J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験 Part1 [無断転載禁止]©2ch.net

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 09:47:17.26

日本ソムリエ協会による日本酒に特化した認定制度「J.S.A. SAKE DIPLOMA」の情報交換スレです。

公式
https://www.sommelier.jp/exam/sakewebapp.html

受付期間
2017/3/1（水）～6/30（金）

開催日時
第一次試験（筆記）
2017/8/20（日）

第二次試験（テイスティング、論述）
2017/9/25（月）

受験料
会員 17,210円
一般 25,440円

認定登録料
20,570円

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 10:07:09.02

よくある（であろう）質問集

Q. どんな問題が出るの？
A. この試験は2017年が第1回目の試験であるため、過去問題が存在しません。教本の記述内容から問題が作成されるため、しっかり読み込みましょう。

Q. 教本はどこで買うの？
A. 2017/3/1より全国の大型書店で買うことが出来ると思いますが、受験申込者には郵送されますので買う必要はありません。

Q. テイスティングって銘柄当てるの？
A. 色調、香り、味わい、製法による区分（純米、吟醸など）をマーク式で答えさせるものになると予想されますが、本番までわかりません。

**呑んべぇさん** · 2017/02/23(木) 22:07:48.15

教本入手した人いますか？

**呑んべぇさん** · 2017/02/24(金) 10:26:35.57

>>3
関係者には先に配布してるみたい
知り合いの蔵人さんは入手してたよ

**呑んべぇさん** · 2017/02/26(日) 03:37:42.20

初年度だし金欲しいだろうし合格率は60%ぐらいかな

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 08:39:42.67

申し込んでやった

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 10:11:35.43

申し込んだったわ
テキストこいこい

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 16:12:25.67

申込みました

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 19:25:40.56

受付開始しましたね。
申し込みました

**呑んべぇさん** · 2017/03/01(水) 20:57:08.39

申し込みしましたー
教本どんなやろ。

**resumi** · 2017/03/01(水) 21:58:20.89

https://goo.gl/CEXoRo
うわー、結局原因これだったのかー。

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 12:11:27.32

おまいら一緒に合格しよーぜ

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 14:43:24.27

沖縄セミナーにて詳細わかりました
筆記試験は過去問がない代わりに
例題がいくつかwebで発表されるもよう
二次試験は色調、香り、味わい、料理で
日本酒が3～4種、泡盛焼酎が1～2種

**呑んべぇさん** · 2017/03/02(木) 14:48:42.93

今後のシニア資格などはなくディプロマが
最高資格になるので超難問になるようです
年内に在日外国人向け資格がスタートし
のちのちには国際資格にする予定だとの事

**呑んべぇさん** · 2017/03/04(土) 18:55:49.63

ディプロマ申し込んだがまだ教本来ない

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 03:04:14.73

同じく来ず

**呑んべぇさん** · 2017/03/05(日) 04:51:13.03

日本酒度、酸度、アミノ酸度も
選択させるとか難易度高いわ

**呑んべぇさん** · 2017/03/07(火) 15:00:23.91

ディプロマ試験申込みには、ソムリエみたいに、本人確認証明書(免許証)なども必要ですか？

**呑んべぇさん** · 2017/03/07(火) 21:09:46.17

必要ですよ
申込時にアップロードします
受験票にも印刷されて当日試験官が巡回しながら確認します

**呑んべぇさん** · 2017/03/07(火) 21:37:10.00

やっぱりですか… ありがとうございます。

**呑んべぇさん** · 2017/03/08(水) 00:37:58.65

>17
そうなの？

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 12:11:17.79

「ソムリエのサービスと日本酒テイスティング」のセミナー定員オーバー受付終了してしまった…
どうやって勉強すればいいのか
参加された御方教えてくださいー

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 12:46:56.80

教本とどいた

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 12:51:23.91

先週申し込んだのにまだ届かん

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 14:11:16.68

届きました、200ページほどでしたね。

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 15:35:33.20

早速勉強開始~

**呑んべぇさん** · 2017/03/09(木) 22:09:49.16

日本酒と和食の相性覚えるのしんどいな
よくここまで纏めたもんだわ

**呑んべぇさん** · 2017/03/10(金) 11:55:34.94

テキストきたーーーー

焼酎苦手で飲めないけどね。

**呑んべぇさん** · 2017/03/10(金) 15:31:26.82

過去問ないからポイントが何処なんやら…

**呑んべぇさん** · 2017/03/11(土) 08:41:44.09

教本200Pしかなくて拍子抜け

**呑んべぇさん** · 2017/03/11(土) 15:04:47.98

>>27
何か規則性を見つけたいですね~

**呑んべぇさん** · 2017/03/11(土) 18:32:09.02

>>27
テキストどんなのかうpしてよ
受けるかどうか悩み中

**呑んべぇさん** · 2017/03/11(土) 23:24:13.71

SAKE DIPLOMA教本
届いた人に聞きたいけど、
この内容でソムリエ教本と同じ5千円以上取るってどう思う？

ソムリエ教本は各国のワイン法を基準にしてあるから、特にフランス、イタリア、スペインを中心に濃い内容になってるけど、
新世界は法律も緩いからそこまで掘り下げていない。
日本酒なんて現状では明らかに新世界のワイン法より緩いからSAKE DIPLOMA教本の内容が薄っぺらくてしょうがない。
製造方法で水増しして（ここはまぁ日本の誇る並行複醗酵だから分からんでもないが）、更にソムリエ協会らしく料理の相性をずらっと並べて、肝心の各県ごとの内容はぺらっぺら（蔵ごとに特色を出してるからしょうがないのかもだが・・・）

今年この教本を手に取る人は試験を受ける人が大半だろうから問題はないと思うけど、
来年以降この内容でソムリエ教本と同じ金額を取ると思うと、もうちょっと何とかしてくれよと思う。

**呑んべぇさん** · 2017/03/12(日) 08:00:00.99

カラー印刷の分高いのかとオモッタ

**呑んべぇさん** · 2017/03/12(日) 11:07:39.18

フルカラーだし文句ないよ

**呑んべぇさん** · 2017/03/12(日) 15:22:49.96

ソムリエ教本より紙質が良くなってる気がしましたよ。

**呑んべぇさん** · 2017/03/12(日) 16:04:32.23

利酒師の教本の方が分かりやすいし面白いけど、料理のページは満足してます

**呑んべぇさん** · 2017/03/16(木) 23:16:12.19

テストは100問なのかな？
定義分類、歴史、米、醸造、産地、料理で突っ込んできて90問くらいうまりそう

なんかどうでもいいことを無理矢理詰め込んで200ページにした感があるわ
そして試験ではそのどうでもいいことが出る

**呑んべぇさん** · 2017/03/17(金) 07:06:25.40

>>38
ある程度のふるい落としに
60分の試験時間考えたら
最低100の120はありそうだね

**呑んべぇさん** · 2017/03/17(金) 23:11:39.25

昨年のソムリエ試験が70分で120問だから
60分なら100問だな

**呑んべぇさん** · 2017/03/17(金) 23:29:38.07

ティスティングが30分だから、清酒が３焼酎が1ですかね？

**呑んべぇさん** · 2017/03/23(木) 00:28:31.44

えらい年号が多い
えらい温度が細かくやたら出てくる
えらい重量が細かくやたら出てくる

なんか日本酒の特徴や違いを勉強してるっていうより、作り方を細かく勉強してる感じ
ソムリエと比べると随分差があるなっていうか、主旨が別物だわ
なんか仕事にはまったく役立ちそうにないんだが・・・
とりあえず過去問の代わりに例題１００問早く公開してほしい

**呑んべぇさん** · 2017/03/23(木) 01:03:38.56

主旨は違うな
ワインはそれぞれの産地とかの特徴を理解する
日本酒は歴史と製造を理解する
できたものを判別して説明したり勧めたりするのと、できる前の工程を説明できるようにするという感じ
教本読んでるとソムリエというより酒造向きな気がする

**呑んべぇさん** · 2017/03/23(木) 02:02:42.77

なんだかなー
ソムリエ協会らしい変な細さ(寿司に合わせる酒と温度)
これを実践出来る店なんてあるのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/03/28(火) 23:42:32.38

みんな本格的な勉強っていつ頃から始める？
自分は教本読みと並行して特定名称酒の飲み比べは少しずつ始めてるが、
１次対策の教本の本格的な読み込みは６月くらいでいいかなとは思ってる

ディプロマって名乗ってるから難易度が心配だったが、
一次試験の試験内容は教本より出題になってるから、
ワインエキスパート・ソムリエの一次レベル＋α程度の勉強で設定したわ
教本の厚さは1/3程度だし、過去問がないことを差し引いても追い込めば間に合う分量に思う

一番心配なのが2次のテイスティング
ソムリエ資格は品種ごとのコメントを覚えて、品種から逆算したコメントで合格だったんだわ
今回はそのセオリーが無い上に、どういうコメントを求められるかも分からないからとっても心配

**呑んべぇさん** · 2017/03/29(水) 13:12:15.73

マークシート80問
記述20問の噂が、、、

**呑んべぇさん** · 2017/03/29(水) 17:50:46.23

>>46
100分では無理でない？

**呑んべぇさん** · 2017/03/29(水) 22:26:31.24

テイスティングはキモト系、熟成系、吟醸辺りの比較を適切に回答できれば良い感じかなぁ。

**呑んべぇさん** · 2017/03/30(木) 01:20:23.01

１０万以上払えば買える利き酒師の資格と違って
ちゃんと勉強しないと通らない程度には難しい方がいいな

**呑んべぇさん** · 2017/03/30(木) 01:27:56.43

>>49
そうですよね。そうじゃなきゃ価値も薄れますもんね。

**呑んべぇさん** · 2017/03/30(木) 09:31:48.58

>>49
利き酒師も勉強するぞ？
大切なのは勉強を継続すること
ソムリエも忘れて何にも知らん人がいる

**呑んべぇさん** · 2017/03/31(金) 23:28:51.20

金さえ払えば誰でも買える利き酒師と違って
ある程度のモチベーションを持って勉強しないと取れないソムリエ資格じゃ、最初のハードルから違うじゃん
その最初のハードルを超えて、そこで止めてしまうか進むかは人それぞれだけど、
酒ディプロマもソムリエ試験くらいの最初のハードルであって欲しいなって思うのは
特に今年１年目で取ろうと思ってる人に共通する思いだと、思ってるけどな

**呑んべぇさん** · 2017/04/01(土) 09:43:07.75

テキストの気づき点

p.70物量→物料
p.107南部杜氏1989年に誕生した。は会津の誤りか。
p.58※放冷機ではなく崩壊装置か。
同放冷による蒸米温度は外気の気温に～は自然冷却法によるを付記すべきか。

**呑んべぇさん** · 2017/04/02(日) 18:07:35.91

p.75 下から11行目、つまり、の文章が繋がらない。
同下から6行目、後発酵とは？

**呑んべぇさん** · 2017/04/02(日) 18:33:24.73

突きハゼ型の総ハゼ麹？

**呑んべぇさん** · 2017/04/03(月) 02:27:46.76

>>53
テキスト持ってない通りすがりだからエスパー回答だけど
放冷機による冷却も大抵は外気温に影響されるよ
というのも放冷機のある部屋に冷凍機付けてるような蔵は少数派で
大多数の所は窓や扉を開け放して外気を取り入れながら放冷機を使うから
逆に自然放冷も冷却室内で行なえば外気関係ないし

どんな放冷方法にせよ「その場所の気温に影響される」とするのが簡潔かな
それが外気温であるか室温であるかは蔵の設計によるし時と場合にもよる

物料という単語は聞いたことがないなあ

**呑んべぇさん** · 2017/04/05(水) 17:03:11.50

sake diploma、利酒師、国際利酒師、酒匠、日本酒学講師、sake sommelierなどたくさんありますが、どれがいいんでしょうか？

**呑んべぇさん** · 2017/04/05(水) 21:59:58.52

>>56
冷凍機をつければ室温外気温関係ないし、無ければ周囲の温度に影響されるだけだよね。
その辺、このテキストが今の酒造の現状ベースで書かれてるのが逆に分かりづらい。

**呑んべぇさん** · 2017/04/06(木) 06:45:01.21

唎酒師は金ばかり搾取される上に試験を受けなくても取れるから、本当に仕事で必要がある人か、無駄に肩書きが欲しいタレントなんかが取ってる。他の資格はわからん。

**呑んべぇさん** · 2017/04/06(木) 11:11:13.77

>>59
試験なしでも取れるは流石に嘘でしょう？

**呑んべぇさん** · 2017/04/06(木) 19:05:55.22

>>60
添削問題提出だけでOKのコースもある

**呑んべぇさん** · 2017/04/06(木) 22:53:54.45

利酒師は十数万＋毎年２万弱で買う肩書だからな
名前の響きはいいから知らない人にはウケるかもしれないが、実態を知れば何の価値もない資格だよ

酒ディプロマはちゃんと勉強した人しか取れないような資格にはなるだろうけど、
このテキストの内容を見る限りでは、最初のハードルでしかないよな
ソムリエ資格もそうだが、取った後が本番くらいの試験になると思う
まあ、初回で取ろうと思ってる人はそんな程度分かってるとは思うけどな

**呑んべぇさん** · 2017/04/07(金) 00:02:16.17

テキスト悪くないけど、唎酒師の方が分かりやすい麺も多い

**呑んべぇさん** · 2017/04/07(金) 02:11:54.62

唎酒師のテキストの方は狭く深い、ディプロマは広く浅いって感じかな。

**呑んべぇさん** · 2017/04/07(金) 08:57:30.31

>>57
WSET SAKE

**呑んべぇさん** · 2017/04/09(日) 10:41:48.01

p.100
貴醸酒の酸度3mlのmlは不要か

**呑んべぇさん** · 2017/04/09(日) 11:06:50.58

p.80
並行複式発酵は並行複発酵の方が良いか

**呑んべぇさん** · 2017/04/09(日) 12:15:28.90

>>66
無くても良いんだけど、一応酸度とアミノ酸度の単位はmLなので正しい表記です
並行複発酵についてはおっしゃる通りかと

**呑んべぇさん** · 2017/04/09(日) 13:27:44.51

酒造好適米の栽培種類が山形県とp35で年度が異なる

**呑んべぇさん** · 2017/04/09(日) 17:23:55.43

>>なるほど
単位表記あんまないんですよね
テキストもここだけかな？

**呑んべぇさん** · 2017/04/17(月) 02:25:04.27

東京会場の例会行って来たよ。
テイスティングの仕方は勉強になった。

**呑んべぇさん** · 2017/04/17(月) 23:26:25.38

スクール行こうと思うんですが、酒ディプロマ対策講座やってるとこ無いんだね。まぁ、しょうがないか。

**呑んべぇさん** · 2017/04/18(火) 21:14:03.30

講師も酒ディプロマの資格持ってないからな

**呑んべぇさん** · 2017/04/19(水) 07:26:23.45

ADVとかやってないっけ

**呑んべぇさん** · 2017/04/20(木) 19:13:10.50

https://www.sommelier.jp/doc/corrigendum/saketextbook.pdf

**呑んべぇさん** · 2017/04/22(土) 10:36:16.52

p.107
京都に色がついてるが記載なし
丹波として色をつけているか、丹後が抜けているか

**呑んべぇさん** · 2017/04/22(土) 10:49:42.40

p124
宮水の発見は19世紀初めとあるが、1840。

**呑んべぇさん** · 2017/04/22(土) 23:07:41.50

１９世紀初めで間違ってないやろ
P47には1840の記載はあるしな

77 · 2017/04/23(日) 11:13:38.21

>>78
あ、そうですね
初めと40年に違和感があったけど、間違いではないか。
初めって一般的には何年くらいなんだろう？

**呑んべぇさん** · 2017/04/23(日) 11:29:04.24

p125
河川の数は多く。の「。」は「、」。

**呑んべぇさん** · 2017/04/23(日) 11:45:57.86

p127
ほとんどが平原であり、河口以外の平野部は非常に少ない？

**呑んべぇさん** · 2017/04/25(火) 11:20:32.92

テイスティングは、何を使ってトレーニングすればイイと思う？

**呑んべぇさん** · 2017/04/26(水) 03:40:31.02

偉そうに、大柄な喋り。クソ爺！！
他人の悪口ばかり。アイツ、「アホヤ！！」とか云いまわる。

しかし、「地理試験」に落ち続けてタクシー乗務員になれない馬鹿！！「地理試験」、１０回以上は受けているとか・・・。
地理試験、普通の頭脳なら合格。タクシー乗務員で、仕事している運転手は賢そうに見栄なし。
立小便(大阪タクシーセンターへ通報！)ばかりして、汚いジジイだ！！

