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【地酒】日本酒同好会スレ19合目【銘酒】【猿禁止】

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
2018/10/17(水) 22:25:00.74ID:s6MF1ZGJ
［お約束事項］
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレから特定コテハンの痛々しい言動に耐えられず避難した人達のためのスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的（酒屋・オークション）の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は２０歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。

※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ18合目【銘酒】【猿禁止】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1528557019/
2呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/17(水) 22:26:07.13ID:4mosbG2W
>>1
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/10/17(水) 23:31:54.12ID:v/upOlEn
スレ立て乙
2018/10/17(水) 23:49:19.51ID:v/upOlEn
さて、前スレで剣菱の話題を振ったのは俺だが、滅茶苦茶濃い味の料理やスパイス大量使いの料理で舌を麻痺させたら途端に剣菱が美味く感じた。
これがお前らのステージなんだな。
2018/10/17(水) 23:59:42.64ID:ZRvgsfUE
朝鮮漬で日本酒か
6呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 00:33:16.11ID:BbozQGg5
　　　＿＿＿ 　　ﾁﾝﾎﾟ 　 　　新スレです
　　/　||￣￣|| 　∧∧ 　 　 　楽しく使ってね
　　| 　||＿＿|| (´･ω･`) 　 　 仲良く使ってね
　　|￣￣＼三⊂/￣￣￣/
　　|　　　　|　( ./　　　　 /
7呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 08:57:16.76ID:8ZH9lVm4
アルコールは神経を麻痺させる
つまり酒を飲んだら味が分からなくなる
飲んだら味のことをとやかく言うな
8ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/18(木) 09:05:18.01ID:JYY6BrYZ
酒をいくら飲んで酔っ払っても（程度にもよるが）不味い酒は不味い
美味い酒をたらふく飲んだ後に不味い酒を飲むとその不味さは誰でも分かる
逆にしらふでも美味い不味いが分からない人間もいる
9呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 09:05:58.72ID:Zb6Z8fgR
>>7
それは２合以上な、
それ以上飲むと大関飲んでも獺祭のんでも出来上がって同じ
10呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 09:08:49.56ID:Zb6Z8fgR
>>7
それは２合以上な、
それ以上飲むと大関飲んでも獺祭のんでも出来上がって同じ
2018/10/18(木) 10:57:45.38ID:e6hgZ8tj
＠名古屋(爆笑www
12呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 11:08:18.11ID:e6hgZ8tj
コテハン：あ”（名古屋人）＠名古屋




　　　生きてる？(爆笑wwwwww
13呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 17:26:42.65ID:8ZH9lVm4
つべこべ言わず、お酒を飲んでいたのでよく分かりませんでしたと認めた方がいい
2018/10/18(木) 20:17:22.03ID:701ruYR0
今までずっと日本酒は冷やして飲んでたけど先月くらいからぬる燗ばかり飲むようになってしまった
飲み方の好みって変わるのかなぁ？
2018/10/18(木) 20:27:25.71ID:/nCbwnRW
いや気温が下がったってのもあるだろ
歳を取ると体温も下がるしな
2018/10/18(木) 21:17:31.52ID:aaRL+hMJ
室温はそんなに変化しない（させていない）ので
自分は基本的に今も10～15℃の温度帯で飲む冷酒が多いけどね
ただ、燗酒に目覚めて夏でもぬる燗と言う人は周りにチラホラ居る

友人のためには燗にするけど、同じ酒をリーデルの純米グラスで常温で飲んだりもしている
これはこれで今までに無い感覚で美味しく飲めて好きだ
2018/10/18(木) 21:56:44.52ID:/nCbwnRW
室温よりむしろ外気温の方が大きく影響すると思うなあ
仕事から帰って来て外が暑ければどんなに冷房が利いててもキンキンのビールをまずは一杯、
外が底冷えの寒さなら暖房ガンガンの部屋でもまずは熱燗で一杯って感じかな
2018/10/18(木) 22:35:46.13ID:aaRL+hMJ
先ず一杯のビールは飲まないから、そこが違うんだろうね
冷蔵保管の温度は低すぎるから、片口や徳利に移して少し温度が上がるのを待って
それからグラスやぐい呑みに注ぐ
ビールを飲むときには、枝豆の良いのが入った時などにそれに合わせてって感じ
19呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/18(木) 23:34:40.90ID:WmJRQCLv
夏でもぬる燗じゃぞ
…それはともかく、人の好みは変わって当然
自覚してるかどうかだけ。
2018/10/19(金) 07:07:55.85ID:f601bZjW
なるほど……皆さんありがとう
2018/10/19(金) 07:38:32.26ID:wUfh0r2q
年末年始に備えて抱き合わせ4合瓶を10本購入
生酒3本とお目当ての十四代、花陽浴は冷蔵庫
その他火入れ5本は常温保存
合計27kの出費だったよ
22呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 08:37:18.85ID:QwjIeD9+
普段から酒ばっかり飲んでボーッとしているんだから、正月ぐらいは本でも読んだら？
2018/10/19(金) 09:31:30.31ID:uXmGsGY9
>>22
君のように普段から酒飲んでボーッとできる立場ならその通りなんだけど、こっちは頭を使う専門職なんで年末年始は酒飲んでゆっくりしたいんだよ。
言ってる事理解できる？
24ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/19(金) 10:21:51.90ID:+zf0Bgg1
普段から酒飲んでいても正月に飲む酒はまた別格だからな
しかし突然のしかも何の脈絡も根拠もない突っ込みにはびっくりする
このスレにはかなり頭のおかしな輩が常駐しているのは承知しているが端で見ていても不快だね
根拠のない誹謗中傷には私もこのスレでは慣れっこだが誰彼構わず噛みつく基地外は師ねと思うね
2018/10/19(金) 13:11:03.54ID:XRBVygV2
正月や誕生日、結婚記念日などは特別だね
シャンパンを開けて（飲み切りはしないけど）特別な日本酒（4合瓶）も開けると
大体それだけで30ｋくらいだ
こういう酒は開栓後に風味が変化していくから、料理に合わせながらその変化を楽しみつつ
色々な話をしながら良い時間を過ごす
普段の週末はシャンパンは開けずに4合5ｋ（一升10ｋ）程度の酒が多い
26呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 13:18:55.22ID:EST9/3WL
電子レンジで１合４０秒でぬる潤
５０秒で熱燗
2018/10/19(金) 16:17:21.66ID:VlnqADSq
まるで酒を値段で選んで飲んでるみたいだ
28ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/19(金) 17:08:06.74ID:+zf0Bgg1
電子レンジでチンは確かに便利なんだけどやはり味が固い気がする
安物の酒器なら有りだけど私が所有している備前は電子レンジでチンは怖い
故に湯煎でじっくりとお燗つけしています
29呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 22:29:23.97ID:aYeuLk6w
>>28
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/10/19(金) 22:35:42.86ID:X6GTWO8A
キャラ変えてコメント出来ないのか？
31呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/19(金) 22:54:46.55ID:zrVtlC+S
ここぞの酒はもう決まっている
俺のレマコムは同じ蔵の同じ酒でほぼ埋まっている
32呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 03:18:43.75ID:tHTOnc4/
十四代だな。
33呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 10:12:08.70ID:5vrNl1/9
皆は一つの銘柄を開栓したら飲みきるまで他の銘柄は開けない？
それとも同時並行でいくつかの銘柄を開栓してる？
劣化を考えたら前者なんだろうけど、日々飲みたいものが変わるから悩ましい。
34呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 10:46:11.22ID:unoAP83B
>>33
別にメールだから上手くうてなくっても関係ないだろ！
2018/10/20(土) 11:28:48.04ID:gZZGILEK
>>27
君が想像しているよりも馬鹿じゃないから
自分の狭い経験を基に余計な書き込みはしない方が良いよ
36呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 13:03:07.59ID:Xp31Gmt9
ほんまもんの馬鹿だこいつ…
2018/10/20(土) 14:12:06.18ID:gZZGILEK
>>36
そういう書き込みこそ馬鹿でもできるからな
酒に関係した事を書きなさい
2018/10/20(土) 14:25:03.75ID:6MqvLn0k
酒を値段ランクで飲んでるやつは思った以上に馬鹿だったらしい
2018/10/20(土) 16:43:18.87ID:icj5Zlxc
ランク別で好きな酒あるもんよね
高ランクだけ飲んでる人を否定はしないけどさ
2018/10/20(土) 16:46:04.37ID:dKUJmIrs
匿名掲示板の糞スレの森の中で出禁スレをわざわざ探して日々書き込みを続けるなんてすごく悲しい人生…
2018/10/20(土) 17:02:18.23ID:m9msxQyk
ついに欲しかった酒器(ぐい飲み)を手に入れました！前々から譲って下さいと頼んでました
2018/10/20(土) 17:15:34.06ID:Iywsew5+
大洋盛を飲みたいがまあ売ってない
次に新潟行けるのいつになるだろ
2018/10/20(土) 17:25:13.23ID:gZZGILEK
>>41
それは良かったね
なんていう作家さんのだい？

>>42
大洋盛はなかなか良いね
金賞酒には興味が無いけど、越淡麗で仕込まれた今年の金賞酒は良かったので二本買った
2018/10/20(土) 17:47:23.64ID:m9msxQyk
言うまでもなく六さん
45呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 18:04:47.99ID:YAIBjfvy
>>41
0770 呑んべぇさん 2017/11/24 12:38:26
見比べれば見比べる程猿の猿の酒器に漂う偽物のチープ感 こんなもんドヤ顔でupしてたんかwこの酒器で呑む菊正ピンは極上の味がするんだろうなぁ 笑い過ぎて腹イテェw
返信 ID:wOlXbR3A(2/2)

パチもん増やすんかw
46貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/20(土) 18:09:09.08ID:h7SaRD1G
>>24
うわううう…ぬ…くいぃい…い
47呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/20(土) 18:52:36.64ID:mG/A9NjZ
買えば10000000円ぐらいするのか？
2018/10/20(土) 19:15:07.15ID:gZZGILEK
>>44
中村六郎さんのか
>>45のようなのは無視して良かったら画像うｐして
酒器スレの方でも良いけど
2018/10/20(土) 21:00:04.23ID:x95PemvF
出禁スレなんだから相手するなよ
相手するなら別のスレでやれ
2018/10/20(土) 21:10:43.13ID:oGdNJ1Zg
出禁とか？アホですか？
2018/10/20(土) 21:12:50.85ID:m9msxQyk
ペナルティくれる？貧乏下郎君
2018/10/20(土) 21:55:31.18ID:5vrNl1/9
今夜はよえもん 生酒を三合飲んだから、かなりよったよ
明日は何飲もうかな
2018/10/20(土) 22:32:04.24ID:gZZGILEK
>>50
猿氏の方がよほど酒や酒関係の事を書き込むから
>>49のようなのは無視して普通に酒の話でどうぞ

>>52
今日は獺祭の二割三分磨きと芳水の吊し斗瓶囲い大吟醸を飲んだ
穏やかな香りに深く澄んだ味わいでどちらも美味しかったよ
獺祭は開栓後に味が向上していて、今日の方が断然良かった
2018/10/21(日) 07:30:29.41ID:7J+TpwxU
まあ私と聖猿の区別もついていないスレ初心者なんか無視で良いと思う
気が向いたらウプするよ、徳利も頼んでいたが譲って貰えなかった
55呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 09:17:58.20ID:a7PV6Exi
最近、各蔵がいろんな商品を出してきてるけど、
注目する蔵が出来たとして、ナニから飲む？
2018/10/21(日) 09:34:30.60ID:7pz1sVTk
>>53
やっぱり１２階建て巨大工場で一年中大量生産してる獺祭はいいね！
我が国の名首相安倍先生御用達だし、愛国者なら獺祭だな！
57呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 11:54:31.52ID:y4wsgwg+
転勤毎に転勤先の蔵を回る
最近は見学したり蔵元で酒買える事が多くて良いね
2018/10/21(日) 12:31:30.00ID:9LQDMpqx
酒器にも凝ってみたいけど、俺は実用重視でどんな時でも紙コップ・・・・www
2018/10/21(日) 12:34:47.70ID:bIwCqWQX
>>54
酒に関係した事を話しているのを叩くだけのアラシが排除すると言うのは本末転倒だからね
ここには本当の酒好きもチラホラ居るから、無意味に叩くのは無視して、是非うｐを

>>57
蔵元や蔵人には感じが良い人も多いしね
話をしながら買えるのは楽しい
2018/10/21(日) 13:28:10.10ID:eBGHqyNR
>>58
何年か前に富山のアンテナショップで螺鈿のグラスが当たったので愛用してるけど
器が器が違うと全然違うよ
同じ酒でも2割増しで美味しい
61呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 14:11:19.28ID:3ia6k2v7
5ちゃんが安住の居場所
せつねーw
62呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 14:36:08.02ID:4sx7oR27
蔵廻りが楽しい季節になってきたね
2018/10/21(日) 14:54:41.77ID:bIwCqWQX
>>58
リーデルショップのセミナーとかに参加してみるのも良いかも
同じガラス素材でも形状の違いで風味が大きく異なるのが分かるよ
64呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 15:00:25.47ID:4sx7oR27
日本酒って、
2018/10/21(日) 15:13:52.09ID:SWVj3AqI
>>55
俺はなるべく低いのから。
やたらと一種類だけもてはやされているのはそれもチェックしときたいところだけど。
2018/10/21(日) 15:18:15.18ID:BePU6BmC
>>55
3000円位のスタンダードなやつからかな
もしくはその蔵の一番の売れ筋を飲む
2018/10/21(日) 15:18:37.66ID:1kk8osQV
実用重視だからこそ酒器に拘り凝るんだけどなあ
中村六郎先生は大のお酒好き、譲ってくれた作家さんがお会いした時も常にへべれけ状態なんですよと教えてくれた
奥さんに酒は一日徳利一本までと制限され見た目より多くはいる徳利を工夫した、
それが六さん独特の扁壷徳利を産み出したって作品だからやはり手に入れたい、それで酒が飲みたいよね
私は金重陶陽の湯飲み茶碗でビールを飲み、藤原啓の徳利でお燗をつけ、清水卯一のぐい飲みで飲むと言う超実用主義
器は使ってなんぼ、手に入れた六さんも今夜が器にとっても実用デビュー(笑)
2018/10/21(日) 15:24:48.49ID:IhCZ0UG4
とりあえずテンプレ理解できますか？
出禁の意味わかりますか？

なぜ出禁スレが出来たかを考えてから書きこみましょうよ
2018/10/21(日) 15:26:06.92ID:1kk8osQV
貧乏だからって腐っちゃ駄目だよ
2018/10/21(日) 15:26:32.30ID:9wrMfO/y
>>58
紙コップは臭いがあるし飲んでる間にも傷んでくるし実用的にダメだろ。
安くても気に入ったガラスのグラスでいいと思うよ。
酒の味の違いが分かりやすくなるし。

インスタとかでマウンティングするのが目的なら高い酒器もありだと思うけど。
こんな掲示板でパパの持ってる高い酒器自慢は目的が分からん。
2018/10/21(日) 15:27:51.77ID:5uUDKd5Y
>>69
特定できた！
2018/10/21(日) 15:40:14.08ID:L1ViWsF+
日本酒はブレンドしちゃダメか？
2018/10/21(日) 15:43:09.62ID:bIwCqWQX
>>68
そんなテンプレ法的に無効だから、それをごり押しする方が悪い

>>67
使用するのが一番
収集マニアが高額な酒器をしまっておくだけのは理解できないけど
或る程度高額なのを普段使いにするのは良く理解できる
2018/10/21(日) 15:44:46.30ID:bIwCqWQX
>>72
しない方が基本的には好き
ブレンド酒も幾つか飲んだ事があるけど単品で凄い酒には及ばないと感じる
2018/10/21(日) 15:45:26.63ID:1kk8osQV
駄目ってことはないだろうけど何のためにブレンドするのかわからないなあ
テレビで観たどこの店だったか忘れたけど店主が独自にブレンドした酒を出す店があったけど決して良い酒ではなかったと思う
2018/10/21(日) 15:58:38.23ID:IhCZ0UG4
>>73
スレが荒れないように作られたのがテンプレよ
それを守れない奴は荒らしと言われて当然なのよ
ついでに言えば、荒らしに認定された奴を出禁するのは法的に有効だからw
2018/10/21(日) 16:08:35.88ID:BePU6BmC
>>72
しないほうがいいかな
していい結果が生まれるとはとても思えないし

とは言っても、そもそもで売ってる日本酒が物によってはある意味ではブレンド品だったりするんだけどね
複数のタンクで作られた酒をブレンドして味を調整してから売られてる酒もあるからね
78呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/21(日) 16:10:01.01ID:rJsHVX6e
酒器なんてちゃちいものを収集する人がいるのか
どうせ集めるならもっといいものあるだろう
2018/10/21(日) 16:39:07.51ID:1kk8osQV
>>73
そう言ってくれて嬉しいよ、やはり酒器は使ってなんぼだよね

http://iup.2ch-library.com/i/i1944479-1540107081.jpg

マウントとか発想と感覚が下品極まりないけど俺も人が所有する名品は素直に見たいと思うからな

君達があらしだと思うのだが自覚がないなら相当の馬鹿だよ
>>76
>>78

俺はジョン猿訓練生でいつも書き込んでいる。名無しに変えたりせこいことはしないから分かりやすいでしょ？
それよりNG登録なんでしないの？
2018/10/21(日) 16:47:35.45ID:1kk8osQV
写真うpしたけど実物の良さが全く写せていないなあ
なんかコツでもあるのかな
2018/10/21(日) 16:57:15.33ID:L1ViWsF+
初めて買って好みに合わない酒を、古酒や貴醸酒をブレンドして味を調整したら、普通に美味しく飲めるとか
2018/10/21(日) 17:01:45.16ID:fFZNyh2e
ワイの酒器もなかなかやろ？
https://i.imgur.com/b92Lv5t.jpg
2018/10/21(日) 17:13:28.14ID:x7oqyAx1
>>79
顔写ってるよ。
2018/10/21(日) 17:14:30.76ID:Jlr3cIqP
>>79
facebook特定
2018/10/21(日) 17:24:10.55ID:bIwCqWQX
>>79 >>80
うｐサンクス
画像は確かに実物の良さを反映してい無さそうだけど
緋色はあの感じなんだと補正しながら想像できるから問題ないと思うよ

>>82
なかなかだね
仄かな縁反りのある部分から飲んでみたい
2018/10/21(日) 17:27:36.64ID:bIwCqWQX
>>81
シャンパンだとそんな話もあるけど
日本酒の場合は味わいと香りがなかなか連動しなくて不自然な感じになると思う

そういえば、熟成酒の残りを何種類か集めてブレンドして出している店があったけど
熟成酒同士だと馴染んだ感じでなかなか良かった
2018/10/21(日) 17:46:13.60ID:r8XuJ8WV
>>81
ウイスキーのブレンドは一般的だけれどワインのブレンドっていうのは聞かないから
蒸留酒と違って醸造酒はあまりブレンドって馴染まないのかもね

ただ、日本酒カクテルはあるから、口に合わない日本酒を買ってしまったら炭酸やジュース、蒸留酒などを混ぜて
オリジナルの日本酒カクテルを作ってみるのもいいかもね
2018/10/21(日) 18:38:59.00ID:obhQKpbb
日本酒って開封後どれくらい飲めますか？
2018/10/21(日) 20:03:23.25ID:1kk8osQV
アルコールだから基本腐らないので冷蔵庫に入れておけば飲めるはず
ただ味は保証出来ないね
2018/10/21(日) 20:33:35.54ID:1kk8osQV
さて六さんのデビューは一歩己にしました、やはり安心して飲める酒が一番
現在は田中六五と鱧のみりん干しを合わせています
すっきりとした飲み口に酸味と辛味が残る中々な食中酒ですね
2018/10/21(日) 20:41:57.96ID:9LQDMpqx
>>70
そう言えば確かに紙の臭いがする・・
すこし酒器にも拘ってみるか
2018/10/21(日) 20:54:05.68ID:w0vrHdFM
良く冷やした冷酒の時は江戸切子とかで飲んでたけど、ぬる燗しか飲まなくなったら寿司屋でくれる小ぶりの湯飲みが重宝してる。
2018/10/21(日) 21:01:52.21ID:bIwCqWQX
江戸切子は今日も使った
切子は技術力の高い伝統工芸士の物が個人的には好み

燗酒は専ら錫の猪口で、ちょっと熱めの温度で整うような燗酒が好き
2018/10/21(日) 21:05:04.43ID:w0vrHdFM
猫舌だから熱いの飲めなくてね(笑)
チン燗してチョイ冷めてから飲むんだけど１合しか飲まないからコレで充分♪
2018/10/21(日) 21:05:59.12ID:bIwCqWQX
>>90
太刀魚の味醂干しなどは見かけるけど、鱧の味醂干しは珍しい感じがする
鱧はこちらの方では照り焼きが一般的かな
良く合いそうな組み合わせだね
2018/10/21(日) 21:08:25.28ID:bIwCqWQX
>>94
自分は錫のチロリで湯煎だけど、好きなように楽しめばいいよね
錫の猪口だと、入れ過ぎると熱くて持ちにくい時があるよ（笑）
2018/10/21(日) 21:18:13.10ID:w0vrHdFM
>>96
それあるよね(笑)
湯飲みでも量が少ないと熱くて持てなくなるから軍手してるわ

