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美味しいバーボンについて語るスレ11
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0101呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 13:11:24.05ID:rFb8tHOe
ブッカーズは良くも悪くも「濃い」ね
一回飲んだらもういいや、って感じ
0102呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 15:49:55.04ID:uNOQJXv9
どちらかというと度数の割に軽いって印象だわ。
まぁ普段何飲んでるかで感じ方分かれるだろうけど。
0103呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 16:03:09.84ID:ZhNG3W9Q
普段スコッチをストレートで飲んでるけど、ブッカーズをストレートで飲んだら喉が焼けて咽たわ
溶剤臭？っぽい香りもちょっと苦手だから残りはコーラ割りにでもして楽しむことにする
バーボンに興味もってここで話題になってたから買ったんだけど手を出す順番間違えたかもしれん
0104呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 16:20:06.06ID:Vy21HInG
いきなりソーダ割りにせんでもロックでもだいぶ印象変わると思うよ？

溶剤臭が苦手ならバーボン全般が合わん可能性もあるけど・・・
0105呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 17:36:34.83ID:bemp2M7b
Booker'sは他に代替できるものが無いからな、他のバーボンと比べて
終売になるのなら好みでない方が幸せだ
0107呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 22:15:26.63ID:/eC2sYtl
ブッカーズはストレートで飲んで強烈な度数とその割には飲みやすいと感じた
そして香えいはすごく気に入った
ただ、一本空けるのは厳しいと思った
0108呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 22:53:45.41ID:ZM4lOUqp
前から気になってるんだけどオールドグランダッド１１４て熟成感はどんなもん？
単に度数が強いからコスパいいよって意味で評判なのか
それとも酒齢もそこそこ高くて度数の割に飲みやすいのか
0109呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 22:58:39.46ID:v2sa93KU
安かったからバッファロートレース買ってきた。楽しみだ。
0110呑んべぇさん垢版2017/12/11(月) 23:04:03.40ID:5K7cmYct
飲みやすいと評判のハーパーゴールドメダルだけど、同じ位の価格帯の中では
かなり溶剤臭が強い印象。これ、少し置いておけば変わってくるかな・・
0111呑んべぇさん垢版2017/12/12(火) 00:26:29.36ID:p+5mEGQs
>>110
ハーパーゴールドメダルは劣化したよ
昔は本当にスムースなバーボンのお手本だった
0112呑んべぇさん垢版2017/12/12(火) 05:03:32.04ID:yfCl89D9
>>111
スタンダード品は全部劣化したよね。

プレミアム品は高品質を維持してるけど量産品は軒並みヤバい。
0116呑んべぇさん垢版2017/12/12(火) 10:27:52.83ID:dypTbqrs
確かだめじゃないかな
20度以上の酒でリキュールを漬けること自体は合法(穀物とぶどうを除く)だけど個人の利用に限ってたはず
友人にあげるくらいならグレーゾーンかもしれないけど不特定多数に売ったらそれはさすがに真っ黒なような
買った側もしょっぴかれるかは自信無いけど絶対に買わない方がいい

飲食店が自家製リキュールを届け出れば提供できるようになったのも数年前とかだったはず
0117呑んべぇさん垢版2017/12/12(火) 14:34:58.94ID:uMQVgqbT
笑った
確かにダット114の広口ならマムシも入れやすそうだわ
エライジャでもいけそう
0118呑んべぇさん垢版2017/12/12(火) 15:14:47.41ID:mh7sUWHN
お爺ちゃんの中に太くて大きいマムシさんが
0119呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 00:02:39.67ID:z9YAijXL
>>111-112
ハーパーそうだったのか。ともかく現行のハーパーゴールドメダル、
ホント溶剤臭がハンパない。一口目で「ウッ」ときた
これ、特にバーボン初めて飲むという人には決して薦めてはいかん代物だよ
0120呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 00:22:37.68ID:HxWRtFzf
>>119
溶剤臭というか、最近の安いのからは共通して石鹸とか芳香剤みたいな変な風味がある。薄いし。
0121呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 00:29:01.80ID:z9YAijXL
>>120
ああ、確かに石鹸の風味という方があたってますな。何であんなふうになるのか・・
ハーバーの後に飲んだオールドバージニアはまだまともな風味だった
0123呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 01:54:27.66ID:HxWRtFzf
>>122
最近変な茶色系のラベルになってスーパーとかに陳列されてるよね。
飲んでないけど、絶対劇マズだよ。飲んでないけど。
0124呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 10:59:45.20ID:OLbWmAA9
ワイルドターキーのコルク栓がボロボロと粉出て酒の中にカスが入るんだが・・・
他のバーボンのコルク栓使い回し出来ないかね？
ブッカーズのとかサイズ合いそうだけどどうだろうか
0125呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 11:21:01.77ID:P3zbBxgX
>>124
手元にあるなら試せや。
てか、コルクとかキャップある程度残しとくのなんか基本やぞ
0126呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 11:26:07.54ID:ttXnxPBK
そういう時のために洋酒飲みはパラフィルム持ってると便利だよ
0127呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 11:28:41.92ID:OLbWmAA9
まだブッカーズは開封してないので分からんとです
瓶の飲み口って規格があってサイズ一緒なもんなんですかね？
0128呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 11:33:08.33ID:ttXnxPBK
>>127
スクリューキャップはサイズの規格があると思うけどウイスキーのコルク栓はサイズの規格は無いんじゃないかなあ
ワイルドターキーと比べてオールドグランダッド114なんかは結構コルクが太かった覚えがあるし仮に規格があるとしても複数ありそう
0129呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 11:39:32.07ID:OLbWmAA9
ぶっこんで見るまで分からんって事ですね
空いてる瓶はスクリューのばっかなんで先になりそうです
0130呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 12:37:43.52ID:TCPbsnJh
コルクじゃなくて空き瓶をストックしよう
0131呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 12:44:08.65ID:ZxpHib15
キャップ式の180をラベル剥がして何本かストックすると便利だぞ
0133呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 17:10:48.67ID:HxWRtFzf
サランラップで巻いて輪ゴムでとめてるよ。
0134呑んべぇさん垢版2017/12/13(水) 18:20:28.87ID:T1bwwOnE
ジョニードラムPSの在庫がそろそろ復活するから欲しい人はまた値上げする前に買い溜めときなよ〜
0137呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 01:53:25.90ID:/VVyTSc/
久しぶりにしまってあったオールドボトルみたら中身が蒸発して減ってたわorz
0138呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 01:57:52.57ID:f4WZz9dC
メカマやブッカーズみたいな蝋封だと蒸発には強そうだな
たまに蝋封の上からパラフィルム巻いてる人いるけど意味あるの？
0139呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 02:03:43.45ID:1per+rLQ
>>138
パラフィルムなら意味あるんじゃないかな
密封度は上がるし
普通のコルク栓なんかに貼った時と比べれば効果は小さいかもしれないけど
0140呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 19:28:03.69ID:9ufG2L1g
現行ターキー８年が劣化したという人、代替品は何にしてる？
0142呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 19:34:12.32ID:n5KAX0OQ
レアブリードかな。
一杯分の量は少し減らしてる。
0144呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 19:38:55.57ID:MMOY6x2K
>>143
ジミーが昔は八年が一番！っていってたのにいつの間に無人島に一つ持っていくならレアブリード！っていつの間に変わってるあたり内心本人も劣化は認識してそう
0145呑んべぇさん垢版2017/12/14(木) 21:15:37.54ID:9ufG2L1g
ジミーって、ワイルドターキーのマスターディスティラーのジミー・ラッセル？
0147呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 02:19:48.76ID:/HfWmkYi
ジミーラッセルの言う事は昔からあんまりアテにはしてないよ。完全にセールストークだし。

