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次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part8 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:08:09.91ID:3ZbTaLpR
プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒の話題は、該当のスレでどうぞ

次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part7
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1492673063/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part6
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1487656522/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part5
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1484563988/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479953565/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1473690446/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part2
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1465996939/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1457869233/
0002呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:10:55.18ID:3ZbTaLpR
以下の銘柄の話題は、該当スレでお願いします

【煽り・荒らし】十四代三本目【お断り!】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1348654097/
而今が最強だろ!
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1404255251/
【南陽醸造】花陽浴【パイナップル】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1489623910/
而今・花陽浴・射美・飛露喜スレ 8
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1485842124/
田酒3
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1497823313/
【話題の日本酒】 勝駒:富山 【入手困難】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1480255276/
【NO.6】新政【亜麻猫】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1485826676/
獺祭 Part.11
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1490521832/
【佐賀の】 鍋島 4 【日本酒】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1472253533/

日本酒用冷蔵庫スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1483923934/
0003呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:11:33.83ID:3ZbTaLpR
Part1で話題になった銘柄まとめ

【山形県】栄光冨士(栄光富士)  62レス キレイ系…ザ・プラチナ、威吹 甘い系…愛山(らぶまん)、七星、等
【新潟県】たかちよ 40レス 黒、赤が人気
【三重県】田光  39レス 三重雄町がオススメ
【奈良県】風の森 36レス 純米吟醸しぼり華 雄町がオススメ
【長野県】幻舞 33レス 純吟美山 直汲み中取りがオススメ
【秋田県】花邑・翠玉 23レス 十四代の高木酒造監修 聖地イチオシ
【栃木県】鳳凰美田 22レス Black Phoenix、芳、ゆず酒などがオススメ
【秋田県】雪の茅舎・美酒の設計 21レス
【長野県】ソガ 19レス
【富山県】勝駒 18レス
【長野県】佐久の花 17レス
【茨城県】結 17レス
【新潟県】村祐 15レス 黒>常盤>紺瑠璃>茜の順に甘い
【福島県】寫樂(写楽) 12レス
【山形県】くどき上手 11レス
【山口県】東洋美人 11レス
【香川県】悦 凱陣 11レス
【三重県】作 11レス
【佐賀県】鍋島 11レス
【青森県】陸奥八仙 10レス
【山形県】秀鳳 10レス
0004呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:11:48.25ID:3ZbTaLpR
Part2で話題になった銘柄まとめ

【長野県】幻舞 46レス 女性杜氏。純吟美山直汲み中取り・愛山がオススメ
【山形県】栄光冨士(栄光富士)  44レス ラベルが個性的。威吹・サバイバル・酒未来などが話題
【秋田県】花邑・翠玉 39レス 十四代監修。聖地イチオシ。酒未来がオススメ
【和歌山県】龍神丸 24レス 入手困難
【栃木県】鳳凰美田 21レス Black Phoenix・芳などがオススメ
【茨城県】結ゆい 17レス 正式名称は「むすびゆい」? 夏吟風・山田純吟がオススメ
【群馬県】町田酒造・??? 16レス ???(とりぷるはてな)はコスパ抜群
【秋田県】山本 15レス ネーミングに遊び心。カラーシリーズがオススメ
【富山県】勝駒 13レス 入手困難
【山形県】秀鳳・珠韻 12レス 珠韻は花邑好きにオススメ
【福島県】寫樂(写楽) 11レス 愛山が話題
【徳島県】三芳菊 11レス 花陽浴好きにオススメ。(阿波)山田錦がオススメ
【秋田県】雪の茅舎・美酒の設計 10レス 山廃が話題
【富山県】羽根屋 10レス すっきり系
0005呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:12:02.87ID:3ZbTaLpR
Part3で話題になった銘柄まとめ

【栃木県】鳳凰美田 42レス フルーティーな甘味とアルコール感が特徴 Black Phoenix・碧判を中心に、芳・赤磐雄町・ひやおろしも好評
【福島県】寫樂(写楽) 29レス フルーティだけどキレがいい 今年は旨い 播州山田・備前雄町・愛山・酒未来・なごしざけ・吉川山田・東条山田など限定酒が軒並み好評
【徳島県】三芳菊 28レス 日本酒界の異端児 パイナップル系 (阿波)山田錦が一番 アナザヴュウは上品 (超)残骸はお下品 山廃は謎のトロピカル感
【山形県】秀鳳・珠韻 22レス ひやおろしは綺麗で旨い 珠韻(5店舗限定)・山田穂も好評
【富山県】勝駒 22レス 入手困難 和食に最良のパートナー 本醸造・純米がコスパ的にオススメ 純米吟醸は桃酒
【三重県】田光 20レス 少量生産(150石) ひやおろしはお買い得でリピしたい位 雄山錦・初絞りも好評
【山形県】栄光冨士(有加藤) 20レス 愛山・酒未来・闇鳴秋水などが話題 虎穴つや姫はコスパ異常
【和歌山県】龍神丸 18レス 買えた満足感を味わう酒 ふなぐちに似た味 大吟醸以外は平凡
【長野県】ソガ 17レス ワインメーカーによる極少量生産(40石) 半分趣味!? 7号酵母がオススメ(今年はなし)
【香川県】悦凱陣 16レス 穀物系の濃旨 寝かせて旨い 讃州雄町80・赤磐雄町・花巻亀の尾・興無濾過生がオススメ
【栃木県】仙禽 16レス 白ワイン系 山田・亀の尾がオススメ ドルチェブーケ・雪だるまも話題
【新潟県】高千代・たかちよ 15レス たかちよは甘口濃醇 高千代は辛味の余韻が素晴らしい 秋あがり一本〆・純大吟生美山錦が高評価
【大阪府】秋鹿・もへじ 14レス 案山子(デカい"もへじ"の絵)推奨 寝かせた方が旨味が乗る 山田一択
【長野県】幻舞 14レス 100石(蔵全体で600石) 美山錦は定番 三芳菊に似て派手
【福島県】大七 10レス 純米生もとは超定番 燗にすると間違いなし 冷やおろしは旨味が濃厚
【福井県】黒龍・石田屋・九頭龍 10レス 九頭龍は熱燗が旨い 石田屋は入手困難
0006呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:12:35.08ID:3ZbTaLpR
Part4で話題になった銘柄まとめ

