【地酒】日本酒同好会スレ18合目【銘酒】【猿禁止】

**呑んべぇさん** · 2018/06/10(日) 00:10:19.23

［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレから特定コテハンの痛々しい言動に耐えられず避難した人達のためのスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。

※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ17合目【銘酒】【猿禁止】
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1510017745/

**呑んべぇさん** · 2018/09/11(火) 23:12:39.94

>>545
イロモノだな。
生老ね臭がすることも多いので注意。

**呑んべぇさん** · 2018/09/11(火) 23:14:44.75

>>544
常温から燗なら萩の露。
生酒なら大治郎、一博。
定番の七本槍、松の司。

**呑んべぇさん** · 2018/09/11(火) 23:22:13.62

>>542
仕事のやり方やその内容によって個人差はあるだろうが
一般的には「貧乏暇なし」ということわざもあるように、貧乏人の方が時間もないことが圧倒的に多い

そして、お金が全てではないが、お金がなければ経験できないこともたくさんある
例えば、海外旅行や語学留学などもお金がある方が有利であることは間違いない
もちろん、貧乏ならではの苦労やつらい経験などは金持ちが経験できないことではあるだろうが
しかし、常識的に考えれば、一般的には金持ちの方がより多くの自由な時間をもち、その分、経験を得る機会も多い

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 00:02:03.02

>>544
松の司はおススメ。
ここ2年くらい飲んでないけど。

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/12(水) 00:09:08.04

>>541
見なし資産と現金資産の違いがわからない馬鹿だから放置で

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 00:17:20.99

個性的な酒なら不老泉は？

あとは金亀、琵琶の長寿、喜楽長、浪の音、美冨久とか

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 01:09:04.59

お店のイベントには参加されますか？

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 12:10:46.37

>>550
心配するな、だてにむだに広い家に住んでいない

紙幣という「現金」だけで1５００万円以上あるし
１０００万円の銀行振出小切手も２通ある
いわゆるタンス預金というやつな

そうそう、去年は車や別荘は買わなかったけど
ソフトバンクの劣後債と国債をそれぞれ１０００万円買ったな

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 12:16:01.69

結局気兼ねなく飲める酒が一番さ。
温度なんて好きにしろい…

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 12:17:37.99

>>541
じざけをつくっているところと、うっているところはおかねもち、しかしのむひとはそうではない
意外だが、売っているところが猿を鼻で嗤うくらい儲けて蓄えている（妄想だが）

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 13:49:06.44

>>537
俺の場合、人は生まれながら平等でなかっただけで、あまり苦労をしていないので、いろいろな経験は少ないと思う

時にはパックのお酒も飲むしコンビニ弁当も食べるし、（家はボロだし）、

本当のお金持ちは花輪くんみたいな処だろうから、ミリオネラはつつましい生活をしている人が多い

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 14:02:11.70

バカ名古屋ってまだ生きてんのか？(爆笑www

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 14:25:19.85

>>556
例え金を持っていようと馬鹿な人は上手には使えないって事だよ
良く覚えておきな

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 14:49:24.02

>>548
>>553
>>556
キサマ達、だらだらと長文をたれながしているが、
キサマ達の言っていることは“R＞G“って事だから！

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 19:35:35.12

金持ってんなら通帳でも晒せばええんちゃう？前数千万の通帳貼られて猿が逃げ回ったたやんニートでもクレカ作れますか？は腹抱えて笑ったけどなw

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/12(水) 23:20:20.92

>>553
たったそれだけ？庶民が絡んでくるなよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/12(水) 23:53:09.55

