【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】40皿目

**呑んべぇさん** · 2017/12/05(火) 23:13:30.42

安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】39皿目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1508478360/

**呑んべぇさん** · 2018/01/08(月) 22:25:35.21

ワイルドだねぇ～

**呑んべぇさん** · 2018/01/08(月) 22:26:55.06

吉野家の冷凍牛丼の具に白菜長ネギ豆腐かまぼこにだし醤油砂糖水
6号の土鍋でメインそれにダイコンキュウリ野沢菜の漬け物

至福の夕食安い日本酒を熱燗で♪

**呑んべぇさん** · 2018/01/08(月) 22:29:13.97

>>850
こんがり焼いたフライパンに、ゴマドレと和えたものを乗せるとこれがまた…！

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 00:55:48.93

今日は釣った鯵を塩焼きしたのと
砂肝ともやしをバジルガーリックペッパーで炒めたものを缶チューハイで

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 01:15:02.52

>>854
余計な御世話だけど、釣りたてなら刺身では食べないの？

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 01:26:38.92

小さかったたんで刺身より焼いて楽した
残りは南蛮漬けにした

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 01:29:12.61

>>848
CMで「豚バラ＋塩昆布＋チーズ」を、やってたよ
塩昆布部長ってやつで放送してた
まだ、塩昆布あるならお試しあれ
俺はしらん

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 03:16:25.01

酒を飲むと「なぜか？」、蚊取り線香の香りが、なぜか好きなんやw

蚊取り線香を、5センチほどポキッとおり、
火をつけて、携帯線香入れにいれる。

「ヨクキク　キンチヨウコウ」が、味香りが一番人気なんだけど、
お手ごろ価格の、「アース渦巻香　30巻入缶」も、使ってますわwww

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 09:58:26.75

お豆腐百景と冷たいラガー
前夜から煮仕込んだ木綿が美味である　しめは出前一丁　
しばらくはこの顔触れがＶＩＰスタメン　シード校となろう

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 13:40:40.83

アサリの酒蒸しするかな

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 16:51:32.99

>>859
ぐぐってもわからなかった
お豆腐百景ってなあに

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 17:15:47.04

>>854
天然の鯵いいなー
鯵と日本酒で一杯やりたい

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 17:34:18.58

ファミマの焼き鳥(皮)でストゼロ
熱々の方が美味しいのは分かってるのに冷めた皮が食べたいときもあるのは何なんだろうか

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 17:42:29.28

>>854
断言してもいいが新鮮な鯵は塩焼きが一番美味い！
なんでも刺身で喰いたがるのは魚の食い方をしらない都会者！

かくいう俺の今宵の肴は冷凍のアジ干物で剣菱熱燗なわけだが…

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 17:55:01.61

>>864
やっぱり鯖もそうだけど、新鮮なのが食べれるのって釣りたてじゃない？
もう、２、３時間たつと〆ないと店では出せないみたい。

イカとか何でもそうだと思うけどなー。

まぁ、焼いたり干物も美味しいけど。

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 18:11:21.95

アジフライ食え食え食え

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 18:25:20.82

>>866
ああアジフライ
フライライ
ライラライ！

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 18:49:41.57

干物もいいな
みりん干しも好き

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 19:58:01.61

キンキの干したの安かったので浦霞と飲んでる

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 20:09:12.84

あかい魚の干物はちょっと嬉しい

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 20:21:30.25

よくそんな毒魚食えるな

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 20:22:05.40

小鯵の南蛮漬けって夏のイメージだな。ビールが合う。

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 20:32:05.92

>>865
すまんが何が言いたいのかよく分からんわ

めふん&あいかわらず剣菱熱燗で〆
お疲れ様でした