何も変えてないとか言ってるけど、大分味変わってるし。
0148呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 03:54:47.10ID:0rQ0cynP
作業行程的には何も変えてないんじゃない？
樽の木の質が変わっただけで。
0149呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 10:26:57.09ID:zvAOSDQD
>>134
ほんとだ復活してるわ、終売はガセか？？
でも前2千円台だったのになぁ・・・
0150呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 12:11:44.84ID:WnrcX8In
ほぼ倍になってるね
2千円台まで下がるの待つわ
0151呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 12:28:07.82ID:cee+6lZP
もうずっと前から4000円ぐらいで販売されてたぞ
0153呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 19:48:58.48ID:qjkaKAzc
2000円とかまじでいつの話ししてんだよ今だと2000円じゃ黒がいいところだぞ
0154呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 20:09:24.55ID:9HxdJnOR
バッファロートレースってどうなのよ。　身近な酒屋ではベイカーズと同価格なんだけど、どっちがうまいんだろう。
味の特徴なんかも教えていただければありがたいです、
0155呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 20:19:56.97ID:y/t0UvAt
ベイカーズ（ブッカーズではなく）を6000円ぐらいで売っているリアル店舗があって
は？ってなった。
0156呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 20:58:29.92ID:PQfA1NzM
ベイカーズ正規はサントリー扱いだけど並行品しか見たことないぞ
0157呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 22:23:56.33ID:EkbSnAc3
近所のイオンではブッカーズの後釜でベイカーズが陳列されてるよ
0158呑んべぇさん垢版2017/12/15(金) 23:29:42.56ID:/HfWmkYi
あついベイカーズゴリ押し
0159呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 00:11:02.76ID:aCTEJPAE
ベイカーズ好きなんだから変なごり押し止めてほしい
0160呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 01:13:05.19ID:8VUlxr6Z
そして空気のベーシルヘイデン
正直クラフト四兄弟で真っ先に整理されると思ってた
0161呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 05:21:41.77ID:qeojxWcC
いや、ベイシルも好きやで。
ハイボールにすると微妙やけど
0162呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 10:43:14.42ID:c38JeqY7
あついノブクリークごり押し
0163呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 12:06:41.33ID:aCTEJPAE
ノブクリークも好きやで。
シングルバレルよりノーマル派や。
0164呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 13:27:36.77ID:c38JeqY7
パラフィルムってキャップの上も密封するの？
それともビンとコルクの接合部だけで大丈夫？
0167呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 14:36:54.73ID:c38JeqY7
銘柄によってキャップが丈夫なのあるよね。
山崎とかマッカランはほとんど減らないけど、響とかワイルドターキーのメンチぎりとかブッカーズは減りやすい気がする。

マジックで液面書いておいたら少し下がってて禿げたわ。
0168呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 15:39:35.16ID:MR0nukBh
ブッカーズの栓ってトゥルットゥルでゴムみたいだよね
あれもコルクなの？
0170呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 16:03:38.18ID:c38JeqY7
ブッカーズも蒸発しやすい。蝋封は以外と信用できないよね。
0171呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 19:50:42.15ID:8ngieCqC
ブラントンも液面低下しやすいよね。
やっぱりコルク栓は蒸発しやすいのかな？
0172呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 20:16:24.01ID:IlRnAMp4
アルコールは度数高いほど揮発しやすい
忘れないことだ
0173呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 20:39:37.02ID:5qi3TqVa
コルク栓のメリットってなんだろう普通のスクリューキャップでよくない？
0174呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 21:18:21.26ID:c38JeqY7
山崎のスクリューキャップで統一してほしいわ。
あれが一番密封できる。
0175呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 22:31:57.82ID:4AXfJmGc
>>167
禿げを液面低下のせいにするんじゃねーよ
液面に謝れ
0176呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 22:49:57.10ID:yuONr48y
>>172
そういや酒屋さんと話しをしていたときにスピリタスの話になって、
店頭に置かないの？って聞いたら売れ残ると棚に置いてある状態でどんどん液面が下がっていって
売り物にならなくなるからもう注文以外じゃ売らないって言ってたな
0177呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 23:17:08.71ID:c38JeqY7
>>175
液面、ごめんなさい。
0178呑んべぇさん垢版2017/12/16(土) 23:18:12.01ID:c38JeqY7
>>176
酒屋に商品卸す問屋はどうやって保管してるんだろうね。
0179呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 02:21:30.45ID:Rh27onjd
問屋だって何でも用意しとくわけじゃないぞ
0180呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 08:09:28.07ID:72KAFpAw
そういやBarとか何百本と度数高い酒含めて開封して
長期間置いておくわけだから、酒が劣化しないような管理は大変だろうな
0181呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 08:44:03.93ID:SGzHWKrY
俺の行く店全部で20本くらいしかないと思う。テキーラは安いの1本しかない。
0182呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 08:45:24.01ID:6yjBgiPV
長期保管なら不活性ガス+パラ巻き
もしくは小瓶に移し替え

