの美味さには敵わない。
たぶん4号でネットで1万から2万なんて値段が付くから驚くよ。
俺は山ウを5年前から飲んでいるけどもう買えない・・・
ウンボ田万寿千寿見たいに金の走ると終わるぞ。
気合を入れ直し謙虚に4号2千円前後で商売しなさい。 花邑は今後、飛露喜や而今レベルまで上り詰められるかね? 同市内にある福小町みたいにどデカい賞が獲れればブレイクするかもなw 週刊ポストがnext5取り上げるくらいだからねw
目立つところがあると陰に隠れちゃって
花邑はそこまではブレイクしないような気がするね
もともと両関って大きな看板あるし
同じように太平山も別誂めっちゃ旨いのに
大手のイメージ強すぎて注目されないし next5も若手に入れ替えする気はあるらしいが誰もこないそうな >>154
某店では普通に買えるのは今の内って言ってた。
hm54火入れを今飲んでるけど、雄町好きの自分にはたまらなく美味い。
もう一本買っとくかな。 忘れてたw
>>147
ほれ
ttp://nagamochi.info/src/up157165.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:6e575a86f6cb45029b39e03b2afa0402) すまんこっちだった
ttp://nagamochi.info/src/up157166.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:6e575a86f6cb45029b39e03b2afa0402) コスモスが1本だけ残ってたけどやっぱ値段ネックだわ
かわりに亜麻猫なかどりを購入
ラピス/ラピスなかどりと違って
亜麻猫/亜麻猫なかどりはあまり味に差が無いね
亜麻猫LかSを買えば良かった >>160
w
でも、和民のくせに良く「瀑(ばく)」って読めたなと感心ww 和民で白瀑、梵、東洋美人なんてやるんだ
フランチャイズなのかな? 出羽鶴のmapleっていうやつ、良かった。
でもブレンドものって世間的にはどうなんだろうね。自分は美味しければOKだけど >>154
今年呑んだ花邑はうまかったけど・・・
飛露喜や而今でさえ好みによる酒。
しょせん、日本酒のうまさは自分の舌次第だと思う。 >>156
next5なんてどうでもいい。
単なる新政ageでつまらない。
No.6が旨いとでもw >>166
上で言ってる事と矛盾しとるがなw
No.6なんかにしても旨いかどうかはその人の舌次第でしょ
さ◯辰のオヤジのブログ偏屈で面白いから見てるんだけど
あのオヤジも新政アゲだったのが去年あたりから激アンチになってて笑えるw
割り当てやノルマなんかで相当殿様ってるんだろうなぁ >>167
新政なんかどこでも売り手はアンチだよ。
実際、大して旨くもないし >>168
名前でなくて味わえ。
肴と合わせてってのはあるけどレベルは違う。 ゆきの美人の愛山麹がすごくうまかった。来年は一升瓶で買おう。 スレ違いだけど、さ◯辰さんのブログは面白いけど、
政治的な話になってくると途端に白けるのよねw 週末秋田市に行くのですが日本酒向きなつまみがあって一人でも落ち着けるオススメ店教えてください 店舗限定(?)雪の茅舎の蔵、齋彌酒造店の角太をまた飲んでみたい そういや、秋田県南の実家に今まで見た事ない天の戸があったな、白いラベルに「天の戸」と
だけ描かれたシンプルなデザインの1升瓶だったが、多分地元向けのやつかな? 山本の粕取り焼酎滅茶苦茶まろやかに作ってるな
とげとげしさが全くない >>177
今年の天の戸の純米酒は旨かったよ。
ささ辰の親父も勧めていたw
安くてうまかった。
天の戸は美稲がいま一つと思っていたから敬遠していたけど、コスパがいい酒が出てうれしかったわ 親戚の家で大綱の響って酒飲んだんだけどすごい飲みやすかった 天の戸好きだな
他人にも勧めやすい
すっきり飲みやすい酒から味のあるお酒らしい酒が好まれる傾向にあり、
秋田の日本酒が好調だとか
なかなか地元でも手に入りづらい酒もあるけど楽しみ 天の戸の正月限定、
襷が飲みごたえあって美味かった、ワイン樽は期待した程でも
今日から天の戸純米普通酒に戻ります〜 春宵一刻は旨かった。
管久で「お勧めと違うけど」言われたけどw 僕は飲食店で多くの秋田の酒を扱ってる者ですが、正直なところNo.6が人気なのはラベルのデザインだと思います。
もちろん美味しいですが、抱き合わせで買うゆきの美人や雪の茅舎、やまと雫などラベルでかなり損をしてると思います。
新政も個人的に一番美味しいのはコスモスと思ってますが、お客様はこちらがいかにオススメしてもまず見た目なのです。コスモス、ラピス、エクリュ…地味なラベルは売れません。
山本や刈穂カワセミ、一白などオシャレなラベル…No.6の影響を受けてるのかもしれませんが、やはり地味なラベルの物より売れますね。
さすがにこの板の人達は通だなと思います。 >>192
ピュアブラックはプリント瓶になったけどね No.6はラベルなのかな
何も知らない人はそうかもしれないけど、ネームバリューもありそう
最近本やネットでも見かけるから知ってる人はまず飲んでみたいんじゃ? No.6はネームバリューだよ
それ自体がブランド化してるし頻繁に買えるお酒でもないし
酒席で話題にもなるからあったら買っておこうという感じ
ラベルのデザインは人によってはワインのボトルみたいと評する人も居るけど
自分にとっては安っぽいビール瓶みたいで好きではない
味もそんなに美味しいとは思わないけどな
出羽鶴 飛天の夢や翠玉 特別純米の方が美味いと感じる MAPLE美味しかったなあ。試験的な商品らしいけどまた出してくれないかな 翠玉は特純より純吟のが好きだな
新政のが美味いの多いけど旨さが長続きしないから買いづらい 春霞の春の一魂飲んでみた。なかなか高いけど、特別に作ってる感あって旨い! 大納川の初しぼり相変わらず旨かった。
去年は出なくてどうなることかと思ったけどw
菅久で売ってる出羽の富士の純米生酒も美味しかったな〜 今年の、まんさくの花 純米吟醸原酒 MK-X 2016旨いのかな?? まんさくなら愛山が激美味い。
高額なのが玉にキズだな 千葉県住みだけど阿桜のりんごちゃん買ったので飲むの楽しみです。 なぜ蔵元のサイトとか見ないのだ?
ちゃんと記載してるし
電話したら教えてくれるし >>205
かなり古いガラケーしかないからサイト等が表示されない それなら他にスレが立ってないか探してみたり、爆の方にも足を運んでみたらどう? この間秋田で探した際には北の方や由利本荘あたりではなかった
湯沢あたりならあるかもしれない。
地元には生産量が安定していないものの出すことになっているらしいので。 それで思い出したがりんごちゃん買わなきゃ。まだ残ってるかな 高清水 酒乃国純米
飲み口味ともに良い
が本醸造より酸が少し強く感じる やまとしずくの純吟、ピュアブラックが好きですが
雪の茅舎、まんさくの花って似たような雰囲気の酒ですか? 215が質問してるのに華麗にスルーなんて冷たい奴ばっかりやな
俺は似てるか分からないわ まんさくは全体的に柔らかくて口当たりが良く、抵抗なくスルスル入っちゃう感じ、雪の茅舎は
もっと呑みごたえがあって後味が良いから、酒好きには雪の茅舎の方がおススメ。 >>215です
皆様ありがとうございます。
軽い口当たりがすきなのでまんさくを購入しようと思います。 茅舎の山廃はコスパ抜群だね
良く行く回転寿しに置いてあって助かる
灘ものなんか飲みたくない >>223
まんさくも茅舎も種類多いから気をつけて 村上隆なんぞとコラボするからイロモノになっちまったな 周りがとやかく言っても、出る杭は打たれる位にしか思ってないだろうなあ >>224
あそこは山廃造るの上手いしな、総合的に見て秋田で一番美味い酒だな。 >>229
夏用に出した少し高い山廃はいかさなかったなぁ NEXT5が殆ど話題になってなくてワロタ。
今回の件で小林さんは卒業かな。結局売れ残ってるしね。
ゆきの美人なら販売店限られてるけど吟の精がオススメ。
ところで秋に秋田に行こうかと思ってるけど、県内の日本酒ができるだけたくさん飲める居酒屋教えて下さいませ。よろしくお願いします! >>231
田中は駅から遠いしお勧めしません。不定期に休むから予約を取らないと不安。
酒盃は評判ほどたいしたことはないぞ。
自分としては駅前だったら『グラン炭』(要予約) 年に一度の日本酒フェアにパンフレットがあったけど、酒蔵へタクシーで行くのがいいんじゃない?
ttp://www.hirekyokai-akita.or.jp/kura_taku/index.htm >>233
湯沢のコース、県発酵へ行かないのはワラタ、福小町のすぐ近くなのにww >>0236
UT-2酵母のならスッキリ系だったよ。
甘酸っぱいのが好きなぽっくんには合わなかったわ…。 ドキドキはあまりに酸っぱすぎて飲むのに時間かかるわ 自分はドキドキの酸味はいうほどキツく感じなかった
適度な甘酸っぱさでスッキリして飲みやすかったよ
酸味のイメージでいうと
新政亜麻猫(無印)よりは強く
新政亜麻猫S型よりも控えめな感じ 東京駅の長谷川酒店でNo.6のHタイプって売っていたけど、6000円以上なんだよね。
長谷川酒店限定だって。一人2本で変なプレミアついている?