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 20:42:24.91

野菜が軒並み高いのでもやしとキクラゲの中華和えでビール
肉も魚も嫌いだからそんなのばかりだな

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 21:24:16.04

冷凍ビーフンいいぜ

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 21:51:57.45

>>875
何ソレ？夏とか美味そう

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 22:30:24.57

キンミヤの牛乳割り、今日はアテなしだけど、少しインスタントコーヒーを入れる

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 22:33:08.20

最近、安ウイスキーにはラーメンスープさえあれば良いような気がしてきた

**呑んべぇさん** · 2018/01/09(火) 22:47:26.23

>>873
道民？

めふんって、道内しか流通しないよね。

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 00:48:54.72

燻製たまごとお湯割り

鶏レバーを上手く煮れるようになりたい
あとレバニラも中華屋みたいな味付けにしたいけど上手くいかない

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 05:15:35.98

お豆腐アラカルトと立山ぬる燗
しめは出前一丁　ＶＩＰスタメン定着です
屁こいて寝よ

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 11:16:21.21

>>861
江戸時代からある「豆腐百珍」を参考に調理した、ということまでは推理してみた

>>879
あちこちの都市部では北海系居酒屋で一品つまみとして置いてるとこ多いよー
オレは北海道民から鮭送ってもらった時に捌いて作ってみたが美味いねアリャ

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 13:28:04.98

お豆腐三大名山と立山ぬる燗としけこみたい寒さですね
雷　風雨がすごい　ご自愛ください

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 16:11:09.89

キャベツとお歳暮のハムがある。

味付けでおすすめある？
ちなみにオイスターは昨日使った。
汁気の少ないもので。

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 16:35:53.17

マジックガーリックソルト

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 16:42:47.92

>>884
塩こんぶ
ペッパーミルで粉砕してかけてみな
また違う味わいになる

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 16:45:31.26

塩こんぶにごま油ええな

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 17:00:19.60

たらが安い、唐揚げにしてハイボールと呑む

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 17:22:17.88

>>884
少量のケチャップで和えてカレー粉を振り掛ける

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 17:41:42.86

おお、有難う‼

塩昆布って何回か漬け物に使ったけど、水分出ると昆布がふやけて真っ黒く汚くならない？

炒めたら大丈夫かね？

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 17:45:07.85

>>885
シンプルにそれもいいね！
自分のつまみと弁当用って考えたら汁気の少ないのが良くて。

COOKPADもポトフ的なのが多くて(ジャガイモもある、ニンジンも)

なかなかこれってのがなくてさ。
美味しいキャベツなら胡麻油に塩とかでいいんだけど、でかくて不味い。

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 18:55:19.90

デパ地下で天然ブリの見るからに脂乗り最高のアラを半額でゲット
ぶり大根作ろうと近所のスーパーに大根買いに来たら1本300円・・・

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 19:11:25.02

大根のほうが高かったってことかい？

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 19:28:55.28

今年は鰤だけは安いな…
鰤カマが2つで\198だったんでスペアリブ風に味付けして黒ラベル
美味し！

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 20:07:57.67

寒いお三平汁が飲みたくなる
荒巻のアラとコンニャク大根人参ネギ…
具沢山の食べる汁にして熱燗だ

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 20:28:35.70

確かにブリ安いな
殆ど養殖ものだけど
明らかにブリってサイズのカマでも300円しないもんな
天然もの不漁の影響で高くなってもおかしくないと思うんだけど

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 20:54:36.26

昨日、なんとなくブリ大根を醤油、みりん、砂糖は使わずに昆布出汁、酒、塩だけで作ったらツマミにはならないけどシメに良さそうな優しい味わいのものが出来上がった。
美味しいから一度は試してみて！

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 21:04:16.03

>>897
へー、醤油もなし？
美味しい出汁ならそれもありだね。

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 21:17:44.29

本搾りグレフルと餃子の皮使ったピザ
思ったよりうめー

>>884
軽く塩コショウでキャベツとハム炒めてマスタードであえるのも美味いよ

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 21:37:22.11

昨今の、肉＜魚＜野菜、という風潮、いくら需要と供給の関係があるにせよ酷いよな
畜産や養殖なんて何年もかけて育ててるんやで

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 21:53:10.63

野菜はいつ安くなるのかね

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 21:55:44.67

トラフグの皮を細く切ったのが沢山入ってポン酢もついて300円、結構美味い

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 22:00:33.49

チョコレートサラミで赤ワイン
簡単で美味しい

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 22:19:24.80

モールでやってた九州フェアで大根の味噌漬け？みたいな漬物買ったんだけど、これご飯にもお酒にも合うわ
めちゃくちゃ美味しい
パッケージ撮っとけばよかった

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 22:19:50.99

一方僕はやっすいシロサバフグをさしみ、焼き、唐揚げと堪能したのであった

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 22:46:53.39

>>904
麦味噌たくあんじゃない？あれは美味いよね

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 23:30:57.45

活け赤ナマコ貰ったから
調理法ググって酢ナマコにしてみたけど
気持ち悪いし大変だったわ

**呑んべぇさん** · 2018/01/10(水) 23:32:04.28

>>898
醤油も無し、で食べてからほんの少しだけちびっと垂らすと二段階で味わえたよ。
あと、黒胡椒を少し加えても美味しかった。
今回買ったアラが脂が乗ったアタリだったからたまたま美味しかっただけかもしれないから、引き続き調査してみる（笑）

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 07:02:18.44

旨塩鰤大根、か

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 09:05:10.85

新巻鮭をただ焼いて食ってやったぜ
ものすごく塩分過多なきがしたが気にせず食ってやったぜ

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 09:58:26.01

>>908
塩おでんって言うのもあるからね。ありだと思うよ。

ただ真っ黒くしょんだ煮物も好きだけど(笑)

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 11:50:52.05

和食の料理人が色んな料理の仕上げに黒胡椒ふるの見て真似してみたら、調味の幅が広がったわ。
もともと黒胡椒好きだったけど、ホール黒胡椒の消費量かなり上がった。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 12:03:00.77

黒胡椒は、山椒を使う料理で代打に送り出すと風味が変わって面白いよね。
逆に胡椒をふって肉を焼く料理で、山椒に入れ替えると和が立って日本酒が進む。
柚子胡椒も採用してトリオに入れたら、バリエーションが無限になった。

>>907
酢ナマコとかもったいねぇえええ！
薄切りしたのをコリコリいわせながら、ポン酢＋もみじおろしで焼酎キューッとやりたい。
関東に来て初めてナマコを注文したら甘酢に漬かってて、クニャクニャなのがショックだった思い出。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 16:12:07.38

安いチリワインとお豆腐鍋　しめに出前一丁
ミックスナッツなどがあればいいが高値くて✕
あたりまえだのクラッカーと切れてるチーズなども健康上問題があるからダメだね
チーズなんか動脈硬化と大腸がんの元だからね

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 18:05:27.92

ツマミに野菜も食おうと思っても、キャベツや白菜が高いので
比較的安めなニンジンをサラダにしてる
つーてもスライサーで細切りにしてごま油とポン酢垂らしただけだが
けっこう冷酒に合う

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 18:15:37.51

ニンジンうまいよな
適当に千切りしてタマゴとツナと炒めて黒胡椒がっつり振って食ってるわ

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 18:42:58.24

>>916
美味そうやってみよう

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 19:42:38.67

長芋を切ってたらこパスタソースを混ぜたやつ。スパークリングワインで呑む

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 21:00:26.77

玉ねぎをスライス→レンチン→削り節とつゆの素かける
簡単で美味い

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 21:35:37.16

>>914
じゃ、何も食うな。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:04:51.26

冷凍のそら豆をレンチンする時にラップしてもそのままだとパサパサになっちゃうから、今まで水をほんの少しだけ入れてたんだけど、さっきなんとなく水の代わりにビール入れてみたら水の時よりぷりっと仕上がって旨味も増してビックリ。
早くも夏が楽しみになってきた！

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:18:00.57

安いときに大量に買っておいた人参で人参シリシリばかり食べてるなぁ、味付けは薄目の塩のみにすると人参の甘みが引き立つ。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:18:43.66

