余市・宮城峡14本目 【シングルモルト】 (c)2ch.net
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昨日、有料試飲や有料セミナーでカフェグレーン3種類等々を飲み比べしたら一番衝撃受けたのがwoody&mellowのnvで、ちょっと加水すると一気に香りが開いてくるのがとても気に入った
意外に同じやつの12年物はまろやかになっただけって感じで意外とそうでもなかったし、鶴17年、竹鶴21年も期待したほどではなかったから宮城峡蒸留所は熟成したモルトより若いグレーンの方が美味しい印象が付いた
しかし、さっき家に帰ってきて宮城峡のグレーン主体ブレンデッドと言われるftbを飲んでみたところ、味が単調でグレーンの個性も殆ど感じられないのが不思議だった
加水しても香りが開いてくる感じもないし、熟成の仕方が違うのもあるんだろうけど、これは何故なんだろうか？ 『フロム・ザ・バレル』は、熟成を経たモルト原酒とグレーン原酒をブレンド後、さらにもう一度樽詰めし、数ヶ月ほど再貯蔵。
この再貯蔵は「マリッジ（結婚）」と呼ばれ、まさにこの間、個性の違うウイスキーは結婚したかのように深く馴染み合い、
調和の取れた美味しさが生まれます。
再貯蔵された多くのウイスキーは、瓶詰め前に割り水によってアルコール分・40～45％程度に調整されますが、
『フロム・ザ・バレル』は、割り水を最小限に留め、アルコール分「51％」に設定。
骨太な飲みごたえとともに、再貯蔵（マリッジ）で生まれた濃厚にして
繊細な香りと味わいのハーモニーをお届けしています。 言われてみれば、ブレンデッド用とシングルグレーン用ではグレーンの熟成度合いがそもそも違うんだろうし、シングルグレーンリリース用に数種類のグレーン作ってるんだろうな
シングルグレーンって勝手にシングルカスクなんだろうと思ってたけど、そこはシングルモルトと同じだわな
スレチですまそ 久しぶりに余市に行ってきたけど
売店も有料試飲もブーム前ほどの
魅力が無くなっていてイマイチだったなぁ
人が少なくてのんびりできるけど。 今の時期は小樽も札幌も
スキー・スノボに来た
オーストラリア人でいっぱい バーでモスカテルを飲んで、帰ってきて家の現行余市を飲んだんだけど、正直現行余市の方が好き……
アルコールの刺激って点ではそんなに変わらんし >>306
好みだろうけど
モスカテルは宮城峡の方がいい モスカテル宮城峡は前の限定のシェリーカスクと比べるとガッカリ感がある
熟成感が全く違う というか今の余市も貶されるような酒じゃないと思うんだけどなぁ
しょっぱいけどさ 以前の余市NA飲んだことないけど
現行はリピートする気にはなれないなぁ 今、2万もするのか
ストックしてある何本かを売却しようかな ニッカのセミナー参加した時に余市10と宮城峡10のミニボトルもらったなと思って探したら余市は空き瓶だった……
宮城峡は未開封
当時は特に有難らず飲んだんだろうな エイジもの時代と傾向が違うのはわかるんだが、現行は現行で質が悪くて飲めないっていうほどの味じゃないでしょ
現行竹鶴とかピュアモルト黒と比べて1000円高い分以上に美味しいと思うんだが >>320
1000円高い？
竹鶴700㍉3000円
ピュアモルト黒500㍉2000円 現行の余市の話？
まあまあ旨いウイスキーだよ
若くて4000円という値付けには首をかしげるが
価格的・酒質的に似ているスプリングバンク10年（4～5000円）と比べると
余市NAは圧倒的に貧相
もっと頑張れって感じ >>322
調べてみるとメーカー小売希望価格ベースだと
余市4200
竹鶴3000
ピュア黒2800(700ml換算)
らしいのでだいたい1200円の差だな スプリングバンクの10は大体5000円だな
余市も宮城峡もnas とはいえ最低４年で味的には１０年位のそこそこ使ってると思うがな 何年物というのが問題なのではなく、価格に対する味わいの優劣が問題なのでは？ 旧NAのコスパが驚異的だったに過ぎん。エイジ物の元を切り崩し
続けていたのだから当然だな。需要が増えたら締めないと足りなくなる。
