【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】44皿目
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安いけど旨いつまみ。
旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない安いつまみ。
毎日呑むのだからこそそれならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
次スレは>>980が立てて下さい。
前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】43皿目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1522588771/ スレ立て乙ぱ〜い
今日は休肝日だけど賞味期限ギリギリのタレ肉があったから焼いとく
明日ビールと一緒に食べるぞ いちょつ
とりあえず保守した方が良くね?
実況板じゃないからいらないのかな? 炭火の焼肉が喰いたくて簡易ミニ七輪作った
100均で432円もあれば購入可能(炭除く)
ちなみに使い捨てなら墨付きで324円のセットがあるらしい あ、使い捨ては七輪じゃなくてBBQコンロね
ま、大して変わらんが ケンミンショー好きのオッサン乙
札幌民だけどこの番組見るまで知らんかったわ
あんかけ焼きそばは小樽なんかより長万部の三八飯店だなぁ 焼きそばじゃないけど、茨城のスタミナラーメンは、ツマミになる。 ラーメンの具で酒飲みたいよな
終わったら締めに麺とスープを頂く感じで >>12
うわなっつかしい・・・地元が函館で実家の室蘭に行く途中に長万部で食べてたよ(´;ω;`) >>10
バルコニーでやるけど・・・
つか見られたらまずいの? 男子ごはんでやってた高菜入り鶏そぼろ作った
カツオのたたきに薬味いっぱい乗せたのと
いい天気だからベランダでビール飲んでる カルディに売ってあったけど微妙に高いから買わなかった
美味しいんなら今度買ってみようかな 前スレみた、2度手前すまん。
クレイジーソルト的な万能塩だよ。(漬物意外)
Amazonで買ったけど。
塩は岩塩→柔らかくする
海塩→引き締める
みたいよ。 引き締めるのは脱水作用で理解できるけど、柔らかくする根拠がわからん。
炭酸水素塩でも混じってるのか? 前に味が足らなかったジャーマンポテトリベンジ
コンソメと醤油と黒胡椒投入
ん!バッチリ! 春巻きの皮に茹でたアスパラ、ベーコン、チーズを一緒に巻いて揚げ焼きすると超美味しい >>16
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギにラー油と結構いいツマミになると思う 100円もしないいわしの味付け缶うまい
手軽だし缶詰ハマりそうだ さば水煮缶が結構優秀
大根おろしとかカイワレとか薬味かけても美味しいしアヒージョにしてもトマト缶やカレー粉で煮ても美味しい ポップコーンの粒買ってきて
100均のインスタントラーメンをレンジで作る器の中に入れて
700℃で3分半
器溶けたw 赤いきつねの揚げをお湯入れないでそのまま食べる
美味しいんだアレ
揚げだけ売って欲しい 無印の梅こんぶ、えんどう豆スナック
無印が住まいの隣にあれば最強だ 最近ニラにハマってる
匂いが強いのであまりたくさんは食べられないけど
厚揚げと炒めたら美味しかった Twitterで話題になってたえのき作ったらめちゃくちゃ酒にあった
生姜チューブと醤油と酒混ぜたのをえのきに絡ませて片栗粉つけて焼くやつ
なにより夜中に食べてもキノコだからセーフと思える 前にネットで買って旨かった冷凍の鯖の干物
リピしようと思ったら丁度セールやってた
クール宅急便送料込みでたったの千円だよ
さらに2つ買って300円引きさ いいな干物のいいやつってうまいよな
みりん干しだと安物でもまぁいけるが
半生のやつが好き カレイの干物に軽く片栗粉はたいて揚げるの好き
山陰地方に出張したとき居酒屋で食べたメニューだけど、いまでもカレイの干物取り寄せてたまに作る あれ美味いよな
ネットにあったレシピで作ってみたらそれっぽいのできたよ
もやしと和えてナムル風にしてる レシピ見たけどニラを生で使うんだね
今度やってみよ。今ニラやすいし 鶏皮のタレと塩とでビールかな
カリカリの鶏皮に憧れてはするんだが
根性がないからそこまで行く前に食べてしまう >>28
そこに厚切りを切ったベーコンと、人参の輪切りを入れるのだ
そうすると、コンソメ要らず、塩黒胡椒だけでいけるよ 中毒ニラみたいなやつだろ?俺も作ったことあるけどあれは美味いね 豆板醤と適当なものジップロックにニラと突っ込んでおけばそれぽいものになる まー2〜3スレで必ず再登場するやつだから住人はみんな知ってるだろう アボカドの醤油漬け作って見たがみりん入れ忘れたせいで塩辛い
まずくはないけどさ
酒はビールでグランドキリン
何で今まで飲まなかったのかと思うくらいには美味い 釣ったばかりの鯵をフライにしたらめちゃくちゃうまい
ソースなしで食べてしまった
明日は酢漬けにしたのも楽しみ 釣ってきた魚なのだからそれは安かろう
食べて味わう以外にも釣りを楽しめたのだからそれはゴキゲンだろう
何か問題でも?つか平日から釣りとか羨ましい 船に乗ったり、高速乗ったりしたら全然安くないけど、近所で手軽に
釣れる人なら安いかもね。 >>60
アジフライ、新鮮なのでつくると身がフワッフワで美味しいよね
いいなあ 釣った魚や採ってきた山菜は微妙なラインだよね
どうでもいいけど 刻んでタッパーに保存してる薬味大量にオクラと納豆にかけて食べた
オクラうめえわ >>64
まじそれや!フワフワやった
趣味は釣りにした方がええで
わざわざ魚買うのが馬鹿らしくなる 近所のスーパーで三つ100円のコロッケ(見切りではなく定価)買ってきて、
一個はしょうゆで、一個はウスターソースで、もう一個はマヨネーズでアテにしている。
ポテトコロッケにマヨネーズでポテトサラダみたいになるかと思ったけど、なんか違う感じであんまり旨くない……。 釣ってきた魚ってなんか寄生虫いそう
加熱すれば大丈夫なんだろうけど 寄生虫怖いよね
口の中アニサキスに噛みつかれたことあったわ
今日は半額のイカフライ
タルタルつけて食べると美味い (知識がないと)買ってきた方が安心って感じではあるよね
おろせないから釣りなんて絶対できないわ ずっと買いたいと思ってたうな次郎ゲット。予想以上にうなぎうなぎしてるわ。 アホばっかやな
魚もまともに卸せろせないとかガイジかな 魚より肉派
料理番組でやってた野菜多めの生姜焼きでビール飲むぜ 長芋すりおろして海苔巻いて揚げるのやってみたい
でもすりおろしただけじゃ緩そうだな
山芋の方がいいのかな? >>80 大和芋のほうがまとめやすくてやりやすいよ!もちもちふわふわ。
ニラのみじん切りとじゃこを胡麻油と醤油で炒めて、焼いた厚揚げの上にドサーー
うまうま >>68
趣味釣りの友達を持つ方がよっぽどいいな
「食えないほど釣果があったら分けてね」で済む 山芋すりおろして焼いたら鳥貴族のアレっぽくなるのかな そうそう。あれあれ。ふんわり山芋の手ぱん焼きね
25年ぐらい前に初めて食べた時なんぞ
世の中にこんな美味いもんあるんだ!ってぐらいの衝撃だった よし今晩のおつまみは山芋焼いたのに決まりだな
チーズも入れたら美味しそう! お好み焼きいいな
お好み焼きの粉売ってるから近いうちそれで作ろうかなー >>59
グランドキリンはビールなの?
アジフライ、カキフライは、角上で買って来ます 先週居酒屋でカキフライを食べたら美味しかったので昨日スーパーの総菜売り場で購入
ウキウキしながら食べたらぱさぱさもさもさでガッカリ
リベンジとして今日自分で作るわ 何だかんだで、せがまれて今日もハッピーセットを食う羽目に
4日連荘だ
さすがに、もういいだろ 茄子の糠漬け(浅漬け)食べたい
サラダと漬け者の中間的な瑞々さと旨味のある奴さ とんぺい焼きに桜えびと刻んだ紅生姜を入れて食べたら焼酎が進む >>93
糠床やっているけど、ナスが季節じゃないからイマイチだよ ぬか床やりたいけど毎日かき混ぜなきゃいけないんだよね
嫁にお願いしてみようかな…
どこかの居酒屋で食べたセロリのぬか漬けがすごく美味しかったから >>95
じゃあきゅうりにしてナスはしばらく待とう
アボカドの糠漬けも美味しいらしいが糠床が疲れそうだなあ
>>96
そこで糠床代行サービス
ビジネスのにおいがする カレーうどんでビール
糠床捨てちゃったけどまたゆで卵の糠漬け食いたい マキシマム教えてくれた人サンクス
これは色々使えるかもしれん ゆで卵って白身食ってるとコレストロール食ってるっていう罪悪感に苛まれる 最近では
摂取するよりも体内で作られる方が圧倒的に多いから
摂取量よりも体内での生産に寄与する物質に気を付けるべき
って事になったような気がするが知識が古くね? そもそも白身のコレステロール量は黄身の1%以下たろ確か
善玉か悪玉かすら知らんけど コンビニで売ってたパウチのタン塩クソまずかった
セブンのパックに入ったタンが最強だな >>96
お手軽にこれを使ってる ダイコン中1本で1/3位使う
https://www.ebarafoods.com/products/detail/NZM500.html
ジップロックよりお手軽なポリ袋をおすすめ
二枚重ねで予防措置してるけど今の所漏れ被害無し ダイショーのなすのわさび漬けの素
100円で3本漬けられる
旨しb 生のハゲ(かわはぎの俗称)
なんだかわはぎの刺身定食の事か >>102
コレステロールは
卵黄でしょ?白身はタンパク質 ハゲ釣りに行ったらボウズやったという悲惨な話を聞いた事がある。 痛風ぎゃー!
ってちょっとだったらいいけどね
一回痛風になってるからプリン体恐怖症になってるよ ガンモ半額だったんで買ってきた
そばつゆで炊いただけだけど(゚д゚)ウマー >>99
ピクルス作った時、容器の隙間を埋めるために
何となくセロリの葉を詰め込んでおいたら
それが一番美味しかった件 今日はワイの好物、成形肉のサイコロステーキ買ってきたやで
塩コショウで味付けしたけど、あのチープな味がビールに合う キモいだけだから無意味なそのなんj語やめたほうがいいよ ♪ハゲとハゲとが喧嘩して
どちらも怪我(毛が)無い良かったね
(ドンパン節より) >>115
あ、今読み返したら正反対にとられるのもあるんだな
他の人達の座布団を全部貴方に持って行ってあげて下さい。 と言う意味で書きました
大変失礼致しました。今後もご活躍お願い申し上げます >>112
生ハゲて
生のハゲて
ラーメンズを思い出したよ
今朝職場の方からニジマスを頂いた。
こいつは朝からご機嫌だぜ。塩焼きで頂くかな。 モロヘイヤがそろそろ出てきたな
今晩はなめこ、納豆、おくら、ミョウガと薬味ックス混ぜて食べようかな モロヘイヤは刻んで鶏肉と蕎麦つゆに入れて
つけ麺にして食べると美味い
ラー油も忘れずに >>110
ケンタッキーって油すごくて胸焼けするから食べないな
家で唐揚げやった方が美味しい 何をどう間違えたのか、レタスが3玉もある
ドッカンと消費できるおすすめレシピない? >>131
卵とトマトと一緒に炒める、ちりめんじゃこと一緒にごま油で炒める、
チンして塩昆布とごま油と白ごま、中華風調味料と和えてナムル風、しゃぶしゃぶ、肉味噌を巻いて食べる、
アンチョビかツナ缶、オリーブオイルでサラダにする
とかかな
加熱するとかさが減って食べやすくなるよね 何食いながら酒飲もうが勝手だわ
もう酔っ払ってんのか絡み酒くんは >>131
ざく切りにしてごま油+塩昆布とあえてレンチン
味が物足りなかったら醤油垂らして
ツマミにもなるし美味いよ レタスって温めるとみずみずしさが台無しにならなりからなぁ
レタスは生のみずみずしいシャキシャキ感がすべて 人それぞれだろうよ
加熱した方が量食べられるって人もいるだろうし 量?
