マイナースピリッツ、マイナーリキュールを語ろう
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>>44
どうだろうね…そうなりゃあ良いけど、そもそも日本人アニス香苦手な人多そう…
刺身相手だと日本酒やビールが不動の地位を確立してるわけで、そこへ割り込むのは厳しそうだ… >>45
アニスに近い香りだと八角があるけど、
中華料理で(煮込んだ牛肉や豚肉とか)
八角の風味が強いと嫌がる人もいるね。
アニスの風味を歯磨き粉みたいだと言う人も
いた。(分からなくもないけど)
身の回りの少数意見だと思ってたけど、
アニス香苦手な人の割合は案外大きいのかな。 数年前の炭酸飲料スパイラルグレープ事件を知らぬとな?
日本人のアニスキーは少数民族じゃろうて スパイラルグレープってあれアニス香?
俺もあれは嫌いだったわ…
>>46
あー、八角嫌いもたまに聞くね。
中華だと香菜嫌いもちょいちょいいる。
思うに日本人ってそもそもそんなに香りの強いものを口に入れる習慣がないんだと思う。
やっぱ普段食べなれないものを口にするのは抵抗ある人多いと思うよ。
アクアビット流行らせるなら、まずはアニス使った料理とか流行らせることからかな… ミャンマーのウィスキーとかいう代物を飲んだ。
グランドローヤルとかいうやたら高級感ある名前の付いた茶色いアルコール。
……なんか工業用アルコールみたいな匂いしてたんだけど、本当に大丈夫なんだろうな…? >>49
タイ料理屋で「タイのウイスキー」と称して
メニュー入りしてた「メコン」は美味しかった
けど、それに近いのかな(適当)
ミャンマーのウイスキーなんて初耳だけど、
どうやってそこに行き着いたのか…
メコンは原材料がサトウキビなので、味もラム
のように甘みが強い。
分類上はウイスキーというよりラム(ダーク)
だと思うが…
工業用アルコールって感じはしなかったよ >>50
バーで飲んだんだけど、なんか外人が置いていったものらしい。
メコンって感じではないな。ってか、あんなにちゃんとしてない(笑)
マジでこれ飲めんの…?って感じの何とも言えない匂いがしてた…。
ボトルも700の瓶とかじゃなくて500よりもっと小さい、ペットボトルみたいなのに入ってた >>51
ああ失礼、メコンはご存知で…
つい余計な解説をしてしまいました
そのバー、客に出す前に味見(毒味?)
したんだろうか。
あやしげな仕入れ経路も聞くと、ますます
味が想像つかないね >>52
流石に一応毒味はしたらしい。
匂い嗅いで、これ大丈夫なん?って聞いたら
試飲したけど腹も壊してないし死んでもないから多分大丈夫でしょ
という極めて説得力のある(笑)回答を頂きました。
メコンはそれだけで飲むと雑な酒って印象強かったけど
エスニックな料理に合わせると驚くほど合うから不思議だわ
ウィスキーだから本来は食後に飲むものなのかも知れんが、思いっきり飯食いながら飲んでた(笑) あー、やっぱアクアヴィット安いわ。
1Lと700mlのセットで1600円とかどないなっとんねん… ヤフオクで落とした。
オールボーのジュビリウムスやね
まだ届いてないけど。 https://i.imgur.com/IGBX1yi.jpg
1600円オールボー届いたった
ついでにスコーネも一緒に撮った 輸入元が書いてなかったんで多分向こうで売られてたのを直に日本に持って来たんだと思う。
その割には中に異物や浮遊物少ないし比較的新しいものかな…?
アクアヴィットっていつぐらいにラベル変わったのか分からんから年代が特定出来ん。 亀だが
>>7
昔都内のやまやのレジ横に小瓶がズラーっと(子供向けの小分けのグミセットみたいな感じで)ひとつなぎで並んでた記憶がある
やまや自体何年も行ってないから今もあるかはわからんけど >>60
箱入りの三本セットじゃなくて一本ずつ売ってたってこと?
それは凄いな…見たことない。 >>61
うろ覚えだけど
メジャーどころのリキュールで、30だか50mlだかの小瓶あるじゃん?あれくらいのサイズだったと思う
それが前述のとおり小分けのグミみたく一本一本すだれみたいにレジ前に垂れてた
まだマイナーリキュールまでは興味沸いてなかった頃だからスルーしたけど、今思えば買っておけばよかったかなw >>62
リキュールも年代によって味違うから、売り方が違うなら味も今のとは違うかも。
確かに確保しておけば面白かったかもしれんね。 微妙なラインだな。
ちゃんとしたバーとか行く人ならまず知ってるだろうが、そうでないなら酒飲みでも知らない人は多そう。
まあ、サンジェルマンとかよりは知名度高いと思う(笑)
薬草系は時代によって配分変えたりしてること結構あるらしいね。
やっぱ草とかはナマモノだから気候変動とかによって味変わったりするのかな?
昔のままの配分で作っても昔の味にはならんとか…? 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
【要注意!! 盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪工作員】
◎井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
【超悪質!盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所/井口・千明の子分たち】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です/どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
※犯罪首謀者井口・千明の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2 >>66
コーヒーリキュールって基本クソ不味いイメージ 珈琲リキュールって実はけっこうあるってことを知ったのでAmazonとかヤフショで少しずつ試そうと思ってる
次は泡盛珈琲かな いくつかの会社から出てるみたいだけど シャマレルのコーヒーリキュールは結構美味しかった
ただし激甘。 とりあえずミルク割りか、ブラック/ホワイトルシアンで 俺もミントのリキュールをどうにかしたいんだが何とかならんか…?
ストレートで行ったらその瞬間に糖尿になるんじゃねーかってくらいクソ甘いんだが… >>73
コーヒー牛乳にちょびっとまぜる
ジントニックとかモスコミュールのような炭酸系カクテルにちょびっと垂らす コーヒー牛乳って発想はなかったわ
最近寒いからホットでもいけるかな…?
今度試してみる。ありがとう くろろ というコーヒーリキュール
まずい
適当な焼酎やらウォッカやらに業務用インスタントコーヒー混ぜたかのよう
コーヒーの悪い意味での苦さや焙煎臭さと安物焼酎にありがちな酒臭さの合わせ技感が半端ない そういう味を狙ってだしたのかな
試してみたく
ないな だからコーヒーリキュールは当たり掴む方が難しいって。
そこそこちゃんとしたコーヒー買ってアイリッシュコーヒーなりゲーリックなりスカンジナビアンなりジャマイカンなりカフェロワイヤルなり自分で作ったほうがマシだって。 だね
杜氏が淹れた〜も似たような感じのまずさだったし、もうこういうもんだと思うしかないんだろうなと
牛乳で割ってもまずくて(コーヒー感が消えて焼酎臭さが残る)逆に笑えてくる
リキュールより単価が安い牛乳に対してもったいないと思ったくらいだわw 《超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪首謀者の実名と住所/死ねっ!! 悪魔井口・千明っ!!》
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※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫/低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
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A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
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C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
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D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E長木義明(東京都葛飾区青戸6−23−20)
F若林豆腐店店主(東京都葛飾区青戸2−9−14)
G肉の津南青戸店店主(東京都葛飾区青戸6−35ー2) オルデスローエってアクアビット出してたんだね…。
ちょっと買ってみた。まだ届いてないけど、果して旨いのか不味いのか… アリーゼブルーってラズールやヒプノティックと比較してどんななのかな?