バカ名古屋ってまだ生きてんのか？(爆笑www

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 12:20:32.21

”R>G”これの為だけにどんなけレスをついやすの？

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 13:29:31.95

酒の話をして欲しいもんだよ

昨日は北雪の大吟醸NOBUと言うのを飲んだ
派手な大吟醸では無くて落ち着いたいい酒だったよ
グラスだけじゃなく津軽塗のぐい呑みでも良い感じの味わいだった

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 16:22:37.35

北海道展行ってきたけどロクな酒がない

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/13(木) 21:45:54.04

では聞こう。キクマサポンのポンとは何だ？

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 21:58:57.10

>>566
R＞Gって事だ。

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 22:00:08.29

>>567
　
209 名前：ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

**呑んべぇさん** · 2018/09/13(木) 23:15:42.07

>>565
物産展のブースの一つの場合は期待薄だよね
まあ北海道の酒自体にも魅力があるかどうかという問題もあるけど

男山の国芳乃名取酒なんかは何年か前に久しぶりに飲んだらなかなか良かった

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 09:29:01.45

>>569
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 14:10:51.23

男山は悪くはないが
獺祭よりはマシかな

**ジョン猿訓練生Z** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/14(金) 16:35:49.31

獺祭の島耕作飲んだけどなんだかなあ(もらい物）…もうはや獺祭は色物・企画物酒って感じだな
昔より味が落ちていると思うのは俺だけか？それとも獺祭より美味い酒が沢山出たからか？
いずれにしてももう昔のようなお値打ち感は感じなくなったね
そろそろ熱燗が美味しい季節になってきました、今年は去年より少しはいくらが安くなれば良いのですが
生筋子を買って自分でほぐして醤油漬けにすると夢のように美味いですよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 17:02:14.60

島耕作は停電で温度管理とかできなくなった規格外品を特別価格でってやつでしょ

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 17:09:20.11

島飲んで文句言ってる奴って何なの？

**ジョン猿訓練生Ｚ** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/14(金) 18:08:36.03

豪雨被害をネタにした小賢しい売名だとは思わないのか？
沢山儲けているんだから普通に寄付すりゃいいだろう
粗悪品をチャリティを利用してちゃっかり売り捌くやり方、理解出来ないね
まあ感じ方はそれぞれだけど明らかに俺より馬鹿っぽい奴に言われるとね
お前じゃないの？俺に経験がないとかほざいたおバカさんは？早く指摘してくれるかな

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 21:49:09.41

味が悪いけど勘弁してねって商品なのに文句言ってるお猿さん

**呑んべぇさん** · 2018/09/14(金) 22:19:45.77

規格外品だけどごめんなさいって最初に断ってるし
蔵の応援のためっていうコンセプトだったし

味なんか二の次の話をバカはどうして文句言うのだろうね？

**ジョン猿訓練生Z** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/15(土) 09:38:47.89

お前ら本当にバカだな
味が論点じゃねえんだよ、企画に問題ありって言ってるんだよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 10:15:54.79

こいつ面白いな
>>572 じゃその企画のことすら触れて無くて味が云々言ってるのに

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 11:27:41.09

>>579
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 11:45:28.19

俺の知り合いのやくざにアパートに住んでベンツに乗ってるのいるけど、自覚はしてるらしい
ここで金持ち、あるいは金持ちの振りしてる奴
今まで見た中で最高のバカ

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 12:20:25.03

こういう話もある。
どっちがどうだとかは、この話を聞くそれぞれの人の立場等によって意見が分かれるだろうが。
***
ある酒蔵が大震災に遭い電気が4日ほど止まった。
製造中のもろみが大量にあり、製造側からは「普通酒として出せる」との
話もでたが、社長は「自社の基準に満たない」と、商品だけで数億円分の廃棄を決定した。

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 12:23:15.86

>>578
15:呑んべぇさん:2015/07/23(木) 11:03:28.18 ID:XhgdkpOe.net
ジョン美食大尉こと岡山軟禁女装親バレ40代中年男のトリップ変遷

◆pmujBDUCdE…女装スレで使っていた由緒あるトリップ。酒板でも長年使用。
↓
◆1b/b2SNpkg…女装の過去が暴露されたので慌てて変更。
↓
◆36LF.2XSZI …5台の車のナンバーを利用したトリップが一晩で解析されるという意味不明自作自演ストーリーで再チェンジ。
18:呑んべぇさん:2015/07/23(木) 17:05:21.98 ID:XhgdkpOe.net
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1435383937/934

