X



次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part11
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001呑んべぇさん2018/07/25(水) 07:00:31.41ID:4r5QtLdf
プレ酒以外の中から、美味しい銘柄を開拓して行くスレです
特定プレ酒>>2の話題は、該当のスレでどうぞ

次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part10
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1518966571/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part9
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1513522738/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part8
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1499764089/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part7
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/sake/1492673063/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part6
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1487656522/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part5
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1484563988/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1479953565/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part3
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1473690446/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ Part2
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1465996939/
次世代プレ酒 新規銘柄開拓スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1457869233/
0398呑んべぇさん2018/12/15(土) 14:08:52.41ID:MTxx42JN
ツイッタで天領盃を布教してる女よ。酒を見せたいのか顔をみせたいのかどっちなんだ。
0399呑んべぇさん2018/12/16(日) 13:29:09.39ID:nQIUKdwp
向井酒造の女杜氏が某旅番組に出てた
0401呑んべぇさん2018/12/16(日) 18:55:22.79ID:Btk8+owo
復活した御湖鶴飲んでみたけど美味かったわ
次弾出たらまた買う
0402呑んべぇさん2018/12/16(日) 19:10:23.64ID:CZ3tO5Ay
冩樂おりがらみの壱と弐って何が違うの?
0403呑んべぇさん2018/12/16(日) 22:52:22.35ID:5LrKyS68
みんな正月酒何飲む?
而今愛山は押さえてるんだけど、せっかくだから何か買いたいな。
0404呑んべぇさん2018/12/17(月) 00:15:30.93ID:cS5wD41a
去年買った田酒の四割五分純大でも開けようかなと思ってます
0405呑んべぇさん2018/12/17(月) 01:35:45.10ID:dlKWHL3y
>>403
而今にごりか花陽浴にごりの予定
で、美田赤判の一升が来客用。
0406呑んべぇさん2018/12/17(月) 04:53:13.14ID:onsjzCqD
>>401
復活してたのか
味に変化はないの?
0407呑んべぇさん2018/12/17(月) 11:10:52.99ID:bMC/r27S
>>406
俺は昔の御湖鶴をちゃんと知らないが、買い付けに諏訪行って聞いたところ昔とは方向性は一緒だけど味は違うらしい
実際新生御湖鶴も再現を目指した訳じゃないみたい
けどフルーティーさと米の甘さと後味の酸味のキレのよさかバランスいいからずっと飲めるよ
間違いなく美味い
0408呑んべぇさん2018/12/17(月) 15:41:51.39ID:Vrk0KdGo
一応酸が特徴だったはずだけど、もともと酒質ブレブレだったもんな
0409呑んべぇさん2018/12/17(月) 18:32:37.16ID:uZ1fYRHq
前はスノーボード仲間集めてやってたんだっけ
0410呑んべぇさん2018/12/17(月) 21:03:22.10ID:XtsnHXkP
>>403
田酒の純吟山廃をキープしてあるけど
白瀑「ど」の方が待ち遠しい
0411呑んべぇさん2018/12/18(火) 00:14:53.99ID:ujyi59Dt
>>403
自分の中の定番を一升瓶で3本から4本揃える
あとは干支ラベルとかかな
決めてはいるけど新酒の時期だから新規もチャレンジしたいと思ってしまう
大信州と菊姫とあとはこれから決める
少なとも同じような特徴のは飲まない
0412呑んべぇさん2018/12/18(火) 08:44:43.59ID:ZTQAg1Ep
俺は正月だからって変わらないな
その時ある酒を飲むだけ
0413呑んべぇさん2018/12/18(火) 17:54:01.08ID:sAQaegZ3
>>403
正月仕様の酒には興味ないので、今出ている好みの酒で
高千代純大一本〆
飛来泉純大1801
亀泉純吟CEL-24
の四合瓶を開栓する予定
0414呑んべぇさん2018/12/18(火) 19:26:57.56ID:l+6uOdVO
年末年始用は…
十四代吟撰、国権てふ新酒、裏ロ万
あとは菊鷹 菊花雪がもうすぐ出荷だろうからそれ待ちかな
0415呑んべぇさん2018/12/18(火) 19:31:20.77ID:jyTOOJpB
普段は4合瓶ばかりだけど正月は地元のほとんど一升瓶ばかりの酒を買うかな
長珍とか菊鷹とか金花水とかじっくり呑みたい
0416呑んべぇさん2018/12/19(水) 11:00:25.21ID:8c34gYBc
正月は津島屋の窮めの山田錦と鍋島ホワイト2014をそろそろ開けようかと
0417呑んべぇさん2018/12/19(水) 20:41:35.40ID:0V19I7qz
とりあえず、村祐の黒ラベルを確保してる。
開栓したい欲求との戦いに勝てたら、年末年始はコレをチビチビやる予定。
0418呑んべぇさん2018/12/19(水) 21:34:51.89ID:6YNMyg3s
>>417
そうなんだよね
年末年始に買ったのにそこまで待てるかという
0419呑んべぇさん2018/12/19(水) 21:50:13.67ID:C4sAFKnk
紀土の純米大吟醸を飲んでるけど美味しいな。
香りも良いし、芳醇旨口。
突出したものはないけど平均的にレベルが高いね。
0420呑んべぇさん2018/12/20(木) 07:53:04.67ID:b+8w95qe
年末は渡辺酒造店のW
コメ違いで4本呑み比べします
0421呑んべぇさん2018/12/20(木) 09:10:35.50ID:joRSsr4a
天明のうすにごり美味いな
ちえびじん純米は酒米変えたからか多少甘く感じる
0422呑んべぇさん2018/12/21(金) 00:24:26.54ID:+o0DZ3EF
別のだろうけど
天明のおりがらみ熟成させても旨いからね
自分が熟成させた訳じゃないからだけど

最近は日本酒の旨さを最認識する事が多いな
果実じゃないのに果実味とか発泡性とか
0424呑んべぇさん2018/12/21(金) 02:54:54.68ID:RaZml3Lt
年末年始に飲む酒はある程度揃った
さて、食べ物な何にしようか
刺身としゃぶしゃぶは食べます

皆さん、お酒に何を合わせますか?
0425呑んべぇさん2018/12/21(金) 08:12:18.65ID:rsbaOgHn
>>424
やっぱりすき焼きかな
1年のこの時しか買わないようないい肉買ってやりたいね
0426呑んべぇさん2018/12/21(金) 08:52:39.75ID:IysJGvK8
正月は店が閉まるから、つまみをどうするかは、酒以上に結構重要かもしれない
スーパーも年末になると値上がりするんだよな
0427呑んべぇさん2018/12/21(金) 09:15:29.17ID:1eE3lv6q
クリスマス終わったら、かまぼこだらけになるよね
0428呑んべぇさん2018/12/21(金) 10:02:18.46ID:TJrEwt0O
海沿いに住んでて釣りもするからつまみには困らない
0429呑んべぇさん2018/12/21(金) 10:27:00.83ID:D0laxYcq
12月は秋上がりで買った酒が残ってるのと忘年会でペースが落ち
新酒飲む機会が新年に回るの例年のパターン
0430呑んべぇさん2018/12/21(金) 11:32:52.31ID:c8TDeqPV
ここの人甘くて香りのいいお酒が好きなのにそれに和牛のすき焼きとか地獄だな
0431呑んべぇさん2018/12/21(金) 14:10:27.83ID:Nksdls11
>>430
すき焼きに合う酒も見つけられないような狭い日本酒ライフを送ってるんだろうな
0432呑んべぇさん2018/12/21(金) 14:59:15.23ID:cV9MKkp/
少なくとも>>3の酒の9割は破滅的に合わないよね
0433呑んべぇさん2018/12/21(金) 17:42:05.81ID:gh8CVVyj
年末年始は香りが強い酒集まりがちで困るんだよな
新酒や吟醸酒に疲れたら十旭日を燗で飲もうかなと思ってる
0434呑んべぇさん2018/12/21(金) 17:57:08.99ID:BjwwNg7M
雪の茅舎、勝駒、凱陣あたりはいけそう
0435呑んべぇさん2018/12/21(金) 18:27:40.82ID:eoTAaIT5
雪の茅舎も飲み続けてるとカプカプしてきて嫌になる
0437呑んべぇさん2018/12/21(金) 21:40:44.70ID:G6/wu5ze
凱陣は味が複雑でいくら飲んでも飲み飽きなくて好き。華やかな酒はインパクトあるけど飽きちゃうんだよね
0438呑んべぇさん2018/12/21(金) 23:57:42.83ID:D0laxYcq
凱陣は生が人気だが火入れも案外以上に旨い
ちと高いけど
0439呑んべぇさん2018/12/22(土) 11:14:56.31ID:LZA9bw57
ここで強く推された銘柄はほぼ飲んでるけど、未だに飲んでないのが秋鹿
へのへのもへじが買えないんだよねw

へのへのもへじ以外で買うとしたら、何がオススメかな?
0440呑んべぇさん2018/12/22(土) 11:21:21.45ID:LZA9bw57
因みに今は「東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 しぼりたて 生」を飲んでる
透明感があってとっても美味しいけど、思ったより膨らまない
今2日目
東洋美人はippoシリーズの方が変化があって好きかな
0442呑んべぇさん2018/12/22(土) 11:32:25.79ID:NdmFwuwY
玉川はどれも攻撃力高いからスルメでじゅうぶんになっちまう
0443呑んべぇさん2018/12/22(土) 11:38:51.48ID:PPatN7wm
料理の味が濃いなら多少甘かったり香り高かったりしても問題なかろ
花射美とか極甘は無理だろうがしっかり酸があるタイプな大丈夫
0444呑んべぇさん2018/12/23(日) 22:45:24.02ID:ajocd1iJ
>>403
年末年始用
エクリュ
花邑の純吟雄町火入れ
田酒の純吟山廃(4合瓶)
既に実家に運び入れた
正月が楽しみ
0445呑んべぇさん2018/12/23(日) 23:53:35.56ID:vNMzGyWW
新政の新春絞りの予約間に合わなかった…
用意してるのは久保田の生原酒と山本の濃紺のラベルだな。
04464032018/12/24(月) 00:29:08.00ID:gLmirMPI
皆さん正月酒教えてくれてありがとう!
花陽浴の純大山田錦も手に入れ、花邑雄町もあるので、香り高い酒は十分になりました。
あとは手に入りやすい力強い酒も用意しておこう。
この時期は楽しいね。
0447呑んべぇさん2018/12/24(月) 01:12:50.71ID:Gnf+tukT
うちは伊根満開と賀茂鶴だな
0448呑んべぇさん2018/12/24(月) 06:13:10.01ID:p/agAUx8
正月用に用意した地帆紅
もう直ぐ飲み終わりそうだわ・・・
今から買うなら何買うべきだろう?
0449呑んべぇさん2018/12/24(月) 12:29:57.19ID:jDi8fn+/
謙信の純大は安くて旨くてオススメ
0450呑んべぇさん2018/12/24(月) 13:46:00.76ID:p/agAUx8
>>449
「謙信 純米大吟醸生酒 山田錦」って奴かな?
評判良さそうだし探してみるよ
ありがとう!
0451呑んべぇさん2018/12/24(月) 21:16:36.75ID:Ryw8/+fW
冩樂初しぼり飲んだ
何年か前はセメダイン臭とかかなり年ごとの味に差があって毎年この時期心配しながら飲んでたが、最近は香りとアルコール感のバランスいいし安定してきたんじゃないだろうか
0452呑んべぇさん2018/12/24(月) 22:57:29.58ID:JpSUKbdE
とりあえず
東洋美人の特吟 晩秋愛山
宮泉 純米大吟醸 鑑評会出品酒
王禄 文経
あたりで。
0453呑んべぇさん2018/12/24(月) 23:05:38.55ID:8VMk6m6z
今年の「ど」は去年よりもすっきりライトな感じだ
0454呑んべぇさん2018/12/26(水) 00:37:43.42ID:B6VvaAAb
ライトかぁー
濃厚なのが好きなんだけどなぁ
出羽鶴のぬぐだ丸でも買おうかな
0455呑んべぇさん2018/12/26(水) 01:16:04.22ID:fENugQel
大宮駅のイベントで遠野のどぶろくゲット
0456呑んべぇさん2018/12/26(水) 09:12:09.46ID:vutubv/B
ど。去年と全然違うね。すっきり。
去年の方が好きだったかな
0457呑んべぇさん2018/12/26(水) 20:46:10.62ID:+cYVcaBd
>>456
仙禽の雪だるまも今年のは去年と全然違う
0458呑んべぇさん2018/12/26(水) 20:48:04.20ID:dAAVx8KQ
ゆきの美人はまんま新政だから
新政好きならいいんでない
俺はこういう系は追わないけど
0459呑んべぇさん2018/12/26(水) 22:37:13.54ID:sX838M9z
ゆきの美人と新政って全然違うだろ
0460呑んべぇさん2018/12/26(水) 22:39:52.76ID:B6VvaAAb
>>458
まんま同じとは思わないけど、言いたいことは分かる。
0461呑んべぇさん2018/12/26(水) 23:34:11.42ID:rblcJIQ0
ゆきの美人てマンション蔵の四季醸造で生が売りだしさらにきもとにシフトした新政とは全くちげぇべ
頓珍漢のバカ舌にもほどがねえか?
そらカプエチや純米燗と比べた超超ざっくりならわからんでもないがいくらなんでも頭おかしーべ
0462呑んべぇさん2018/12/26(水) 23:41:07.25ID:Qw04Jq1R
年始用に田酒の干支ボトル買った
色々な人が買いに来てたよ
やっぱり人気あるのかね?
あと活性のにごりも買った
ど、を買う予定だったけどライトという評判を聞いて他のにした
0463呑んべぇさん2018/12/27(木) 14:11:30.16ID:E1Cqdurc
>>462
何買ったの?
0464呑んべぇさん2018/12/27(木) 15:59:50.07ID:h+b+s7GF
田酒の干支ボトルがいっぱいあったので、田光の干支ボトル買ってきた
0465呑んべぇさん2018/12/27(木) 21:59:29.54ID:yx5FhvRS
>>463
九郎右衛門のスノーウーマンと笹正宗にごり
九郎右衛門は年末年始用で笹正宗は今飲んでるけど
スッキリフルーティーで凄く美味しい
0466呑んべぇさん2019/01/01(火) 13:49:48.03ID:5J4nd91u
上喜元の亀の尾は14の方向性かな
と思いきや王禄か和歌山の酒っぽいキャラメル感。
口万はあわなかったなあ
少し田舎臭すぎる
そこまでラインナップが良くない
某店ですら頻繁に抱きになってる理由がわかった。
0467呑んべぇさん2019/01/01(火) 13:58:49.31ID:1uSIjHSj
ささまさむね 特別純米 生 にごり
自分も飲んでみたけど、大人のマスカットジュースだね
ボトルが綺麗
0468呑んべぇさん2019/01/06(日) 19:58:05.78ID:dgaC6HUn
ココまで今期の新酒をいくつか飲んだけど気に入ったのは愛知の「勲碧」と群馬の「龍神」だったわ
而・花・鍋とかは去年の方が好きだった
0469呑んべぇさん2019/01/07(月) 10:56:24.13ID:3OwBTgNO
ゆきの美人の6号酵母の大吟醸飲んだけど割と新政だったぜ
0470呑んべぇさん2019/01/09(水) 00:14:17.26ID:ZIYljgwh
新酒色々飲んだけど全然不作感ないな
その辺りが杜氏の工夫なのかも知らんけど
花と射美はまだ開栓してないから分からんが
0471呑んべぇさん2019/01/12(土) 15:27:22.31ID:irrvbDYW
今年のは何となくだけど、全般に甘みと香りが少ない気がする
好きな銘柄のを飲んでも、美味しい!ずっと飲んでいたい!ってのにまだ当たっていない
酒のせいなのか体調のせいなのかは分からないけどね
0472呑んべぇさん2019/01/15(火) 11:41:40.58ID:6p1qhB+a
新酒の話題じゃなくてすまないが、宮城の夢幻ってのが美味しいよ。
0473呑んべぇさん2019/01/15(火) 16:27:48.39ID:pN5pEsLa
風の森とか楽器政宗みたいにコスパのいい酒って何がある?
