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0598呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 22:32:19.50ID:oWvg10OG
生飲んだけど、確かに今年のは今一でした
0599呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 23:01:03.07ID:xHi62YhV
酒は米が不作のときのほうが旨いらしい　米のやわらかさが仕込みに影響するらしい
0600呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 23:35:17.91ID:pkFQD5a5
初めての田酒を飲んだ。特別純米の生。
これほど米を感じる酒は初めて。旨い。
正月用に山廃ゲット。
0601呑んべぇさん
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2018/12/18(火) 23:52:43.46ID:Nih2dZLu
初めて田酒を買ったんだけど
純米大吟醸って奴だけど
これって結構甘口な感じなのかな？
0602呑んべぇさん
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2018/12/19(水) 00:12:27.03ID:F3lcqdh/
みんな店舗で買えてるのですね。
田舎なので店舗で買えなくて、ネットで買ってます。
なので入荷情報はこの時期大変です。
デスラーは買えないしね。
0603呑んべぇさん
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2018/12/19(水) 19:31:13.35ID:r06h1ZU/
>>600
生酒は結構フルーティ今風酒かと
米の旨味は以前の二回火入れの特純が一番力強かったかと
山廃はいいっすね、是非ぬる燗で！
>>601
一応強いて言えばやや辛口に分類されるかと…
綺麗すぎる酒質で辛いというよりフルーティーで雑味ない酒って感じですかね
0604呑んべぇさん
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2018/12/19(水) 21:07:26.50ID:ODLBfc57
辛口に分類されるけど雑味がないって
カワウソ祭みたいな感じなのかな？
0605呑んべぇさん
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2018/12/20(木) 00:36:39.96ID:kdXOGzfy
カワウソは吟醸香がしっかりあるけど、田酒はそれがなくて、後味に米の甘味がぐっとくる
0606呑んべぇさん
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2018/12/20(木) 22:59:12.71ID:7abOwZuY
>>602
594だけど、こちらも田舎ですよ。
田舎でも探せばあるかもよ。
しかし久々にのんだら、飲み初めては旨いと思ったけどのんでぐうちに、初めて飲んだキラキラなイメージはなかった。もういいや。
0607呑んべぇさん
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2018/12/20(木) 23:06:37.55ID:WnWB5mEw
>>606
そんなもんだよ
もういいやとは思わないけど。
0608呑んべぇさん
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2018/12/20(木) 23:13:49.18ID:1ptRlaF7
>>606
あなたにはカワウソ祭が似合っているよ
田んぼの酒なんて田舎酒
0609呑んべぇさん
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2018/12/21(金) 09:54:50.00ID:I7GA/AE2
>>607
だからこそ飽きずに飲めるんだよね
ずっとキラキラしてる酒は疲れちゃう
0610呑んべぇさん
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2018/12/21(金) 10:21:37.10ID:VeAO1Vf2
香りプンプンは食べ物に合わないしね
甘みも控え目な所が好き
甘すぎな酒が流行中だから
0611呑んべぇさん
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2018/12/21(金) 10:48:37.90ID:I7GA/AE2
一時期よりは全体の流れとしては控え目になってきてるけどね
埼玉の某酒なんかどこが良いのか全く分からん
あれ呑んで何食べるんだろ
0613呑んべぇさん
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2018/12/21(金) 14:04:17.87ID:tzgulTUZ
>>612
じゃ２度と買うな
そうすれば買えない人たちにまわるし
0614呑んべぇさん
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2018/12/22(土) 11:11:11.27ID:LZA9bw57
>>611
食中酒だけが日本酒じゃないからね
0615呑んべぇさん
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2018/12/22(土) 12:26:05.50ID:tuT0pte1
その通り
全く好みではないが、食後に単品で飲む分にはわりといける
0616呑んべぇさん
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2018/12/23(日) 16:26:20.02ID:LMt/qm6g
あれはあれで合うのもあるよ。濃厚なボロネーゼとかトマトクリームパスタなんかと合わせると美味い。和食とは合わせないけど
0617呑んべぇさん
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2018/12/23(日) 17:28:34.50ID:b/z/fsUM
年内、あとは干支ラベルだな〜。
0618呑んべぇさん
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2018/12/23(日) 20:10:52.87ID:LkIMMDP1
>>616
ならワインでいいかなってなっちゃうなぁ
あれを置いてある寿司屋とかはどうなん？って思っちゃう
0619呑んべぇさん
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2018/12/23(日) 21:04:10.33ID:uk7dr2hL
611です。飲むのが苦痛は言い過ぎでした。花邑や鍋島などなど甘口もすきですが、花は少し個性が強すぎ晩酌に合わなかったということ。
0621呑んべぇさん
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2018/12/23(日) 21:22:11.51ID:hVGaDK5X
>>616
おっしゃる通り
そういう濃い味の洋食系は合うよね
他にもアヒージョやシチューとかいくらでも合うのはある
ただやはり寿司には合わせないかな。寿司には田酒。しかも特別純米が最高だ。
0623呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 11:50:51.58ID:WGW+N68K
田酒ってズバリどんな味？　