934 名前：呑んべぇさん[sage] 投稿日：2015/07/16(木) 19:45:54.33 ID:N7dgVArR
ニートでホモ、みんなの想像通り。

お前等、クレジットカード持ってるか？
human5.2ch.net/test/read.cgi/dame/1145797632/
109 ：(^^) ◆pmujBDUCdE ：2006/05/16(火) 03:30:47 ID:FH5MKfKo無職だとやっぱカード持てないですよね??
ホモニートが笑わせるwww

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/15(土) 15:01:01.95

今宵は外飲みにしようか思案中なんだよな、もう新たに行きたい店もないし、一握りの美味い店のローテーションも飽きてきたし

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 16:41:18.07

>>584

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 18:00:27.27

獺祭は応援したくなる人がいるんだろうな
蔵人の教育（消費者への対応・態度が適切でない等の修正）は今後の課題としても
50％磨きの酒位がスタンダードになってくれるのは歓迎だ

昨日は久しぶりに醴泉の蘭奢待を飲んだ
とても洗練された味わいで、昨年よりもさらに好みの風味だと感じた
タマメの刺身や湯葉に合わせたけど、こういうペアリングは個人的には至福

**呑んべぇさん** · 2018/09/15(土) 21:40:04.36

日本酒ブームなんて無いって言い張る厨はこれ見てくれよ。

https://i.imgur.com/w2Rh43W.jpg

https://i.imgur.com/ukhiEgW.jpg

お前の周りには無いだけだ。
ちなみにウイスキーもグイグイ上がっていて、日本酒が落ちてきている部分でさらに二段上げしている最中。

**呑んべぇさん** · 2018/09/16(日) 03:17:31.17

たかだが数種類しか試飲してないだけの感想やけど
今年のひやおろし全体的に良くないよね
こっちの体調的なものかもしれへんけど、ま○いっていいたいぐらいのもあった

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/16(日) 04:17:28.04

赤霧島も山のように余っているからな

**呑んべぇさん** · 2018/09/16(日) 09:30:14.06

>>581
金持ちでもないのにいい酒を飲んでいる人も、そのヤクザと同じバカだと、世間からは思われているぞ

安い酒はまずくて飲めないなんて、金持ちでもないのに偉そうに

今の楽しみのためにむだ金を使っているから金が貯まらないんだ、と

残念ながら・・・

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/16(日) 11:30:06.11

貧乏人では良い酒は飲めないよ
逆に貧乏人でもベンツには乗れる
中古価格の下落はすさまじいものがあるからな

**呑んべぇさん** · 2018/09/16(日) 15:14:39.94

>>591

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

**呑んべぇさん** · 2018/09/16(日) 19:44:23.03

>>592
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな

**呑んべぇさん** · 2018/09/17(月) 19:13:38.73

普通酒でうまいのが最強というのが45才くらいから感じてるのだが貧乏舌になったのかな？
昔、通のひとに色々飲ませてもらってたのだけど

**呑んべぇさん** · 2018/09/17(月) 19:31:11.59

>>594
　
209 名前：ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

**呑んべぇさん** · 2018/09/17(月) 21:49:53.76

>>594
普通酒の方が味が優れていると感じるようならアレだけど、基本的にいわゆる飲み疲れしない酒を好むようになっているのでは？って思う。

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/17(月) 21:54:18.14

アル中になったらそうなるんじゃないのかな？普通酒なんて普通飲めないよ

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/17(月) 21:55:35.60

キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 02:22:47.98

0597 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:54:18
アル中になったらそうなるんじゃないのかな？普通酒なんて普通飲めないよ
返信 ID:+97O5YDC(1/2)
0598 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:55:35
キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね
ID:+97O5YDC(2/2)