ウイスキー造りは金と時間がかかるから仕方ないね。 何買った時だったか忘れたが、おまけにミニボトルを2本も付けたりとか
大盤振る舞いし過ぎだったんだよｗ エイジド余市はやく復活しないかなぁ…、
15年飲んでるが、NAとは別物の枯れていながらも口の中になめらかに広がっていく深い味わい
生命に染み渡るね！
.あと残ってるのは20年一本のみなんだよぉ
はやく復活してくれよぉ… まあ無理でしょうな。蒸留所限定とかまあまあ行けるよ。それで我慢しーや 値段が数倍になって復活してお前らが昔はあんなに安かったのに～って文句言う未来が見える 俺は空き瓶には数滴残して、昔の味が恋しくてどうにもたまらん時には す～は～ ス～ハ～して衝動を抑えるように心がけている。 >>341
俺は別れた嫁の使い込んだ古パンツで、クンカクンカしてる アサヒは余市の年数表記を復活する余裕があったら、ブラックニッカの限定品を量産するから無理 余市1984ってあったんだね。
ヤフオク見てて初めて知った。 余市20年と宮城峡20年
余市1989
某百貨店の外商から確保出来たと連絡。
つーか喜び以上にお前らすげぇなと。
お得意さんの所にあったのを引っ張ってこれたらしい。 てか、自演してるだけだからお前かw
2000GTは買い戻したか？w これからも出てくるよ。
中身偽物だけど、
飲まないしいいよな？ >>345
宮城峡20年かあ
すごいねえ
本当にすごい
存在しないものも外商が作ってくれるんだね マイウイスキーつくりに参加したときの10年後に貰えるウイスキー
あと9年後か･･･長いなぁと思ったら、今年、浪漫倶楽部が届く年だったよ
とっても嬉しいぞ >>360
君のおかげで応募忘れてたのに気付いた。ありがとう。 こんなのあったんだねー、楽しそう
宮城峡の方は更にブレンド体験もあって当日持ち帰れるってこと？
よく分からんからとりあえず両方申し込んでおくかｗ 宮城峡は一人で行ったら同室のオッサンに掘られるらしいで マイウイスキーづくり＆塾なんて、ニッカ好きなら周知の事実でしょ？
どれだけ情弱なのさ
競争率のへったくれもねーわ 常識だけど申し込み期間忘れちゃうよな
特にその年の第一回目は 宮城峡は追加料金で一人部屋の選択も可能
俺は敢えて一人部屋にはしなかったよ
釜掘られるなんてアメリカの刑務所じゃないんだからさw 余市は10年ほど前に上野発の夜行列車降りたじゃなくて乗って行ったっけ。
北斗星だったな、食堂車で食べたハンバーグがやたらうまかった。今まで食べた中でナンバーワンの味だったなあ
つづく モスカテル2セット持ってたけど、barでそれぞれ飲んこりゃあかんはって思って、速攻2セットとも売ったよ。 実は俺もバーで飲んで、売っぱらったわw
プレ値どころか定価の価値もないじゃんかw バーで飲んだモスカテル美味かったから値崩れしてくれると買い易くなって嬉しいかも モスカテルは美味いけど1万の価値があるかというと。
ベビーリーピーテッドが1万で余市15以上に美味かったから。 その辺は好みだねー
クリさんのレビューでも余市の方が評価高いけど俺は宮城峡の方が好みかな 限定品なんだからだんだん数が少なくなっていくわけで
10年寝かして5万くらいで売るわ モスカテルを飲んだグラスにそのまま余市宮城経注いで飲めばええわ whisky base見るとラムウッドフィニッシュの評価がやたらと高くてビビる ttp://www.kakuyasu.co.jp/news/feature/201802_fuku/ エノテカのワインくじですら定価では元が取れるというのに 得する確率は7.8%
白州NAか響JHを掴む確率は92.2% 仕入れ値だけで見れば、景品法に引っかかってる福引きやね
売り値でごまかす感じだろうけど え、5400円なら白州NAや響JHの普通価格だよね？
得はしにくいけど損はしない 熱海の酒屋でモスカテル余市宮城峡のセット80000円で売ってた…
どうかしてるぜ… >>395
外国人観光客が来そうな酒屋はそういうボッタクリあるね。京都の嵐山にもあったね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