へなへなのレタスじゃいくら食べてもゴキゲンにはなれないなぁ レタスはちょっと温めたほうがしゃっきりするって、ためしてガッテンで言ってた。 加熱した方が量食べられるから、大量消費には向いてると思うの レタスときゅうり千切りにしてカニカマとマヨで和えたサラダ好きだな
キャベツでもいいんだけど、レタスなら大量消費できると思うよ! 無限ピーマンのレタスバージョンだったら大量消費できそう 大量に消費するだけが目的なら
ザリガニ拾ってきて餌にしろ
そうじゃないなら適量を美味しく食べろと 長野のレタス農家がみそ汁が1番合うって言ってたが完全にツマミではないなw 醤油だけで煮た
チャーシュー
東海林さだおレシピ
目玉チャーシュー
ただ、煮た後の醤油の使い道がない レタスなら最近シーザーサラダにハマっているから結構消費している
レタスメインにしゃぶしゃぶして豚肉か牛肉と一緒に食ってもうまい 朝ごはんは白飯にクミン塩振ったの
区民にクミンブームが来ている いや加熱したレタスも結構うまいよ
火を通しすぎると水が出てダメだけど 24時間固形物食べてないから腹減ってるはずなのに食欲が出ない
とりあえずかっぱえびせんで焼酎飲んでる
チキントマト煮やらチーズやらご飯やらその他もろもろすぐ食べられるものが冷蔵庫に入ってるんだがな・・・ レタスはチャーハンに入れると美味い
ご飯の量少なくても大丈夫だし
つまみかどうかは微妙 >>160
チャーハンをレタスで巻いてチビチビ食べるアルネ 入った店にレタスチャーハンがあると頼んでしまう
シャキシャキが残る程度に軽く火が入ってると旨い チリコンカンとか、タコス的に肉味噌巻いて食べるとか? イカの缶詰食べたくなってスーパー行ってみたら意外と高くね?
これは高すぎてイカんでゲソと思ったがイカの缶詰食べるの久しぶりだから買ってしまった
久しぶりに食べたら懐古補正か知らんが美味しいけど安くて美味しいというこのスレ的には最近の缶詰はやっぱサバの水煮かな? 缶つまマルチョウ味噌焼きが好きだけど、アホみたいに高いからこのスレ的には言い出しにくい イオンで市販のピザクラフト2枚入りを買って来て
シーチキンのピザの要領で
鯖缶でピザ お揚げさんが安かったんで卵としらたきを入れて炊いたよ
おいしいけど卵の代わりに水菜や人参入れても良かったかも 1kg450円のポップコーン買ってきて
電子レンジでチン
自分で作らんと塩分がな とっといた鶏皮をレンチンして、茹でて、徹底的に脂抜きしたのを
フライパンで乾煎りして塩コショウ
カリカリで旨す 今日は全国のコストコでマグロ解体ショーがある
アラが100g10円で買えるってさ https://imgur.com/gallery/jviXhdv
アラは25円、尾の身は10円大満足
アラはネギマで
尾の身は刺身いけるがどうするかな スモークチキンスライスでピザ作ったわ
チーズとの相性がいいわ >>177
なにこれ。ちょっと手間暇かけたらこれらで至福のひととき過ごせるやんコスパ半端無いな。
酒はやっぱ日本酒かな 今日の酒のつまみ何お?
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1527327757/
1 Ψ New! 2018/05/26(土) 18:42:37.91 ID:Q1UboZJj
なんか濃い物が欲しくなったので
・カレールウ1ブロック
・牛乳50ml?適当
電子レンジ40秒
混ぜてなめてる
しょぱいけど、つまみにはちょうどいい
うまーいww >>180
ここまで堕ちたくない…
塩を舐めて日本酒。 >>43
これ美味しかった
あとちくわを縦に切って刻んだ大葉を乗せて、その上に明太子とマヨ混ぜたの塗ってトースターで焼くやつ >>180
カレーソース感覚で、ふかしたジャガイモとかバゲットにつけて食べたらいけそうだけど
単体はちょっと・・・ イカの缶詰はじめて買ったが結構美味かった
イカ飯のイカだけみたいな感じでくそ柔らかい
あの柔らかさは家じゃ再現無理だわ >>187
いかめしになれなかったいか、って商品おすすめしとくわ
北海道のです >>189
うまそうだったから
つい勢いで2袋ぽちったわw楽しみ アボカドをめんつゆ少しと醤油とごま油とわさびに漬けとくの最近ハマってる 俺は甘いの苦手だからいつもめんつゆ少なめで作ってるけど、醤油なしにしてみりんとか入れてもいいかもな 上に醤油だけでやって失敗したアホがいるぞ
俺の事だが
甘めとまではいかなくても味醂かめんつゆは入れた方が良いと思う 確かに醤油だけだと辛くなりそうだな
刺身入れるレシピは確かツイッターで見た気がする カブと紫玉ねぎと生姜の薄切りをかんたん酢に漬ける
スーパーの試食にあったレシピだけど美味しかった アボカドは美味しい時と美味しくない時があるわ
アボカドは美味しい時と美味しくない時があるわ
アボカドは 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) ドライブ先の道の駅で、なす、ズッキーニ、パプリカをそれぞれ100円で買ってきてラタトゥイユを作った
なんか鍋一杯になっちゃったけど味は大変良くできて、ビールと一緒にほとんど食べ尽くしてしまった
明日の弁当にも持っていこう 業務スーパーのいももち500gで170円ぐらい
ごま油で焼いて大根おろしと食べたら意外に美味しかった 今日明日と、身内の葬式だから、ビール飲み放題だわ
よく分からない仕出しのツマミと… どうでもいいけどスレタイのゴキゲンなとかいう死語見るたびにフフッてなる 昨日アメリカ産牛もも肉450gのブロックでローストビーフを作って食べたが、食べごたえ有り。
酒はおれが会社で作った日本酒本醸造。
犬にも食べさせるので、ローストビーフには下ごしらえをしなかった。 おお、いいねぇ
俺もローストビーフが好きだから作ってみたい
わんこも好きだから飼いたい…。 岩手だったら、ホヤのシーズンだな
新鮮なホヤは旨い >>215
ローストビーフはローストしないレシピが色々とあるよ。
自分は湯煎するのでやってる。
1.肉を常温に戻す(外国肉なら酢を塗って置いておくと柔らかくなる?気がするかも)
2.1Lのお湯を沸かす
3.酢を拭いた肉に塩コショウして表面を焼く
4.肉をジップロックに入れて空気を抜く
5.1Lのお湯と500mlの水をボウルに入れる
6.そこにジップロック肉を付けて放置して冷めたら出来上がり
これだと味が薄いので、白だしにちょんとつけて食べるとか、
サシの入ってるような高めの肉ならわさび醤油とかで食べる。 >>221
おれは宮城県民だから、昨日ローストビーフ用の肉と一緒に、剥きホヤ も買って、ローストビーフ調理中に、おれが作った酒を呑みながら食べたよ。
牛もも肉450gとホヤ二個で八百円程。 そろそろサザエが安くなるなあ
貝の中ではサザエが一番好きだ
つぼ焼きに刺身、安いし最高だ ホヤいいなあ
東京のスーパーでも売ってるけど鮮度がイマイチっぽい キングオブシェルフィッシュことホタテが出てこない時点で、無能集団だと解るなw 鯖缶ばっかりだったけど久しぶりに塩サバ焼いて食べたのがうまい
グリル洗うのめんどくさいが
お湯割りと合う 百円ローソンの謎の白身のフライがデカくてコスパいいわ >>225
杜氏だと思って読んでたけど違うのか…? ホヤとかツブホッキいいなー
海産多い地域住まいだけど好物は違う地方のものばっかだ
奮発して取り寄せようかな >>235
ホヤなんか加工品にして大量に流通させれば良いのにね。
宮城県内のニュースによると、朝鮮人が買い付けに来なくなって、売れないから水揚げしても海に投棄してるてらしい。 今〜日もコ〜ロッケ♪
明日もコ〜ロッケ♪
お酒のツマミはコ〜ロッケ♪ お前らのせいで俺の明日の肴が急遽コロッケに決まったぞ
どうしてくれよう
でも近所のスーパーだと帰りの時間帯はセット売りしかしてないんだよな >>241
残ったら中身分解してサラダにしたら?
スーパーの値引きにコロッケって残るよね。5個150円とか。 >>241
冷凍コロッケでも惣菜を冷凍でも
オーブントースターでホイルで、あっためれば
揚げたて同様
冷凍半年だとちょっと味落ちるけど 色々アドバイスありがとう
でも量が食えないと言うより色んな種類が食いたいと言う悩みなんだ 業務スーパーのチリソースが当たりだったんで
鶏マヨチリ
うまいわー >>246
タイのスイートチリソースは揚げ物に合うね。 本家ホンモノの チーかま をビールと一緒にね。明日は休みだ。 うちのレシピだと
玉ねぎorネギみじん切り
鶏肉
にんにく
適当に炒めて
チリソース
マヨネーズ >>252
海老マヨだと食べ応えある大きい海老は値段が跳ね上がって安くもなんともないから
その代わりに鶏胸肉とか柔らかいとこを使って安くゴキゲンに済ませた鶏マヨだろうね
中華で炒め物にトマトを使うのは普通だからケチャップじゃ足りない酸味追加に アボカドサーモンをわさび醤油みりんごま油で漬けといた
夜が楽しみ 新じゃがをレンジで加熱してバターと明太子
アンチョビやイカの塩辛でも美味しいらしいが… >>254
絶対うまいやつだそれ・・・
胸肉安いしやって見るかな どっかのレシピで鶏チリっての見たな
エビチリの鳥バージョン 鶏マヨチリをスイートチリソースで作った事もあるけど
スイートじゃないほうが鶏には合う気がする
それとレシピには入らなないことが多いけど
ネギ重要 エビチリにスクランブルエッグ(というか卵をゆるーく炒めたやつ)を乗せると美味しい
栗原はるみレシピ 中華料理屋のバイキングでよくあるな
たまごのチリソース そういえば何年か前COOKPADの高野豆腐でエビチリ風のレシピにハマってよく作ってたけど
チリソースを玉ねぎと豆板醤から作るのと高野豆腐の揚げ焼きが独りで食べるには面倒になってあまり作らなくなった(人に食べさせる機会が減った)
100均のチリソースに鶏肉にすれば手軽に食べられるね 100均のチリソースって料理板の話題的にまずかったかと気になって板名確認したらお酒・bar板だったから問題なかった 関係ないけど卵を3つぐらい使ってエビと豆苗とトマトと一緒に炒めるの好きだわ 玉子3コに対しての
エビ、豆苗、トマトの分量を書くのが当たり前だろks 豆苗と卵炒めうまいよな
なんなら豆苗だけでも美味い
味覇かオイスターソースで味付けしてな 胸肉に砂糖と塩を混ぜてもみもみ片栗粉をつけて2〜3分茹でて氷水ですぐ冷やす水晶とりの完成
梅肉やニラ醤油をつけて食べると焼酎や日本酒にあう マヨの話見てたら食べたくなったんで
アジフライにマヨ
ウマ〜 マヨなんて味のイロハも判らないガイジ御用達の味障専用の調味料やろw >>277
最近凝ったのいっぱいあるけどシンプルなのって何か落ち着くよね
明日休みだからホットサンドで昼ビールしようかな 今まで へしこ って出て来てないよね?