>>916
それめんつゆで味付けしたらニンジンシリシリじゃね？

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:52:33.76

ニンジンシリシリ美味しいよねー。
ニンジンの作り置きでオススメなのは、千切りにして塩振ってしばらくしたら酢、オリーブオイル、黒胡椒を振ると油っぽいやつの箸休めにちょうど良いよ。
パセリとか散らせばそれだけで白ワインにピッタリ。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:55:16.68

>>923
いいんじゃない？何でも名前つけなくて。

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:55:17.62

>>914
出前一丁には目をつぶるのが好感持てるヤツだ

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 22:58:11.22

>>917
シリシリだね(*^^*)

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 23:01:46.44

ニンジンの千切りを軽くレンチンして見捨てる

**呑んべぇさん** · 2018/01/11(木) 23:13:29.40

見捨てるってw
人参じゃが芋玉ねぎはストックしてるいるからレシピはありがたい

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 00:24:50.42

人参苦手だけどシリシリは美味しく食える

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 00:52:56.48

野菜高いからこんにゃく白滝ばっかり食ってる
美味いけど鍋か煮物かきんぴらかのワンパターン

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 07:17:32.38

>>931
コンニャクの田楽は割といい肴になるぞ
田楽味噌はスーパーでも売ってるから、コンニャク茹でてかけるだけ

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 07:34:36.43

>>916
こういうレシピ書くと必ずしりしりしりしり言いだすやついるよな
アナルセックスでもしてろと思う

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 11:37:47.17

ニンジンはカブや鶏肉と一緒にシチューにするのが好み
ちょっと濃いめの味に作ると酎ハイに合う

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 11:44:58.41

摺り下ろしニンジンと、摺り下ろしダイコンと、摺り下ろしジャガイモの万能さは無敵。
いまじゃ一番安い食材ジャンルになった肉の薄切りと一緒に蒸し炒めすると、肉柔らかで甘さ増強。
最終味付けは和洋中のどれでも好きなモンに振れるから、その日の酒に合わせて自由自在。

>>931
コンニャク白滝類はごまドレと油揚げでサラダにするが、意外や酒と合ったりするよ。

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 14:38:41.96

本当定番だけど、白滝と、明太子炒め。

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 16:45:52.75

今日は早く帰れそうだし安売りしてたツナ缶を燻製にしてマヨネーズと和えようかな

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 18:04:26.96

ニンジンとダイコンをケン突きで細切りにしたやつで紅白なます。
ちょっとお正月気分。

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 18:42:50.23

なますてーって云って食べるんか

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 18:56:02.66

白鶴まるカップのまま熱燗、贅沢ZERO
アテはブリかまの照り焼き、じゃがりこのり味

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:08:22.01

明太子といえば何か今、明太スパが無性に食いてーなぁ

つーか惣菜のサラダコーナーでポテトサラダはまだギリで解るんだが
マカロニサラダ？ホワイ？
ナポリタンサラダ？テメエに至ってはサラダ要素ゼロやろ！

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:31:16.23

そう思うんならソレでいいんじゃない

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:32:28.15

けちゃっぷはやさいだから

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:32:38.23

食いきれない量の鰈を頂いた

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:37:27.53

冷凍しておけ。

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 20:39:15.84

>>941
セブンに明太子ポテトサラダあるよ。
あれ、結構辛くてつまみ向き？

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 21:38:53.92

頂いた明太子セットの中でイカ明太と数の子明太が美味かった

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 21:50:37.54

今日は早速>>936で一杯呑もう

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 22:18:51.94

小林カツ代と、秋山千代の対談レシピだけどほんとはたらこ。

つまみには明太子かなってやったら合う合う！

**呑んべぇさん** · 2018/01/12(金) 22:46:19.93

厚切りのシャケ5切れと塩サバ2切れを焼いて、今晩は塩サバ一切れ
他は全部冷凍庫へ♪魚食うのは久しぶりだなー

**呑んべぇさん** · 2018/01/13(土) 07:18:38.92

>>933
不意を突かれて焼酎吹いた