そもそも空気に触れることはネガティブばかりじゃないから、それはそれで味では
0183呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 09:29:14.25ID:2IQ76Cq1
空気に触れて味が変化する問題じゃなくて蒸発して目方が減る話をしているのでは
まあパラフィルム巻いておけばいい気はする
0184呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 09:51:33.48ID:DcLojTIh
コルク系は何十年も放置してると未開封でも目減りしてるから始末が悪いわ
0186呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 13:12:37.06ID:bchbqP9Y
気温は関係あるのかな？
20度くらいなら蒸発しないとか。

夏場にごっそり液面下がる気がする
0187呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 13:51:43.70ID:+ddRh1Ex
寒くなるとバーボンがうまいな
というわけでノブクリークシングルバレルをクリスマス用のシャンパンと一緒に買ってきた
0188呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 14:04:06.01ID:hGJYGTyB
>>186
アルコールと水分が蒸発するんだから、やっぱり関係あるんじゃないかな。
0189呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 15:50:07.01ID:IuOAtZ+y
湿度も影響大きそうだよね
夏と冬どっちが多いのだろうか
0190呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 17:06:16.22ID:4l0iq1wg
やまやでファイティングコック買ってきた。
まだ飲んだこと無い銘柄だから楽しみ。
0191呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 18:12:55.96ID:v7coffJ1
>>190

>>53
0192呑んべぇさん垢版2017/12/17(日) 18:28:01.29ID:bchbqP9Y
>>189
湿度はウイスキーの場合は、あまり関係ない気がする。ラベルがカビるからあまりジメジメしてない方がいいかな、くらいの認識。

気温が高くて、キャップが密封されてないという2つの条件が揃うと蒸発するという感じかな。
0193呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 07:03:26.76ID:sGrSACcf
4千円以内で買えるベスト3ってどれだと思う？
0194呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 08:30:52.79ID:3OCn4Il7
自分の好みだったら、
エズラ12年、イーグルレア、ターキーレアブリードかな。
他にもローゼスSB、ジョニードラムPS、ピュアケンタッキーも候補に挙がるけど、数絞るなら上記の３つ。
0195呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 11:29:54.26ID:YxDE5gmq
ジャックダニエルは美味くはないんだけど、なぜかたまに飲みたくなる魅力はある
飲みやすいから常飲するにはああいうのでいいって感じもあるし
0196呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 13:05:12.85ID:68V26m8O
>>193
ベイカーズ、ノブクリーク、エヴァンウィリアムス12もお勧め
0198呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 19:42:34.40ID:hdWLTLxE
エヴァン１２とターキー８年って度数は一緒で、値段が
エヴァンの方が１０００円ぐらい高いですけど、それぐらい価値ありますかね？
0199呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 20:58:11.24ID:N3i6uCkY
>>198
1000円も違わないと思うが。ターキー2000、エヴァン2200くらいだよ、確か。
0200呑んべぇさん垢版2017/12/18(月) 21:23:51.40ID:LTrikFvr
>>199
エヴァンウィリアムス12年は確か3000円くらいに値上げしてるっぽいんじゃなかったかな？
どこかでそんな事を見た
BARRELとかいうサイトだったかな
エライジャクレイグ12年も同じ約2000→約3000の値上げをしてたと思うから混同してるかもしれないが
世知辛いね
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