南国の島酒「泡盛」 熟成28年古酒©2ch.net
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白百合の粗濾過44度ての買ってみたんだが、どれくらい寝かせばええの?
めんどくさいから飲んでしまおうかな >>981
是非飲んで感想文よろしくお願いします。 むかーしに買った瑞泉おもろの十年古酒
瓶詰めが2004年だから、26年モノ?
これってどれくらいの価値がありますか? 80年代以前の瓶詰めならかなり価値あるよ
90年代だとまあまあ
2000年代以降は価値なし 「琉球の風」古酒40度 瑞泉酒造ってのをもらった
熟成年数・瓶詰め期日不明だが、昭和63・平成元年・2年・3年県知事賞受賞とある >>986 飲んでみた
甘く力強い香り、トロトロの口当たり、味も甘みが強く超濃厚
ただ味の複雑さに欠け、ちょっと単調
大河ドラマ「琉球の風」に便乗して通常品の名前だけ変えて販売されたものと憶測
瓶熟成でもここまで変化するんだな。ウイスキーなんてあんまり変わらないのにね 複雑じゃないんだ。長すぎたのかもね。
瓶熟は開けてからけっこう劣化したりもあるからなぁ。 仕次ぎ云々は分からんが
甕・琺瑯・ステンレスに限らず個人的にはには5年〜10年ぐらいが一番美味しいと思う 菊の露の安室っての売ってた
奈美恵ちゃんに乗っかってる感じかな?
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