0474呑んべぇさん2019/01/15(火) 20:54:55.02ID:XAM3XATS
正月に飲んだ開運美味かったなぁ
55%で表示は純米酒、穏やかな旨味と微かに感じる華やかさのバランスが絶妙
0475呑んべぇさん2019/01/15(火) 22:53:38.30ID:UvJi4OZK
>>473
亀齢、誠鏡、文佳人、美丈夫あたりはかなり安くても旨い酒が多いと思う
風の森は一昨年までコスパよかったけど今は完全に終わったから悲しい
0477呑んべぇさん2019/01/16(水) 03:41:53.72ID:huY7cPLT
静岡の酒は本醸造でも美味い酒が多くある意味コスパ良い
純米主義は知らん
0478呑んべぇさん2019/01/16(水) 06:21:54.49ID:aA5dH/T7
高知はコスパいい酒多いんかな
0479呑んべぇさん2019/01/16(水) 11:46:29.21ID:xFWzKUzZ
千葉の寒菊は最近のお気に入りだな
地元産の食米を使ったリーズナブルな銘柄も旨い
全体的に酸味に寄った傾向で
甘過ぎず辛すぎず重くもないから飲んでいて疲れない
0480呑んべぇさん2019/01/16(水) 15:21:39.69ID:D4wV1rNQ
そろそろ今年もソガの季節が近いか?まだだっけ?
0481呑んべぇさん2019/01/16(水) 15:30:56.88ID:hcJRR7XP
自分の知ってる情報だと今月末に出るはず
0482呑んべぇさん2019/01/16(水) 17:29:39.50ID:pDRDkRFk
今年もシスが三種類?

でも、去年ほどは数多くないみたいだね
0483呑んべぇさん2019/01/16(水) 21:00:17.83ID:kiVLdWlx
醸し人九平次のにごり生が旨そう!
予約を複数にすればよかったかな。。。
0486呑んべぇさん2019/01/21(月) 13:52:24.64ID:mGKwrPk0
今酒屋がソガの湯煎が入ったっていってたけど???
0487呑んべぇさん2019/01/21(月) 20:56:31.74ID:yDdfqqKP
ソガペールって都内であんまり見ないが売ってるとこある?
0488呑んべぇさん2019/01/21(月) 22:39:58.90ID:xlNb8sjx
自分の近辺だと2つの酒屋だけ
多分、探せばあるんだろうけど
0489呑んべぇさん2019/01/22(火) 00:11:04.04ID:KgY0iQfJ
結構あるけど、ソガのワインも取り扱ってるとこのみらしいね
0490呑んべぇさん2019/01/22(火) 08:06:26.12ID:KirxWNdo
ソガって日本酒おいてるとこはワインも必ず置いてると思ってたわ
0491呑んべぇさん2019/01/22(火) 10:16:01.95ID:1K8/Lvyp
去年はアン、トロワ、サンクと飲んでサンクがいちばん好きだったな
今年はどんなもんだろ
0492呑んべぇさん2019/01/25(金) 01:08:06.97ID:LDlcrM9X
一時期はこのスレを筆頭に日本酒スレの勢いがあったけど、最近はどないなの?
勢いないなって。日本酒自体が飲まれなくなったのだろうか?

初期から張り付いてるけど、まとめの酒集計とか地域ごとの地図とか面白かったんだが。
みんなやる気なくなったよね。俺もやる気ないし。出尽くしたか?
テレビだと二軒目どうなの。とか居酒屋系の番組が増えてるので、一緒にのんでる。
0493呑んべぇさん2019/01/25(金) 02:11:06.44ID:3PNSe8sE
ざっと見ると前の半分の勢いになってるな
0494呑んべぇさん2019/01/25(金) 10:25:50.43ID:T7JSc5zo
みんな貧乏になってストロングゼロしか飲めなくなったんだよ
0495呑んべぇさん2019/01/25(金) 10:37:23.19ID:Mq8DXL+6
転売屋が規制されて減ったからな
酒税法違反で大規模な転売屋はほとんど潰されてる
0496呑んべぇさん2019/01/25(金) 10:40:39.29ID:QyrNEmID
酒税法違反じゃなくて利益申告しない脱税な
0497呑んべぇさん2019/01/25(金) 15:03:36.90ID:SYNpex9T
>>495
そうなのか?
プレ酒全然買いやすくなってないんだが
むしろ前より買えなくなった
だからこそこのスレ頼みなんだが
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況