明日からそっち方面に旅立つんだけど おみやげはナシにするかなぁ >>280
好きって言うか珍味だから店にあれば頼むけどわざわざ日常的に食べないからなぁ。
保存効きそうだし、好きならつまみにお土産でも買ってみたらどうかな? いぶりがっこを使ったおつまみ募集
買ってみたものの、そのまま食べるの飽きた県 クリームチーズ乗せたり、刻んでポテトサラダに混ぜたり、玉子焼きに入れたり
つまみではないけどチャーハンに入れても美味しかったよ もつが安く買えたから今日はもつ煮込み
居酒屋大みたいな白味噌鶏ガラ味にしたい モツ煮お店みたいにうまく作れん
ホルモン鍋って感じになっちゃう >>287
煮こぼし過ぎていない?
生モツ? 茹でモツ? >>288
してない
>>291
白い茹でてるやつ モツうめえよな
内側の脂肪むしるのがめんどくさいけど >>293
豚の生モツを探して作ってみて下さい
茹でモツとは旨味が全く違うよ
>>296
そこが美味しい所だから、取ってしまっては… 何でお前らは作んの?
安いの買ってくりゃいーじゃん モツより豆腐とか大根こんにゃくが美味しくて食べ過ぎてしまった 最近かいわれにハマってる
ごま油ポン酢でそのまま美味しい 冷奴にキムチ乗っけて焼肉のたれ少々
初めてやったけどキムチに焼肉のたれって結構おいしいのな 焼肉のたれは「我が家は焼肉屋さん甘口」を使いました
けっこう汎用性が高いのでお勧めです 缶詰のスイートコーンが半分ぐらい余ったんでどうしようかと思ったけど
同量クリームチーズと練り練り練り……調味料なくてもコレだけでウィスキーand焼酎の友になった!
和とも洋とも言い難いコレに何か追加するとしたら……ナッツ系を砕いて入れるとかかなぁ コクはチーズで甘みはコーンがあるから
塩味と魚介の味を足して
塩辛、ちくわ、ツナ、アンチョビ
酸味を足すなら
マヨネーズ
なんか合いそう
ピザのタネだなw >>308
黒コショウかけるだけでだいぶ印象が違うと思うよ >>308
味濃い系だと、さきいかをほぐしたのを入れるとか
醤油味の煎餅にのせてカナッペ風にしてもいけそうな気がする レタスが安かったので豚バラでぎゅうぎゅうに巻いて焼肉のたれで味付け
パプリカも結構美味しかった タイのアタマ安かった、タイ風に辛酸っぱく食べタイな 業務スーパーの
親鶏の塩レモン初挑戦
うまいね
堅いけど味がしっかりしてて噛むのが楽しい
アレンジは生野菜と合わせるのがいいかも >>308
黒胡椒せんべいに乗せてルヴァンパーティー風にしては? >>321
普段は、余った冷やし中華の具にマヨをトッピングを晩酌のアテにしてるんけど
豆腐バージョンもやってみるわ 冷奴にポン酢+ラー油
スタミナ付けたいときは更にニンニク そいつこの前からディスりレスばっかしてるキチガイだよ
構うなよ >>321
似たようなの中華料理屋で食ったわ
白髪ねぎとささみほぐしたのも乗っててゴマだれで
美味しかったな ぬか漬け始めたんだけどこれだけで飲めるから毎日飲んでしまう 明日休みだからつまみ買って引きこもるわ
日本酒買って近々冷やして飲もう 魚って高くなったよな
今や肉の方が安いもんな
このスレでも全然出てこないし・・・ 上の方にもぬか漬けの話題あったけど、ゆで卵とかセロリとか色々あるんだな
やってみたい >>331
まあでも、生はさておき、缶詰は安いよ
サバの水煮なんて、あの旨さで100円だし フルーツはちょっと難しいみたいだけどほとんどの食べ物がぬか漬けに出来るみたい
こんにゃくとか気になる ぬか床始めたらセロリとかゆで卵とかトマトとかやってみたい 勝手な想像だけど水分が多すぎる野菜は上手くいかない気がする カイワレとかネギのぬかづけって聞いたことないもんね
でも美味しそう そうだな水分の塊のきゅうりの糠漬けなんかないもんな!w 夏の魚トビウオが店に並んで来たなー
安くて美味しい!刺身になめろう最高 滑ってるで
きゅうりのぬか漬けうまいよな
どっかで食べたトウモロコシのぬか漬けもなかなか美味しかった トビウオでもなめろうできるんだね
でもどっちかといったらなめろうよりさんが焼きが好き なめろうは適当に叩いてある程度荒いぐらいが好き
味噌ぐらい滑らかなのより ぬか漬けはなかなか難しくて、最近は浅漬けにハマってる
セロリとかパプリカとかトマトとかカブとか生姜もなかなか美味しい 山陰地方ではトビウオのことをアゴと言うらしい
アゴちくわってのを買ってみたけど美味しい!
生姜醤油で あごだしって言うけど飛び魚だったんだ。
冷やしトマト、塩で乾杯。 カブとワカメに簡単黒酢かけて一晩
タッパー一杯に作ってもついつい
全部食べちゃう 最終的には焼き鳥屋の煙ですまさないとケチを付けられる事になりそうだな ぬか床は確かにめんどくさそう
でも山芋のぬか漬け美味しいよ >>43
手抜きで片栗粉まぶしたやつをそのままカリカリに焼いて
麺つゆにつけて食べたら美味かった 長芋のわさび漬けって美味しいけどどうやって作るんだろ。 それよりサバの水煮の食べ方がわからない
醤油かけて食べるの? >>358
長ネギとか、安くなったキャベツと軽く炒めて食べてる。醤油とか七味とかかけるらしいけど自分は何もなくても食べられる
もちろん汁ごと >>358
玉ねぎスライスの上に乗せて大根おろしかけてポン酢と七味かわさび
ネギとかおろしショウガとかかけるとさらに美味しい この間余った大葉に軽く塩コショウかけて肴にしたらやばかったわ お惣菜のレバニラうめぇー
自分で作ればレバーもプリプリでもっと美味いんだけどな〜 外側しっかり焼いて、中が半生の焼きレバー旨いよね
自作で上手く中がトロットロに出来た時は、至福のおつまみだわ〜 レバーは中は余熱で焼けるくらいが丁度良い!
大和芋でわさび漬け作ったけどなんだか食べ辛いしわさび足りなかった...
でもうまーい! 鶏レバーを玉ねぎと生姜と一緒に甘辛く煮たの好き
大抵ハツも一緒についてるし貧血にも良い スライスチーズをロースハムで挟んで九州の甘い醤油つけて食べるのがうまい 油揚げに刻み油揚げを入れて炊いたので飲んでる。
出汁がよく染みて旨い、薄味推奨。 テイクアウトの焼き鳥屋でレバーが生焼けなのあるけど大丈夫なのかな
レンチンしちゃうけど 鶏レバーは前に当たったことあるからきっちり火を通すことにしてるわ 味噌ダレ冷奴、納豆、刻みのお揚げ、枝豆、湯葉、もやし炒めに焼酎の豆乳割り
見事な大豆祭り 大豆製品は安いし栄養もあるし美味しいし素晴らしいよな 風呂上がりにビール飲もうと思ったらツマミがない!
それで子供のお菓子を漁ってるとポッキーがあったよw
でも袋開けたらチョコポッキーだった・・・
銀色の小袋は外観から判別つかないんだわ ポッキーは全てにチョコがついてるんだが
プリッツと勘違いしてるのか 子供のお菓子取るの最低って絡んで欲しくて作った話なんでしょ
だから間違えるわけないとこを間違える よかったポッキーを取られた子供はいないんだ(某CM風) >>378
醤油、味噌とゆー世界的大豆調味料がある大豆マスター国だからねぇw あー味噌煮にんにくを刻んで入れて調味した物をおにぎりに付けて焼いて冷酒で流し込みて― 味噌の発祥については中国から伝来した説と日本で発生した説とがあって
どちらの説が正確か未だ決着は付いてないんだよな 味噌の発祥がどこだろうと俺の腹がふくれる訳じゃねーからなー
はー茄子焼きと芋ロックがうめーなー 発祥はともかく食材としては認知されてんじゃないの? そういやつまみを書くの忘れてた
若鳥のもも肉の斉京焼きでジン >>391
食べ物も、武道もすべて、韓国って話になるから…
オデン、ノリマキ、剣道も、韓国発祥って言っているよね?
他にもたくさんあるらしいけどね
そもそも韓国っていつ出来たのであろうって話よね
ごめんなさい
そこにさわると話が終わらないからね
申し訳ありませんでした 米味噌麦味噌って米や麦から作るのかと思っていたら、大豆も使うんだな。 >>401
お前さん、昨日のID:jCFRdd6g か
何処の国から日本に来たんだ?
それとも大陸から書き込んでるのか?
たとえ中国人だって米麹・麦麹ぐらい知っててチベット人すら大豆味噌テンペを常用しとるのに可哀相 >>402
テンペはテンペ菌で大豆を発酵させた納豆だぞ 今日は体調がすぐれないから、ポン酒のあてにどん兵衛の鴨だしそばに
スーパーの惣菜コーナーで買ったかき揚げを入れて食うことにする 半額だった若鶏の粕漬け
一番搾りの超芳醇
食べてて気づいたが日本酒好きだけど酒粕は好きじゃないな
でも酒粕で作った甘酒は好きなんだよな 麻婆豆腐
今まで丸美屋で十分だと思ってたけど特別な調味料揃えなくても出来るしなかなか美味いな
今日のは辛めだったがインスタントにはない美味さだった
ビールと合う スーパーで半額引きになっていた
ハムメーカーのチーズピザに
野菜安売りデーで買った舞茸をバター&マジックソルトで炒めたのを乗っけて
ピザ用チーズ追加、胡椒をパラリ
白ワインが進むわ ナスと豚バラとしめじ炒めて大根おろしと薬味を乗せてポン酢かける
さっぱりしてておいしかった 今日は、うちの昼飯が冷やし中華だったらしく、細切りのハム・たまご・きゅうりが残ってたから
それにレタスと紅ショウガとマヨを足して冷やし中華のタレかけたのをアテにレモンチューハイ 晩飯のおかずが焼鮭だったんだが、旅館で食べたら同じ物でも旨く感じるんだろうなぁなんて考えながら食べてみた。
自分の想像力ではまだまだだった。 >>411
茄子の豚バラ巻きも美味しいよ。
甘辛く照り焼きに。
さっぱりはしないけど。 >>407
それに業務スーパーの鴨ロースを薄く切ったやつ入れると美味いんです 大豆祭りで気付いたんだが
豆腐と油揚げの味噌汁って大豆祭りだなw 今日の冷蔵庫の中身
賞味期限が今日までの卵が2個
たまねぎ
ベーコン
これはオムライスを作るしかないよね 味噌汁を飲みながら焼酎を飲んでも食事になるかな?
>>412
冷やし中華の酸っぱいタレ味とレモンチューハイのコンビって口が曲がりそうw 知り合いで「酒飲んでるのにご飯出すなんて非常識」みたいなこと言う人いるけど、全員が飲酒するわけじゃないのに「ご飯はまだ」とか仕切ろうとするんだよね
会社の偉い人の接待じゃあるまいし、仲間内の家飲みに過ぎないのに うちも基本夕飯のおかずがツマミだから
オムレツとかナポリタンで飲むことはよくある
どうしても嫌なら自分で買って来るしかない パスタ食べながらワインとかハンバーガーや炒飯食べながらビールとかふつうによくやるわ 卵なんてナマで食べなければ半年経っても問題ないのに・・・ カツオ食いたい
オリーブオイルと醤油とたっぷりの薬味ねぎに
にんにくorしょうがを加えた汁で漬けにしたのを
ラー油垂らして食べると美味いんだよな >>423
故土山しげる先生の荒野のグルメにて
醤油味の焼きおにぎりを肴に、焼酎の緑茶割りを呑むてのが美味しそうだった
東海林さだおのエッセイで、チャーハンを肴にウィスキーてのがあった 半額のししとうと同じく半額の山芋をテキトーに切ってカレー粉、醤油で炒めて鰹節かけたら美味い!
ハイボール進むー 早く使ってしまうに越したことはない。10個今日中に使わなければ!と焦ってるならともかく。
>>417で卵を使うのやめたら玉ねぎとベーコンしかなくなるから食べるものが減るだけになってしまう はんぺんをサイコロ状に切ってマヨネーズをフライパンへ油代わりに
焼き色が付いたら醤油をちょろっと
黒胡椒をガリガリしたら完成!美味しいよ やっすい鶏むね肉を適当に切って塩麹につけて炒めただけのやつが予想外に大ハマリした。
旨味が倍増する感じで、焼酎・日本酒・ビールどれでもいける。 >>443
塩麹使えるよね
自分はそれにブラックペッパーもまぶして食べてるよ どぶろくを作っていた時に塩麹もついでに作って使ってみたが
効果と言うか良さがイマイチ良く分からなかった… >>444
ブラックペッパーか!良いですね!
次はやってみます。 ぶっかけそうめんでつまみとしてアリ?
そうめんをつまみにするときにはマヨ系にするんだけど今日はキムチ、めんつゆ、焼肉のたれ、にんにく、ごま油、一味唐辛子で和えてみた キムチ、めんつゆ、焼肉のたれ、にんにく、ごま油、一味唐辛子って
すげぇ味濃いそうで想像出来んわw
ソーメンのつまみならチャンプルにすると美味かった
細切りピーマンとスパムと卵とほんだしたっぷりに軽く塩コショウ これからの時期は山形のだし本当におすすめ
ナスは高いこともあるからきゅうりメインで
豆腐にたっぷり乗せて美味い
卵黄乗っけても美味い
締めにご飯にかけて美味い >>449
よく知ってますなw夏野菜ならなんでもアリって感じですわ
最近はパプリカを入れているひともいるとか… >>447
普通にめんつゆ、葱と茗荷たっぷりで。
ゆず胡椒入れると合う 山形のだし美味いよな
納豆と混ぜて卵黄乗せて柚子胡椒で食べるの好き 解凍にやや失敗したマグロをヅケにしたものの、今ひとつだったので、
そのまま片栗粉をまぶして、レバニラっぽく炒めたら、我ながらGJだった 上の方で鶏むねの塩麹漬けが出てたけど、昨日ナスしめじ玉葱と一緒に炒めたら美味しかったよ
軽く味覇で味付けて大根おろし乗せて食べた 今日はウイスキー水割り呑みながら
すいとん作ってみよう。
呑みながら小麦粉こねるの楽しいのさ。 >>450
このスレで初夏になるとニラ壺と山形だし、時期は問わず砂肝ポン酢はレギュラーなんで長年の住人と思うよろしw 今日のアテは、賞味期限ギリの焼きそばがあったんで、TVでやってた硬焼きそばをアレンジ
レンチンした焼きそばに焼きそばソースの粉絡ませてフライパンに広げて
カリカリになるまでほったらかしで焼く
具(今回は冷蔵庫に眠ってたキャベツ・もやし・豚コマ)は炒めて残しといた粉で味付けして
焼き麺にのせたった 夜中に仕事終って家でよくキムチ納豆豆腐つまみにしてストロングゼロ飲んで寝てる
鯖缶も好きでたまに食うけど何年か前からすごい高くなったね
月花とか250円くらいして高級品だな イワシを刺身と酢じめで
脂がのってるので塩焼きでもよかったかもしれん いわしのつみれ作って汁少なめに七味かけて食べるの好き 鬼おろしに最近ハマってる
竹の鬼おろし器でおろすだけなのにおいしい大根おろしになる不思議
醤油だけなのに酒がすすむすすむ ニンニクの芽とナスと豚肉生姜焼きっぽい味付けで炒めて酒のあてに
次の日休みだと思う存分ニンニク食べられていいな >>458
だしがこんなに認知されているとは思わんかったw
他の地域でも納豆昆布って簡単に手に入るのかな?
>>460
誰うま だしはケンミンショーで特集されたからもはや全国区でしょ
関東のイオンですら扱ってるし >>470
納豆昆布の無いだしなんて…ズルズル食べるのが美味いのにw
何か代替してんのかな?
>>471
県民ショーは山形をフィーチャーしすぎだと思うw >>473
そう思う
ヨークマートとかで普通に『だし』は売っているし
@千葉 >>473
オクラ多めで作ってるよ
とろみあったほうがやっぱ美味しいんだよね?
納豆に混ぜたりはしてる セブンイレブンとかで売ってるだしは
化学調味料たっぷりの味で嫌になるけど
本場はうまいのかね >>476
私が最初に食べたのは無味だったよ
どうやって食べるのかが分からず、納豆に投入して食べた
月山の国民宿舎の朝食でした まあ、各家庭の味があってコレと決められたレシピが無いのが良いところだし
昆布使わずに作る地元の家庭もあれば、ミョウガ抜きだと認めないとか、味付けは後で各自でやるとか、
だから市販されてるやつが正解じゃなくて、自分ちで好みの具合わせで作るのが正解 安いソーセージをボイルして
味付のりで巻いて食べる
スライスチーズを参加させて
もいい
ビールもいいしハイボールで
も進みます >>474
千葉で売っているのであれば需要はあるって事だわな
こっちでは買う感覚があまり無い気がする
>>475
オクラ多めはアリですね!納豆は…聞いたことがないwそのうち時代が追いついてくるかもですよw
>>476
買って食べると言うより各々の家庭の味?的なものなのでハズレはない感じかなぁ〜たまに他の家の物を食べる機会があったりするけど中々面白いわ…んでも化調なんか入る隙もないんだけどなぁ
>>477
意外な所でだしの初体験をw納豆にインね…今年はチャレンジしてみるわw地元の人間が教えられる不思議体験w
>>478
正論だわ!クソ暑い盆地の気候と新鮮な夏野菜が取れる環境が産んだ食いもんだわな!食欲が落ちる時に食べられる様に考えた先人達は素晴らしいのぉ >>481
一回東京出てきた時にスーパーかコンビニで買ってみな
スーパーの浅漬けとおんなじ味するからw 冷奴じゃなくてあえて暖めたあっつい豆腐にキンキンに冷やした山形だしを一口分だけ掬って食べる
温度差が心地よいぞよ だしって元は余った夏野菜を夏に食べやすく消費するような感じ。
洋風だとラタテゥイユ?
自分も食べたとき味しないなって思った。
それぞれ違うんだろうけど。 白だしとか醤油ポン酢かけて食べればいいと思うよ
邪道かもしれないけど 破いて使える粉末の出汁パック入れると美味いんだけど、安くてゴキゲンじゃなくなるからなあ >>486
ラタトゥイユは数少ない地元名産の夏野菜を大量消費するレシピが完成されてるからなぁ
だしは冷蔵庫の残りもんなら何でもいいから、根菜もありだよ
レンコン刻んだの入れるとネバが更にプラスされるし、歯ごたえあって美味い
長持ちさせたいならタブーだけど、2〜3日で食べきるならアクセントにニラ刻んだのもありだし だし批判とかじゃないんだけど、余ってる野菜を使えば安くてゴキゲンだと思う。
けどつまみなら爆弾奴とかでもスタミナも栄養も食べやすさもあると思う。
(納豆、卵黄、山芋、オクラ、きざみ海苔、とか)
共通してないのは茄子位?
わざわざ食材揃えてまで食べたいものじゃない。 そうですか
ところで
あなたが食べたい物の話をしなきゃいけない理由は? >>490
あんたマサやミエがあんたがいない裏でなに言ってるか知ってっか?
なにが、わたしは酒で迷惑かけてないだよ
都合わりぃこと忘れてっだけだろクズ >>492
あなた、家族?友達?ストーカー?ww
迷惑なら直接くれば?
なに読んでるか分かんないけど関係ないから。
好きにつまみの話してなにが悪い? >>494
一瞬「気持ちわかる」に見えて「えっ?」と思ったw まぁそれぞれ晩酌の時ぐらい仲良く飲もうや
びんちょうまぐろの刺身
見た目は色薄くて不味そうだから軽く炙ったけどうまい びんトロはうまいやつはうまい
パックによって部位による当たり外れが激しい
脂の程よく乗ってる赤身のピンクっぽいとこと白っぽいとこが半々くらいのがうまいよ 何年か前に買った練り白ごまの瓶詰め、賞味期限は切れてるけど未開封だから多分大丈夫
でも安い刺身が売ってないから開けるタイミングがない。サーモンとか半額で買いたいわ >>500
本マグロより安いてかまぐろ類で最も安い
びんちょうまぐろ びんちょうまぐろはわさびたっぷりのヅケにしてアボカドと和えると無限に食える。 安い八百屋があって、野菜は安く手に入るけど
肉魚類はいつも迷ってます
肉魚類メインの安くて美味しいレシピだれか教えて 魚は自分で釣ってくるか釣り好きと友人になるか魚屋と友人になって雑魚を貰えばいいんじゃね? スーパーの脂っこい中国ウナギを酎ハイのアテにしようと思ったがやっぱりご飯で食べたぜ 毒まみれの中国うなぎってよく食えるな。トラウマだわ。 他の輸入食材よりしっかり検査してるからへーきへーき
どうせ年間どれほども食べないし うな次郎意外と美味しいよねw
ただ、あまり売ってない >>507
あれこれレシピを教わっても、きみんちの近くで肉魚類が安く手に入る場所をみつけないことにはスレタイ お前らみたいなド貧民には蒲焼さん太郎がお似合いだと、何度言えば… 肉屋で豚ハツってのを初めて買ってきた200円くらいで結構たくさんあってお安い
塩コショウで焼いて食べたけど、噛みきりやすい砂肝みたいな風味で美味しい
さっと茹でてポン酢に漬けても良さそう
他にオススメレシピある? くせのないレバニラ炒めみたいな感じで調理したら美味いぞ 生かつお
さくで200 円だった
半分は酒の肴
残りは酒飲みの遅い晩飯に 安っすいな
こっちは昨夜の残りがしっかり漬かってて美味かった>>カツオ カツオこっちは298円ぐらいだった
薬味たっぷり乗せてごま油と生姜醤油で食べた 無限ピーマンに飽きた時は
缶詰のはごろも煮とキャベツをレンチン+好みの味付けで
アテにしてるわ マッカチンて元々食用に輸入されたものだからそこいらに居るやつらでも食えるんだな 豆腐を白だしで煮てミョウガ入れてさっと火を通して卵でとじたの最近食べてる
美味しい 困った時の魚肉ソーセージと竹輪。
焼いて良し、煮て良し、揚げて良し、
そのままでも良し。 >>528
竹輪にチーズ入れてカットしたやつが好き
きゅうりでも可 ちくわにチーズときゅうりは鉄板だよな
おくらとか梅肉も美味しいよ 鶏ももステーキ
肉が食いたいという欲望を安く実現できる優れもの
1枚300円未満でボリューム抜群 ズッキーニとか豆腐とか鯖缶のアヒージョが簡単で美味しい >>510
病気にならないよう、抗生剤とかたんまり投下らしいね
おまけに、太らすために、人間のシモから出たあれを····
まあ、本当かどうかは、知らないけどね
今は、清潔に養殖してるかもだし >>525
味噌を塗って魚焼きグリルで炙るだけでビールがなんもでもすすむ、いわゆるピーマン田楽になる
刻むなんて手間すら省けるw
>>533
リッチな人は明太子を詰めたりするらしいが、お高いのでそんなのとても無理だったけど
貧乏人の味方トンブリをマヨネーズで和えたのを詰め込んだら焼酎の友に最高だ
マヨネーズを辛子マヨにすると喉が渇くんでビールが無性に欲しくなるw 竹輪を鶏ガラ出汁(シャンタン)、胡麻油、醤油、塩コショウのタレに浸けて、
餃子の皮で巻いて焼くと安旨。
贅沢するなら豚バラで巻いても。
中に詰めなくて外に巻く手として。 千葉の北西部民なんだが市販の山形だしって高くね?
あれなら作った方がイイ(茗荷は庭に自生してるし)んだけど粘り食材がとろろ昆布くらいしか手に入らないんだよね
ナス、キュウリみたいな水分の多い食材使うからオクラだとかなりの量入れないと粘りでない
できればかじめみたいな少量で味の邪魔しないやつがいいんだけどなんか手頃なのあるかね? オクラは叩けば粘りは出る
俺はモロヘイヤと混ぜたりしてたけど好み分かれそうだな >>543
長芋入れてるよ
ほぼ味ないからいいと思う こっちはミョウガまだ高いなぁ
それでも3個で100円とかだけど >>543
パックのもずくが超手軽
ただし味付け済みじゃないやつな >>551
まさに今食べてるわ
トッピングで、味ぽんとチューブ生姜ときゅうりの千切り >>547
もう出てるよ?あんまり詰まってはいないけど
>>551
めかぶの方が味ツイてないやつは多く出回っててより粘る気がする チータラにジンジャーハイ
色々試してみたけどブラックニッカがなんだかんだ一番安くてうまい >>556
千円程度で買えるゴキゲンなウィスキー類かな!
どれも美味しいけどジンジャーハイにするにはブラックニッカが一番好みだった
ハイボールに合うオススメでゴキゲンなウィスキーあれば教えて欲しい >>557
炭酸水で割る事を約束できるなら
コスパで言えばデュワーズホワイトラベルかティーチャーズ
好み分かれるけどジョニ黒、白州
バーボンぽいハイボールなら富士山麓
物足りないならラフロイグ
個人的にはデュワーズホワイトラベルをハイボールで飲んでみて欲しい >>559
ボウモアとグレンフィディックも仲間に入れて下さい >>561
その2つはハイボールで飲んだことなかったぜ
ボウモアはロックかストレートか好き
リベットはストレートかな
でもボトル買ったなら全部試すといいよな! ブラックニッカのコーラ割り好き
つまみはスモークチーズ 牛肉が安かったから丸めてラップして切ってサイコロステーキ風
余ったのはセロリと炒めてレモン絞って食べた 職場で、お菓子のコロッケのまんまを1粒もらって、ちょっとかじったら旨い・・・(´・ω・`)
今日の晩酌用にもう1粒くださいとおねだりして、封筒に入れて持ち帰った きくらげとトマトと卵の炒め物
どっかの中華料理屋で食べたメニューだけどすごく美味しくて今でもたまに作る
エビとか豆苗を足してもいいし味付けは味覇とかオイスターソースでいいから楽 どっかで見た炊飯器で鶏肉と玉ねぎ炊くのやってみたら明らか玉ねぎ入れすぎで余ったので、
その玉ねぎでオニオングラタンスープみたいなの作ったら最高に美味しかった >>571
まんまシリーズは俺も好きw
コロッケのまんまはカリカリしてて美味しいね。
自分はピリ辛のごぼうのまんまが一番好きなんだけどまんまシリーズって一袋あたりの量が少ないんだよな…(´・ω・`)
味ではまんまシリーズはスナック菓子の部門のつまみでは天下取れる逸材なのに安いつまみとしては量的問題があるな
まぁスナック菓子であの味を再現するのはコストの面では完全に無理なんだろうけど…
(´・ω・`)<ミカクトウガンバッテネ トビウオ一匹70円
三枚おろしと皮引きまでしてもらってなめろうに
ちょっと癖があるから薬味と良く合うなあ >>559
完全に同意
最近、デュワーズを出す店が増えてて嬉しい 蒸留酒は翌日に残らないから何でも好きだが財布と話し合いした結果、普段は焼酎で我慢 >>576
俺は最近ハイボール頼むと、ん!?これは...ってなって店員に聞くとジムビームですよって言われてあーなるほどってなる
バーボンのハイボールって流行ってるのかしら 酎ハイのアテはカップ焼きそばが最高だがこんな食生活してると健康診断ヤバイな 鶏つくねメインですき焼きもどき作ったが旨い
安上がりでおすすめ
白滝、ネギ、豆腐、えのき茸、大根も入れたら大量にできる
紅生姜を添えたら尚つまみにいい
半熟卵も付ければ更によかったな つくねといえばつくねを生ピーマンに乗せて七味かけて食べたら美味しいってどっかで見たことがある
新鮮なピーマンじゃなきゃダメと思うけど >>574
チンジャオロースのまんまって裏に書いてないけどパプリカ入ってない? まとめサイトに載ってた唐揚げレシピで作って見たけど想像以上にウマー
ハイボールが進む 今日は父の日だから
高くてご機嫌なものが出そうだな >>558
“やきう民特製!具沢山・アチアチ・世界一旨いげんこつ唐揚げ ”
って奴 >>589
自分でアンガスビーフ650g買ってきたよ 子供のおやつの梅干しシートとかいうの貰ったら焼酎に合う 駄菓子は味付けが極端な物が多いから物によっては酒に合うよな スーパーで二割引なってた、第一パン×くらこんの塩こんぶボールっての
もちもちな一口サイズで、塩昆布もけっこういけるなー
ワイン系にいいかも 壮関 ボリュームパック茎わかめ梅しそ 295g
https://www.amazon.co.jp/dp/B01MY1X2YU/
これはカンロのヤツよりちょっと今いちだけど
毎晩5〜6袋食べてます >>589
父ちゃん亡くなってるから、仏壇に好きだった日本酒供えて献杯
アテはいぶりがっこ >>591
9投 揚げたて5分以内なら世界一旨いと自負する唐揚げ
てやつか
具沢山って表記もあるけど変だよなw
まとめ買いの鶏胸肉あるから今度作ってみよう 具沢山・アチアチ・ってのはなんJのネタだね
特に意味はない 市販の浅漬けの素と鷹の爪、ゆずの皮で浅漬け作るのにハマってる
セロリとかパプリカ美味しい 具沢山の唐揚げと言えば
昔、ある居酒屋で出てきた
鳥肉を開いて叩いて、具を包んで丸めて
市販の唐揚げ粉をまぶして揚げたのが
ビールやハイボールにめっちゃ会った
具はチーズとか、梅干&青じそ、自家製タルタル
手間がかかるせいか、その店以外では見た事がない 八幡巻き思い出した
鶏肉じゃないけど豚肉でたまに作る
じゃがいもとチーズ、豆苗、パプリカ、ミョウガ、セロリ、小松菜なんか巻くと美味しい >>604
よくあるロールカツみたいなのじゃなくて、饅頭タイプで具が中に入ってるんだよね?めちゃくちゃ美味そう。 家じゃなかなか作れなさそうだな
かと言って手間かかる分安くもなさそうだし 手羽先餃子みたいなやつかー
手羽先みたいな皮のある部位なら、中にあれこれ詰めやすそうだなぁ
今度、海苔大葉チーズ詰めて揚げ焼きしてみようかな 開いて叩くんじゃなくて、厚みのあるところに切り込みを入れて油揚げみたいに袋状に開いたら少しは楽かな。 ささみって嫌いだけど(モソモソが)
笹身チーズは美味しいよね。
むね肉はいくらしっとり調理法でも要らない お湯沸かして日本酒と生姜とネギの青いところ入れて、ささみ入れて再沸騰したら火を消して15〜20分ぐらい待てばしっとりしてんだけどね
ほぐして梅肉とカイワレと白ごまと白だしなんか適当に和えれば美味しいのに おめーの存在そのものがいらねーよ無神経痴呆女。
むね肉は吐きにくいからキライなんだろ?ばっかじゃねーのwwww この前男子ごはんでやってたサラダチキンほぐしてひよこ豆とスパイスで炒めるの美味しかった
そのままかじっても十分な美味しさだけどね アメリカだと胸肉が人気で
日本だとモモ肉が人気
居酒屋ぼったくりに出ていた豚肉のロール焼き
(豚肉に田楽味噌を塗って大葉を乗せたのを巻いて
焼く)
を試そうとしたら、芥子酢味噌しか無かったでござる
田楽味噌に代わって芥子酢味噌でやってみたが
酸味と辛味が豚肉にあって、これはこれでハイボールが進む サラダチキン、ほぐして梅肉と細かく切った海苔であえても旨す サラダチキンの燻製味を細かくちぎったのとオニオンスライスを和えたのが美味い。
黒胡椒をかけても良いし、タバスコをかけても良い。 サラダチキンのアレンジレシピ参考になるわ
明日やってみる 市販のサラダチキンってどうも甘み付きすぎててなぁ
近所で胸肉??38/100gで売ってるから、茹でて汁の中で冷ます、ってするだけで、塩なくてもなんか旨味あって好き
ほぐしてマヨかけたら最高ー
砂肝もスライスしてこんがり焼き付けるように素炒めしたら、味付けないのに旨味しっかりでたまらん!