十四代と比較して・・・とか
○○に似てる　
○○タイプだが○○がもう少し強い感じとか
そういう伝え方で知りたい？　
0624呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 12:53:14.90ID:1mTB25c6
連休中ってアホが湧くよなw
0625呑んべぇさん
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2018/12/24(月) 23:08:24.59ID:WGW+N68K
田酒って簡単にいうとどういうタイプの酒なの？

獺祭系？フルーティー系？
0626呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 09:33:43.18ID:ESsBqReT
十四代に獺祭にフルーティーｗｗｗ
ニワカが得意げに出す単語のオンパレードワロタｗ
0627呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 10:30:20.99ID:iHgoU47L
田酒は剣菱に近いの？
それとも月桂冠？
0628呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 11:53:57.37ID:S9iOH54K
簡単に言うとお酒です

どのスペックの酒の事をきいてんの？
スペックで味は全然違いますけど？
0629呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 14:57:58.05ID:bz8nxf5s
原料の米の品種が違っても全然違うけどね
0630呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 15:43:40.83ID:md5ulr7A
だからそいつは田酒が灘の酒の味わいに近いのか伏見の酒のそれに近いのか聞いてるんだろうがカス
答えられるのなら答えろや
どうせお前らは味なんかわかってないと思うがw
早く答えろやうんちくだけの知ったか君よ
0631呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 15:51:18.26ID:ED/nWJtl
灘の酒も蔵によって味が違いますし、パック酒から出品酒までありますし、米や酵母、速醸か山廃、生酛かによっても違います