馬鹿丸出しWWW

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 09:11:57.00

>>594
普通酒だと
「まあ不味くはない」とか「飲めなくはない」というものならいくつかあった

ただ、自分は日本酒を本格的に飲み始めてまだ15年程度だけれど
残念ながら、いまのところ「美味しい」と思える普通酒には出会えていない

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 12:03:53.87

>>594
年をとると人間は寛容になるからな
欠点をいちいちとがめたりせず、安い酒でこれならよくやっていると認める気持ちの変化があったんだろう
酒に対するこだわりや執着を捨てたのは、いろいろ経験をして人として成長した証拠かもしれない

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 15:21:31.76

>>601
「慣れ」もあるんじゃないかな

人間は、同じものを何度も食べたり飲んだりしていると、その味に慣れてくる
例えば、青汁などの不味くて飲みにくい物でも毎日少しずつ飲んでいれば、
次第にその味に慣れて、最初ほど「不味い」とは感じなくなってくる

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 16:26:44.84

青汁は不味くも飲みにくくも無い、普通に飲めるよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 17:03:34.38

>>603
まあ、中にはそういう人もいるかも知れないね
ただ、文章の趣旨として、青汁はあくまでも「不味くて飲みにくい物」の「例え」として示したものだよｗ

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 17:08:47.33

お前ら普通酒を貶めすぎｗ
普通酒といっても一升瓶で１５００～２０００円くらいのは結構飲めるのが多いぞ

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 18:49:07.09

酒弱いのもあってアルコール感強そうで毛嫌いしてたけど日本酒って美味しいんですね
勧められた量販店にあった上善飲んでみて次に新潟の酒屋さんに勧められた鶴齢が凄く美味しくてハマりました

東北でオススメとかあれば教えて下さい

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 19:28:07.46

>>594
鍋島の普通酒は本当に美味い
47歳からのおすすめだ

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 21:13:48.42

>>607
天の戸の上撰も美味いぞ。

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 21:22:25.49

>>606
手に入りやすさも考えて、山形の出羽桜とかどう？

**呑んべぇさん** · 2018/09/18(火) 22:18:36.71

>>609
　
209 名前：ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 05:56:26.38

普通酒はサラサラっとしたものに魅力を感じる。
食中酒としては適しているものも多いし、普通酒だからどうだとかいう括りは下らんと思う。

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 06:59:45.27

俺は普通酒の純米から目覚めた、福の友純米普通酒１６８０円、同じ頃大手の特級が１８００円でげぼりまくって
懲りてワインに目覚めてたから福の友の印象は強烈だった
その後上善、八海山、越乃寒梅，幻住庵などを経て諸橋の天然酒にたどり着いた
今も新潟山形の磨き６０位の純米を適温で飲んでるが１升２０００円でいいのを飲みたい
獺祭は高いし、金属臭くて何でこんなに売れてるのか？と思う

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 07:02:57.31

俺は普通酒の純米から目覚めた、福の友純米普通酒１６８０円、同じ頃大手の特級が１８００円でげぼりまくって
懲りてワインに目覚めてたから福の友の印象は強烈だった
その後上善、八海山、越乃寒梅，幻住庵などを経て諸橋の天然酒にたどり着いた
今も新潟山形の磨き６０位の純米を適温で飲んでるが１升２０００円でいいのを飲みたい
獺祭は高いし、金属臭くて何でこんなに売れてるのか？と思う

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 17:35:15.29

普通酒の純米？

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/19(水) 18:24:41.24

いいじゃねえか、スルーしてやれよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 18:28:45.07

純米や吟醸などの特定名称酒の基準の１つに２等米以上の等級の米を使うことというのがあるのよ
なので規格外の米を使えば特定名称の基準を満たさないので、純米で作っていても普通酒として売ることになる

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 18:32:51.65

訂正
３等米以上の米だったわ、スマソ

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 18:34:01.59

キャラ変わってる。
詐称するならもう少し上手に続けろよ。

**呑んべぇさん** · 2018/09/19(水) 23:06:45.89

「純米酒」というのは、特定名称酒というカテゴリーに含まれる清酒のこと
一方、「普通酒」というのは、特定名称酒以外の清酒のこと
従って、「純米酒の普通酒」というのは論理的には存在しない

