【佐賀の】 鍋島 5 【日本酒】
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ニュームーン、開栓したらどれくらいの日数で呑み切る? >>33
11月の出荷分はもう在庫ないんじゃないかな?
12月入ってから二回目の出荷があると思う。
>>34
アル中… 濃すぎて、まったくツマミに合わなかった
まあ、無濾過生なんで当たり前だがw >>36
ピザと一緒に飲んだよ
甘口の白ワインみたいな感じに飲めた 朝店に電話したらニュームーンの在庫あったので、着払いで注文書しといた。意外と残ってるのかな。 俺はもういいや
ニュームーンは年に一度4合瓶1本飲めばいい ニュームーンってホントに美味しいの?
さっきメルマガで入荷したって来たけど、買おうか迷ってます。 >>44
今しか呑めないんだから、とりあえず注文! >>45
分かりました、明日酒屋休みなんで明後日買ってきます。
ありがとうございます。 ニュームーンよりも夏に出る愛山大吟醸が好き
高いんだよなあ 今年は苦かったね
でも3年前の愛山大吟醸はマジでさっぱりして甘くて美味かった ●年前はうまかった
●年ぶりにうまくなった
その話孟秋田
どんだけ造りがブレブレなんだよこの蔵
本当にプロなんか? >>50
造りのブレが原因かな?
26BYは近年稀に見る米の出来が良かった年だって言う事を忘れちゃいけないと思う。
27は悪い、28は良くない、29はなかなか良い感じで期待出来るみたいなので今期の酒で造りがブレる蔵かハッキリするんじゃないですか? この蔵はコメの出来次第なところがある
杜氏がそれを言うと言い訳のように捉えがちだけど 出来の良い米を貯蔵して、古米でもいいから数年使う方が良いんじゃないか?
これほどブレルならば >>50
もうダメだと思う。この蔵。
もっと高い山田錦45今日飲んだけど、
発売当初の4割戻し程度だった。
今年、純米大吟醸の11000円ちょっとの酒買った人いる?
ちょっとヤバイぞこの蔵。 昔よりマズくなった話はもう聞き秋田な
問題は昔より売れなくなってるのにバカ高い酒を新たに出してる事じゃないのか おはようございます、46です。
とりあえずニュームーン買って来ました。
来週開けようと思うので、それまで楽しみにしときます。 >>61
まじ?しばらくスルーしてたけど久々に買ってみようかな。 >>62
ありがとうございます。
いつも特本ばっかりで季節限定は裏以来久々です。 スーパームーンを見ながら、ニュームーンを頂きました。
しかし、外は寒い!! 聖地でオレンジ生買ってきたんだがマッズ!
腐ったブドウみたいな後味、これ造り失敗だろ 特別純米の生はそこそこおいしかった。なのでニュームーン買ってみた。 特純の新酒飲んだ。
シュワッシュワッでなかなか良かった。 >>71
前からそんな感じ
同じ出荷分でも味が全然違うし >>74
だから鍋島って買えないんだよね。
醸造年度の差、ロットの差が有りすぎる。
当たったら良いけど、ハズレたらまずくて飲めない酒だもの。 ニュームーンって開けたてが美味しい?
それとも2、3日待った方がいい? のが好き。
連投スマソ、書きかけで送信してしまた。 >>84
線が細かった部分が太くなる、輪郭がはっきりとするって言うか。
デメリットもあるけどね、若干ノイジーになる。
自分の好きな飲み方したら良いのよ、85はアホ。
2本買って1本はすぐに、もう1本はちょっと置いてから飲んで好みかなって方の飲み方したら良い。
俺は寝かした方が好きだから寝かして飲む。 うわ〜。
特別本醸造のアームストロング冷蔵庫の奥から見つかった。
ヤバイかなと思って、開けてみたら全然吹き出さなかった。
これ捨てかと思って今飲んでみたら、
甘味は多少減ってるけど、炭酸系がまだまだ行けて、ウマイ。
これ飲まないで売れば良かった。瓶見たら2014、3製造年月になってる。 生オレンジはフレッシュな内にぬる燗にしてごらん
うまいよ >>89
それより、またあの酒店3本注文したらニュームーンが1本が注文出来ます。って売り方で、
ニュームーンの販売始めたけど、
これって法的に問題無いのかな?
たしかどこかの官庁が是正勧告って出して無かった? なんで俺に絡んできたのかイミフw
NM!NM!言ってくる層とは考えも好みも合わなそうなのにな俺
生オレンジ不味いとかあったけど驚きだ、むしろ鍋島の中で一番まともな酒じゃん
だからぬる燗にもいける
他は特に興味なし(一応ほとんど飲んだ経験あるけど) ここ2年ダメだったニュームーンも持ち直したな
だがまだ2014年のニュームーンではない 今、都内の某店寄ったら、新月の4合まだあるじゃねぇか
やっぱ確実に人気は落ちているんだな 置いてる=人気が落ちてるって
客がそんな思考だから
蔵もネット通販禁止とかプレミア戦略に走るんだろうな >>97
去年の同時期に比べて、同じ店での売り上げが落ちているようである
と、解釈していただければ そういう店もあるんだ。買ってる店では去年いつまであるんだってくらい残ってたけど今年は一瞬で完売してたから一概には言えんみたいね。 >>95
ステマってわけじゃ無いが
>>24
の店だよ
あと、4本は冷蔵庫にならんでた >>101
俺も去年の新月は結構好きなんだが
特に苦味が強いところ
苦いの好きなんだよね >>107
個人的な好みは意味ない
一般的には2014が近年では最高って言われてると思うよ >>109
以前のを否定してるわけじゃないよ
まぁ15と16と17しか飲んでないが、どれもそれぞれ旨いと思うんだけどなぁ
単に瓶ごとの個体差で不味いの引かなかったのか? ちなみにさ、14が近年最高だとして13以前はどうだったの?
たまたま14だけ旨かったってこと?
全国的に酒米が良かったから、他の蔵も良い年だよね? >>113
確かに2014は酒米の当たり年でそれを基準にしたら2015も2016も落ちるっていうか別物?
鍋島は瓶詰めされたもので当たり外れの個体差が特に大きいと思う。
2017は酒米の出来が2014まではいかなくともなかなか良いらしいから期待してますけど、鍋島で生飲むのはニュームーン だけで良いかなって思ってます。 >>114
「鍋島で生飲むのは〜」のくだりから、火入れの方が旨いと読み取ることも出来るけど、どういう意味?
火入れの方が旨いってことかい? ニュームーンの12月出荷されたけも、先月のと味は違うのかしら? 最近は食事に合う辛口が好きになったので鍋島を卒業した >>124
俺もほぼ卒業。
ここの酒ブレ多くて怖くて買えない >>128
いつも話題になる鍋島の苦みって、以前の成功した年って無かったよね?
近年の酒質に苦みが出てるから、鍋島まずくなったんじゃね??? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています