X



リキュール関連スレッド Part8©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0416呑んべぇさん垢版2018/04/25(水) 18:03:26.77ID:CEyglb3u
コアントローは製菓用にいろんな種類出してるよね。
糖分のない60度とか、香水みたいに吹きかけるキュイジーヌとか。
5リットルのボトルは一度見てみたいw

飲料用もノワールやブラッドオレンジ出してるしね。
0417呑んべぇさん垢版2018/04/27(金) 11:57:44.74ID:QPGGRd26
GW様に色々買ったった!
ロシアのチェリーリキュール、アマレット・ディサローノ、グランマルニエ、ベヘロフカ
謎の洋ナシのリキュール、そしてドランブイの旧ボトル!!
スッゲー楽しみ!!
0418呑んべぇさん垢版2018/04/29(日) 03:06:07.58ID:gWRK/Bis
いいねー
ロシアのチェリーリキュールと謎の洋ナシのリキュールはたぶん飲んだことないだろうから
銘柄名とか味とか詳細気になるなあ
ドランブイは昔に飲んでおいしかった記憶があるけど逆に新ボトル飲んだことないから
新も旧も飲んでるなら違いについて感想レポ聞きたい
0419呑んべぇさん垢版2018/04/29(日) 16:41:35.79ID:ttO3fFgd
誰か合同のネプチューンシリーズ飲んだことある?
ちょっと気になってるんだよな
一応製菓用とはなってるけど
0420呑んべぇさん垢版2018/05/01(火) 11:52:48.39ID:l39oF4Q2
製菓用のリキュールって、カクテルに使うとなにか支障あるのかな?
食べ物に使うなら大丈夫そうに思うんだけど
0421呑んべぇさん垢版2018/05/01(火) 12:09:47.74ID:Wrp6d04a
ネプチューンを使ったことはないけど説明文見ると
「飲用になる原酒を使いやすい価格や味になるようブレンドしたりのばしたもの」な印象
まだドーバーのホームケーキシリーズの方が製菓用でも良い材料な気がするし
これのアプリコットブランデーやマラスキーノとか試しにカクテルで飲んだときも美味しかった記憶があるよ
でもあえて飲用のためには買わないし今は菓子作りのときにも飲用のを使うことが多くなったな
支障というとコアントロー60度みたいなコンセントレートタイプはさすがに度数や風味が強すぎるかもとかかな?
0422呑んべぇさん垢版2018/05/02(水) 11:57:02.66ID:Qyd6tRTb
>>417だが・・・
ロシア人め〜
洋ナシのリキュールと思ったものは「洋ナシのウォッカ」ともいうべきものだったw
アルコール度数45%ってなんだよ。結構高めじゃないか。
当然エキスとしての糖分無しの超辛口。
香りは洋ナシの良い香り。一口飲むまで甘いリキュールと疑ってなかった。
キリル文字は検索も出来んのでラベルが頼りにならん。
美味いから良いけど。
0423呑んべぇさん垢版2018/05/02(水) 12:29:42.60ID:xAKOkyca
フレバードウォッカか
スレチだけど夏場に冷凍庫突っ込んでおいてトロトロになったのを飲むと幸せになれるぞ
そろそろリモンチェッロ買っておくか
0424呑んべぇさん垢版2018/05/04(金) 14:53:16.84ID:NGWFlzhc
500ミリのペットボトル炭酸水開封
カンパリ注ぐ
飲む
って感じのカンパリソーダがごくごく飲めていいんだけど、同じ作り方でうまい酒なんかない?
ジェット27はいける
ルジェカシスは薄すぎて駄目だった
0425呑んべぇさん垢版2018/05/04(金) 16:54:23.86ID:iQLPvBct
ビターズなんかは水や炭酸水に水滴垂らすだけでうまいって見るけどどうよ
0426呑んべぇさん垢版2018/05/04(金) 18:43:11.48ID:lRSfbRsC
>>423で挙がってるリモンチェッロとかどうかな
レモン香・甘み・苦み特化で酸味がないからこっちはトニックとかで割るけど
ミントリキュールがありなら香り重視で酸味がなくてもよさそうだし
度数は32度くらいでちょっと高めだけど少量でもレモンの香りを感じるからこれからの季節にいい

あと梅酒あたりもなんだかんだで万能
0427呑んべぇさん垢版2018/05/06(日) 23:34:03.89ID:nHzVzakj
甘い系のリキュール以外ならソーダ割おいしいと思うけど
0428呑んべぇさん垢版2018/05/29(火) 23:45:41.25ID:mo71SxAB
ビールの苦味とかは苦手で甘いリキュールばかりのんでいるんだけども、カクテルレシピでアンゴスチュラビターズってよく使われているから、買うべきか悩む…
カンパリも苦いと知りつつ気にはなるんだけど、750mlってのしか売ってなくて多すぎて手を出せないorz
こういうのってどのくらい苦いもんでしょう?コーヒーブラック無糖が耐えれたらいけるでしょうか
0429呑んべぇさん垢版2018/05/30(水) 12:15:21.05ID:gD50GEqW
苦みはビターズ>>カンパリで、使われ方でどれくらいの苦みかを判断したらいいよ

香り添加で数滴垂らす程度の使い方なビターズは面白いけどどそのまま飲むもんじゃないし減りが遅い
小瓶一個でも相当長くもつからお買い得とも言えるし、甘いリキュール好きなら無くてもいいとも言える
カンパリは普通にソーダやジュース割りで人気で、ハマれば750mlもすぐなくなると思うよ
でかい酒屋ならハーフ以下のボトルもあるけど、まあ750mも安いし苦手だったら身内か友人にでも譲ったらいい
個人的にはコーヒーは有糖派でカンパリオレンジは苦みが気になって好みじゃかったんだけど
スプモーニ(カンパリとグレープフルーツとトニック?)は好きだったな
0430呑んべぇさん垢版2018/05/30(水) 14:35:37.44ID:X1JG8v8r
カンパリソーダはソーダアップの前にカンパリとレモン汁投入してぐるぐるかき混ぜる臭みが消えるような気がする。カンパリの風味が苦手な人はやってみては?
0431呑んべぇさん垢版2018/05/30(水) 17:04:53.03ID:ucydF3gK
428ですが、アドバイスありがとうございます
確かにカンパリはどこでも手頃に売ってるし、試しにこっちから飲んでみますね
カンパリオレンジを随分昔の酒飲みだした頃に飲んで苦くてそれ以来避けてたけど、グレープフルーツは平気だし今ならいけるのかも?
カンパリがいけたら、ビターズを買ってみる事にします
0432呑んべぇさん垢版2018/05/30(水) 19:31:36.81ID:PdSI/rUc
ビタースは夏場暑すぎるときに水や炭酸水に垂らして飲んでる
なんとなくスッキリする気がしてね
0433呑んべぇさん垢版2018/05/30(水) 19:52:44.14ID:0jFXpKhs
ビターズは冷凍庫で冷やしたウォッカに垂らしてる
0434呑んべぇさん垢版2018/05/31(木) 13:53:14.35ID:8Qqkk2yq
リキュール好きだけどアルコールに弱いから、アンゴスチュラビターズは少しで楽しめて重宝してるよ
暑いと炭酸水に足らしたやつがすごくうまい
0435呑んべぇさん垢版2018/06/04(月) 22:55:42.63ID:beEKh5UX
アンゴスチュラビターズって液キャベとソース混ぜて辛くした感じってマジ?
0436呑んべぇさん垢版2018/06/05(火) 14:11:40.49ID:B1GjY8ES
ミントリキュールで、甘さ控えめor香りスースー感強めだとどれがおすすめですか?
色は問いません
0437呑んべぇさん垢版2018/06/06(水) 23:01:57.75ID:VPMay9KZ
あんまりミントを飲み比べないからスースー感についてははっきりとは言えないけど…
甘さ控えめだとジファールミントパスティーユっていうホワイトミントリキュールがおすすめ
カクテル向きの銘柄らしいんだけどそのままでもいけるっていう触れ込みだから
実際、安価な銘柄ひとつと比べたときにそこまでべったりした甘さがなくて、ロックでも飲みやすかったと思うよ
0438呑んべぇさん垢版2018/06/06(水) 23:38:49.78ID:YqDbK1Yt
ミントはジェットとフランケンシュタインを飲み比べたことしか無いな
ドラキュラとかドラッフェンブルートとかドイツの変わり種リキュールは妙に飲みたくなる時がある
0439呑んべぇさん垢版2018/06/07(木) 16:43:37.83ID:luUgE4Mc
苦いの苦手と避けてたのに、とうとうアンゴスチュラビターズ買ってしまった
けど、匂いはめっちゃ好みだった!
なんか嗅いだことあると思ったらカルダモンかなこれ、カルダモン好きな人ならいけるはず
カンパリはにおいもちょっと苦そうだったけど、こっちは甘く爽やかなスパイス系だね
思い切ってそのまま舐めてみても、カンパリほど苦くない気がする
飲まず嫌いだったなぁ、これから楽しみだー
0441呑んべぇさん垢版2018/06/08(金) 09:27:39.38ID:eWODF7bh
ビターズ近所の酒屋何軒か見たけど売ってないんだよなぁ
0442呑んべぇさん垢版2018/06/08(金) 10:45:01.69ID:QJMSG38V
うちも行ける酒屋は全滅だったから通販しちゃったよビターズ
リカマンとか大手ならありそうだけど、田舎に引っ越しちゃったから通販が常になってしまった
本格的に暑くなる前に夏飲む分買っておかなきゃ…
0443呑んべぇさん垢版2018/06/08(金) 13:48:50.82ID:c2/4zlAM
アンゴスチュラビターズは品揃えの多い個人店でも無くて、結局ビック酒販に買いに行った
0445呑んべぇさん垢版2018/06/16(土) 14:46:02.71ID:XTfSiOHK
アンゴスチュラビターズ、グラスに入れるのむずかしくない?
ひと振りしたくても外に飛んだり、三滴くらい落ちたり、うまくいかないorz
0446呑んべぇさん垢版2018/06/16(土) 16:15:29.04ID:DDjS2WR0
そーっとグラスの中に差し入れて、軽く瓶の底を叩いて滴下させてる
0447呑んべぇさん垢版2018/07/27(金) 08:59:39.69ID:CqCstSL+
暑い時期に飲みたいリキュールってなんだろうね
自分は果実系に走る傾向あるけど
0448呑んべぇさん垢版2018/07/27(金) 11:59:20.38ID:k+fyajOa
>>447
俺は、少し爽快感が欲しくて、ホワイトミント入れちゃう。
そして、ミント味が支配して後悔する。
0451呑んべぇさん垢版2018/08/10(金) 15:22:44.50ID:7wchbhi2
イエーガーマイスターってどんな匂い?
0453呑んべぇさん垢版2018/08/11(土) 09:04:19.21ID:NIbw8kLO
マジか、欧州ハーブの爽やかな香りじゃないのか
0454呑んべぇさん垢版2018/08/29(水) 11:54:48.47ID:INdVaiN6
暑い季節はやはりリモンチェッロに限るなあ
0455呑んべぇさん垢版2018/08/29(水) 12:14:26.43ID:Zl95rH9Q
リモンチェッロ以外冷凍庫に入れるって聞かないけどどうなの?
0456呑んべぇさん垢版2018/08/29(水) 14:53:32.83ID:jjne8+cR
ジンやウオッカは冷蔵庫に入れる人もいるって聞くし
リモンチェッロみたいに30度以上なら他のリキュールを入れても凍らないだろうね
ただ冷凍庫で冷やして美味しくなる味とそうでもないのがあるだろうけど
中性スピリッツ?ベースのコアントローはありでコニャックベースのグランマルニエはなしとか
0457呑んべぇさん垢版2018/09/14(金) 20:36:49.37ID:sa/ZHGxu
カルーア買わなくてもコーヒーリキュール簡単にできるな
レギュラーコーヒー漬けて1日じゃ薄いが期待できるな
0458呑んべぇさん垢版2018/09/16(日) 22:01:09.02ID:zH3qDpGU
3日目の無糖コーヒーリキュールうめぇわ
シロップ入れてもうまい
0459呑んべぇさん垢版2018/09/17(月) 08:37:03.29ID:VZeaU6mJ
コーヒーけっこう早く抽出出来るよね、以前リカーでやったわ
話聞いてたら飲みたくなってきたwラムで漬けてみようかなー
0460呑んべぇさん垢版2018/09/19(水) 00:41:17.48ID:LzJCqt4d
>>453
そういうのがご所望ならアブサンとか飲んでみたら?
0461呑んべぇさん垢版2018/09/24(月) 22:46:26.21ID:j7oltvy2
自分も歳の所為か、夜間はトイレに目覚める事が多く、多少面倒だな、と感じております。
何か改善策はないものか、とは思いつつも、自分は無精者なので、手軽に続けられる物でないと困ります。