何に似てるかなんて聞くのは全くもって無意味
そもそも他にないものがあるから人気が出る
0632呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 15:52:11.02ID:CWkM/j5p
田酒は大関より甘口で黄桜より辛口です
0634呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 17:36:07.75ID:H1e3hDyX
買えるのであれば買って飲んだほうが早いわけで。
貧乏人は日本酒を飲むのを止めたほうが良いわけで。
0635呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 17:48:58.19ID:hrHcB1UT
>>630
それならなぜ人に訊くんだ？
匿名掲示板なんてどんな人間が相手かも分からないんだぞ？
致命傷レベルでアホな事してるぞ
0637呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 19:29:34.01ID:7rG7VpYg
個人的な田酒の印象は、その名の通り良く実った田んぼを彷彿とさせるような米の風味と香りを感じる酒だと思います。
0638呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 21:23:58.26ID:7p5kjzn3
特純も山廃純米も今年は生詰になって、特純生ほどでないもラムネ感がして軽い。だいぶ変わった印象がある。すきだけど。
0639呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 22:49:05.26ID:653TwrBR
そういやあ、今年は山廃純米買わなかったな
0640呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 22:52:01.94ID:H0uBtj8O
味のことは人にきいてもしょうがないやろ　自分で実際に飲んで確認するしかない　みんな自腹きって授業料払ってる
0641呑んべぇさん
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2018/12/25(火) 23:00:00.00ID:rOqnz821
荒れてるところすみませんけど、
干支ラベルきたみたいね。
0643呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 10:55:05.04ID:vutubv/B
昨日、早まって行ったらまだだった
都内の方がなんとなくいつも遅い（気がする
0644呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 11:22:16.98ID:jGAh7TqQ
都内、去年は28日か29日に行った時にちょうど入荷した直後だった
0645呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 14:57:23.26ID:h3YcjbPM
いま干支買ってきた!。
今年も無事買えて良かった。
0646呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 16:41:18.32ID:bKKOtOzF
船橋のメルマガで干支でてる。明日近所の酒屋にいってこよ。
0647呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 16:55:07.88ID:vutubv/B
またしてもスカった
また明日行こう
早く買ってスッキリしたい
0648呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 19:15:17.02ID:A1paB6FL
>>645
今年のはどんなラベルか見たいのでよかったらうぷしてください
0650呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 19:59:58.20ID:4Q8TYOgB
船橋はやっぱり店頭でも購入条件ありなの？
0651呑んべぇさん
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2018/12/26(水) 21:55:55.31ID:A1paB6FL
>>649
とんくす、今年も格好いいね。いつもは案内だしてるけど去年から干支の告知をしなくなった店に明日行ってみるわ
0652呑んべぇさん
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2018/12/27(木) 12:21:28.49ID:cJsxFC67
今年も無事に干支ラベルさっき二本買えました。
0653呑んべぇさん
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2018/12/27(木) 22:45:13.29ID:XsaVf6al
干支ラベル、今年のは明けても残ってたから、
猪も余裕かな。
0654呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 09:30:56.93ID:EdCOjS9a
それで干支飲んだ人はまだ居ないの？
0655呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 11:57:31.56ID:V/pr2RcF
犬は大晦日に飲む予定
冷蔵庫に入れっぱなしだけど熟成してるかな
0656呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 12:52:46.12ID:2OzefZ0E
>>655
先日飲んだけど、甘くて美味しかったよ
元を知らんけど…
0658呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 18:11:24.91ID:ePdxivuB
俺も滑り込みで干支ボトルゲット
0659呑んべぇさん
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2018/12/28(金) 19:34:49.74ID:498f3d+c
自分も戌ボトル、一年間寝かせてる
大晦日に開けよう
0660呑んべぇさん
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2018/12/29(土) 10:53:30.03ID:VY2FUjfG
特純以外は
手に入れても
贈り物になっちゃうから
飲めないんだよねー
0661呑んべぇさん
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2018/12/29(土) 12:16:36.97ID:VdQyEN2n
うちの近所の店、田酒が無茶苦茶揃ってる
0662呑んべぇさん
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2018/12/29(土) 14:05:35.59ID:PjO5pz24
ほかのお酒と一緒店で田酒以外で欲しいのがあったからついでに干支ゲット
0666呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 11:09:08.24ID:UjgLzyUs
田酒はどちらかというと松竹梅系だよ
0667呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 13:40:09.14ID:yhJe1F/N
甘酸っぱいから違うよ。
味が綺麗になる純大でも特徴は残ってる
0668呑んべぇさん
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2018/12/31(月) 13:46:00.46ID:tg0TPmNU
だったら松竹梅系やん
松竹梅の純大飲んでみなはれ
0670呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 08:52:52.62ID:Any9W9HY
謹賀新年。大晦日は純米大吟醸四割五分。一年寝かせたからコクもでてて旨いね。今日は昨日の残りと干支2019。
0671呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 09:11:51.12ID:1uSIjHSj
干支の出来はどう？
0672呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 09:28:26.41ID:Any9W9HY
>>671
元旦だけど朝からはのまないので夜レスしますよ。
0673呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 11:26:50.46ID:clUdAv/E
田酒ってフルーティー系？　