味の濃いジャーキーやナッツも好きだけど、ここんとこ味付け無し肉を噛み締めつつ飲む事が増えた 木綿豆腐にマックスバリュのたこわさめかぶを乗せるだけでうまい ズッキーニとパプリカを焼いたやつでーす
今安いしね。味付けは塩のみ きゅうりときくらげと鶏皮とカイワレを梅肉で和えたのが美味しい
鶏皮は面倒だけど下ゆでして裏側の脂をこそげ取ってからもう1回茹でると脂が取れる >>603
めんつゆ、酢、味醂、
1:1:1で、浅漬けのもと出来るよ。好みで唐辛子にんにく。 鶏皮は適当にカットしたのをレンチンした後、キッチンペーパーで包み込んでギューって脂とって
鍋で茹でてキッチンペーパーで水気をとって、フライパンに油なしで乾煎りするとカリカリになるよ
出来上がりが元の半分くらいになってるから鶏皮って脂多いんだなあと思う >>632
どっかの居酒屋で似たようなの食べた
美味かった
鶏皮だけってたまにしか売ってないんだよね 俺も昨日唐揚げだったから今スレ見て驚いた
ハイボール唐揚げからのスルメ >>638
煮て、次の日煮凝りを熱々ご飯に乗せるのも旨い。 白菜って漬物以外でつまみになる調理方法ある?豚肉と重ねて煮るのは夏の白菜向きじゃないような。 ごま油で炒めて酒と醤油で味付けして鰹節を散らすと美味いよ。
炒める時にあんまり触らないで焦げ目をつけるようにするのがポイント。 >>643
手作り餃子は自分にはハードル高いよ
>>644
それなら出来そう >>645
そか
包むのが面倒なら、うどん餃子なるものもあるぞ
気が向いたらいつか試してみてね >>646
料理出来そうでいいな。うどん餃子初めて知ったよ。白菜炒めるやつとトマトとオニオンスライスとツナ辛子マヨ合えにします。 八宝菜って、小学校の給食で不人気メニューの常連さんやったな 八宝菜はできたては美味いんだが
冷めたり一度冷めたのを再加熱したのだったりすると最悪 もうちょい暑くなったらクーラーきいた部屋であえてあったかいおつまみとともにビール飲みたいな >>651
だな
ソフト麺の不人気さから比べたら八宝菜くらい小物も小物だしな 給食の八宝菜は片栗粉がダマになってるし不味かった
うずらの卵だけたくさん食いたかった 餃子は昔家族でよく作ったな
嫁が上手にたくさん作って娘は四角くしたりクッキーの型抜き使ったりチーズ入れたり
俺はちゃんと包んでるつもりなのに不器用だねって笑われてた
ふう、二度とあんな日々は帰ってこない(´・ω・`) 名前思い出せないけど給食で出てきた豆がいっぱい入ったトマトの味付けのが好きだった
俺は柏形?のパンに挟んで食べてたんだよな…
もし今食べられるなら酒と合わせるんだろうけど >>663
チリコンカンかな?今でもたまに作るよ
タバスコかけると美味しい >>654
コッペパンと牛乳(脱脂粉乳)時代だったら笑える ww
俺みたい >>663
モノとしてはポークビーンズなんだけど、名前は違った記憶あるな >>663
なつかしー
こっちは白飯と出て来て、ポークビーンズ的な甘めの味付けだったから、あんまり好きじゃなかった記憶…w
たぶん大豆とグリーンピースとコーンとタマネギと豚薄切りが入ってた
今だったら甘くしないチリビーンズにするなぁ
玉ねぎとベーコン炒めて豆の水煮とケチャップ・コンソメ・トマジューぶち込んで、
塩コショウニンニクチリパウダーで適当に味付けして煮込む
食べたくなってきた… 夜勤明けに厚揚げと空心菜の味噌炒めなんか作ってビール飲んでる 夜勤(゚∀゚)人(゚∀゚)ナカーマ
この頃はスーパーが8時に開いてて助かる
不揃いキュウリが1kg198円だったから、叩き割ってゴマ油塩醤油ラー油和え
グラム58円だった手羽元焼いて塩コショウ味醂醤油ニンニク炒り胡麻で照り焼き
ジンソニックでゴキゲン >>638
普通にフライパンでカリカリに成るまで炒めればいいのに
大量に出た鶏油は他の炒め物にでも使えばエコだし 鶏皮カリカリにしたのと大根おろしと水菜とネギのサラダ好き 薄しお味のめかぶにワカメ、きゅうり、ちくわ、ポン酢、生姜、かつお節を加えてまぜまぜ
豆腐崩して加えてもいいしツナを加えてもいい
ネバネバで健胃 セブンのアプリ入れたら発泡酒の無料クーポンが付いてたんで今晩は22円で晩酌だw 成型肉のサイコロステーキとほうれん草を炒めて、ビールを飲むやで >>673他の識者に質問
乾燥めかぶの使い方を御伝授下され(TдT)
インスタント塩ラーメンに入れてなかなか良かったと思ふ サバ缶にマヨと七味振ってちょっとずつ食べるウマー( ゚д゚)
酒はのどごしストロング 夏のヌルヌル野菜だとツルムラサキが好き
雑草みたいな青臭さで安酒をあおるとかなり野性的でよい >>670
不揃いのキュウリ達 って言う漬け物の話じゃ無かったのね。。。 形の悪い野菜は、水分が多いやつだと早々にバキバキにして塩ふって冷蔵庫で寝かしとくかな
まんま喰っても調味料足しても、なんか手に入った適当なタンパク質と合わせても速攻で酒の友になる うちも昨日不揃いきゅうりを塩昆布とごま油で和えたところ
サラダチキンとかささみとかで和えたのも好き >>679
ネバネバ希望なら水で戻してめっちゃ刻む(叩く)
食べるだけならお湯で戻すとゆーか戻しさえすればそのまま使ってもそこそこネバネバはするよ
何を求めてるのかわからないと2度手間
売ってるものなら乾燥したままで口の中で戻しても食えるし 乾燥めかぶのラーメントッピングは賛成
戻して叩きまくってから即席ラーメンに追加するとトロトロの餡かけ拉麺チックになる
つまり麺にスープが超絡む
水溶き片栗粉でも代用できるけどめかぶはダマになる心配ないしフコイダン摂取できるし良いと思う
俺はここんとこチャルメラ豚骨に加えて完飲してる 輸入ものの缶詰でタラの肝の肝油づけが最高!フォアグラとかあん肝に似た感じ。1缶300円くらいで酒のやまやか業務スーパーで売ってるよ。原産国アイスランドでAmandaって会社だ! 今日は、キンメの開き、チキンアドボ、ちくわピーマン生姜炒め煮、カブきゅうりぬか漬け ちくわの穴に挿入して美味しいものってきゅうりとチーズのほかに何がある? カルパス高い
マヨだけはムリ
おくら、そんなおっきなの入らない
新生姜嫌い
他たのむw そーいや佐々木希の旦那が明太マヨ万能って言ってたけど
万能なのはブラックペッパーマヨだと思う
安いし生臭くないし >>697
やっこねぎ
ポールウインナー縦割りしたやつ
カイワレ
海苔チーズ 途中送信してしまった
無限ピーマンまとめて作って余りをつまみに
弁当のおかずって悪くならないよう味濃いめにするから酒に合うんだよな
竹輪は切って軽く炒めて醤油が一番好きかも ちくわはごま油と醤油で軽く炒めて青海苔と白ごまが好きだな
あとは縦に切って溝に明太マヨ絞って焼く >>714
無限ピーマンとか無限シリーズって永遠に食べれるとかじゃなく、かさが減るってだけだと思う。。
美味しいけど、無限には食えない。 何かカップ焼きそばに焼いてないだろとかツッコミ入れてそう ちょっと前ツイッターで話題になってた、文字しか読めない人みたいだな。 ツナ缶の油をきってマヨと和えたのを
ちくわに詰めると美味しい 卵ご飯は結構食べれるね。無限じゃないけど
ホテルの朝食バイキングで生卵あると嬉しいし
3杯(卵3個)ぐらいは食べるよ ワイの今日のビールのアテは中華肉団子やで
惣菜屋のやつを買ってきたけど、スーパーで売ってる真空パックのほうが
安くて美味かったンゴ… 近年だと安うまでご機嫌なのは野菜と大豆関連?
肉はまだ安いけど生魚って高いな
豆腐、油揚げ、魚肉加工品辺りはゴキゲンなおつまみになるね キュウリが大量にあるから、乱切りして
ヨーグルト、オリーブオイル、ニンニクチューブ、乾燥バジル、塩コショウ混ぜたソースで絡めてウマー
塩コショウしっかりすると、けっこういける
今日は昼から氷結梅ー 板ずりしたキュウリを乱切りにして、蒸した鳥と和えてねぎ塩タレカケターノ >>716
無限ピーマンは電子レンジでチンよりフライパン使った方が絶対に旨い きゅうりに蛇腹に切れ込み入れてごま油と酢と中華味の素と唐辛子で漬ける
白ごまかけて食べる 二センチくらいに輪切りして、薄めためんつゆで半日漬けて食べるのが好き
味付けに塩昆布も入れて まだ自演してんのかゴミが
日本亭の鳥唐揚げ
↓
ほっかほか弁当 なのねw
スルー必至のクソレスでも生ゴミの脳内では会心の爆笑ネタだったんだろう >>731
キュウリをそんなオシャレソースで食べる人初めて見たぜ
全く想像つかない・・・美味そう、食べてみたいな 良く冷えてる塩もみしたキュウリが割り箸に刺さってて一本100円で売ってるやつ競艇場とかで食うけどうめえ きゅうりとわかめ+なにかしらタンパク質の酢の物
きゅうりのピリ辛ナムル
ツナマヨきゅうり和え
きゅうり+塩昆布
だいたい好みの調味料振りかければいける 塩かけて食うのが簡単で一番うまいね
あとは、きゅうり+塩辛か、ごま油で炒めるのが定番のつまみかな
暑くなると、ソーメンに粗めにすり下ろしたきゅうりとトマトのさいの目切りを一緒にトッピングして
オリーブオイルと黒胡椒かけて食ってる すりおろしキュウリというとガスパチョみたいな?洋風素麺もいいねー
小田舎だから、この時期は規格外のキュウリトマトピーマンが格安で、わりと洋風つまみが増えるな
面倒な時はキュウリで味噌すくってかじる
ラー油とゴマ油混ぜた味噌うまいよ きゅうりはさっと炒めるのも美味しい
イカと一緒に炒めたの昨日食べた >>741
ぐんまちゃんちで、よく冷えた串刺しキュウリと地ビールのセットを売っていた事があった
(共に群馬産)
暑い日だったので、安くてごきげんだった このスレ見てたらキュウリ食いたくなってきた
キンキンに冷えた冷やしキュウリ食いたい タライに氷入れてトマトとキュウリ冷やして食べたい
ビジュアルって大事 ぇ…キュウリ1本100円もすんの…?マジかよコワイ
食に関しては田舎で良かったと思うな… >>752
夏の夕方頃、庭に打ち水をして、開け放した縁側に氷水に野菜を浮かべた盥を置く
きゅうりやトマトやピーマンなどを辛味噌やマヨに付けてビールなどを飲む
たまに涼しい風がそよいで、縁側に下げた南部風鈴をチリリィンと鳴らす
風流ですなぁ 海の家とか行って氷水入れた容器に缶コーラや缶ビールが冷やされてると
美味そうに見えるンゴねえ >>753
50円だったかな?
まぁ他の屋台よりは安いよね。
ラムネとかも冷やしてあったり。 ここ見てきゅうり買ってきたわ
と言っても浅漬けのもとにつけるだけなんだけど クックパッドで見つけた男のポテトサラダ美味い
ガッツリ系の味付けで酒のあてにめちゃくちゃいい
カロリーについては明日考える よそのスレに誤爆したけど
セブンで買ったやみつきホルモン美味かったわ >>754
いいですなーー
ただし、氷水は、取ってつけた感じで、いただけない
そこは、井戸から汲みあげた、冷やこい水で・・・
て、明治、大正のはなしですね笑 手羽中安くゲットできたんで、塩コショウチリパウダー醤油味醂揉みこんで、グリルに放り込む
千切りキャベツにツナ缶塩コショウレモン汁マヨ混ぜる
今夜はラムバックー マンボウが肝付きで安かったので、キュウリ、ワカメ、浅葱と辛酢味噌和えに。腸も売って欲しいな〜。地元じゃコワダって言ってたっけ マンボウってうまいけど足早いから水揚げ地のそばでしか売ってないんだっけか、いいね 東京だけど最近魚屋で売ってたのでから揚げにして食ってみたよ
イカを柔らかくしたような変な食感だった
胆は付いてなかった。残念。 セブンの100円チョコ
そのまま食べると胸やけするが
ウイスキーのツマミにすると2袋はイケてしまう >>697
どこのコンビニでも売ってる100円のベビーサラミが高くて買えないのにチクワは買えるのか。
さすがにそれじゃチクワも買えんだろ。ベビーサラミとカルパスの区別がついてないだけなのか?
>>727
ランプが必要になる停電とか地震とか台風とか起きないと、いつまでもツナが食えないという罠か。
>>753
スーパーで売ってるキュウリが1本100円じゃなくて、加工品扱いになる屋台の割り箸キュウリの値段だろ。
それなら全国どこでも祭りの屋台じゃ同じような値段。タコ焼きとかホットドックとか悪魔のような高級品だし。 ちょっとスレのコンセプトとはズレてしまうが粒うに1200円が半額だったので衝動買いしてしまった
滅多に出来ない贅沢、めっちゃ酒に合うぜ
150gも1人で食べたら痛風になりそうだが 鯖缶の水煮だけいつも売り切れてたり品薄な現象は勘弁してくれ(´・ω・`) >>752
絶対それこの夏一回はしたいと思った
ビールのCM的なビジュアル好きすぎる どんな安い食材も、天ぷらにしたらうますぎる。つゆより塩派。ビールがすぐなくなる >>775
天ぷらは調理技術もさることながら、残った油の処理を考えると自作は躊躇するよね >>776
天ぷらに大して思う処も無いのに薄っぺらいコメントで糞レス拾うのやめろよ生ゴミ
自演じゃなくても単発でスレ伸ばすの止めると死ぬ病気か何かかよ
無理有り過ぎて本当気持ち悪いわ >>776
私の頑張りでこのスレ廻ってます、的な明石家さんま気取りの普通の病人なので
今日にでも精神科を受診して来いしね 少し違うけどズッキーニやおくらやナスを素揚げにしてめんつゆに漬けるの好きだ 素揚げナス+麺つゆうまいよねー
ナスは1cmスライスにしてこんがり揚げ焼き+味ポンも好き
昨日見切り品のマグロを麺つゆ漬けにしたから今晩が楽しみだ、はよ帰りたい あー、サッカーの影響だな
無性にコロナエキストラとかピルスナーとか飲みたくなった >>783
コロナにはカットしたライムを絞って中にドボンやな >>773
日本酒とビールを頂いたぜ
最高のつまみ
まだ半分も残ってるわ >>786
横からだがいい話を聞いた
丁度ジェーソンでコロナ1本129円で売ってたから買ってきてたんだよ
今日ライムをスーパーで買って帰ろう >>775
あ〜、紅しょうが余ってるからかき揚げにするわ 安くてゴキゲンな「おつまみ」ではないわな
ただのビールの飲み方ってだけで >>775
絶対塩派なんだけど、かぼちゃだけは醤油七味。 近くのスーパーがセールやってたからホルモン数種類買ってハイボールでゴキゲン ビールと回転寿司の持ち帰り寿司
柚子胡椒のみで寿司を食べると言うのを聞いてみてやって見たが
不味くはないが淡白なネタだと柚子胡椒が勝ちすぎてしまう 鯵の塩焼きと今日暑いけど焼酎のお湯割り
ロシア料理食ってみたいな酒も合わせて 家で育ててた山ワサビ、遂に在庫がなくなった
アレをごはんに乗せて醤油ぶっかけて食うと何杯でもいけるんだよなぁ >>792
器ちっちゃいなー君
お前と呑んでも絶対つまんなそう・・・てか友達なんていないだろうけど >>801
ロシア料理ならウォッカだね
新宿にあるよ。 >>807
片栗粉やてんぷら粉まぶしてカリカリに焼いてもうまいぞ
手間でもいいなら天婦羅の方がもちろんうまい
1晩漬けるだけでいいから皿とラップあれば少量から作れるしいいよね >>808
おおうまそう
今日帰ったらやってみる
大葉の天ぷら美味いよなー >>804
ロシアの定番つまみで、豚肉の塩漬けの脂身てのがある
日本だと、ベーコンの脂身で代用できる >>807
言葉の意味はよく分からんがとにかく美味そうだ ツマミかは微妙だがキムチ鍋とビール!
春菊40円シメジ20円と半額で安かったので冷凍してあった豚バラ入れて作った キャベコンを作った
キャベツ
ニューコーンミート
ピーマン
キャベツざく切り、ピーマン 短冊切りを油で炒め、
塩・コショウ・味の素を適量いれて、
ほぐしたニューコーンミートを入れて、炒めてできあがり
お好みで「七味」をふりかける
ピーマンは、余っていたから入れただけで、無くても問題ない
シシトウを入れても美味しいだろうね さ市販のでもいいの?
セブンに売ってるいかなんこつがクソうまいけど、もうちょっと安く売ってるとこない? 俺はつまみを何作っても 日本酒→焼酎の炭酸 お湯割りなんけど
こう言うのって珍しいかもしれんが自分一人だからねw
昨日はガーリックポークソテー 今日は牛なべ風なやつ >>812
暑い日に熱いもの食って汗かきながらビール飲むのも最高だよなぁ・・・辛味噌ラーメンが食いたい 自分も今晩豆乳鍋だったわ。一人分作れるミツカンのやつ。長ネギとシメジと豆腐しか具はなかったけど満足しました 液体のすし酢+だし醤油=キャベツのうまたれ風
ちょっとだけ砂糖足しても良い感じです
キャベツに掛けてむしゃむしゃイケル(鳥貴族だね)
レタスでもいいですよ
濃いアテの口休めにドゾー お歳暮で頂いた中にズワイガニのカニ缶があったんだが足肉ならヤドカリのタラバでカニみそなら毛ガニだよな?
しゃぶしゃぶするならズワイは最高なんだがな・・・ 足肉もズワイのがおいしいと思うけどな。
タラバは大味。 カニってうまいもんではないよね
殻から出したりするのめんどいし手も臭くなるから積極的には食べないな カニっていつからふつうに食べるようになったんだっけ
江戸期にはまだ食べられてなかったよね確か
漱石の弟子が珍味ですどうぞ食べてみて下さいって手土産にタラバの足を漱石に差し出して、
なんだその文鎮みたいなの、向こうへ持っていけ!って嫌がられた話はなんかで読んだことあるから明治期には食べてたみたいだね サワガニなら平安時代の京都で食べてた記録があるけど、海のカニはなぁ。
採りづらいもんな。 蟹工船なんてエグいものを考えついてしまった近代
はたして進歩とは何なのか 貝塚からカニの殻が見つかっているから数千年前から食べられているよ よし今日は海老マヨにする
アスパラとカイワレも入れる しめ鯖のトーストサンド
キュウリスライスを挟んで
ビールからの白ワイン >>847
エビマヨはどうしたんだよ
袋麺にもやし大量投入して辛子高菜と2日間漬けておいた味玉でゴキゲン
たまにはこういうのもいいよね カニ缶のカニをマヨネーズで和えたのを白ワインで
ハイボールやビールでも 時々ニューコンミートに七味マヨ醤油かけて食べたくなる
あと砕いたポテチとツナ油缶とマヨあらびき胡椒和えたやつとか
ジャンクフード食べたい気分の時はラムコークとこんなん 若いなあ。胃腸が丈夫で何より
歳いってくるとマヨネーズは買わなくなるから
家にもないよ 冷蔵庫でキンキンに冷えてる、茹でてポン酢に漬けてといた砂肝ポン酢の季節到来だなー。
いまのうち仕事行く前に仕込んで、今夜の肴にする。 作ってみたけど大葉のにんにく醤油漬けうまいな
ニンニクの量を減らして一味唐辛子と陳皮加えてみたやつもうまかった
でもこれってご飯のお供じゃね?w
冷奴に乗せればおつまみかw 大葉の醤油漬けは醤油にも風味が移って美味いよな
冷やっことかチャーハンとか
色々使ってる 大葉にんにく醤油はたんぱく質と適当に合わせりゃ何でもツマミと化す万能調味料だわ
安上がりだと茹で鶏、豆腐、練り物らへんか
アタリメの合間にちょっとかじるのも好き ああゆで鶏いいねぇ
昼メシまだだから腹減ってきた
今日帰ったら作ろう 今日、会社が枝豆臭かったんだよ
何だよあれは
枝豆買って帰ったわ >>862
給湯室で女子社員が呑み会の準備をしているんだよ
あれ?君は呼ばれてないの? 300円で買った
パックの貝のひも
日本酒が永遠に飲める
明日仕事なので2合で
止めた
昔の2級酒クラスが合う >>863
あー、会社の会議室でワールドカップ見るんかな?チラっとそんな話があった
200インチだと迫力あるだろうなあ… >>865
マジだったのか。なんか、すまんかった・・・
今日は皆会社に泊まるのかな。
以前居た会社じゃ、プロジェクター初めて導入したとき嬉しくて
映画DVDの上映会(呑みながらで)何度かやったなぁw >>866
いいんやぞ
俺も家で観ながら飲むぜ
枝豆とチーズだ ゆでたての枝豆は最高ですよ
でもまだうちのほうでは高い 大葉のにんにく醤油漬けって先に刻んでから漬けた方がつまみとしては使い勝手良くね?
醤油にシソの香りも移るし一石二鳥じゃね? ニンニクの芽うめぇ〜めっちゃ酒に合う
休み前じゃなきゃ食べられないけど >>852
あーっ見落としてたわ
とりあえず仕入れしなければ 大葉のニンニク醤油漬けほんと美味しかった
ご飯も進む 豚軟骨っていうのが安くて(あばらの先っぽ?らしい
骨みたいのが細かく入ってるからとりま圧力鍋で30分くらい塩炊きしてみた
軟骨部分がムチットロ〜になってうめぇぇぇ!
それだけでも塩味染みて茹で豚の軟骨入りとして旨いんだけど、大葉にんにく醤油と合わせるとたまらんわー
少し酢とラー油混ぜたらさらにパンチ効いていい!
ハイボールすすむ!! >>812
>>820
鍋食べたくなった
クーラーの効いた部屋×ビール×鍋…(じゅるり
今日は鍋にしようそうしよう >>874
この間豚軟骨買ったときは醤油、生姜、コーラで煮てみてたわ
圧力鍋はやっぱりいいね 好き嫌い別れるけどマグロとかの血合いを生姜と酒で煮たのが好きでよく作る
豚軟骨美味しそうだな
こっちじゃ全然見かけない 金をかけずに手間をかけるなら、
煮込み系はいいな。
惜しむらくは豚のモツは手軽に買えるが、
牛のモツは近所では売ってない(´・ω・`) >>877
ベーコンみたいな味で、煮込まず売ってるけど安くてゴキゲンではない。 きゅうり叩き割って5センチぐらいに切って、
醤油と多めの酢と一味(七味)とごま油で一晩漬けるの好き
どっかで見た 牛のもつっていうほど煮込む?油が多くて溶けちゃうきがす
豚モツのカレー大好き こてつちゃんとかローソンのもつ鍋?て生なのになんであんな柔らかいの モツといえば
近所のスーパーでホルモンうどんってのがちょいちょい売ってて、1人前100円でうまい
本場っぽいとこの屋台の味とは少し違うけど、これもまた良し
味濃いめ脂コッテリだから十分アテになるわー 時代は流れるなぁ
ひと昔前なら酒のスレで自炊とゆーか自作おつまみなんてなかったのにな
あ、俺はケチだから仕事始めた22の頃から自作なw 少量(80gくらい)の鶏胸肉を塩と酒でレンチン
肉だけ取り出してポン酢を加えて500w10秒
熱いうちに肉を刻んで煮汁+ポン酢のタレをかけて冷ます
にんにく醤油漬けの大葉を刻んで乗っければ超ゴキゲンな前菜w 偶には味噌モツ煮作って食べたいけど、モツって高いんだよな
普通の国産牛肉買った方が安いと言う
かと言って豚モツはスーパーで売って無いし
仕方ないから牛スジ煮込み作って食べてるw 釣ってきたキスで天ぷらうめえ
塩焼きもうめえ
捌く手間はあるがそれもツマミのキッチンドランカー 生のバジルがいい香りで買ってしまったけどどうしたらいいんだろ
そうめんには合わなくて取り出した
トマトとサラダかなあ 砂肝をゆでてポン酢につけるのを教えてくれてありがとう
次はめんつゆでやってみたよ これは簡単でおいしい タマネギ、茹で鳥胸肉、バジル
オリーブオイル、マヨネーズ、コショウでマリネ >>892
ピザトーストにのっけてマルガリータ風とか
鶏胸肉を半分厚に削いで、クレイジーソルトとバジルとスライスチーズのっけてトースター皿で焼くとか
ちょい手間いけるなら、バジルオリーブオイル練りゴマニンニク粉チーズ塩コショウをすり鉢でゴリゴリorミルサーかけて、ジェノベーゼペースト!