大阪タクシーセンター　「地理試験」　合格しない人は、本当の馬鹿！！
１回で合格は普通。貴方もチャレンジ！！　http://www.drivers-w...axi/guide/geography/

※タクシーは、乗車拒否出来ません！！数メートル先、目の前の場所でも停車し、客が乗車したら目的地まで走らないと法･律･違･反！
→タクシー車両の前、助手席あたりの　※「乗務員証」を素早く！！　※携帯電話カメラで撮影！！

タクシー「乗務員証」は、法律で掲示が義務付けられてます。タクシー車内、目立つ場所に掲示がある筈。タクシー乗務員証がなければ通報！！
タクシー車両の「ナンバープレート番号」を覚える。携帯電話カメラで撮影→大阪タクシーセンターに通報！！
タクシーの通報は、全て【大阪タクシーセンター！】へ。

ブックマークへ登録(スグ通報！できる)
通報先、大阪タクシーセンター　　大阪のタクシー全て　http://www.osaka-tc.or.jp/

**呑んべぇさん** · 2017/04/26(水) 20:44:41.89

JSAの講習に何でたんだろう？
あとは田崎の本に出てるやつ？

**呑んべぇさん** · 2017/04/29(土) 00:37:01.35

問題集でてほちい

**呑んべぇさん** · 2017/04/30(日) 09:38:26.58

p124
19世紀初めに宮水が見つかり、キモト作りと寒造りが確立して～
少し文章がおかしい？
キモトと寒造りは17世紀に確立している。

**呑んべぇさん** · 2017/05/01(月) 21:50:47.91

蒸米とか米系の香りの違いがわからん

**呑んべぇさん** · 2017/05/05(金) 10:15:00.65

正直、テキストも薄いし簡単に思えるとこが何か怖いねー。実際85％ぐらいの解答を求められるのだろうか

**呑んべぇさん** · 2017/05/07(日) 23:28:46.77

澄んだ輝きのある淡い黄色がかったクリスタル
パイン、桃、洋梨、りんご、青竹、リーフ
アタックは軽く余韻は長い、円みのある甘さ
フレッシュ、フルーティー、軽い酸味
日本酒度：高め、酸度：低め、使用米：山田錦
原産地：灘特B地区、精米歩合：50％、大吟醸
提供温度：8～10度、料理：白身魚のカルパッチョ

**呑んべぇさん** · 2017/05/08(月) 13:37:33.99

灘特bとかってあるんだっけ？

**呑んべぇさん** · 2017/05/10(水) 23:15:01.09

実技の勉強してますか？

**呑んべぇさん** · 2017/05/14(日) 23:19:38.67

これって、唎酒師とどう違うんでしょうか？

**呑んべぇさん** · 2017/05/15(月) 19:50:36.55

>>92
（利酒師）取得費用10万、難易度は低め。
ブランドイメージも良く認知度も高い。
日本酒を4つのグループに分けて料理との提案をするプロフェッショナル。

（sake diploma）取得費用は5万、難易度は不明だが普通～高めだと思われる。ブランドイメージは高くなると予想されている。現時点での認知度は0に近い。日本酒をワインのように表現し料理との提案をできるプロフェッショナル。また焼酎や泡盛などにも精通している。

**呑んべぇさん** · 2017/05/16(火) 08:08:45.57

飲む温度の適温とマリアージュの温度が一致してない。
単体と食事に合わせる時は違うってことかなー？

**呑んべぇさん** · 2017/05/21(日) 00:35:23.64

p110 阿部亀次→阿部亀治

**呑んべぇさん** · 2017/05/21(日) 07:49:09.27

マリアージュのところ、敢えて特別を挙げてるのは何かね？

**呑んべぇさん** · 2017/05/21(日) 20:58:16.10

p118文章では明石山脈、地図上では赤石山脈、どっちが正しい？

**呑んべぇさん** · 2017/05/22(月) 17:14:01.31

赤石山(南アルプス)

**呑んべぇさん** · 2017/05/22(月) 17:15:59.37

赤石山脈『脈』抜けてしまった。失礼

**呑んべぇさん** · 2017/05/22(月) 18:58:00.59

正誤表でてます
https://www.sommelier.jp/doc/corrigendum/saketextbook.pdf

**呑んべぇさん** · 2017/05/24(水) 04:40:18.20

>>93
それを聞くと酒匠レベルみたいなイメージありますね。実際酒匠取得したけどそんな感じです。実技・表現方法をしっかり復習しとこっかな。

**呑んべぇさん** · 2017/05/27(土) 21:29:48.55

>>101
酒匠すごいですね！日本酒学講師よりも
sake diplomaをお受けになるんですね。
レベル的には日本酒学講師以上を求めますね。でないと学位とか恥ずかしすぎますよ。

**呑んべぇさん** · 2017/05/29(月) 16:27:48.31

p.17
増醸酒について
三増酒が普及と、増醸酒が廃止という辺りの文章は誤解を招くかも。法令上の増醸酒は廃止されたが、普通酒も二増酒といえるようなものではある。

**呑んべぇさん** · 2017/05/30(火) 00:00:28.38

この資格受かったら名刺に何て載せればいいかな？それとも載せない？

**呑んべぇさん** · 2017/05/30(火) 04:57:24.43

○○株式会社総務課用度係係長
日本酒愛好家（難関認定試験合格！）

　×山　△夫

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

これで社会的信用度急上昇だろう

**呑んべぇさん** · 2017/05/30(火) 21:53:26.28

>>104
試験の名称の認知度が上がったら書けばいいんじゃない？
まあ、書いてもらって、相手に「これ何？」って聞いてもらう話のきっかけにもなるかもしれないけど。

しかし、JSAはネーミングセンスねーなー。
格好悪すぎる。

**呑んべぇさん** · 2017/05/31(水) 14:56:58.11

>>106
同感
サケソムリエ
では駄目だったのかな？
世界的な資格にしたいって言っても問題無い気がするけれど

**呑んべぇさん** · 2017/06/01(木) 00:26:34.22

日本はソムリエ≒プロフェッショナルに近くなってしまって
わざわざワインソムリエって言わないといけないような本末転倒なことも起きてる
だけど、海外だとソムリエってのはワインのプロフェッショナルだろ？
それにSAKEを入れても海外の人には意味が分からないだろうし、
ソムリエ協会にとってもマイナスにしかならない

