探検
コニャック Part30 ブランデー総合スレ【Cognac】
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
違う人でパラフィルムに加えて、ボトル全体に、サランラップ？透明なシートを巻いている人がいるんですが、何が目的なんでしょうか？
ありがとうございます！
ずっと疑問だったのがスッキリしました！
たしかに、自分はグラスに注ぐ時、ラベルに垂れてシミが出来ちゃいます。
パラフィルムですか？
楽天などで検索すれば出てくるよ。
それなりに本数があるなら、「10枚入り」とかでなく、一巻き買った方が良いと思う。
コニャックはパラフィルムで密封すれば何年置いてても味は劣化しませんか？例えばマックス5年が限界とかありますか？
2～3年かけて飲むくらいの気持ちでええで。
返信ありがとうございます。
バラフィルムのほうではなく、
箱なしボトルを買ったときに
店でまいてるような
テラテラした感じのやつでした。
名前がわからず
ちゃんとした質問にならず
すみません。
https://i.imgur.com/8apmqju.jpg
ありがとうございます。
それは長熟の話だよね
プロプリエテの繊細なミレジムなんかだと
半年で弱ってくるのもある
キュベは樽香だと思うんだが、バニラ香がなめらかに匂ってきて凄い
バニラエッセンス入ってるんじゃないかと思うぐらいのクリーミーな香り
比してロイヤルは充実の果実香
熟したレーズンとベリーや茱萸等の赤い果実の香りと甘み
その甘みを長熟原酒からくるタンニンが、ぐっと引き締めて下品じゃない
同じカミュでも、こんなに違いがあるとは面白い
金星牌高粱酒って1000円しないやつで、これだけ特殊なのか分からないけど、ホントにグラッパの代用に使えるかも
セントバーナードに見立てた愛犬（チワワ）の隣でコニャック飲んで暖まるわ
んで搾りカスは豚に食わす んで豚の糞を肥料にコーリャン（高粱）つくる
気のせいなのかな？
でも気のせいじゃないとしたら、なんで？
新品だと高いから？
バブル期に買い貯めてタンスの肥やしになってるやつとか、会社の倒産や逝去による遺品整理でどんどこ流れる
値崩れしにくいから良い商品なんだよね
俺の実家にも古いやつが眠ってて、それは当時数万円したものなんだけど、今は3000円ぐらいでも中古で買えるんだよね。
飲んだらすごく美味しくてそれでこのスレに来た。
カミュ ナポレオン エクストラってやつで、気に入ったからまた飲みたいんだけど、多少のリスクには目をつぶって中古で買うのが良いのかな？
というか、新品が見つからないような。。。
飲むためにオールド買うのは、香りがぶっ飛んでたりする事が多くてバクチになるから
買うなら現行品の中古がいいかも。現行ならカミューボルドリXOがわりとうまい。
試してみる。
でも現行品でも中古の方がおススメってのは不思議。
中古は余ってて安いけど新品は少なくて高い、みたいな感じなのだろうか。
で、飲まずに物置きの肥やし→リサイクルショップの黄金パターン。
新品は主に贈答用の値付け、中古は飲むために買う人が少ないから結構安くなる。
現行品なら肥やしになってた期間短いから劣化少ないね。
ただ、「昔の○○はすごく美味しかった」って話聞いて飲んでみたいってのは厄介。
何十年も肥やしになってたオールドボトル買っても殆ど香りがぼやけてたりする。
まあ、すごく美味しいのもあるんだろうけど、運が絡むなら現行でいいやってなった。
全工程を自家製で～とかで画一的なブームみたいになるのはちょっと
ぶっちゃけ手段じゃんって思う
検索してもうまいのか不味いのか以前に情報が全然出てこなくて謎すぎる
ヤフオクやメルカリの出品履歴がひっかかるだけでレビューしてるサイト０
気になる
どちらかというと酸味が勝って
熟成感がない。
25kするし一本はいらないや。
中古も慣れてくると呑まなくてもある程度は推測できるけど
ミュコーのvrxoか・・・
いかん足を洗ったんだオレは
今はもう作ってない昔の製品。
自分が飲んだ事あるのは、グラシャンのボトルだけど、
樽香結構きつくて、自分の好みには合わなかった。人を選ぶ感じ。
ブージュとか好きなら割と高評価になるかも。
カミュとか好きならやめておいたほうがいいと思う。
若干液面低下しててコルクを空けたらコルクの部分だけカビみたいになってたが、よく拭いて飲んでみたら味は素晴らしかった
これって相場どのくらいなの？
熟成感がないって感じはしないけど樽の影響が大きいね
Dupuyのコニャックだと珍しいタイプだと思うわ
Dupuy73は厚みはそれほどではなくとも
熟成感は結構高かった記憶があって
それと75を比べちゃってた。
73はもう1本しか残ってないので
当分開栓できないけど。
遅くなっちゃったが、
今年もお前らに良きボトルあれ。
諸先輩方も良い一年でありますように。
肩肘張らない、安定って言葉が似合う
ウイスキーあがりの私としては、フルーティさがウイスキーに比べてだいぶコスパが良いと思ってますが、相場の評価としてはどうなんでしょうか？諸先輩方からご意見を伺いたく。
ほなレミーマルタン ルイ１３世あたりで梅酒つくってみ、美味いかもよ
ミルクとかカルピスとか
むしろ複雑な味わいが際立つ
あれはなんだろう、割るからこそ、安酒とは違うその酒の持つ本物の｢旨味の強度｣みたいのが浮き彫りになるのかなぁ
もちろん割りしか飲みませんってのは少し勿体無いとも思うけどね
ラニョーサボランのフロリレージュが好き
40%だとやや軽くて
ウイスキーと比べてだが
Dupuy73は良かったねぇ。アレと比べると、ちょっときつい。
人によっては邪道と感じるかも知れないが、Dupuy75はお湯割り(水は極力少なく、もしくは燗)で結構花開くと感じている。
ただの加水はあんまりピンと来なかったのだけどね。
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ない
普通は6月
合わない酒は流しにばしゃーだろ
（推定）美味い酒を蔵してんのに 肝臓のキャパを不味い酒に割いてる貧乏性はオレだけではないハズ
マズいと思ってる酒を飲み続けるのは罰ゲームだろそれｗ
不味いと思うのに無理してそのまま飲むのもアホらしいけど、何も試さないで捨てるのもどうかな
梅酒とかカクテルは良い試みだと思う
3本目買っちまった...
うらやましいな
楽天とかアマゾンとかでいつもお酒買ってるんですがDupuyのいいやつ売ってなくて、、
Dupuyに限らず、どういったとこで希少なお酒買うことができるんでしょうか？
なんかここに書いてありました銀座の777も行ったのですが、置いてなくて、、
あとは八重洲のリカーズハセガワぐらい
JP シャネのほうがうまいよ
ぶどうを原料にして樽熟成もしてるのに
どうやったら焼酎よりも安くブランデーを作れるのか不思議なお酒
バーで飲んだけど、マンゴー、マスカット、紅茶で確かにうまいね
風呂とかヘリテージとは明らかに次元が違う
言うほど、60代って種類ある？
ごめん64, 66(度数違い数種)しか知らない
「お一人（一店舗・ご一家・一配送先）様につき2本まで」なのに、
なんで3本目買えたの？
ネット店とリアル店舗の併用では？
最近、味変わったのかな？
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質！盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所／井口・千明の子分たち】
①宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
②色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
③清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
④高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
⑤高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
⑥長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０）
⑦若林豆腐店店主（東京都葛飾区青戸２－９－１４）
⑧肉の津南青戸店店主（東京都葛飾区青戸６－３５ー２）
行ったことないです！行ってみます！
飲んだら感想お願いします
私がステマ宣伝と思われてるみたいですし、しかもコニャック初心者で語彙量が皆無ですが、それでもよければ、飲んだら報告します！
自分はチキンなのでしばらく開けられないので、感想待ってます！
はい！今買ったのは、デュピュイ64の他に、ポールジローヘリテージ、ラニョーサボランフロリレージュ、ジャンフィユーレゼルヴファミリア、ジャンフィユーno1、カルバドスキュベグスターブ、フランソワボワイエ、デラマンレゼルヴドファミーユです！
カルヴァドスいける口なら、デュポンの1973もおすすめ
三河屋のやつ？
そうそれ
デュポン 1073 三河屋
でググッたのですが、出てきませんでした。
が！
リカーズハセガワで出てきましたので、今ネット注文しました！
なんか初心者だとラベル表記の数字ってよくわからないです、、ウイスキーの白州も1973て書いてありますが、あれは白州が出来た年みたいですし、デュポンのラベル見ても1973は1973につけて何年にボトルに詰めたか分かんないですし。
やっぱり平成生まれ？（差別）
熟成期間だけでなく、樽に入れた年と、樽から出してボトルに詰めた年もわかりやすく明記されていないのは不便だなと初心者ながらに思った次第です。諸先輩方、すみませんm(_ _)m
結構、飲みますので、買ったボトルは一滴も残さずいただきます。
今、教えて頂いたデュポン1973空けました。林檎の風味がフワッと来るし美味しいです。高かったですが、熟成感とかフルーティな香りだとか、同一価格のウイスキーと比べたらコスパいいと思いました。すみません語彙量なくてm(_ _)m
1973年にノルマンディーで漬けたお酒なんですね、戦果をくぐりぬけた人が作ったお酒なのでしょう。有り難く頂きます
新品は、ボトル本体とキャップをだいたいフィルムを密着させて密封してますが、これは、ワイヤーで八の字？にしてボトル本体とキャップを固定させてるパターンでした。
これだと、アルコールが抜けやすいのでは？と思いました。たいして力入れずにキャップが開きましたし。
いえ、飲んだことあるのですが、（昨日はナパのダックホーン カベルネソーヴィニオンです。美味しかったです）
ワインとかスパークリングみたいにオープナー使って力入れて抜かないと開かないような内圧ではなくて、
本当に軽い力で開いちゃいましたので、どうなんだろう？って思っちゃいました。
でも、ここで教えて頂いた、パラフィルムを飲むたびに巻いてますので大丈夫かなと思ってます！
今度バーで改めて飲んでこよ。
カルヴァドスは長期熟成表記が割としっかりしてる一方でお値段がお手頃だよねえ。
私もいつか嗅いでみたいです、、
開ければいいじゃん
値段かな？
ない。コニャック飲め
甲州とか飲んだら頭痛くなるぞ
持ってないです！
ネットでも売り切れてて、買えるとこ見つかりません(>_<)
もうとどいちゃたよ笑
カルバドス アプルヴァル キュヴェ グスターブと飲み比べても違いがあまりわからないですが、デュポン 1973 のほうが美味しいです。
君、人生成功してなさそう
277
278
ここは会員制のバーではない。発言は自由。
但し、紳士ならば他人を罵らずに行儀よく酒を飲もうでないか。
/.::.ヽ ハ ,r‐-っ || イ || イ ||
_c!::::(・)o(・)＿__ノ:::ﾉ`´ || ヤ || ヤ ||
::::::( `ー―' ）:::::::／ || サ || サ ||
::::゛＝=＝"::ﾉ￣ || || ||
:::::;;;;;;;::::;;;;;ノ r.、
＝＝==＝、 ))_.ノ ﾉ ,.、
ii ii ii ii ii i iヽ ＿＿ ヽ) / ∧ヽ、
i ii ii ii,,ii,,ii,,ii ヽ rﾆ二_ ヽ ﾉ / |l::::|lﾐヽ
'"''""＼:::::ヽ"` ,.- -、ヾ| / / .|l::::::|lミ|
＼::::＼ l,.= ＝、|ﾘ__r‐y'ﾌ‐（ / |l:::::::|lミ|
／.:::／ （ ３ 小 / /＿_ノ _|l::::::|lミl
／.:::::く ,.<` ー..く ﾉ !/ ／ ）):::::::!ﾐ/
`ー---' / ヽ（;;Ｙ;;;;>,.-‐-、 ,.-‐‐- 、 ヽ`Ｙノ
／ヾ ヘ___／ 人__ミ、 / ,.-‐‐-、、 | l
／ ヽ／Ｙ /_| f三y! l./ ノ` ﾍ ﾘ !ヾｖヽ
＼＿＿ハ＼__ノノﾉ | ) ソ !! （・） （・） / /
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∠＿＿__／ー‐＼_） ト、|＼ _/ミ|＼ー‐'::.ﾐ/ /
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https://i.imgur.com/eaioszE.jpg
先述の通り、トロピカルでした！
でも今、ジャンフィユーno1と飲み比べしたら、no1のほうが格上でしたm(_ _)m
AよりBの方が美味しいより
AよりBの方が好みの方がスマートだと思うよ
取り繕ってもしょうがないといことは分かるけど、そっちの方がカドが立たない
うちの近くなってないぞ
コーヒーとコニャックで味わうー
うまうま
https://i.imgur.com/j5EYxc4.jpg
それが最幸っしょ
いつごろ開封したNO1なの?
うちのは8ヶ月で良い変化が来たよ
開封当初は香りは凄いが舌上の味わいが物足りない印象で
これは短期で劣化するやつか？と思わせたけど
今では口内で味・香りが追加ブーストして長い長いｗ 跡継ぎを過小評価していました
デュピィ73は2年過ぎてかなり上がったから
64もまだジャッジを下すのは早いと思うよ
ジャンフィユーはNO1を定番商品で出せるってのは
良い樽を豊富にストックしているんだろうね
一回行ってみたいんだけど
フランスの消費税付き(20%！！)だから現地の方が高かったりする。
参考までに(コニャティーク価格)
レミーマルタンXOエクセレンス 204ユーロ
ヘネシーXO 199ユーロ
カミュXOエレガンス 129ユーロ
クルボアジェXO 142ユーロ
ジャンフィユーファミリアル 249ユーロ
まだ幸せな環境なんだな
免税店なんか期待できないだろうしなぁ
まぁ普通は飲めない貴重な原酒を飲めるかもだけでも由とする所か
これのんでみた
香りも弱いけど味も優しい
ごくごくのめちゃう
美味しいかって言われると？だけど初心者用だと思われ
これコニャックじゃなくてカルヴァドスだよ
もしコニャックと思って買うなら注意してね
NO1は2か月くらい前でして、dupuy lot 64は開けた当日です！
そうでしたね、、ご指摘どおりです。これでは比較になりませんね。。
dupuy lot 64も時間が経てばすごく美味しくなるかもです、楽しみです！
ジャンフィユー とか存在自体知らなかった数ヶ月前に、フランソワ ヴォワイエ XO GOLDがとっても美味しかったので、勢いで10本くらい買ったんですが、最近、味わいが細い？ってことに気づいてきました。
でも、たまたま赤ワインのんだグラスに注いだら味わい深くなったので、試しにナパバレーのrutherford2014カベルネを数滴垂らしたら、かなりいい感じになりました！
ヴォワイエは優秀ｗ
これが普通なのかな？
普通だよ
水みたいにスイスイ飲めるなんてのは特殊な類だよ
以前飲んだテセロン29でそれを感じたことはあるな
オクで詐欺られたと感じる にもいろんなパターンがあるからな
309だけど多分まろやかレベルが違うと思う
ウィスキーの25年超だとまろやかって話なら
コニャックは40年くらいで同じまろやかさになると思う
テセロンで感じたのは40度の酒と思えないアルコール刺激の低さと甘みとスムース感
グラスに注いで20分くらいで20度くらいの甘めのリキュールみたいになったんでビックリした
>>311 詳しく そういう面白い（興味深い）話を出来るのが匿名掲示板だろ？
若くても例外的にまろやかなのがあってJLPの10年なんかは30年弱かと思わされたなー
ファミリーリザーブとかパラディなんて冠されてる若い瓶はやっぱり例外的に美味いと思う
ブランデーではないけど、フェイクは一度あった。
詐欺ではないけど、運送中の液漏れは二度。
段ボールにも入れず、緩衝材巻いただけで送られて運送中に破損したってが一度。
お酒だけでトータル400くらいヤフオクで取引してこんなもんだからそこまでトラブル多い印象ないな
明らかにヤバいやつはそもそも入札しないのは前提だけど
400って本数ですか？金額ですか？どっちにしても凄いです...
ポールジローヘリテージ50年美味しいです。
ポールジローブートビルデキャンタが50年より一万以上高く売ってますが、差は、ボトル以外に何なんでしょう？酒屋さんに聞いても分からなかったものでして、、
詐欺られた経験はないよ
液漏れは一回のみ、風味はokだったからトラブルは少ない
最近のbarからの代理を名乗った出品で詐欺られたなら、正直もっと調べて入札すればって言いたい
俺なんかレミーXOで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなレベルよ
いつ開けるかが思案のしどころ…
あれは無いわ、まだフラパンvsopの方が口に会う,,,俺、貧乏舌？
いや旨いでしょ
普通に
ヘネシー実際うまいし
hiphopとかダンスホールでもよく聞くし
違いや差はあっても、旨い不味いがくっきり別れるほどの距離はないと思うわ
真似しました！
買ったけど口に合わず疎遠になってたアベラワー18年に垂らしたら、いや、半分くらい入れたら、かなりウマーになりました！
ありがとうございます！
ポワイエいきなり自分の中でぐんと評価上がりました！
好みでしょうが値段なりだわ
ステマ臭い
ランシオ、ブトウ感だけで言えばモルトの60-70年代レベルがゴロゴロしてる
たしかに、、
一年くらいかけてゆっくり飲むかな
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AB%E3%83%9F%E3%83%A5-%E3%82%AB%E3%83%9F%E3%83%A5-%E3%82%AD%E3%83%A5%E3%83%B4%E3%82%A73-140-%E7%93%B6700ml-43%E5%BA%A6/dp/B07D52Z2HV/
遮光のためですかね？
今、秋田の杜氏がプロフェッショナルの流儀でやってますが、命吹き込んで杜氏がコメを育てた日本酒最高。涙が出てくる。
ジャンフィユーとかも美味しいけど。
酉元＆麹は手作りの3段仕込みのどぶ6なら作ったことあるわ
そん頃は農口尚彦がプロフェッショナル仕事の流儀に出てたなぁ
でもあんまり呑まなくて 蒸留しようかとも考えたけど・・・
口の中がレーズン臭い
美味しいのは結構だが、ここに書くことじゃない
自分でスレチですいませんって分かってるなら、書くな
反応してる人もいるんだからそんなにピリピリしなくても良いんじゃないかね
書くな←こういう書き方がスレの雰囲気を悪くするんだから
もっと配慮した書き込みを望む
面白い苦みと、飲み下した後味が上等な蒸留酒の後味を想わせて印象深かった
あれは今年も買ってみるわ
蒸留酒ですらねー
つくってるって、すごい
いやいや、蒸留酒の感想や比較とともに日本酒に言及するのはアリアリでしょ
その方が、深く、広い
日本酒の話は専スレでやってろよ
アスペがｷｬｰｷｬｰ浮かれてるようにしか見えねえわ
反応する人間が居て何レスもスレチの話題が続いているのが、輪をかけて問題だろ
一生 5ch 開くなよ？
ロム専でいきなりこの話題に口挟むだなんて、もしかしてステマブランデー業者？
日本酒の話だって蒸留酒に絡めて話すのに何がダメなの？
俺もロム専だけど、楽しいぜ？
そのほうが色々な酒と比較できて深いんでしょ？
以前はこんなことなかった
過疎でいいので、静かにコニャックについて話させてください
>>343は控えめに言って頭がおかしい
日本酒は何の関係もないね
たしかに配慮が欠如しており 認識も甘いものでありました。
そういった認識不足が このスレ自体そのものを破壊しかねないものであったことを認め
自己批判します。
今後はコニャックへの意識をさらに高め このスレを盛り上げ抜きます
サントリーV.O？ヘネシーVSかな
これの可能性もあるか
https://www.amazon.co.jp/gp/product/B003845B2C/
レミーマタンのVSOPやろな
コンビニでよく見るのはヘネシーだけどレミーマルタンもあるのかな
amazonのランキング見ても1位がカルバドスだったりしてあてにならん
抜くんかいな
風族スレへどぞ
ピリピリムードから一転
笑みがこぼれた
前段にインスパイアされたのだけど、安物のブランデーに自家製葡萄酒的なやつ垂らすよりも、同じく安物のブランデーに梅酒垂らすほうが旨いことを知った平成最終年
凝ったデザインの瓶は幅とるしな
たとえ瓶でもモルト関連はモルトスレでどうぞ。
たしかに配慮が欠如しており 認識も甘いものでありました。
そういった認識不足が このスレ自体そのものを破壊しかねないものであったことを認め
自己批判します。
今後はコニャックへの意識をさらに高め このスレを盛り上げ抜きます
そのレス見てモルト関連と勘違いするお前こそ書き込むな自治厨
>>373
362ってやっぱり自治厨への煽りだよなｗ
ブランデー関係ないだろ消えろ
お前はさらに関係なし消えろ
よう！371の書き込みへのお前の理解を解説してみろよ Yo!Yo!
関係あるだろ。
たしかに配慮が欠如しており 認識も甘いものでありました。
そういった認識不足が このスレ自体そのものを破壊しかねないものであったことを認め
自己批判します。
今後はコニャックへの意識をさらに高め
このスレを盛り上げ抜きます。
評価する
名前くらい知っていたけど普段ブランデー飲まないからブランデー飲みの中でどれくらいの位置にあるかはよく知らないけどこれは良いね
良い晩酌ライフをコスパ良くゲットした気分だ
新入社員の頃に色気出してXOスペリオール買って”コニャックすげえ…”と感動したなぁ
少しくらい話題が逸れてもいいじゃない
成城石井の社長が仕入れたトリュフ香るミックスナッツをつまみながら生まれ年のDUPUYウマー
少々ならね
延々と脱線し続けるアホウはノーサンキュー
荒らさない範囲でも情報交換はできる
やっぱりみなさんもブランデーはストレートかロックなんでしょうか？
VSOPはカクテル
カ、カクテル？！
何を混ぜるのでしょうか？
ブランデーベースのカクテルは色々あるよ
有名どこだと、サイドカーとかフレンチコネクションとかニコラシカとか
プリンだよ
それ俺も好き 生ハムも社長の仕入れらしい
ウイスキーを使ったカクテルもあるけどカクテル飲みがウイスキーを使うだけでウイスキー飲みはあまりカクテルはやらないイメージ
俺もジャックダニエル限定でコーラかジンジャーエールで割ることはあるけどスコッチじゃやらない
ブランデー飲みの楽しみ方はとても興味深い
イヤミではなくウイスキー飲みとは違う文化があるような気がしてきた
面白そう
なのでブランデーを軽く飲みたいときは混ぜ物に幹を任せて枝葉のエッセンスを味わう方向になるのは分かる気がする
ブランデーの方が良くも悪くも繊細なのかもしれない、重心がテイストより香りの方に向いてる感じ
ウイスキーよりもブランデーの方が、なるべくストレートで飲みたいという気持ちは強いね
ウイスキーのカクテルもたくさんあるんだけど
基本的には安いブレンデッドウイスキーを使うんだ
シングルモルトはカクテル用にはもったいない
ブランデーだってジャンフィユーやポールジローでカクテル作ったりしない
（指定すれば作る）
今は水に二酸化炭素人工的に突っ込んで作ってるけど昔は炭酸なんて酵母の働きでしか作れなかったろ
イギリス行った時は、飯食う時に「水はガス抜きで」って言っておかないと炭酸水が出てくるレベル
３ヶ月後には、普通になった。ちなみに７千円ほどした…
”失敗したかな…？”と思って半年ぐらい放置したあと忘れたころに開けてみると
甘く熟したフルーツ香（ランシオ？）がプンプンと開いていて驚かされたりする
開けたてでもグラスに注いで30分かけて飲んだら
フルーツ香の兆候は見える筈 早めに飲み切っちゃう人かな？
あとその瓶はロングネックのエクストラだよね？
うまうま～
杯を空けるのに1～2時間かかるクチだから、その辺の変化も感じた
ただ、開封後半年とか時間置いた後のフルーティな香りの立ち昇り方は別物だよ
ホワンと感じる干しブドウと濃厚な完熟葡萄ジュースぐらい違う
ちなみに、開封後に歴然とした違いを見せた今回のボトルはロイヤル
デキャンタじゃない方ね
スコッチで樽貯蔵されたウイスキーが出回り始めたのが19世紀、炭酸水が人工的に造られ始めたのが18世紀なので
少なくともブレンデッドウイスキーの時代には、出回ってた
炭酸水のWikipediaの項目には、ビールの大桶の上に水の入ったボウルを吊るしておくとか、チョークに硫酸をたらして発生させた二酸化炭素を溶け込ませるとか
水じゃないけどレモネードに重曹を入れるとラムネが出来る
ポールジローやジャンフィユーは勿体ないから混ぜ物しないって人いるけど俺は敢えてそういう高級銘柄に炭酸水。
弾ける中の芳香な香りを愉しんでる。
まあ、好みだよね。昨日の夜なんかは、モンペレが数滴？くらい残っているグラスにNo. 1を入れて呑んだ。毎日ストレートだと飽きるんだよね。家のブランデーストックが銘柄ベースで10しかないし。
参ったな
みんな一日に何回オナラする？
1000回位かな？
私もニオイは別に臭いと思われてもいいけど音がデカい。
しかも静かな場所に限って大音量で出そうになって
無理やり肛門を絞めると「ぷっぴぃ～～～」って切ない音が出てしまう。
電車乗ってても咳をしたら屁が出た（人前で）
たまに実も……（人前で）
ブランデーのステマしたことないド素人なんだけど、レミーマルタンXOのステマとヘネシーXOのステマってどっちがど素人向きですか？
消えろ ホモ野郎
デュピュィのeau beniteを突っ込むぞ
ムジナの父親。下っ端のヒラ忍者だが、いつも一人だけしぶとく生き残っている事から「ゴキブリ」と言うあだ名を
付けられ、自らもそう名乗っているためにほとんど本名と化している（本名は別にある模様）。無能を装っているが
忍者としての実力は非常に高く、強力な忍法・跳頭も習得している。優秀な忍者だった兄が使い捨て同然で殺され、
兄の妻である義姉はそれが原因で自殺、その娘もくの一として働かされ任務で命を落としたのを目の当たりにし、とにかく
何があっても生き抜く事を誓い、以後任務の成功より自分が生き延びる事を優先していた。しかしそれは「卍の里」の掟に
反するものであり、首領に利用価値が無いと見限られ、任務中に敵を引きつける囮として利用され窮地に陥る。その際に
致命傷を負ってしまい逃走中に死亡する。半ば自分の死を悟っていたらしく、死ぬ前日の夜にムジナに自分の信念と
忍法・跳頭を伝授した。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A0%E3%82%B8%E3%83%8A_(%E6%BC%AB%E7%94%BB)
消えろ
ぶっ刺されんうちにな
行く先全てをダメにするクズ中のクズだ
『自治厨ｶﾞｰ』『モルトｶﾞｰ』と騒ぐお前らが一番スレを腐してるわ
悪酔いしないで、気持ちよく飲みましょう
まぁ大概のイナゴはフロリレージュかヴォワイエで満足して引き返していくからさほど問題はないでしょ
モルト嗜好者はコニャック派とは違う解釈・味わい方をするようだから本当に貴重な所はスルーされると思う
モルトの代用品にするならコニャックよりラムのほうが近いかな
テキーラになるともうさっぱり
モルトもコニャックも単なる嗜好品です。
当然、優劣なんかありません。
品格のない発言はお控えください。
コニャック飲みの精神水準が低いと思われてしまいます。
代用なんてない
ラムになるんだ…
甘すぎて香り強すぎて結構遠いんじゃないかと思ってた
何にせよそうあってほしいもんだな
大局的にはアルコール摂取するヒト科生物が、、、ゴホン！
逆立ちして戻すゆう話も聞きまっけど、うちは出る分ほっといてます。
これやと出来にくいんでっかね？
いや正直言うと不細工熟のそれがローテ入りしてるのがオレ
業界もちゃんとそれを認識してほしい
割ると不味いんだよねぇ。。。
カクテルにするしかないの？高いやつだからなんか勿体ないし
お菓子にいれたら？
ラム酒は色んな味があって面白いね
ありがとう
やっぱりそういう使い方しか無いのかぁ
バニラアイスに垂らすとかそういうのかねぇ
などというと荒れますぞ。
はい、「カウ」君。自爆ご苦労。
この荒らし、暫く粘着するんだろうな。
0446 呑んべぇさん 2019/03/15 02:54:26
カウ
ID:y4KGwYhV(1/2)
0451 呑んべぇさん 2019/03/15 09:07:26
自分で荒しといて何言ってんだか
ID:y4KGwYhV(2/2)
スレ荒らしをしたくてウズウズしてるんや！
チキン野郎はワイルドターキーかフェイマスグラウスでも呑んでろってんだ
他の鳥で済ませるのはDQNの思考
http://www.jeroboam.co.jp/wine_maker/wine/perrin/vieilleferme.html
もうダメかもわからんね
鶴丸もかけてんのか
だとしたら、ポン酒キチと表現するような人が荒らしていると言える。
理由は、言わなくてもわかるでしょ。お酒飲める大人なんだから。
一本買うとして、いくら出せますか？
うちの社員ならクビにしてるけど、ここは誰でも匿名掲示板だから、お好きに言いたいこと言ってよし。
上品なバーでは出禁だろうし、こういうとこしかないだろうし。ただ、上品な人には君は相手にされない。
精神科医兼評論家の著書にあったなそういや
おっしゃる通りですね。
バー経営者を敬服します。バーの方針に合わない客、要は出禁客ですが、そういった人への立ち振る舞いは、業種が全く違う私には到底出来ません。
日本語出来ない人が必死だね。
カミュのVSOPでも買って残りは財布に残しとけ
あらゆる人種を相手にしないといけないからな
俺にはとてもムリ
ボッタクリがあるから気をつけたほうがいい
詐欺で食ってる連中がいるからな
それは味が薄くておすすめできない ウィスキーみたいだなって印象
買うなら90年代流通のトレラール 猫ションが15分くらいで消えた後は淡麗系プロプリエテらしい味わい
とはいえPGはどれも薄くて残念 GC５大シャトーの落ちこぼれだと思っているンよ
F＞RR＞RS・JF＞＞＞＞PGなくらい （個人の見解です）
Fって、フラパンか？
何を飲んでの比較？
最初はXOクラスのノンヴィンテージ定番品
ここでPG脱落
次に2010〜15に出た88〜95のシングルヴィンテージ群
これで上記の順番
長期熟成品は４社とも特徴が離れていて優劣の順番は付け辛い
このクラスは好みの問題の割合が大きいと思った
まぁそんなにたくさんの種類飲んでる訳ではないけどNE！
4〜50年くらいだとPCの方が美酒が多いと思ってるンよ
モルトも飲むからどうしても比較しちゃうけど、基本コニャックって加水されてるから、40%のやつはどれもヘナヘナで水っぽく感じちゃう。PGはとくに線が細いから物足りないね。JFは甘みと旨みがそれなりにあるからまだいけるけど、ファミリアルはヘナヘナだからNo1がいいね。
最近のじゃなくて2000年代前半に出たNo1も飲んでみたいけど入手は無理だよなー
イルドレっていうのを買ってハイボールにして飲んでみた
美味かった
そーだそーだ。もっと言ってやれ
なんちゃってwwwww
だからちびちび飲めるストレートのブランデーが好き
人生うまくいってない人の視点
せいぜい口3割までだな
普通にジュース飲む感覚でアルコール飲むのは低い度数でも苦手だな～
そういう事に過敏に反応するアナタもそうなんでしょ？
なんちゃってwwwワオwwwww
おそらく客観的にみてもそれはないかな
無知を揶揄してるのに、そういう返しは見ていて憐れ
申し訳ないが、その視点がまさに
（最終レス）
なんでわかったの君
何らかのコンプレックスでもあるように思えるわｗｗｗ
これが面白すぎて突っ込んじゃったよ
自信もないし結局客観的かどうか怪しいしいやおもろー
小僧よ、心が醜い。それでは人はついて来ないぞ。友達も少ないだろう。もっと心を大きく持ちたまえ。
ガキかよ
春休みだし
飲んだことないから判断できないんだけど。
ステマガイジ
それに鵜呑みにされること自体は本人からすれば本望ではないだろうし
総統も相当（ｒｙ
https://nicotter.net/watch/sm21165668
あそこの評価は商売上の都合に左右され気味に感じる
自腹では無い記事が多そう 少し前の、人気ブロガーにメーカーが寄ってくる構図といえば良いのか？
それと飲歴が短いので周りの「先輩」たちの影響が大きいのだろうね
PGは販売量の中で日本の割合が特異に大きいと聞くのでダディ以外でもそんなネット上での評価が多いのかと
もしくはこのスレの住人がバカ舌
ドメーヌと迷ってるんだけど、近場で飲める場所がなくて…
下のほう飲んで知った気になってる人が多いのかなと
飲んでみないことにはわからないからとりあえず35年買ってみるわ
なんか値段結構離れてる気がするんだけど
そもそも日本流通品は年数表記してて海外のはしてないんだから
基本的に別の製品だろうよ
今では2万越えているんだね！
モルト派にアピールしていたのが実を結んだ訳だ
かわりにフロリレージュとか今度出るジャンフィユーにしておけば？
ダディの記事に期待出来そうなフィユーが出てたよね
おいしいよ。ただ、コニャックとかアルマニャックとはだいぶ違う飲み物なんで、
好みに合わないことはある。
ものすごく時間をかけながら飲むことを勧める。
30分、1時間でかなり変化するので
JISは独自のブレンドだと聞いたことがある
飲みやすくしているとか
基本的に劣化してると考えてる
一応熟成の長い原酒を使っているみたいで柔らかくなっていたけど
元々が低いので大して喜べないレベルと捉えていますだ
ありがとう！
買ってみるわ
話はそれからだ
まあ初歩的なピンハネ口実だよね
レミー社はフラパンを取り込んでグランシャンパーニュ使い放題になってから
「グランシャンパーニュが最高である」という格付けを発明したけど、なんか他社にも都合が良かったから定着しちゃったとか
なんちゃってwwwワオwwwww
ここじゃ、そういうのウケないから
コルドンブルーといえば、横浜のコルドンブルーにいた女性を思いだす。でもコルドンブルーは飲んだことないな。
Santi 元気かな？
ほんとそれです。
ググッた？
>ブランデーのおすすめ銘柄
>サントリー V.O
ペールマグロワールとか古い奴も飲みたい
古いやつは保存状態とかで当たり外れあるからオススメはしないけど。
海外通販？みたいなのができるのかな？
どこの国の物だろうが
売ってる物で、金さえあれば手に入らない物は無い。
ただ、最低でも英語(ローカルな所だとフランス語のみ)でやり取り必須。
荷物が破損した時とかトラブル時とんでもなく厄介。
海外発送未対応サイトだと、日本への転送サービス会社使う必要あり。
最悪VAT＋日本の消費税の2重払いが課される(28%だよぉぃ・・・)。
支払い方法はクレカ(ビザマスター)、ペイパル、TransferWiseとか必須。
日数も国内通販と比較にならないくらいかかる。
ガッツと金があるなら海外通販スレ参考にしてトライしてみてくれ・・・。
手間賃税金とリスク考えたらというとこですかな
いやー、興味は湧くけどやったことないから難しいところ
ありがとうございます
5大銘柄のvsopやナポレオンがほとんどだけど
君は書き込んでいる時間あるなら、その卑屈な人生をもっと豊かにすべく、まずは自分自身に向き合いなさい。
コニャックに比べるとそうかなと思うけど
この世に荒々しい酒はめっちゃあると思うんだけど
誰のちんこが馬並じゃい
爪楊枝のはなしはもういいから
ドンフロンテ規格にも手を出してみよう
股間の話って、こう、感じちゃうんだよね
なんちゃってwwwワオwwwww
どうせなら、看護師の股間ゴシゴシしたいよね
なんちゃってwwwワオwwwwwワオwwwww
股間の話って、語感が悪いよね
なんちゃってwwwワオwwwwwワオwwwwwワオwwwww
梨の比率が高くなるんでしたかね。
そそ
ドンフロンテはなんか値付けが極端というか、卸の関係で一部だけブランド化されてる感じがしてどうも手が出ず
でも食わず嫌いは良くないかなと
もう新年度だし(謎)
珍しいからドンフロンテの90%っての買ってみたが、ペイドージュでいいわ…でも割合高ければこうなるんだと分かって面白い商品ではあった
分散させすぎると過疎る典型例
カルヴァドスはまってるけど、マスターに勧められてなかったらウイスキーしか飲んでないし
逆にノンピートのウイスキーなんかは普通にラムやブランデーと大して変わらん
カルヴァドスやアルマニャック、マールなんぞはそもそも母数が少なすぎる
ブランデーの嗜好をベン図で表すと一番色が濃くなりそうなのがコニャック
そうか？
醸造酒ならともかく蒸留酒でそこまで原料による違いなんて俺の馬鹿舌では感じ取れないわ
ましてや樽熟されてるとどれも樽の味で一緒だろ、そりゃカスクの違いだったらそれなりに感じ取れるがなシェリー樽とバーボン樽の味の違いとかな
両方言いたいことは分かるから落ち着け。
>>573
カルヴァドスしか分からないけど、大規模な蒸留所も少ないしな(ウイスキー比)。
コニャックは特級は美味しかったけど、コルドンブルー飲んだけど美味しさが理解出来なかった。
あとウイスキー沼浸かってるのにコニャックまで浸かりたくないし素人のままでいいや
ウイスキーみたいに樽で遊んで欲しい
生産者からすれば今の方が都合はいいんだろうが
酒飲みはこんな輩が多いからダメ扱いされることが多い
ぶっちゃけ不味くてもいい
これはひどかったっての書いてってみてよ
https://biz-journal.jp/2015/11/post_12308.html
舌が慣らされてることも否定はしないが
コニャックじゃないけど初めて買ったサントリーのVOは今でもダメかもしれん
コニャックかと思って飲んでたら喉がつまってさ
相方に、それコニャックちゃうわ！コンニャクやん！
って、、さてと今期も頑張りましょう
令和になったんだし、令和らしく書いとこうよ。
こんにゃく、今夜（こんにゃ）食う？（く）
というかフレンチブランデーにしろ日本のブランデーにしろ当たりに当たったことがないわ
コニャック、アルマニャック以外でまともなのあるの？
昔ブランデー沼に入りたてのとき金ケチって安いのにXOじゃんとかいってフレンチブランデーのシェネXO買ったら失敗したな
まだなってないよ
ブランデーやウイスキーなら舐めるようにチビチビ飲んでウマウマできるのかなと興味持ってるけどどんなの買えばいいやらで放置中
嫌な事や辛い時に紛らわす時に飲みたい
ディスカウントストアでVOがお手頃だったから買いそうになったけど
調べたらマズイのがわかって買わずじまい
どんな時に何飲もうが、他人が口出しするべきじゃないとは思うけど
そんなネガティブな気分の時に酒飲んでもなあ。ましてやブランデーを。
出来れば、成功した時とかに祝杯として味わうのがオススメ。
鉄板でちょっと高いけど、ジャンフィユートレビュー買っておいて
何かを成し遂げた時とかに飲む「励み」みたいにしてみては？
買ってみようかなと思ってて
リンゴの話ばっかですまんな
諭吉10枚弱ってw
誰しもが蒸留酒はブームだと認識してる状態だからな
これバブルやビットコインの末期と全く同じ状態だわ
マジンガーZで例えるとガラダK7とダブラスM2みたいなもんだな
ぶどうを原料にしているはずの37度のブランデーが、穀物を原料にしてる25度の焼酎よりずっと安いんだから
一体何を蒸留して何年寝かせているんだろうという疑問は持ってる
原料は100%ぶどうなのか、茶色いのは樽熟成なのか着色なのか
そもそもどの工場で蒸留してるのか。その辺が知りたいな
ウイスキーでは樽へのこだわりだ山崎だ白州だ工場見学だ言うのに
全く同じ会社がブランデーになるとデティールに全然触れないのが不思議
イ 果実若しくは果実及び水を原料として発酵させたアルコール含有物又は果実酒(果実酒かすを含む。)
を蒸留したもの(当該アルコール含有物又は果実酒の蒸留の際の留出時のアルコール分が95度未満のものに限る。)
ロ イに掲げる酒類にアルコール、スピリッツ、香味料、色素又は水を加えたもの
(イに掲げる酒類のアルコール分の総量がアルコール、スピリッツ又は香味料を加えた後の酒類のアルコール分の
総量の100分の10以上のものに限る。)
つまり、できあがった「ブランデー」に10%果実由来のブランデーが入ってるならあとはわりとなんでもありって事だな
何も味が無いホワイトブランデーに好き勝手に味や色をつけてはいブランデーです、でも勿論問題ない
梅酒とかに使う紙パックブランデーは
その10％しか入ってなくて、残りホワイトリカーと同じってこと？
若い酒に着色して糖類添加してるわあれは
これだからネット文化は全く
なんちゃってwwwワオwwwww
カミュVSOPとスコッチのアードモアレガシーを1:1で割ったら脅威のシンクロ率だった
なんかこう焦がした飴のようなフレイバーが爆誕したぞ
ストレート、ロック、ハイボールと死角がない
そらアルマニャックの定番商品だし
下手なコニャックのVSOPよりは美味いんじゃねえの
アルマニャックは安いのでもある程度美味しいな
コニャックは安いのはだいたい不味いな
まぁその、安いしな
簡単でいいから、秋に報告よろしく。
それ、この前5枚でお釣りが来たぜ
あいつらは年中何かをうっかり原酒に落とす機会を伺ってる
果実酒をうたっておきながら葉っぱはおろか昆虫や爬虫類の味の話を前触れもなく始めるの本当に止めてほしい
ちょっとよくわからないのだけれども、原酒に虫を漬けてるってこと？まじかよ、カルチャーショック
花とか枝とか根っこに種とか普通に浸けてるし
LAWSON100の安い酎ハイ1.2L分飲んだら酷い悪酔して参った
ゲーゲー吐きまくるわガンガン頭痛いわ、横になると頭痛が酷くなるので辛くても座ってたり、カフェインの血管拡張作用に縋って缶コーヒー買いに走ったり
量飲んでみてやっぱ安酒は良くないと分かった
ドブに金投げ捨てた方がマシなレベル
アクエリアス。
アルコールはもってのほか。
（＿_） ひぃ
（＿＿）火 /ＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＮ＼ ∧＿∧
（ ・∀∩┌┴┐￣ ￣￣| |＿゛＿＿＿＿ ／ ＼ （・∀・；）
/ ヽつ丿 ／ ＿／.＿＿| |＿ ∠―＼ ／ （ ）
> > > Ｙ^ＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＮ／ ｜ ｜ |
（＿_） （＿_） （___(_＿）
ごめん、言いたくなった
評判のいいテセロン29買っちゃった、ウッシッシ
評判いいなステマかな？笑笑
みんなは定価で買えてるの？
ネットで倍近くで買わざるを得ない？
積み状態みたいな奴を捌ききれなくて
特徴的な奴はほんと減らん
やばいハマりそうだわ
こういう器の狭い人間って可哀想だよね。
ニセ物ですかね？
https://i.imgur.com/NiyuZ7v.jpg
普通に飲めれば大体は本物
一度でも飲んだことがあるなら同じかはたぶんわかる
呑んだけど大丈夫そうや。
でも初めてのラベルやから心配やねん。
免税店用の特殊ラベルかなあ
ごめんね。
呑んべえでw
（＿_） ひぃ
（＿＿）火 /ＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＮ＼ ∧＿∧
（ ・∀∩┌┴┐￣ ￣￣| |＿゛＿＿＿＿ ／ ＼ （・∀・；）
/ ヽつ丿 ／ ＿／.＿＿| |＿ ∠―＼ ／ （ ）
> > > Ｙ^ＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＶＮ／ ｜ ｜ |
（＿_） （＿_） （___(_＿）
単熟は2_3本買って全部合わなかったからやめた
典型的なうまくいかない人間の思想
最初だけかね
最初だけかね
まあ、一部だよな。
あれステンレスなんかな
凄いんだか凄くないんだかよく分かんね
💩====🐉
💩=🐉
💩
🐉=💩
🐉====💩
🐉=====💩
🐉====💩
🐉=💩
🐉
💩=🐉
💩====🐉
💩=====🐉
アサヒビールは、フランス／カミュ社のコニャック『カミュ キュヴェ3.140』を2018年6月5日（火）から日本国内で発売しました。
隙あらば嘘をつくのは半島の伝統だから仕方ないよね
マーテルコルドンブルーが今んとこ一番
旨いと感じます 他はカミュボルドリxo
ちょっと薄いが香り味は良い ラニョーサボラン
35 香りは良いが味はあまり好みじゃ無し
何かオススメあれば教え下さい
コニャック飲んで気に入ったら次はグラッパ行ってみよう
ベルタ トレ ソーリ トレをどうぞ
／￣ノノノ￣＼
（ グラッパ厨 ）
|;;;;; ー◎-◎-）
（６ (_ _) ）
＼ ﾄｪｪｪｪｪｲ ＿＿＿＿＿_
.／ ＼. ヾェｪェ/ . ｜ |￣￣＼ ＼ ｶﾀｶﾀｶﾀ
／ ￣￣￣ヽ . | | |￣￣|
/ ,ｨ -っ､ ヽ .| | |＿＿|
| ／ ､__ う人 ･,y ヽ|＿_|＿＿／ ／
| / |￣￣￣￣|￣￣￣￣￣￣〕
ヽ､__ノ |二二二二二二二二二二|
| x 9 / ｜｜
| ヽ､_;;;;∩;;;_,ノ彡ｲ . .｜｜
| ;;(::)(::);; | .｜｜
もうここでいいんじゃね
香りが薄い、みたいな？
どういう味わいなの？
へえイタリア産のをグラッパ言うんですね
初めて知りました ど素人なもんで
ググッたけどボトルカッコいいですね
試してみます
／￣ノノノ￣＼
（ グラッパ厨 ）
|;;;;; ー◎-◎-）
（６ (_ _) ）
＼ ﾄｪｪｪｪｪｲ ＿＿＿＿＿_
.／ ＼. ヾェｪェ/ . ｜ |￣￣＼ ＼ ｶﾀｶﾀｶﾀ
／ ￣￣￣ヽ . | | |￣￣|
/ ,ｨ -っ､ ヽ .| | |＿＿|
| ／ ､__ う人 ･,y ヽ|＿_|＿＿／ ／
| / |￣￣￣￣|￣￣￣￣￣￣〕
ヽ､__ノ |二二二二二二二二二二|
| x 9 / ｜｜
| ヽ､_;;;;∩;;;_,ノ彡ｲ . .｜｜
| ;;(::)(::);; | .｜｜
どうせみんな興味持ってるんだから
樽熟成した物は紅茶感があるね。ストレートティーっぽい
高い物ではベルタ、お手頃価格ではシボーナがうまい
_r"――――ﾐ＼
／／／三~ヾﾘﾘﾉﾉΛ
ノ／／ﾐ三ヲ"￣￣ヽﾘﾍ
i/／ﾐ三ｦ" Ｙｿ
|/ﾐ三彡 ＿＿ ＿ Yｿ
|ﾐヾ_/ ヽこﾗ ｲこﾗリ
|ﾐﾆ(ﾍ ￣ | |
ヾﾐ人 ､＿ `=イ＿ノ
ヽヽ -<三= /
| ＼ ⌒ /
|＿ ＞―-イ
￣＼＿＿_/
ググレカス[gugurecus]
西暦一世紀前半～
没年不明
そうなんだ、ありがとう。
取り敢えず買ってみた。
https://i.imgur.com/AN3vYAN.jpg
烏龍茶の空のペットボトルに入れて
病棟内に密輸してたのはクルボアexcrusif＆カステルフォール
ニッチ過ぎて手広くやるためには手当たり次第になりがちな所に、ニッチ過ぎるせいでコーナーにカクテルベースみたいな奴がｼﾚｯと紛れ込んでてハズレ引きそうでやばい
地雷源を歩いているような気分だ
というか既に飲用に耐えない奴を引いてｸｲｯといってｸﾞﾎｯてなった
しかも後でめっちゃ頭痛くなるし
いますか？ どんな感じか知りたい
完全に理解した。
カミュXOにするかバルデスピノにしようか迷ってます。
すまねぇ
までもそういうヤツの方が好きな人は好きなはず
VSOPだけど開けた瞬間からすりおろしたリンゴみたいな匂いするわ
黙ってアドリアンカミュ飲んでくれ。12年で十分
危ねぇ危ねぇ
せっかくだから今日飲んでみるかな
新品でこの状態って一体いつ瓶詰めしたんだよw
>>692
ウイスキーの樽香が苦手なんだけど、ブランデーも樽香強い？
まぁ品種によるけどアルマニャックなら比較的樽香は少ない気がする
”日本酒の劣化品がワイン”みたいなこと言ってて、自分バカだなとか思わない？
貴族になった感じがして気持ちいい
ありがとうございます。
緑のボトルと透明なボトルどっちがいいと思う？
普段からブランデー飲んでる方なら緑色はちょっと珍しく思うかもね
自分はクリアの方がいいと思う
今はどこがフィユーの正規代理店なのだろう？
CFシリーズは鯉沼商会が入れてるし
CAMUS baccaratカラフェの古酒だけどやっぱり現行と別物だね
現行で丁度いい人だとフレーバーが濃すぎてオエッてなるかも？（人によってはアマレットみたいにマジックインキのニュアンスも強いし
コルドンブルーではないけど飲む香水と言える時代のはやっぱり良質なボルドリーを濃縮してるねー
中々美味かったのでヤフオクで調べたら
安いし種類も沢山あるみたいですが
中身は皆 同じものですか？
ブックの著書の頭の中身でだいぶ変わるよ
安倍ガー連発系はくるくるパー味
時代によって原酒の質は変わるが、グレードは一緒
了解です。
揶揄する必要性とかある？
大枠で言えば君も含めた酒飲みが同一グルーピング
元々は同じ色だったんだろうけど紫外線ってすごいな
価格も相応だし、迷ってる
そりゃサントリーとか比べれば日本産としては頑張ってるけど
30年というのはスルーすべきデータ。15年程度のコニャックレベル
「円熟というべきマイルド」という説明で察する事はできたが
ブランデーの場合円熟＝マイルドは間違いだと思う。
円熟したブランデーはアルコールのアタックが無くなりコクが出るべき。フクロウさんはコクが全くない。
>>735
テイスティング表現できないなら無理に意識高い系の背伸びした人みたいな事は書かない方が良いぞ凄く痛々しい
5月のでしょ。他のスレやネットであるならまだしもこのスレだけだし同じ人かと思ってるんだが違うのかね
リオめがねなんかIDすら出なくて場末感が凄い。固定荒らしの独擅場
あざっす！
生まれ年の1本に留めとく
そういや昔はこのスレで猫ションは荒らしのデマ扱いされてたな
ワインでも普通にあるフレーバーで悪口でもないのに（特定のブドウ品種で酵母強めでできたのを液温高めで提供すると発生するフレーバー）
ホコリカビまみれの書庫に腐敗した肉が置かれた状況とされるランシオとかと比べたら猫ションとかマシし過ぎる表現だろってw
シェリーっぽい香りとか複雑さとかで結構衝撃受けた
安めのやつでこのレベルのヤツって他にありますか？
まぁコルクは音も立てず粉砕しましたがと
りんごもあの蒸留法のはほんと旨いわ
半連続式蒸留だっけ
同じくコルクが砕けちゃって…
上手い開けかたとかあるのかな
アップルブランデーのそれも気になります調べたらドンフロンテ？ってやつが出てきたけどそれかな
No.20とポールジローの20年買うか、No.35を1本買うか迷ってまして…
華やかさがまるで違う、フロリレージュとフォンビエイユより
フォンヴィエイユと20の方が差が大きい。
20はうまくまとまってるけど、「うまい」というよりは「悪くない味」。
35は飲んだ瞬間、「あ、いい酒だ」てのが直感でわかる。
丁寧にありがとうございます。
20と35でそんなに違うんですね、益々35飲んでみたい！
すみません…25年の打ち間違いでした
ごめん、エクストラだね
これ25年だったんだ…
値段相応だなって感想
30年以上の要素が大きくなってくると日本人がこれぞジローと賛美していたタイプじゃないよそもそも
あと最近のジローは飲んだら皆が皆ブドウのニュアンスガーって唸るけど
本当にブドウのニュアンスどれか解ってる？って思うレベル。見聞きした情報で何となく言ってる人多いと思う
上でも話題になってる猫ションのニュアンスこそいい意味でジローの醍醐味なんだよ（液温管理重要だけど）
あれが適正液温と適したグラスで飲むと甘味の少ないキリッとしたマスカットと柑橘系とエーデルフラワーのニュアンスの元なのよ
樽で渋いだけ？
色んな銘柄飲んでないんでしょ？飲んでたら書いてる事は良く解るよ。
つかテイスティングしてたらニュアンスなんて単語に一々噛みつかないわ
ストレートにドブとか猫の小便とかカビとか古本屋とか書いたら荒れるしなこのスレ
ぶどう云々で言いたいことは分かるぞ
40年は個体差元々あったけど近年かなり変わってる。個人的にはわざわざ選ぶほどでもないと思う。
日本向けに作ったのかと思うぐらいランシオ特化で、
やたらとランシオ香上がってくるのに、対して味が薄い凄く不自然な構成
そして新樽の割合だけあって確かにタンニンが強いね
ブージュというクセモノでわざわざ超熟に手を出すならファミリアルだと思う
ただブージュ超熟みたいなバニラ感とか樽感が欲しいってなら
テセロンのlot.53辺りにバニラビーンズと良いダークラムぶち込んで
添加したりする方がもっと豊かな味な気もする（反則ちゃ反則だけど
ブージュってジローみたいに若めロワイヤルやXOを抜栓後1年位放置の方が楽しい
詳しく有難うございます
度数の高さにひかれたんですけどあまりコニャックである必要がないっぽい感じですね
別の長熟を試してみます
洋酒の経験があまり無いのでよくわかりません
比較的空腹な時に合わせられる物を探しています
一般的にはブランデーにはビターチョコやウォッシュチーズらしいですが…
ポワール ウィリアムスは香りと甘さ？が私のブランデーのイメージと違って五里霧中です
あえて合わせて無難なのはお酒と同じ素材のフレッシュフルーツだね
それか本当に餚にしてソルティーな物。ソルトクラッカーに安いブリーかカマンベール擦ってとか
ウイスキーだとそこにクレージーソルトとかしても良いけどブランデーはやっぱりあんまり濃いのは対面させない方がいいと思う
自分はチョコレートも自作派でクーベルチュールをブレンドしてるけど
個人的にツマミとしてチョコッて合うか？と思ってたりする
ブランデーチョコみたいに同一個体に仕上げた方がもっと良くねって考え
日本人だから口内調理は賛成だし、紅茶やコーヒーには茶菓子は揃えるけど
割ってハイボールとかにしないと香りが強すぎて他の食べ物の味を邪魔しまくる
自分はウイスキー全般もツマミなしだな
ワインはまあ食事の時もあるし、ナイトキャップ的ならツマ無し
ジンは銘柄による。ヘンドリクスやボンファはツマ無し、ブラックウッズやキングスバリーはジャンクフードばんじゃい
ウォッカやキルシュヴァッサーはハイクラスでも安いのでもショットグラスでガッと口に入れてさっさと流し込んで鼻腔に香気送りたいwガン率上がるし滅多にしないけど
特に炭水化物のような糖に変わる要素があるものを避けるといいかもしれない
ただ他フルーツのブランデーは長熟少なくてなかなか進捗良くない
カポヴィッラ飲んだら超絶頭痛くなって出鼻挫かれたわ
最初は微妙だったけど、開栓2日目から味に納得した。分かりやすさはないけど、静かに呑んだら分かる酒だ。
でも分かりやすい酒が好きだから来月は他の酒にチャレンジする。
ほかのカルヴァドスだと友達にシャトードブルイユ15年、デュポンオルダージュを飲ませてもらったかな。その中ではデュポンが一番リンゴの香りが強くて好きだった。
次に買うものとして考えているのがアプルヴァルxo、ローリンストンxo、ルモルトン10年、ミシェルユアール オルダージュあたりの1万行かないものなんだけどどれがいいかな。
りんごの香りが強いやつがいいな。
シャトードブルイユは英国とかフランスで気に入られる辛口タイプ
ローリンストンやルモルトンはどうしてもオールドが良すぎてカルヴァドス専門バーでお世話になって現行は選ばないかなー
個人的にシャトードブルイユの15年が青りんごの香りでドライな風味が好き
超熟は買わずにその手の味欲しくなるとテセロンの53や60をブレンドしてる
甘いの欲しい時はニッカのアップルワイン。割と真面目に伝統の良いお酒だと思う
ドンフロンテは予算内でご希望のタイプはない気がする
こっちはこっちで、やっぱ上見ると高いんよね
個人的にはもうちょっと出してローリストンの20年とか飲んでみて貰いたいんだけど
ちょっと上の方で貧乏臭半端ねえ！！
>>772だけど、なるほど。ローリストンとルモルトンの安いやつはあまりオススメできないのか… デュポンかシャトーをちょっと考えてみる。アップルワインは飲んでるよ。ちょっと甘すぎるのが辛いけど。。
>>774
結局どこまで求めるかだよなー。正直普段飲み用として考えているから高すぎるとかえって萎縮して飲めなくなるのよね。
ローリストン20年って限定ボトルかな？なかなか売ってないね。飲んでみたいことは飲んでみたいけどなー。
普通にずっと置いてあったから定番品と思ってたわ
ブランデー初めてや(^^)
製菓用とかカクテル専用とか表記しとけよ
それとも日本のブランデーは単なる商品名なのではないか。
ああ、でも、もし規格をパスをしてないと、ロシアにフランス政府から抗議したという事があって、当然日本も抗議されるしな。
そういう問題かよ
そもそも、日本のブランデーは海外だとブランデーと名乗れないようなものでもブランデーって名乗れるくらいだし
(果実原料に蒸留したものが10%以上入っていればOKみたいな)
そのへんは適当なんじゃない？
ああ、教えてくれてありがとう。
ニッカのブランデーもカルバドスだ！とボトルに大きくラベルに書いてほしい。バーに行って「いつものブランデーじゃない」と大恥かく可能性あり。
いつものバーでヘネシーＸＯが一杯１３００円なのだが、マスターいわく他のバーで飲むと、この値段では出せないって言われた。
なんちゃってだよなんちゃって
シェネXOなんてくっそ安いフレンチブランデーあるよな
テキーラの代わりにフリーザーに入れといてショットでパリピー飲みするにはオススメできる
ブランデーだと思って飲むと少し殘念な気持ちになる
ロシアでブランデーの事を「コニャック」と言ってるからその名前は使うなって言ってるんだよ
そうか。ありがと。
でも俺もブランデーのことをコニャックと言っておるが。
コニャックはあんまり好きじゃない
ぶっちゃけコニャックよりもアルマニャックの方が蒸留が甘いから色んな成分が残ってて荒々しいって言われるけどさ
単式蒸留2回のコニャックと半連続式1回のアルマニャックじゃあんまり蒸留度変わらんよな
単式は結構風味残してくれる方式でそれ2回やってもそこそこ風味は残るだろうし、半連続は甲焼酎とか作る連続式に片脚突っ込んでるようなもんだからそこまで風味残らんし1回とはいえどこまで風味が残ってる事やら
ここの連中は性格的に最高の一杯を追究するタイプが多いからなんだかんだで手を出してる
最近は１１年～２５年の原酒のブレンドになっていて驚きでござる。
飲む際は漉す道具とデキャンタ用意するべき
初心者が澱と思って年月を経てグズグズになってパラパラ液内に落ちたコルク片を飲んでる事も多いよ
自分はCHEMEXを使って漉してる。一応、コニャックの澱なら専用ペーパーでも通過するから便利
クルボアジェはCAMUSと同様に年代で全く別物だよ
初期～中期のバカラボトルのナポレオンとかラインナップされてた頃のは桁が違う
良かった頃のナポレオンとはいえ現行のファミリアクラス入ってるし（最後期のは現行XOより良い程度だけど
やる前からはいまた折れたーみたいな絵が思い浮かぶから全く気持ちが乗らない
100均の珈琲ドリッパーとか（流石にペーパーは大手の使う方が良いと思うけど）だけでも
対処できると思うから試してみれば？雰囲気も糞もなくなるけどw
アルマニャックでもコニャックでもウイスキーでもコルクである限りオールドは仕方ないと思うよ
そもそも横倒し保管されてたりする事も多々あるし当たり外れは仕方ない。
横倒しがコルク溶けて中身潰すし一番怖い。でもハイクラスのボトルやデキャンタはほぼどれも横倒しBOXという苦行
楽天で買おうと思って探してもほとんど出てこないよな
そりゃなかなか流行らんわ
とかよく言われてるけど、良質な銘柄辺り買おうとしたら
結局コニャック買う方が安いんじゃね？なぐらいになるしね…
ジェラス 50年とかロットによってかなり違う様で
試飲してから買ったけど樽のタンニン酷くて後悔した事あるわ
まだベルタみたいな糞真面目な熟成グラッパの方が楽しめたと思う
すげーわかる、、、
>>802
2000年くらいの頃は、ヘネシーＸＯも１０年から７０年の原酒をブレンドとか公表されていたけど、
今じゃ、１０年から３０年の原酒をブレンドとかになっているしな。
需要があるから、品質が低下しても売れちゃう。
だから、品質が下がるという悪循環というかメーカー側が、これくらいの品質でいいんじゃね？
となってしまっているのは残念。
プロプリエテとか有名どころのネゴシアンは、今の品質を維持してほしいと思うわ。
ＸＯというランクができたのもわりと最近なのにその上、さらにその上なんて売り方やるなら
ＸＯがちょっとワリを食うのも仕方ないよな
聞いたことないボトルってのが、コニャックでもアルマニャックでもなく、フレンチブランデーとかなら微妙な可能性が高いかも
そのボトルについての知識があり、博打OKの覚悟があるなら買い。
メジャーな物は既に興味が無く、珍味？が欲しいのなら特攻せよ。
ただ単に、「安いけどこれどうなん？」てのならやめとけ。大抵後悔する。
使い道も製菓とステーキのフランベ用が飲用より多いんじゃないかって思う
そもそも国内流通側が力入れてない
あれじゃ誰だって平行物買うわ。
ブランデーの安物は誰が何の為に飲んでるのかわからないし
高級品も女の子のいる店くらいでしか飲まれてなさそう
そういうのは高いお酒である事に意味があってブランデー飲みたいわけではないと言うか･･･
ブランデー好きという人にも会った事が無い。日本では本当に不遇の酒と思う
54000円で安いし迷う
他でも大体それぐらいの値段で売ってるから
常にこの3本セットで常飲してたけど流石に今の値段じゃ買う気起こらずリタイアしたわ
今は気が向いたら53とデラマンファミーユを買ってあとはオールドのハイエンドを漁ってる
知らず知らずにワタシ史上最高の感想文をクソマジになって書いてるから後からリバウンド来てもういいッ!!てなる
俺もオールドハイエンドを漁っているが、保存状態により当たりハズレがけっこうある。
まあ、ギャンブルだな。
>>822
普通に美味いよ。
ただ、２万円～２万５千円で買えるコニャックの２倍美味いかと言われるとそこまでではない。
財布に余裕があるなら、話の種に勝手もよし。
自分なら、ぺイロ―ヘリテージやラニョーサブラン４５年を２本買うかな。
>>826
香りも重要な要素だが、やっぱり味だろ。
香りを味わうわけじゃないし。
飲み物である以上、味が最重要なのはどの酒でも一緒だと思う。
バカかおまえは
若さがまだあってアルコールのアタックも棘は無いが60年物とは思えないクラス
辛口なんだけど大手らしい煮詰めた砂糖のニュアンスも後からくる
そしてここだけ60年物ですよ奥さんと言わんばかりの突出して湧き上がってくるランシオ
やっぱり日本で売れないってのは理解できる構成だなｗブレンドがちょっとヘタｗ
まあ食品のコレクティブルな時点でギャンブルでしかないよねｗ
自分も先ほどＣＡＭＵＳのカラフェを排水溝に祭り上げた所
カビとマジックインキしか出てこねぇ。もはやヒネとかの次元超えた劣悪保管の代物だね
きちんとしたショップだから中身分は返金してくれたから助かった
こういうリスクもあるからクリスタルデキャンタの銘柄ばかり選んでるわ。
デキャンタならデキャンタとしても利用できるし飾れるし花瓶にもできるし
クリスタル容器は一番安全だが、高価。
ガラス瓶でも蝋封じゃなければ、ハズレはそうない。
以前、蝋封のコニャックをオークションで落札したけど、
セメダインみたいな臭いがコニャックに移っていて困った。
まあ、滅多にないんだけどね。
自分がやばいと思っているのは、陶器のボトル。
これも以前レミーの陶器ボトル（ケンタウルスのやつ）をリサイクルショップで買ったが、
中身の酒が訳が分からない味になっていた。
中身が見える瓶とかなら、目減りや色でやばい奴は避けられるけど、
陶器ボトルはこれができないから、本当の博打。
陶器ボトルのオールドコニャックを買うときは慎重になったりしたほうがいい。
ただモルト含めてよりによって陶器ボトルが旨いの揃ってる時代だったりして困るね
ちなみにデキャンタでも一見新品梱包完備の封状態のでも中身移し替えのフェイクはしっかりあるよ～
フェイク作り専業にする業者も昔から存在するみたいよ。自分も1度当たった事あるが開封していく段階でないと気づけない。
そして最後の中見で完全に解るって流れ(´Д⊂ヽ
瓶とかガラスはその心配がないから、比較的長期保存だれたオールドボトルでも味は大丈夫ってのが多い。
長期間経過した陶器ボトルのコニャック、ウイスキーもそうだけど、買うなら覚悟したほうがいい。
ただ、好みかどうかはわからない。
お酒って基本、嗜好品だから。
有難う御座います。誕生日にでも開栓したいと
思います
食中酒としてはハイボールが強すぎる+食前食後酒飲むにはつまみが足らないんだよなぁ@平日
だいたいビールとの二択で、ビールじゃない日は蒸留酒
ブランデーだったりバーボンだったりラムだったり最近はテキーラだったり
そもそも酒を食中酒としてあんま飲まない
各ウイスキーも各ブランデーもアフターディナーか良くないけど寝酒
あと基本的にツマミしない派
ツマミはナッツかレーズン置いておけば良くない？
ブランデーなら塩パラパラ振ったフレンチトースト作るのも手
フレンチトーストもいいなぁ、デザートならバニラアイスが好き
フレンチ本当に良いよ。甘いのも、ソルティなのもサッとできるし。まあ麦だし結局糖質になるけどw
ブランデーに合わせるときはもう高いのじゃなくて吸水性重視の気泡多いヤマザキダブルソフトで
裏表にべシッと吸わすだけで中心まで深く染み渡らせる事も寝かせもせず
香りが被らないようにダークラムにして、自分はコニャックメインだからオイリーさも省くのにバターでなくオリーブオイル使ってる
焼くのも中火で両面サッと焦げ目焼いても1分30秒ほどかな。で岩塩一振り。
甘いの欲しい時は砂糖多めにするかバニラアイスやヴァローナの甘目のクーベル乗せもだけど全体的に軽いの作って合わせてる。
紅茶とか珈琲だとハイコストな素材合わせる茶菓子も手だけど
ブランデーの場合、あんまりコストかけていくと酒の邪魔するのに行きつくことが多い気がする
高カカオチョコは健康にも良いし、味も邪魔しないからオススメ
要するにポリフェノールも高濃度だからタンニンであり渋みなわけだし
ゲーマーなんでゲームの合間につまみながらチビチビやってる
それがいいかどうかは別として
マリアージュとして考えたらその人その人の好みだからね。楽しむ手だけど
超熟クラス飲む場合は確実に感じ取れる風味が減る
出来ないとか買う資格ないで？
マジレスすると中のフルーツはタンニン濃縮で不味くなってるの多い
捨てるのなら箸やマドラーで崩してから流す
両方最高のミントコンディションで全俺が泣いた。ヒネもカビのニュアンスも全く無い久しぶりの大当たり
レミー現行も大手の中ではなんやかんやで一番真面目だけどやっぱりオールドは違うなーとしみじみ
オールド飲んだ後に一つ前のＸＯも飲んだら単体で飲んだ時感じない樹液というかセメダイン臭や乳臭さが目立って驚いた
あとやっぱり現行の大手ＸＯだと流石にランシオも無いわな。
甘いコニャックの形と青かび臭が合わさって
雨にずぶぬれになったワキガの脂ののった活発営業30代の
真夏日に歩き回った革靴の中の足の香りに
酸香と甘香と発酵臭が合わさると大体この人物像が浮かぶ臭さになると思う
今度はロックフォールで試してみて
それほぼ>>858 のキャラに糖尿病が追加される感じかなｗ
それがブランデーに合うかは知らんけれども
基本的にブランデーとは相性良くないと思う。
ブリ―・カマンベール辺りなら万能というか無難な幅だから合わせられるかもだが。
甲州20年、暇なので開封してみたら凄くうまいじゃないかw
5ちゃんの評判なんてアテにならんな
数十人とまでは言わないけど1000人には達していない気がする
なんちゃってwwwワオwwwww
量調節しても酒のキャラクターが出過ぎるのはあまり変わらないし
大手ＸＯレベルまでだね。今だと食事はレミーＸＯ、お菓子はヘネシーＸＯ辺りが使いやすい
だいたいは似非XO表記でXO基準に達してないものばっかで一部達してるものも大手コニャックメーカーの相場よりだいぶ高いわ
すごし
ってなんやねんw
フルタイムでクーラー効かせていてもボトルが常温だとキツイ
取りあえず集香ではなく開放するタイプのグラスにして8か10ミリほど水入れた
良いと思います
ごくごくいける。
ＸＯクラス以上は、１１月以降に飲むとしよう。
あんまり話題にならないけどインペリアルブランデーってぶっちゃけレミーだよね
風味のキャラクターどころか澱もそのまんまレミーと同じタイプの澱だし。
抜栓したてはアルコールのアタック強めとアルコール由来の苦みを若干伴うが
ほぼ当時のレミーXO互換でレミーより柑橘類控えめでシュガー甘めって感じだね。
安く手に入るなら現行レミーXO買うよりは良いカモね。尚打要素は計算に入れずになるが（オイ
スレチだけど容器のホヤクリスタルデキャンタも気泡多めだけど味あって良いわー売れ行き悪くとも解散してほしくなかったな…
古いロットのは保管して今回のはコニャックカラーの虹油使ってオイルランタンにしようかな
トワイスアップって薄くない？
ウイスキーと同じく少しだけ入れた方が味と香り開くように感じるんだが
同量の水で割るのは聞いたことないな
これから目白の田中屋行ってみるところ
若いやつや開栓したてのトゲトゲしさが丸くなっていい
むしろ量販店の方が若いのは多い気がする
守備範囲が違うんだろうな
ただ種類は豊富なので別の意味で行く価値はあるとは思う
フィーヌじゃなくてコニャックとワインで良いの見付けられたから結果オーライだった
探すの一苦労だわ
それなら大きくは変わらんけどハセガワの方が多い気がする
田中屋さんはその他フルーツのブランデーが最近増えてて、多い店かなって感じがする
レーズンきつくてラムレーズンみたいになってる
そうですね。
マールよりも落ち着いたものが多いィイメージ。
個人的にはマールよりもフィーヌの方が好きなんだが、数は少ないね
おらもフィーヌのほうがすきだったな
マールはかす取り酒（ワインの搾りかすを蒸留）。
フィーヌはワインを蒸留。
私は、マールは乾いた感じがして好みではない。
コストコでヘネシーVS買ってきたけど、記憶より香りも少ないし美味しいと思わなかった
美味しい飲み方ってないかな？
VSは個人的にはストレートで飲むのは美味しくない
時間をおいて空気に触れさせるとマシになる
あと上に出てたけど安いやつに少しだけ水入れるのは結構良かった
酒初心者だけどブランデーを味わってみたい
アルコール臭無しって訳には行かんのでは？
んでもアルコール臭のキツくない初心者向けって感じで教えてほしい
ブランデー入門的な酒よ
初心者向けって言ってるでしょ！
>>909
>>910
XOってのが一般的なのか
XOで自分に合いそうなの探してみるね
ありがとう
1本1万が別に高いと思わなくなる
ただ蒸留酒は飲みなれてないとどれ飲んでもキツいと思う
基本的に蒸留酒は高けりゃ高いほどアルコールっぽくないと考えたほうが良い
高い=熟成年数長い=刺激が少ないだしな
>>915
えっ今ブランデー嗜んでる人って慣れるまで無理して飲んでたの？
訳分からずいきなりぶっ込んだりペース分からなくて味どころじゃなかったり
200ml500円ので○○○○ナポレオンってとこまで覚えてる
無理はしていないよ
若いのも超熟なのも両方魅力的なんだなー
XOから入ったからそう思えるのかもしれないけど
そういう意味ではコスパ微妙なんだよねブランデーって
まともに飲めるエントリークラスが無いしな
1万円台のXOまで振り切れれば平気で30年ぐらい熟成してるしウイスキーよりもコスパ良くなってくるんだけどね
エントリークラスでも普通に飲めるのあると思うが
で、超熟になると出血大バーゲンか？って事になる
5万超える辺りからモルトじゃどうにも太刀打ち出来ない世界が始まるのねー
俺はまだ日が浅いから数千から2万くらいまでで色々手を出してるが
みつを
若めのも嫌いじゃないからまちまちだけど大体1～2万くらい
テキーラメインでアイラやラムも飲むから消費量は少なめ
大手のXOを買って飲んでる感じ
アイラ党とかはどう足掻いても唸らせられないと思う
シェリー党とかはフルーティーで甘いの好きだしブランデーにも嵌りそうなもんだが
とりあえず大手のXO飲ませとけばいいんじゃない？
俺もマッカラン飲むぐらいならブランデー飲むしシェリー系ウイスキーの上位互換だと思ってる
そこらへんはカルヴァドス、テキーラやラム、ウォッカや米焼酎なんかも出会いの場に恵まれないという意味では似た境遇
4000円以下で小遣いリーマンが常飲したいと思える酒が片手で足りてしまうからというのもあるかねぇ
ジョニ黒、ボーモア12、フィディック12、メカマみたいな安くてそれなりに美味い酒が入り口にないと敷居高いわな
全国の飲み屋にフラパンvsop、ブラーxoらがあるなら違った未来があったはず
なんにせよ、俺含めて日本男児の多くは財布の中身が寂しい…
ウイスキーはカラメル以外添加せず様々な樽を使って幅広い香味になるのに対し
ブランデーは新樽ほぼ一択、甘み出す為にシロップで味付け
これじゃあなあ･･･
あー確かに低価格帯はウイスキーより質の悪さが顕著かも
安いのは勧められないし敷居高くなるわな
>>940
ウイスキーの方が幅広くて好みに合うの見つけやすいね
添加が悪っていうのは天然志向と同じ個人のこだわりだと思うけど
ラム→甘いのが飲みたいときに飲む、サカパとか甘くて旨いよね
ブランデー→フルーティーなのが飲みたいときに飲む
こんな感じで飲み分けしてる
まあガチれば全部ウイスキーで揃えられなくもないからウイスキーの守備範囲は異常だよね
甘いのはバーボンでフルーティーなのはシェリーで何とかなるしピートはウイスキーの専売特許で他の蒸留酒じゃ代用不可能だからな
酒で優劣付けるのは基本的に投資目的要素がほぼ占めてる
自分は殆ど全ての洋酒は飲んでるが