ところが晩酌に、ヰヱヰガアマヰスタアなる洋酒を頂いた所、朝までぐっすりと眠れました。

薬草酒∩( ・ω・)∩ばんじゃーい
おまいらもジジババになったら試してみれ
0463呑んべぇさん垢版2018/09/25(火) 08:35:48.38ID:rTFIpphC
お手軽狙いだったら養命酒でいいんじゃね?っていう…
0465呑んべぇさん垢版2018/09/25(火) 21:17:53.51ID:nLp51UQ2
前は養命酒を飲んでたんだけど、用法用量を守って正しくお使うのが面倒で止めちゃったんよ
義務的になると何事もおっくうでね
飲みたい時にテキトーに飲んでオマケに健康!みたいなイエーガーマイスターが自分には合ってるのかなって
0466呑んべぇさん垢版2018/10/06(土) 03:29:24.14ID:bOnmz0Dg
養命酒って30mlくらいをコーラやオレンジで割ったり、
レッドブルに沈めてボムにしたりして飲むと
なんか体に悪影響が出たりするんだろうか?

イエガーと大して変わらない処方なら逆に似たようなことも出来そうなんだがw
0467呑んべぇさん垢版2018/10/10(水) 17:15:17.79ID:3a626lvg
メープルのリキュール買おうと思うんだがオススメ有るかな?
メープルってカナダのイメージ強いけどリキュール出してる印象は無いんだよな
0468呑んべぇさん垢版2018/10/10(水) 17:42:48.14ID:cxxOj377
メープル系で飲んだことあるのは「ジェリノット」っていうカナダのリキュールくらいかな
メープルシロップから発酵・蒸留もしてアルコールも甘みも出してるやつで少し高め
試飲で飲んだきりだから「うん、メープルだな」って甘かった印象ばかりが残ってるけど悪い印象もなかった
安価なものだと単品で飲んでも幅広く好まれるのはウイスキーベースにメープル入れてるタイプかもしれない
ベースはバーボンにスコッチにカナディアンにと各銘柄で色々出てるっぽいよ
0470呑んべぇさん垢版2018/10/12(金) 16:39:03.59ID:PL4QhnB3
スレチかもだけど電気ブランっておいしいのかな?
前からきになってたけど手が出せてない
0471呑んべぇさん垢版2018/10/12(金) 18:47:57.46ID:0Sne6Dt8
オレは好きだけど、いわゆる薬草酒っぽいのが苦手な人にゃ向かないだろうな
0472呑んべぇさん垢版2018/10/21(日) 14:17:11.98ID:qp8YnGsJ
クレーム・ド・フランボワーズなかなかいいよ

カシスほどクセがないし香りが華やかだし
色もキレイだからなんにでも混ぜて飲んでる
0473呑んべぇさん垢版2018/10/23(火) 03:00:21.07ID:AkSSrrhh
>>472
日持ちはどう?
カシスを腐らせて嫁に激怒されたもので・・
0474呑んべぇさん垢版2018/10/23(火) 14:27:16.80ID:KaHnbN0q
>>473
お酒って腐るの?アルコール度数も糖度もけっこうあるのに?
冷蔵庫に入れてるし2〜3ヶ月で飲み切っちゃうから日持ちがいいかどうかはわかんないなあ
0475呑んべぇさん垢版2018/10/23(火) 14:29:11.37ID:4NS+5O9m
果実系は腐るというか酸化する
カシスやベリー系は冷蔵しても数ヵ月の印象
0477呑んべぇさん垢版2018/10/23(火) 19:57:13.83ID:czKYnAqd
カシスやベリーだと赤や紫が退色して黒っぽくなって少し澱も出てくるから見た目で違いがわかるよ
フレッシュな香りも飛んでいくけどそれでも冷蔵保管ならこれはこれで悪くないと思いながら飲めはする
「賞味期限はとっくに過ぎてるけど消費期限は余裕で先」という感じ
0479呑んべぇさん垢版2018/10/26(金) 18:54:10.20ID:C2N5Yq1d
突然ながら失礼します。数年ぐらい前に終売になったビスコタというリキュールがまだ売ってたという話をちらほら耳にするのですが、宜しければ売ってる場所の情報を頂きたいです…….
0480呑んべぇさん垢版2018/10/26(金) 21:03:17.24ID:Hd3qEGMj
そういう質問は答えるのが難しそう
まずどのへんの地域で探したいかとかでも変わるし
製造中止の輸入品だからコンビニなりスーパーやドンキや酒屋なり
棚の入れ替えをきっちりやってる店だともう入れ替わってるだろうし
クリーム系だから管理が良くない店でずっと放置されてるものが美味しいとも限らない
0481呑んべぇさん垢版2018/10/26(金) 21:12:40.57ID:1hb2Va/B
>>480
探す地域は関東を考えています。
Twitterの呟きだと近畿あたりでは見つかっているみたいですが…….
0484呑んべぇさん垢版2018/10/26(金) 23:14:52.92ID:l/GKaQSr
アマレットに興味があるんだけど飲んだことある人いる?
ストレートやらロック、ソーダでも飲めるみたいなんだけど
ちなみに前にここにも書いたんだけど電気ブランは苦手だったからその手のハーブ系?香草系?の癖があったら飲めそうにない…
0485呑んべぇさん垢版2018/10/26(金) 23:33:20.80ID:Mk8lgR4X
電気ブランなんか、薬草系とか好きでも嫌いな人いっぱいいるだろ…。
アマレット、百貨店とか大手リカーショップ行けば小さいサイズ置いてるだろ
それ買ってみれば?
0486呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 02:19:25.79ID:pZQ90N7T
>>484
ジンジャーエール割とかホットミルク割もおいしいけど、
アーモンド効果で割れば鉄板。
アーモンド系が苦手でなければ。
0487呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 03:07:16.65ID:hKg732Cm
杏仁豆腐が好きならアマレット超オススメ、逆に嫌いなら止めなね