しかし、「米と米こうじと水だけで作られる清酒」を仮に純米酒というのであれば
特定名称酒の規格外（＝普通酒）の純米酒も存在することになる

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/20(木) 05:31:43.46

そだねー

**呑んべぇさん** · 2018/09/20(木) 10:07:58.96

ごめんなさい
×普通酒ー〇普通の純米酒（吟醸や生貯蔵でない）
でしたね

すると普通酒はコメだけの酒以外は全部アル添とかになるんですか？

**ジョン猿訓練生Z** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/20(木) 12:24:32.12

特定名称酒に属さなくても普通酒と名乗っている酒あるんだな
獺祭の等外っての飲んだけど確か旭酒造では普通酒に分類していたかと思う？

**呑んべぇさん** · 2018/09/20(木) 17:04:29.26

特定名称の基準を考えなよ
米の等級と、あとは麹米の使用率とか、アル添の量とか全部基準が決まってるだろ
その基準に満たない酒を売り出したらすべて普通酒になるんだよ

米だけの酒と言ってても沢の鶴みたいに純米酒の基準満たしてるのもあるしな

**呑んべぇさん** · 2018/09/20(木) 20:57:17.34

>>622
0597 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:54:18
アル中になったらそうなるんじゃないのかな？普通酒なんて普通飲めないよ
返信 ID:+97O5YDC(1/2)
0598 ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU 2018/09/17 21:55:35
キクマサポンとかが好きな狂い猿なんとかって気違いならありだろうけどね
ID:+97O5YDC(2/2)
キクマサポンしか飲めないニート自演基地外が想像で騙るねぇ WWW 基地外の自覚だけははあるんだWWW 飛行機乗り降りすんなや自演ニート早よ通帳晒せや

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/20(木) 21:30:33.30

今日は自家製イクラ、キロ1万円だったけどその価値はあるよ
今のうちに食べないとね

**呑んべぇさん** · 2018/09/20(木) 21:58:46.88

>>625

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/20(木) 22:07:31.99

キロ一万円と言っても市販品に比べると安いものだよね
貧乏人は金の使い方を知らないからいつまでたっても貧乏人なんだよな

**呑んべぇさん** · 2018/09/20(木) 22:11:09.38

>>627
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 01:10:12.78

>>627
市販品は使用している調味料が良くなかったりするから
自分で納得のいくように仕込んだ方が基本的に美味いね

基本的に外飲みよりも家飲みの方が酒が美味しいので
家飲みの方が楽しいのにも似ている

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 06:33:31.94

今は都内デパートで１００g生筋子７－８００円生イクラが１０００円位かな
これに長野の大久保醤油かけまわして食べると最高

**ジョン猿訓練生Z** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/21(金) 10:45:41.51

>>629
全く同意なんだよね、いくらはみりんと醤油をこだわって漬け込めば全く市販品とは
違う味になるよね。まるで玉子かけご飯を食べているような風味がする
一般的に出回っているいくらはほぼ全て冷凍品だし、冷凍するとこの魚卵の風味が消えるのかな

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 12:19:05.51

>>630
地酒と同様に今は醤油蔵も小さい規模ながらも良い醤油を造るところが見直されているね
醤油だけ舐めたのではわからない調理に使った時の美味さを比べるには
色々と使ってみないとならないけど、自分の好みの醤油を探すのも楽しかったりする

>>631
脂と醤油との相性なのか、確かに自家製イクラで感じる事があるし
鮪やブリ、サーモン等の「ヅケ」でも玉子かけごはんのような風味を感じる事がある
ヅケに使用する日本酒は鮪や鯨には古酒をブリやサーモンにはコクのある純米酒を使用したりする
ヅケに使用したのと同じ日本酒を合わせたり、似た傾向のお酒を合わせると至福だよ

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 13:19:35.69

>>631
ご飯はどうしてるの？
銘柄とか炊き方とか

**ジョン猿訓練生Z** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/21(金) 14:54:58.58

ご飯は親戚が作った森の熊さん１００％だよ、食べたことあるかな？
市販品と違って本当に１銘柄で一つの田んぼから採れた米だよ
炊き方はガス釜だね、電気炊飯器で炊いたのはやはり不味い