ブランデーとモルトって殆ど互換性は無いと思う。そりゃ表面上似てる銘柄同士とかはるけどあくまで表面上。
若いか超熟かもどの酒類でもどちらもそれぞれ好き好き出てくる
シングルモルトとか銘柄によって若い方が好きで、こっちはある程度熟成の方が好きとかバラバラな人多いでしょ？
要するに一緒くたにした方が楽だからってだけっしょ
兼ねたい気持ちも分からんでもないが、それは単に甘えでしょ
香りクンクン系っていうか
シロップで味付けってギリシャあたりのブランデーかヘ◯シー？
樽から他の果実酒の風味を添加してるのがウイスキーという解釈も…
偽装シェリー樽とか甘味でないから樽にシロップコーティングして誤魔化してるのとかジワジワ問題なってきてるよ
毎日ガバガバ飲でる
腐ってもコニャック、それを割るなんて…って批判どころから失望の声もありそうだけど
VSだし海外じゃ定番みたいだし
まあ、とにかく美味いから試してみて欲しい
3:1の定番でポッカサッポロの炭酸無いオリジナルレモネードってヤツです
期間限定みたいなんで今度は箱買いしとこうかな
カナディアン以外は違法だぞ
英国じゃデザイナーカスクの原型とも揶揄されてるよ
ウイスキー愛好家よりもシェリーワイン愛好家の方が詳しいよ
魚沼産の米と一緒だよ。どう足掻いてもウイスキー供給とつじつま合わないのよ
樽の再利用はシェリー側でも必要なのに
シェリー自体で言うとPXなんてそもそもそこまで量作っていない
ブレンドに使われる量的にもおかしいのは2000年辺りから言われ続けてる事
今のウイスキー用は、
ウイスキー側から依頼してボデガに依頼して3年程度のシーズニングをしただけの
なんちゃってシェリー樽ってのは、昔から広く公開された情報なんだが？
公開情報に揶揄も何もないよ
初心者はフラパンvsopってのを買えばいいのか？
まあXOにしては熟成年数短いから物足りんけどな
少し前まではアルマニャックのシャボーXOもあったんだけど輸入されなくなったのが痛いよな
予算としては5000円前後でここらへんは手に入る
7500円まで出せばコニャックのオタールXOまで手が届くけど財布との相談だわな
いいと思うよ
あるよ。ただ、通常のラインナップではなくて、
ほとんどが限定品だけと
それと別にあるという事だろ
シーズニングの意味も理解してないの？シロップコーティングやチャーは全部別別の作業だぞスレチだけど
ありがとう
高いの買ってもわからなそうだしね
フラパンVSOP価格帯のレミーやグルボアジェなら、断然フラパンお勧めだろ
ストレートで飲みたいなら定番ブランドのXOにした方が良いと思う
フラパンVSOPは面白みが無いから初心者には意味がわからない
XOになるとデラマンやジローよりもお勧めするけど
VSOPをうまいと言うのは、グランドシャンパーニュという情報だけをありがたがってるんじゃないかと
レミーはレミーでバカみたいに値上がりしてるけど、もう今はそうなんだから諦めるしかない
フレンチブランデーのXOなんてなんちゃってXOだろうが
企画が無いからどんな劣悪なブランデーでもXOって名乗れるぞ
自分は最近各ラインナップのイイやつ以外は金と時間と置き場所の無駄なんじゃないかとすら思ってる
何かの過程で飲む機会があってその時に何か得られたら運が良いけど、そんなのハナから期待してないよって感じ
期待値低すぎる印象しかない
初心者こそファーストインプレッションが大事だからブランデーってあんま旨くないなって思わんようにXOから入って欲しいもんだが
ブランデーとウイスキーは初心者こそちょっとだけ高いのを飲むべきだと思うわ
初心者に激安ブランデーとかビール入門にキリンフリー勧めるようなもんだ
全ての上達、傾倒に良いイメージは欠かせない
第一印象ってその人からしたら人生に一回きりだかんね
大袈裟にいうとその分野におけるその人の出来が思いっ切りかかってるという
ウイスキーは原材料表記してモルトのみなのか、モルト・グレーンのブレンデッドなのか書いてるじゃん
ブランデーも原材料表記した方がいいよ
1000円くらいのはスピリッツ主体だと思うし、ぶどう使ってない可能性ある
10%が果実由来だったらブランデー名乗っていいんだったか。安いのは100%ぶどうなのはまずないと思う
アルマニャックも厳密な方だけどコニャックよりはまだ緩いかな
ダニエルブージュのカスクストレングス美味いよ
あれ加水してもアルコールだけ飛び出てくるから、殆ど日本で売れてないXOって実はしっかりしてる構成だなって気付く
逆に60年辺りだったか超熟のカスクストレングスは高いわりに味微妙でブージュより他社の普通の超熟で良いかなな具合
いつでも名品が買えるし、コニャック楽しむには良い時代と思う
美味い
情報サンクス
通常ラインナップの中にもカスクストレングスって存在してたのな
値段も手軽だし今度買ってみるわ
シャテルナポレオンだな。フルボトルで1500円くらいだからクオリティは･･･
https://item.rakuten.co.jp/axas-co/alokh-3028130070004/
プレんちブランデーって書いてあってワロタ
しかし、上でも書かれているけどＸＯクラスですら、
中身がまったくちがってしまっているものもある。
海外のサイト見たらレイモンラニョオルダージュが熟成２５年ってあった。
１０年くらい前は３５年じゃなかった？
クルボアジェ、ヘネシーみたいに原酒の熟成年数が変わったことを開示しているところもあれば、
中身の原酒はずっと若くなっているものも多いと感じる。
カミュなんてボトル変わるごとにＸＯの味は深みが少なくなりあっさりしている。
ところで親戚から、ＭＥＵＫＯＷ ＶＲＸＯ ＣＯＧＮＡＣ ってラベルのコニャックもらった。
昔台湾に旅行いったお土産でかったらしい。
熟成年数とか知っている方がいらしたら、ご教示ください。
俺もオクで落としたゴルフボトル持ってるわ
ググってみたけどVRXOは多分約35年熟成物だね
ちなみにXOが30年でEXTRAが45年熟成物らしい
まあソースが中国語だから間違ってたらすまんね
https://m.discuss.com.hk/index.php?action=thread&;tid=27877466&page=11
売る目的なら売れない。まあ飲んで消費すればいいんじゃない的な感じ
あとコニャックは何処のブランドでも年々、原酒の年代も若くなってるよ
カミュに関しては唯一、明確に若者向けに濃厚なブレンドをやめてスムースで勝負すると明言したブランド
他は黙って同じことしてるけどある意味振り切って正直にしてるのがカミュ。ロングネック時代が好きだった人達は卒業することになったけどね。自分もそう。
逆だ。現行が薄すぎるんだわ。
一応、ロングネックも年代によるが古いほど濃厚だよ。
古いほどボルドリの割合増えるから癖も強くなるし更にボルドリ由来で甘味もマシマシで濃厚になる
この傾向を最終的に引き継いだのがXOスペリオール
現行のシングルのボルドリXOは甘くて濃厚だけどボルドリ100％だし別枠だね。あと現行らしくアルコールの棘は強め
ありがとう。
３５年ですか。結構超熟ですね。自分はどっしり濃厚系が好きだから、そんな味ならうれしいです。
もう少し寒くなったら飲んでみます。
>>983
ありがとう。
売るつもりはないです。
コニャックメーカー各ランクにブレンドされる原酒の年代が若くなるのは当然だけど、
ブレンドされる原酒の熟成年数がどんどん若くなっているのは残念。
商品としてはＸＯをうたっていても中身は別ものだからね。
新興国がウイスキーやコニャックをどんどん買うから、
昔ほどの品質を維持しなくなったのは悲しいね。時代だからしかたないともいえるけど。
２０年以上昔なんて、大手コニャックメーカーでもＸＯの基準は熟成原酒７年以上が基準だった時代、
自分たちのメーカーの威信をかけて、平均２５年から４５年のＸＯをつくっていたものだ。
今考えるとすごいことだけど。
ウイスキー飲みからも聞かれるけど、同じ熟成年数のブレンデッドスコッチでも
現行と１０年以上前じゃ味も香りも全然違うとよく聞く。
何かっていうと香りも味も昔のほうがアルコールの刺激がずっと穏やかで
本当に同じ熟成期間の原酒かとびっくりするくらいだそうな。
この意見には、自分も同感でけっしてオールドボトル崇拝、思いで補正じゃなくって、
全体的にハードリカーの品質はこの１０年でかなり落ちたと思う。
今ある分でも飲みきれるか微妙
ウイスキーの近年の酒質の変化は、原料の品種改良（収穫量の多い品種への改良）が一因なのと
樽に使う木材の乾燥期間を機械乾燥で大幅に短縮したのも影響してると言われてるね
いったい何本ストックしているんだ？
過去スレでは、２００本以上と以上保管しているという猛者もいたが。
>>988
博識な人だ。
そんなことがあったなんて知らなかった。
確かに原材料や熟成年数が同じでウイスキーが全く変わったものになるのは解せなかった。
納得した。
工業製品は大量生産や効率化が進み、
食品（農業、養殖）でも遺伝子組み換えやゲノム食品が出て
大量生産は無理でも多少の効率化が図られている。
でも、どんなに技術が発達してもよくできない者ってあるんだなと思った。
先人たちのウイスキー生産技術は変えるべきじゃなかった。
ブランデーやほかの蒸留酒にもいえるだろうけど。
ラムやコニャックみたいな熟成年数が大雑把で生産者の裁量に任せられてる蒸留酒は回転率上げるために熟成年数を少なくしてるし
ウイスキーは厳格過ぎて中々熟成年数や添加物で誤魔化せないから値上げ地獄だよな
一応似非シェリー樽使ったり、安いバーボン樽取り入れたりして頑張ってるけどな
値段は1万前後で2本くらいみつくろおうかと
ましてボーダー下の金額で揃えるくらいなら
容器だけで高い値段をつけ、”ナポレオン”が売れてるからわが社でもナポレオンを売ろうという
二重の意味でナメくさった田舎者をカモるための商品だ
カミュXOかジャンフィユートレヴィユー、ポールジロー15年あたりから1本でいい気がする
いつのまにかポールジローがえらく値上がりしてて驚いたけど
そう？ブランデーハマってる人ならともかく入門でもっと高いのを勧める理由って？
カミュXOとかマーテルのコルドンブルー、ブラーのXOあたりとか考えてたんだけど
1万円帯のを2本のつもりだった
ジャンフィユーって飲んだことないな
貰ったほうが「やっぱブランデー不味いじゃん」ってなった時、700もあったら申し訳無い
コニャック Part31 ブランデー総合スレ【Cognac】
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