アル添は評価低くないよ、三増酒と混同して悪物扱いしてる純米信仰の人が騒いでるだけ
今の人気蔵にもアル添はあるし、十四代なんてアル添でも定価の10倍以上のプレミア価格
甘い日本酒が増える中、23は味が無いとか言われる部類
23に甘味を感じられるのは鋭敏な味覚の持ち主だと思います
山岡君、説明してくれたまえ