アマレットの特長のひとつは汎用性の高さ
牛乳や各種ソフトドリンク割り、ウイスキーとかウォッカでカクテル、コーヒーや紅茶に垂らす……
こんなにいろいろ出来る子はなかなかいないよ
0488呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 03:36:32.99ID:S39L0vdR
まさに杏仁豆腐っていう感じでまろやかで甘いよ
ロングカクテルもショートカクテルも豊富だし
オレンジとかパイナップルみたいなフルーツジュース割りも合うし
果実系と違って痛みにくいしお菓子を作る人なら香り付けにも使えて便利だよね
0489呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 13:01:02.20ID:XimLdkCC
アマレット、持て余したらもったいないと思って小さい方買ったらあっという間に飲んでしまったw
0490呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 15:32:21.70ID:NeKGFPLg
アマレットはゴッドファーザーが手軽に作れるから重宝するわ
0491呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 17:11:57.85ID:9Z/kLq+E
ディサローノアマレットの小さい瓶、ザ・ビッグにもあったわ
烏龍茶で割るの好き、でも何と混ぜてもだいたいアマレット!ってなるから自分的に飽きが早い
0492呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 19:06:35.68ID:2OmnDVzf
おお!たくさんありがとうです!
杏仁豆腐やアーモンドは嫌いじゃないので買って試してみようと思います〜
0493呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 19:10:09.35ID:2OmnDVzf
ウイスキーやウオッカでも割れるのはおもしろそうだ
0494呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 19:11:50.04ID:/OAxRlsx
アマレット飲んで最初に思い浮かべたのはドクペだったわ
0495呑んべぇさん垢版2018/10/27(土) 19:17:33.66ID:2OmnDVzf
>>494
ドクペに似てるのか…
うーん、ドクペはそこまで好みじゃなかったな〜
0496呑んべぇさん垢版2018/10/28(日) 18:56:37.10ID:40Q8kvT7
アマレットってそんなに汎用性高いのか
紅茶やエスプレッソに入れてもよさそうやね
0497呑んべぇさん垢版2018/10/28(日) 19:55:08.88ID:oQjnY0on
わりと何でも合わせきくけど、どれもアマレット香り立つ!って感じになるよね
0498呑んべぇさん垢版2018/11/16(金) 20:32:51.24ID:b8VSOHh9
サントリーの巨峰紫 買ってみた  炭酸水で割ってのんだけど・・

ファンタグレープやんけ(´・ω・`)   なんか損した気分
0500呑んべぇさん垢版2018/11/17(土) 12:09:13.74ID:Ecd38Vh+
ウォッカのファンタグレープ割りでも同じ味になりそうねw
0501呑んべぇさん垢版2018/11/17(土) 12:27:31.55ID:gSobxQBd
紫、以前飲んだときは普通に美味しいと思ったけどな
ジュース感強いのは間違いないが
0503呑んべぇさん垢版2018/11/29(木) 19:12:45.20ID:VN+G3ACo
カンパリ初めて買って飲んでみた
苦みは平気なんだが甘すぎて飲みにくかった
ソーダで割る以外にいい飲み方ある?
0504呑んべぇさん垢版2018/11/29(木) 19:35:03.40ID:rkSqDvyk
カンパリの甘味でどうこういうとなると割材は水やソーダ以外に選択肢無さそう
辛口のジンジャーエールすら駄目だろうし
0505呑んべぇさん垢版2018/11/29(木) 19:36:14.84ID:HN7ZRC2y
無糖ソーダだけだと甘さが際立ってしまう場合も、酸味を追加してバランス取ると飲みやすくなるよ

個人的にはトニック(酸味も苦みも甘みもある炭酸)にグレープフルーツを足すのが好みだけど
>>503はカンパリソーダにレモンorライムor柚子とかの生果汁を足してみるとか
ソーダだけだと飽きるなら酸味強そうなビールや辛口白ワインを割り剤にしてみて、更にレモンも足すとか
0507呑んべぇさん垢版2018/12/18(火) 22:15:41.11ID:PK0smZ7F
ドリンクバーの飲み物で割るならどんなリキュールが美味しいと思いますか??
0508呑んべぇさん垢版2018/12/18(火) 22:29:41.20ID:rgznd64k
炭酸抜けたジュースと100%じゃない果汁ジュースとか何作っても劣化になる
0510呑んべぇさん垢版2018/12/19(水) 00:27:54.22ID:DWNDkW4d
コーラ、オレンジ、紅茶、コーヒー
全部と相性が良いとなると
アマレット、グランマルニエ、ブランデー、ラム
だろうか

カルピスソーダやメロンソーダで割るのは未知の道
0511呑んべぇさん垢版2018/12/21(金) 13:44:27.53ID:mjg7YYTm
牛乳のリキュールっての見つけて気になってるんだが、飲んだことある人いる?
カルーアやいちごミルクみたいに混ぜてなく牛乳だけで酒の苦味するなら美味しくなさそうなんだけど、どうなんだろう
0512呑んべぇさん垢版2018/12/21(金) 14:25:43.66ID:1Qq9dEkL
その商品はわからないけどミルキー系やクリーム系は材料さえ良ければ外れが少なそう

ミルク+スピリッツ(ラムやウイスキーやブランデー)+糖分(蜂蜜)とかは特にホットだと鉄板だけど
こういう組み合わせをそのままリキュールにして瓶詰めした感じだと思うし
とろっと白いタイプのヨーグルトリキュールなんかも大概美味しいからあれの酸味が無い版かなと
0513呑んべぇさん垢版2018/12/21(金) 19:50:34.20ID:mjg7YYTm
たのはた牛乳って乳業会社が出してるのだから特別美味しそうに思ったが、調べてみると後味苦いみたい。焼酎の牛乳割みたいらしい

>>512
酒全然知らないが、そのホットは美味しそう。カクテルの名前とかある?
0514呑んべぇさん垢版2018/12/21(金) 21:07:39.10ID:1Qq9dEkL
蜂蜜がないならメイプルで…とかありあわせで調整する感じだったから名前は考えたことなかったなあ

調べたらホットミルクパンチやホット・カウボーイ(バーボン入り)とかホット・ラム・カウ(ラム入り)とか出てきた
砂糖を入れるレシピも入れないレシピも色々あるからそこはお好みでという感じなんだろうね
カクテルレシピだと「ザ・酒!」というキツさになりそうで
個人的にミルクに足す酒の量はもっと控えめな風味付け程度が好みなのでそうしてる
0515呑んべぇさん垢版2018/12/22(土) 00:20:35.86ID:JTAE4OAk
ホットバタードラムカウとか、今の時期すっごい美味しいよね
今ちょうど飲んで寝るとこ、ちょっとアレンジしてる
お湯1牛乳2に生クリームと蜂蜜好きなだけ入れてレンチン、
シナモンパウダー振り入れてキャプテンモルガンスパイストをキツくない程度に注いでるー
ホットはアルコール濃すぎるとむせるんで…身体が芯からホカホカだよ
0516呑んべぇさん垢版2018/12/22(土) 01:15:31.46ID:My9g+N4E
ちょっとラムの話を
「マイヤーズ」は製菓やカクテルに向くがストレートやロックにはクセが強いかと
ストレートやロックも楽しみたいなら「ハバナクラブ7年」が入門用かなあ

リキュールっぽい話も
ラムを風味付けして味を調整したスパイストラムという小ジャンルもあるよ
風味付けって何だかリキュールみたい
「キャプテンモルガン スパイストゴールドラム」はバニラの香り
「バカルディ オークハート」はシナモンの香り
↑のふたつはカクテル向きだけどストレートやロックでも結構いけるね
0517呑んべぇさん垢版2018/12/22(土) 01:34:46.89ID:zTL6do7/
キャプテンモルガンは製菓に使えそうだなあと思いながらあっさり飲んでしまったw
0518呑んべぇさん垢版2018/12/22(土) 01:37:43.65ID:JTAE4OAk
ホットココアにマイヤーズいいよー
スーパーとかにだいたいあるし、モルガンとかより安いし、味の強いココアと合わさると癖が抑えられて風味良く味わえる
あとホットミルクやココアにモーツァルトやベイリーズとか…
冬はこういう系のばっか飲みたくなる
0519呑んべぇさん垢版2018/12/22(土) 02:25:06.75ID:cssn3O9w
ラムやリキュールはショットで飲むのはどうなのかね。ストレートの方が味わえるとは思うが
0520呑んべぇさん垢版2018/12/23(日) 01:52:33.55ID:Z7NoUxw4
ラムはもっぱらストレートだなあ
リキュールもモノによるけどストレートでやる