家にあるラズールがそろそろ尽きそうなので、代わりになりそうかなーと思って。 リモンチェッロは結構がっつり甘い。
ネットで調べると爽やかとかピールの苦味云々って出てくるけど
レモン感強くて酸っぱくてクリアでスッキリした感じを想像して買うとちょっと違うかも。
でも、食後にパーシャルショットかこの時期ならホットで飲むと満たされた感半端ないよ。
その三つは飲んだことないから比較してってのは分からんけど…。
横からでしゃばってごめん。 ソーダかトニックで割れるものなら多少失敗しても問題ない あー、ビールはまあ割れんわな…。
でもビールこそ多少失敗しても飲めないって程のもんはなかなかないべ? 最近成城石井で買ったやつで一つあったな…
クラフトビール好きでいろんなタイプの物飲んでるけどどうしても無理だったのが
本当にどうしようもなかった ガリアーノ買おうかなあ
でも元のやつが好きだからなあ ビール(ホップ?)使ったスピリッツがちらほら出てるみたいだね
ビールリキュールなんかもそのうち生まれるんだろうか スパイストビールとかハーブビールとかあるけど、アレはビールリキュールじゃないん? そもそもスピリッツベースじゃないとliqueurとは言えない
(日本の法律は無視で) >>97
なにそのロングアイランドアイスティー的な飲み物w 中国酒
永昌源 五加皮酒(ゴカヒシュ) 500ml [ リキュール ] アルコール度数 23%
桂皮、橙皮、五加皮、朝鮮人参など厳選された14種類の漢薬を漬け込んだお酒。現行品の特徴である漢薬の苦味やスパイシーさを残しつつ、より日本人の味覚に合うよう、飲み易く飽きのこない香味を実現。飲み
飽きずスパイシーな味わいで食事にもマッチ。現行品のデザインを基本的に踏襲しつつ、より本格感を強調するためベースの赤はより深い赤に変更。中国伝統の酒である五加皮酒の商品名がより引き立つ
デザインとした。 中国酒
永昌源 玫瑰露酒(メイクイルチュウ) [ リキュール 500ml ] アルコール度数 35%
ハマナスの花のリキュール、「メイ瑰露酒」。
ほのかな甘さの中にハマナスの花の香りが溶け込んだ、軽やかな味わいが特長です。
中国四千年の歴史・伝統を感じさせながら、シンプルで質感あふれるパッケージ。ラベルには永昌源の品質の象徴・双竜(ツインドラゴン)があしらわれています。 こんな個人が飲んだ感想でもない
ただのメーカー側の売り文句みたいな文章書き込まれても
どないしたらええねん… ビックカメラの酒コーナーをぶらぶらしてたら
リカード・アブサンが1本だけ置いてた
700ml で 5K円は痛い出費だが即決
68度のロック、喉が焼ける
これ飲んだら普通のペルノーはジュースやな
胃に穴が空きそうだから
冷凍庫のジェット31で割る
アブサン+ペパーミントでスッとして飲みやすくなったが
なんか舌が痺れてきた…… >>107
リカード・アブサンじゃなくて、ペルノー・アブサンだ
酔ってるなw ペルノアブサン俺も好きだわ。
まあ確かに喉焼けるからちょっと割るくらいの方が無難かもね
俺はくったくたに氷溶かして飲むけど。
味に飽きてきたらレモン落とすだけで全然雰囲気変わるからオススメ かき氷のシロップ代わりに買った中埜酒造の「みかんのお酒」
ポンジュース味で美味しい
ソーダ割でも美味しいので、我が家の定番入り 中埜酒造…みかんの他にも果実系のお酒結構出してんのな。
なしのお酒が気になる。 <<83
亀だが、
ラズールに近いのはアリーゼブルー。ヒプノティックはフルーツの甘ったるさが残る感じ。
色もアリーゼブルーの方が近い。
まぁそれでもラズールは唯一無二だとは思うけどね。 ウンダーベルグは最近は成城石井ややまやにも置いてるから比較的手に入りやすくなったよ ジャンボアイエのパスティス結構旨いじゃん
アブサン愛好家にはバカにされがちなパスティスだけど、俺は結構好き キウイリキュールのお湯割り全部飲んだ。心臓バクバクしない ウンダーベルグそのままじゃアレだけどコーヒーとかココアにちょっと入れると美味かった >>118
その発想はなかったわ
両方とも味濃いのに殺し合わない? >>119
自分にとっては殺しあった結果ほどよくなったって感じw
元々コーヒーに色々試して入れるの好きなので
入れるってもほんのちょっとだよ >>120
香り付け程度って感じか。
そういや、スカンジナビアンコーヒーってカクテルもコーヒーに薬草っぽい香りが付いたカクテルだったか
ウンダーベルグも意外と合うのかも知れんね マイナーとか関係ないけどジンちょっとコーヒーに入れるとウマー コーヒーは意外と汎用性高いよな
コーヒー単体でも完成されてるのにちょっと工夫するとさらに化ける
アイリッシュコーヒー好き 紅茶にロングアイランドアイスティー入れるようなもんか? >>2
こないだノルウェー人に聞いたら
最近は飲む人少ないって。
さびしいねえ。 Vodka(ウォッカ)
Gin(ジン)
Rum(ラム)
Tequila(テキーラ) >>134
【修正】
Gin(ジン)
Vodka(ウォッカ)
Rum(ラム)
Tequila(テキーラ) イオンに売ってるリッチモンドってジンがアクアビットに味似てるらしい
自分はアクアビットは飲んだことないからわからないけど他のジンよりイモというか穀物感を感じた
まあ参考までに Gin(ジン)
Vodka(ウォッカ)
Rum(ラム)
Tequila(テキーラ) >>136
アクアビットとジンはある程度似てるのあるかもしれんね
アクアビットも雑な酒ではあるし
安いジンとかならそういう方向性のもあるかも Gin(ジン)
Vodka(ウォッカ)
Rum(ラム)
Tequila(テキーラ) 和ピリッツとかいうの見つけたけどなんなんだろうねこれは 税抜93円のリキュール(発泡性)アルコール分6%。安かったので購入したら韓国産だった
HITEjinroって書いてるな フレーバー付ウイスキーはスレチか?
ジャックダニエルのテネシーハニーうまい なんかで割るの?
そのまま飲んだら死ぬほど甘くない? >>147
ロックだな
何かで割るの合わない気がするわこれ あれ意外とクセあるからなぁ…
確かにヘタなもので割ると変な嫌らしさが出るわ
バーでカクテル作って貰うと美味しいんだがなぁ…
あ、普通のジャックにテネシーハニー少量垂らすと
やたら甘い香りのジャックが楽しめるよ?(笑) 香雪とかいう梅酒を蒸留した酒を買った。
梅の香りのするウォッカ的なものを予想してたんだが
どちらかと言うと極限まで甘味を抜き取った梅酒って感じだな。
若干苦味のようなものがあってウォッカのようにクリアな感じではない 悪くないよ。
そんな強いって訳じゃない仄かな梅の香りが凄く良い
パーシャルショットにすると旨そうな気がするので
次はそれで飲んでみようと思う ホップの香りのリキュールないかな
セイクリッドってメーカーのは飲んだことあるんだが リキュールは知らんな…。
ウォッカならホップヘッドウォッカってのがあるが… 日本酒専門店でホップリキュールってのがあったけどベースは日本酒みたいだし空けて数日で飲み切らないとヤバイ的な説明されたからパスした
好み合う人数人で飲むとかなら1本空けられるんだが1人ではな 今年も段々暖かくなってきたのでアクアヴィットを購入
今年一本目は現行リニア。
リニアはパーシャルショットよりロックが美味しい アクアビットって旨い?
どんな感じなのか、もし文字で表せるなら説明プリーズ 甘くてスパイシーなウォッカorジンみたいな感じかな
キャラウェイの香りが嫌いなんでもなければ試してもいいと思う ラム酒だけど、ベルグローブとかいうヘーゼルナッツのフレーバー入ったラムを買った
味はドライなのに匂いは凄い甘いヘーゼルナッツ
単体だと微妙なのにカレーとか辛い食い物にやたら合う
コレがマリアージュってヤツか オールボータッフェルうまい
リニアとかはちょっとアブサンとか薬草感あるからドライなタッフェルがいいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています