redの甘味の原因は糖蜜だな
糖蜜をグレーンに定義づけして発酵させ、連続器に投入している
出てきたスピリッツを一瞬樽に入れてすぐに出し、船から下ろしたばかりの僅かな若いモルトを添加して出来上がり
そんなとこだろう