甘さのせいでラムとか度数の高いのよりちびちびしかやれないけどw
0521呑んべぇさん垢版2019/04/03(水) 10:02:17.66ID:0fRCzxkI
製菓用にアニス酒が欲しいのですが、一番アニスが際立つのは何でしょうか?
また余りは飲むつもりですが、他の薬草系が飲めれば平気ですかね
シャルトリューズ黄、アイリッシュミスト、アンゴスチュラビターズは好きです
0522呑んべぇさん垢版2019/04/10(水) 09:15:59.86ID:dLKY3C9B
薬草系でもアニス特化には興味ないから詳しくはわからないけど
一番アニスが際立つものが欲しいっていうなら銘柄問わずにアニゼットでいいんじゃないかな
ペルノーやリカールとかでもよさそう
シャルトリューズ黄、アイリッシュミスト、アンゴスチュラビターズは自分も好きだけどそれらとは全然違うタイプだと思う
0523呑んべぇさん垢版2019/04/14(日) 22:00:24.50ID:htP+X+VJ
>>522
薬草系いけるかなと思っていましたが、全然違うと伺って、使用量も僅かなので購入躊躇してます…
何処かで試せないか、探してみようと思います、教えて下さって有難うございました
0524呑んべぇさん垢版2019/04/15(月) 01:27:54.21ID:Aq1JxR7A
>>523
ペルノーやリカールなら珍しくないからバーやハーフボトルやミニボトルでいけそう
あとシャルトリューズの緑にアニス系のスパイスもしっかり入ってるらしいよ
黄も同じなら相性悪くなさそうだし次は緑っていう感じで慣らしていけるかもしれない
リキュールを製菓に使うのは個人的に興味あるし、もし試したら気が向いたときにでもレポあるとうれしいな
0525呑んべぇさん垢版2019/04/15(月) 01:54:29.63ID:LZg2WtLT
ペルノーやリカールの小容量ボトルって見たことないなあ
けっこう珍しいんじゃない?
0526呑んべぇさん垢版2019/04/30(火) 12:40:14.71ID:vajNl6Xc
邪道かもしれませんが、アイスクリームにかけるリキュールは何がおすすめですか?
テネシーハニーは元々ウイスキーが苦手なのであまり美味しくなかったです
0528呑んべぇさん垢版2019/04/30(火) 14:05:17.75ID:3EdUYYxM
樽系苦手ならバニラやチョコのアイスにコアントローなんてどうだろう
甘さカットしつつエッセンス増強、っていう風味付け特化なバージョンも出てるよ
他はカシスが好きならカシス、ミントが好きならミント、で好きなフレーバーのリキュール足すのでもいいし
0529呑んべぇさん垢版2019/05/01(水) 02:45:59.09ID:zsTcjd2T
アイスにリキュールって大抵何でも合うような気がする
カルーアとかベタだし
0530呑んべぇさん垢版2019/05/06(月) 00:14:11.98ID:F/qnqvSg
>>526
モーツァルト、ベイリーズ、アマレット
あとラム酒だけどキャプテンモルガンスパイストっての、甘くてバニラで美味しい
0531呑んべぇさん垢版2019/05/06(月) 21:49:21.65ID:7TvE4V0m
>>526
パルフェタムールも(゚д゚)ウマーでしたよ。
ただ、リキュールかける場合、かけすぎると水っぽくなって(+д+)マズー

バニラアイスこんもり一山に対して、10mLくらいがいいかなぁ。このあたり皆さんどうしてますか?
0532呑んべぇさん垢版2019/05/06(月) 22:20:52.24ID:pY7MFFWq
キスオブローズかけるの美味しいけど若干勿体無い
ハーゲンダッツくらいのサイズで大さじ一杯以下、溶ける前にさっと食べきるのが良い
0533呑んべぇさん垢版2019/09/01(日) 17:37:01.29ID:YBY7UtC3
モーツァルトにアーモンドミルク割ったらものすごく危険な味がする
気づいたらべろべろにされる味だ
0535呑んべぇさん垢版2020/02/11(火) 22:29:23.06ID:uZGIHiTJ
興味本意で買った旨味の飲み方がさっぱりわからないので知恵を貸していただきたい
0536呑んべぇさん垢版2020/02/18(火) 03:25:18.13ID:ApkyllXH
>>535
初めて知ったけど面白いな
料理に使えそうだけどどうしても酒として飲みたいなら
・カクテル材料にたまに出てくるブイヨン代わりに垂らす
・ブラッディマリーのウスターソース代わりに垂らす
・日本酒にヒレ酒気分で垂らす…とか?

「旨味 リキュール」で調べたら一ページ目にツイッターの感想まとめも出てくるから参考に
0537呑んべぇさん垢版2020/05/24(日) 16:48:11.42ID:jIPuRNlN
ブラック・サンブーカは終売したって聞いたけど、再販されましたか?
寄った酒屋さんに3本あった
0538呑んべぇさん垢版2020/05/31(日) 10:05:34.93ID:kCyaaY25
>>67
ベヘロフカトニックが「ベトン」ねカクテルになるけど、香草チューハイみたいな味。
めちゃくちゃ美味い。

欲張って濃くしすぎないのが大事
0541呑んべぇさん垢版2020/07/03(金) 02:00:37.90ID:rH8MaWeV
フォションの話で真っ先にティーリキュールのことを思い出した口だけどここにも貼られてたのは驚き
あの商品自体がちゃんと売れてる限りは大丈夫かな?
ちょっとりんごみたいなフルーティーさで紅茶感もちゃんとあってロックでもなんでも美味しいリキュールだった
0542呑んべぇさん垢版2020/07/03(金) 11:52:08.85ID:rvhvU0Xu
ティフィンやジョシーも良いけど紅茶リキュールはフォションが一番好き
0543呑んべぇさん垢版2020/07/03(金) 17:20:00.90ID:ZP6QyI2X
パルフェタムールのマリーブリザールってどう?ボルスのほうがいい?
0545呑んべぇさん垢版2020/07/18(土) 19:36:48.91ID:WpAmSMDK
シャルトリューズ黄色が透明になってるのを見た・・・あれはなんだったんだ
0547呑んべぇさん垢版2020/07/19(日) 09:05:15.36ID:3grWxWYG
今更だけど>>543
パルフェタムールってメーカーごとに個性違うから一概にどっちのが良いとは決めづらいイメージ
青が強いのが欲しいならマリー・紫が濃いほうがいいならボルス…くらいかな
0548呑んべぇさん垢版2020/08/09(日) 19:49:48.42ID:/1hinqcj
ドランブイの瓶毎回フチから数滴垂れるわ
0550呑んべぇさん垢版2020/08/14(金) 02:23:44.48ID:cEoZiZah
家で酒飲むようになったの最近だからわかんないけど、瓶の口から垂れるのって普通じゃないことなんか?
冷凍庫で冷やしてとろとろになったイェーガーマイスター飲むときいつも瓶の口につくからティッシュで拭いてから蓋閉めてる
0552呑んべぇさん垢版2020/08/22(土) 06:58:18.18ID:OFz0eStt
ココナッツ好きなんだけどマリブってどうなんだろう
カルーアミルクは好き
0553呑んべぇさん垢版2020/08/22(土) 09:04:01.79ID:q5JpgU44
マリブは最近ハマってて好きだよ
コーラに牛乳にフルーツジュースにと
香りは主張強めだけど味はスッキリしてるから香付けに便利
こってり系の香りだからジンとか柑橘系とかスッキリした感じの香りのとは喧嘩するかも
0554呑んべぇさん垢版2020/08/22(土) 11:25:18.65ID:9/VpP3JF
マリブ便利でいいよね
なんでも合うけど好きなのはパイナップルジュースかな
そこにレモン絞ってラムちょっと足せば完璧だけどなくてもおいしい
0555呑んべぇさん垢版2020/08/25(火) 13:29:43.30ID:Anrf//hG
う〜ん、ガリアーノが邪魔!
でかすぎてキャビネットに入んない。
0556呑んべぇさん垢版2020/08/26(水) 18:03:21.66ID:mUlTSBxn
オールドリキュールが安かったからとりあえず買ってから調べたら絶対飲むなって書いててワロタw
クリーム系は流石にあかんか
0557呑んべぇさん垢版2020/08/26(水) 18:41:14.33ID:tPpc8kYJ
コレクション目的でなきゃクリーム系の旧ボトルは見えている地雷なので…
自分が買うなら最低限蒸留酒ベースでドランブイやらグランマルニエみたいなタイプにするかな
0558呑んべぇさん垢版2020/08/26(水) 18:44:45.67ID:tPpc8kYJ
30度くらいはある度数の高い…が抜けてた
ベリー系とかもどろっとなりやすくてアウト率高いね
0560呑んべぇさん垢版2020/08/27(木) 08:21:44.72ID:M5TySeZI
売るのはたぶん自由
中古だったらオークションでも沢山売るなら古物商免許、そうでなければ個人の出品で自由に
買うほうは説明文や画像を見て液面低下や澱の具合とかで判断して、ハズレ覚悟の自己責任で買う感じ
オールドボトルに興味があるんでなきゃ普通にお店で新品の現行品買うのが一番いいね
0561呑んべぇさん垢版2020/09/26(土) 08:12:12.84ID:AIsFmqU8
20年以上放置されてたキルッシュヴァッサー開けたらくそ不味いグラッパみたいな味になってた。
古いリキュールは買う気しないわ。
0562呑んべぇさん垢版2020/10/15(木) 06:20:33.76ID:zzDAKxwM
いつもコアントローをケースで買ってるんだけど、
なんか今回は箱でかいな・・・と思ったら
キャンペーンかなんかで一本一本にシェイカーついてた
0563呑んべぇさん垢版2020/11/05(木) 00:06:52.51ID:Ge/zxdRC
ベイリーズにアップルワイン注いでみたらマッハで固まってワロタ
酸味が強い飲み物を混ぜないでとは書いてあったけど……
0564呑んべぇさん垢版2020/11/07(土) 18:24:26.86ID:bx7C7jr+
カンパリってコチニールと赤色1号で味違う?
0565呑んべぇさん垢版2020/11/14(土) 19:49:36.23ID:IRS1DD+3
保守
0566呑んべぇさん垢版2020/11/14(土) 21:03:38.05ID:R6mZcjOx
ディタのスターリーって、なかなか売ってないなぁ。お気に入りなのに替えがなくて困ってる
0569呑んべぇさん垢版2020/11/18(水) 16:21:21.25ID:Au3UiKm2
スターリーとっくの昔に廃番でしょ?
オクぐらいしか入手先ないと思う
0570呑んべぇさん垢版2020/11/18(水) 17:35:21.00ID:8Xh/2rvT
>>569
そうなんだ…残念ですね。オークションチェックするか…
0572呑んべぇさん垢版2020/11/21(土) 12:26:59.70ID:KhKRrQBY
kurandoのリキュールはコスパそんなに良くないけど味的にハズレ少なめなのと洋酒で見ないフレーバーたまにあるからたまに買う
0573呑んべぇさん垢版2020/12/07(月) 23:00:08.94ID:gL91eo3T
キャプテンモルガンのロングアイランドアイスティー、
尼にもどこにも入荷しないんだけどもしかしてとっくに終売?
できるもんならでかいボトルのやつを個人輸入したい…
けど日本に送ってくれない
0575呑んべぇさん垢版2021/02/25(木) 17:40:35.45ID:eBkqcVN2
すみませんいくつか質問いいですか?

