>>282
まぁ、バーテンダーも価値の上がりそうなものをストックするわけだから、転売ヤーと似たような視点から買うからね。味が最優先ではあるけど。
開けちゃうと、仕入れをペイして利益を確保するのに時間と労力がかかるから、価値が跳ね上がったら未開封で売っちゃった方がいいのは確か。
山崎25年をショットで2万円で売ってたらいつ回収できるかわからないけど売っぱらっちゃっえば一瞬だからね。