好きなものを好きなよう飲むのが１番♪
2018/10/21(日) 21:35:44.89ID:NrWjvdBA
今度のNEXT5におちょこ付いてくるんだっけ
それで試してみれば
2018/10/21(日) 22:07:59.95ID:1kk8osQV
>>95
ちゃんと鱧の味がするから面白かったですね
太刀魚のみりん干しも同様にとある漁港の市場で今朝ゲット！おばちゃん手作りの素朴で丁寧な味
サランラップって包んだ包装がなんとも手作り感満載(笑)
2018/10/21(日) 22:18:09.19ID:bIwCqWQX
>>97
湯呑みは飲み口が厚くてお酒の当たりが軟らかくなるから、そこが好みなのかもね
つるっとした唇みたいな良い感触だと言っていたおっちゃんを思い出した（笑）

>>99
鱧は見かけたことないから、一度食べてみたい
太刀魚の干物は和歌山のとかを良く売っているけど
瀬戸内のおばちゃんの干物は格別だろうね
広島で行商のような感じで売りに来ていたおばちゃんの「でべら」が美味しかったのを思い出したよ
ほんと、丁寧な味って表現が適切な感じで嬉しかった
2018/10/21(日) 22:22:13.56ID:9BUWJ4wx
一日中の一人芝居で病気が悪化してるな。
せっかく退院したときくらい、まともに過ごせばいいのに。
2018/10/21(日) 22:31:03.64ID:bIwCqWQX
そういう僻みレスは全く要らないから
ちゃんと働いて美味い酒飲もうぜ
2018/10/21(日) 22:52:01.84ID:IhCZ0UG4
スレを出禁になった理由すら忘れてるのかね？
日記書きたきゃそれ用のスレでやれと
2018/10/21(日) 23:04:11.38ID:BePU6BmC
出禁になったやつが出禁スレに厚顔無恥に書き込むなんて喧嘩を売る行為なんだからそりゃ荒れるに決まってるだろうに
素直に自分のスレ作れよ、そうすれば誰も喧嘩しないで済むんだよ
2018/10/21(日) 23:14:29.21ID:r8XuJ8WV
>>103
＞スレを出禁になった理由

その理由が正当なものなら、皆が納得はすると思うけれど、、、
ただ、出禁にしたい人間の「（金持ち自慢が）気に入らないから」という一方的な理由だけでは ちょっと説得力がないかな

そもそも、このスレでは日本酒について色んな意見があっていいと思うから
単に「スレが荒れるから」というだけでは、残念ながらコテを禁止する理由にはならないかな


それよりも、日本酒に関係のないレスや例えば「大量生産～」みたいな過去レスのコピペを何度も貼り続ける荒らしの方が問題かな
2018/10/21(日) 23:24:07.79ID:bIwCqWQX
出禁にする合理的理由なんかないからね
一方的な差別的排除は無効だよ

普通に酒の話をしているのに根拠の無い出禁を押し付け
酒の話を一切せずに圧力だけをかける方が酒板から出ていくのが筋だ
2018/10/22(月) 00:04:26.05ID:zfXL3n2g
猿は過去に色々やりすぎたんだよ
猿がテンプレ違反ローカルルール違反を積み重ねたから出禁スレができた、猿が嫌な奴が多かったから出禁スレは残り元のスレは誰も書き込むことなく消えた
その経緯を無視して今更出禁がおかしいとか言い出しても過去の猿の迷惑行為が消えるわけじゃない

スレ立てなんて誰でもできるんだよ
猿日記スレとか立ててそっちにいけよ
2018/10/22(月) 00:07:28.89ID:zfXL3n2g
あと、金持ち自慢じゃなく他人を見下して喧嘩売るのが猿だからな
単なる金持ち自慢であそこまでひなん
2018/10/22(月) 00:08:55.52ID:zfXL3n2g
すまそ、途中で書き込んでしまった

単なる金持ち自慢だけであそこまて非難はされないよ
他人を見下し煽るから明確なローカルルール違反なんだよ
110名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
垢版 |
2018/10/22(月) 08:43:11.50ID:8lOGjGvb
ツマンナイな、また君達“R＞G“の話ではしかしてないな。
111ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 09:28:45.47ID:mA1u0Iu+
今日飲んだ酒、食べた肴を書けば日記で嵐ならこのスレで何を書き込むのかね？
結局私の生活レベルに嫉妬し、ねつ造だ、嘘だ、インチキだと荒らしまくっているのは
今俺に対して何の正当性もない誹謗中傷しているお前らだろ？
俺は一切荒らしていないぞ？貴様らも少しはまともに生きろな

>>100
ソイのみりん干しも美味かったよ
所謂土産物として会社が商品で売っているやつは美味くないけど今回のは当たり
昨日は風の森と雨後の月も届いたから色々と楽しみが増えた
あ、今日生筋子が届くから夕方から仕込んで最後にいくら丼で一杯やろうと思う
2018/10/22(月) 10:15:16.39ID:t2YgqEZv
洗心って酒貰ったんだが、高いらしいけど美味い？
2018/10/22(月) 10:37:55.47ID:bM1hiJ2I
>>112
高くて飲んだことないんでレポよろしく！
114ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 10:49:49.16ID:mA1u0Iu+
>>108
>>109
俺は別にお前を見下してなんかいないぞ？興味は全くないけどな
いつも俺はこう言うスタンス、お前が俺に興味を持つのは勝手だが俺にまで求めるな
2018/10/22(月) 12:02:09.67ID:za7TTaS+
>>111
酒肴の話も今日飲んだ酒の話とかもスレ違いじゃないでしょ
別のスレに行ったとしても、どうせそこまで追ってきて荒らしに来るのだから
叩くだけのこじれた荒らし放っておいて、ここで普通に酒に関係した話をしたら良いと思うよ

味醂干しは不味いのも多いから、当たると嬉しいね
焼いた色が何となく備前焼に通じるところも、想像して興味深かった

風の森と雨後の月はちょっとフレッシュ系だね
また飲んだ時には感想を宜しく
2018/10/22(月) 12:06:42.91ID:za7TTaS+
>>112
過去に飲んだ事があるけど、その時はスッキリすると言うよりも
少し味が抜けているような印象で個人的にはあまり好みじゃなかった

でも、飲んだのは随分前でそれ以降飲んでいないから
今は美味しくなっているかもしれない
越乃寒梅や上善如水なんかも以前はガッカリしたけど美味しくなっているしね

飲んだら、是非感想カキコをお願いします
2018/10/22(月) 12:18:35.78ID:t2YgqEZv
>>113
>>116
せっかくなので気合いいれて肴を作ったらレポする
肴が悩む
118ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 12:20:49.64ID:mA1u0Iu+
>>115
雨後の月は１３度とアルコール低めの酒、最近色々出てきたよね

>>117
久保田と同じ蔵だっけ？確かに高いからあまり食事食事しない肴の方が逆に良いのだろうか？
2018/10/22(月) 12:43:06.77ID:zfXL3n2g
猿や猿に同調する奴らは話のメインが日本酒ではないのよな
日本酒をメインにしてないのだから、後に続く話も日本酒ではない
話の流れで日本酒の話から多少脱線するのは仕方ないが猿は最初から脱線してるからダメなんだよ

肴の話をするなら素材自慢ではなく酒と肴のマリアージュに持っていけ
器の話も同様、酒と器の種類形状の相性を語れ
多少脱線するのは仕方ないがこのスレのメインは日本酒だってことを忘れるな


煽らなきゃ気がすまないスタンスなんて捨ててしまえ
2018/10/22(月) 12:57:26.65ID:zfXL3n2g
わかりやすく書けば

猿の場合、明石の鯛の刺身は美味いなあやっぱ明石の鯛は最高だ、で止まり、その後の話のメインは鯛をはじめとした肴であり、日本酒は消える

話の持って行きかたを少し変えて
明石の鯛は美味いなあ、お前らなら鯛にどんな酒を合わせる？、と持っていけば日本酒の話は消えないのにな
121ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 15:08:24.52ID:mA1u0Iu+
>>119
>>120
足りない頭で解説とかいいから日本酒の話題出せよ嵐くん
122ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 15:29:12.42ID:mA1u0Iu+
著しくスレチな荒し君に敢えて併せて答えてやろう
明石の鯛たって季節や食い方で酒との相性も変わるだろ？だから詳細に書くんだよ
酒なんて単独で飲んだら同じ味しかしない、変化がつけられるのは肴との相性だ
マリアージュとか無理して使うなよ、マリアージュってのはそういうことだから
本当に何もわかっていないんだよな、だから話が合わない理解出来ないって感じ
俺に同調してくれる人は間違いなくグルメでマリアージュの意味を理解している
お前にはそれがないから俺の書き込みが面白くないんだよ、わかる？
2018/10/22(月) 15:48:07.19ID:OEzQSgRq
あくまで日本酒同好会なんだから、関連する話なら別にいちいち
わざわざ日本酒に無理やり話をこじつけなくても良いんじゃない？

話の腰を折って煽るから、煽りかえされるんで喧嘩になるんよ
もっと楽しく酒の話を一杯やりながら楽しみましょ
124呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/22(月) 15:53:05.07ID:Hp2W1WPR
酒がうまくてつまみが旨ければそれでいいからな
酒もつまみもまずいから小細工がいる
料理スレか
マリアージュスレでもたててやってろバカ
125呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/22(月) 15:54:59.45ID:Hp2W1WPR
ようするに
今日は刺身だから酒は何にしようなんて
猿と馬鹿なゼニゲバイベント主催者が考えることでしかない
2018/10/22(月) 16:31:47.97ID:zfXL3n2g
そもそもこのスレは猿が嫌だからと作られた隔離スレなんだよ、スレが荒れないように隔離スレ作って住み分けるのは2ch時代からの基本だろ
隔離スレまで追いかけてくるのはルール違反だよ
本スレが消えて隔離スレが残るの皮肉だがな
2018/10/22(月) 16:35:49.57ID:zfXL3n2g
あとあえて、言うなら多少の脱線はいいんだよ
しかし、関連してるからいいだろと大目に見てたら猿は脱線しすぎて戻ってこないんだよ
挙句にまったく日本酒と関係ない事までかきこんでさ、
だから日記と揶揄されるんだよ

自分を改善する気もないく、本スレの維持もできないくせに、隔離スレまで追いかけてくるなよ
128ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 16:46:24.61ID:mA1u0Iu+
はいはい、自分たちは全て正しいですか
元々は俺の書き込みを全てねつ造扱いして画像うｐしろと騒ぎたて実際うｐすると一瞬消えたが
あの画像はねつ造だとか拾った画像だとかケチつけて来たのはお前ら
別スレ立ててそちらが盛り上がれば追いかけてきて荒らしたのもお前ら
隔離スレとか都合の良いこといってるんじゃねえよこの糞荒しどもが、いい加減にしろよ
2018/10/22(月) 16:57:37.92ID:VdttRXsh
>>126
お前がどこか別のスレに行くかSNSで勝手につぶやいていればいいだけの話

嫌いな奴が書き込むスレにわざわざ絡んでくるのはチンピラや精神的な病気の人がすること
そして、そういう人間を世間ではキ〇ガイと呼んでいる
130ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/22(月) 16:59:42.19ID:mA1u0Iu+
>>126
>>127
なんとか言えやこら？嘘ばっかつきやがってこの糞野郎が
何が隔離スレだよぼけ、てめえ最初からのいきさつを知って書き込んでいるんだろうな？
女装だのデマを書きまくったのもお前か？お前はいつからこのスレを知ってるんだ？
ちゃんと答えろよ、それと今からコテハンつけろやへたれ嘘つきクズが
2018/10/22(月) 17:02:58.26ID:o8R/hYPN
ID:zfXL3n2gとID:mA1u0Iu+の喧嘩スレ作ってよそでやれ
2018/10/22(月) 17:17:57.02ID:zfXL3n2g
いきさつは全部知ってるよ
荒らしにストーカーされて気の毒とは思うが、猿だって煽りまくって喧嘩売ってたんだからある意味自業自得だろ
荒らしに煽り返して荒らしと一緒になってスレを荒れさせたんだから猿も荒らしと同罪なんだよ、被害者ぶるんじゃないよ

そんなこんなで、本スレは猿で遊ぶ荒らしと対抗して猿が煽り返すから機能しなくなった
だから、平和に過ごしたい奴が隔離スレを作って逃げた、それがこのスレなわけだ

スレが出来た経緯を考えたら猿の書き込みはご遠慮くださいは仕方ないと思うがな
2018/10/22(月) 17:19:03.35ID:J/L+PH4z
レス番消えてるけどまた猿が暴れてるのか？

>>129
こういう場合はスレが平和になれば自治厨なんてきえるわけだから
このスレができた経緯を考えたら猿が書き込めばスレが荒れるのは仕方ない
猿には気の毒だがあいつは粘着されてるからな、粘着される理由は猿にもあるから同情なんてする気もないがな
2018/10/22(月) 17:23:09.75ID:zfXL3n2g
熱くなりすぎた、すまそ
ま、このスレが出来た経緯をちゃんと考えてくれや
135カッケー
垢版 |
2018/10/22(月) 17:29:49.99ID:JldUVSgI
そろそろ俺の出番か？
2018/10/22(月) 17:49:53.31ID:J/L+PH4z
あ、ちょっと補足
zfXL3n2gは自治厨ってやつだから、猿に対して粘着してるやつとは少し違うわな
zfXL3n2gの言ってることは一言で言えばローカルルール・テンプレを守れ、で終わるからな
なので自治厨はスレが平和になれば消えるよ

対して猿にまとわりついてる粘着荒らしは猿を見つけたらどこまでもついていく
このスレでも猿の自演失敗のコピペ荒らししてるやつがいるだろ、それが典型的な粘着荒らし
猿には気の毒だけど猿の身から出た錆なので同情なんてする気はないがな

さて、こんな話はもう終わろうぜ
2018/10/22(月) 17:51:44.51ID:Em4iAiSz
>>134
そうだな俺が立てたスレにお前がわざわざ来て粘着して荒らしたから仕方なかろう
2018/10/22(月) 17:58:26.46ID:Em4iAiSz
>>136
同情とかアホか？お前の書き込みも単なるあらし
悔しければ酒の話題を書き込め

今宵は4合瓶に一歩己、六五と残っているのでそいつをやっつけます
あては先程漬け上がった自家製イクラ、今日は多少濃いめの味付け
六五は究極の食中酒との謳い文句だったので試しに購入、実際は酸味が強く個人的にはクエスチョンだな
一歩己は相変わらずの安定した究極の食中酒、純米吟醸酒より安価な純米の方が食事によく合う
他に黒毛和牛焼きしゃぶ、ちょっと遊んでコロッケなんてのも用意している、日本酒の汎用性の広さに感謝しながら
2018/10/22(月) 18:04:46.87ID:VdttRXsh
>>132
＞スレが出来た経緯を考えたら猿の書き込みはご遠慮くださいは仕方ないと思うがな

それはお前の勝手な理屈であり、本当に当事者がそれで「仕方ない」と納得すると思うか？
お前がその立場になって考えてみろよ


俺はそもそも、こういう特定の誰かを排除するような事をする行為はイジメと本質的に同じだと思っている
「あいつが気に入らないから、ハブろうぜ」とか「あいつを仲間外れにして無視しようぜ」
といういじめっ子の心理と一緒で、非常に卑劣な行為だと思っている

コテがあろうがなかろうが、レスの内容が適切であれば何の問題もない
「隔離スレだから駄目」というのは差別やイジメっ子の論理
2018/10/22(月) 18:11:54.95ID:za7TTaS+
>>138
食中酒に酸味押しと言うのは揚げ物や濃い味の物を前提にしているのだろうけど
ちゃんとした和食だったらそんなに酸味は要らないんだよね

今日は湯葉や剣先烏賊、イカの麹漬などでスタート予定
酒は芳水の大吟醸吊し斗瓶囲いや李白大吟醸、獺祭磨き二割三分辺りから
剣先烏賊をどう食べ、どう酒に合わせるかを思案中（笑）
もちろんどの酒器を使うかも考えながら
こういう事を考えている時も食べて飲む前に既に楽しいよね
2018/10/22(月) 18:17:31.11ID:za7TTaS+
>>139
自分もあなたに全面的に同意
書き込んでくれて有難う

猿氏は本当に酒好きで美味い物を楽しみにして食べている感じがするので
そういうレスのやりとりを楽しみにして
自分も酒や酒肴、酒器などに関して酒好きの同好の士として書き込んでいるよ
2018/10/22(月) 18:31:18.18ID:J/L+PH4z
>>139
俺はNGに入れてるんで何書いてるかは調べなきゃわからんが、
ま、文句言われてるんだからどうせ前と変わってないんだろ、だったらアウトだわ

気に入らないからハブるんじゃない、問題行動を起こすからハブられるんだよ
レスの内容が適切ならいい？　不適切な内容が多すぎたから隔離されたんだよｗ
すぐに熱くなって結果的に一緒になって荒らすんだからどうにもならん、コテだから余計に目立つしな
煽るくせに煽られ耐性弱すぎてどうにもならんのよ
なんで日記日記言われるかちゃんと調べたか？猿の出張報告なんて日記そのものだろ

結果的に猿は酒板にIDが出るようになった元凶だよ
長年の結果がこれだ、反省してまともな書き込みだけならともかく、今でも治ってないんだろ、だったら無理だよ
2018/10/22(月) 18:35:06.30ID:k7zafErX
>>133
かなり重症化してるっぽいな。
前回の入院が長かったので反動か？
酒も掲示板もやめればいいのに。
2018/10/22(月) 18:45:39.89ID:J/L+PH4z
>>143
猿がルールを守れば少なくとも自治厨の的にはならないんだがな
テンプレが増え続けた１つの要因に猿が関わってるのは間違いないのだから

粘着荒らしの方はどうにもならん、あいつらは猿で遊んでるからな
粘着されて猿には気の毒だけどこれも猿の身から出た錆だよ、煽られ耐性弱いから遊ばれるのよな、、、
ま、俺はNGぶっこんでるからある程度は見えないがなｗ
2018/10/22(月) 18:47:11.29ID:za7TTaS+
>>142 >>143
酒の事を書いた事があるのなら、そのレス番でも引用してくれよ
酒の事を一切書かずにせっせと荒らすだけなら君達が書き込みを止めるべきだ
146貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/22(月) 19:21:17.16ID:aCUihIv6
>>138あうう…あうう…ああぁ
>>145うわううう…
2018/10/22(月) 19:51:29.47ID:Em4iAiSz
>>143
お前がな(笑)
2018/10/22(月) 20:02:01.36ID:zXPY0y5P
>>112
28パーとは思えない味だけど俺も飲んだの随分前だから飲んだら感想書いて欲しいわ
2018/10/22(月) 20:04:43.32ID:Em4iAiSz
>>143
お前の煽りはなんなの？自分は無罪だと思ってるのか？
2018/10/22(月) 20:12:45.15ID:J/L+PH4z
ちなみに俺はこのスレの>>1だよｗ

酒の話してほしいけど猿が来ると猿の話にしかならないからな
だから出禁スレ作るのに賛成して、それからはこっちしか書き込みしてないがね
本スレが残ってるときはこっちは平和だったんだから猿一派はとっとと本スレ作ってそっちに行ってほしいものだ
2018/10/22(月) 20:47:58.45ID:k7zafErX
さすがに自演ウザい。
フェイスブックとかでやっといてくれよ。
2018/10/22(月) 20:58:48.30ID:U3JdrKhd
自演とか根拠の無い誹謗しているのも痛すぎるね

湯葉も剣先烏賊もとても美味しかった
酒は結局、芳水は予定通りだけど招德の延寿万年を開けた
延寿万年の酒質はまだ若く、やや酸味が強かったけど湯葉にも剣先烏賊にもよく合った

猿氏の事を無駄に叩くよりも美味い酒や酒肴の話を書き込んで欲しいものだね
2018/10/22(月) 21:02:55.34ID:U3JdrKhd
>>150
ジョン猿氏の話しかしないのは君も含めて荒らしだけでしょ
猿氏が居なくたって酒の話なんかしないくせに
都合の良いように自分達だけ美化しないでよ
2018/10/22(月) 21:10:02.91ID:GypnuqNV
>>150
だから何？俺も何度もスレたてしたけどお前に荒らされたんだよな
俺と遊びたいから立てたんじゃないの？ゴミクズ君？
2018/10/22(月) 21:14:51.43ID:Em4iAiSz
聖猿だからなあ、キクマサポン！
2018/10/22(月) 21:18:01.48ID:xIbIcKiT
おまえら叩いてる暇があるなら酒の話してくれよ
メモ用意して待ってるんだから！
2018/10/22(月) 21:39:28.85ID:k7zafErX
>>152
自演して楽しい？
2018/10/22(月) 21:47:31.58ID:J/L+PH4z
猿が俺にレスしてるみたいなので、ちょっとだけNG解除してみるか