1.オレンジ香を主に狙う場合、ボルスだったらドライオレンジとトリプルセックどちらがいいでしょうか
本当はもっとお金出してコアントロー狙うべきなんでしょうが(グランマルニエは総合では素晴らしいけどオレンジ香若干弱いとの話を読んだので)、
少し安いお酒でお得に使いたいです

2.やまやの公式サイトを覗いたところボルスの他にもオレンジ香のお酒はあるようなのですが、
やまやの商品の中でもこれは安くて香りがいい!なおすすめありましたら教えてください

3.りんごの香りを得たい場合、ルジェのグリーンアップルとデカイパーのアップルバレル(アップルパッカー?)のどちらが良いでしょうか
これも本当はカルヴァドスを狙った方がいいのかもしれませんが…

飲用より加工氷砂糖のキャンディスを作って紅茶やココアなどに足すことをメインに考えております
本来なら製菓板にでも行くべきなんでしょうが、こちらで詳しい方の意見を聞きたいです
よろしくお願いいたします
0576呑んべぇさん垢版2021/02/25(木) 19:00:35.21ID:OtnPKldy
紅茶やココアはアイス?ホット?
アイスならコアントロー
ホットならグランマルニエ
が個人的なオススメ
0577呑んべぇさん垢版2021/02/25(木) 23:27:20.37ID:eBkqcVN2
>>576
ありがとうございます
紅茶もココアもぬるいけどホットという状態が好きなんですが、グランマルニエに突撃した方が美味しく飲めるでしょうかね?
キャンディスほかに使うためにお酒3本位まとめ買いしようと思ってるんですが、高めのお酒2本に変えようかなぁ…

引き続きレスお待ちしてます
0578呑んべぇさん垢版2021/02/26(金) 00:46:47.14ID:2URfkBo6
ハーフサイズ瓶もあるしちょっと割高になるけどそう言うのにしてみるとか?
製菓用にもっと小さい瓶でRAMとかブランデーとかもあるけど正直コアントローやグランマルニエとかの方が香りいいしそっちのが幸せになれると思う
リキュールってウイスキーとかに比べたら日持ちしないし本数減らして無くなったら違うの買うとかの方がいいかと
0579呑んべぇさん垢版2021/02/26(金) 23:40:48.29ID:Jmb3KY7d
フルボトルを買う前にまずは350mlとか200mlとかで試してみては?
0580575垢版2021/02/27(土) 01:03:20.81ID:67SGJtvU
皆さんありがとう
アサヒのボルスブランドサイトで確認してみたらブルー(キュラソー?)はベビーボトルあるみたいですね
ドライオレンジでもトリプルセックでもないけどブランドの傾向は掴めるかなぁ?
でもどこで買えるかがまた…コアントローとグランマルニエなら確か成城石井にハーフあったから(高いけど)そっち狙った方がいいのかな

一応ビック酒販も移動圏内なんでそっちも見てみよう
でもくどいけど他の方もぜひレスください
0581呑んべぇさん垢版2021/02/27(土) 06:46:36.31ID:z9nfehbz
ボルスのは味薄いからコアントローのほうがマシ
0582呑んべぇさん垢版2021/02/27(土) 12:31:03.18ID:GIAfS1Pv
>>580
1&2:ボルスに限らず色づけ用途でないならブルーキュラソーで味を試すのは微妙
正直>>578に同感だけどグランマルニエが一番おすすめでボルスだとドライオレンジのがトリプルよりおすすめ
でもコアントロー系に今が安い国産のオレンジスライスでも入れておくっていうのも良い感じだと思う
コアントローに代わるものとしてはこっちのやまやでセールしてたジファールのトリプルセックが安く置いてるなら一応おすすめ
(ただジファールは他のラインナップのが特筆できる。ここのフルール・ド〜も使ってキャンディスを作ったりした)

3:どっちかというとアップルバレルかな?
でもシンプルな甘いりんご風味でなくカルヴァドスが理想ならむしろ別メーカーのアップルバーボンとかのがいいかもしれない
0583575垢版2021/02/27(土) 15:00:00.78ID:sNWSeMSp
>>582
おお〜的確な素晴らしいレスありがとうございます!
他の皆さんのレスもスクショしてるけど、あなたのレスもばっちり保存しました!
ジファール調べてみます
挙げておいて失礼ですが、カルヴァドス飲んだことないんです…シンプルな風味のものから試します

皆さんありがとうございました
せっかく教えてもらったのでキャンディス以外にも色々やって楽しみます
0584呑んべぇさん垢版2021/02/27(土) 17:50:35.37ID:GIAfS1Pv
>>583
カルヴァドスは甘みもなし、フレッシュなりんご風味!とかでなく普通のブランデーやウイスキーと同じく樽香のが主張してる
たぶん樽熟成なしや樽熟成年数がとても若いタイプなら純粋なりんご香(これはどの果実のブランデーにも言える)
ただカルヴァドスも向いてるだろうし、個人的にはキャンディスに20度未満の甘いリキュール使うときはベースに蒸留酒合わせてたな
でも度数や甘みのバランスは本人の好みによるからアップルバレル単品もありだと思うよ

こういう話けっこう好きだから長々やってしまってすまん、うまくできるといいな
0585575垢版2021/02/28(日) 10:06:07.90ID:NOb8xU8s
>>584
貴重な経験者のご意見ありがとうございます
樽香のキャンディスも良いかも…予算捻出できるよう頑張ります
0586呑んべぇさん垢版2021/03/01(月) 16:22:50.84ID:MrhYV7hL
こことんこ寒い日はポモードノルマンディをお湯割りにしてカルヴァドスたらしたり、マディラワインをお湯割りにしてブランデーたらしたりと背徳的なことしてんだけど
イエガーマイスターのお湯割りもおいしいですね。似たような薬草系、ハーブ系でほのかな甘みがあるリキュールでお湯割りにするとおいしいものってありますか?
ウゾはアニスの臭いが苦手。
0587呑んべぇさん垢版2021/03/02(火) 14:44:57.88ID:ewnO0gTN
ほのかというほど弱くない甘みだけどお湯割りならドランブイかな
アニス感無いししっかりしたスコッチベースだから一行目の飲み方が好きなタイプと相性良い気がする
あとはシャルトリューズ緑
0588呑んべぇさん垢版2021/03/04(木) 23:37:49.60ID:Bm7fBHwO
>>587
ありがとう。
ウニクムとベヘロフカが気になっていました。でもイエマスでいいかーみたいになりそうな気もする。

ドランブイはスコッチベースなんですね?
0589呑んべぇさん垢版2021/03/04(木) 23:59:49.15ID:knZbE6Di
薬草酒から外れるけど薔薇やエルダーフラワー、バニラ、生姜あたりのリキュールをお湯割りで飲むのは好き
0590呑んべぇさん垢版2021/03/05(金) 01:02:30.20ID:deNyc6ON
その辺ももしかしたら広義の薬草酒かもしれない(特に生姜)