だからソムリエを使わずにディプロマにしたんだろう

**呑んべぇさん** · 2017/06/01(木) 09:42:16.23

>>108

前に田崎さんが例会で、日本では野菜ソムリエとか湧い以外の分野がソムリエを名乗ったり、ソムリエが評論家のような間違った使われ方をしているからどうとかって言ってたぞ

**呑んべぇさん** · 2017/06/01(木) 09:46:32.57

>>108
ネット辞書だけど調べたら意味が出てきたわ
しかし女性はソムリエールって言うとかも有ったからそれも加味すると○○ソムリエって日本が造った変な造語なんだな
そらサケソムリエにしたら海外では変な事なるわ

**呑んべぇさん** · 2017/06/01(木) 19:09:07.34

それこそ、エキスパートとかアドバイザーでよかったのでは。
「ソムリエ」は職業として確立しているけど、「ディプロマ」だとただ試験に合格して資格持ってるという意味合いにしか感じられないな。

**sage** · 2017/06/03(土) 12:55:57.96

はぁ～遅まきながら申し込み完了しました。皆さんお互い勉強して取得しましょう。

因みにSSIのhpに利き酒師用の過去問集あったんですけど、どなたか挑戦された方いらっしゃいますか？私はこれから挑戦してみようと思います。

**呑んべぇさん** · 2017/06/03(土) 22:21:18.38

>>111
エキスパートはワインで資格名になっている
アドバイザーは助言者や顧問って意味だし、受験に就業条件のない資格だから違うだろう

というわけで、ディプロマになったんじゃないかな
他に良い名前って何かあるんかな

**呑んべぇさん** · 2017/06/10(土) 11:40:58.04

p.51
生詰について図示がない

**呑んべぇさん** · 2017/06/10(土) 11:54:43.32

p.61
酸が比較的少なくpHが高い
同じ意味では？

**呑んべぇさん** · 2017/06/15(木) 13:35:09.81

ソムリエ協会からの模擬試験問題っていつ発表なるの？
配点とかわからないと勉強しづらいよね

**呑んべぇさん** · 2017/06/16(金) 03:29:34.87

とりあえず本試験はマークシートっぽいよね。受験者数が結構多いし。

**呑んべぇさん** · 2017/06/16(金) 07:58:18.19

JSAは会長が代わって日本酒推しになったね。
去年だったか、ソムリエ試験の筆記で「ひやおろし」を問う記述問題があったな。

**呑んべぇさん** · 2017/06/16(金) 15:30:06.93

>>117
一次試験は
マークシート方式 4択 100問技術問題なし
定例セミナーで副会長が言ってた

**呑んべぇさん** · 2017/06/16(金) 15:57:09.28

>>119
ミス技術問題→記述問題

**呑んべぇさん** · 2017/06/17(土) 13:34:01.31

正誤更新されてた。
一文全部とか多い。
https://www.sommelier.jp/doc/corrigendum/saketextbook.pdf

**呑んべぇさん** · 2017/06/17(土) 13:40:39.33

p63
作業の細部は人によって(？)色々な違いが
人によって？

**呑んべぇさん** · 2017/06/17(土) 13:41:00.51

正誤表自体のページ数とか違ってるし

**呑んべぇさん** · 2017/06/19(月) 15:28:11.59

>>118
日本のソムリエより海外のソムリエのが日本酒に詳しい残念な現状があるんだよ。

**呑んべぇさん** · 2017/06/19(月) 17:53:01.83

訂正多過ぎ(*_*)

**呑んべぇさん** · 2017/06/20(火) 07:05:19.32

訂正多すぎて試験問題にもケチがつくね

**呑んべぇさん** · 2017/06/20(火) 19:19:57.29

テキスト訂正するのも大変ですね。
次から、日付入れて時系列で訂正指示をしてほしいわ。

**呑んべぇさん** · 2017/06/22(木) 01:12:04.06

模擬問題きた！

と思ったらたった10問かーい
それでも雰囲気くらいは感じれるか

**呑んべぇさん** · 2017/06/23(金) 02:26:44.45

記述なしの4択ならうろ覚えで大丈夫やな

**呑んべぇさん** · 2017/06/26(月) 06:55:17.78

１０問中９問正解だった。

**呑んべぇさん** · 2017/06/26(月) 12:57:27.14

1問目落とした

**呑んべぇさん** · 2017/06/30(金) 05:54:14.93

素人が来ましたよっと…
6/10正解したが…

何から勉強していいか分からん！とんと見当もつかん！
分からないところが分からないんだから、我輩は一体どうしたらいいのだ！（バカボン風）

**呑んべぇさん** · 2017/06/30(金) 15:12:18.42

ワインエキスパートを持っているから
過去問を解きつつテキストを勉強した経験がある。
ソムリエ協会がどういう問題を出してくるか
なんとなく想定しながらテキストを読んでいる。
残念ながらコツは教えられない。

**呑んべぇさん** · 2017/07/01(土) 00:18:43.16

試験はマークシートの４択なんだから
４択になりそうなところを重点的に覚えるだけ

問題作る人ならここから出しそうだなってのを考えながら教本読めば良い

**呑んべぇさん** · 2017/07/06(木) 15:26:31.36

>>113
Muster of SAKE

**呑んべぇさん** · 2017/07/07(金) 04:58:51.23

これ、始まったからには名称が早々に変わるってことはないよね？
なんか致命的にカッコ悪い。
職場の外国人スタッフは「It sounds strange to me. I’d prefer SAKE professional or SAKE Specialist.」と言ってた。

**呑んべぇさん** · 2017/07/10(月) 16:17:36.12

>>136
酒プロフェッショナル
酒スペシャリストいいね！

**呑んべぇさん** · 2017/07/12(水) 20:49:41.19

>>137
水差すわけじゃないけど
Sake Diplomaのテキストは全部で200ページくらいで、
日本酒の醸造部分に関するのが2章までで、半分の100ページほど。

日本酒の醸造元や製品名を詳細に覚えるわけではないし、
ワインの方と比べたら、テキストの記載内容は遥かに少ないよね。

合格点を9割とかしたら別だけど、これで正解率7割で合格としたら
やはりSake Diplomaの1次は易しいと思う。

これで、Sake Professionalとか、Sake Specialistとか言ったら
名前に負けるんじゃないの?

Diplomaはあるレベルを修了したという意味で、よく考えた名称と思う。

**呑んべぇさん** · 2017/07/12(水) 23:59:56.07

>>138
でも協会的にはこの資格が最上位になるって言ってる訳だから、これから内容的にもネームバリュー的にも上げていくって事じゃないのかな？
一年目だし、協会側にも蓄積がないのは誰でもわかる事だし、むしろボーナス的な簡単さだった一年目に受験できてラッキー！くらいで良いんじゃないかと。

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 07:33:22.78

>>139
確かに君嶋さんも「今回は初回なのでどのような問題を出したらいいか難しい。
最初の年の試験は易しいのではないか。1時間で100問。4択。」とセミナーで言ってた。

私が期待するのは、この試験が「来年2018年から海外で英語で受験できるようにする」
と田崎さんも君嶋さんも言ってること。

日本国内でいくらいいワインが造れるようになっても、
日本が世界でワインを主導することはあり得ないから。
日本酒は当然日本が主導できるものだし、WSETに日本酒の講座があるのに、
日本で世界的な取り組みがないのがオカシイとは思ってた。

ところで、来年の教本は正誤表（多すぎ）をキッチリ取り入れて、ちゃんと作って欲しいよね。

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 10:07:36.20

酒ディプロマはバッジ有るんですか？

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 10:42:31.41

そもそもＪＳＡのソムリエだって簡単な試験だろ？
暗記科目が得意な人なら３ヶ月ぐらい勉強すれば１次試験は合格するぞ

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 10:50:31.96

協会の金儲けのための資格が大杉

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 12:35:06.62

>>143 一理ある
昨年ワインアドバイザーがソムリエに統合されて、
シニアを入れると、日本ではソムリエ数が4万人超えている。

フランスでは2,000人程度。
（こういう比較は悪いけど）日本はフランスより20倍いいサービスを受けているかというと、
全くそんな様子はないよな。

多分、ソムリエ協会も気が付いたんだろうな。（自分も幹部に言ったことがある）

ソムリエ⇒シニア・ソムリエ⇒インターナショナル・ソムリエ　とか誘導しているけど
多くのソムリエは関係ないと思ってるだろう。

急にシニアのレベルをあげても、迷惑だよね。
2012年前は間違いなく簡単に取れたんだから。

明確なポリシー・方向性がなく
単にソムリエ数を増やすだけ増やすというやり方を取っていた
これまでの協会の幹部は猛省すべきじゃないの？

**呑んべぇさん** · 2017/07/13(木) 21:50:41.06

自由が丘ワインスクールでも模擬試験つくったんやな

１４Ｋか。。

http://www.jws.bz/kouza/sakediploma_mogi/

**呑んべぇさん** · 2017/07/14(金) 09:21:25.57

ＪＳＡのソムリエとかワインアドバイザーって
ソムリエになりたい人には難関試験かもしれないが
難関大学卒のビール会社の社員には、仕事の合間にちょっと勉強すれば合格するなんてことはない試験だからな

**呑んべぇさん** · 2017/07/14(金) 16:06:40.36

>>146
その割にはアドバイザーの合格率低かったよね。

**呑んべぇさん** · 2017/07/14(金) 16:16:38.87

リカマンなど量販店の従業員とか、酒屋の店主とか、酒問屋のセールスマンにとっては難しいんだろ

**呑んべぇさん** · 2017/07/16(日) 05:34:14.51

なんか難しそうだな
かんたんな気持ちで申し込みしてしまったよ…

**呑んべぇさん** · 2017/07/16(日) 12:08:35.48

14,000円の模擬試験問題を今、申し込みました。これで本物とかすりもしなかったらどうしょう‥。

**呑んべぇさん** · 2017/07/16(日) 12:34:15.07

>>150
一次試験って、多分、実際の試験範囲となるのはテキストの128ページまでと
焼酎の部分の10ページチョットでしょ？
温度とか飲む器なんて一回読めば十分じゃん。

テキスト内容もスカスカだし、覚える内容も限られているよね
しかも試験は4択。正解と紛らわしいのは一つだけとか君嶋さんが言ってたような...

14Kも使うんなら、2次試験対策用に、日本酒（と焼酎）を5-6本買った方が
いいんじゃないの？　しかも楽しめるしね。

**呑んべぇさん** · 2017/07/16(日) 23:55:55.86

>>148
うちのとこも毎年2桁受けて、合格するのは10人に1人程度だｗ

>>151
1次はちゃんと勉強すれば余裕だよな
既に2次の日も仕事休むって伝えてあるわ

**呑んべぇさん** · 2017/07/17(月) 12:05:45.85

>>121
正誤表確認してるんだが、
P22の誤）理科的な→正）理化学的な
教本は　理化的な　やぞ・・・
P89も誤の方が間違ってる
正誤表が間違っててどないすんねん・・・

**呑んべぇさん** · 2017/07/23(日) 05:51:45.73

全然頭に入ってこない
興味ないんだろうな

**呑んべぇさん** · 2017/07/23(日) 17:57:57.12

同感

**呑んべぇさん** · 2017/07/24(月) 03:46:14.95

会長のワインサロンが模擬問題100問×6セットを、100問につき3780円で販売するようです。ここ作成のはやっぱり近い問題が出るのでしょうか。6セット全て買うか、3セット程度にしておくか悩み中、、、みなさまどう思います？

**呑んべぇさん** · 2017/07/24(月) 19:20:26.11

>>156
いらんと思うがねー

**呑んべぇさん** · 2017/07/25(火) 08:51:00.85

>>156
ワシもイランと思う。営業妨害はしたくないので、お金が余ってるのならどうぞ。

Sake Diplomaの試験は100問4択。

誰かが書いていたが、
試験問題作成者だったら、どんな4択問題を出すのか考えながら
テキストを読み込んでいくといいよ。

ポイントの一つは温度管理かな。

**呑んべぇさん** · 2017/07/25(火) 21:38:48.11

>>156
ただ600問の中からそのまま100問出そう

**呑んべぇさん** · 2017/07/29(土) 16:00:43.30

受験票来ましたなー

ソムリエの時みたいに力入らんなー

**呑んべぇさん** · 2017/07/29(土) 17:25:31.87

>>156
自分ど素人だから、コツを掴む為にもそれちょっと買いたい
どこで買えるの？

**呑んべぇさん** · 2017/07/29(土) 22:10:56.43

>>161
会長のワインサロンのホムペに詳細が書いてある。FAXかメールで申込。会場受験、窓口渡しか配送を選べる。

会場受験だと、講師の解説があるので、1回だけワインサロンで受けて、あと2セット問題を窓口渡しで申込した。Jワインスクールの模試より、一回あたりの費用は安いけど、問題の質とかはどうなんだろう？Jも申込したけど、問題受け渡しが外部生だと11日からで、遅いので…

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 15:37:27.70

>>162
ありがとう！
外部生だと11日なのか…それはちょっと遅いな
過去問とかも何もないのでどうやって勉強すればいいか悩んでたところ
仕事の都合で昨日テキスト開いたんだ
今後も勉強する時間少ないから能率良く過去問とか問題集とかで勉強できたらと思ったんだが…

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 16:32:35.48

>>162
自分地方在住なんで二組を郵送で問題集購入だけしてみた
届くの遅いし、解答確認から発展させる暇もあまりないだろうから200問くらいが妥当だと思っての事

確か、一次試験さえ合格すれば、二次試験のテイスティングは一回目が不合格でも少し猶予もらえるんだったよね？

取り敢えず、時間ないから素人の自分は一次試験突破を目標に頑張らねば

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 17:52:55.38

>>164
162です。
過去問ない試験なので対策立てづらいですが、お互い、頑張りましょう。

3セットずつ申込したけど、試験日までこなせるかどうか、不安(__;)

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 18:39:10.24

>>165
どう対策するか悩んでたので、教えて頂きありがとうございました！
書き込んでくれて助かりました。

そうですね、お互い頑張りましょう。

因みにですが、問題集は何番を買われましたか？
私は「山が当たれ～！」の根拠もないくじ引き感覚で、②と⑥を注文してみましたw

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 19:02:00.51

>>166
③を会場受験して、①と⑥を購入です。
試験前日に会場受験の日程が組まれているのと、最初と最後の模試は、作問する人が、注力することが多いから…

某国家試験の模試を作成した経験があるので、なんとなく…

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 19:46:16.46

>>167
わ…！
自分も最初①⑥で注文したんだけど、②の受講スケジュールの不自然さがなんか少し気になって、②⑥に変更してもらったんだよ

素直に①⑥のままの方が良かったかなぁ…

**呑んべぇさん** · 2017/07/30(日) 19:58:00.21

>>168
②か③か迷いました…
1度プロの講義を聴いてみたかったのと、会長のワインサロンに行ってみたかったので、本業を
休める日が、ココだけだったので、③にしました。

②、実施回数が多いとか、人が集まりそうな日程で実施があるから、その線もあるかも、です。

**呑んべぇさん** · 2017/07/31(月) 07:17:13.55

>>164
Sake Diplomaの場合は、1次試験免除など、どこにも書いてないぞ。
今回が初めてなので、後日追加される可能性はあるけどさ。

**呑んべぇさん** · 2017/08/03(木) 02:23:36.02

自作で問題作っても400問が限界だ

**呑んべぇさん** · 2017/08/03(木) 21:25:42.42

頑張るぞー！

**呑んべぇさん** · 2017/08/03(木) 21:26:22.58

どんな感じで勉強すればいいのかが少し掴めた気がする。

**呑んべぇさん** · 2017/08/03(木) 21:37:38.87

勉強の息抜きにもやしもん読んでる

あと２週間ちょっとか・・・

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 09:21:51.73

8/3会長のサロン模試行って来たよ。
数字に関しては結構シビアな四択じゃない？
年号やら温度やら完璧に覚えてないと、逆に選択肢にまどわされる…。

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 12:44:12.83

>>175
7日にサロンに行くことになってるけど、難しいのですか(__;)
昨日は①なので、特に気合い入れて作っている回なのかも…ですが、その他の回も気になります。

当方、ワインエキスパート合格者なので、ソムリエ協会の出題のクセなどは、なんとなく分かるのですが、それとは、今回は違うのでしょうか？

その他の回も含めてら問題解いた方の感想を聞いてみたいです。

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 14:51:47.21

サロン模試1コマ受けたいんだけど、①にするか②にするか悩む…

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 19:42:02.19

>>176
難しくはないですよ^_^
ただあの教本で600問も作ってるから、出題のクセはないですね。全て万遍なく試験範囲ってかんじです。

**呑んべぇさん** · 2017/08/04(金) 19:57:24.15

>>178
ありがとうございます。
あの分量のテキストで、600問とは、なかなかの作問能力ですねぇ。

どんな問題が出そうか、考えながらテキスト復習してみます。

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 06:19:30.50

多分合格だな
一期生のみんなも頑張れよ

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 06:57:01.63

なんでお前らそんなに自信あるんだよー

ボスケテェ(´Д` )

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 09:18:02.36

1次は合格ラインが問題だよね

テキストで真面目に勉強した人には
ソムリエ協会の「模擬試験」は易しすぎるよ。
このレベルの1次なら8割以上正解で合格ならわかる。
（正解率9割以上なら、これは結構厳しいかな）

Sake Diplomaより上級の資格はつくらないといってるので、どうなるか興味津々。

今回が試験としては初めてで状況が分からないから、
7割正解の合格ラインにして、ドッと1次合格させることになるかもね。
その意味ではラッキーかも。

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 10:15:13.10

>>182
ソムリエ協会は7割で合格とかではなく
その年の受験者達の平均点に応じて足切りするんだよ。
二次試験の会場はだいぶ絞られてるから、一次でしっかり落とすよ。
一次で沢山合格させたら、その分テイスティングに費用がかさむじゃん。
ソムリエ協会はそんなことしないよー。

合格率をコントロールするはず

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 10:41:02.77

>>183
成程、成程。
試験が易しかったら差がつかないから、別な意味で大変だね。

**呑んべぇさん** · 2017/08/05(土) 23:01:06.80

>>184
エキスパートと同じ会場だから人数的には絞らないんじゃない？それより早く認知度上げる為に甘～くして欲しい^_^
認定料でがっちりだから試験の経費なんか気にしないでしょ。

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 00:38:20.58

日本酒普及とディプロマの認知上げの為に3年で5000人。以後締め付けてく感じかな？

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 09:01:48.87

>>186
6月11日の段階でSake Diploma受験申込者は2,793名って言ってたぞ（セミナーでの話）。
因みに、この時点での申込者は、ソムリエ3,553名、ワインエキスパート2,231名だったとのこと。

6月末の締め切りだから3,000人名にはなっていると推定できる。
初回は2,000名位は合格させるのかな?
だけど、試験と受験者のレベル次第だよね。

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 09:59:02.65

>>187
3,000人名　⇒　3,000名

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 12:49:24.18

>>187
合格率30%じゃあ来年からに響くでしょ。
酒関係の社員が無理やり受けさせられる事考えれば、そんなに難しくはないんじゃない？
自分も酒社員だけど、会社で17人受けるよ。
そのうち新卒が半分^_^

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 15:51:05.52

>>185

経費気にするでしょ
こないだのソムリエのスキルアップ講座、
会費2万だったのに、テキストは各自ダウンロードだったぞ！

**呑んべぇさん** · 2017/08/06(日) 23:23:51.64

皆さん勉強してますか。

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 00:06:08.43

大まかな流れはある程度は覚えた（協会HPの練習問題は8/10だった
今は教本を流し読みしながら重要な語句と数字を覚えてる段階
模擬試験問題２００問買ったから届いたらやってみて間違ったところを再度覚え直す
料理と相性は前日＋試験会場で詰め込んで、試験はそこから回答して点数稼ぐ予定

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 00:06:19.65

>>191
してましぇん

短期集中で臨みまする

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 00:13:57.26

してません
落ちたらもう受けません

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 00:32:46.92

>>194
最初の試験だから二次まではいけんじゃないかと。私も落ちたら二度と受けません。

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 08:31:01.88

p90
甲類焼酎は連続式とすべきか。
p111
酒田の日照時間1552時間で短め？

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 10:05:04.17

実用性が低い資格だし、無くてもまったく困らないからな
知名度も無いから取引先やお客の信頼度が上がるわけでもないし
まぁ、とりあえず受けとくかって感じで、落ちたらもう受けないな
高いし、正直な問題なら受かると思ってるし
難易度と実用性のバランスは取ってほしいところだね

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 11:27:37.13

日本人としてお茶を世界に発信していかなければなりません。また最近の若者のアルコール離れやティーペアリングの需要を考え「ティーディプロマ」の認定資格を実施いたします。
茶、珈琲、水、ジュースのソフトドリンク全般が範囲です。

次はこれかな？笑

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 11:38:54.79

協会「次はビールディプロマ」
協会「次はスピリッツディプロマ」
協会「スパークリングに特化した、、」
協会「日本人として醤油などの、、」
協会「世界には様々なオリ～ブオイルが」
協会「もっとお金が欲しい、違う、次は酒ディプロマの上位資格である、、シニア、、」

**呑んべぇさん** · 2017/08/07(月) 11:59:57.86

資格でもないし、
世界遺産検定、三国志検定、日本さかな検定、温泉ソムリエ、みたいな趣味の検定だろ