市販と比べ物にならないくらい旨いよコレ トマトと塩麹漬け(もしくは水切りした)豆腐でカプレーゼ風
その上にバジル散らすとか
ほんとはモッツァレラがいいけど高いからなぁ シュールストレンミングスの缶詰がパンパンだったから買ッてみた
時期だからたけのこの炊き込みご飯に使ってみたけど糞まずい
どうしたらいいんだろう
って人も世の中にいるのかな
と、思った流れ >>892
バジルはトマト関係全般と相性が良いよ
トマトをキンキンに冷やして、オリーブ油系のドレッシングをかけて
(オリーブ油が自宅にあれば、塩と酢を混ぜて自作しても)
ちぎったバジルを散らせば、シャレオツなサラダに
トマトソース系のパスタや料理に散らしても 暑い中帰宅して昨日の夜作った砂肝ポン酢とビール
刻んだネギと生姜とごま油も入れてみた
超美味しい
これは美味しい もともとえのき茸が好きなんだけど自家製なめ茸にハマってる…
市販のなめ茸って味が濃くてなかなか買わなかったけど自家製なら味加減できるし安いし最高
そのまま食べても豆腐に乗っけても焼きそばとかの具にしても旨味が出ていいつまみになるからありがたい >>902
それ気になってる!まだやってないの思い出したサンキュー >>892
ピザ生地かってきてトマトとチーズとバジル乗っけてトースターで焼けばゴキゲン 新鮮なバジルとかいいなあ(´・ω・`)
ガパオライス食べたい 土曜なのに暇だから、早速始めます
母から教えてもらったナスとピーマンの炒め煮、
美味しくできたからハッピー
後は冷奴とだし巻き卵、胸肉の生姜焼き
全部で\400もいってないな
ハッピーハッピー 最近近所のスーパーがセブンと提携したのか、セブンの品物を販売するように成った
試しにセブンブランドのミートソース(220g)を98円で買って来た
明日はスパゲティでも茹でて、ワインでも飲みながら頂こうと思う
ミートボールも入れてルパンパスタにでもするか 藤原製麺のソーメン
濃いめのつゆとネギと生姜
冷酒で 昨日、半額で買った牛いちぼのかたまりをローストビーフにした
うんまい
ビールが進む >>909
茄子と挽き肉の味噌炒めは夏の定番だなぁ。 なすをごま油で焼いてめんつゆと酢と生姜すりおろしのタレに漬けて、
ミョウガの千切りいっぱいのせたの好き ダイエット中なんだが
酒は呑みたい
そこで低カロリーで食べ応えある
お勧めのつまみ有る? なんか個別包装の茎ワカメ
梅干しシート
両方子供に貰った
焼酎の水割り濃いめに作ってゆっくり味わいながら食う ごめんな酔っ払ってるから同じ事なんども書いてるかもしれん(´・ω・`) 去年漬けといた梅漬けがいい塩梅なので叩いて、茹でた砂肝にチョイとつけて冷酒をキューッと!
今年漬けたのが美味くなる頃には去年の分を食べ終えるであろう >>915
カロリーは抑えても、タンパク質をしっかり食べないと肝臓に悪い。
大村益次郎じゃないが、やっぱり豆腐が一番理に叶ってる。
安くて手軽で旨いんだから。
夏は冷奴、冬は湯豆腐。
アレンジも無限大だろう。 クーラーガンガンに効かせた部屋で湯豆腐もいいよな白だしで味付けて
湯豆腐作るときってあれこれ具を入れすぎてちょっとした鍋みたいになってしまう 湯豆腐いいね
具材はシンプルに白菜とネギ
今の時期だと白菜の代わりに水菜かな
味付けは昆布だけにして薬味に柚子ポン酢ともみじおろし
で、締めはちょいと豆腐を崩して味噌入れて味噌汁
たまらねぇや
今夜のつまみは決まったな 丁度どっかで、鍋キューブの上に豆腐と野菜のっけて、水無しでレンチン×2!ってレシピ見たわー
豆腐から水分出して煮込むんだと
昼にやってみるわ Twitterで話題になってたやつだよな
三つ葉と白ネギ入れて作ったら美味しかった
温泉卵も乗せて 安いアメリカ牛買って来て、最近CMで見た肉を柔らかくするヤツを振り掛けて焼いてみたら、結構柔らかく成ってて驚いた
これなら鶏胸肉とかでも美味しく焼けるかもしれない
あー赤ワインが美味いぜ 892
もし余ったら乾燥させるとちょっとしたとき助かるよ。 >>915
ヒラタケ(他のキノコでも可)をごま油で炒めて
めんつゆで味付け
食べる時は大根おろしを絡めて七味をパラリ
ちぎって下ゆでしたコンニャクを、ごま油で炒めてめんつゆで味付け
食べる時に七味をパラリ
キノコもコンニャクもかなりなローカロリーなので
(昔は0カロリーだと思われていた)
ごま油を使っても大丈夫
これにササミを茹でたのを、たたいた梅干しで和えたのを付ければ
冷酒にあうんだな >>902
今、榎干してたんだけど揚げも良いなぁ。。 えのきは根っこ?部分を輪切りにしてバター焼き美味しいね 地方都市に会社の上司と日帰り出張行って、昼飯に蕎麦食いに行ったんだが
趣味が講じて脱サラして始めた蕎麦屋だったみたいで、キツネそば頼んだら
うちは盛り一本でやってるんで、とかほざきやがって、じゃあ盛りでって
頼んだら、たいして美味くねーわ、三口位の量しかねーわ、なのに会計で千円だったわ
潰れろやマジで! 今の時期はむね肉の南蛮漬けが美味い
塩サバでやっても美味い >>936
エリンギの輪切りと、エノキダケの輪切り、どっちもニセ貝柱としてなかなか優秀
海産系の顆粒ダシで味付けするとゴキゲン >>923
すっぱむ―チョはさっき食った
最近のおすすめは二幸の4個入りシュウマイじゃ >>941
エリンギでも出来るんですか!?
知らなかった〜〜 今度やってみよ
ありがとー うおーーーー
バジルのレシピをたくさん教えていただきましてありがとうございます
とりあえずピザ風にしたよー ワインとあっておいしかったです! バジルいい香りだよな
先週ラタトゥイユに乗せて食べたわ トマトのブルスケッタにバジルを混ぜるとよいぞ
麺つゆを混ぜてそうめんや冷製パスタ
クラッカーにチーズとのせてワインのお供に 今日はさっぱり塩そうめん
鶏がらスープの素と塩で適当にスープ作って冷やして
茹でた豚バラとゆで卵準備してかけて完成
ビールでいただきます あ、それいいね。
めんつゆ以外にもその手があったか。 適当に薄めた白だしに湯むきトマトとさっと茹でたミョウガやおくらやズッキーニをつけて、
それをつけダレにするの好き
好みで白ごまやごま油なんか垂らしてもいいかも 持ち帰り牛皿に野菜足して肉豆腐?すき焼き?風味+日本酒ひや
なか卯の和風牛丼(牛皿)が一番向いてるよ 細めの人参が1kg袋90円売りしてたのつい買っちゃったんだけど、どう消費しようか…
ツマミにするにはやっぱ浅漬けかなぁ? >>953
一キロ?!
キャロットラペとか。。?
ツナ入れると結構いいつまみ。 >>953
いかにんじん。スルメがちと高いけど少量でも抜群に旨味でるよ。 ウイスキーのアテにアイス
スーパーカップのバニラとか ジンのロックに、チョコミントのアイスはどうかな?
※もちろんスーパーカップw
ミントジンが好きなのでいけるかなと思った
熱帯夜に。。。 >>959
美味しいよねー。バニラはもちろん、チョコも合うよ。
でもチョコはブランデーの方が合うかなー。
あと、バニラアイスに黒糖焼酎もオススメ。 鯖の水煮缶って、ツナ缶より美味しいの?
朝テレビで見てから欲しいけど少しこわい
(臭みがありそう) >>953
人参を拍子切りにして
簡単酢+ポッカレモンでジップロックで漬ける
あればポッカレモンを柚子酢(柚子汁100%)に代える
キャロットラペも
人参を千切りして塩をして、ギュッと絞る
レモン汁(ポッカレモンでも)を注いでからのオリーブオイル これから産まれて初めて鯖缶を食うなんてちょっとうらやましいな ウイスキーのロックに落花飴
もう3ヶ月くらい続けてるが飽きない >>965
簡単酢ってどんな味ですか?
貧乏で現物買えない私に、再現レシピを教えてください
甘酸っぱい出汁割酢って感じかな >>970
ありがとー 勉強になりました
二杯酢に塩プラスなんですね
ある意味万能かなw >>971
寿司寿みたいな感じかなー?
それに醤油や、めんつゆ足せば浅漬けの元買わなくて済むよ。
後、割合はお好みで? 953 です、皆さんありがとうー
キャロットラペって初めて聞いた、なんかお洒落!
それからシリシリと、イカにんじんと、人参ピクルス的なのと…
1週間たっぷり楽しめそう! なんか鯖缶売ってないと思ってたらテレビで特集してたのか…
少し前までよくワゴンセールで88円だったのに…
あの時に買いだめしとくべきだった
ちなみに鯖水煮缶はニラか大葉みじん切り、ねぎみじん切り、しょうが、味噌、ポン酢を入れてぐるぐる混ぜるだけのなめろうもどきが好き
火使わんし おつまみじゃないけどすりおろしてコンソメと一緒にご飯炊いて
炊きあがったらバター混ぜて黒胡椒かけたピラフもどき好きだったな にんじんのグラッセ
水とバターと塩と砂糖で茹でるだけ
個人的には冷やして食べる時に醤油を少し垂らして
冷酒でつまむ 人参カラムーチョか
大根カラムーチョは昔好きでよく作ってたわ
大根だとけっこう水分出てフニャッてくるけど、人参だとカリカリ長持ちしそうだねー 人参は輪切りにして少な目の100%オレンジジュースと少量の塩で煮る
人参が柔らかくなりオレンジジュースの水分がなくなったら熱いうちにバターをポン
無ければマーガリンかオリーブオイルでも可 次スレ立てられなかった
申し訳ないけど誰かお願いします
↓ 東海林チャーシュー作ったんでネギチャーシューにしてチューハイ飲みます
ザーサイ刻んで入れた方がいいかな >>969
かんたん酢、もしくはやさしいお酢て商品名で売っている
(メーカーが違うので名称は違うが中身はだいたき一緒)
ラベルの説明には、醸造酢に果汁と甘味と塩味を添加していると書いてあった
野菜を切ってジップロックに漬けるだけで
(物によっては軽く塩でもんでから)
野菜の酢漬けが出来る
メーカー(ミツカンとか)のホームページに行けば
色んな両方を紹介している模様 スーパーで小分けにされた切り干し大根がある
お気に入りでいつも買う >>974
最高なレシピありがとう!
テレビ見たと書き込みした者ですが、あのあと行ったら売り切れてて高いのしか残ってないのでやむなく味噌煮を買いました
次回それ作ってみる! >>320
生肉は良いけど形成肉系は発がんリスクが高い
気をつけなはれや >>972
>>986
ありがとー
とても参考になりました
すし酢ベースにレモン果汁足してみようかな
いろいろ試し甲斐がありそう かんたん酢は本当に便利よな
カブとわかめでよくやる
かんたん黒酢をフライパンで焼いてる鶏にぶっかけるのも好き かんたん酢美味しいけどちょっと甘めだね
長く漬けるならその方がいいんだと思うけど
みょうがの甘酢漬け好き このスレッドは1000を超えました。
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