>>588
スコッチ+ハーブ+蜂蜜って感じでスコッチ好きもわりと気に入るくらいしっかりスコッチしてるよ
0591呑んべぇさん垢版2021/03/05(金) 10:28:50.51ID:BmMg4KN1
バニラで飲むのがガリアーノやリコール43あたりだからハーブ含め色々入ってるし薬草酒か
生姜はキングスジンジャーを大体飲みんでるけど薬草酒って呼べるのか良く分からん
0592呑んべぇさん垢版2021/03/05(金) 12:35:18.79ID:QAhS2xeZ
イェーガーマスターはなぜかDQNのキンキン冷やしショット用になってるけどとても美味しいお酒だと思う
0594呑んべぇさん垢版2021/03/06(土) 05:10:19.13ID:QBihuNwJ
>>591
一応生姜は歴史ある薬用植物だしぐぐったら本物の生姜使ってたから薬草酒でいいと思う
「国王の体を温め滋養に富むリキュール」として生まれたとかあった
生姜があまりに日常で馴染み深いからしっくりこないのはまあわかる
0595呑んべぇさん垢版2021/03/07(日) 01:29:36.07ID:2gBdg+Zr
パリピが養命酒的な酒ををショットで飲んでウェーイしてるって考えると面白いよなw
0596呑んべぇさん垢版2021/03/07(日) 02:17:07.05ID:l9T30DQo
コスパ的にはやはりイエーガーマイスターが薬酒のなかでは一番いい
0597呑んべぇさん垢版2021/03/07(日) 14:28:19.44ID:u13jGH2w
サーウォルツとかも養命酒?終売っぽいが
0598呑んべぇさん垢版2021/04/21(水) 01:18:21.89ID:q8tTyuyB
https://www.afpbb.com/articles/-/3343036
中国企業の「クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」商標、無効に
2021年4月20日 19:50 発信地:ディジョン/フランス [ フランス ヨーロッパ 中国 中国・台湾 ]

【4月20日 AFP】フランスのクロスグリ(カシス)リキュール「クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン」の生産者らは
19日、中国企業による「ディジョン(Dijon)」の地名が入った同リキュールの商標登録の無効が認められたと明らかにした。

クレーム・ド・カシスはさまざまなカクテルに使用されているリキュールで、シャンパンと合わせたキール・ロワイヤルなどが知られている。
仏ブルゴーニュ(Burgundy)地方のディジョンにある、ブリオッテ(Briottet)を含む老舗メーカー4社は
2013年、欧州連合(EU)における農産物・食品の名称保護制度「地理的表示保護(PGI)」に登録。
ディジョンを名乗るには、リキュール1リットル当たり、ディジョン地方で漬けたクロスグリ少なくとも200グラムの使用が求められる。

4社は2019年7月、フランスの食品やワインの原産地名称を保護するための公的機関「国立原産地・品質研究所(INAO)」から、
競合相手が中国で「ディジョン」を商標登録しようとしていると警告を受けた。

ブリオッテは「彼らは、砂糖と香料のみが入った水のボトルに『クレーム・ド・カシス・ディジョン』と
ラベルを付けて市場に大量に送り込むこともできただろう」と指摘している。

フランスで毎年生産される850万本のうち国外に販売されるのは約4分の1で、
そのうち中国の業者が購入するのはほんのわずかだ。

最大の輸出先は、ディジョン産クレーム・ド・カシスの人気が高い日本となっている。

 4社はINAOと共に、中国の国家知識産権局(CNIPA)に商標の取り消しを請求。
CNIPAは昨年12月、消費者に混乱を与えるとして中国企業による登録は「無効」と判断した。

 ブリオッテはCNIPAの判断は、1841年から生産が続く製品に付けられた
「国際的なブランドとしてのわれわれの地名」を保護する象徴的な勝利だとしている。
0599呑んべぇさん垢版2021/04/21(水) 05:58:50.17ID:k5izDuS8
日本の地名も勝手に付けてるよな…あの国は
0600呑んべぇさん垢版2021/05/03(月) 17:07:42.68ID:HKB3QAyP
コアントローノワールが1100円で売ってたから思わず買ってしまったんだけど、どう飲めばいい?
0604呑んべぇさん垢版2021/05/09(日) 18:39:06.55ID:KoBQntOg
コアントローノワール美味いよね
トニック割りも良い
0609呑んべぇさん垢版2021/10/02(土) 18:29:32.41ID:K1wYmK+x
>>608
見た目通りだな…乙でした
瓶のデザインもよく分からないセンスだなこれ
0610呑んべぇさん垢版2021/12/03(金) 16:25:03.97ID:/+3+wVfp
チェコのベヘロフカが好きです。誰か分かち合える人いないかなあ。
0612呑んべぇさん垢版2021/12/03(金) 21:18:40.62ID:Maz5vzT3
やっぱ、養命酒最高!
0613呑んべぇさん垢版2021/12/03(金) 22:09:00.22ID:r12WFLk9
養命酒美味しいよな
しかも近所のドラッグストアは酒はクーポン除外なんだけれどこれは医薬品扱いらしくクーポン使って買える
ありがてぇ
0614呑んべぇさん垢版2021/12/18(土) 18:12:58.06ID:yLAy2mOE
カンパリって開封後どれくらい持つ?数ヶ月はいける?
0615呑んべぇさん垢版2021/12/29(水) 18:50:51.99ID:mMEuOD2P
松竹梅白壁蔵澪「一果(いちか)」スパークリング清酒 アルコール分4度210ml
特価税込¥253で出ていたので正月のお神酒として購入。普通の澪とは異なって
風味がイチゴとバナナの2種。手持ちの普通の澪とともに正月元旦が楽しみ。
0616呑んべぇさん垢版2021/12/30(木) 09:24:49.41ID:zrV1oHwe
>>614
横だけどこれ知りたいな
未開封のアペロールあるけどそんなにガバガバ消費しないから
そこそこ長持ちするよね?
0617呑んべぇさん垢版2022/01/02(日) 12:37:56.95ID:D+X63+w6
11月後半に開けて3月までに飲み切るとかなら常温でも耐えられそう
開封後冷蔵なら冬以外でも四か月くらい十分ありかもしれない

薬草系だから状態変化も褪色と濁りが出てくる感じなんだろうしクリーム系みたいな地雷にはならなさそうだね
逆に未開封でも暑い部屋で直射日光常温一年以上とかだと開ける前から劣化してしまいそうではある
0618呑んべぇさん垢版2022/01/04(火) 18:16:24.29ID:J/eQJUwr
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2201/04/news035.html
2022年01月04日 11時50分 公開
「ジーマ」「ブルームーン」が在庫限りで販売終了 モルソン・クアーズ・ジャパン事業終了に伴い 今後の日本販売については本国で検討中
Twitterでも悲しみの声が……。
0619呑んべぇさん垢版2022/01/17(月) 23:26:46.02ID:2mRydNwx
ロックで飲んで美味い薬草系リキュール教えてくれー
0621呑んべぇさん垢版2022/01/17(月) 23:34:33.62ID:2mRydNwx
いいね!
ベルモットはスイートの方はよく飲むよ!
0623呑んべぇさん垢版2022/01/18(火) 10:50:05.45ID:mB4BqriS
>>619
シャルトリューズ緑
ウイスキーベースならドランブイやアイリッシュミストもいいよ
0624呑んべぇさん垢版2022/01/24(月) 19:38:44.42ID:cKsZ1qwZ
寒いからコアントローのお湯わりがうまい
0625呑んべぇさん垢版2022/01/25(火) 09:46:52.82ID:xECgGn2k
>>617
開け時は冬のうちだよなあ
今月中に飲み始めることにする
0626呑んべぇさん垢版2022/03/10(木) 18:45:49.76ID:LTJvi7IV
今日はミントの日だからジェット27を買ってきた
0627呑んべぇさん垢版2022/03/25(金) 23:49:59.10ID:I2GX6ji9
薬草系はたまらんね
カクテルでもそのままでも良い
ナイトキャップにも最適
0629呑んべぇさん垢版2022/03/28(月) 22:30:34.74ID:1EIRV7x/
どうだろう…
薬草系でもドランブイとかみたいな複数のハーブをブレンドしてるタイプは現行より過去のが評価高いのもある
シンプルなミントリキュールだと明確な差はなさそうなイメージ
ホワイトミントだからグリーンより劣化感じずに飲めそうだし比べてみるのもいいかもしれない
0630呑んべぇさん垢版2022/03/28(月) 22:46:30.81ID:EXkB0X1g
そんなに古くないから現行と大して変わらない
70年代以前とかなら美味しい場合もあるけど
0631呑んべぇさん垢版2022/04/10(日) 23:07:56.73ID:j8QqeEIF
気温が上がってきたから夏に向けてマリブ買った
久々に飲んだけどやっぱり美味いわ
0632呑んべぇさん垢版2022/04/11(月) 12:41:40.20ID:1i5pAzUI
未開封クリームリキュールって常温どれくらいもつ? 掃除したら未開封ベイリーズが出てきたんだけど5年以上経ってるからやばそう
0633呑んべぇさん垢版2022/05/12(木) 17:19:20.12ID:4VLa7/Ub
>>631
ソーダ割り?
ストレートやロックだと甘過ぎるんだよな。
0634呑んべぇさん垢版2022/06/09(木) 21:09:23.69ID:XoEED8Sm
最近一切リキュール抜いてたけどやっぱり円安で高くなってる?また自分の中でブームが起こりそうだから今のうちに買いましたほうがいいか?
0635呑んべぇさん垢版2022/06/12(日) 11:56:04.51ID:SAVRVB/n
ピエール フェラン ドライキュラソー 正規品 \ 2,480 (税込)
・ワインスピリッツにオレンジピールを入れ蒸留したもの
・ワインスピリッツにクルミやアーモンド、プルーン等を漬け込んだもの
・樽熟成させた、焼き砂糖(サトウキビ)
・ブランデーと、コニャック(フェラン)
以上をを混ぜて、コニャック樽にて数か月熟成したものとのこと。
普段は安ブランデーとオレンジドライキュラソーのカクテルやフルクロア マンダリン ナポレオンを
楽しんでいるが、有名どころのピエール フェランのリキュールとあって奮発。
0637呑んべぇさん垢版2022/06/16(木) 03:13:59.38ID:2oLfv7xI
>>636
聞くだけ無駄だよ。リキュールスレにも出てきたか。
0640呑んべぇさん垢版2022/06/16(木) 21:39:21.44ID:roe9XCTr
>>637
え、なに>>635って荒らしだったの?
多少なりともスレ盛り上げようとレスしたけど無駄だったの?
0641呑んべぇさん垢版2022/06/16(木) 22:34:45.36ID:2oLfv7xI
>>640
コニャックスレを参照。ある意味荒らし。
色んなコニャックを並べ立てるが、全部「購入検討」どまりで一切テイスティングノートや感想には触れない。
そのせいでスレが無駄に長くなっており、住民から嫌われてる。「よそでやってくれ」と。
0642呑んべぇさん垢版2022/06/16(木) 23:40:34.24ID:2mRVRSvc
シェリー系ウイスキースレにもいるやつかな
ここ数年で飲み出して酒屋サイト巡りしてるやつっぽい
0645呑んべぇさん垢版2022/06/19(日) 01:59:32.84ID:9xDEO3u5
コニャックスレもたまに見てたけど残念ながら>>641はほぼ合ってる、購入のみで感想なしや検討中ばかりで長文連投が基本
あとブランデーベースですらないリキュールの話しかないレスも何度もやって止められても続けてた
だいぶ前にそうなって、その話題はリキュールスレのがいいってレスしても聞きやしなかったのに今更来たのか…