どのタイプに似てる？　
0675呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 13:12:53.09ID:VniLyDTg
今日は一年寝かせた田酒 斗壜取を開けるよ
0676呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 13:25:11.06ID:2g7bTUU1
>>637
大関とは真逆のテイストだよ
どっちかというと黄桜
0677呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 14:06:45.43ID:5J4nd91u
ここでそんなくそ酒に名前だすなチネ
0678呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 14:32:34.80ID:n8NqAkaY
伏見の銘酒を糞酒とか
どんだけ酒の味を知らんニワカだよ
0679呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 19:03:03.02ID:6j26Pyay
まぁそう言われる原因は灘の蔵自身にあるから致し方あるまい
あんなksみたいなパック酒作って自分達のブランド価値を落としてるんだもの
技術、設備は誰もが認めるのにそれを向ける方向を間違えた
0680呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 19:55:11.85ID:2/2zsvxQ
それを望んでいるのは大多数の日本酒好きでしょ
その大多数の日本酒好きからみれば田酒とか十四代なんてマイナーでワインの真似みたいな味だと言って見下しているよね
酒蔵だって趣味でやってるわけじゃないし、売れなきゃやっていけないんだよ
しかも大手は絶対そう
何の業界でもいっしょだと思うけど
0681呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 21:14:11.52ID:8igcAiSH
パック酒が品質管理的に一番なのにな

やっぱにわかがおおいんだな
0682呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 21:41:35.21ID:Any9W9HY
干支ボトルとてもバランス取れて上手い。近年まれのでき(個人の感想です)
0683呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 22:47:35.70ID:I4k5658c
>>682
マジか？
獺祭23の抱きだったから干支注文控えたけど、
干支がレベル高いなら我慢して注文した方がいいかな？
0684呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 22:48:47.86ID:ovXpe2EP
獺祭とか今更飲むくらいなら田酒が10000倍いいだろw
0685呑んべぇさん
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2019/01/01(火) 23:18:46.34ID:Any9W9HY
>>683
田酒らしいといったら抽象的だけど、生酒でも特別純米のラムネテーストとは違う。青リンゴかな。
0686呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 00:37:31.86ID:KSBUJ+Xm
干支は今年から造りが変わってるよ
0687呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 10:38:16.56ID:+h0QfYkV
2ちゃんの悪いとこ出てるな
何も知らんのにつくり方かわったとか
とりあえず書けば騙されるとか思っているにわかだろ
0688呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 20:33:27.04ID:nR7yQgLK
麹米の精米歩合が変わってるんだよなぁ
0689呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 20:46:03.08ID:KSBUJ+Xm
>>687
知ったかさんに教えてあげるけど去年までは麹米35%、掛米55%
今年からは両方とも50%
瓶の裏側見れば猿でも造りが変わってるのが分かるよ
0690呑んべぇさん
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2019/01/02(水) 22:26:38.06ID:S13glyNr
去年は自分の干支だったので頑張って入手しましたが
今年は干支の人が飲めば良いよね。と思い辞退
悲しいけど美味しいと聞いて嬉しい
0691呑んべぇさん
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2019/01/03(木) 00:34:02.02ID:Vboqs/ha
>>684
獺祭は稀少性がなくなっただけで味が劣化した訳では無い。
そんな事言ってる君はバカ舌なんだろうね。
田酒を飲む価値もないわ。
0692呑んべぇさん
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2019/01/03(木) 07:47:00.00ID:a+R+Y27V
>>691
売れ始めた頃から比べれば残念ながら味は落ちてると思う
原材料の質が落ちてるし、生産量が増えてるのが原因

ただ、あれだけ作って現在の品質が保ててるのは立派
0693呑んべぇさん
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2019/01/03(木) 10:57:23.15ID:YrinN1Ab
こういう味が落ちたってやつよくいるけど、基準は？

客観的な事実は？

てめーの感性だけだろがよ？
0694呑んべぇさん
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2019/01/03(木) 15:37:27.18ID:etwxbPd5
技術は落ちてない
が、二回火入れから一回火入れに変わった酒が多くて、随分香味が変わったよな
誰かが書いてくれていたけど、純大山廃が好きだった香味とかなり変わっていた…
なんか、特純の生酒に近くなった酒増えたなあ
特純山廃と純吟山廃も一回火入れに変更されてんの？
俺は2017までの純大山廃が好きだったんだよお
0697呑んべぇさん
垢版 |
2019/01/03(木) 21:33:19.20ID:jF7LVV9C
ないよね
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