>>91
戦後という意味での昔ながらということ？
協会７号（真澄　1946年　昭和21年）より６号（新政　1930年　昭和5年）の方が昔ながらだし、５号加茂鶴は大正時代
新政は硝酸カリウムや醸造用乳酸を添加していない昔ながらの生もと造りで、最近は木桶仕込みも出している（まあ温度や醸造の管理はしっかり行なっているだろうが
確かに今も持て囃されてはいるけども、昔からいいお酒を造っていた蔵だよ