まあほっといて好きなリキュール書くか
ジファールはやっぱり良い、エルダーフラワーもバニラもすごく自然な香りがする
0646呑んべぇさん垢版2022/06/28(火) 13:36:14.04ID:UFX5EYNk
ど定番だけど、アマレットが好き。
今の季節、グラスにたっぷり氷を入れてジンジャエール割。
0647呑んべぇさん垢版2022/06/30(木) 23:15:06.46ID:EQ6LiPzX
アマレットはバニラアイスにぶっかけてもよい。
リキュールではないが、シェリーのペドロヒメネスも。
PXはわらび餅のタレにも使えるし、冷凍庫でも凍らないから今の時期おすすめ。
アマレットは冷凍庫試したことないけど。
0648呑んべぇさん垢版2022/07/05(火) 18:49:38.01ID:Q7umz+SV
アマレット好きだ
オレンジジュース割りなんかでも合うし製菓にももちろん合う
近所の菓子屋のシュークリームのカスタードからふわっとアマレットの香りがして美味かったな
0649呑んべぇさん垢版2022/07/28(木) 01:11:07.25ID:9SlaZPPZ
カンパリの味好きなんだけど苦すぎて飲みにくい
アペロールは飲みやす過ぎてすぐ無くなる
中間くらいのちょうどいい感じの何かないかね
0651呑んべぇさん垢版2022/07/28(木) 18:40:43.16ID:OWb1FkZW
割ってるマン
ジュースだとカロリー気になるからソーダ割り程度で飲みたい
0652呑んべぇさん垢版2022/07/28(木) 19:34:36.89ID:L8YRrmB7
割り材をトニックウォーターとソーダの1:1にして好みによってレモン絞るとかは?
カンパリオレンジは苦味が際立っていまいちだったけどスプモーニはうまかった記憶があるから
レモンでなくグレープフルーツジュースでもいいだろうけどカロリー気になるならレモンで
0654呑んべぇさん垢版2022/08/03(水) 21:50:14.43ID:mo9gQJ3U
かき氷にリキュールをかけて食べると意外といける
0655呑んべぇさん垢版2022/09/19(月) 14:06:35.81ID:6NArtGvd
>>649
アルケルメスとかは少し苦味も抑えめでスパイシーさもあって良いかも?価格も安いし試しやすいしね
最近よく売ってる国産のスカーレットも、カンパリよりは少し飲みやすいし香りも優しいかな

誰か奏とかドーバー以外で抹茶試して良かった人いません?奏とかは抹茶っていうよりジュースのグリーンティぽくて…
0657呑んべぇさん垢版2022/09/22(木) 14:00:38.53ID:m3m5FnhB
>>655
同じく良い抹茶リキュールは興味あるけどなんか紅茶とかと比べて一定以上の完成度になれないイメージがある…
抹茶への理想が高いのかもしれない
0658呑んべぇさん垢版2022/09/22(木) 14:24:50.68ID:W6eS3LA+
>>657
やっぱり見つかりにくいですよねー、ありがとうございます
0659呑んべぇさん垢版2022/10/15(土) 00:16:08.17ID:f02MGLnJ
バナナ姫いいね
マリブで割ってトロピカル
0660呑んべぇさん垢版2022/10/16(日) 17:47:40.60ID:eyYg3/I4
普段酒飲まないけどアイス食べるときにはかけるわうまい
0661呑んべぇさん垢版2022/11/01(火) 06:13:27.64ID:UDU4HL4E
3年前に買って開けて少し使ったコアントローを今年の8月にコンセント抜いた小型冷蔵庫で何日か蒸して、そこから3ヶ月ほど常温に置いてたんだけど飲んで平気かこれ
0662呑んべぇさん垢版2022/11/01(火) 08:24:44.17ID:9F2a+aS0
うまいかはともかく飲んでも別に死んだりはしないと思われる
蒸留酒+シロップで生まれる40度の澄んだ酒だしリキュールの中では常温でも安定してる
香り嗅いで悪くないと思えるようなら少しだけなめてみて、おいしいかどうかで続けて飲むかを考えたらいいんじゃないか
0663呑んべぇさん垢版2022/11/01(火) 08:25:35.82ID:lnectud/
度数は高めだし異臭がしなければokでは
保存状態としては最悪だろうけど
0664呑んべぇさん垢版2022/11/01(火) 13:39:53.25ID:XsUG3HM9
ありがとう
マズかったらやめるわ
0665呑んべぇさん垢版2022/11/02(水) 05:37:55.58ID:hGg5Idxg
コカレロって飲んでみたけど何かに似てるなあ何か昔こういうの飲んだことあるなあって思いだしてたら
子供の頃食べたチューチューアイスがチューブの中で溶けた後のドぎつい色のシロップの味に似てるなと思った
0666呑んべぇさん垢版2022/11/07(月) 14:35:58.32ID:8vYR9fiA
ベイリーズアイリッシュクリームをコーラで割ったら振ったコーラみたいに泡がモコモコモコって出てきてしかも固まってゼラチンみたいになったんだけど?
もちろんコーラの容器は振ってない
こういうリキュールなの?
0667呑んべぇさん垢版2022/11/07(月) 15:07:53.93ID:E18RBKG0
「ベイリーズ コーラ」で検索したら似たようなことになってる外国の画像がちょこちょこ出てくるな
クリームリキュールのコーラ割りしたことないけど多少なりとも乳脂肪分入ってるからとか?
炭酸飲料って静かに注いでもそこそこ泡出るから撹拌に近い振動が来る+酸で凝固+水分で分離しやすくなって…とか
全部想像だから他のクリームリキュールでもそうなるか試してみないと何が原因かはわからない
0668呑んべぇさん垢版2022/11/07(月) 17:17:24.58ID:ohg1cgj9
コーラを牛乳で割ったことはあるけど固まらなかったな
0669呑んべぇさん垢版2022/11/07(月) 17:37:38.82ID:RlBVyCxv
まずそ
アイス浮かべるようなもんか??
0670呑んべぇさん垢版2022/11/09(水) 12:11:24.53ID:qTs2Dwl8
誰だよカンパリがうめえとかほざいたやつは
歯医者さんが「まずいのでよく濯いでください」っていう薬より酷えわ
0673呑んべぇさん垢版2022/11/09(水) 19:45:49.15ID:NUtMFbFU
カンパリ初めて買った時にそのままやオレンジジュース割りでこれ無理だなと思ったが
グレープフルーツジュースとトニックを用意してスプモーニにしたらうまかったよ
0674呑んべぇさん垢版2022/11/23(水) 18:53:27.63ID:p76PQokK
カンパリは世界で一番売れてるっていうけど、外国人の味覚はほんと理解できないと思ってしまう(笑)
0675呑んべぇさん垢版2022/11/23(水) 21:25:37.92ID:TleD2ux5
リコリス菓子とか最たるものじゃないかな
0676呑んべぇさん垢版2022/11/23(水) 22:15:09.91ID:1Fjdewxd
たしかに日本の強烈なハーブって思いつかんな
ハーブって言っていいかわからんけどワサビくらいか
0677呑んべぇさん垢版2022/11/24(木) 13:56:41.68ID:1PiyMnte
そこそこ普及してる日本のハーブ系リキュールっていうと養命酒とか屠蘇とか生姜くらい?
養命酒は近年洋風のハーブも混ぜたようなお洒落で飲みやすい商品出すようになってきてるな
0678呑んべぇさん垢版2022/12/07(水) 08:26:03.32ID:zw0+li4k
寝る前に養命酒や陶陶酒みたいに20〜30mlをストレートに飲むだけで癒えそうなリキュールって他にあるかな?
0679呑んべぇさん垢版2022/12/07(水) 13:02:25.17ID:v+ySaPK/
元々ドイツでは健康のために飲まれていたのにアメリカへ行ったらすっかり陽キャパリピ酒にイメチェンしちゃったイエーガーマイスターくん
0680呑んべぇさん垢版2022/12/14(水) 10:34:35.09ID:EpNV309p
>>679
養命酒や陶陶酒もそうならないかな?
0681呑んべぇさん垢版2022/12/14(水) 10:45:49.29ID:Nf3Emxtz
ベルモットもアマーロも薬草系はほとんど薬だった
0682呑んべぇさん垢版2022/12/14(水) 12:31:33.93ID:8QpalBhW
ジンやアブサンも薬草系パリピ酒だったな
0683呑んべぇさん垢版2022/12/17(土) 14:33:36.01ID:sWLyf217
最近イエーガーマイスター知って買ってみたが、自分はいいと思った。
この冬は健康のためちびちびと飲んでいく。
他人にはパリピ御用達のオシャレ酒飲んでるんだ、ってことにする。
0684呑んべぇさん垢版2023/01/22(日) 15:11:13.65ID:J1QhYF3a
健康を口にするなら一切飲まない方がいいよ
0685呑んべぇさん垢版2023/01/24(火) 14:50:20.97ID:KeIbdW7n
人間は肉体にいいものだけでは生きていけないから、多少はね?
0686呑んべぇさん垢版2023/01/27(金) 18:31:04.77ID:xmh1FGvG
スカーレットのアマーロってどう?話題になってるけど飲んだ事なくて気になってる
0687呑んべぇさん垢版2023/02/09(木) 02:38:52.82ID:jdQPF70r
入手困難なコニャックベースのアーモンドリキュールの代わりに以下の
栗あるいはチェリーリキュールを口直しに提供する予定。
ポール デヴォワール リキュール ド シャテーニュ(正規)(18度/500ml)
 Paul Devoille Liqueur de Chateigne \ 2,180(税込) ドーバー洋酒貿
 易(渋谷区)扱い スパークリングワインで割ると栗の甘みと香ばしさ
 が美味とのこと 原材料名:栗、酒精、砂糖 / 香料、カラメル色素
 The Chestnut Liqueur is both a sweet and fruity liqueur. It is
 reminiscent of chestnut desserts and encourages us to indulge.
 To be enjoyed as an aperitif or digestive, pure with an ice cube
 or in a cocktail. You can also use it to decorate your pastries
 (glazed soufflé with chestnut...) or to coat your ice cream...
エギュベル クレーム ド シャテーニュ(正規)(16度/700ml)\ 2,120
 Eyguebelle Crême de châtaigne d'Archèche €19,50
 Gold -Concours Général Agricole de Paris 2018
 アルデッシュ産の栗を使用 潟潟宴bクス(大阪市中央区)扱い
 こちらの方が容量は多い。推奨:1 volume of crême for 3 to 5
 volumes of white wine or sparkling wine  Ingredients; water,
 sugar, alcohol, chestnut flavorings, Ardèche chestnut infusion,
 Coloring: ordinary caramel, fruit juice concentrate
ボルス マラスキーノ(並行)(24度/700ml)\ 1,200 購入済み
 マラスカ種チェリーを原料とし、チェリーの味わいにほんのりアーモ
 ンドのアクセントが感じられるリキュール
0688呑んべぇさん垢版2023/02/09(木) 14:38:40.99ID:RqVBtV+H
バレンタインに備えてゴディバのリキュール買った
0690呑んべぇさん垢版2023/04/06(木) 06:49:16.53ID:h8In20JF
近所の量販店が突如コカレロをアピールするディスプレイしてたが

なんなのだよw
0691呑んべぇさん垢版2023/04/12(水) 10:45:09.47ID:jo3YjvaU
在庫大量に抱えちゃったんじゃない?
派手なプロモーションのわりには大して美味くも無いリキュールだしな
0692呑んべぇさん垢版2023/07/04(火) 22:42:52.55ID:hH/ylC31
カンパリソーダの季節がやってきた
糞ウマー
0693呑んべぇさん垢版2023/07/04(火) 23:08:56.01ID:kW4m6Ken
糞をアテにカンパリソーダを飲む通な半島人
0695呑んべぇさん垢版2023/08/23(水) 22:13:56.92ID:FXnPhjVv
リキュールはあんまり飲んだことありません。
マリーブリザール チャールストンってのが半額で700円ちょっとだったので買ったのですが、
半額ってことは不人気なのですかね? 普通に炭酸で割ればええのですか?
0696呑んべぇさん垢版2023/08/23(水) 22:33:51.57ID:zihqj0mq
元々人気あるお酒でもないし、南国系のリキュールも最近はもっとフレッシュで自然な感じが人気だから、売れないんじゃないかな

炭酸でシンプルに楽しむよりは、オレンジとかグレープフルーツに加えたり、ヨーグルトやミルク系でこってり、あとはジンソニックとかモヒートに風味付けにちょい足しとかかなー
0698呑んべぇさん垢版2023/08/24(木) 23:23:10.14ID:kRljrZZh
マリブって炭酸で割っても棒ジュースみたいで美味しくないなと思ってたけど牛乳で割ったらめちゃ美味いのな
0700呑んべぇさん垢版2023/08/25(金) 15:57:16.03ID:3CDQQO7T
甘くならない?
0701呑んべぇさん垢版2023/10/28(土) 07:30:58.46ID:Hrd1elAv
「イエガーマイスター 35度 700ml」試しに買ったが独特な味でストレートはきつい。水か炭酸水割にするといい
0702呑んべぇさん垢版2023/10/29(日) 01:55:23.29ID:G4OOVtzT
グレープフルーツジュースで割るのです
0703呑んべぇさん垢版2023/10/29(日) 10:20:41.71ID:+390q0Sr
イエガーマイスター 35度 700ml 買って飲んだら独特な味でたぶん嫌いな人多し
0704呑んべぇさん垢版2023/10/29(日) 14:37:01.50ID:w3skuC5X
テスト
0705呑んべぇさん垢版2023/10/29(日) 14:38:27.87ID:lbBU27qc
試しにイエガーマイスター 35度 700ml買ったら味が独特なのでたぶん嫌いな人多し
0706呑んべぇさん垢版2023/10/29(日) 16:53:42.27ID:ggbnMxa5
いいから黙ってグレープフルーツジュースで割れ
0707呑んべぇさん垢版2023/11/05(日) 10:32:18.24ID:QwxN8N6Z
イェーガーマイスター マニフェスト、
試した方いますか?
興味あるけどウィンターがイマイチ
だったので手が出せずにいます、、、
0708呑んべぇさん垢版2023/11/07(火) 05:47:09.63ID:WDoNx+cV
イエガーイエガーうるせえなあ
そんなに薬草系好きならアブサンでも飲んどけ
0710呑んべぇさん垢版2023/11/08(水) 23:18:36.26ID:cHVBEYp/
ハーブの香りもすごいけど、熟成感があるせいかわりとマイルドに感じるので、けっこう飲みやすい
0711呑んべぇさん垢版2023/12/27(水) 13:02:54.71ID:4u8GnhgA
ベネディクティンDOMって、最近売ってないの?
近隣の酒屋で見かけないし、ネットでも売り切れてる感じだけど

ところで、DOMって何て読むんでしょうか?
ドム?ディーオーエム?それともフランス語読みがあるのかな?
0712呑んべぇさん垢版2024/01/05(金) 15:50:16.63ID:igRO9l98
フランス語のアルファベ読みだと
ドゥオゥエンム
となります。
なお、「「至善至高の神に捧ぐ」という意味のラテン語「Deo Optimo Maximo」の頭文字をとったもの」と、
ある酒屋さんのブログに書いてました。
0713呑んべぇさん垢版2024/01/17(水) 12:33:16.07ID:Zjygu4QB
シャルトリューズ初挑戦で思い切って1605買ったら不味すぎて泣いた
0714呑んべぇさん垢版2024/02/03(土) 03:03:56.67ID:U1fSmHgu
>>711
アメリカ人Youtuberの発音によると、「ダム ベネディクティーン」。
0716呑んべぇさん垢版2024/02/27(火) 19:29:06.47ID:E4hz6Y8X
カンパリって不味すぎる
酸味があったりオレンジっぽい雰囲気かと思いきや
甘味と苦味。日本人はこういうの嫌いだろ
0717呑んべぇさん垢版2024/02/27(火) 19:35:03.74ID:Dw4IFFGa
オレンジジュースしか飲めない子供部屋おじさんなの?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況