J.S.A. SAKE DIPLOMA認定試験 Part３

**呑んべぇさん** · 2018/09/04(火) 18:35:03.20

がんばろ～( ・∇・)b

**呑んべぇさん** · 2019/01/07(月) 08:46:36.91

あけおめ。

仕事始め。

通勤カバンにバッチを装着？

**呑んべぇさん** · 2019/01/22(火) 11:53:51.52

diplomaだけ機関誌に名前載らないのかな？ internationalの人は載ってる様だけど。

**呑んべぇさん** · 2019/02/03(日) 07:51:19.27

次の機関紙に載るのかな？

**呑んべぇさん** · 2019/02/21(木) 18:51:32.22

去年の試験問題を持ってる方いらっしゃいますか？
今年試験を受ける予定なのでアップして下さると助かります！

**呑んべぇさん** · 2019/02/23(土) 00:13:35.33

>>344
1次と2次どちらですか？

頑張って下さいね！

**呑んべぇさん** · 2019/02/24(日) 17:39:29.99

一次試験の問題です！
問題集がどこにも無いので困っていました。
すみませんがお願いします。

**呑んべぇさん** · 2019/02/25(月) 13:52:58.82

昨年からCBT方式になり、試験問題の持ち帰りができなくなった。
一次試験は2回受けられるから、早めに1回目を受けて習熟度を確かめ、みっちり教本を読み込んで2回目を受ければ大丈夫だと思います。
以下は参考までに。
https://www.sommelier.jp/exam/pdf/sakediploma_pe.pdf

**呑んべぇさん** · 2019/03/17(日) 18:40:21.17

模擬問題の六番て答えあってますか？

**呑んべぇさん** · 2019/03/17(日) 19:45:40.95

間違ってんな

**呑んべぇさん** · 2019/03/23(土) 04:53:52.73

脂肪酸合成酵素を特異的に阻害する薬剤ってなんなん？

脂肪酸合成酵素がカプロン酸を生成するのになぜ阻害する薬剤を使うの？
それとも抗生物質であるセルレニンを薬剤と表現してるの？
セルレニン耐性酵母の働きは何となくわかったけど、唐突に登場したからなんか府に落ちん
てか意味不明

**呑んべぇさん** · 2019/04/21(日) 11:16:40.24

2018年の一次試験問題が全く手に入らないのだけど、どこかに流出してたりしますか！？

**呑んべぇさん** · 2019/04/25(木) 01:22:40.46

CBTなんだから誰も持ってないんじゃないの

**呑んべぇさん** · 2019/04/27(土) 02:34:21.98

昨年の合格者ですが、引っ掛けが多いので気をつけた方がいいですよ。

テキストには西暦で書いてあっても、試験では江戸時代中期とか、大正何年とか言い換えた問題が多いです。

重箱の隅をつつくような
これ問題で出るの？
と思う問題が結構あります。

**呑んべぇさん** · 2019/04/28(日) 23:36:28.74

>>351
たこさん
あきらめたんか

**呑んべぇさん** · 2019/04/30(火) 14:05:46.70

>>354
特定されてる笑
まだ諦めてません！！

**呑んべぇさん** · 2019/04/30(火) 16:07:24.14

昨年の試験問題がわかる方書き込みお願いします！

**呑んべぇさん** · 2019/05/01(水) 09:24:01.42

https://youtu.be/3m0W98UP0w4

**呑んべぇさん** · 2019/05/01(水) 11:49:13.78

この2つは必ず出るから覚えとけ
山田錦を使ったのはどれですか？
アルコール添加はどれですか？

**呑んべぇさん** · 2019/05/05(日) 14:03:29.76

7月に1回目の試験を受けるのでその後問題アップします！

**呑んべぇさん** · 2019/05/06(月) 00:05:22.84

初年度と去年と受けて合格した者です
初年度の問題も参考にならないとは言いませんが去年は本当に細かい所まで問うてくる問題だらけだったのでテキスト丸暗記する気持ちでいた方がいいと思います

**呑んべぇさん** · 2019/05/07(火) 07:48:55.13

去年と今年のテキストってやっぱ結構違うの？

**呑んべぇさん** · 2019/05/31(金) 19:59:33.66

そろそろ勉強はじめよか？

**呑んべぇさん** · 2019/06/05(水) 12:34:49.53

今年初受験でテキストと格闘している者です
間違い、誤字、説明の前後関係がおかしい、解説不足で意味不明など
なかなか読み進めるのに苦戦してます
皆さんこのテキストで合格してるのすごいです！

**呑んべぇさん** · 2019/06/06(木) 13:26:38.92

初年度のテキストとかほんと間違いだらけだったからなぁ
頑張れー

**呑んべぇさん** · 2019/06/13(木) 08:53:47.17

二次はどう対策すればいいでしょうか？

**呑んべぇさん** · 2019/06/15(土) 14:48:55.33

昨年、合格したものです。
テイスティングはアル添の有無。
速醸酛と生酛の違い。
山田錦と五百万石の違い。
大吟醸、吟醸の違いなんてわからなくも大丈夫。
吟醸系なら両方正解になる。

あと、今年の2次筆記は「アルコール添加について」「日本酒の輸出、海外展開について」あたり
出そうな気がします。

**呑んべぇさん** · 2019/06/16(日) 16:18:02.76

一次受かってからで十分

**呑んべぇさん** · 2019/06/16(日) 21:40:27.51

まーぶっちゃけ論文はオマケだよなー
普段からテキトーに業界動向追ってる人なら飲み屋の雑談レベルをテキストにすればおけーい！な感じ

**呑んべぇさん** · 2019/06/17(月) 13:40:51.20

料理との相性問題もたくさん出る？

**呑んべぇさん** · 2019/06/19(水) 12:17:52.15

料理との相性出たなーもはや懐かしいわw
おれはテキストザーと読んだら感覚的に理解できたんであとはノリで正解したよ
自分の感覚がテキストとずれてたら丸暗記なんだろうけどそれなら捨てた方がいいね

**呑んべぇさん** · 2019/07/11(木) 02:51:24.23

昨年の合格者ですが、知名度が無さすぎて取得してよかったと思うことが仕事をしていて全くないです。
きき酒師は知名度高いからお客さんに凄いとよく言われるけど、diplomaは説明しても凄さをわかってくれないです。
努力があまり報われない資格だと思います。
勉強を通じて知識は豊富にはなりますけどね

**呑んべぇさん** · 2019/07/11(木) 11:43:21.42

>>371
既に申し込んでしまいましたが、ホントそんな気がして未だにヤル気が起きないです笑
去年ソムリエ資格取ったので、もうそれでいいじゃないかと甘えがあります…

**呑んべぇさん** · 2019/07/11(木) 21:03:46.37

テキストと筆記テストの内容がまた目的不明すぎて目が点になる
こんなの誰相手に使う知識なんだろう…ってのが半分くらいあるぞ

**呑んべぇさん** · 2019/07/12(金) 07:36:53.14

仕事絡みで取る人おおいのかな？
オレみたいな仕事関係ない勢はそもそもメリットとか考えてないから努力が報われないとかそういうこと考えたことないなー
てかソムリエはともかく利酒師、酒匠なんて誰でも取れるって知れ渡ってるから仕事にメリットなんかないでしょ、知らんけど

**呑んべぇさん** · 2019/07/14(日) 01:41:38.33

酒匠はソコソコ面倒だよ、ただし存在が知られてないという意味では
ディプロマに近い価値しかない。

**呑んべぇさん** · 2019/07/21(日) 18:01:44.53

誰か今年試験受けた人居ますか⁈

**呑んべぇさん** · 2019/07/22(月) 06:48:49.68

ソムリエ試験板に比べると過疎りすぎてて笑う

**呑んべぇさん** · 2019/07/22(月) 13:13:40.71

ほんこれ笑

**呑んべぇさん** · 2019/07/22(月) 18:47:37.30

試験行って来ましたよ。

残念ながら不合格でした。

また来月頑張ります。

**呑んべぇさん** · 2019/07/23(火) 00:41:07.24

人気ないのかな？（笑）
受験者数は同じくらいなんだけどなあ

**呑んべぇさん** · 2019/07/23(火) 00:56:56.93

>>379
どのくらい重箱？
対策しましたか？

**呑んべぇさん** · 2019/07/23(火) 17:44:16.96

私も今日受けてきましたが不合格でした…
来月頑張りましょう！

**呑んべぇさん** · 2019/07/23(火) 18:16:03.70

>>381
とりあえず教本3周と過去問とネット上にあるクイズアプリをやりましたが、重箱感はありましたね。
室町時代でも前期か後期かとか、岡山県や北海道の酒造米とかホントに教本の中のマニアックなところが出ていました。
割合で言うと鉄板問題が70問、マニアックな問題が30問くらいだったと思います。
問題アップすると今年はヤバいらしいので差し控えます。
気になる方は質問ください。

**呑んべぇさん** · 2019/07/26(金) 10:01:46.76

今年受かった人居ますか？？

**呑んべぇさん** · 2019/07/26(金) 11:47:05.49

>>383
情報ありがとう
手応えは何点くらいでしょう？

**呑んべぇさん** · 2019/07/26(金) 11:49:01.74

>>382
おつかれさま何点くらい？
合格ラインどのくらいですかね
田舎で日程の選択肢がなくてまだ受けられない

**呑んべぇさん** · 2019/07/26(金) 18:56:47.24

>>372
わい選手、全く同じ気持ちです。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 02:13:11.97

385>>

手ごたえは70点くらいは取れたと思いましたがダメでした。
やはり一段掘り下げた問題が多いですね。
例えば宮城県の純米酒宣言は何年か、ではなく品種は何か、みたいな感じですかね。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 07:25:35.99

>>388
ソッコーでに蔵の華と答えてしまいました。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 07:25:58.60

>>388
ソッコーでに蔵の華と答えてしまいました。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 19:02:34.76

>>390
私は何故か五百万と答えました。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 20:07:34.25

年々何をやりたいのかわからない問題になっていくのは何なんだろう。
作成者の意図を聞いてみたい。

**呑んべぇさん** · 2019/07/27(土) 22:28:59.45

合格しました。
そこまできくか？って問題もあったけど、教本やウェブであクイズアプリを
しっかりやり込めれば大丈夫な感じではないでしょうか。

問題の印象としては年号問題もけっこう渋い問題が出た。
検査等級制度は1991年でなくて1950年の方とか。
酒造好適米の登録年とかは細かくチェックしたほうがいいですね。
都道府県の地理の問題とか盆地とか山地山脈とかも。
あとは、特定名称酒の香りの問題、お酒にどの料理を合わせるか
と言う問題はけっこうノーマークだったけど意外に多く問題出た。

2回受験で申し込んでたので7月と8月末に入れて、1回目ダメでも問題の傾向掴んで
2回目で受かればいいと思ってたので、1回で受かってラッキー。
てか、けっこう細かい問題出てたから、やってる時から、
もし落ちたら来月もう1回受けるのヤダなあと思ってたのも事実。

**呑んべぇさん** · 2019/07/30(火) 21:48:31.85

合格率ってどのくらいになるんだろうね？
結果から調整が効かないから全く分からないよね

**呑んべぇさん** · 2019/07/31(水) 06:59:23.18

合格ラインは80～85点当たりと思われるので
1次の合格率は低めじゃないかな。

**呑んべぇさん** · 2019/07/31(水) 18:31:03.05

去年は8割だから甘く見てたけど難しいかもね

**呑んべぇさん** · 2019/07/31(水) 18:32:08.50

8割って一次合格率のことです

**呑んべぇさん** · 2019/07/31(水) 20:01:31.06

合格率8割ですか！
落ちたら恥ずかしいレベルですね…

**呑んべぇさん** · 2019/08/01(木) 05:14:15.60

一次は5割くらいじゃなかった？
最終的には合格率3割程度になるはず

既に専門的な人が受けてる割には合格率が低かった印象

**呑んべぇさん** · 2019/08/02(金) 21:18:30.77

ソムリエ協会の田崎のセミナーで、一次は8割、二次で半分と言っていた
今年はその場で結果の出るCBTだから分からないけどね

**呑んべぇさん** · 2019/08/03(土) 02:42:06.85

第一回目の最終的な合格率が確か三割程度だったよね
筆記は比較的簡単だったけど、ボーダーが80点以上と高かったはず
田崎セミナーの模擬試験問題を解いてた人等には簡単すぎたと書き込みがあったな

**呑んべぇさん** · 2019/08/04(日) 19:24:59.16

今日1回目受けてきて合格だったけど、8割取れてる自信はなかった
～の上位県Best5みたいので内訳は同じでも微妙に順位が入れ違ってるのとか、ちょいいやらしい問題もあった

**呑んべぇさん** · 2019/08/05(月) 07:28:22.16

いやっそれは問題として当たり前だしょ
順位なんだから順不同じゃ困る

**呑んべぇさん** · 2019/08/05(月) 15:34:47.28

7月末に受けて一次受かったけど、帰ってテキストを見直したら、覚えてた範囲で20問以上間違えていたから合格点自体は低そうだよ。

**呑んべぇさん** · 2019/08/13(火) 00:15:43.32

去年1発合格して1年間バッジ付けて仕事してるけど努力に見合う資格ではないと思う。
自己満足で終わってしまう資格。
知名度が無さすぎるし一般人には難しさがわからないから

**呑んべぇさん** · 2019/08/13(火) 00:41:20.39

合格しました。
出来は65~70%くらいかな。

>もし落ちたら来月もう1回受けるのヤダなあと思ってたのも事実。
これ同意。CBT方式の試験て解いてて楽しくないんだよね・・

**呑んべぇさん** · 2019/08/14(水) 13:01:52.16

一次行ってきて、合格しました。
CBT方式で「正解してるかどうか自信がない回答の数」が自分で確認できるので、合格ラインは7割ってところかと思います。
利酒師などで基本知識が一通りある方は、山田錦とボーメをしっかり押さえつつ教本2周して、仕上げにネットの問題サイトで出題傾向を押さえて重点的に対策すれば受かるかなと。
https://www.wine-jyuken.com/sake/
ソムリエ協会所属のワインスクールは2年分の過去問蓄積しており、今年は去年とそんなに変わらない内容のようで、サイトの問題の精度はなかなか高かったです。
基本は教本丸暗記（図表も含めて）ですが、選択肢が「正解の文字列をちょっといじったもの」を並べてるだけみたいな、気の抜けるようなサービス問題もちらほら。
なんであんなに山田錦が大好きなんだろう…。

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 07:57:25.41

今年の一次試験は、みなさん
肌感覚で何割程度で合格されていますか？

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 10:34:55.12

>>408
投稿さかのぼって読んだら書いてあるよ

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 12:21:42.51

>>409
ありがとうございます。
もちろん、書いてはありますが。
みなさんはどの程度、得点されてるかと思いました。
お気を悪くされたのであればすみません。

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 20:05:42.79

合格しました🍶内容はともかく全部見ておいて書きまくって良かったです。それは二次対策に繋がると思いました。

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 20:56:05.69

>>408
自己採点96点でした

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 22:01:33.32

>>363
去年はもっと酷かった
協会に誤植連絡しても試験直前まで告知無しだし

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 22:03:10.83

>>413
いや一回目

**呑んべぇさん** · 2019/08/15(木) 23:50:03.11

>>407
サンクス

**呑んべぇさん** · 2019/08/16(金) 06:46:28.44

>>413
今年配本されたのは第２版で誤植リストも去年と同様２項目しか載ってないから、去年と今年は同じテキスト。人名すら間違ったままだし、平行複式発酵って何だよ新用語かよって笑ったわ。直す気ないんだな

**呑んべぇさん** · 2019/08/25(日) 00:01:02.86

一次二回試験申込の二回目で合格しました。
ランダムだと思うので厳密には分かりませんが、料理との組み合わせ、各種年号、山田錦特Aエリアなどの問題が多かったように思います。
自己採点80点程度です。

**呑んべぇさん** · 2019/08/26(月) 19:15:48.40

一次試験２回目で受かりました！
ワイン受験.comの問題集がかなり効きました。
山田錦について掘り下げた問題が多かったように感じます。

**呑んべぇさん** · 2019/08/30(金) 20:59:28.07

一次試験も終了。
2次に向けて!ですね。

**呑んべぇさん** · 2019/09/09(月) 19:07:46.28

皆さん、二次試験対策どうしてますか？

**呑んべぇさん** · 2019/09/13(金) 16:10:01.59

昨年の合格者だけど、テイスティングは難しくないよ
生酛、山廃なんて生クリーム感や酸を拾えば分かるし酒米も特徴を覚えておけば香りでわかる
セルレニン耐性酵母は露骨に香りの高い試験酒があるからそれを書けばOK

ただ香りのコメントを時間内にマークしていかないといけないからそれが慣れてないと厳しいかも？
お酒の匂いを嗅ぐのも大事だけど、日頃果物や野菜、香草、調味料とかの匂いを嗅いで覚えておくことが大事。

論述はヤマを張って勉強するしかないかな？

**呑んべぇさん** · 2019/09/26(木) 18:58:32.85

というか典型的な酒しかだしてこないからね
新潟淡麗のアル添
天狗舞か菊姫の山廃
どっかのドッカンカプ吟醸（山田錦）
そりゃそうだよ、作ってる人間がランダムで出されたらわからなくなる酒なんて
テストには使えないもん。

**呑んべぇさん** · 2019/09/28(土) 21:28:02.47

論述の勉強の仕方教えてください、、、何をしていいのか全く分かりません。教本もう一度目を通すべきですか？

**呑んべぇさん** · 2019/10/03(木) 09:22:21.98

二次試験まで1週間切りましたね。
対策も大事だけど、体調管理も気をつけましょう。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 15:45:52.08

ふわーおつかれー焼酎2つ来たか
てかセルレニン迷ってたら2つ選べってなってた！
気づかなきゃヤバかったわ

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:05:26.18

ことごとく想定を外されました。
試験前は自信あったのに…
ちょっと不安です。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:06:39.91

論述が完全に当て外れて死にました・・・皆さんお疲れ様でした。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:20:50.23

難しかったですね、論述。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:26:23.26

難しかったですね。本当に全て想定外でした。色調ほぼ一緒だし、論述はびっくりなお題でした～～
200字って埋めるとなるとなかなかのボリュームですね。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:31:41.08

セルレニン2つ？
見落とした…

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:31:58.16

セルレニン2つ？
見落とした…

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:32:33.32

雅叙園のペガサス
部屋のライティングがかなり暖色み強くて色調が全然見えませんでした

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:33:29.39

>>431
私も無事見落とし完了です、
山田錦は２つ選びました

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 16:33:58.10

てか、毎年試験形式変えるってどうなん…

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:12:01.22

しょうちゅうも難しかっタァ…
完全に外しましたよ。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:14:24.94

試飲酒発表なっていますねー
いい線いってるかも

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:24:20.62

なんでもいいけど、回答用紙の字が見えない。特に回答個数。セルレニン完全に見落とした。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:56:40.68

436さん、試飲酒発表どこでみれますか？
JSA会員サイト内でしょうか。

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:58:27.79

>>438
ソムリエ協会のHPで発表になってますよ

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 18:09:35.16

439さん、失礼しました。見れました。