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 16:55:44.59

>>634
　
209 名前：ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ

**呑んべぇさん** · 2018/09/21(金) 22:12:40.34

なんでノコノコ戻ってきてんのよ
前に隔離スレ建てたやん

**呑んべぇさん** · 2018/09/22(土) 02:08:01.07

>>634
米は銘柄を越えて生産者が良いと美味しいからね
地酒もとても良い酒米を使用しているはずなのに変なのもあれば
酒造好適米でなくても美味しく出来ているのもあるのに似ているかな
「森のくまさん」はちゃんとしたブランド米だけどね

自分も米を炊くのはIHやマイコンではなくガス派
土鍋も美味しいのだけど、米の研ぎ方や水分量などを調整すれば
ガス窯でも遜色なく美味しく炊けると思う

**呑んべぇさん** · 2018/09/22(土) 06:39:57.98

また、一人猿芝居が始まってるのか。
入院してもなかなか完治しないな。
酒はやめたらいいのに。

**呑んべぇさん** · 2018/09/22(土) 06:55:17.65

>>638
君も隔離スレから出てきたらダメだよ、聖猿ピン
　 ↓
日本酒＝キクマサピン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1293633181/

95 聖猿 sage 2010/10/26(火) 20:52:17
>>94
珍しく本醸造とか書いてるからいいじゃん（笑）私は最近は熱燗だとキクマサピン（三増じゃないほう）に
なっちゃったよ（笑）普段は焼酎飲んでて日本酒が飲みたい気分のときはこれで充分だ。小さいパックで
売ってて保存が便利だし。

おでんは最近は焼酎に合うのでスペアリブで作ってる。以前は牛筋でやってたけど下ごしらえも面倒だし。

**ジョン猿訓練生乙** ◆clgKO9Q/mU · 2018/09/22(土) 07:52:08.27

>>637
お米の銘柄はあくまで特性の傾向に過ぎないよね
同じ魚でも肉でも食べる餌によって味が変わるように穀物も育て方で全然味が違う
美味しいお米を作る生産者は色々工夫して作るよね、ササニシキだからつや姫だからじゃないのに知らない人が多いよね
お酒も同じことが言えるんだろうね、同じ原料同じと水を使っても当然作り手によって味が変わるだろうから

**呑んべぇさん** · 2018/09/22(土) 09:31:35.43

米は、みんなうすうす知っているように、ブドウなみのテロワールがある
おなじ新潟コシヒカリでも魚沼産が最も美味しいといわれているけど、（おれは食べたことはない）

もっと狭い範囲で○○町のほうが××町よりも美味いとか
同じ○○町でも北の田でとれたものは南の田のよりも美味しいとか
その違いはそれもパック酒を飲んでいるおっちゃんでも分かるほど
これはおれの地元の農家、お米屋さん、他大勢も知っているけど、公にはしていない

お米は炊いて食べるものだぞ

**呑んべぇさん** · 2018/09/22(土) 09:43:29.86

うちの地元の田んぼも
ブルゴーニュのぶどう畑のように、１級田（プルミエクリュ）、特級田（グランクリュ）とかあるんだろうけど
そんなＡＯＣをつくったら、みんな大げんかになるからやらない方がいいｗ

**呑んべぇさん** · 2018/09/23(日) 06:40:19.73

これは、とても素晴らしいレスですね。
ジョン猿をはじめとするココに集う輩は、
“R＞G“の話ししか出てこないのだが、

>>641>>642には、宇沢弘文氏が言う“社会的共通資本“ にまで射程におさめた内容だね。

**呑んべぇさん** · 2018/09/23(日) 16:58:14.17

自作自演を自画自賛生きてても人の役に立たないならサッサと逝けよ女装ニートのくせに

**呑んべぇさん** · 2018/09/23(日) 18:17:47.79

日本酒と肴に拘っていれば、いつかチャンスが来るかも