37杯【福島県】寫樂(写楽) 去年は×だが今年はハズレなし 「酒未来」が一番 「おりがらみ」サラリ系メロン香 「初しぼり」写楽っぽくコクあり
31杯【新潟県】たかちよ・takachiyo・高千代 「黒ちよ(中取り)」果物の甘酢っぱさ 美味すぎ 「Takachiyo」バランス良し 「高千代純米にごり酒」青林檎香とクリーミーな口当たりでクイクイ
30杯【山形県】栄光冨士 「GMF」ザ・プラチナ超え 「美山錦」甘トロからトーンの高い酸と微かな苦味 「山田錦」終盤の方が◎ 「アスタリスク」辛口なら
 打順→1.愛山 2.雄町 3.ザ・プラチナ 4.GMF 5.酒未来 6.美山錦 7.七星 8.闇鳴秋水 9.威吹
27杯【山口県】東洋美人 「壱番纏」透明感ある旨み 日露首脳会談で完売続出 「酒未来」ippoで一番 苺や桃の香 「ippo直汲み生」もオススメ
25杯【新潟県】山間 ヤブタ事件以降伸び悩み 「活性にごり」ガス強く辛い→山間っぽい旨さ 「7号純米大吟醸」ドライな辛味 「凍らせた山間」めっちゃ美味
21杯【栃木県】鳳凰美田 「Black Phoenix」愛山ならこれ 「芳」BFより濃甘 「劔」バランス良し
15杯【新潟県】加茂錦・荷札酒 かなりいい線行ってる 特徴出れば化ける? 「槽場汲み」フレッシュ&甘味 2日目以降も◎
14杯【徳島県】三芳菊 下品さが好き 一種のスタイル 「阿波山田錦」オススメ 「山廃三芳菊 日本晴」"森の翠"の女性杜氏プロデュース
0007呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:12:45.74ID:3ZbTaLpR
12杯【香川県】悦凱陣 熟成させてなんぼ 「オオセト」ドライ 1-2年寝かせるとまろやかに 「純米赤磐雄町・讃州雄町80・KU16」芳醇
12杯【福井県】黒龍 丁寧に造られた食中酒 鮨屋が置くべき 「黒龍38」なーんも面白くない酒 「石田屋・二左衛門・しずく・八十八号」プレ酒
12杯【愛知県】醸し人九平次 ブームは終了 抱かれ人 「黒田庄に生まれて」上品で旨味も一回り高い
12杯【東京都】屋守 東京の酒 「純米中取り 無調整生」がスタンダード 「純米吟醸」もろパイナッポー 「おりがらみ」梨みたいだが結構辛口
11杯【福島県】奈良萬 「中垂れ」ちょっと濃い目ちょっと甘目で美味 「純米おりがらみ」甘酸バランス良好 「酒未来」あり
11杯【大分県】ちえびじん 「紅白(彗星)」年末年始用 想像より甘旨系 微発泡で後口スッキリ 「酒未来」美味かったけど終了
10杯【栃木県】仙禽・霧降 「霧降wine cell」これもう白ワイン 「仙禽nature」去年良かった銘柄の1つ
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7杯【広島県】寳劔(宝剣) 「純米生」米の旨みと音速のキレ 刺身にぴったり 「八反錦」推奨 「酒未来」も良し
7杯【大分県】鷹来屋 「純米・特別本醸造」食中酒として良い出来 「特別純米山廃」さりげなく旨い酒
0008呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:13:16.00ID:3ZbTaLpR
Part5で話題になった銘柄まとめ

43杯【新潟県】高千代・たかちよ・takachiyo
「巻機」山本譲二 「高千代」ミスチル・サザン 「Takachiyo」MAN WITH A MISSION 「たかちよ」AKB48
「Takachiyo」平仮名より辛口 漢字より甘い バランス良く食中も意識 「愛山」仄かなベリー感と渋味 2日目良し
「赤ちよ」りんごとはちみつの濃縮感にトーン高めの酸とスパイシーさ 「高千代」ガス感強い

37杯【広島県】雨後の月・うごのつき・九嶺
ガツンとした濃厚な甘味の後、遅れて鋭いキレがやってくる、甘辛のメリハリがついた男酒
「ブラックムーン」ちょっと甘いけど後味キリッ
「山田錦50」雨後で一番 黒月より綺麗系 上品な甘みからすっきりキレる 完成度高い
「雄町55」透明感のある優しい甘旨味の後に、酸味ですぱっと切れる 食中でも酒だけでも
「九嶺」聖地限定 綺麗な甘みが柔らかくすっと消えて行く
「火入れ全般」生と比べると辛さが際立つ

27杯【長野県】ソガ
「ワイン蔵」が作る「冬限定」の「採算度外視」な「趣味」の酒 廃番の協会酵母1-5号使用
香りは白桃、含むとガス感、果実系の香りと甘みの後、苦渋系のキレ、不思議と余韻
「ヌメロシス」6号酵母 新政がソガに似てるんだ

27杯【新潟県】村祐
「黒」が漸く発売 今年は甘さ控えめですっきり系 常盤より上品な甘さで雪みたいにさっと消える

24杯【山形県】秀鳳
「荒ばしり」香り味とも良し超おすすめ 「出羽燦々50」甘口で締めに渋味 コスパ良し 「出羽燦々33」舌で延々伸びていく
「愛山40」高いけどオススメ 「雄町40」華やか系 時間経つと好バランス 「山田47」派手

