バーボン初心者なんですが質問いいでしょうか

もっぱらスコッチ党ですが、夏から安バーボンですが色々飲む機会あり
1000円で比較すると旨いのはバーボン>スコッチと思ったので熟成バーボンに興味出ました
ここで話題になるバーボンは聞いたことも見たこともないものばかりです
ド定番の熟成ものってどうなんでしょう。例えば
ジムビーム シグネチャークラフト
ハーパー 12年
エヴァン･ウィリアムズ 12年
ワイルドターキー 13年

自分の好みはアーリータイムズ、ジャックダニエル(テネシーですが)みたいな口に甘みが広がるタイプです
長文すいません