新政は秋田からどんどん離れて行っているな。
・・・いらないけどw 新政さようなら。マズイし高い。
なんか勘違いしてる 新政は若い人の好みに方向性を定めただけでしょうな
昔ながらの酒が好みという年寄りを見限ったんだろう 新政高いもんな
山本・黒とかゆきの美人・純米の方がコスパいい NEXT5の中で1番好きなの山本と迷うけど1番は春霞だなー。なんか酒質が優しいって言うかなんというか 蔵元は設備面で新政を褒めるところが多い
真似しました、みたいな話を結構聞く 今年に秋田県の日本酒は全体的にイマイチ
新政に限らず他秋田勢もセメダイン系、香りが弱いのが多い。
理由は知らん 新政と山本は6号酵母で香り抑えて金賞取ってるのが影響してるのかも
カプロン酸ばっちりの酒に世の中が飽きだしてるから >>248
新政飽きて、カプロンが飲みたくなる時もる >>250
アクロンな
>>249
交互に呑めば無問題 新政は砂糖水を追及し過ぎてどこに行きたいのか不明w
蔵主は白ワインを目指しいるのだろうが、それ白ワインちゃうって誰か教えてやれよ だからどこの地方のどのぶどうで造ったワインに似てるんだっつーのwww ロマネ・コンティを目指してるって勘違い蔵も高い酒ばっか量産してたし
ワイン目指すとろくなことがないね そういやブルゴーニュのドメーヌっぽいのを目指してるって言ってたような。
そのうち、ワイン酵母で日本酒醸したりしてな、実験的な事をよくやる蔵だしw それだけはないでしょ
低アルもワイン意識した結果でしょ next5でちょっと前にイタリアのワイナリー行ってたしな
若手の蔵元は新政風の酒を必ず作りたがるのはなぜなんだろう >>257
味なの?姿勢なの?どっちなんだよwww
大昔じゃねえんだから、ネゴスだって技術革新してるっつーのwww 別に白ワインを目指すのは良いが、結果が砂糖水になるとか女の声の流され過ぎ。
日本酒は他リカーと比較で香りが弱いから
味わいや余韻がスッキリ過ぎると、安酒な感じになる。
白ワインのような飲み口でも余韻の日本酒らしい雑味が
奇跡のバランスになって初めて美味しい日本酒と感じる。
スッキリ砂糖水は美味くない>新政とか最近の流行り スッキリ砂糖はジャンルとして否定はしないが
今年の秋田勢はやり過ぎ 山本はネーミングがチャラすぎ
新政はネーミングが気取りすぎ 美味い!がすべて
ウンチクやこうあるべき論はイラネ 新政は不味いのが全てだな。
ウンチクやこうあるべき論とは関係なく。 今年は新政だけなく秋田県は全体にイマイチ
雪の茅舎ですらイマイチ。美酒も不味いし 舌が肥えた気がした俺は菊水のふな口を飲んで旨いと思いました 日本酒に限らず酒飲み歴は長いから、これ以上は肥えない。
馬鹿舌になったはありえるw
今年の秋田県は香り薄い、砂糖水、時間経過でセメダイン。
去年みたいにメロンの香りくれー セメダインにメロン?
新政と山本はなんの酒米がそれなの?
新政no.6Rにラピス、山本黒、紅はほぼ感じなかったが。もともと柑橘や甘酸ジューシーフルーティタイプだと思うが
一白水成酒未来は少し前二つよりは抑えてるっつー感じはあったから足りない人はいるとは思う。
ゆきの美人とか雪の茅舎は今度飲んでみたい。栗林は近くの酒屋に売ってないや セメダインやメロンは日本酒では一般的な表現じゃないか。うーん
自分だと日本酒のテイスティングコメントの「ジューシーやフルーティ」がイマイチ広義過ぎて理解できない。
このフルーツって具体的に何のフルーツ香を指しているの? 嫌味とかではなく、
本当に日本酒界の「ジューシーフルーツ」がどの辺りを指しているのが一般的なのか分かってない。
個人的に新政、獺祭はメロン、ライチ系
花巴はイチゴ系、 三芳菊はケミカルな駄菓子屋w
これら全部をジューシーフルーティ? あと美味しい 村祐は白ブドウを感じたりする。
日本酒界から見たら頭おかしい!とかなるのかも。苦笑 ワインやウイスキーのテイスティングでは共通言語に近いよ。
濡れた段ボール、濡れた羊、古い机、とかの表現もある。共通言語でw >>275
あれはあれで美味いよ
だからこそのロングセラー
>>278
一般的にそれらすべてがフルーティで片付けられちゃってるから困る メロン系って一歩間違えば瓜系、キュウリ系だろ、俺はそういうのは全く好きじゃないw >>284
甘みが少ない香りだとそう感じるでしょ
瓜系が嫌いな人はメロン嫌いな場合が多いから系統は同じ訳だし ひとつの果物で表せるようなのもあるけど、複雑でどれってわけじゃないけどジューシーとかフルーティって表したいようなのもあると思う 新政と三芳菊がひと括りでジューシーフルーティとかすげえな。
同じフルーティでも共通点はないだろw 5年くらい前に飲んだので、香りがメロンで味がもろ味の素の味がするのがあって、それには
本当にマイッタ、結局飲みきれなかったわw >>288
そんな感じの今日飲んだなー
白瀑ど辛、だったかな?
初体験な酒だったわ >>287
小さいながら酒屋やってるけどフルーティな酒ください、って言われると困る
辛口の酒くださいと同様に 協会14号かAK-1で探っていけるようだったら明利、1801出せばいいじゃん
無理だったら9号 >>290
良い酒屋さんだね!
自称日本酒通のボキャブラリーが貧相なネット老害が迷惑だわ
フルーティ、吟醸香、甘露、ドライ、キレが良いだけで日本酒を分類するなよw 実際問題、それ以上は言葉だけで味の説明をしろと言われてもできないだろ
せいぜい味の近い銘柄を伝えるくらいが限度
蔵元さんの説明ですら、言葉だけで説明してもらってもわからん
試飲させてもらってやっと理解できるのが日本酒の味
同じ酒でも年度や季節によって味が違うのだからそもそも正解がないわ そもそも味覚は人それぞれだから言葉で表現したものが必ずしも他の人もそう思ってくれるとは限らないのが酒屋の永遠の問題なのです
飲んで美味しいと思った銘柄あげてもらう方が酒屋としてはありがたいかも
ある程度の雰囲気はつかめるから ワインやウイスキー、他の酒は香味に対する共通言語があり
日本酒のように香味の変化が早いワインでも
テイスティングコメントを見ればある程度の予測は付くんだよ。
香味を言葉で表現できないのは同意だが
なんとなく他人に伝えることは出来る。
日本酒の老害がやらないから、新しい人がそんなものと思っているだけ あと勘違いしてるようだけど
メロンとかブドウとか、「本当にその香味がする」じゃないから。
それを意識すると感じることが出来るかもしれないって程度
でも慣れるとメロン〜とあると、こんなのがメロン〜と表現される香味として
他人と香味を共有出来るんだよ それは酒屋に限ったことではなく
飲み仲間でも言えることだったりする
たまたま席が隣になった人にオススメの酒を聞かれると
自分がスキなのはコレだけど貴方の好みにあうかどうかわからない
とだけ答えるようにしてる
そもそもそういうのは店員さんに聞いてほしいw メロン〜と表現するorしないつーより
日本酒の香味のボキャブラリーが少な過ぎ。
新政と 三芳菊が同じフルーティとか、明らかに狂ってるわw 大雑把に味の方向性を表現するのならフルーティで問題は無い
メロン、ライチ、マスカット、パイン、レモン、etc
商品説明にそこまで細かい風味の記述があっても
その通りの味を感じるものではないし
ハッキリ好みが分かれるものでもないのだから
大雑把でいいんだよ、実際に飲むまでは 新政を期待してオーダーしたら三芳菊が出てきたらキレるだろ 美味しければキレはしないな
美味しくなくてもキレないが
花陽浴頼んで三芳菊ならまぁわかるけど 都内もしくは関東の酒屋で由利正宗入荷してくれるところってないのかな〜? >>301
新政を期待するなら最初から新政を注文するだろw >>300
酒屋の商品案内が全部フルーティな酒です、って書いてあるのは考えものだと思う >>305
間違って持ってこられたことある
でも俺は>>301じゃないからキレないけどw >>308
それむしろラッキーじゃん
んん?これ新政と違うよ
あ、スイマセン間違えました
そっち無料にしときますんで
ホント?ありがとー!
みたいな >>309
日本人店員だとそうなるだろうけど相手は中国人
俺「これ新政じゃないよ」
小姐「え、新政だよ」
俺「違うよ、味全然違う」
小姐一口分の酒入りグラス持ってきて「これ飲んでみて」
俺「そう、これが新政」
小姐「ニコッ」
終了 >>312
すごく旨いね!
開封して一日おいたらさらに旨くなった!! 久しぶりに秋田に行ったので雪の茅舎買って飲んだ。
1升3000円位の純米吟醸(山廃ではない)
いい酒だった。 >>304
品川のアンテナショップにカップはあったな >>317、318
レスポンス遅くてすみません。
近くに行くタイミングあったら確認してみます。情報ありがとうございます! 強烈なメロン臭がする黒龍が好き。
最近までは、福島、山形を制覇?今度は、秋田を攻めるぞw
フルーティな辛口で、おすすめがあれば、教えてほしい。 先日に飲んだ、まんさくのひやおろしがメロンや炊きたて御飯の香りで旨かったよ。
どちらかと言えば御飯系かな?
余韻も微量な酸とオレンジピールで引き締めていい感じ まんさくはメロン系だね、確か純米吟醸も華やかなメロンだった 出羽鶴のMAPLE今年も出たんだね。去年のがすごく良かったからまた買いたい 佐藤卯兵衛をちびちび飲んでたんだが
初めの酸味というかとげとげしさが抜けて
まろやかになって香りが立ってきて美味い 今日の魁新聞によると、秋田全37蔵の日本酒を扱う立ち飲み酒場が川反に来月オープンするみたいだね。東京住みだけど、帰省したら是非行ってみたい。 ささ辰さんと、菅久さんって、どういう品揃えなの?
知ってる人教えてください どういう品揃えって言われてもなぁ〜
菅久は狭い店・小さな冷蔵庫3〜4台くらいに
山本、雪の美人、美酒の設計、鳥海山縦ラベルに
まんさく、刈穂、角右衛門、夏田冬蔵、阿桜、栗林等々いろいろあるよ
会計の時に店主のコメント付きの酒のペーパーくれるけど
おすすめとか書いてるからおもしろいと思う
後藤酒店の方もおすすめだよ >>331
質問がアバウトで申し訳ないですm(__)m
けど菅久さん行きたくなりましたありがとうございます。
後藤酒店もいってみようかしら >>330
秋田の酒ならば川反の丸彦もお勧め。
ただし、後藤・丸彦にいくよりも秋田の酒は菅久でOKかな。
新政は別にして・・・
ささ辰は県内酒より県外酒、あがり気味の酒を勧めてくるお店。
秋田の酒を買おうとすると結構小言を言ってくる事もある。
鷹巣や本荘、神岡にも良い店があるよ。 >>333
これまたありがとうございますm(__)m
菅久で検索したら、去年の記事で、新政のNo6を普通に置いてるって書いてる記事あったんですが、今はそんなことないですよね…? >>335
ありがとうございますm(__)m
やはりそうですよね 金賞受賞した
山本 純米大吟醸 プレミア酒
ってどんな感じ?
値段と中身つりあってる? しみずの舞純米吟醸のんだことある方いますか?
ご感想お聞かせ願います 山本 純米大吟醸 プレミア酒
美味い酒だけど新政とほぼ区別がつかない
値段は割高だけど新政の金賞受賞酒よりは良心的 新政から歩いて行けるくらいの酒造って何だっけ?
飲み比べたけど、俺はたぶん銘柄を隠されたら分からない。 ゆきの美人か?
某マンションの地下で秘密製造しているw 一白水成
「果実味たっぷりのジューシーな香りにボリューム感たっぷりの旨い酒」
↑ジューシーとは、どういう感覚のことでしょうか? 秋田市内の某酒屋で普通にNo.6X-Type売っててびびったわ
んで迷わず買ってきた 一時期ほど新政も勢いないからなぁ
飽きがくるのが早い酒質な上に価格が高めと来てるから >>344
読んで字の如し、ジュースっぽいって事だろ No6どこに売ってますでしょうか…?
お世話になった方が退職なので、お礼に贈りたいのです…
ヒントだけでもいいのでお願いしますm(__)m 住んでる地域も書かないでどこに売ってるのかと聞かれて
答えられるやつなんているのかね
逆の立場で想像してみろと 神岡の秋本商店でNo.6売っていたけど、ポイント5点以上の人に売るってw
新春搾りも売っていたよ・・・5ポイント必要だけどw 春霞の隣の酒屋も常連じゃないと6売りませんってわざわざ貼り紙してたぞw 蔵に直で買いに行けば?
新政じゃないが、実家に頼んで近くの酒蔵に買いに行ってもらった
ことがある、まあ近くにないといけないが。 秋田市内の某店で新政新年絞り予約してた。
予約時に、3日以降ならお渡しできますって言われたから午前中に行ったら、まだありません、来たら電話しますとのこと。
さっき何気なく滅多に確認しないEメールの迷惑メールフォルダ開いたら、入荷した旨のショートメールが14時台にきてた。
いらつく。 地元行けば帰ると思う観光客が多いんだろうな
東京方が苦労せず買える 去年買った刈穂kawasemi春。飲みかけを冷蔵庫に入れてたら生酒だからか、白く濁ってきたんでそのままにしてた。
ずっと見ないふりしてたが、意を決して飲んでみたら全然いけるじゃんwいい感じに熟成されてたようだ。 新政なんてさ、もう地元は無視しつつあるんじゃねぇの?
秋田じゃ、東京みたいに高い酒は売れないわけだし。 やっぱり『地酒』である以上、地元に根付いてない酒に未来はないんじゃない?
九平次しかり獺祭しかり人気に左右されず当たり前の様に飲んでくれるお客さんのいない蔵は厳しい 地元か県外かは問題じゃ無い
売れるだけのマーケットがあるかないかが問題 8月瓶詰めの雪の茅舎ひやおろし売ってるんですが、味的にはどうでしょうか?
ちゃんと冷蔵されて保存されてましたが、半年近く経ってるのでちょっと気になります >>373
生酒じゃないし、そこまで神経質にならなくてもいいと思うよ
本来は常温保存の酒だし >>374
そうなんですね。ありがとうございます!
以前半年以上経ってた日本酒買ったら、色が茶色っぽくなってて、全然美味しくなかったので、冷蔵庫で保管してあればどうかな?って思ったものですから >>377
好み次第だろうね
ひやおろし発売の地点で十分角が取れてるとは思うけど >>377
最近のひやおろしは出荷が早めだから冷蔵されてたなら今頃がちょうどいいかも
冷蔵庫に入ってるなら半年程度で色がつくことはそうない
単に管理が悪い酒だった可能性もある
生酒を常温で何ヶ月も放置する人もいるから好みはあるけど熟成って楽しみ方を是非してもらいたい 今が飲み頃なら購入してみようかな
皆様親切に教えて下さいまして有難うございました
ちなみに色がついた日本酒は、常温で陳列された純米酒でした >>380
常温なら半年で色も熟成香もつく
好みじゃないと香りが鼻につくかも
今は冷蔵設備がいいからあんまり聞かないけど昔はレギュラー酒だと新酒と新酒直前の酒は全く違ったみたい
そりゃ一年近く違う訳だし瓶詰めして蔵の冷暗所での保管じゃ仕方ない
でもそれが普通でその状態を楽しめる余裕があったってことなのかな そりゃま、年寄りが多い田舎で新政は売れないだろな
新政に限らずフルーティ&フレッシュな酒は年寄りは好まない 一白水成 プラス良い香りで甘くて美味しい!
もっちり美味しい、四号瓶もうれしいね。 もっちり美味しいって表現かわいいね、今度飲んでみる
タウン情報で地酒特集みたいなの載ってたけど
ネクスト5、今じゃ簡単に手に入らんのに知名度だけはあげるのね(´・ω・`) 373ですが、雪の茅舎山廃純米ひやおろし購入しました‼
確かに角が取れてるというか、とろみがあって凄く美味しいですね
また購入したくなってしまいました 茅舎はほぼハズレがない
価格も安いしそれなりの量作ってるから買いやすいし >>389
うちの地元にはどちらも純米酒で一升瓶があまり置いてないんです・・ >>389
高清水のコストパフォーンマンスは優れてるな NHKの夕方のニュースでかまくら特集。
同市内の酒蔵紹介という事で、阿櫻が出てくるのかと思ったら天の戸だった。
いまだに、浅舞の天の戸や増田のまんさくの花を横手市と言われても違和感
ありまくりだw 一白水成のプレミアムおいしかった
ついもう1本買ってしまった 菅久に花邑買いに行ったら店に出すつもりだったけど全部飲食店に売ったと言われた。悲しい… さっき某所で開かれてた小規模な物産展行ってみたが、試飲コーナーの担当者、やる気なしで態度悪いな。
そもそも、試飲させねえし。
買おうと思って行ったが辞めたわ。 すいません、誰か
ささ辰で新政扱わなくなった経緯を教えて下さい。
あんなに持ち上げてたのに、、、 ささ辰行ってみてーけどブログ見る限り、そうとう曲者店主っぽそうだからなんか行けないw 曲者と言うか話してて楽しくないので足が遠のいたかな ささ辰の冷蔵庫って県外酒ばっかりだけど、秋田の酒嫌いなん? 明田地下道の東側の交差点角に酒屋あるけど品揃えはどんな感じでしょうか
日本酒で冷蔵庫2つ以上の規模なら行ってみたい 北鹿の雪中貯蔵特別純米と、新政の新年(29年)純米絞りたて、味めっちゃ似てる。
燗してみてもめっちゃ似てる。 春霞の花ラベルうまいな
旨口の食中酒なので晩酌にいいぞ
コスパもよし 桜名月、意外と飲みやすかったな
少し甘めだけど割りとさっぱりしてる
欲を言えばもう少し旨味というか飲みごたえが欲しかった 今年どピンクでねーのか
せっかく同じマンションの人に宣伝してたのに 皆さま教えて下さい
出羽鶴の純米酒は甘口らしいそうですが、そんなに甘く感じるんでしょうか? >>410ベタベタした甘さではなく、まるーい感じ。
刈穂の純米よりはずっと甘い。 今度秋田に行くのですが、地域で人気の日本酒があったら教えてください
next5参加蔵元・雪の茅舎・飛良泉のお酒は割と飲む機会があるので出来ればそれ以外で >>414-416
調べた感じ限定品なんですね・・・行ったときにあるかな >>420
角右衛門、龍ばんは菅久さんに行けばなんかしらあるはず 澄月 無濾過生今年は無いのかよ
毎年楽しみにしてたのに >>422
太平山は社長の鶴の一声でラベルがカッコ悪くなった。 頒布会のタンジェリンとアッシュ飲んだけど・・・
ハッキリ言って不味い
去年、一昨年のものと比べて格段に味が落ちてるぞ
なにやってんだ佐藤さんよ 新政から明らかに客が離れはじめてるな
美味いけど高いし、飽きやすい味だから他の酒が飲みたくなる 地元では欲しいけど買えない人が多そうだからなぁ。まー、都会で売れればいいんでないの。 新政さん、スタンダードが有っての酒作りだと思うんだけどねえ。
2016ヴィリジアンはとりあえず甘過ぎな感。
高清水のデザート純吟より甘かった。
まあ少人数で結構大変らしいけど。 酒初心者だが、あきたくらすのおかげでわざわざ川反、地酒屋まで行かなくても
試飲感覚でいろんな銘柄を試せるのがいい。酔ったらそこらへんにベンチあるしなw そこらへんのベンチをアテにするのはビギナーではないw フランスの高級ワインみたいなもんで、地元で飲めないし、飲む奴もいないw 価値なんて払う人が決めるもんだとは思うけど高すぎると個人的には感じる
人気があるうちはいいけどその内動かなくなりそう だから秋田県内での販売が少なくなるんだろうね。まあしょうがないね。 >>424太平山はラベルの安っぽさのせいで、いまいち買う気にならない
つい同じ価格帯の別のを買ってしまう ぶっちゃけ天巧って値段の割にそんなに美味しいとは思わなかった。
まあ贈答用の酒なんだろうなあ。
その下の津月や澄月の柔らかさと生もと純米のワイルドさが好きだわ。 初めて太平山の純米を買ってみた
出羽鶴とか新政とか天寿が好きな自分には合わなかった… >>442
太平山の中でも荒々しいお酒だと思う。雑味も旨味だろ?的な。
また他の銘柄飲むと印象が違うかも。
無理して飲むことは無いけどね。 逆に飲んでみたくなったぜ!イェーーーー!
空前絶後の純米酒! >>443
1日置いたら印象が変わった!
昨日は昔爺さんが飲んでた酒臭い酒の印象だった
昨日はご飯食べた後だったせいもあって甘みを感じなかったのか、1日置いてアルコールが飛んでまろやかになったのか
今日夕食前に飲んだら味がしっかりしてて旨かったよ 昔の爺さんたちが飲んでたのって2級酒、今でいう普通酒のもっと粗悪なやつだから、純米酒なら
それとは比べ物にならないほど美味いはずだ(笑)
酒蔵勤めの親戚のおじさんのお歳暮がいつも2級酒だったが、ウィスキー党の自分の親父は
不味いと言ってほぼ飲んでなかったなww >>445
開封直後って味は固いからね。
良く味が落ちるとか言う人いるけど経験上ほとんどが開けてからだんだん味が乗ってくると思う。 >>447
開けたてが1番って言う人が多い酒は良くない酒だと個人的には思ってる
開けて1週間くらい経ってからがその酒の本当の実力 >>448
飲食店とかは一定の味を出すために、4合瓶しか扱わない所もある様だけどね。
ペースにもよるけど飲み終わる頃が1番美味しかったりするw >>449
激しく同意
飲食店行っても口開けより一升瓶の底に残ってる酒の方が嬉しい 個人的には齋彌酒造の酒も開封直後とその後の味の差が激しいと思う。
初めて美酒の設計を飲んだ時、評判ほど美味くねーじゃんと思ったし。 大平山は秋田酒こまちの酒が独特の香りがあって旨い
まあ澄月なんだけど 天の戸か阿桜かどっちか忘れたが、純米酒を流しの下にしばらく放って置いと
いたら、良い感じに練れて旨くなってたw 夏のヤマト、発泡系ということでラシャンテみたいなのを想像して全く期待してなかったんだが、これ美味いな! >>455 今回飲んだのは夏のヤマトの方です
値段もリーズナブルでした! 新聞にまんさくの花の夏酒出てたから買って来た
業界初、アルコール19パーセントの炭酸
いやこれクソうまいわ
ただ危険すぎるわ >>436
フランスワインは甘くない
なんか都会に出てった若手酒蔵はワインを誤解してる >>458
味の甘辛じゃなく、ブルゴーニュのドメーヌのような、希少価値を高める
経営方針の事だと思う。 爛漫って、確か地元でもあんまり人気なかったな、両関がダントツでw 大館住みだけど、ひらいずみ35なぜかいとくで普通に売ってる
安酒と同じ棚に常温で置いてあるんだけど気にせず買った まあダイジョブかと。
飛良泉は個人的にはキツくて苦手なのだが例外的に35の飲み口の柔らかさは好き。 今年は遠征して醸し祭に行きますが注意点など分かる方教えてください。リュックは邪魔?とか人気の蔵は試飲するのにすごい並ぶ?とか?入退場自由とか?気長に待ってます。 リュックは邪魔ってほどじゃないけど混んでる場合はどうかなあ?
試飲って言っても有料だからそこまで並ぶ事は無いと思われる。 新政No.6H-type買ったけど、冷蔵庫入れたばかりなのか常温なんだけど…。バックヤードは常温保管なのかな? 阿櫻の裏COOL良いなこれ。りんごちゃん以来の大当たりだわ ファミマ行ったら天の戸の生酒が冷蔵庫じゃない棚に陳列されてた。バカなの? 結構あるよ。某ドラッグストアとか。
メーカーもただ卸すだけでなくそういうとこまで気を使って欲しい。
回り回って自分の所にはねかえってくるはず。 >>473
高い酒なのにもったいない・・・
東京駅限定なんでしょ?あの酒屋の扱いがよくないの? >>475
どこのファミマか教えろ、天の戸に知らせてやるから。 広面鍋沼店。
一応店員には指摘したが、翌日行ったら全然移動してねえ!
いかにもポンコツフリーターっぽい顔つきだったから期待はしてなかったが。
いくら24時間クーラー稼働とはいえ、確実に1日以上冷蔵されてないから死んでるよな。
しかも透明瓶だから光の影響も受けてると思うし。
冬蔵さん、俺にはどうすることもできなかったよ。 某百貨店では燗酒専用一合って書いてある酒を湯煎しながらずっと売ってたからな 某スーパーでは燗番娘を冷蔵庫でキンキンに冷やして売ってたぞ 478がチクった効果か分からんけど、冷蔵庫に移動されてた。
常温放置してた酒だから絶対買わないけどな。 お盆に帰省した時、菅久近くの居酒屋入り口に、黒いラベルに@って入ってる瓶があったんだが、どこのお酒なんでしょうか?
車で信号待ちの時に見かけて、嫁が気になってしょうがないようです >>485
サンクス! 探してみます。
スペックも分かれば幸いです。 >>487
記憶が定かではないが、酒こまちのムナゲだったような。
そしてG倶楽部限定とかじゃなかったかな? 今の時期はもうないかもねー 寒くなってきたせいか、どこのを飲んでも旨いな。
今年のひやおろしでは茅舎がお気に入り。
3種類飲んだけど、ハズレが無かった。 茅舎はいつ何を呑んでも平均点以上
その代わり飛び抜けることもないが >>489
今年のひやおろしは美味しい…いやごめんなさい聞きかじりなのです
でも実際飲んでみて本当に美味しいですね。感謝 鳥海山の純大ムナゲを飲んでるんだけど、相変わらず重厚だね
天寿のお酒って、他県にはあまり無いタイプな気がする 飛良泉といえば砕米使ったお酒を出したね。
安いけど何と無く手を出しづらいな。 今年の35の方は普通にうまかったけど。
もっとも以前飲んだときの方がもっとうまかったが。
砕米は飛良泉の看板で出す以上一定のレベルには達していると思うが。 佐々辰が新政を扱いだしたようだが、
オヤジの態度は改善されたか? ブログに書いてるけど、「扱わないくせにあれこれ批判するのは人の道に反する」
「何だかんだ言って祐輔には期待している」のが理由。
扱ってるとは言っても、冷蔵庫最上段の瓶の下しか見えない段に陳列してあるから
あんまり熱心に売る気は無いんだな、って感じだが。
新政はおおた、後藤にも認められるように頑張ってほしい。 御託を並べちゃいるが要は商売上必要なんだろ
素直にそう言えばいいのに >>503
佐々辰に通うようになって数年たつが、最初の親父の言葉
「新政はお勧めしません!」だったな。
最近営業が入ってきて仕方なく売っていると行っていたかな。 新政自体、もう県外向けが主って感じなんでしょ?
自分は県南出身で主に県南の酒中心に呑んでるから、まあどうでもいいけど。 おおたにも営業が懲りずに訪問してるようだけど、新政が売りにしてる「県内米、6号酵母限定」
を否定してるから一生取り扱わないんだろうな。
6号だって倉付では無い協会の方を使ってるんだから、
県内縛りという事でAK1、UT1を使う柔軟さはあってもいいと思うんだが。
それはそうと、木桶の新造倉ってどのくらいの規模なんだろう? 雪茅やまんさくには目もくれず、新政や山本、一白ばかり呑んでる奴がいるけど、よく飽きないなと思う。 >>498で書いてあるSAIMAI結構旨いな
あのクオリティであの値段は嬉しい 山本の木桶の酒
前に出ていた青いのに比べて倍ぐらいの値段するけど
どうなんだろう?
礼はイマイチだったからなあ >>510 言い出しっぺが人柱
あの値段で外したら泣くな 日本酒の古酒って要はシェリーや紹興酒っぽい感じだもんな、ハッキリ言って
値段分の価値はないな。 自分も古酒は苦手だわ。
ひやおろしくらいの寝かせ具合が一番好きだ。 山本の10年は年月ほど熟成感はなかったけどさほどうまくもなかった
ピュアブラック飲んどけばおk 何が何でも新政の6xが欲しいんだけど、
どうしたらいいの?
転売ヤーは使いたくない。 転売屋使いたくないなら、ネットで抱き合わせで買えばいいんじゃないの? どうしても欲しいっていうなら。 >>517
都内の酒屋をひたすら回る
あるところにはある。ただタイミング次第だけどね ちょうど出ていないタイミングじゃないか
9月末はそこそこ出てたけど
ここ2週間はSとRしか見てないな 違う所で福の友の普通純米が手に入りにくくてプレミアって書いてたけど本当?
良くも悪くも普通の酒蔵のイメージだけど。 >>517
新政とは違う酒レジに持ってって欲しいんだけど予約できませんか?って言え 盛岡の酒屋でNO6Rが6000円で売ってた。
さすがにボリ過ぎだよねえ。 >>529
4号だよね。新政に連絡して取り引き停止してもらえ。 多分ウイスキーとかワインとかの値段を基準に考えているかと。
この値段でも売り切れるんでしょうな。 山本ってのの潤黒とかいうのさっき買ったら秋田酒だった
米:秋田産しか書いてないけどこまちなの?
晩がたのしみ 翠玉純米生、蒼玉玉苗、出羽鶴MAPLE購入してきた
明日の晩から飲むのが楽しみ >>537
秋田酒こまちだよ。
良いの手に入れたな。味わって飲んでくれ。 ピュアブラックはもう新酒が出てたね。
秋田の酒では一番早いのかな? 新酒ならゆき美じゃない
確か夏酒の時点で29BYだったと思う ささ辰と新政が和解した事は他所の酒屋達は結構驚いてるみたいだな。
過去どんな凄い喧嘩別れしたんだよw 和解したっていうより切られたのが元に戻っただけなんじゃねえのw 扱わざるを得ないんじゃないかな?
地元秋田で新政アリマセンとはこだわりの酒店とは言えない感じかも。 ササ辰がゴネたんでしょ
新政からしてみれば何のメリットもない 秋田で新政ありませんは半分以上そうじゃね。
結構いろんな酒屋に無いよ貼り紙してある。 >>548
それはそうなんだけどあれだけこだわりを売りにしている酒屋だからね。 一白水成なんてNEXT5の一翼として知名度高い割には
1/3以下の酒屋しか扱ってないじゃん。
取扱店の量
ゆき美>山本>春霞>新政>一白
こんな感じか? 地元民より観光客に言われるんだろうな
蔵の地元行けば買えるとみんな思ってる
東京の方が出荷量多いのに 新政は確か、市内のど真ん中にあるんだよな、酒屋じゃなく直接蔵に買いに
行ったら良いかもねw ささ辰が趣味じゃない酒を扱うようになったのは、
娘が発注に口出しするようになったからみたい。 >>551こだわり酒屋ではそんな感じかもだけど、春霞は昔から地元のスーパーとかに少なめだけど置いてるよね。 白瀑、彦兵衛、量販店含むの条件なら
彦兵衛>春霞、白瀑>ゆき美>新政 県内向けは彦兵衛、県外向けは一白と言いながら、秋田で開催する日本酒イベントでは一白を出品してくる矛盾。 むしろ彦兵衛飲んだことないんだけど、味は一白とどう違うの? そこら辺の基準が曖昧な感。
まあもともと俺は福禄寿の味は好きじゃないし現在の社長の印象も良くはない。 以前会社の同僚達が太平山の天巧がうまいとやたら語っていたので実際飲んで見たらずいぶん固い酒だった記憶。
喉から落ちにくい酒だったなあ。
まずいとは言わないがそう騒ぐほどでも無いと思った次第。
贈答用に絶対に間違い無いように作っているんだろうね。 太平山は固いとは思わなかったけど、全般甘くて重い印象だなぁ 間違えた、天巧が固いと特に思わず、太平山は全般甘くて重た目のイメージ 天巧、正直値段に見合うかと言えば疑問。
でもあれはそういうジャンルの酒だからそれはそれで否定しない。
俺は買ってまでは飲まないけど。 ↑万引きして飲むみたいに思われるから訂正しといたほうがいいよ >>567
それは邪推だな。贈答品の場合もあるじゃないか。 両関の雪月花みたいなもんかな?
でも今だと、花邑や翠玉の方が喜ばれるんだろうなぁ(笑) 天巧10年前に飲んだが大吟醸とは思えなかったな
澄月のほうが美味かった そうそう下のクラスで十分。
もっと言えば生もと純米の方が個性的だと思う。 とりあえずNEXT5予約したけど
さすがにすぐに予約がいっぱいになる感じじゃないな 人と集まって飲むような時ならいいだろうが、家での一人飲み用にしちゃ高いんだよなぁ 720で8200ってなんなん。
瓶代が4-5000円ってとこか。
あほらし。 NEXT5の酒呑んだこと無いけど、いくら合同とは言っても結局中心になって醸造を仕切るのはホスト蔵
の杜氏なんですか? だろうね。基本その蔵元の設備を使うことになるだろうから。 初めてNo6(x)買ったけど、ただのピーチ味いろはす酒じゃん。
なんでこんなのが転売対象になってるのか分からん。 今年のピュアブラック、うまいけど去年のとずいぶん味違うな 出張ついでに買った阿桜ひやおろし旨かったなあ、2本買えば良かった
次に秋田行くの何年先だろ ひやおろしにろくな酒があった試しがない
出来立てのは旨いのに熟成すると不味くなる 新酒よりひやおろしが好きだ。
今年は茅舎が美味かった。
でも古酒は苦手。 >>587
俺も茅舎のひやおろし飲んだけど美味かったよ まあ好みの問題。
美酒の設計は火入れしてない方がしたやつよりも好みだったなあ。 山本ブルー生うまい
ブラックは12月は品薄になるそうな
種類減らして安定供給した方がいい >>590
同意
近所のスーパーで爛漫の純米吟醸あったから買ったけど、どこが爛漫なの?って感じ 爛漫はどデカい工場で作ってるってイメージだな、安い酒の方がより
爛漫らしいだろうw
純米以上だったらやはりすぐ近くの両関の方が良いな。 >>593
>安い酒の方がより爛漫らしいだろうw
わかる気がする
でも両関も銀紋や朱門のほうが両関らしいと言えない? 銀紋は市民酒と言っていい存在だったな、確か昔は市内でしか売ってなかった
んじゃないかな?
うちにも、切れる事なく銀紋があったわ、糞寒い日なんかこっそり茶碗1杯
引っ掛けて身体を暖めて学校に行ってたw 山本ブルー すぐ売り切れると思ったが結構在庫あるな。もう一回買うか。 新政のあまがえるってまだどこかに残ってるもんだろうか、どなたか情報ありませんか… 天蛙は確か、出荷から3ヶ月以内・購入から2週間以内に飲んで下さい、と但し書きがあったと思う(自分が知ってるのは6月出荷)。
仮に在庫してる店があったとしても、内緒の自家用とかで、販売はしないんじゃないかと。 あまがえる定価で欲しいの? なら無理でしょ。多少値が張ってもいいならオクで探すか新政置いてる居酒屋に聞いてみれば? あまがえるの598です。
コメントくださった方ありがとうございます。
来シーズンまで待ちます。 ゆきの美人の熟成古酒ってもうリリースしないのかなぁ ゆきの美人って、あの狭い所で古酒熟成もやってんの、頑張ってるな。 >>606
美味しいらしいよ、1998とか1999とか 古酒といえば両関でもスカルってお酒出してたね。古酒嫌いなんで買わなかったけども 押し入れに半分ほど残して置いといた阿櫻の超辛口とかいう奴が、上手い具合に
熟成して、シェリー酒のアモンティラードと紹興酒の陳年物が混ざったような
すごく良い香りになってたw >>608
スカルは色からしていかにも古酒って感じやね ささ辰の冷蔵庫の最上段か端の最下段を物色するとすでに生産終了した銘柄が見つかる。
この前行ったら新政純米80があったぞ。祐輔がまだ未熟だったころに醸した酒の古酒なんて
どんな味になるか想像できんかったから買わなかったけど。 そういや今年も『ど』出るみたいだね。今週末くらいから出てくるようだ。にごりなら千代緑も捨てがたいけど、あっちはアル添だから悪酔いのリスクがね >>612
ささ辰初めて行った時に天寿の6年物?貰ったわw
親父が試飲して残り半分。全然大丈夫だった記憶。 >>613
詰めが遅れてるから今週末に出るか怪しいぞ >>613
阿櫻Sparklingか、おおた限定の千代緑あらばしりはどうですか?
天の戸シルキーや青春のヤマトもまだ売れ残ってるようだし。 山本は好きだが、どは好みじゃないんだよなー。
スカルは見た目からしてヤバいからスルーしたわ ど、出たか。明日、角右衛門の直汲みと一緒に買ってこよう。 >>621
本当に甘口⁈
山本の甘さは好きだが、歴代のどって辛いから手が出ん。
茅舎の山廃純米は美味いね! >>623
甘口派の自分が甘いって言ってるんだから信じろw
4合瓶なら安いから違っても問題ないだろ。 今年の「ど」は甘くてウマー。飲みくちが軽くてグビグビ飲んだらめっちゃ酔っ払ったわ。1升瓶2本買って正解だった 寒いんで高清水とおでん
相変わらずの高清水の安定性
間違いがない酒だわ 俺が買った「ど」は澱と清酒部分が全然分離しないんだけど、これどぶろくなんじゃねーの? >>624
4合瓶買う程じゃないと思って居酒屋で一杯だけ飲んでみようと思ったら、一杯1500円だったから止めたわ >>626
最近出た黄金水と蔵付き酵母のやつ飲んだら感想聞かせてくれ。
NEXT5の新作の話題が出ないけど、皆俺と同じで
ホスト蔵が一白だからスルー
コスパ悪いからスルー
話題性先行で嫌気
の理由で買ってないの? ネクスト5飲んだけどいたって普通。
ビン代含めて半額位ならアリ。
ネクスト5も当初目標としてた技術交換、研鑽の為の会なら達成済みだろうに。
2週目って事でグループを延命するのは如何なものかなと。 >>629 黄金水w
626じゃないけど、金のヤツは旨かった。
匂いは古酒とか紹興酒みたいで正直失敗したな!って思ったけど、味は貴腐ワインみたいな感じ。 >>630
本人たちは拘ってないよ
そもそもメンバーも固定じゃなくて若手が来たら年上から抜けていく決まりだけど誰も来ないから変わらないだけだって
は◯がわ辺りが企画に絡んでるんだろうから断れない部分もあるんだろう ゆき美以外の4蔵は経験積んで小林社長のアドバイス受けることも無くなっただろうから、
そろそろゆき美は卒業してもいい頃だと思うが、非nextでオーナー杜氏or 蔵元と杜氏が
どちらも若手の蔵って千代緑位か? 後継者のいない鹿角の蔵を秋田市のスーパーだかが買い取ったらしいが、酒質向上の為に
ソイツを参加させるべきw 若手といえば飛良泉も息子が帰ってきたとか
3番目に古い蔵だし頑張って欲しいな 天寿の杜氏も若くなかったっけ?
まあ、大手だとなかなか変わったことできないのかもだけど。
飛良泉の息子は今期から酒造りに参加するって聞いた 問題はメンバーの変わったnext5に商売的な需要があるかどうか 新政か山本のどちらかが残れば問題ないんじゃないの?
比良泉の息子がイケメンならなお良しw 後継者のいない蔵の買取り俺も考えてる
あくまで考えてるだけだけど ささ辰のオヤジって今は体力落ちてるから悪態ついてもそんなに怖く無いけど、
まだ元気だった頃は今以上のオラオラ接客だったんだろうか? >>641
言い方悪いけど、客を選ぶんだと思う。四年前の帰省時に伺った位だけど親切にして貰った記憶しかないよ。 秀よしの濁り酒『とろとろと』が
ドロッとして物凄く濃厚で美味かった。
ツマミ無しでもお腹いっぱいになるw >>644自分は別のお店で買ったので、特にそんな縛りはないと思う。
スーパーなんかでは見たことないけどね。 ミス日本酒秋田代表決まったんだな。
去年の整形丸出しのやつと違って天然物っぽくてよかった。
クレーム入れた甲斐あったは。
でもあの大会みたいなやつの費用でもっと効果的な宣伝できんじゃねーかと思うんだが。 >>647
ミス日本酒はほとんど儲け出てないからあれが限界だろ
運営してる元北雪の営業さんは自分の給料出てないって言ってたし >>648
それならなおさらやらなくていいのにな。。。 >>649
イベント現場ではそこそこ需要あるんよ
おきれいな人が入ればそれなりに盛り上がるしね
イベント1回3万プラス交通費とか言ってたと記憶してるがもう少し貰えば良いんだよ ギャラも出てるんかーーー
正直あのミスたちって、全体的に綺麗じゃないと言うか、下品な顔が多いから嫌なんだよな。
特に我らが秋田が、『思いっきり整形してます』って顔で心底嫌になった。
2018は割と綺麗だがもっといいのいただろうって思う。 >>652
さーせんww
もちろん名指しはしてないけどさ。。。
秋田美人のかーちゃんと大好きな日本酒を汚された気になってちょっと感情的すぎたカモネ。。。 今の秋田はブスしかいねぇ(笑)
むしろ、仙台の方が秋田美人が多い、俺の美人叔母は二人とも
仙台にいる >>654
おでの美人のかーちゃんは秋田にいるぞ!
でも姉はちょい綺麗くらいだが県外に行ってしまったな。
仕事ないからな。。。 >>651
一応、お仕事ですから
各地代表はさておき、優勝者はやっぱり実際会うとそれなりにお綺麗よ
着物代とか考えると3万でも安い
本当に日本酒の為にって気持ちはあるからやれてるレベル >>656
へー逆に着物は支給なのかと思ってた。
大変だな・・・
でも秋田の顔見てると、俺があの人口顔を嫌いすぎるからなんだろうが、、、
虚栄心の塊に見えてしまって、どうしても純粋に日本酒のためにってのが感じられない・・・
ちな今全体の写真見てきたけど、優勝者は確かにかなり綺麗だた。 「酒の神」がどんな奴か会ってみたいw
去年最後のパワーワード。 今見てきたけど2016のミスってそんなに整形っぽい?
整形ならもっと綺麗にするはずだと思うけど。 >>660
2017じゃね?と思って見に行ったらヤワラちゃんがいたw
嫁が言うには二重と涙袋と顎は完全にいじってる顔らしいが
俺が確信できるのは二重くらいかねえ
https://archive.is/WmTYF/1a7ef00c0219dbced3f32c822d49090ef2add25f.jpg 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1322b9cf791dd10729e510ca36a73322) >>661
まあ疑惑だから何とも言われないよな
募集要項に整形していない事とか追加するしか >>661
リンクわろたw
目頭切開の広告とかでんのかねw 今年のあらまさ、干支ボトルはどうですか?
まだ届いてないんで 匂いが新政っぽくないけど、これはこれでアリかな。
一晩置くと美味しくなりそう。 毎年微妙な酒を買うために正月に朝イチで酒屋行くアラマサー 2017年ミスまじがっつり整形だな
笑ってんのに目が開きっぱなしで怖いw 二重でパッチリ、というのも秋田美人の一要件だからな(苦笑) そういうプレッシャーの中でしじみ目で育ったんだと思うと同情するけどなw >>655
それにしてもイヤラシイID出してるなあんた 一白水成の槽垂れ、濃厚で美味しいな!
アイスつまみに飲んだったわ ヤワラちゃん草
2017年はTwitterいっこ鍵つきにしたな
ここのせいじゃないか ヤワラは習字も下手・・・
もう秋田の日本酒ドヤ顔で宣伝するのやめてくれ・・・ やわらちゃん、ドヤ顔てか、美しいわたくしが秋田の日本酒を紹介してさしあげますって感じでてる
向いてないよ
はよやめろ さっき生2017年を見かけたが・・・
整形整形言ってたやつ大正解!
誰だよあれ選んだやつw 地酒マニアを名乗る場合、ミス日本酒もチェックしておかなければならないのか? 十文字を手に入れたいのだけど、秋田県内のどこで買えますか? >>682
綺麗なのも稀にいるから目の保養になるぞ
秋田は2017も2018も論外
整形かどうかは知らんがぶさすぎ 秋田なら敢えて、藤あや子タイプの古臭い美人を選べば異彩を放って
目立つと思うw >>685
ありがとう。
みなさん秋田出身だから秋田の日本酒が好きなのかなーと思ったのですが、違ったのですね。 >>689
おお!
やっぱり地元のお酒!っていう特別かんあるんですか? 出羽鶴は仕込み水のポンプが壊れたんだっけか。純米の初搾りうまい。どこの水使ってるか分からんけどこれで1080円は素晴らしい。 2017年甘酒のんで美肌頑張るんだって
涙ぐましいなあ
整形以外にも努力してるんだなあ 塗った方が美白効果あるよ、べたつくけどね
うちのばあさんが昔やってたわ。 ここで言われてる通りのあからさまな整形わろた
もっとうまくやればいいのにww
秋田の日本酒宣伝するのやめてほしいレベル
あれは恥ずかしい >>696
ざっとみただけでもわかる、あのsns依存度と承認欲求むき出しの感じからすると、あなた本人でしょww整形ばれて悔しい?自業自得やでww 去年の末に山本のミッドナイトブルー飲んだけど美味しかった。
山本は初めて飲んだけど味の方向性って同じような感じですか? >>699
ミッドナイトブルーだけ香り強調タイプで、他は香り控えめタイプが多いよ。まあ何飲んでもそこまでハズレはないかと思う >>699
とくに青の生原酒は美味いよ
とりあえず黒から飲んでみるといい Tさんデブで整形だけど、悪い人じゃないよ。
金とか地位のある男に擦り寄る姿は結構えげつないけど、狙った男の囲ってる女を追い払う技術は、なかなかのもの。 >>703 山本独特の麹なんだろうけど、米の匂いじゃないような感じ >>700、>>701
ありがとうございます。
とりあえず黒から抱えて飲んでみます。 出羽鶴の新米初しぼりの純米生原酒
税抜き1000円はかなりのお値打ちだと思う。 日本酒飲む分、飯やオカズの量を減らすとかしないといかんよw 実際日本酒で太るか?
俺は体質的に太らないからわからん 今まで食べてたのにプラスして飲んだら太るんじゃないかな?
日本酒に限らずだけど。 両関のペンギン買ってきたよー。火入れのにごり酒。美味しかったら追加で買おうっと >>714 迷ったけど、ペンギンじゃなく秀よしの寒しぼりと福小町のにごりにした。
美味しかったらレポよろ 酒飲むやつはAYAみたいな食事に切り替えるべき。
ツマミはナッツ類か低脂肪な肉類で。 煮干しと海苔とスルメ、マツモあたりのローカロリーフードで呑んでるw ナッツってカロリー高くない?
あと、日本酒に合うか? >>723
小腹空いたらナッツ類かドライフルーツ食べるのがAYA式食事法らしい。
カロリー高いといっても茶碗一杯分の量をがっつり食うわけじゃないでしょ。 AYAってなんだ?話題のミスの人?
ドライフルーツはいいかもなぁ 筋トレやる奴には、ナッツ類で良質の脂質を摂るのがトレンドらしいw >>723
無塩ノンフライがおすすめ
個人的には、ピスタチオ、カシューナッツ、マカデミアナッツがお気に入り
血圧高い人は、酒×胡桃は避けた方が無難 >>725
AYAはモデル
ミスは全く別物の整形ブタ女 阿櫻はどちらかというとあまり好みの酒ではなかったが、マグロの漬けを肴にしたらめちゃくちゃ合うのな! 本人みてるかな?
自分の結婚式では和装にした方がいいよ?
スタイルの悪さ隠せるからね? ここまでくるとアンチどころか私怨にしか見えねーんだが…
酒と関係ない話は直接やりあってろ 両関のペンギンはりんごフレーバーのすっきりさっぱりなにごり酒だった。まあまあかな どっかの大学のミスコン後の顛末みたいに、準ミスが叩いてるんだったりして (^^; 両関って山形の十四代と提携して花邑や翠玉を出したりと、昔じゃ考えられない
くらいシャレオツな蔵に今はなってるんだな。 8DAEmYLGが物凄く劣等感を持ってるのはわかった。
>>735 りんごフレーバーのすっきりさっぱりにごりかー
それはそれで気になるな。 整形とか豚豚言ってる奴らはうざいが全くわからんわけでもない
ウエディングドレスの写真なんざ日本酒語ってないアカ作ってやってりゃいいんだよ
色々混同して勘違いしてるから叩かれるんだよ >>740そのくらいでやめとかないと見っとも無いですよ。
天の戸の発泡にごり系のが気になる。
ランドオブウォーターと同じ感じなのかな? >>742
かずちゃん非公開のアカウントも普通にありますからねえ
>>740はそのへん知ってる身内だと思います
結論、放っておきましょ >>742
シュワトロとかsilkyの発泡系?landは発泡じゃないしな。横手大曲の人はいいよねいつでも買えるんだから。 ゆきの美人ってどんな傾向の味だったっけ
昔飲んだ愛山麹のひやおろしが美味かったけど、
美味かったというだけで味の記憶がない >>747
香り控えめですっきりときれいな酸味主体のお酒。
最近は辛口にシフトしてて、甘みがなくて好みからはずれて飲んでないけど、人気はあるみたい。
今なら雄町と特選の純米吟醸がいいかも >>748
ありがとう
3、4年前に飲んだんだけど、酒度プラス4って書いてある
去年度の同じものはプラス5だったみたいだから、数字上は若干辛口寄りになってるのかな
なんかで見かけて懐かしいなって思ったので、近い内に一本買ってくる 酒度なんて、高級酒になればなるほど当てにならないね。
刈穂の超辛口山廃純米なんか確か+20くらいだけど、「あ〜、どこが
超辛口?w」って感じの、全く普通の酒だったし。 >>746 そうそう、シュワトロ。
シルキーは何度か飲んだけど、これは初めてみたから次回買ってみるよ。
ランドは発泡じゃなかったっけ、勘違いした(^_^;) >>750
んまあ、だから数字上はと書いた訳で
あんまり虐めないでね 今思えば刈穂の超辛口は、山廃仕込みのコク味が辛さを抑えてた
からのようだ。 >>749
俺も3、4年前に飲んだ時と今じゃ印象違うなぁって思ってた
ちなみに3、4年前のほうが好き、というか当時俺的に最強だった すごい雪だけど、山本の6号と7号は買わなくちゃね。そのまま飲んで美味しい6号、食中酒向きの7号。角右衛門、春霞の栗なんかもいいね >>755 地元民だ 笑
山本は気になるねー
春霞の白栗もだけど、栗林の黄色も気になる そろそろ酒蔵開放イベントが始まるが、皆はどの蔵行くの? 久しぶりにまんさくにでも行くかな。
前行った時のお土産、純吟のバラ粕が超美味かったw 今年は予定が合わなかったけど、いつかは天の戸行きたいな。だって楽しそーだもの 天の戸昨年は満員までもっと余裕あったのに今年は即日満員って何かで紹介された? 18も目頭切開してるじゃねーかw
天然美人は絶滅でもしたのかよ 有名人の嫁がブスっていう書き込みでも200万請求されるってのに、執拗に誹謗中傷し続ける>>763 は勇者だなw 角右衛門の水色のラベルのやつめっちゃ旨かった。これに近いもうちょい安い酒知りませんか? >>765
同じ1801なら両関の花邑・純米かな。2500円。まあ角右衛門より手に入りづらいけどね。
答えにはなっていないけど、それが美味しいと感じるならこれから出てくる角右衛門の直汲みシリーズも飲んだほうがいいよ。 >>766
あざす。花邑は見た事もないですねー。角右衛門チェックしときます。 ブスとは言ってないよw
2年連続天然美人じゃないなら残念だって話だ ゆきの美人 美郷錦 生
マジうめえ。これはリピートしたいところだけど、行きつけの店、まだ在庫あるかな。 >>770
甘さというのが、どういう口当たりを言うのか最近判らないので、何ともコメントのしようが・・・・
ただ、口に含んだ瞬間のブドウのような風味と旨味の後にセメダイン風味を感じて、その後スッと消えていく感じ。
それこそ、雪が溶けてなくなるような。で、くどさが全くなくて、杯が進む。
数値的には+8なので、辛口表示なんだけど、辛さは全く感じない。
ホント、綺麗な酒。旨くてスッキリしてて個人的にストライクなお酒だわ、これ。 ゆき美は「新政×6号」みたいに14号が得意である事をもっとアピールするべき。 全国的に14号使いは結構あるしね
6号で勝負したほうが新政ファンからも引っ張れそうだし、なんとなく秋田感が出るような気もするし >>772はむしろゆき美=14号って周知させた方がいいって事かと。
個人的にはゆき美の6号のやつは大好きだけど。 >>773
ささ辰のオヤジは小林社長が14号以外の酵母使うのを気に入らないらしい。 天黒樽熟成飲んだ
日本酒っぽくないけど、凄く洗練されてて不思議な感じだな 秋田晴のLA SAISONってやつユキノヤマトに似た味だな 秋田晴は時代の波に取り残されていた印象があったが頑張っているのね 秋田晴って見たことないなと思ったけど、酔楽天を出してる蔵なんだね 山本の6号と7号をやっと買いに行けた〜
飲み比べが楽しみだ 雪の茅舎
関東でもどこででも見かけるし、知名度もあるので敬遠してたが、純米吟醸生を買ってみた
まあスペックからして、まずは冷やで飲んだが、不味いな
香り華やかぼんやり系
超がっかり
軽く燗してみた
人肌燗からぬる燗(≧∇≦)b!
別物
こんなに旨味があってキリッとした酒だったのかとびっくり
これを冷で飲むの推奨なら、酒蔵はアホだな よりによって雪の茅舎で一番うまくない生酒から入る不幸
今度は火入れの山廃買って常温以上で飲んでみるといいよ 初めて那波商店のkuru kuru買ってみた。取扱店が少ないのがね >>788年数回の数量限定商品だからじゃない?
時期になるとスーパーでも置いてた気がする。 >>790
なるほど。地酒専門店ばかりに目を光らせてたけど、意外とスーパーとかおみやげ用の酒屋に置いてあるというパターンね。 >>794
花邑、翠玉、蒼玉、両関くらいじゃないの? 最近S久さんに行かれた方いますか?
S久さんに花邑あるかしら? 行かれた方なんですか?
20日前後に入荷と聞いたので… 菅久は店に出すかね。能代の天洋さんとかのほうがいいのでは。 >>799
20日前後の入荷なのにまだ早いでしょ
俺が聞いた入荷時期とは違うなぁ、菅久じゃないけど 詳しく聞いたところ…22日との事ですっ!
もう少し先ですね。 もともと花邑の生は秋田県内への出荷量がかなり少ないんだよね…… 中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』
NAK8H 生に限らず花邑を見たことない。
飲食店では一度飲んだ。 山本は粕取り焼酎もシェリー樽だのブランデー樽だのいろいろやってるんだな いやー忙しくなってきた。うきうき山本に、そろそろ角右衛門の直汲みが出るはずだし、来月になれば美酒の設計の生も出る。嬉しいけど財布がさびしいね。 うきうき山本ゲット〜!
ラベルをみたら小さく「山本どきどき」って書いてた…
ずっとうきうき山本、どきどき山本って普通に話してたよ。 花邑 純米吟醸 雄町(火入れ)初めて飲んだけど旨いね。吟醸香はほとんどかんじなかったけど、癖がなく、甘さ控えめで上品。バランスいい。 花邑は口当たりのよさも魅力だよねー。個人的には純米吟醸よりも純米のちょっと雑味もあるが嫌味がない感じがすき。あれで2500円は安すぎる。だから買うの大変なんだけども >>815
昨日入荷したようです。
純米吟醸・雄町、純米・陸羽田。 >>816
ありがとうございます。
俺も行ってみます。 花邑 純米生酒 陸羽田開けてのんでる。先に飲んだ純米吟醸 雄町(火入れ)とやっぱり作りは似てる。生だから少しピリピリはある。雑味も少し感じるが、それでもレベル高い。税別2500円は良心的。 >>821
東京と埼玉県川越の別々のネットショップを毎日チェックしてゲット。購入条件なし。 兄弟の顔見れば一発で整形バレるのにな
よくミス出ようと思ったよな 東京のネットショップでは来週の金曜にまた売るみたいよ。あくまでも予定だけど >>821県外の販売店は載ってるけど、県内はしっかり書いてないね〜
今日は県南数カ所見たけど、やっぱ無かったわ 陸羽田飲んだぞ。なんだかんだで旨いよ!
仲間と家飲みしたけど、あっつーまに無くなった。
いつでも買えるようなので、また買おう。 みんな買ってすぐ飲んでるんやな、俺は買ってから1カ月は置いて落ち着かせる
花邑は雄町が1番バランス良くて美味しいんじゃないの?
俺は雄町が1番好き 県内某酒店(秋田市以南)にて
『花邑 純米 生原酒 陸羽田』在庫2本あり。
『花邑 純米吟醸 生原酒 雄町』在庫なし。 花邑のおりがらみ今日買ってきた
冷蔵庫で落ち着かせてから明日のむわ そういや、今週は角右衛門の直汲みピンクが出るね。いつ出るか知らんけど、天の戸精選の生も気になる。 たしかに花邑にはおりがらみはない。
今日あたり買えるってことは花邑じゃない。 福禄寿系は結構合わない人も多いんじゃないかなあ?
桜名月だっけ、あれ美味しいと言う人は少なかったと思う 1升2500円クラスなら春霞の赤かなぁ。必ずしも高くなくてもうまいのあるよね 刈穂かわせみさくらラベル行きつけの酒屋寄ったら正に今日入荷してた!
早速2本ゲット! >>842
佐々辰のオッサンが「うでがつたない」って言ってましたが、
本当の評価は??? 春霞は市場の評価が物語っているんじゃ?
宣伝が下手と言うのも有ると思うけど 個人的には天の戸や阿櫻よりも口に合う。
強烈な個性は無いけど、ハズレが無いのと春霞独特の穏やかだけど華やかな味が好きだ。 春霞って個人より飲食店の引きが強い感じがする。1升瓶から先になくなっていくイメージ。まっ、新政や山本なんかと比べると売れ行きはまったりだけど。 春霞?何それ?って言う人が多いと思う
安くてうまいなら他に色々選択肢有りそう
個人的には天の戸も騒いでいる割には大したこと無い味だと思っているし 本荘の村井ってどんな感じのお店?調べてたら、嫌味言われるとか客商売知らないとか書かれてて興味あるんだが 雪の茅舎山廃純米ひやおろし今年も購入したけど、やっぱり美味しい‼ 茅舎は新酒よりひやおろし位に寝かせた方が美味いと思う。
太平山の純大精米歩合20%の天巧…流石に高いな。 角右衛門ピンクうめえ。この前の水色よりずっとうめえ。もう1本買いに行かねば >>857
地酒の村井は客への対応は非常に丁寧で『ありがとうございます』と何度も言われます。
取り扱い銘柄のセンスも品揃えも素晴らしいです。
ただ、店主は常連さん以外には寡黙です。ですがお酒には詳しく『村井プロ』と呼んでいる方もおられるみたいです。そういったところもあり素人さんには結構厳しいこともおっしゃられるようです。 >>863
サッと行ってサッと買ってサッと帰りたいと思います。ありがとうです。 阿櫻 齋彌 日の丸の杜氏トリオってかなり高齢のようだが、後継者決まってるんだろうか? 他は知らんがテレビで見たけど齋彌さんの方はめっちゃノートに作り方やノウハウを記入して後継に伝える様にしていたようだな 山本ロイヤルストレートフラッシュ
ちょっと気になるが、四合で2500円なら他のそこそこ旨い純米の一升買えるしなー たまたま行ったら酒屋にあったので、縁起物だと思って買っちゃった 良い子の諸君!
よく頭のおかしいライターやクリエイター気取りのバカが
「誰もやらなかった事に挑戦する」とほざくが
大抵それは「先人が思いついたけどあえてやらry 今さらだが美酒の設計去年もの購入。
確かにうまいが5年前位に飲んだ奴の方が強烈にインパクトがあったな。 ちなみに佐々辰のオヤジは酒の出来には完全には納得していないらしいね、去年の美酒の設計
もっと美味しく出来るはずだって >>876
味覚は個人差あるし、飲むタイミングもある
そのオヤジどうこうじゃなく自分が美味いと思ったらそれで良い ささ辰のオヤジ(笑)
作り手をバカにするような言い方をする酒屋はどうかと思う。 いや、美酒の設計は佐々辰が以来して作っているから言う権利は有るんじゃない?
俺も美味いとは思ったが思った程では無いと思った >>880
佐々辰で依頼したのを全国で売ってるの? 正確には各酒屋を仕切って代表して作らせてると言ったら良いのかなあ?(推測)
秋田県内でこの酒販売出来る所は11ヶ所に限られているらしいね、契約の内容までは解りかねるけど。
都内での流通量も向こう側の要望の割には限られているの。
なぜならこれ以上量を増やすと質が落ちるからとオヤジが許可していないから。 まあ理念もなくタレント蔵におもねるやつは一杯いるけど
文句いうやつは残ってないからな
そういうのもいないと
かどやとかモウカンあたりにくらべりゃまっとうな拘りだし 客の熱意により再開した後は全量山田錦、55%精米以外は高橋杜氏の好きなようにやってるはず。 >>883
別に経緯どうこうはどうでもいい、オヤジかなんか知らんけど美味いマズイは飲んだ本人の問題 あのオヤジはプロなのに味のストライクゾーンが狭すぎる。
昔は評価してたのに、ちょっと変態酒(山本黒どとか)作ると手の平返しですぐ取引打ち切る
のも度量が狭い。 栗林酒造のURLを見たら、春霞って「はるかすみ」だったんだな。
昔っから周りもみんな「はるがすみ」っていってたよ。。。 ロイヤルストレートフラッシュ買ってみたけど暫く開けなさそう(笑) ロイヤルストレート飲んでみた。まあ甘いことは甘いんだけど、いろんな酵母や米を使っているわりには単調な感じがした。
あと、開けたら早めに飲みきったほうがよさそう。2日目になってちょっとぼんやりしてきた。 雪中貯蔵が3月15日から全国で限定本数販売してた。
自分は特純しか飲んでないけど安くてうまいよね。 酒屋から連絡
美酒の設計蔵元から出荷遅れてるらしい(;ω;) 去年の美酒の設計をしばらく飲んでの感想。
結論、確かに出来はいまいちだと思う。えぐみと辛みがちょっと気になるね。瓶で熟成1年での結果だからこれが本来の味なんだろう。
今年の出来に期待だね。 昨年方が良いとか悪いとか言ってる輩がいるけど、コメ自体の作柄が毎年天候で変わるから酒の質も変わると思わないのかね 米質で変わるのは当たり前過ぎることだしそれを踏まえての評価。
そんな事を否定するなら今年の出来は良いとかの批評は全く意味をなさなくなるな。 ワインほど原料の差は出ないけどな
素人にはっきりと分かるほど違うならつくりの腕の問題だわ そもそも日本酒に辛みなんかない。どこの酒蔵もそう言ってる。 美酒の設計かくるくるのシングルルッツを買おうと思ったのに、結局橅のいぶきを買っちゃった。
間違いないからねー。 美酒の設計、一升瓶いつ頃まで買えるかね?村井さんの話しだと1ヶ月近くはあるはずって聞いたけど。例年どのくらいで無くなるもんですか? 4合瓶は早いかもしれないけど、1升瓶は市内でも1ヶ月は確実に大丈夫かと。5月中に気がついたらなくなってるイメージ >>908
サンクス。家の冷蔵庫パンパンで買うに買えなくて(笑) >>908
近辺の酒屋の場合、人気のお酒は一升から無くなる。
私もまだ買ってないけど。 猫も杓子も美酒の設計w
一番消化遅いのはささ辰じゃね? 蒼玉ってなかなか売ってないな
翠玉や花邑は売ってるとこみるんだけど 秋田の酒屋の店主5人くらいが集まって酒について語ってる記事どっかで見た気がするんだけど何方かご存知ありませんか?天洋酒店の店主は居たと思うんですけどそれ以外は覚えてません。 桜名月っていい名前だよね!味どうだろー?気になる! >>915
ネットで前に見かけたけど見つからないんですよねー >>916
一白水成の美山錦だっけか。
飲んだらレポよろ! >>918 分かりましたー
>>919 辛口かあ、まだ初心者なんで飲みやすい感じだといいな。まあ飲んでみないと分からないですね 美酒の設計、今年は息子さんの方が作った様だね。
確かに去年のと比べると美味しくなってる気がする。
火入れにも期待大だ。 まだ冷蔵庫で眠ってるが、最近胃炎気味でなかなか手がでない。 秋田の日本酒は特別に太るのかぁ?
着物でもデブがわかるちんちくりんがいるよな・ 翠玉と同じイメージで蒼玉を飲んでビックリした。
まあるい味わいの翠玉とは全然違って輪郭がくっきりしている感じ。
どっちも美味しいけど、蒼玉の方が好きだな。 新政no.6stype今日飲んだけど大した事無い味だった。悪くは無いけど。 翠玉ちょっとアルコール感が気になったけど華やかな味だ。
香りも良いし両関とは思えない味。 酒未来は予約で完売みたい。
美郷錦は数量が少なくって売ってくれなさそう。19日に販売って言ってた! >>937、>>938
ありがとうございます。
とりあえず明日知ってる特約店に酒未来あるのか見てきます。
あったら買う! 花邑はほとんど県外に流れてるから、発送してもらうという手もある ゆきの美人改良信交を買いに行ったら一升瓶しかないから諦めた 花邑の美郷は試験醸造のせいか少ないね。
今年は買えなさそうだから来年は数量増やして欲しい。 秋田でサラリーマンやってた父親はいつも新政か高清水だったなあ
太平山の時期もあったけど、
飯田川町と仕事の関係が切れたら飲んでなかった気がするw
東京で大学生やってたときは酒屋のおかあさんが
小玉で利き酒修行してた時のことを懐かしそうに話すのを聞いた >>946 昔は新政なんてテレビCMバンバン流してた大衆酒だったよなー >>947
今や当時の半分の生産量で売り上げはそのまま
有能な社長1人があっという間に今までの歴史を塗り替えるという 山本の野球の奴を飲んだ人がいたら感想プリーズ。
日本酒ファンはスルーしてねって書いてるから、買うか迷ってる。 迷ってるなら純米吟醸の方だけでもいいかも
純大はちょいと物足りないイメージ >>949だけど、結局純吟買っちゃった。
最初はしくじったと思ったけど、時間置いたら山本のいつもの感じだった。 いつもと同じような感じなのに割高なんだったら無理に買わなくていっか >>954最初はキリッとしてて酸味が強い感じだから、そういうのが好きなら買ってもいいかも。 あの無意味に立派でダサい箱はいらないから、その分安くしろよって思う。 逆にあの箱が無いと駄目なんだよこの手の酒は。解っていないよ。 箱があるから価値が2割り増しなのにね
あんなのつくってないで黒とど辛を切らさないようにしないと長い目で見た時に飲食から嫌がられる 冷蔵室増設したからその点は問題無いんじゃ?
解ってて作ってるこの酒に文句を言う方が無粋。 >>960
そうそう。例年の仕込を無しにしてあんなもん作ったってな。ブツクサ言ってる酒屋を2軒知ってるw 割りと真面目に「あんなもん」だよなぁ
タクドラみたいにパッケージで売りたいのかしら >>962
一応、レギュラー品は普通のラベルだから許してやってや 山本はおとなしく1升3000円台の商売してりゃいいのに…… その影響で山本仕込まないとかどうなのよ。
メインを疎かにしちゃダメでしょ。
パッケージに拘ったお酒って申し訳ないんだけど良いイメージが無い。 やめてくれよ
黙ってイエロー作ってくれ
野球は小泉商店の試飲会限定で3000本じゃ元から数量調整はいるのはみんな分かってる
そのつもりで頼んでるからさ
酒屋みんなそう思ってるから その方が商売になると踏んだんだろう、でも長い目で見ると… ラベル張り替えで利益高く売れるんだからやめられまへん!でしょ 造りはちゃんと違うから
山本の弱点は営業面を任せられる参謀がいないこと
社長があんな感じだから思いつきで色々やっちゃうんだよね
野球シリーズなんて売り切れ御免でいいのに 新政だとギリ許しちゃうのに山本は許せないのはなんでだろう。それだけの魅力がないってことかな。山本の信者になりきれない 新政のカリスマ性の問題じゃね
範囲は狭いけど入り込んだら深い
おれは新政にあの値段出すなら山本黒買う 新政よりも山本の方が断然好きなんだけど、ピュアブラック以外にも通年商品があればいいのに。
美味いと思っても売ってないし、何か出たと思うと値段の高いキワモノだったりするとガッカリする。 最初は黒、青、赤を通年商品の柱にするって話だったんだけどね
赤が無くなり、青は生を一回出すだけになり… ゆき美の改良信交、いかにもゆき美という感じで美味しかった。 刈穂吟醸ワンカップ、洒落で飲んで見たけど思いの外旨かったw食中酒にバッチリ >>981
へぇー、吟醸のワンカップなんてあるんだね。
同じ刈穂の六舟のサマーミストが気になってる。 >>985
書き込みに釣られて買ってしまった。
刈穂らしい味で美味いね〜! >>987スレ間違った?
青春のヤマトでたね。
今回豪雨の被害が無いといいなぁ。 山本の和韻って天の戸の天黒みたいな感じなのかな?
なんだか味が想像出来ないので、買うに買えない。 今年は去年よりワイン感弱いよ
酵母も清酒酵母とのブレンドだし >>990>>991ありがとう。
給料貰ったら買いに行くよ。 和韻より6号7号酵母の奴が美味そうだな。
3本とも買ったけどさ。 雪の茅舎山廃夏モデル飲んでみたが
もっさりとした口あたりで呑みづらく好みではなかった このスレッドは1000を超えました。
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