21杯【栃木県】鳳凰美田
華やかな香りと穏当たる口当たり、キレは最低限にしてノビを重視する女酒
甘さと余韻をいつまでも つまみ不要
華やかさがあるんだけど含むと奥からしっかり米の円やかさと旨味
「碧判」すっきりとして甘口でキレも
0009呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:13:43.37ID:3ZbTaLpR
20杯【福島県】寫樂(写楽)
「酒未来」酒未来の中で一番 「初しぼり」好評 「おりがらみ」フルーティー系がちょっと強い 爆発注意

20杯【秋田県】花邑・翠玉・蒼玉
十四代から技術指導 流行りの旨口酒 オススメは「酒未来」「雄町生」「翠玉特純生」 花巴注意

19杯【山形県】栄光冨士(栄光富士)
「雄町」が高評価 香り控えめで食中酒でも 而今に似てる 2日目までフレッシュ 3日目甘味強し
「白燿」上澄み・おり・混ぜても旨い 「愛山」愛山の中でも特に甘味が強い 「プラチナ」アルコール感強い

14杯【新潟県】加茂錦・荷札酒
「荷札酒」流行り系 さらっとしてキレルその中でも味わい ちょっと没個性的 まだ二年目で今後に期待
「槽場汲み」「純大生詰原酒」がオススメ

14杯【福島県】奈良萬
「中垂れ」フレッシュ系 プチプチ感がいい 「酒未来」苦味がけっこう強い

12杯【広島県】寳劔(宝剣)
「八反錦」まろやかな旨味からスパッとキレる 「酒未来」味わいありつつすぱっと切れていく 「愛山」宝剣ぽく無い 愛山の芳醇な旨みを削いでる

11杯【徳島県】三芳菊
個性的なラベルに個性的な味がマッチ 甘味と強い酸味が特徴
「AV純吟55」イチゴ・ライチ香に酸味控えめの旨味でバニラ系の余韻 「AV等外五百万石」薄め スッとキレてミント香
「AV阿波山田錦45」甘露 完成度高く飲み飽きない 和食・和菓子と好相性 「山廃 山田錦」協会酵母 わりと辛口で旨い
「山廃 日本晴」宇高杜氏プロデュース 香り控えめ ギラギラした甘さの暴力はないが重さは変わらず にも関わらずスイスイ 個性的な山廃

11杯【栃木県】姿
鳳凰美田を煮詰めたような感じ 「後姿」責めブレ 裏鍋島より好み 「雄町 中取り」すげーっ

11杯【岐阜県】三千櫻
「愛山」が話題 キラキラキュート 華やかだが淡くて綺麗な味わい オンリーワン 「さくらにごり」綺麗な酒質で美味 低アルで割高
「純米R」すっきり辛口で日本酒っぽい 「五百万石 袋吊」甘み・旨み・キレ 雑味ほぼない ただ高い
0010呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:24:45.73ID:6qEcBF4r
乙。良くも悪くも高千代の進撃が続く
0012呑んべぇさん2017/07/11(火) 18:46:46.34ID:Kn9fJ0+r
>>1
乙!
まとめるの大変だけど、非常に参考になるよ
飲んだ酒の感想も書き込んでるし(気に入った酒のみ)、他者の書き込みで興味もった酒もあったなぁ
好みの違いはお互い大目に見てゆきたいね
まずは一献!で楽しく酒を飲みたい
これからもよろしく!
0013呑んべぇさん2017/07/11(火) 20:00:40.62ID:eKvHxsAL
>>1氏、超絶乙!
ご健在でヨカター!
0014呑んべぇさん2017/07/12(水) 20:38:52.26ID:Ai+mDZVG
日本酒スレの最高峰になったね〜ココ♪
0015呑んべぇさん2017/07/12(水) 21:02:46.23ID:MLLvXu/V
プレはつかんけどなw
0016呑んべぇさん2017/07/12(水) 22:58:35.70ID:s6zyi8I3
まあ酒は嗜好品
うまいまずいは人それぞれ
他人の味覚を非難せずゆるゆるまいりませう

>>1乙!
0017呑んべぇさん2017/07/13(木) 06:30:10.57ID:PaUA75nC
いつも参考にしてます。
ありがとー
0018呑んべぇさん2017/07/13(木) 23:50:40.16ID:1DndciIC
>>1
1乙。簡単にはプレつくものなんて出ないさ
自分に合うものが色々候補上がるのがいいね
0019呑んべぇさん2017/07/14(金) 00:35:27.35ID:L0LCsU30
山形県南陽市宮内、東の麓の別ブランド「天弓」が美味しい。
0020呑んべぇさん2017/07/14(金) 13:15:37.53ID:6wtk/B9X
写楽 純愛仕込み 純米
相変わらず写楽は甘ーーーーーーーーーーーーーい!
美味いけど食事には合わないw
0021呑んべぇさん2017/07/15(土) 05:28:55.98ID:eZQumJTS
前スレ終わりage!
0022呑んべぇさん2017/07/15(土) 14:20:05.74ID:0u+bilHL
>>20
地元では宮泉が食中酒として出てるな
0023呑んべぇさん2017/07/15(土) 20:01:59.47ID:4XGagGOk
いろんな人がいるので否定はしないでおこうか
0025呑んべぇさん2017/07/16(日) 13:23:43.34ID:sOI+f9ZX
二兎は龍神丸に似てる
0026呑んべぇさん2017/07/16(日) 22:39:01.11ID:elDiaO0a
月末に北海道から東京行く機会あるので、酒屋巡ろうと思います。聖地の小山商店に行こうかと思ってますが、関東で花の在庫割と置いてる店のヒントや、花なんてほっといてここは行っとけみたいな店ありますか?
0028呑んべぇさん2017/07/17(月) 00:17:38.30ID:RF9WcIQo
おまえナメてるだろw
あの親父にブチ切れられる身にもなってみろw
0029呑んべぇさん2017/07/17(月) 03:02:03.51ID:weW8nUPi
>>27

マルセウとかいったら
別な意味で思い出に残る旅行になるな
0030呑んべぇさん2017/07/17(月) 05:34:03.55ID:BwZlWxGP
>>26
花陽浴はやはり地元埼玉が充実してるよ

浦和・北浦和・大宮を探すのが一番効率的だと思う
駄目だったら桶川
それも駄目だったら熊谷
それでも駄目なら蔵まで行くw

でもせっかく東京来るなら聖地行って欲しいね
直汲みは予約完売だろうけど

四谷行って(地下室も忘れずに)
聖蹟桜ヶ丘行って喜八さんと話して
予約出来るか訊いて
それでも駄目なら武蔵野線で埼玉目指すw
0032呑んべぇさん2017/07/17(月) 16:45:58.86ID:L9XIvWap
山口の東洋美人の出羽燦々が出た。
あした買うぞ!
14代での修行の成果を味あわせてもらう
0033呑んべぇさん2017/07/17(月) 17:00:44.87ID:pe7ekj/i
>>27
あと藤沢屋あたり行っとけば最強だなw
0034262017/07/17(月) 23:10:08.22ID:/K171C7e
皆さんありがとう!
マルセウさんはトラウマ間違いなしなので、行ってみたいものの、>>30さんベースで勉強させていただきます。
面白みなくてすみませんが、北海道からだと一度の機会を外せないすわー。
0035呑んべぇさん2017/07/17(月) 23:28:25.98ID:EYiimTek
山本純米吟醸ドキドキ呑んでみたけど
リンゴ酸がたっぷり出てる酒って若波FY2の印象が強いんだよな
0036呑んべぇさん2017/07/18(火) 00:31:55.40ID:V/Xqc6Ci
>>34
花陽浴は今が最も入手困難な時期だから、大きく期待しない方がいいかもね

この猛暑の中を埼玉中歩き回って収穫なしだったら…(+д+)

他に探してる銘柄はないの?
0037呑んべぇさん2017/07/18(火) 00:34:02.13ID:o1PcM2Wu
どうしても飲んでみたいなら店で飲むという選択肢もありかも

荻窪のいちべえって店は、プレ酒がかなり充実してるよ
0038呑んべぇさん2017/07/18(火) 01:12:23.81ID:NPEULxrp
>>26
素直に旭川に行くのが一番手に入るのに
0039呑んべぇさん2017/07/18(火) 11:57:09.97ID:4ue+2QBN
写楽山田火入飲んだ人居る?
生と比べてどうかな?
0041呑んべぇさん2017/07/18(火) 23:50:12.12ID:4bHhY4g0
写楽とか、まぁもう話題にする側面がない。
どこをとってもそれなり。

完全に個人の見解だけど、次世代じゃない。現世代でよくできた酒。
0042呑んべぇさん2017/07/19(水) 00:51:35.26ID:yxSGdSie
おまえらってホント飽きっぽいな
0043呑んべぇさん2017/07/19(水) 02:01:54.55ID:eP98NMXG
作のimpressionが届いたので今度あける

ちなみに仙禽の碓井は本当に薄かった
0045呑んべぇさん2017/07/19(水) 20:43:55.04ID:DZI7ChHc
羽水の純米は低アルコールとか抜きしてもに薄かった…
飲みやすいとも言えるが香りも味も弱くてな
生酛のほうはどうだろうか
0046呑んべぇさん2017/07/20(木) 19:14:30.06ID:PE0nztwx
>>43
prototype Nとの違いは俺にはわからなかった。
0047呑んべぇさん2017/07/20(木) 19:54:13.94ID:fJFnhNwP
華姫桜飲んだことあるひといる?
なんか良くなったらしいよ
0048呑んべぇさん2017/07/20(木) 22:27:48.86ID:9QsFJPWs
>>46
酒屋いわく中身は同じらしいよ。
前の4合瓶に問題があったとかでデザイン変更も兼ねての
モデルチェンジだとか。
まあ輸出志向高い蔵らしいオサレな瓶だね。
0049呑んべぇさん2017/07/20(木) 23:17:22.29ID:osCqhVfg
媛会一の純米吟醸 無濾過生
酸味が際立って凄く旨い
暑い今でも旨く飲めるし暑さで疲れた身体に酸味が効いて心地良かったよ
0050呑んべぇさん2017/07/21(金) 00:07:45.40ID:3uek5gik
>>47
そうなん?去年飲んだのはしずく媛
去年飲んだ時はひね感があるのに味にコシはないし、アルコール感が際立ってたなぁ

改善されたのかな?
0051呑んべぇさん2017/07/21(金) 06:02:14.82ID:zh0YVmWr
>>49
媛一会だよね?

媛一会 夏酒 純米吟醸 無ろ過生原酒
一昨年店で飲んで気になってて、今年漸く買えた
ジューシー系だけど、キレイな酒が好きな自分には少々クセを感じたかな

蒼天伝 美禄 夏風薫る 暁の輝露
前スレでオススメされてたので飲んだが、これは旨いね!
軽快だけど、しっかりした旨味がある
春・夏・秋・冬と出るみたいだから追っかけてみるかな
0052呑んべぇさん2017/07/21(金) 08:02:30.70ID:2idUPYeY
>>51
誤字の訂正ありがとうございます
媛一会です
0053呑んべぇさん2017/07/23(日) 01:02:37.77ID:qhCwYCVt
今年、もへじの生出た?
0054呑んべぇさん2017/07/23(日) 02:31:24.98ID:lwnTKLlX
>>53
2月に山廃の山田錦純米、3月に山廃の山田錦にごりが出たよ。
0055呑んべぇさん2017/07/23(日) 02:59:51.05ID:wcE8Hs33
でっかくへのへのもへじ書いてるやつ?
0056呑んべぇさん2017/07/23(日) 07:22:58.24ID:lwnTKLlX
>>55
ラベルのへのへのもへじは小さい。
0057呑んべぇさん2017/07/23(日) 08:45:05.90ID:5C21HzyF
ラベル全面もへじは蔵からの案内では「案山子」っていう名前になってるらしいぞ
0058呑んべぇさん2017/07/23(日) 14:51:04.57ID:zl1dPT8e
でっかくもへじが書いてあるのは自営田の山田錦のみを使って醸したやつのはずだよ。
小ちゃいもへじは雄町だよ。
あと瓶の色で生か火入れか分かりますよ。
0059呑んべぇさん2017/07/23(日) 15:36:24.72ID:b0c8l3So
写楽山田
今期のはメロンのような風味がなく
変にスッキリ感がありすぎてあんまうまくねえな、加茂錦雄町もだったけど。
0060呑んべぇさん2017/07/23(日) 16:30:34.08ID:wcE8Hs33
>>58
そのでかいもへじの火入れてある?
0061呑んべぇさん2017/07/23(日) 18:22:07.45ID:zl1dPT8e
>>60
ありますよ。
生は瓶の色が緑で火入れは茶色の瓶です。
0062呑んべぇさん2017/07/23(日) 18:27:26.14ID:wcE8Hs33
>>61
なるほどー
いつごろ出るんでしょうか?
0063呑んべぇさん2017/07/23(日) 19:07:59.01ID:zl1dPT8e
>>62
例年生は6〜7月で火入れは12月とかですよ。
0065呑んべぇさん2017/07/23(日) 23:37:01.83ID:zl1dPT8e
>>64
どういたしましてー
0066呑んべぇさん2017/07/24(月) 01:14:56.93ID:pi+cI+mB
秋田の洪水 やばいな。
0067呑んべぇさん2017/07/24(月) 03:20:56.48ID:1HstCvnv
夏酒の方の長陽福娘ってちょい辛口設定なんだな
0068呑んべぇさん2017/07/24(月) 14:57:25.03ID:okUg6EV+
写楽は酒未来以外もうダメなのか
0069呑んべぇさん2017/07/24(月) 15:15:15.37ID:0jEgU8xk
酒未来が写楽の最高峰?
0070呑んべぇさん2017/07/24(月) 18:56:15.47ID:rm0yNQI4
去年と比べて、今年の写楽が全体的にダメなんだよ…
0071呑んべぇさん2017/07/24(月) 19:41:36.20ID:qkb7wwSV
地味にいい値段するしなあ
加茂錦のが同じような味で純大で安い。
0072呑んべぇさん2017/07/24(月) 23:43:54.83ID:rl+Y8qCu
>>63

>>53
0073呑んべぇさん2017/07/24(月) 23:50:54.96ID:X10Remwh
IMDY 勝駒を去年は普通に売っていたのに
いつの間にか抱き売り販売か
0074呑んべぇさん2017/07/25(火) 00:24:09.76ID:EE7jkeFT
IMDYの抱きは迷走してないか?
マイミーで抱きなくなっても売れない而今NABARIを貴純大3500円と合わせたり、
勝駒には早瀬浦純吟2200円と合わせ、挙句の果てに田酒特純を田酒Tシャツ2000円と合わせるなんて…。
(いずれも4合瓶)
売れてるのかな?
0075呑んべぇさん2017/07/25(火) 00:59:55.59ID:sX2sHlDR
写楽に限らず準プレ系みたいな蔵が割とダメぽい感じだよね今年
俺は他だと幻舞くらいしかやんないけど
特純生がひたすら苦かったことがあった
0076呑んべぇさん2017/07/25(火) 01:33:02.58ID:KpPX51kX
この夏の出羽桜の隣の仲野酒店で量り売りで売ってる
夏吟醸は清涼感があっておいしい
流通には乗ってないけど
0077呑んべぇさん2017/07/25(火) 02:10:48.94ID:16cV80Wx
量り売りの蔵は石井酒造があるな
微妙に遠いから量り売りは買わないけど…
0078呑んべぇさん2017/07/25(火) 02:32:25.89ID:ejwjEoJ7
寫楽 播州山田錦 火入

かなりドライで甘味が弱いね
2日目は多少甘味が出て来たけど物足りな過ぎる
今年の寫楽で一番駄目かな

確かに今年の寫楽は全体的にイマイチかもしれない
夏吟は旨かったけど
0079呑んべぇさん2017/07/25(火) 03:03:56.33ID:ejwjEoJ7
>>75
今年は米が溶けにくいんだっけ?
花陽浴の甘味が弱くなったり、村祐黒の発売が遅れたりしたけど
白田酒火入もドライだったな
0080呑んべぇさん2017/07/25(火) 12:34:15.39ID:WvnGSKRJ
加茂錦の無濾過生吟醸雄町いいな
写楽なんかよりずっといい
0081呑んべぇさん2017/07/25(火) 12:38:09.30ID:dLzHBZFq
>>80
加茂錦、美味しいけどやっぱり二番煎じなところから抜けきれずに取り残される気がするなあ
もう一つ個性と言うか突き抜けてほしいね
三好菊のサマー飲んだらコレはトびすぎ(笑)
0082呑んべぇさん2017/07/25(火) 20:26:45.85ID:O6IBz+IH
加茂錦は美味いけど個性弱いって感じるのは何だろうな
0083呑んべぇさん2017/07/26(水) 21:21:09.80ID:i3Ax3qZJ
今夜くらべてみましたで、さっき夏菜が一升瓶ラッパ飲みしてたのは寫樂ぽかった?
0084呑んべぇさん2017/07/27(木) 00:03:07.10ID:tVuiIAZk
>>66 出羽鶴の古酒600本が駄目になったって
0086呑んべぇさん2017/07/28(金) 00:17:45.30ID:Rrtnkdpw
他に被害受けたとこって分かる?
0088呑んべぇさん2017/07/29(土) 13:15:09.74ID:6ihILa7q
imdy先週と同じ抱きやってるね。
売れなかったんだろうな。
メルマガの不具合のせいにしてるけど。
0089呑んべぇさん2017/07/29(土) 13:44:41.59ID:eAnPIDDu
最近はimdyよりマイミーに行くことの方が多くなったな
店長は機嫌によってずいぶん対応が違うけど
0090呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:00:05.17ID:tL+OzvFj
最近は日本酒スレの活性が感じられない。。。ブームも終焉かね?
0091呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:04:57.77ID:lSsGEyn6
>>90
夏だからじゃない?
0092呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:06:25.11ID:02+TQIUq
ブーム終焉かつ夏だからだろ
0093呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:26:04.65ID:Dddb6mhK
正直なところ暑いと日本酒飲みたくならないし・・・
0094呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:29:44.06ID:xahketnm
キンキン冷えやロックでも味が損なわれにくい淡麗系で、漬け物とか酢の物とか、あっさり系のつまみかな
0095呑んべぇさん2017/07/29(土) 21:53:59.35ID:Eg5+4UtA
夏場は冷たい食中系だよね
0096呑んべぇさん2017/07/30(日) 06:19:17.14ID:tFxHNQrt
くどき上手の穀潰しって誰か買った事ある?
0097呑んべぇさん2017/07/30(日) 07:21:19.12ID:EQ2zOLnB
書くこともないしね
プレ酒自体が時代のあだ花みたいなもんだし
焼酎もそうだけどみんながみんなモダンな作り始めたら
旗かついでのブームの盛り上げはできなくなる
0098呑んべぇさん2017/07/30(日) 07:26:58.26ID:wmTSlbgb
じゃあクラシックな造りとは?
甘くない香り穏やかなくらいならそれでもいいけど、
老ねているたり、酸味が無く味が薄いのがクラシックと言われることも多いしな。
0099呑んべぇさん2017/07/30(日) 08:13:10.86ID:EQ2zOLnB
試験場や醸造科出身で基本は歩合60の無濾過生原酒
アピールのために変則的な低精米歩合酒や低アルコール原酒作るような
そういうのがモダン、ああ後やたら商品数が多い
0100呑んべぇさん2017/07/30(日) 08:37:45.04ID:wmTSlbgb
変則的な低精米歩合って7パーセントとかそう言うやつ?
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