俺はお前のコテもトリもNGに入れてるんだからお前のスレなんて見たところでほとんどNGばっかになるんだが？
そんなスレを俺がわざわざ見に行って荒らすとか時間のムダも甚だしいわけで
猿を批判したやつ全てが猿のスレを荒らしてるとかバカじゃないの？

あと>>153にだけど、美化も何も猿が自分で貶めた結果でしかないので
ID導入される前後の同好会スレ見てみ、日本酒の話題そっちのけで猿と荒らしの罵り合いよ
そんなスレ見て誰が楽しいと思うの？だから猿禁止にしてスレが別れたんだよ

このレスのあと再びNG設定するんで何書いても見えないんでレスは不要
ジョン猿もNGに入れてるので153もNGに入ってたわｗ


さておき、酒の話をしますかな

ところでなんか最近5ちゃん重いな、書き込みミスが多いぞ
2018/10/22(月) 21:50:09.38ID:U3JdrKhd
普通に酒の話をしな
それだけ
2018/10/22(月) 21:52:45.56ID:oWnLfibl
マリアージュって、日本酒に関しては結構難しいんだよな…。

焼酎のが何とかなる。
2018/10/22(月) 22:01:21.24ID:eAtYTV6v
猿のスレが荒らされたのは事実だけど
荒らした奴が俺だろとか言いがかりはやめてくれるかな
俺は今も昔もルール守れしか言ってないよ
ルール守れと言ってる俺がやるはずがないわな

猿のスレを荒らしたのは猿を女装とか煽って遊んでる奴たよ、そういう奴は猿の反応見て楽しんでるのよ、
猿は相手ちゃんと見ろよな
2018/10/22(月) 22:01:44.50ID:J/L+PH4z
では日本酒の話題をしますかな

今日ニュース見てたんだけど、日本のお土産ランキングに佐賀の日本酒が入ったらしいね
なんで佐賀って限定されるのって思ってニュース見たんだけど、佐賀空港と台湾の航空便が就航したからだってさ
1日数便の航空便ができるだけで注目度が上がるってなるほどって思ったわ

佐賀の日本酒と言えば俺は鍋島が好きだね
2018/10/22(月) 22:04:19.22ID:eAtYTV6v
>>160
日本酒は大体の食べ物に無難に合うからな
点数にして70点80点が簡単に取れる
しかし100点を目指すとものすごく難しい
2018/10/22(月) 22:07:48.03ID:eAtYTV6v
あ、ID変わってるけど俺は>>134な
2018/10/22(月) 22:20:01.36ID:zI3uaWoU
発作が起こると一日中書き続けるって
どういう設定にしても痛々しいな
本気で依存症と肝臓病なおせよ
2018/10/22(月) 22:51:00.63ID:Em4iAiSz
やはり日本酒が旨いねえ、なんだかんだで俺に振り回されてる猿アンチ君やっぱ馬鹿でしょ(笑)
図星つかれるから俺が嫌いなんだよね
2018/10/23(火) 00:01:24.79ID:+wWCsJ95
>>162
俺の中では鍋島と東一がツートップ
他にも美味しいのあったけど
2018/10/23(火) 00:45:57.73ID:ioKiJPyR
鍋島っていくらぐらい？
2018/10/23(火) 01:03:24.75ID:xYoLJtUr
>>167
東一も美味しいね
あと七田や天山も美味しかったかな
ジャニオタ御用達の天吹も佐賀だったなｗ

>>168
スペックにもよるけど、特別純米で一升瓶で２８００円位だった記憶
170呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 07:42:56.44ID:bCOvDtrI
>>169
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな
2018/10/23(火) 08:34:24.88ID:z5HVnzxg
メモメモ…φ(･ω･｀)
172ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/23(火) 08:51:50.43ID:VVrTq8Qq
鍋島美味いけど買えないからなあ
2018/10/23(火) 11:02:00.75ID:NUjP0vJ/
鍋島は買えるほうだろ
でも通販禁止になったから
住んでるとこに近所に契約店がなきゃしょうがないか
174ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/23(火) 12:12:17.58ID:VVrTq8Qq
そうなんかね？地元で売っているところを見たこと無いからな
通販禁止なんてことも出来るんだ？ネットに出ているのは個人売買ってことか？
175呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 12:15:48.36ID:bCOvDtrI
>>174

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな
2018/10/23(火) 12:28:43.36ID:ioKiJPyR
通販禁止詳しく
2018/10/23(火) 12:58:52.68ID:ZkazKBQP
通販禁止なんて圧力をかけているとしたら、法的に問題がありそうだね

鍋島は懇意にしている酒屋さんが古くから扱いがあるので下から上まで簡単に手に入る
本醸造や特別純米は良く出来ていると思うけど、大吟醸系は香りが強くて味も良くないので好みじゃないな
2018/10/23(火) 13:38:45.99ID:kMaAZvpI
去年福島で飲んだシホウシリって読む酒は今までで一番うまかった
2018/10/23(火) 13:43:28.87ID:xYoLJtUr
通販禁止ってのはたまに聞くけどね
鍋島もそうなってたのね
180呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 13:45:58.70ID:MXgUkFve
コールド大関と月桂冠カロリーオフ飲んだ人いる？感想願う
俺はないけどちなみに不味い順に
キングワンカップ＞大関ワンカップ＞黄桜呑〉タカラ料理酒＝福娘＝天
かな
181ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/23(火) 13:53:50.11ID:VVrTq8Qq
カロリーオフとか何で飲むんだろ？って思うなあ、日本酒なんて糖分があるから美味いんだろ？
日本酒に限らず糖質ゼロとかカロリーハーフとか飲んで俺って健康志向♪とか思ってんのかね
酒が身体に良いわけねえんだからそんな細けえこと気にせずに楽しめよと思うよね
182呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 13:57:28.59ID:HdNRXPoc
通販は酒販店の営業努力いらんからな
いいかえるとその酒屋自体いらねえってなる面が出てくる。
特約店の追加打ち切ってるような蔵だと
通販禁止あるいは一部の店にしか許してないケースがままある。
2018/10/23(火) 14:18:14.45ID:xYoLJtUr
転売防止もあるんじゃね？＞通販禁止
184呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 15:19:44.10ID:7maNOi4r
昔、専スレ建ててやったのに、なんでわざわざこっちにすり寄ってくるのかねえ
寂しいの？ｗｗｗｗ
2018/10/23(火) 15:42:24.79ID:HYFq2IFV
10年か15年くらい2チャンネルに居着いているらしいから、言ってやるなよ…
2018/10/23(火) 16:41:26.40ID:RHawFlJ4
10年か15年前にTwitterやFacebookとか日本で運用されてたか？
昔は2ちゃんねるしか吐き出す場所が無かったんだよ
187ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/23(火) 16:51:14.24ID:VVrTq8Qq
お前ら嵐は何回同じ事を言えば理解出来るんだ？
何度も別スレを立てそちらに移動したが結果的にそちらが盛り上がって
嫉妬したお前らクズが荒らしに来たんだからもう無駄な動きはしないっての
気に入らなければ来なければ良い、しかし相変わらず酒の話は出来ない奴らだな
生きていても楽しくないだろ？楽しく酒の話をしようぜ

今宵は雨後の月を開ける予定、アルコール１３度のライトテイストだったと思う
日本酒って時として重く感じることがあるけどそういうときには１３度の酒なんかありがたい
まあ滅多に重く感じることは体質的にないんだけどね

肴は何が良いだろうか？まあ買い物しながら商品と相談だな
188呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 17:06:46.54ID:U5sVwBR2
青森の六根て酒飲んだことある人いるかな？
この前デパートで買いそびれて気になっている
2018/10/23(火) 17:07:52.13ID:19HS3Dm3
ニコ中廃人は滅多にないが、アル中廃人はざらにあるからな、気をつけて飲めよ
2018/10/23(火) 17:16:33.51ID:ZkazKBQP
>>178
弥右衛門の「四方四里」、自分も何回か飲んだ事があるけど良い酒だと思ったよ
同じ蔵の「いのち」も洗練されていて、これもまたとても良い酒だと思った
これらの酒のように複雑なのにバランスが良く透明感があるのは自分も好み

昨晩の招德・延寿万年もまだ若さを感じる酒なんだけど
個人的には同じようなカテゴリーに感じられる酒だった
（昨日飲み切ったわけじゃないので今晩も飲むけどね）
2018/10/23(火) 17:25:17.83ID:ZkazKBQP
>>187
雨後の月の低アルは飲んだ事ないんだよね
どんなバランスに仕上げているのか気になるので、飲んだら是非感想を！

>>188
随分前に飲んだのと最近のとは全然酒質が違っていると思った
最近のは酸が高いのが多かったような・・・
少し苦手なオフフレーバーが感じられたのは覚えているけど
どういうオフフレーバーだったかは忘れてしまった
生老ね香か木香様臭かカビ臭だったと思うんだけどね
個人的には積極的にもう一度買おうとは思えなかった
2018/10/23(火) 17:31:57.62ID:YK+j27dW
昼間から書き込み続けて十数年、50くらいの初老、
アルコール依存症、ネット依存症、妄想癖、肝臓病、前立腺炎、
アイドルマニア、女装マニア、倉敷在住

626 名前：ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [] 投稿日：2011/01/25(火) 09:13:36
みなさーんおはおはおはようようようございますー！今日も寒いですが頑張りましょう。
さて昨日は禁酒、今日も禁酒、明日も禁酒。でも２週目は慣れてきましたね。
ここの住人は私も含め間違いなく全員がアルコール依存症ですがそれを自覚した上で
お酒を楽しむのと、意固地に認めず酒を飲むのとでは全然違うと思います。

0134 ジョン猿訓練生Ｚ ◆dRwVuzsm.g 2014/04/22 18:09:30
みんな酒をかなり飲んでいるけど前立腺炎とかは平気？
俺はγ今落ち着いて２００程度なんだけど昨日急性前立腺炎に…

471 ジョン猿訓練生Ｚ ◆dRwVuzsm.g ＠転載禁止 2014/05/27(火) 14:46:15 ID:BEsIihrF0
メディア露出度がすっかり薄くなっているのでこの事件自演だと思うけど
193呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 17:37:13.78ID:vCKIgLkQ
たぶん飲み友達もいない（嫌われ者かも）
2018/10/23(火) 18:00:24.36ID:KWjD5JUD
このスレを生きてて、他のスレはもうないわけで、それてお察しなんだがなあ
そういえば本スレと同じく荒らされてた初心者スレも今はもうないんだな

さておき、低アルはあまり飲む気しないのよな、なんか美味いのあるん？
2018/10/23(火) 18:02:07.64ID:vTcbS6gW
>>191
結局オオゾウエビの活きたのがいたのでそいつを酒蒸しにしてあてにしようかと
後生メバチのちょい中トロよりのさくを買ってみた
雨後の月には前者かなあ、と勝手に想像している
六根は糠臭くて苦手だった記憶がある、青森の酒では珍しい味かと
2018/10/23(火) 18:04:12.43ID:vTcbS6gW
それとイクラが残っているのでそれぞれ合わせてみようと思うよ
2018/10/23(火) 18:04:20.95ID:rxLasUP1
安男はたらけ
2018/10/23(火) 18:09:29.30ID:aqiBe6SS
>>193
家でもいっしょに飲む相手いないんだろうな
しかし居酒屋も妄想話に良く付き合うな
2018/10/23(火) 18:29:46.57ID:ZkazKBQP
>>194
スパークリングなので低アルの分類そのものではないとは思うけど
奥の松のスパークリングの小瓶は割りと好き
度数は11度程度だったんじゃないかと思う

>>195
地の海老は良いね
自分は牡蠣の煮物とその煮汁を少し加工して大根などを煮たおでんぽい物からスタートらしい
酒は昨日とほぼ同じで芳水と招德がメインだけど
煮物には玉乃光の3年熟成純米大吟醸を開けて合わせようと思っている
2018/10/23(火) 18:32:04.82ID:zgmPgZsD
不味そう
2018/10/23(火) 18:33:13.53ID:0p09NpB5
玉乃光ｗ
2018/10/23(火) 18:36:35.36ID:0tQI8yCe
反日左翼漫画家お勧めの不味い玉乃光じゃなくて、愛国者なら12階建て巨大工場で一日中作ってる安倍首相御用達の獺祭だろ！
2018/10/23(火) 18:37:02.32ID:ZkazKBQP
荒らし達のような貧しい生活はしていないから
不味いものは食べもしないし、不味い酒を飲む事もないんだがね
2018/10/23(火) 18:44:46.26ID:H5aqlBT5
>>203
演じ分けが雑になってる。

>>202
獺祭とか最近の純米吟醸と比べたら古臭いな。
熟成させて燗にすれば飲めなくはないだろうけど。
2018/10/23(火) 18:51:26.81ID:H5aqlBT5
>>192
青年会議所会員らしいけど、そう言えばもう50才近いんだよな。
田舎の青年（）会議所の高齢化も深刻だろうが、地酒マニアも相変わらず低レベルなままで若者に広がらないな。

>>194
初心者スレが無くなったのもその影響だろう。
206呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 19:03:24.54ID:HdNRXPoc
低アルは設計の幅なさすぎんだよね
のみやすーい以外の価値が作れそうもない
207呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 19:40:14.93ID:SbD8pc/9
皆、獺祭獺祭って言うけどそんなに美味いかな？
他にもそれ以上美味しい日本酒沢山あると思うんだけどなぁ。
俺の周りが獺祭ってブランドに騙されてるのかな？
2018/10/23(火) 19:51:07.61ID:xYoLJtUr
>>207
獺祭は実際はそこまで大騒ぎするほどではないかな、可もなく不可もなくな酒だよね
純米大吟醸が手軽に飲めるっていうイメージ戦略の成果だわな
ただ３９はコスパ高いと思う
209呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/23(火) 20:59:28.93ID:HdNRXPoc
今日は何飲んでもくどい
モウカンの気持ちもわかる
でも普段あいつ仕様の酒飲むと今度は酸がうざったいんだよね
2018/10/23(火) 23:38:18.98ID:ZkazKBQP
>>206
同感
良い酒は度数が17度とかあっても非常に飲みやすいので個人的には低アルの必要性を感じない
度数が低いのを飲みたければ日本酒ではなくワインという選択肢もあるしね
2018/10/24(水) 00:02:41.85ID:JGfUEWP3
米焼酎粕取り焼酎を水やお湯で割って飲めばよい
2018/10/24(水) 08:13:08.79ID:7XV4RAne
粕取りと言えば、獺祭焼酎は苦手だった…。
香りと口に含む瞬間までは日本酒を超えていたが。
213ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/24(水) 08:16:42.10ID:DVXhp5nc
昨日は雨後の月13度の後に田中六五を飲みましたが田中の方が美味しかったですね
雨後の月は富久長の13度と比較すると全く癖がない感じそしてフレッシュ感が強く感じられる、
富久長は米の旨味が感じられつつすっきりとした後味、フレッシュ感より暖かみを感じる味わいですね
私が13度の酒を試した理由はなぜこのような酒を造るのか？を疑問に思ったから、そして実際飲んでみて
その答えを自分なりに探してみようと。飲んだ結果全然有りだと思いますね。
日本酒をもっともっと若い人間に飲んでもらいたいと言う気持ちが酒蔵にはあるのではないでしょうか？
もっと言えば日本酒が苦手な人、飲まず嫌いな人にもスムーズに入ってもらいたいと言う日本酒愛を感じます
日本人とアメリカ人の考え方の違いをある金融界の大物に聞いたのですが、いやスレチなので止めておきましょう(苦笑）
214呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 08:26:34.21ID:G+GLvvYs
>>213

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
2018/10/24(水) 08:33:19.46ID:5PGYqRH8
今日も掲示板に書き込むだけの一日が始まったね。
216呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 09:31:46.50ID:0vZW1WSE
>>205
jcとか仕事などの仲間もいないようだ
毎晩ひとりで食って呑むだけの生活
2018/10/24(水) 11:57:55.87ID:AyCHrnVM
>>205
JCって４０歳までじゃないの？
2018/10/24(水) 12:24:50.15ID:Smxq0PYH
>>213
なるほどね
自分は大吟醸や純米大吟醸を主に飲むので
飲みやすさを求めて低アルを飲む必要性は無いと思うのだけど
好みが分からないうちに4合2700円以上の酒をポンポン買う若い人は少ないと思うので
とっかかりのために必要と言うのはそうなのかもしれないね
2018/10/24(水) 12:51:16.43ID:FMPl7qmv
>>205
若者は酒を飲む機会が少ないのだからそもそも広まるわけがない
酒を広める義務があるとすれば酒業界の人間、マニアの責任とかアホだろ？

マニアが低レベルとかいうのもまったくもってナンセンス
マニアに何求めてるんだよ？そもそもマニアのレベルってなんだよ？
お前が勝手に作り上げたマニアの理想を他人に押し付けてるだけじゃないの？
2018/10/24(水) 13:04:46.80ID:5PGYqRH8
>>217
それでネットに書き込むだけの毎日に？

>>219
このスレ見てたら地酒マニアのレベルが分かるだろ。
引きこもり知ったかぶりにも心地良いくらいのレベル。
2018/10/24(水) 13:28:38.11ID:eKp//SWR
ここは全く参考にならん。
SAKETIMEにはきちんとしたマニアが多いし、味の傾向を知れるだけでも参考になる。
2018/10/24(水) 14:01:34.49ID:FMPl7qmv
>>220
お前はやっぱアホだ
研究者レベルのマニアなんてそんなやつは現実にはほとんどいない
知ったかぶり大いに結構、最初からすべてを知るやつなんていないのだから
あと、マニア批判するのは構わんが、お前から日本酒の話なんてまともに聞いた覚えがない
レベルが低いやつに理解できるわけがないとかいう言い訳なんかいらないｗ


>>221
ここがあまり参考にならないのは同意だけど、そもそも場所を考えろよ
SAKETIMEは情報を広めたいマニアが集うからわかりやすいのよ
ここはそんな場所じゃないだろ
ここが一番近いのは場末の飲み屋の酔っぱらいのトークだなｗ
最初にしったかして恥をかくにはちょうど良いんじゃないの？、恥を恥と思わずに成長しないやつも多いけどさ
2018/10/24(水) 14:07:03.02ID:FMPl7qmv
さて、日本酒の話に戻って

>>206
>>210
低アルはもともとが日本酒に飲んだことがない飲み慣れてない人向けだからね
日本酒に飲み慣れた人にとっては物足りないのは当たり前だと思うよ
2018/10/24(水) 14:12:14.77ID:XbYk3L6+
蘭奢待も読めない無学おじさんをイジメるな！
225呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 14:16:01.94ID:rNPbJ+4s
>>186
今でも居残っている理由にはならないなｗ
2018/10/24(水) 14:23:54.85ID:xzVHdqUr
なんだ酒じゃなく自分に酔うスレだったのか
227呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/24(水) 14:31:35.40ID:XbYk3L6+
50歳くらいだともう息子と酒を酌み交わしたり、下手すりゃ孫もいる歳だよね
2ちゃんで煽り煽られ、長文投下しているようなおじさんにはなりたくないなあ…
2018/10/24(水) 14:48:45.20ID:xzVHdqUr
るいとも
ここにきた時点でおまえも同類だろ
229ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/24(水) 14:58:17.09ID:DVXhp5nc
>>218
日本酒に限らず若い子ってアルコール度数が高い物を敬遠する傾向にあるのかな
それと対比して酒好き（まああまり美味いものを求めてはいない輩だけど）には
ストロングゼロみたいな無駄にアルコール度数の高い「サワー」が売れたりする
まあそれにたいして良いの悪いのはないのだが、アルコール度数が低ければ飲んでみる
って人間がいるのも事実かな？私は酒飲みだから度数は飲んだ瞬間「お？アルコール度数高め？」
って思う程度だけど弱い人間には即答で「無理」となるんだよな
2018/10/24(水) 16:12:19.20ID:Smxq0PYH
>>223 >>229
自分は酔うために酒を飲もうと思ったことが無いので
度数が高いかどうかよりも美味いかどうかだけに若い時から興味があった
最初に感動するほど美味いと思ったのはウイスキーとかブランデーで
その後に知った日本酒やワインは度数が低く、既に度数の高さは気にならなかったよ
（まあこういう人は圧倒的に少ないだろうとは思っているけど）

スレチだけど、ウイスキーやブランデーも熟成年数の長い穏やかな酒は
華やかで深みもあってアルコール感がとても低く若者でも非常に飲みやすいと思う
ただこういう酒はやっぱりとても高価なので
誰かが飲ませてあげるとかしないと接点はなかなか無いだろうね
231ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/24(水) 16:49:19.71ID:DVXhp5nc
その昔、学生の頃とか会社勤めの社会人なりたて頃なんかは嫌なことがあると
酒が飲みたい＝酔って忘れたいってのはあったなあ、正直なところ
今では酔いたいと思うことは皆無だけど、今日は少々飲みすぎてもいいやってのは
時々ある、二日酔いになってから後悔するけど昔のようなどうしようもない二日酔いにはならない
やはり美味しい酒を飲みたい欲求が昔と比べると圧倒的に強いなあ
ビールがぶ飲み時代（いくら飲んでも酔わないからｗ）手当たり次第色々な酒を飲む時代
ウイスキーに無茶苦茶凝った時代、今は最初ビールそして料理に合わせて日本酒かワインって感じ
もちろんビールもクラフトビールや銘柄も凝るし、日本酒ワインもそれなりのものしか飲みたくない
お金はもうあるから金が惜しいって感覚はない、それよりとにかく楽しみたい
2018/10/24(水) 16:52:56.44ID:04bcuBaN
若い時分から酒飲むやつにろくなもんはいないし
若いもんにやたら酒すすめる年寄りはろくでなしだ
2018/10/24(水) 17:42:22.29ID:dzGAlYcC
若いくせに酒も飲めないやつにろくなもんはいない
若い人に上手な酒の飲み方を教える大人が減ってきているのでは？
2018/10/24(水) 18:18:20.32ID:QniH4H8o
俺もそう思うなあ、まあ>>232君なんかは酔うと豹変しそうなタイプかなあと
全て考え方が独断的で身勝手、自らが酔えば無理矢理飲ませるタイプだと言うことを潜在的に認識しているのかも知れないね
ここは酒好きが集まるスレなんだから若いうちも何もないだろうに、頭も悪いんだろうなあと同情するよ
それはさておき地鶏の笹身と筍水煮の春巻きのタネを仕込んだ。古里納税の高原ビールも届いたしまずはそいつで、
そしてライトテイスト雨後の月と合わせてみようかな？
お次は秋刀魚と田中六五、イクラと一歩己といきますか、どれも少しずつね(笑)
2018/10/24(水) 18:19:45.89ID:QniH4H8o
若いものは、年よりはなんて批判してるけどお前はいくつなの、って感じだな
バカの相手はするな、だっけ？ベストセラーになってるけど正にそんな感じだ、すまん
2018/10/24(水) 18:29:08.95ID:5PGYqRH8
>>228
50のおっさんが掲示板に日記を書き続ける毎日が痛いという話では？
お前も50、60の初老か？

>>217
居場所がなくてOBとして出入りして煙たがられてるんじゃないの？
237井口千明「糞見立・糞石元・糞伊藤リオンテメエら糞は全員ブチ殺す!!
垢版 |
2018/10/24(水) 18:44:19.00ID:zBD3aaRk
龍神連合五代目総長・井口千明（葛飾区青戸6－23－19）の挑発
井口千明「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合四代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
2018/10/24(水) 18:48:03.33ID:jYc5r7b9
あっ…この書き込みコピって送信しておきますね
お大事に～(⌒0⌒)／~~
2018/10/24(水) 20:59:53.45ID:RqZU6TMP
熱燗向きのにごり酒ってありますか？
2018/10/24(水) 23:17:03.36ID:ZZe/QApz
>>239
ねえよ！
2018/10/24(水) 23:18:10.45ID:ZZe/QApz
>>239
あ、甘酒ならありか。
2018/10/24(水) 23:49:05.33ID:FMPl7qmv
ぐぐったら生もとのどぶ 純米にごりや花垣純米にごり酒お燗で美味しいって出てきた
実際にごりをお燗してる人は少しはいるみたいだね

自分は未経験だからググったことしか言えないのが残念
今度試してみるか
2018/10/25(木) 00:34:33.72ID:8GbAiIHi
モトだけだと変換出ないのか
生酛
244呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/25(木) 01:47:40.63ID:NLeLtb5R
常温熟成に適した酒ってどんなのがあるかな？
山形正宗や松の司あたりは三年くらい常温熟成した物に魅力を感じるんだが。
245呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/25(木) 05:15:27.58ID:GFTWSJBx
>>210
紙パックの純米は低アルばかり
17度以上のストロング純米もっと出してほしい
2018/10/25(木) 07:03:16.72ID:ibhyyYRs
料理酒ばかり飲んでるんだ？
247呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/25(木) 07:15:39.25ID:ACZQ+cWI
>>239
熱燗ってところがミソやね、ぬる燗辺りは結構あるけど熱燗はあんまり聞かないかも
2018/10/25(木) 07:42:08.20ID:xE9CihzU
>>234
春巻きにするなら普通の筍だとは思うけど
今の季節は高知の四方竹の水煮が売ってるね
高知の美丈夫が冷蔵庫に入っているので、なんとなく気になって（笑）

サンマは少し前よりも脂が落ちてきているような気がする
まあこれはこれで美味しいけど、季節が進んでいるのを感じる
H29BYのお酒も熟成が進んできているし
季節の食材・料理に酒を合わせていくのは楽しいね
2018/10/25(木) 07:51:16.19ID:xE9CihzU
>>239
新潟の宝山のにごり酒や島根の国暉のにごり酒など、普通に熱燗でも美味しかったと思う
花垣の純米大吟醸のうすにごり酒も熱燗でも美味しかった
ただ、燗の温度については個人的な好き嫌いも強いかと思うので万人向けではないかも
燗の仕方や飲む酒器でも味は変わるし、なかなか難しい感じがする
250ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/25(木) 09:33:17.50ID:6ZXq+tef
サンマは確かに脂が落ちてきたな、値段は下がってきたけどねえ
低アルの日本酒はやはり初心者向けというか日本酒慣れしていない人の酒だと再確認
でも２銘柄飲んだけどどちらも良く出来ていると思う
2018/10/25(木) 09:36:02.22ID:G3m2Rr+1
今日も自演日記を書くだけの50才初老の一日が始まったね。
252ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/25(木) 11:10:10.40ID:6ZXq+tef
書き込んで３分後にレス…うわあｗキモいｗ
2018/10/25(木) 12:22:53.03ID:t+WQSouZ
>>247
ぬる燗のお勧めは？
254呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/25(木) 15:03:08.39ID:BIfhGRTL
>>253

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ
255呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/25(木) 17:35:03.43ID:2JDlnb0z
馬鹿丸出しだな
そもそも食べ物のことをどんなに語っても知的だとは思われないけど
2018/10/25(木) 19:19:49.95ID:Qb4IZyvl
昔黒龍を飲んでこれが日本酒の代表的な味かと思い、自分にはあわないと思った。
その後は香りの良いワインを好み、そして最近流行りの香りの良い日本酒を飲むようになった。
けれど今は黒龍を好んで飲むようになった。ようやくこの酒の旨さが少しわかるようになったよ。
2018/10/25(木) 19:32:50.21ID:WJpg9G3f
>>256
いい話だな
2018/10/25(木) 19:33:02.03ID:BOO7qAAd
>>256
黒龍は安いものは美味しくないし、高いものは品薄商法でコストパフォーマンスが悪いから、無理に飲まなくてもいいのでは。
2018/10/25(木) 20:05:36.69ID:w7VpP2PQ
残念、この世に美味しくない酒はありません。
好みに合うか合わないかです。
少し大人になりましたね。
2018/10/25(木) 20:13:16.83ID:zdyoEc2Y
>>259
反日左翼教師の運動会かよ
2018/10/25(木) 20:40:38.71ID:w7VpP2PQ
なんのこっちゃが分かりませんが…
日常から反日左翼教師とか気にして生きる人生なんですかね…？
2018/10/25(木) 20:43:36.09ID:8LRCXMzJ
冬季限定ふなぐちキター
2018/10/25(木) 20:47:21.53ID:VdhSoAp7
>>261
そういうこと言うと馬鹿だから分からないと思われることは知っておいたほうがいいよ。

>>259
そうやって地酒メーカーを甘やかすのは業界のためにならない。
2018/10/25(木) 21:22:30.50ID:W4hxd25L
>>259
その言葉はワインで言われている事の丸パクリだよね
大人ならパクリはやめなさい
2018/10/25(木) 22:08:46.07ID:mTQ98IzJ
飲み方次第だからなあ
バランスがものすごく悪い酒でも特定の何かと一緒に飲めばすっごく美味しく飲めることだってあり得るし

どうあがいても飲めない酒は普通は売り物にはならんでしょｗ
2018/10/26(金) 09:19:05.93ID:/StK+rwA
昨日、初の田酒ゲットしたぜ！なかなか売ってなくて参ったわ
267呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/26(金) 09:45:52.81ID:NxKUcF4r
>>259
月桂冠、白鶴は好みだとか言わせたくない，不味さの絶対王者ＰＦＰだろう

最近飲んだ中では福の友純米と吉乃川純米が燗して旨かった

吟醸、大吟醸は香りが飛んだり、味が変わったりして不味くなる気がする
2018/10/26(金) 09:49:47.69ID:eNsWBGxY
大手を叩けば日本酒通！
269呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/26(金) 09:54:52.55ID:YpLmgsEd
どうせサヨクなら雁屋哲とかジャンクなものじゃなく大江健三郎とかホンモノを読めばいいのに
脳が知的障害になっているぞ
2018/10/26(金) 10:25:52.80ID:P0fR1ASS
只今よりぬる燗でファミマ焼鳥！
いただきます♪
2018/10/26(金) 14:44:22.37ID:qI4chrhC
>>267
月桂冠、白鶴を愛飲してる人がいるか分からないけど美味いと思ってる人もいるんでないかね
俺は料理酒のイメージしかないが…
どんな酒造でもランクによっちゃ美味しかったりするから一括にはできないしねぇ
悪い意味で予想を裏切らない酒造もあるし「あぁ…やっぱココはその手の味なんだね」とか
2018/10/26(金) 17:13:40.09ID:rFnq4uZH
>>266
あまり期待しないほうが身のため　フツーの良酒だよ　外ヶ濱、善知鳥もよろしく
2018/10/26(金) 17:50:09.93ID:/4EdNSm9
善知鳥（うとう）は読み方が難しいけど良い酒だね。
大学時代に他の研究室の教授と一緒に一升の大吟醸を飲む機会があって
楽しかった記憶と共に美味しかった味がよみがえる。
2018/10/26(金) 18:14:58.65ID:JA8JCXxv
今宵は黒毛和牛シャトーブリアンステーキです
これに低アルコールを合わせてみようと思います
富久長バードで決まりですね
2018/10/26(金) 20:10:30.46ID:G1JcwW0c
画像うpはよ！
2018/10/26(金) 22:32:05.25ID:xNdJCAlQ
昔、田酒を新潟の知り合いにお土産に持っていってあげたら、お世辞も言われんかった
やはり新潟へは日本酒をお土産に持っていってはいけないと痛感したものだった
2018/10/26(金) 22:38:55.75ID:QoK8CLwm
米持っていけよ
特A転落の魚沼産より上等なものをさ
2018/10/26(金) 23:02:44.32ID:WFLCPy01
地元の名産で無難じゃね？

新潟に酒も米もあかんやろw
2018/10/26(金) 23:26:21.16ID:uXk1iBNx
そんな新潟県民のアイデンティティを否定するような物をw
280貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/27(土) 00:42:18.30ID:OYmGoH75
>>274
うわううう…わ．い…ん
281聖豚だよポポポ～ン
垢版 |
2018/10/27(土) 10:50:08.71ID:LBew6vKm
お酒は一滴も飲めない私ですが今日スーパーで日本酒のパック酒を何気なく見ているととある
疑問がふつふつと湧き上がりましたのでここで質問します
同じ日本酒のパック酒でも米だけの酒と書いてあるものと書いていないものがあります、
私の認識では日本酒は米から作るものだと思い込んでいたのですが…あ、断っておきますけど
私は一応大学の院卒なのですが私でも知らないことがあって正直ショックです（苦笑）
さてここでこのスレの日本酒通のみなさんに質問です、
　①新幹線では窓際ですか？それとも通路側ですか？
　②機内食はビーフですかチキンですか？
出来るだけわかりやすくお答えください
2018/10/27(土) 10:58:30.68ID:TYE28OC9
お酒を一滴も飲めない人には必要無い知識だからお帰り下さい。
2018/10/27(土) 11:46:23.58ID:apNYqvwz
黒龍は3000円クラスが好きかな
上のは入手考えると同レベルの酒は十分探せるし。
下のは二回火入れのあのクラスで香を残せてるところに価値を見いだせるかどうか。
2018/10/27(土) 13:14:14.99ID:fZD3MFmq
よーし、今度は朝日鷹を新潟にお土産にもってってみよう
285呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/27(土) 13:36:48.94ID:qQTKd0b2
①窓際・・車窓の景色を見たい、飛行機よりも通路側がざわつくイメージ

②チキン・・機内食で旨いビーフ食べたことなし（安いチケットでしょうがないか）一応エアーチャイナクラスまでならビジネスまでは利用した

昨日は都内のデパ地下の鮮魚売り場で天然クエの頭とカマの半身１３００円でゲット。刺身では数切れ食べたことあったけど
この手の魚は頭食べるもんだね、天然の赤目フグより断然旨かったよ（５キロクラスの小型）
酒が澤乃井純米しかないから深めにつけたけど料理がうまいと何とかなる
2018/10/27(土) 13:46:34.74ID:fuTsB8wU
>>283
黒龍の上のクラス（龍、しずく、石田屋）と同等なのも案外と少ないけどね
どんな酒を具体的に想定している？
自分は蓬莱泉の上の方や醴泉の上の方、龍力の幾つか等かな
2018/10/27(土) 13:50:48.52ID:fuTsB8wU
>>285
クエの頭は大きすぎて、見かけても買ったことが無いけど
淡路や明石の天然鯛の頭は時々買って塩焼きにする
それを山葵や山葵醤油で食べて、龍や醴泉正宗などと合わせるのが好きだ
2018/10/27(土) 14:14:51.12ID:LBew6vKm
>>285
丁寧なご解答大変有難うございます
やはり日本酒は米だけで出来ていないとインチキで紛い物ってことですね
大きな工場にして四季醸造するなんてもっての他と言うことも理解できました
天然クエの頭をゲットおめでとうございます、そこで質問です
①アメリカ中間選挙後のNY株式市場の見通しを教えて下さい
②シージンピンはカツラですか？
2018/10/27(土) 14:15:55.16ID:MYQZkJAO
魚は頬やカマのところも美味しいからな

煮付けにしても塩焼きにしても日本酒によくあうし
290聖豚だよポポポ～ン
垢版 |
2018/10/27(土) 16:26:18.42ID:LBew6vKm
なんでそんな当たり前のことをわざわざ書き込むのですか？院卒を馬鹿にしてますか？
2018/10/27(土) 16:27:38.40ID:fuTsB8wU
目玉のコラーゲン質部分や骨の周りなんかも美味いね
塩焼きは冷酒に、アラ炊きはお燗にって感じ
2018/10/27(土) 18:17:07.35ID:7EMif0PT
三千盛の酒って美味しいの？
2018/10/27(土) 19:05:12.02ID:jefh8rOH
銘柄にもよると思うけど、皆の定番のつまみは何？
できれば簡単に通販で買えるものを教えてくれるとありがたいです。
多少高額でもOKなので。
294呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/27(土) 19:27:59.13ID:B/wnGipL
料理の好きな嫁もらえ
295ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/27(土) 19:31:18.65ID:Bh8agyIN
はあ？自分で作れやゴミ
2018/10/27(土) 19:58:14.53ID:jefh8rOH
>>294
料理好きの嫁はいるけど、彼女は酒を飲まないんだよね。
夜中にひっそりと自分の部屋で飲む時に美味しいつまみが欲しいんだよ。
ちなみに自分は料理が全くダメなんですよ。
297呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/27(土) 20:06:00.27ID:B/wnGipL
お父さんは晩酌するから一品多いんだよね
298呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/27(土) 20:43:59.04ID:jD70wgAu
つまみ何て要らないだろ
2018/10/27(土) 21:04:52.34ID:4/qL+T7G
夕方の平日の夕方から晩御飯の話をし始める50才無職のスレで愉快な話題。
300貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/27(土) 21:19:50.26ID:OYmGoH75
>>295
ぁうぁああああぁぁ ひ…まじ、ん
2018/10/28(日) 01:09:47.38ID:mp7K06qd
>>293
かにの身入りかにみそ・ 瓶詰60ｇ×２個 https://www.amazon.co.jp/dp/B00WFL9DPA/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_x1i1BbYQ6HQ82

これじゃないけど瓶詰めカニ味噌
めっちゃ好き
2018/10/28(日) 01:24:18.70ID:lpxBmNie
>>209
あの人のブログ見て何本か試してみて色々な酸っぱい日本酒を知ることができて参考にはなったし酸っぱい酒も悪くないなとは思ったよ。
そういう酒は鴨とか豚肉料理なんかに良く合って料理と日本酒のマリアージュの幅は拡がった。
でもあんなに酸っぱい酒ばかりが好きなら日本酒以外を呑んでれば良いとも思う。
自分の舌に自信満々過ぎて口も悪いの酸っぱいキャラだね。
夫婦揃って酸っぱ過ぎw
2018/10/28(日) 03:39:31.22ID:wMRUfGZu
>>293
寒シマメ肝醤油漬け
http://www.shimakazelife.com/ca83/92/
2018/10/28(日) 06:09:08.54ID:CPU5nTKv
昨日はミラノ風子牛のカツレツ、鴨ロース煮を作りました
さっぱりとした子牛に自家製トマトソースとは白ワインかなあ、と思いつつ重口赤ワインを鴨ロースには一歩己を合わせまずまずの組み合わせ
私は最初に必ず野菜をたっぷり食べますが昨日は春菊お浸しに志賀高原ビールのペールエールでした。ほろ苦い春菊にほろ苦いペールエール、これも有りですね
2018/10/28(日) 07:16:03.71ID:VIkGTbTb
>>301
>>303
どっちも美味しそうだね
ひっそりと晩酌するのに良さそうだよ
306呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/28(日) 07:27:46.37ID:xRiRMVr9
>>305

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
2018/10/28(日) 12:26:33.96ID:bv16PP7O
缶詰だと缶つまが結構美味しいよね
プレミアムのシリーズはクオリティ高いし
2018/10/28(日) 16:02:44.83ID:CPU5nTKv
かに味噌とかビン詰めは不自然な味がしないかな？まあ不味くはないけどな、本物と比べるとやはりがっかりな味

>>306
いつも応援ありがとう！これからも末永くよろしくね
2018/10/28(日) 17:35:37.62ID:Q680AwPr
やっぱり瓶詰めのカニ味噌とかイマイチなんだ？
カニってあまり食べないから瓶詰めとか手が出なかったんで知れて良かった
2018/10/28(日) 18:02:26.25ID:599rag88
>>286
波瀬正吉や亀かな
2018/10/28(日) 18:10:40.87ID:VZhXLnJH
魚沼ってどうですか？
2018/10/29(月) 06:12:31.71ID:rtH+GUUX
>>310
どちらも確かにいい酒だね（波瀬正吉は大吟と純米大吟の両方とも）
亀は昨年飲んだのはそれ以前のに比べて味が多く好みでなく感じたので
それ以降はちょっと避けていた
そろそろ一年経つので今度見かけたらまた買ってみようと思う
313呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/29(月) 07:41:24.35ID:kfx1LMop
>>287
都内ですので明石とかは無理ですが、各地の天然だいの頭は格安で手に入ります２，3キロ目周りの1匹分で１５０円です
料理する人が鱗が飛び散るからでしょうか、この間はキジハタ１キロが丸で２０００円でした捌いてもらって刺身と煮つけです
酒は諸橋の景虎特別純米のぬる潤いきました、澤乃井はフグひれ用に冷蔵庫に入ってます
>>288
普通は負けて株安円高安倍さんピンチですが、アメリカ抜きでアジア中心で何とかしそうアメリカ株はアウトでしょう
１０年以上前から変わりませんし父親もふさふさだったらしいからズラの可能性低いと見ます

大きな工場のはスーパー、コンビニで格安販売してもらいテレビＣＭ流してるてるようなメーカー駆逐してもらいたいもんです
314呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/29(月) 09:16:15.33ID:TnUTjXUy
>>296
フネさんもサザエさんもお酒を飲まないが、波平さんやマスオさんの晩酌に付き合うぞ（日本の伝統）
315ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
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2018/10/29(月) 10:57:39.12ID:N/zpcs5p
>>296
うーん、よく分からない
嫁さんに飯を作るときについでに作ってもらうとか、多目に準備してストックするとかすれば良いのに
料理も全く出来ないじゃなくて、正しくはやらないだと思うよ？
料理なんて何度かやっていれば自ずと出来るようになるから
2018/10/29(月) 11:15:38.73ID:Pzep6iGd
>>314
残念ながら我が家にはフネさんもサザエさんもいません。
>>315
あなたの言っていることは理解できるが、子育て世代にはいろいろ障壁があるんだよ。
なので料理をするしないではなく、前提条件として簡単に通販で買えるものとかを教えて欲しかっただけです。
317ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
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2018/10/29(月) 12:20:17.82ID:N/zpcs5p
最初に料理が駄目っていうから言ったまでなんだけど？
子育てなんて誰もが経験することだから言い訳にならないと思うけど違うの？
子育て世代はみなつまみすら作る時間がないってこと？
318呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/29(月) 13:17:21.26ID:TnUTjXUy
俺はわかるよ
父親が毎晩お酒を飲んで酔っ払っていてはだめ
いつでも話を真剣に聞いてくれる父親でないと、子供から信頼されないよね

それに思考の整理学とか論語と算盤とかを子供に読むように勧める父親になるためには
美味しんぼなんて読んでいる暇はない
（というか本棚にあるだけで恥ずかしいレベルのジャンク本だろ）
2018/10/29(月) 13:18:39.24ID:ymroV+8z
>>317
もう少しフレキシブルな考えをしてくれよ。
とりあえずここで聞いたのが間違いだったようなので、この話題は忘れてください。
320呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/29(月) 13:42:28.25ID:ueyKsFgE
あぼんしてるから何言ってるのかはわからないけど、そのコテは頭が可哀想な人だから相手にしないほうがいいよ
321ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/29(月) 16:10:55.54ID:N/zpcs5p
>>318
おっと、酒を飲む飲まないの話ではないだろ？
つまみの話であって酒は飲む前提だから誤魔化しては駄目と言うか
読解力以前に会話の理解力の問題か
2018/10/29(月) 17:22:07.19ID:20SxUIem
>>293
自分の定番は天たつの汐うに
ttps://www.tentatu.com/ten/item/uni/uni00.php

伝統が今に続いている幸せを感じながら冷酒にも燗酒にも合わせる
大量に食べるものでは無いので、冷蔵庫に常備しておくと重宝する
2018/10/29(月) 17:27:14.28ID:20SxUIem
>>313
キジハタはこっちではアコウと呼んでいるようだけど
関東人よりも関西人の方が評価している魚のような気がする

今日は鯛の頭は無かったとの事で、妻が明石鯛の柵を買ってきたみたいだ
熟成は出来ているようなので刺し身にして磯自慢大吟醸等に合わせてみるよ
2018/10/29(月) 17:53:39.69ID:MbjEbxqD
アコウは稚魚放流が実を結んで幻の高級魚と言われていたのも今は昔、瀬戸内ではアコウだらけの感がある
美味い魚が安価に手にはいるので喜ばしいことだけどね
アコウはアラの旨味が今一なのがネックかなあ、刺身は本当に美味いよね
2018/10/29(月) 17:55:03.47ID:MbjEbxqD
高級塩ウニは生ウニとはまた別物だよな
他の瓶詰め珍味とは一線を画する
2018/10/29(月) 18:23:10.02ID:20SxUIem
>>325
瓶詰でも礼文島のバフンウニと塩だけのとかは
焼き海苔に挟んだりするとこれはこれでなかなか酒肴としてオツなのだけど
汐うにはそういうのともまた違った珍味でとても美味しいと思うよ
2018/10/29(月) 18:35:10.20ID:wydU30OM
我慢出来ず50才初老の自演日記がまた始まったな。
2018/10/29(月) 20:22:08.31ID:IGG9oCWu
>>322
ありがとう。
こういうのを求めてたんだよ。
とりあえず少量だけど、お試し発注したよ。
329貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/29(月) 21:03:45.22ID:2Dj+fj9T
>>325
あううううぅ…は、ざわりぃ
したざ…わ…りぃいい
2018/10/29(月) 21:54:50.54ID:20SxUIem
>>328
たくさん食べると逆に酒に合わなくなったりするので気を付けて（笑）
一回に食べる量は2ｇ（二人で４ｇ）くらいで
それを10回くらいに分けて口に広がるように舐めるように食べて
口中に風味が広がったところを美味い酒で流すような合わせ方
今日も食べたけど個人的には本当に美味しいと思う
2018/10/30(火) 00:19:01.15ID:BCbEmdqj
龍神丸の大吟醸って純米なんですか？
もらいものなんですが、原材料が書いてないもので…
2018/10/30(火) 07:01:49.00ID:WGhrsjsb
>>331
もし本当に原材料が書いていないとすれば、その酒は酒税法違反となります

清酒であれば、原材料名はラベルに必ず表示しなくてはならない規則になっています
ちなみに、原材料の中に「醸造アルコール」の表示がなければ、純米大吟醸酒だし
「醸造アルコール」の表示があれば、アル添大吟醸酒になります
333呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 07:18:03.41ID:uiIM5yqc
俺のいとこにガッテン系でガタイのいいのがいるけど「おじさんの酒旨いけど少し物足らないですよ、やっぱ酒は大関が最高ですよ
今度2本ばかりプレゼントするから飲んでくださいよ」とか言われてがっくり。
まーチリ銀サケは脂がのってて旨いとか本マグロは沖縄の養殖物は最高とかいう人もいるからねー
昨日は北海道ブリの刺身、ブリ大根で景虎ぬる潤でした
養殖はまちは不味いのに高い、業者はたいへんだね
2018/10/30(火) 09:48:54.28ID:7QGsVQzB
頭でっかち。
2018/10/30(火) 10:26:28.65ID:tJKRWb32
かまうな
336呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 15:01:47.44ID:1KnDLhg3
浦霞禅は本当美味しい
http://rankingbest.work/archives/2066
337ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/30(火) 15:06:44.93ID:QYFmSFHx
本マグロと言えば美味くてびっくりしたのがハワイのマグロね
暖かい海だから不味いだろうと先入観を持っていたが食ってみてびっくり、美味いんだよ
そこの寿司屋の大将もハワイに来てマグロの美味さにはびっくりした、と言っていたよ
338呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 16:03:35.30ID:dcgG5QCi
禁止って言われているのにわざわざ乗り込んで迷惑撒き散らす
岡山のウマルか
そういえばこの人在日だっけｗ
339ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/30(火) 16:22:23.15ID:QYFmSFHx
>>338
馬鹿だからまた繰り返すのかな？禁止の根拠は何なのかな？
じゃあお前は今から出入り禁止ね、理由は頭が悪すぎるから
二度と書き込むなよ
340呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 17:04:06.79ID:yLk1vXNd
>>338
チョンに話は通じないよ
NG推奨
2018/10/30(火) 17:57:35.34ID:3PGHWYjc
お前も出禁な二度と書き込むなよ
俺が決めたから絶対な
2018/10/30(火) 18:10:41.08ID:7QGsVQzB
50才初老、お隣の国のように自分ルールで暴走中。
2018/10/30(火) 18:14:14.82ID:3PGHWYjc
お前も出禁で決定
344呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 18:14:16.48ID:dcgG5QCi
>>340
もちろん、あぼん済み
なんか発狂しているのか連レスしているがｗ
チョンらしいよな
以前専スレまで建てて貰っておいて、まだ出禁スレにすり寄ってくる
本当にあの民族の乞食賤民根性丸出しだよね
345呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 22:11:25.45ID:i3GOD77b
あぼん宣言して粘着とか女の子っぽいｗ
徒党組みたがるところが更にｗ

もう素直に大好きだって言っちゃえば？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
346呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/30(火) 22:39:19.46ID:OcNhfa3M
>>338
禁止といわれておとなしくしてると思ってんのかよ、馬鹿が。
お前を酒関係の擦れ禁止にするわ。
2018/10/30(火) 22:56:59.95ID:7QGsVQzB
悔しいのう。
348呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/31(水) 09:44:47.73ID:YDRZelwB
コテ指定で排除されてまで壺の過疎板に執着する
お前みたいなクソメンヘラの行動を誰が理解してくれると思ってるんだこの池沼は
349ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/31(水) 12:00:07.92ID:G68P6yAk
>>348
おいへたれ、出禁だと言ってるだろ？ニホンゴリカイデキマセンカ？
350呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/31(水) 14:24:17.43ID:9QBQr9QS
>>349

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
351呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/31(水) 14:43:34.41ID:nqiSx2Mc
ジョン君、必死すぎ笑える⤴
普通に酒の話しになると蚊帳の外だもんね。

あまりにも可愛いから、お酒の話をふってあげるけど、
ジョン君は一歩己のナニ呑んでるの？
昨日、一歩己の純米吟醸の火入れ4合瓶をいただいたんだが、
どんな味かご存じ？
352ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/10/31(水) 14:55:44.67ID:G68P6yAk
>>350
いつも応援ありがとう！これからも末永くお願いします。
353呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/31(水) 20:06:03.46ID:9QBQr9QS
>>352
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/10/31(水) 20:08:34.24ID:QcUQI3BD
教えてもらった汐うにを食べたよ。
非常に美味。
爪楊枝でちまちま食べながら飲むといいね。
同じ福井の黒龍が飲みたくなったよ。
2018/10/31(水) 20:16:11.47ID:YABFn3l0
福井だったら俺は一本義がおススメかな
あと北ノ庄も
356貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/10/31(水) 21:13:49.42ID:2eKoXHq+
あうう…あう、あああ みょ…うう、ば…ん
357呑んべぇさん
垢版 |
2018/10/31(水) 21:15:57.83ID:9QBQr9QS
>>356
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな
2018/11/01(木) 10:36:34.61ID:6A2v2oeQ
それなりに名前の通った酒飲んで俺スゲーだろしたいだけなの？
どんな酒でも美味しく飲んでるなら認めてあげなよ
つまんない叩きばかりしないで酒の話しろよ
359呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 11:52:00.12ID:3lMtvnwa
それぐらいしか自慢することないからな
360ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/01(木) 12:25:31.61ID:D6Px6Tzm
ウニはやはり塩水うにが一番美味いと思う、まさに別格的に美味いよ
板に盛っているウニはどうしてもミョウバンの匂いがするので若干落ちるよね
とはいえ日本酒にはやはりうには最高のつまみだわ、日本酒以外に合う酒なんてないよね
最近牛肉とうにを合わせたりする料理をTVで見かけるがちょっとどうなんだろうね？
別々に食った方が美味いと思う、フォアグラとヒレ肉のロッシーニとかもやはり単独がいいね
フォアグラはフォアグラ、ヒレ肉はヒレ肉、何でも混ぜ混ぜするのはどうもお国柄が違うかな？とも
日本酒に合わせるつまみもシンプルで素材の味を前面に押し出した物の方が素直に合う
常日頃思うのが案外日本酒と合わないなあ、と思うのがマグロ、特に中トロや大トロなど
脂がのった部位は日本酒と合わない気がする、まあ熱々の飯にのせて一緒に食べてキリリと冷えた
冷酒をちびりならまあなんとかなるかな？みなさんは

　　　　　　　い　か　が　で　す　か　？
2018/11/01(木) 12:52:13.67ID:MWaDNCzw
我慢出来ず50才初老の妄想日記がまた始まったな。
362ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/01(木) 12:53:07.97ID:D6Px6Tzm
どこがどう妄想なのか説明して欲しい
適当なことを書けば良いってものではない、頭が悪い人はやはり苦手です
2018/11/01(木) 12:59:07.79ID:MWaDNCzw
どっちにしても寂しい50才初老のどうでもいい日記。
364呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 13:30:09.44ID:QnAScG8s
>>354
この時の黒龍はナニなの？
2018/11/01(木) 13:44:07.19ID:v+bVhs8C
>>364
当然無二でしょ
妥協して石田屋かな。
と思いつつ、今夜はいっちょらいの常温で楽しむ予定です。
2018/11/01(木) 14:06:47.55ID:8g6t6pr1
>>354
汐うにを気に入ってもらえたようで良かった
爪楊枝でちまちまは自分と妻も同じ（笑）
産地に合わせて黒龍も良いね

相性の幅はとても広いように感じるけど
物が良いので、好みの酒の中でも上質なのを合わせたくなってしまうよ
2018/11/01(木) 14:14:32.18ID:8g6t6pr1
>>360
生うに系で手に入りやすいものでは自分も塩水うにが一番好きだよ
良いワサビと一緒に醤油につけて純米大吟の良品あたりに合わせる感じ

牛のウニのせとかロッシーニ風とかは
それぞれが良ければ各々を単独で食べる方が好みなのも同じ
無駄に旨味を重ね合わせたりするのはミシュランで星をとっている店にも多いけど
変なインパクト重視で本質を蔑ろにしている感じしかしない

日本は食材が良い国なのだから、深みのあるシンプルな美味を良い日本酒に合わせたい
2018/11/01(木) 14:35:46.68ID:v+bVhs8C
>>366
良いものを教えてくれてありがとう。
今夜はいっちょらいと楽しむ。
子供の七五三のお祝いで十四代大吟醸を飲もうと思っていたので、その時は汐うにと焼き海苔をつまみにするよ。
369ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/01(木) 14:48:58.25ID:D6Px6Tzm
>>367
やはり塩水うに、しかもワサビ醤油ってのがさすがだなあ、塩で食べるのが通みたいなの
どうも引っかかるんだよねえ
京都に行くと豆腐をお塩でどうぞ、とか出されると一言「アホですか？」と言いたくなる
醤油の方が絶対に美味い、間違いなく美味い、醤油をかけると色がついて下品だ？
お前のその考え方の方がよほど下品だよ、一生塩舐めてろと思うよね
豆腐と塩で日本酒、豆腐と醤油で日本酒絶対に後者の方が美味しいと思う
2018/11/01(木) 14:53:48.76ID:VBsphJ3q
>>360
塩水ウニは塩抜きしないとしょっぱい。殻の上を切り取ってスプーンですくって食うウニが至高。
2018/11/01(木) 15:29:16.01ID:8g6t6pr1
>>365 >>368
「無二」とか一足飛びにしないで、ちゃんと品質で刻んで欲しいけどね
石田屋ですら年によって品質にバラつきがあるのだから
1万～2万くらいで品質評価を加味しつつ価格設定をして欲しい
他の蔵でも7000円程度の品質の物なのにとりあえず5千円の倍の1万円とかになっているのが
市場の成熟感が感じられなくて残念

海苔は入手しやすいところでは山本山の「あさくさ焼海苔」が好き
ttps://www.yamamotoyama.co.jp/products/detail/S-25Y
でも、最近は通販ではなく“アサクサ種”の焼き海苔が入手できるようになったので
そちらを利用している
こういう味の濃い海苔は、それだけでも山葵を挟んで醤油ちょんとつけてでも
日本酒に見事に合って美味しいよ
2018/11/01(木) 15:33:48.24ID:8g6t6pr1
>>369
淡口醤油の文化だから、本当に美味い濃い口醤油の良さを知らないんだろうね
色ばかり気にするのはやっぱり味の本質を見失っているような気がする

豆腐に塩とオリーブオイルをかけるのは日本酒に合わせて時々やるよ
青リンゴやメロンのような青い香りの大吟醸にはこの方法の方が好き
373ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/01(木) 16:03:24.39ID:D6Px6Tzm
>>370
そりゃそうなんだけど殻付きうになんて簡単に手に入らないからな
それと殻付きうには殻を開けてみないと中身の具合がわからないから商品として難しいよ
昔瀬戸内海の磯辺で遊んでいてムラサキウニを沢山拾って帰ったけど中が入っているのは
ほんの数パーセントだった思い出がある、まあ子供の頃だったので自分は食べていないけど
一緒にいったおっさんが殻を開けてはぶつぶつ文句を言いながら食っていたよ

その時生きたたこもタイドプールにいてそれも捕まえたんだが捕まえた人は吸盤に吸い付かれて
血を出していたよ、その時から生きたたこはうかつに触っちゃいけないと学習した

　　　　　　　　ど　う　で　も　い　い　話　だ　け　ど　ね
374ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/01(木) 16:50:25.45ID:D6Px6Tzm
>>372
オリーブはエクストラバージャンだよね？今度試してみよう
カッテージチーズに塩とオリーブオイルをかけたイメージになりそうだな
2018/11/01(木) 17:15:49.01ID:MWaDNCzw
今日も自演日記を書いただけの50才初老の一日。
2018/11/01(木) 17:20:43.08ID:UmvsjxUq
>>375
いちいち相手しなきゃいいだろ！
ウゼェんだよ、ばか！
2018/11/01(木) 17:24:35.30ID:yl+0F7gX
酒だけでいい派だから
別にくいあわせとかどうでもいいんだよな、
2018/11/01(木) 17:51:49.23ID:8g6t6pr1
>>374
エクストラバージンのオリーブオイルでも色々と味が違うから、それも面白いよ
塩はやや粒の大きいものを使っている
ガリッと噛んだ時に味のコントラストが生じて楽しいし
その余韻を日本酒で流して、美味しいなあと思う（笑）
2018/11/01(木) 18:03:18.51ID:MWaDNCzw
居酒屋のデブもスマホばかり見てないでそろそろ仕事しろ。
2018/11/01(木) 18:17:52.89ID:Tlz0G4TY
>>378
今日はバジルチキンと殻つきがらえびのアヒージョ
敢えて日本酒で富久長バードのライトテイストを合わせてみる
一応白ワインも控えているけど(笑)

バージャンにアンチが食いつくかと思ったけど警戒したのかな？残念
良質のバージンオイルを生産するトルコではバージャンなんだよね
2018/11/01(木) 19:07:52.03ID:8g6t6pr1
>>379のような嘘吐きは何がしたいんだろう？
スレ荒らしが目的なんだろうけど嘘を具体的に書き込むのは法的にも問題があるのに

>>380
まるで白ワインの為のような献立だね（笑）
まあ白ワインで外すよりは好きな日本酒に合わせた方が良いと思うけど
今日は汐ウニと牡蠣、淡路島の鯛、鶏ささみ、薄揚げなど
野菜は蕪やサラダ水菜、大根にキノコ類で日本酒は磯自慢大吟醸や鳴門鯛の山廃純米吟醸など
スッキリした料理には磯自慢で、キノコや煮物などには鳴門鯛の予定
2018/11/01(木) 19:27:19.58ID:MWaDNCzw
儲かってないな。
2018/11/01(木) 19:30:48.58ID:MWaDNCzw
>>381
日本にコテンパンにされた過去を持つ中国と韓国みたいに仲良しだな！

しかし50にもなってこんなところに日記書いて楽しいのか？
384呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 19:43:31.26ID:mXArq+Fz
キモすぎｗ
2018/11/01(木) 20:14:52.46ID:8g6t6pr1
荒らしは嘘吐きばかりだね

>>380
妻の要望で蕪を焼き目が付くように高温でソテーしてオリーブオイルと塩にしたら
日本酒と良く合った
磯自慢はメロンやバナナの香りがするので、オリーブオイルとの相性が良いみたい
2018/11/01(木) 20:16:32.65ID:MWaDNCzw
妄想妻出た！
チョン猿の方も妄想妻で対抗するから面白い！
2018/11/01(木) 22:03:40.24ID:Tlz0G4TY
>>381
野菜は重要、私も最初に野菜を食べないと駄目な猿
今日は水菜の間引き菜のお浸し、柔らかくて超絶美味
これにはサッポロクラシック、そして志賀高原ビール
そこからイタリアン、白ワインに始まり、アヒージョの残りソースにトマトを混ぜパスタと赤ワイン、
やはり今日は日本酒よりワイン、スレチ失礼
388呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 22:26:19.83ID:TQAqf/z/
>>387

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな
2018/11/01(木) 22:28:35.17ID:piU9S658
>>372
関西じゃない人？
薄口は出汁とか煮物とかに使うもので、豆腐とかは普通に濃口使うよ。
料理によって使い分けるだけ。


　
2018/11/01(木) 23:01:07.79ID:MWaDNCzw
>>389
料理人設定なのに醤油の種類を知らなかったやつだろ。
2018/11/01(木) 23:40:08.59ID:8g6t6pr1
>>389
本当に美味しい濃い口醤油を知らないんだろうって事
文化として濃い口を重要視していないでしょ？
そう書いているのに歪んだ事を書くから>>390みたいな嘘吐きが書き込む

日本酒の事を書きなよ
392呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 23:49:36.52ID:a5ArZBBs
次は料理禁止スレでも立てるか
2018/11/01(木) 23:54:55.23ID:8g6t6pr1
>>387
まあスレチだけどワインが良かっただろうね
ワインも良く飲むからセパージュとかを聞きたいところだけど
スレチなので聞かないでおくよ

粘着荒らしがどうしても自分を居酒屋デブにしたいようだけど
嘘ばかり書き込むなって感じ
嘘も放置すると既成事実のようにされかねないから、一応
394呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/01(木) 23:55:48.67ID:8g6t6pr1
>>392
酒の事を書けよ
おまえみたいな方が遥かに邪魔だろ
2018/11/02(金) 00:00:48.75ID:5vAV0VXp
居酒屋のハゲデブ偉そう。
2018/11/02(金) 00:42:10.83ID:/QXVOSmq
>>391
料理によって使い分けてるだけで軽視はしてない。
濃口一辺倒でないだけ。

自分も好きで時々買う福井の塩雲丹の話してる人がいて喜んでたのに排他的な人で残念。

ところで本当に美味しい濃口醤油ってどんなん？
2018/11/02(金) 03:43:31.94ID:IRlsANQ8
いも焼酎でいう黒霧島みたいな、辛口だったらとりあえずこれ。みたいな比較的安価で手に入りやすくてそこそこ美味いみたいな銘柄って何ですかね。
最近日本酒の美味しさに気づいたんだが、知識がなくて。
2018/11/02(金) 04:56:30.85ID:oXbJsGUS
>>397
俺の地元で言うなら、八海山の普通酒かな

他県の人なら、多分地元の酒でもっと良い銘柄を推薦する人がいるかも知れないが
自分が実際に飲んで知っている範囲では八海山の普通酒が安価な酒の中では比較的おすすめかな
399ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/02(金) 09:44:32.77ID:EZSDSaZS
>>393
話の流れや雰囲気で誰が誰だかもわからないあらしって結局生活レベルが低いから話に付いて
こられないのだろうね、何も贅沢しなくても食は満喫できるから頑張れば良いのにと思うよね
名古屋の居酒屋の若旦那も個人的にはカムバックして欲しいけどもう無理かなあ
ブドウの品種も今度気をつけて見るようにするよ
2018/11/02(金) 10:13:31.78ID:YpsmmSKS
今日も自演日記を書くだけの50才初老の一日が始まったね。
401呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/02(金) 10:27:05.47ID:eL/PLjrf
>>396　弘法筆を選ばず
402呑んべぇさん
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2018/11/02(金) 10:45:51.59ID:eL/PLjrf
道具にこだわるまえに腕を磨け
2018/11/02(金) 10:59:19.39ID:fNe6pfIl
そういえばふるさと納税でも日本酒は沢山あるね。
もうすぐ年末駆け込みの時期だけど、おすすめはあるかな？
いろいろありすぎて迷うよ。
404呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/02(金) 11:02:23.08ID:eL/PLjrf
日々是鍛錬
405ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/02(金) 11:53:23.40ID:EZSDSaZS
ふるさと納税で日本酒は正直怖いんだよなあ、有名銘柄は案外少ないから地雷の可能性もあるし
2018/11/02(金) 14:41:12.14ID:E787fdIh
>>399
美味い酒を選ぼうと言うのなら、それを合わせる酒肴を選ぶのは必須だし
そのための良い調味料を探すのも必須だけど
見えない所のコストカットで調味料を良い物を使っていない人や店はとても多い
荒らしも良い調味料を探してもいないし使ってもいないのは当然と言えば当然なんだろうね

愛知の居酒屋の人はここの荒らし達に追い出されたけど、
酒の話もするからスレ違いじゃなかったのにね
2018/11/02(金) 14:44:21.80ID:E787fdIh
>>405
以前に龍力の「神功」というお酒がふるさと納税で出ていたけど
あれは個性的でありながら美しい味わいで良い酒だったよ
2018/11/02(金) 15:07:50.25ID:fNe6pfIl
>>407
熟成酒だね。
なかなか面白い酒を勧めてくれてありがとう。
けれど龍力は地場の知人がよく送ってくれるので、その酒も知ってるんだよね。
もう少しいろいろ探してみるよ。
409呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/02(金) 15:15:45.27ID:GrCK4IjF
醬油は長野の大久保醸造の再仕込みが刺身には最適と思う
俺は大手の安酒に絶望してたけど、勝どき酒販でマルスワインの白勧められてからワインに嵌った
その後上善だの寒梅を経て福の友にたどり着いた、諸橋の天然酒には驚いた、これ以上にはまだ出会えてない
今は１升２０００－２５００までしか使う金がないし２合くらいしか飲めない
獺祭は私には不必要かな
410呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/02(金) 15:17:37.20ID:GrCK4IjF
醬油は長野の大久保醸造の再仕込みが刺身には最適と思う
俺は大手の安酒に絶望してたけど、勝どき酒販でマルスワインの白勧められてからワインに嵌った
その後上善だの寒梅を経て福の友にたどり着いた、諸橋の天然酒には驚いた、これ以上にはまだ出会えてない
今は１升２０００－２５００までしか使う金がないし２合くらいしか飲めない
獺祭は私には不必要かな
411ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/02(金) 15:25:54.34ID:EZSDSaZS
>>407
へえ、今度探してみようかなと思ったけど今年度の寄付額もう使っちゃった

>>410
常備酒の一歩己純米は２，３００円程度だから普段飲みは普段飲みで、
たまには奮発して良いのを買うって感覚でも良いんじゃないのかな？
最も日本酒の場合は高いから美味しいってわけでもないからある意味難しいけど
ワインは大抵保存状態が良ければ値段に比例する、もちろん好みもあるけどね
日本酒の場合はスペックで値段が決まっている感じがする、不味い純米大吟醸でも高価
美味しい純米酒でも安価ってのがある程度あると思う
その分自分好みの酒を常備酒に決めるのが楽しいのかも知れない
2018/11/02(金) 15:37:32.44ID:E787fdIh
>>408 >>411
「神功」は一度しか仕込まれなかったようで、
昨年飲んだ時にはややピークを過ぎてしまっていると感じたから
もしも入手できたとしても今は残念ながらお勧めできないんだ

ふるさと納税で出てるんだと思ったのは昨年よりも何年か前の事なので
良い酒が出ていた思い出話として>>407は紹介したよ
2018/11/02(金) 15:42:00.39ID:E787fdIh
>>410
再仕込醤油系は鮪やウニにはマッチすると感じたことがあるな（若い頃）
山口の柳井の甘露醤油の一つだったけど、その製造元は廃業してしまったらしい
子供の頃の思い出の味で、酒に合わせる事が出来なかったのは残念
414呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/02(金) 18:22:22.12ID:VsXVl9nZ
今宵は、竹虎を肴にナニ呑もうかな？
通常、竹虎には醤油を垂らして食べるんだが、
一工夫する予定！
415貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/11/02(金) 18:24:18.32ID:3h7kOotH
>>413
うわううう…
それ…い活き、た…さ、かな 合うう
熟成さ、かな 合わないぃいいぃあぁうわううう
2018/11/02(金) 19:35:51.65ID:mlaA6P0f
おい、お前それ面白いと思ってるの？
2018/11/02(金) 19:37:08.66ID:jqqtl/jT
つまらない妄想日記ばかり。
しかし昼から暇な爺だな。
2018/11/02(金) 19:46:14.20ID:rfI3OQif
今日初めて藍の郷飲んだけど美味しいね
花陽浴とは方向性が違うけど、これはこれでありだな。
食中酒としてお気に入りになりそうだよ。
2018/11/03(土) 01:11:45.10ID:geXJiZUD
>>414
自分は雪虎派なんだけど（笑）、竹虎には何を合わせた？
ひと工夫も気になるのでお酒の話と共に是非聞かせて
2018/11/03(土) 02:18:24.78ID:h+W999wL
あぼんしとくか……。
421呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/03(土) 08:58:15.84ID:WiVrNXUm
渋谷 道玄坂にある角屋酒店 年寄りとその息子店員がセクハラで捕まったってすげーな
422呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/03(土) 14:58:43.99ID:5TXDL+O8
>>419
一工夫は、厚揚げ上面にカツオの酒盗を塗って、
オーブントースターで焼いたの。

酒は、黒松稲天の純米酒。この酒はコクがあって酸味を伴うキレの好い辛口なんだが、、、
酒盗を使って正解だった。
423貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/11/03(土) 17:48:12.80ID:OjNNSIno
Q→おい、お前それ面白いと思ってるの？

A=うっはあぁぁぁぁああああああああああ
424呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/03(土) 18:31:35.14ID:WsJZHdvI
キクマサポン！ＨＥＹ！
とどっちもどっちだろ
425呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/03(土) 18:55:52.25ID:nVNPb2f1
>>424

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
2018/11/04(日) 16:24:47.50ID:oNKc4Yjn
貴醸酒ってどう思われます？　何かうまい飲み方ってあります？
2018/11/04(日) 16:58:32.43ID:HwSh14S8
食中向きじゃないからなあ
デザートワインみたいに食後に飲めば？
2018/11/04(日) 19:07:05.52ID:iBzH8ab8
Mozu初めて飲んだけどこれうまいね
2018/11/05(月) 13:01:27.01ID:q7mRtEGi
>>422
なるほど、趣は異なると思うけど酒盗と葱の相性も良いし面白い工夫だね
黒松稲天は知らなかったのでググってみたら奈良の酒なんだね
奈良の酒を全銘柄飲める店に去年は何回か行ったことがあるので
もしかしたら飲んでいるかもしれないけど覚えてなかった
2018/11/05(月) 20:26:47.71ID:woeecON/
今日は久々に醸し人九平次
汐うにをちまちま食べながら飲むよ
2018/11/05(月) 20:28:04.48ID:DVUHo6dN
九平次は何？久々に飲みたくなった
432呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/05(月) 20:33:16.68ID:UbJz/JU7
>>431
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/11/05(月) 20:33:31.56ID:95yNKknu
今日は龍力飲もうかな、それとも天穏にしようか悩む
2018/11/05(月) 20:38:31.47ID:DO7n1++O
不味そう。
435呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/05(月) 21:31:15.70ID:UbJz/JU7
>>434

417 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/08(日) 18:21:54.29 ID:eBYci4EY
やっぱジョン猿さんがいなくなると貧乏臭いスレになるな
2018/11/06(火) 18:03:01.20ID:XFzLjhQV
>>430
醸し人九平次の何を飲んだのか自分も気になる
最近は全然飲んでないので今度買う時の参考にさせてもらおうかな
2018/11/06(火) 19:44:44.09ID:dOEIaZMN
>>431
>>436
ノーマル九平次山田錦です。
なんのひねりもなくて申し訳ない。
でも、今の自分には合わなかったよ。
開栓直後は苦みが気になり、時間をおいたら甘さがくどく感じた。
今日は食中酒の延長で藍の郷と汐うにです。
藍の郷は美味くなったなあ。
2018/11/06(火) 20:16:47.34ID:pa1y+5dU
九平次は食中より単独飲みの方が良いかなあ
以前元飛鳥のシェフの料理と合わさせてもらったら良かったけどね、フレンチだけど(笑)
まあ蟹が中心の料理だったので白ワインよりも合うと思った
九平次雄町は少し青竹の様な香りがして癖を感じたけど
2018/11/06(火) 20:33:06.57ID:dOEIaZMN
自分も九平次は食後か食前に飲む方が好みだ。
ただ最近は九平次を含めてやたら白ワインのようと評される日本酒が多いが、どこまで行っても日本酒は日本酒であって白ワインではないと思ってる。
その意味ではフレンチには日本酒よりワインの方が基本的に合うと思ってる。
2018/11/06(火) 20:59:12.67ID:pa1y+5dU
まあそうなんだけど、料理が松葉かにを使ったコースだったんだよね
かに味噌と白ワインなんて想像しただけでオエッとなる私としては(笑)
今ではフレンチも変化して和食に近いものもある、特に日本のシェフだと
そうなると中にはワインでは苦手な部分も出てくると思う
まああくまで好みだけどね
441呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/07(水) 07:05:41.74ID:h6VloV9h
>>440

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
442呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/07(水) 07:54:18.34ID:Lcqn7W7X
関東だけどここのとこ微妙な天気だもんでつまみに苦労してる
暖かいと刺身、焼き魚、肉の鉄板焼きが主力
雨が降ると鍋系が中心
酒は金もないし選ぶの面倒だからこの1か月は鶴齢のぬる潤
デパ地下で４合１０００円だけどこれって安くないか？
443呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/07(水) 10:36:35.16ID:Ko4i5jYa
そんなことが苦労なのか？
444ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/07(水) 11:07:16.61ID:iBBfTOPw
つまみに苦労するってのがよくわからん、まあそれも人それぞれだわな
つまみを考えること作ることが楽しい俺としては今も仕事をしながら今宵は何を作って食べようか？
と考えてしまうのだが月曜からちょっと禁酒をしている。先週から土日にかけて飲み過ぎたわ
まだまだ若いなあと自分でも思うけど最近の若い子は飲まなすぎるねえ、弱いし
まあ無理強いして飲ませることは絶対ないけど体力つけないと４０代になったらどうすんだろ
2018/11/07(水) 11:20:08.51ID:q9igSJNp
ありがたい50才初老のお言葉でした。
あなたも肝臓病、前立腺炎に負けず自宅警備と自演日記がんばって！
446呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/07(水) 11:37:59.45ID:Ko4i5jYa
食うことしか興味がないなんて、つまんねえ人生だな
447ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/07(水) 11:57:24.14ID:iBBfTOPw
食うことしか興味がないと言われてもなあ、まあ確かに今一番興味があるというか
楽しいことは美味しい酒を飲んで、美味しい物を食べるってことだな
年収も2000万に届きそうだし、敷地200坪超の持ち家もあるし、土地もセカンドマンション所有しているし
車も3台所有しているし、家庭もあるし、毎年2度は海外旅行はするし、お洒落大好きで洋服の
趣味も我ながら良いと思うし、何より仕事も順調なのでまさにリア充なんだろうけどね

君たちには敵いそうにもないわ（爆笑！）
2018/11/07(水) 12:10:55.84ID:q9igSJNp
どうも頭にも病気がありそうな50才初老自宅警備員の妄想レスでした。
449ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/07(水) 12:14:39.74ID:iBBfTOPw
三陽商会がバーバリーのライセンスなくしたのが非常に痛いんだよね
バーバリーって正直三陽商会が作るから価値があった、作りの確かさ、品質の高さ等など
本家のバーバリーはアジア産ばかりだし正直品質は悪いのに値段ばかりが高い
三陽商会バーバリーなら20万でスーツが作れていたのに今のバーバリーだと倍はするのかね
全く貧乏臭い話で君には申し訳ないと思うが、まあ貧乏人の愚痴だと思ってこらえてくれ
2018/11/07(水) 12:53:56.36ID:w9y1gbBs
過去に何があったか知らんけど誰も聞いてくれない自分語りをしたい年寄りを居着かせるような反応をしたであろうこのスレ住民の罪は重い
スルースキル皆無だったんでしょうな
2018/11/07(水) 13:23:30.60ID:HV+gECF0
>>450
＞誰も聞いてくれない自分語りをしたい年寄りを居着かせるような反応をしたであろうこのスレ住民の罪は重い
＞スルースキル皆無だったんでしょうな


しっかりと、君や>>448みたいなのがスルーできずに反応しているじゃんｗ
ああ、要するに自己懺悔ってことか
2018/11/07(水) 14:37:45.92ID:shXZ4sNE
>>437
醸し人九平次の山田錦は、肩に EAU DU DESIR って書いてある奴だね
別誂とか時々飲んでいたけど、ここ数年は本当に飲んでいないと気付いた
せっかくなので今月中にでも何か飲んでみる
時々行くショップのバーコーナーでも出ていることがあるので、
そこで試してみるかもしれないけど
2018/11/07(水) 14:53:41.19ID:shXZ4sNE
>>439 >>440
フレンチでもイタリアンでも逆に下手な和食の料理屋よりも食材を活かして
繊細に仕立てている所があるので、白ワインよりも日本酒の方が合うと感じる事は多々あるよ

白ワインに似ていると言っても、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
ピノ・ブラン、ヴィオニエ、…と品種特性との類似性を感じるような日本酒もあるから
そういう部分を楽しむのも有りなのではないかと思う
2018/11/07(水) 14:57:03.88ID:q9igSJNp
50才初老お約束の妄想に続く、自演日記が始まりました。
2018/11/07(水) 15:10:09.90ID:shXZ4sNE
>>454
嘘のレスを躍起になって書き込むとか…惨めで悲しい人生だね
456貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/11/07(水) 16:02:15.85ID:7ohIx16/
い、そ、あ、み、る
457ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/07(水) 16:55:52.37ID:iBBfTOPw
>>453
そうなんだよね、日本のプロダクトっていわゆる物作りに限らず食も凄いと思うんだよね
なんか唐突なこと言っているかも知れないけど、フレンチもイタリアンも日本人が作るものは美味い
日本酒も最近はどの蔵も目的意識を持って本気で開発しているからどんどん美味いものが出来ている
そのうちワインだって世界レベルのものが多く出てくるかと思う
三陽商会のバーバリーにしても同じ事が言える、本家のバーバリーより確実に高品質、これがまさに
メイドインジャパンの強みだよね

トランプもこの辺りは理解してビジネス展開（まあ政治だけどｗ）しないと空回りすると思う
2018/11/07(水) 17:01:24.09ID:q9igSJNp
>>455
「他人」のことがよく分かるね。
馬鹿なのか？
2018/11/07(水) 17:23:36.91ID:pxJ+ByfP
今日は帰ったら瑠璃色の海をあけるとするか
460呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/07(水) 23:11:15.13ID:iuXd9NM0
俺は本州の東方出身なんだけど
秋鹿ってどうなんだろ
料理は関西は薄味っていうから
秋鹿も関西人向けの味だと俺はうまいと思わないかも
2018/11/07(水) 23:29:09.65ID:9VNjNheF
>>460
くだらんウンチクいってないで買って飲めよあほ
2018/11/08(木) 00:49:39.61ID:4tswHF/J
関西薄味って嘘らしいぜ
色が薄いだけで塩分濃度高いとか
もちろん場所次第ってのはある
463呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 01:06:09.27ID:yhmSarXj
ここで聞いて良いのかわからないけど、ネットで調べても色々意見があって何が正解かわからないから、教えて欲しい。

純米吟醸の生原酒って開封したら酸化が進むから冷蔵庫で保存して、1週間以内には飲み切るってことで良いのかな？

あと、生酒は冷やして飲んだ方が良いんだよね？
2018/11/08(木) 01:17:03.25ID:4tswHF/J
どう飲むかは好き好きだけど保管は冷蔵が鉄則
2018/11/08(木) 01:17:33.71ID:EXOmk31c
塩分が薄いから薄味ってことにはならないんだが？
2018/11/08(木) 01:24:01.05ID:EXOmk31c
生酒は一般的には冷やしてと言われるけど、燗酒にしちゃいけないわけでもないんで
ただ、燗酒にして美味しいかどうかは酒によるので、燗酒にしたら失敗だったとかなるのが嫌なら無難に冷やして飲めばいいと思う

保存に関しては冷蔵庫がいい
生原酒は殺菌していないので常温だと発酵が進んだりして味が劇的に変わることもありえるからね
2018/11/08(木) 07:07:52.02ID:HAzgY9CN
>>457
三陽バーバリーが本家を上回ってるとかマジでありえんわ
ライセンス解消の理由に品質の悪さが理由の一つだったのをご存知ない?
プローサムとかずば抜けすぎてて本家を知っていればこんな発言絶対に出てこないわ
無知を晒すのは結構だが、誤った情報を流してスレを混乱させるのはマジでやめてくれ、信じる人が出てくるからな
468呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 07:32:53.46ID:a4gHBi9n
魚には日本酒
白ワインは鶏肉
だが日本が誇る鴨すきには赤ワインのベリーA系が絶対、あう日本酒はないと思う
輸入ワインがまずくて高いことに皆さんきずかれていいことだと思う
2018/11/08(木) 07:47:21.33ID:Lg4WMbup
50才初老で知ったかぶりばかり。
そりゃインスタやブログでなく匿名掲示板に書くしかないな。
470呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 08:35:13.37ID:sfkc7GO3
いいね！
471ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/08(木) 08:58:50.67ID:N6iVjUB5
>>467
断言しよう、お前はバーバリーのユーザーじゃないだろ？せいぜい汚いコート一着持っているくらいか？
沢山着れば分かる、最高級品だけを比較してどうのこうの言っても駄目、ブランドは平均的にみないとね
海外の直営店に行けばオートクチュールなんかも飾ったりしているが普段着のシャツ一枚から
実際に着て比較してごらん、いかに三陽商会バーバリーの質が高いか理解できる

間違っていたらごめん、君はバーバリーのスーツ何着持ってる？海外の直営店はどこが常連？
2018/11/08(木) 09:25:14.36ID:E44NJWe9
放蕩息子のキムジョンザル氏は生きてたのか
跡継ぎの弟に暗殺されたと思ってた
2018/11/08(木) 09:58:25.99ID:2MUxsZSf
金正男氏の風貌でジョン猿の書き込みが
再生されることに異論はないが
本人はもっとグルメだったんだろうな。
　　　　 　 __.............__
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　 （∂;; ──( 三 )-(三 )
　　 （　　　　　　 /・・ヽ　 i
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　　／::）　ヽ:::L:＼/:」ヾヽ
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　（＿r).＿＿＿|コ[□]|.__.|)
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　　　 （￣￣ ⌒) ￣ ⌒)
2018/11/08(木) 11:05:40.62ID:yH1Ys58i
今日は蟹が届いたらしい。
帰ったら甲羅酒だな。
久保田でいただくとするか。途中で汐うにも少々食べよう。
475463
垢版 |
2018/11/08(木) 11:22:38.85ID:yhmSarXj
ありがとう。
ネット記事だと、アルコール度数がそれなりに高いから開栓後でも常温で大丈夫とか見かけて、それもそうか、と思いかけてたわ。

酒は神吉とかいうやつ。
476ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/08(木) 11:23:06.00ID:N6iVjUB5
>>467
早く返事よろしく
2018/11/08(木) 12:11:17.42ID:eaH1Hnhz
>>457
ワインは葡萄の生育に気候が強く関わってくるからとても難しいと思うんだけどね

>>468
鴨の味自体にはピノ・ノワールやマスカットベリーAといった赤ワインや
テンプラニーリョやカルメネールなどのロゼ方が合うとは思うけど
鴨スキとしての味わいならワイン以外にも山廃や生もとの上質な物なら合うよ
2018/11/08(木) 12:17:15.14ID:eaH1Hnhz
>>474
越前蟹が解禁になったね
オスは焼き蟹が好きだけど酒肴には勢子が好み
最後の甲羅酒も味噌と内子が混ざった感じがたまらない
479呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 14:35:47.29ID:VwtTDwF6
すみませんm(__)m
日本酒についてご相談なんですが、プレゼントとして日本酒を贈ります。
小瓶で数種類詰め合わせるか、一升瓶で一銘柄を贈るか迷っています。
独り暮らしの人で男性、友人や弟さんが近くにいらっしゃいます。
480呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 14:36:47.90ID:VwtTDwF6
すみませんm(__)m
日本酒についてご相談なんですが、プレゼントとして日本酒を贈ります。
小瓶で数種類詰め合わせるか、一升瓶で一銘柄を贈るか迷っています。
独り暮らしの人で男性、友人や弟さんが近くにいらっしゃいます。
どっちが良いでしょうか？
お酒は強い方です。
481ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/08(木) 15:36:22.13ID:N6iVjUB5
>>478
わかる！松葉はメスに限るね、セコガニが美味しいけど漁期が狭いからね
オスは無駄に高いからワタリガニの方が個人的には好きだな

>>480
予算は？
2018/11/08(木) 16:51:09.38ID:UHRY1Wjj
>>480
四合瓶2-3本でいいんじゃない？
チョン猿さんが引きこもりアル中初老ならではのレスをしてくれるかもしれないけど、そういう人とは縁のない方でしょ？
2018/11/08(木) 17:11:21.45ID:eaH1Hnhz
>>480
その人の好みが分かっている場合は一升瓶一本でも良いと思うけど
そうでない場合には、飲み比べを楽しんでもらいたいという気持ちで
4合瓶2本か300ml瓶6本くらいで贈るのが良いと思う
2018/11/08(木) 17:19:57.97ID:eaH1Hnhz
>>481
漁期が短いのも今食べておかなくちゃと言う気にさせるよね
今日は津居山のセコガニを妻が買ってきたようなので
それに早瀬浦の純米大吟醸を合わせる予定

早瀬浦の純米大吟醸は初めてなんだけど店のお勧めの通りでとても良い酒だ
これがイマイチだったら折角の初物なので龍力の米田を開けるつもりだったけど
精米歩合30％だけど程好いボリューム感で綺麗な味わいなので十分な感じ
2018/11/08(木) 18:00:14.31ID:yH1Ys58i
鍋島純米吟醸を小瓶にわけてたらこぼしちゃったよ
もったいねー
一升瓶だったのに300ml5本になった
2018/11/08(木) 18:01:00.86ID:yH1Ys58i
気持ちを切り替えて蟹食べよ
久保田の萬寿が残ってたはずだ
487呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 18:20:25.99ID:McVW1GP2
雄町でうまいやつって何がある？姿とか大観みたいな味が太くて、酸もあるやつが良いのだが
2018/11/08(木) 18:27:49.60ID:eaH1Hnhz
>>482
ヘッドスペースが無くなるまでぴっちり入れると
320mlくらい入るんじゃないかと思うので、通常５本という感じじゃないのかな
（残った部分は開けたての味を楽しむという事で…）

こぼしちゃった分は残念だけど、
小分けしたことで品質の保持期間が長くなったのは良い事だと思うよ
2018/11/08(木) 18:33:30.81ID:eaH1Hnhz
>>487
大観は自分も好き
姿は飲んだ事が無いけど

雄町だと山形正宗もとても好き
少し穏やかになるけど梅乃宿の雄町の純米大吟醸や純吟も好きだな
麓井の雄町も好きだけど、これも酸は少し軽めかな
2018/11/08(木) 18:38:03.96ID:9ITI/Fyy
不老泉の雄町とかどうですかね？
山廃純吟だけど
2018/11/08(木) 18:40:47.39ID:UHRY1Wjj
>>490
味が太いのは間違いないが品種の特徴が出てるかどうか。
492呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 19:03:53.77ID:B+CUVaO9
>>489
返信サンキュー！リストに加えとこ
493呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 19:08:07.35ID:B+CUVaO9
>>490
山廃純銀はいいお値段しそう、調べてみよ、
あと、にと、カモニシキも評判良さそうだけど飲んだ人おる？
2018/11/08(木) 20:06:52.47ID:Xa5rCj2A
雄町らしさってどう捉えてる？
雄町サミットの審査員ですら一貫した答えはなかったから
結局人それぞれなんだろうけど。
495呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 20:28:12.54ID:Jeklij0l
>>481>>482>>483
ありがとうございますm(__)m
辛口甘口好みは分かりません。
前に竹下酒造(竹下元総理実家)のDAIGOさんのお酒や出雲のお酒を贈りました。
初めて会った時に(有名人的な人で事務所に送った)DAIGOさんのお酒ビックリされましたよね？みたいなお話をさせて頂いて、飲ませて貰っていますと言って貰いました。
料理でお酒を選ぶと良くおっしゃっています。
サッポロのフォーナインは、クリアで飲みやすく、気を付けないとグビグビ行けば酔ってしまうと言って居られました。
去年の事務所からの誕生日プレゼントは、うすはりのデキャンタみたいなのと冷酒グラスのセットでしたので、日本酒もお好きなようです。

予算は、小さい瓶で2000円～3000円位ならと。2～3本程度に。
もし、島根のお酒をご存知なら、ここの酒造会社が良いと教えて貰えると助かりますm(__)m
496呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 20:59:15.68ID:yn5i8ulw
>>494
自分は芳醇旨口が基本で、飲み飽きないように酸とか苦味で全体を整えているってのがイメージ。だから風味が良くなったり、炭酸が出たりする、吟醸、大吟醸、生づめ、生酒が相性いいかなって思ってる
497呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 21:55:21.69ID:LTFKTPhz
>>487
片野桜 雄町山廃純米無濾過原酒
498呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/08(木) 21:58:40.00ID:LTFKTPhz
おっと、山廃純米無濾過生原酒だった。
2018/11/08(木) 22:01:19.05ID:yjwFWAnz
>>495
島根なら良くも悪くも「王祿」しかない。「王祿」しかないけど「王祿」はめっちゃうまい。
2018/11/08(木) 22:13:25.73ID:v77/t1T/
>>495
信頼できる酒屋で、タイプの違うものを2～３種類包んでもらったら？
相手にわかりやすいように、ちょいとその酒のタイプの説明でも付けてもらってさ。
自分で付箋ていどでもいいかもだけど。

懐刀の金庫番秘書に責任全部取らせて自殺（「誰か」に殺害された説もある）してもらった某元総理大臣ところの酒は、その人が権力者だった時代に自民系の国会議員や都議会議員の御用達だったな。
2018/11/08(木) 23:28:33.46ID:6sXjJYea
王祿は確かにうまいけど、全て要冷蔵よ。
酒屋によってはクーラーバッグ 持ってないと売ってくれなかったり、贈答用には買わないように書いてあるところもある。
2018/11/09(金) 07:34:05.45ID:+Q1Nm97p
酒ノコが複数の端末を所持しているのは事実ですよ。
彼が自分でそう発言してますので。
タブレットも所持しているそうです。
ご存知の通り、3大キャリアで過去に事故を起こしていれば
10年は履歴に残り、キャリア間で共有されますので
ドコモに多額の負債がある酒ノコが複数の端末を所持するのは
事実上不可能です。なのにナゼ酒ノコが複数持っているのか…
しかもタブレットまで…うーん、分かりませんね。
503ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/09(金) 08:11:01.89ID:xMTsS7la
要冷蔵ってどうなんだろうなあ？結構有名な地酒販売店でも流通過程では常温で運んでから
自社の冷蔵庫に入れたりしている店もあるよな。まあアルコールだから発酵が続いている酒なら
冷蔵の必要もあると思うけど少しの間なら問題ないのでは？と思う

>>484
今の時期はセコガニも結構言い値段がしそうだな、私も探してみるかな
こちらは境港が多いから少し遅いかも知れないな
2018/11/09(金) 08:29:04.50ID:AsQvFlWW
>>503
昨日のセコガニ、220ｇほどのサイズでなかなか美味しかったよ
塩加減がやや強めに感じたけど劣化臭も無く流通が良かったことが感じられる美味しさだった

酒は早瀬浦でも良かった
ちょっと静岡吟醸に似ているような印象の香味で、
バナナやメロンの香りに厚みのある透明感のある味わいがマッチしていたよ
2018/11/09(金) 09:11:48.57ID:q3J2U/T6
今日も妄想日記を書くだけの50才初老の一日が始まりました。
506呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 10:55:37.72ID:mIlH86Xv
匿名掲示板だから妄想でもうそでもはったりでもなんでも書き込んでいいんじゃない？
というか馬鹿正直に書き込んでいる人いるの？
2018/11/09(金) 11:56:54.59ID:xMTsS7la
>>504
地元のスーパーでは最盛期になると活きたセコガニを売っているからそいつを待とうかな
今は一杯いくらくらいだろうか？シーズンに入ると一杯200円とかで買えるから楽しみだな
個人的には吟醸香が強めだと苦手なんだけどセコガニに合ったと言うことは良い感じなんだろうな

>>506
うーん、まあそれで良いんじゃないかな？妄想だのはったりだの思うのは受け手の問題だから
ちなみに私は誇張も妄想も一切しないよ、こんなところで何の得があるんだろ？
2018/11/09(金) 12:20:06.13ID:X+BADu57
>>506
でも、いい大人が１０年近く昼間もやり続けて老人になっちゃってるのは痛いな

手動でやってるみたいで時々自演失敗も披露してるし嘘ばっかりの残念な老人
509呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 12:55:32.64ID:mIlH86Xv
ここは豊田市の居酒屋の若大将みたいに身元がバレると去って行くところだからな

匿名だからこそ、うそ、大げさ、なんでもありでいいじゃん
聞くほうは話半分に聞いておればよろしい
510呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 13:03:39.76ID:mIlH86Xv
日本酒初心者のふりをして醸造アルコールについて尋ねて、日本酒なのに外国産のものが混じっているんですね、ということも
上手にやればよかったのに、間抜けがやるからいつまでたっても嗤われる
匿名掲示板では、それもおもしろいから俺はいいと思うよ
2018/11/09(金) 13:11:48.95ID:lNJDdjy+
>>509
でも、聖猿みたいなコピペ荒らしと嘘と妄想しか書き込まない奴が、ずっと居座られるのも困るけれどねｗ
512ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/09(金) 14:04:51.21ID:xMTsS7la
>>510
四季醸造の話や大量生産の話は今日はしないのかな？
513ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/09(金) 14:54:29.92ID:xMTsS7la
>>510
上手にもクソもないだろうに
あれがベストだよ、お前らバカをからかう為にぼけてるんだから
本気で自演失敗だと思っているのか？わざと名前も入れてわざとぼけたの！
全くこれだから発達障害は困るわ
2018/11/09(金) 15:01:34.03ID:wC1Cj5IW
播州一献の蔵元が火事かあ
515呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 16:05:21.85ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ。
516ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/09(金) 17:00:09.28ID:xMTsS7la
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？
517ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/09(金) 17:09:47.54ID:xMTsS7la
>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？
518呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 17:10:12.30ID:mIlH86Xv
>>515
暇だから、こんなことはくだらない暇つぶしだとわかっているけどね
2018/11/09(金) 18:12:41.43ID:XBiKqYtA
>>515
おい、無職君、はよ答えろ
2018/11/09(金) 18:16:40.13ID:/cOgijke
>>507
活きたセコガニは一部で売っているようだけど
浜茹での良いのは普通に美味しいからそっちになっちゃったよ
活けのセコが一匹200円と言うのは安いね
昨日のは1200円だったそうだ
味を考えたら十二分に安いけど

>>514
ネットでニュースを観た
残念だね
2018/11/09(金) 18:25:03.13ID:/cOgijke
>>516
酒に関係しない煽りにはレスはなるべくしない方が良いと思うよ
本当に不毛だから
2018/11/09(金) 18:57:45.95ID:TZQ99MrK
>>515
たまになら分かるけど１０年位毎日のようにこんな感じみたいで孤独な老人なんだろうね
しかし何がしたいんだろう
日本酒なんて飲んでるとこういう悲しい老人になるということを広めたいのか？
2018/11/09(金) 19:08:17.30ID:p0pLscEB
龜に入った焼酎ってたまにあるけど
日本酒に無いのは何故ですか？
2018/11/09(金) 19:15:59.71ID:/cOgijke
>>523
火落ち等の危険性が高くなるので少ないのだろうけど
日本酒にも甕や壷（徳利？）に詰めた商品はあるよ

備前焼の大甕で貯蔵・熟成したものを瓶詰した
岡山の利守酒造の「天下人」なんかはとても良い酒だと思った
2018/11/09(金) 19:41:38.31ID:EzLe3oEP
それ他キャラでやっただろ。
演じ分けが雑すぎ。
2018/11/09(金) 19:48:37.79ID:/cOgijke
演じ分けとか痛すぎる嘘の書き込みするなよ
基地害
2018/11/09(金) 20:33:28.21ID:Gd9mDSEn
ジジイ必死
2018/11/09(金) 20:35:11.04ID:u8AbmuqN
>>526
見苦しいわ。
2018/11/09(金) 20:51:33.29ID:XBiKqYtA
>>522
だから受け手の問題。君がそう思うならそうなんだろう
530呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/09(金) 21:56:51.21ID:GBpUBlRg
>>529
おすわりっ！！！
2018/11/09(金) 22:26:58.48ID:/hzdo0J2
今週末は寝かしてた黒龍火いら寿でもあけようかな
この酒こそ汐うにと合いそうだ
2018/11/09(金) 23:01:33.96ID:K7DLNp3U
>>531
はぁ？
猿、朝鮮人並の頭でっかちの馬鹿舌ｗ
2018/11/09(金) 23:34:11.72ID:/cOgijke
>>531
火いら寿を入手しているのか、それは間違いなく合うね
有名だから飲むんじゃなくて、あなたのようにちゃんと楽しんでもらえたら
酒冥利に尽きるね（笑）
2018/11/10(土) 05:45:06.30ID:CWDRAsQP
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＿|三三三／／⌒ヽ＼三三||
　/|　　　　　（ 　＾ω＾）おはようございますお
./ :|　　　　　（ つ∞と）今日もバー内藤を
　　￣￣￣￣￣￣￣ 宜しくお願い致しますお　
　　　　　　　　
　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　
　　　(⊆⊇)　　　　(⊆⊇)　　 　 (⊆⊇)
＿＿＿.||. ＿＿＿＿ ||. ＿＿＿＿ || ＿＿＿
　　　 ／|＼　 　 　 ／|＼　　　　 ／|＼
2018/11/10(土) 07:15:03.60ID:iaWBPfzN
カニの話題がでたから次はノドグロだなw
10年前から何も変わらず 同じ書き込みw
まさにボケ老人w 丸焦げの稚鮎でも食ってろw

馬～鹿WWW
2018/11/10(土) 07:52:05.51ID:CWDRAsQP
　　　　　　　　　　　　　 (⌒`)
　　　　　　　　　　　　　 （　）
　　　　　　　　　　 ＿＿( )
　　　 ／⌒ヽ　　 |;;lヽ::/　ｺﾎﾟｺﾎﾟ
　　　（　＾ω＾）　 |;;| □o
　　　（つ ∞と)　 i===i=i
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　|

　　　　　　　　　　　　　＿＿
　　　 ／⌒ヽ　　　　　|;;lヽ::/
　　　（　＾ω＾）∫　珈琲をﾄﾞｿﾞｰですお
　　　（　つc□　　 　 i===i=i
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
ξ ξ ξ ξ ξ ξ　 　 　 　 　 　 　
c□c□c□c□c□c□



https://i.imgur.com/ZahMglD.jpg
2018/11/10(土) 07:58:39.46ID:xzZnvXqD
>>535
聞きかじりの高級食材を羅列してるだけだからね。
最近、週末は構ってくれる家族がいるようで引きこもりアル中老人のリハビリには良さそう。
2018/11/10(土) 08:06:40.37ID:CWDRAsQP
　 |　 ||;;|||;;|　　　 　 　 ||;;|||;;||＿＿＿ | ）（　川
　 |　 ||;;|||;;|　 ＿＿　　||;;|||;;|| ［］［］［］|（　） △
＿|三三三／／⌒ヽ＼三三||>>749
　/|　　　　　（ 　＾ω＾）バーボンも凝り出すと
./ :|　　　　　（ つ∞と）色んな銘柄を試したく
　　￣￣￣￣￣￣￣　　なりますおね
　 　 　 　 　 　 　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　(⊆⊇)　　　　(⊆⊇)　　 　 (⊆⊇)
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539ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/10(土) 08:29:12.96ID:qquMuan6
ノドグロなあ、まあ貧乏人にとってはそういうのも有りだろう

>>520
これからの季節はキンキだよね、そちらではキンキはどんな感じ？
私はこの季節になると行きつけの寿司屋でキンキを頼んで煮てもらうのだけど
年々価格が上がって面白くないよ、カタがの良い物を頼むので一尾は多い(食べたいけどｗ）
頭か尻尾かの半分売りもしてくれるのだが、頭側で6000円はくだらない、でもノドグロと
比較しても雲泥の差の美味さ、コクのある旨口系の熱燗とドンピシャリｗって感じだね
2018/11/10(土) 11:31:54.86ID:cZTGPbm5
休みの日まで自演日記を書き続けるだけの50才初老アル中。
2018/11/10(土) 11:32:48.41ID:Cx9LxUgf
>>539
こちらは今の時期は鯛かな
12月になるとブリとかを食べるようになる
日本酒も鯛にはいつもの繊細系だけどブリには少し厚みのある感じのを合わせるよ
542呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 11:40:25.44ID:UdKQX+9R
相当悪化してるな
そろそろ長期入院（妄想日記の中ではアメリカ出張）が近いな
543呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 13:33:48.99ID:/hc3QhV8
キンキの半身だってうっぷぷー
のどくろってアカムツのことでしょう？地場ものはともかく
築地ではアカムツとキンキは同じかややアカムツが高いかな
キンキは脂がきつくアカムツあっさりだけどアカムツは刺身でもうまい
キンキは網走物が築地では最上でさしみでも不味くはない
2018/11/10(土) 14:01:25.43ID:Cx9LxUgf
相変わらずアラシは酒の話は出来ないんだな
粘着アラシの精神状態は異常だね
2018/11/10(土) 14:11:10.37ID:wPDtObnY
>>543
ググった知識は結構だよ、食べてから酒と絡めて書き込んでな

>>544
鰤はやはり氷見が美味いよね、初めて食べたとき衝撃を受けたわ
瀬戸内ではハマチだの鰤の養殖が盛んなので養殖物が常に出回るけど、
今は流通システムが進化して氷見の鰤が刺身で手に入るのが嬉しい
脂の味がとにかく違うんだよね、もう値段は関係ないわ(笑)
2018/11/10(土) 14:15:56.13ID:z5Qsgx6t
自演を隠すことすらしなくなったな
もうちょっと間をあけるとか知恵は働かないのか？
猿には無理か
2018/11/10(土) 14:18:23.36ID:i7DYSJvV
禁止コテハンも使って自演するなら、あっち行けよ。

【地酒】日本酒同好会スレ復活1合目【コテOK】 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1467109208/
2018/11/10(土) 14:33:41.98ID:BftMzsDV
自演じゃなくても禁止コテハンを構うのは同罪
出ていけ
549呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 14:42:22.54ID:Cx9LxUgf
アラシが書き込まなければ普通に進行するんだよ
馬鹿なのか？
2018/11/10(土) 14:46:25.08ID:Cx9LxUgf
>>545
天然のが良い状態で入手できると本当に美味しいね
ただ最近のブランド養殖ブリは以前とは別物になっている
鮮度重視の人がブランド養殖ブリを評価していてもそれはそれで有りかなと思う
無濾過生原酒あたりでも合わせられるしね
551呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 14:48:14.59ID:Cx9LxUgf
そもそもアラシ連中はまるで酒の話をしない
どちらが出ていくべきかは自明
2018/11/10(土) 15:19:37.60ID:YXzvmljh
開き直らずに出ていけよ
2018/11/10(土) 15:26:42.39ID:1KH+YSCW
嫌われコテハン老人一人を相手にしてないでブログやインスタでやればいいのに。
554呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 16:42:47.25ID:gmSFQGLB
うそ、おおげさ、まぎらわしいが許される匿名掲示板が好きなんだろう
555呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/10(土) 17:54:07.88ID:gmSFQGLB
曜変天目茶碗で大恥かいたけど、しれっと何事もなかったように振る舞えるのも匿名掲示板のいいところ
2018/11/10(土) 18:00:22.51ID:wPDtObnY
>>550
養殖物は刺身にすると角がコリコリ立って独特の食感なのとやはり脂の風味が優しくないと思う
それでも昔に比べると雲泥の差、私は養殖ハマチ、鰤は軽く漬けにするのが好みかな
飯にも日本酒にも合う！
2018/11/10(土) 18:01:45.07ID:wPDtObnY
>>552
酒の話を一切出来ないお前があらしで出ていくべき
雑魚が調子に乗るな、リアル社会ではお前など俺とは身分か違うぞ
2018/11/10(土) 18:20:47.89ID:V18f5XIn
禁止コテハンが居座って妄想日記スレにするから他の人が書き込めないんだろう！
2018/11/10(土) 18:59:14.98ID:wPDtObnY
書き込めば良いんだよ、劣等感ばかりでびびって書き込めないのか？
心配するな普通に書き込めば馬鹿にしないから
2018/11/10(土) 19:11:08.72ID:GXZrhoWU
みんな良い肴でのんでるんやな

オイラはもっぱらコンビニおでんだわ
2018/11/10(土) 19:20:18.24ID:QfxpgRfC
>>559
劣等感がなければインスタとかに書くからな。
劣等感だけで老人になってしまった暇な年寄りには匿名掲示板がいいんだろうけど、せめて禁止スレに書かないくらいのルールは守ろうや。
2018/11/10(土) 19:23:06.29ID:4PB4+7zW
久しぶりに風の森を買い求めたら、全量720ml瓶になったとかで一升瓶買えず
少しでも安く飲みたい向きには困った傾向かもなー。

言いたいことはわからんでもない。
造ったものは、できるだけいい状態で飲んでほしい。
きっとワインをお手本にしてるんでしょうね。
2018/11/10(土) 19:46:00.49ID:wPDtObnY
>>561
禁止の法的根拠を書いてみろ
2018/11/10(土) 19:46:38.90ID:wPDtObnY
>>561
お前は出入り禁止な
2018/11/10(土) 19:49:22.55ID:wPDtObnY
>>561
でOKなんだろう？根拠がなければな
運営に通報するなりしろや下郎、受け入れられれば俺はアクセス禁止になるわな
さあ今すぐ動け、命令だ
2018/11/10(土) 20:03:47.75ID:Vpn9VLRu
朝鮮人みたいだな
ルール無視
勝手に喧嘩を売ってくる
2018/11/10(土) 20:09:59.37ID:wPDtObnY
いいから動け
2018/11/10(土) 20:11:05.85ID:oZaBDWiq
こんなスレに書き込みたいならリア充金持ちという妄想設定にしなきゃいいのに。
そもそも酒や肴の話なんていっしょに食べてる人とすればいい。
このスレでは常識的な人は>>562さんみたいな話がしたいわけで。
2018/11/10(土) 20:17:09.31ID:wPDtObnY
はいはい
2018/11/10(土) 20:27:01.56ID:RhE/EIwl
>>548

> 自演じゃなくても禁止コテハンを構うのは同罪
> 出ていけ

嵐にレスは嵐 その嵐にレス入れてる
お前さんも同罪なの理解してる？
出てってくれる?ww
2018/11/10(土) 20:46:26.48ID:RUrwrzcH
>>556
ヅケは良い手法だね
ヅケの応用でユッケ風とかに仕立てる事もあるよ
香り高いごま油を使って古酒に合わせるとかもする
2018/11/10(土) 20:57:24.15ID:jH6txcoO
構ってもらえて嬉しそうｗ
擁護キャラのためにIDが変わったなｗ
分かりやすいジジイの自演ｗ
2018/11/10(土) 21:02:08.27ID:26XthIY+
>>562
風の森は露葉風の真中採りしか飲んだことないけど、結構苦みがあった。
他のやつも同じような苦みなの？
2018/11/10(土) 23:16:54.04ID:26XthIY+
飲みながらスマホいじってたら、また二本買ってしまった。
冷蔵庫が益々苦しくなるよ。
2018/11/11(日) 05:00:21.43ID:tV0y56r6
変な時間に目が覚めた
俺は昨日仕事しながら四合瓶12本も買ってしまった(笑)
ネットって便利だよね
2018/11/11(日) 06:59:45.76ID:VMItOFRj
風の森や新政は4合瓶が合ってる。一升をチビチビ飲む様な 雰囲気ではないね
2018/11/11(日) 07:10:04.05ID:rwsHXlAn
引きこもりが重症化してるのな
2018/11/11(日) 07:24:18.05ID:tV0y56r6
>>576
夫婦で四合瓶を一夜で空ける、これが風の森の飲み方
私は昨日買った酒、購入履歴確認すると13本だったけどそのうち6本が風の森だ(笑)
2018/11/11(日) 07:29:46.49ID:8Fsnv/F8
出た！エア嫁！
嫁がいる設定なら肴の話は嫁としとけよｗ
2018/11/11(日) 07:49:12.75ID:tV0y56r6
何でそんなに俺に必死なの？
対抗意識持っても無駄なのに、身分が違うよ
2018/11/11(日) 07:51:44.10ID:8Fsnv/F8
そりゃ引きこもりの自宅警備員とは皆さん身分が違うでしょ
それから嫁の話も年齢を考えて書け
老婆だろ
2018/11/11(日) 07:52:25.23ID:tV0y56r6
身分が低いなりに対抗意識持ってくれて良いけど、対抗するなら酒や肴の話でお願いします。
ここは日本酒好きが自由に語るスレですからね
583呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/11(日) 08:30:12.44ID:SwPXcstY
岡山のお猿さんと大阪の天目茶碗は親子くらい差があるだろう

若い天目茶碗が嫁のことを美人を褒めるのは微笑ましいが、
じじいのお猿さんが嫁嫁というのは気持ち悪い
2018/11/11(日) 08:47:21.03ID:8Fsnv/F8
今日も構ってもらえそうです良かったな
自宅警備のお仕事も頑張れよ！
2018/11/11(日) 13:10:18.17ID:r4ITER8F
>>578
風の森も新政もガスが抜けると味のバランスが悪く感じるから
二人で4合を飲み切るのが良い飲み方だろうね
自分たちはもう少し酒が弱いので500ml瓶にしてくれた方が良いけど

あと、風の森や新政も大吟醸でも味はそんなに向上しない銘柄だと感じる
或る意味雑味が逆に個性として美味しさに感じる純米の方が魅力的なのかもとすら
2018/11/11(日) 13:13:26.93ID:r4ITER8F
>>576
自分もそう思う
瓶を卓上に置いても違和感が無いようにラベルにも気を使っていると思うので
ワインのように卓上で保冷しながら適切なグラスで飲むのが合っている感じだね
2018/11/11(日) 13:27:40.69ID:uHEp0R83
(*´ω｀*)最近仕事三昧で寝に帰るだけw
スト発散で2日ぶりにご飯作ってみたw
料理はスト発散ですわw
安納芋使って作った芋ご飯w

https://i.imgur.com/drmK6ig.jpg
https://i.imgur.com/wOxVDwb.jpg
誰でも簡単に出来るけどw
2018/11/11(日) 13:36:28.56ID:8Fsnv/F8
>>585
風の森は全シリーズの方向性が同じだから分かるが新政は違うだろ？
ニワカの知ったかぶりか？
銘柄を書いたつもりになっていた自演の失敗か？

>>583
妄想嫁は年を取らないからなｗ
明らかな嘘で盛るから全部信じてもらえなくなってるなｗ
2018/11/11(日) 14:21:53.86ID:r4ITER8F
>>588
新政も基本的に高額酒に魅力が無いのは同様
少なくともこじれる前の新政は高額帯も色々と飲んだ

偉そうに他人の感想を否定するのなら
どういう差があるのか書けばいい
書かないなら君が知ったかぶりのアラシってだけ
2018/11/11(日) 14:24:25.75ID:r4ITER8F
酒の事を書かない
知ったかぶりで否定だけ
嘘を平気で書き込む

アラシの特徴だね
2018/11/11(日) 14:29:51.11ID:uHEp0R83
一応マジレスするが、はっきり言って知性が疑われる。
しっかりしてくれ。
592呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/11(日) 14:36:02.43ID:r4ITER8F
酒の事を書こうね
593呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/11(日) 14:39:53.60ID:r4ITER8F
酒スレに芋ご飯だけの書き込みをする人間に知性が？
2018/11/11(日) 15:50:04.05ID:8Fsnv/F8
>>589
やっぱり他キャラで書いたつもりでいる？
話が通じてないよ
2018/11/11(日) 16:03:03.05ID:tV0y56r6
>>591
キュウリの切り方とかトマトとの配分や盛り付けとかもう少し気を使おうよ
しかし酒の肴に全くならないお食事はスレチだよ？知性を疑うよ
2018/11/11(日) 16:11:56.22ID:auZvA6jF
別スレのコテハンも猿回しに参加ｗ
2018/11/11(日) 16:31:45.95ID:bDiOSXtA
トリップキーが簡単だし自演だと思う
2018/11/11(日) 16:37:35.19ID:auZvA6jF
>>597
手動で打ち込んでるから自演失敗するんだよなｗ
2018/11/11(日) 18:20:10.12ID:KVi0CO86
>>573
ガスが残ってるのが特徴だから、抜けきるまでは苦味と感じるかも。

シュワシュワ系は、ガスが抜けるとバランスが？ってのが多い気がするけど
風の森に関しては時間がたっても楽しめるので、むしろ抜けてからが本領発揮？なのかな。
HPの商品情報見ると。

買ってきた四号空けて叱られました… ｼｮﾎﾞｰﾝ
好みすぎるのが悪いんだょ…
2018/11/11(日) 20:15:01.54ID:auZvA6jF
>>599
口当たりが良くて飲みすぎるけど度数も低くないし適度にしないと
このスレのアル中老廃人みたいになりかねないよ
601呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/11(日) 21:57:33.75ID:lyEgYsFs
>>562
蔵元の代替わりがあってから方針が変わったらしいね
昔からのファンには評判がよくないけど、
そんな少数派の意見を気にしてたら商売にはならないから仕方ないよなあ
602ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/12(月) 11:09:49.73ID:k8I93TnG
昨日はワインの夕べの予定だったのが田中の柿の葉寿司を頂いた
そうそう、この季節の柿の葉寿司は紅葉した葉を使っている、いつも恒例で頂いていた
黒毛和牛の焼きシャブに、黒毛和牛ハンバーグと言うどちらも少量ずつではあるが肉づくしに
赤ワインを楽しんだ後、結局柿の葉寿司と軽めに富久長バードを飲みました
酒だけ味わうとか俺には無理、やはり酒器、肴、そして季節そして酒が渾然一体となって
幸せを演出してくれるよね
2018/11/12(月) 11:18:14.60ID:IbRn5n/V
お前ワキガじゃん
604呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 11:32:50.26ID:ekSchWhd
氷見のブリはこの後から、この時期は道南物が最上で氷見のは脂の乗りではなく筋肉そのものがよそとは違う
養殖はよくはなったが臭みは抜けないよ、黒瀬ブリとかミカンブリとかやってるけど刺身では明らかに無理
まともな日本酒に養殖は合わせられないと思う、
2018/11/12(月) 11:51:53.15ID:eEDyh9m4
今日も妄想自演日記を書くだけの引きこもり50才初老の一日。
606ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/12(月) 12:09:19.09ID:k8I93TnG
>>604
オリーブハマチろか色々工夫しているけどやはり匂いがねえ…
濃い口甘めの醤油で漬けにして巣立ちを絞って食べるとなんとかいける
とはいえ昔に比べるとかなり良くなったよね
607呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 12:15:18.08ID:uyQUarRK
>>604
その“まともな日本酒”についてでも具体的に書いたら？
608呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 13:23:07.21ID:ekSchWhd
日本酒は個人の好みだけどと前置きしてから
テレビＣＭとかやってる日本酒の原価考えるととても「まとも」とは思えない
チリ銀＝養殖はまち＝養殖マグロ＝菊正ポンかな
絶対悪は夏場の巻き網本マグロ
2018/11/12(月) 13:27:46.10ID:ljE3BU7m
ちょっと待てお前ｗ
自演があまりにも雑だろｗ
ボケたか？ｗ
610ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/12(月) 13:51:13.10ID:k8I93TnG
養殖マグロを美味いと言う奴は完全に味覚＆嗅覚音痴
あれなら食べない方がましというレベル、脳裏に脂臭さとくどさが翌日まで残るわ
出始めの頃の方が実はましだったんだよね、完全養殖を成功させるために細心の注意を払い
環境や餌に気をつけたのでまだ食えた、でも最近は技術ノウハウの進歩からコストダウンして
もろに味にその影響が出てしまった

魯山人はマグとは飯のもの（酒より白いご飯で食べる）と言ったが養殖マグロは酒にも飯にも合わない
唯一合うのが、もう皆さんおわかりですね、みんなで元気よく


　　キクマサポン！ＨＥＹ！（ボーカルが岡山出身のアイドルユニットの曲に併せて！）
611呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/12(月) 16:11:06.21ID:g2bVaQKA
>>515
依存症だからやめられない
2018/11/12(月) 20:27:27.39ID:p91fGDN9
黙って見てるだけだったけど、猿って人なんかウザいね。
大人がこんな事ばかりずっとやってちゃダメでしょ
2018/11/12(月) 21:00:23.85ID:9aUvQSgz
>>612
名無しは便利だね、君は俺が気になって仕方ない立派な依存症
2018/11/12(月) 21:29:20.57ID:ljE3BU7m
ネット依存症はともかく、昼間の書込みは明らかなアルコール依存症…
肝臓病 、前立腺炎、妄想癖も頑張って直してな
2018/11/12(月) 22:09:54.13ID:puqZO6Ky
クスクスw
616ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/13(火) 11:54:51.98ID:IYSeFy8G
>>614
君は早く統合失調症の治療に病院へ行った方が良いと思うよ
統合失調症でないなら普通に会話に入ってきなさいな、誰も馬鹿にしないから
お酒の話題楽しくないかな？なんでここにいるの？俺のファン？まあ良いけど
少しでも俺に近づきたければお酒の話と肴の話をしなさいね
617呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 11:59:41.03ID:OvJZvprm
(＼
(＼(＼　　　　　　/)
　(＼(＼　　　 　/).
　 (＼＼＼　　./)):
　　 (　( ヾ　)　ヾ)
　　:(／し ／⌒ヽ 　 こんばんお～♪
　:(／し .（　＾ω＾）＜ バー内藤は今夜も　　
:(／:(／⊂　 　Ｕ　)) 午後7時から開店ですお～
　 (／:((（ノ(ノ　＼　　 ｷﾗｷﾗｷﾗｰ☆
　　　　　　　　　　 ☆
　　　　　゜゜。・゜。☆゜
　　　　　　 ∴+ *
　　　　　*∴+∴*
　　+…∵：∵*
*∵：：+ ∵ +
+∴ *∵ ：
…　*
618呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 17:07:33.64ID:dSC1mnOW
友達がいないから、寂しいんだよ
2018/11/13(火) 18:09:35.08ID:QgZmtrCl
今宵は山形の芋煮を作りますよ！
でも今日は訳あって禁酒です
620呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 18:12:01.01ID:OvJZvprm
(＼
(＼(＼　　　　　　/)
　(＼(＼　　　 　/).
　 (＼＼＼　　./)):
　　 (　( ヾ　)　ヾ)
　　:(／し ／⌒ヽ 　 こんばんお～♪
　:(／し .（　＾ω＾）＜ バー内藤は今夜も　　
:(／:(／⊂　 　Ｕ　)) 午後7時から開店ですお～
　 (／:((（ノ(ノ　＼　　 ｷﾗｷﾗｷﾗｰ☆
　　　　　　　　　　 ☆
　　　　　゜゜。・゜。☆゜
　　　　　　 ∴+ *
　　　　　*∴+∴*
　　+…∵：∵*
*∵：：+ ∵ +
+∴ *∵ ：
…　*
2018/11/13(火) 18:30:37.86ID:5DuBVRT5
>>619
山形出身の先輩と食べたのを思い出す

自分は汐うにに早瀬浦の純米大吟醸山田錦スタートで
メインは豚しゃぶの予定
飼料によって銘柄豚も風味が全然違うね
豚が少し香ばしいので日本酒は神聖の純米大吟醸あたりを考えてる
2018/11/13(火) 18:39:18.35ID:f0yf7MCy
また年寄りの妄想自演交換日記が始まったよ
同時に出てきて分かりやすすぎ
今日はボロを出さずに楽しめよ！
623呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 18:50:57.35ID:5DuBVRT5
また嘘の書き込み
嘘ばかりいつも書き込んでいて飽きないのかね

パック酒飲んでいるのならパック酒スレに行きな
2018/11/13(火) 19:06:18.98ID:OvJZvprm
　 |　 ||;;|||;;|　　　 　 　 ||;;|||;;||＿＿＿ | ）（　川
　 |　 ||;;|||;;|　 ＿＿　　||;;|||;;|| ［］［］［］|（　） △
＿|三三三／／⌒ヽ＼三三||
　/|　　　　　（ 　＾ω＾）バー内藤へようこそですお
./ :|　　　　　（ つ∞と）お好みのカクテルを
　 ￣￣￣￣￣￣￣ お作り致しますお♪
　 　 　 　 　 　 　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　(⊆⊇)　　　　(⊆⊇)　　 　 (⊆⊇)
＿＿＿.||. ＿＿＿＿ ||. ＿＿＿＿ || ＿＿＿
　　　 ／|＼　 　 　 ／|＼　　　　 ／|＼
2018/11/13(火) 20:39:34.59ID:FYOdUVb4
クスクスw
2018/11/13(火) 21:07:43.08ID:QgZmtrCl
>>621
豚しゃぶは時として牛しゃぶを越えるよね
私は自家製ポン酢に胡麻をたっぷり摩り入れて一味唐辛子を降って食べるのが好み
最初はポン酢だけ、一味唐辛子を加えて、最後に胡麻をたっぷりと段階的に楽しむ
良い豚は本当に香ばしい、胡麻を摩るとさらに香ばしさが立つ
そこへすっきり旨口の一歩己なんか合わせるとたまらない
2018/11/13(火) 21:36:15.56ID:f0yf7MCy
今日も妄想自演日記で終わる老人の一日
こんなアル中廃人にはなりたくないね
628呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/13(火) 22:21:57.69ID:XLrszm9O
やっぱり日本酒うめぇな
純米がすきでメジャーな酒かもしれんが玉乃光酒造の酒魂を飲んでいる
アテは真鱈の白子ポン酢
飲み始めて3時間もう一升が無くなりそうだわ
腹が筋肉痛(多分肝臓)みたいに痛むのが嫌だわ
2018/11/13(火) 22:27:12.92ID:f0yf7MCy
不味い酒を飲まず良い酒を適量にしなよ
このスレのアル中引きこもり廃人みたいになりたくないだろ？
630呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/14(水) 06:58:32.91ID:oeEtHE5j
ずつとこのスレ見てきてて聖猿さんは確かにうざいけど
酒と食い物の評価は的を得てるよ
賛同できる部分も多い
昨日は酒を切らして貰い物で料理用の剣菱一口飲んだら「おうぇー」ときたんで
甲類のキンミヤを伊藤園の水で割って飲んだ
普段は天然木葡萄酒でキンミヤ割ってるがこれに勝てるワインはめったにない
2018/11/14(水) 07:12:14.33ID:xojG5/hM
どう見ても引きこもり初老ジョン猿の自演
わざわざ間違えてわざとらしい
632呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/14(水) 08:39:23.34ID:elWDXthV
依存症だからやめられない
633ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/14(水) 09:25:30.44ID:7YNxhNJu
>>630
聖猿くんは食べ物の話は一切しないよ？
いつも獺祭をディスるか、キクマサポン！
2018/11/14(水) 10:37:23.57ID:Xov2Wmxv
今日も妄想自演日記で見えない敵と戦う引きこもり50才初老の一日。
2018/11/14(水) 12:42:23.12ID:tvVKlfTy
また聖猿の自演？
不味いパック酒飲んでいる人が味について言及するなんてｗ

良いワインを知らないくせに知ったかぶりでキンミヤ焼酎割り高評価とか
恥知らずにもほどがあるね
636呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/14(水) 15:20:06.29ID:0k6KM9yI
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ。
2018/11/14(水) 16:53:16.91ID:KOQ2lhPC
活躍している　脚光を浴びている男性は
狙われます
タイプの女性が向こうから寄ってくる時は
100%怪しい　
指令通りに動いているだけです
あなたに好意がある訳ではない
容姿端麗明るく楽しい　
芝居です　騙されないように
638ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/14(水) 17:23:54.31ID:7YNxhNJu
今日まで禁酒です。頑張ります
639呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/14(水) 17:36:11.83ID:0k6KM9yI
>>638

コピペに発狂して恥ずかしくないの？

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/14(水) 18:07:20.21ID:9e1SyYAp
別に
2018/11/14(水) 18:13:25.83ID:KOQ2lhPC
　(＼(＼　　　 　/).
　 (＼＼＼　　./)):
　　 (　( ヾ　)　ヾ)
　　:(／し ／⌒ヽ 　 こんばんお～♪
　:(／し .（　＾ω＾）＜ バー内藤は今夜も　　
:(／:(／⊂　 　Ｕ　)) 午後7時から開店ですお～
　 (／:((（ノ(ノ　＼　　 ｷﾗｷﾗｷﾗｰ☆
　　　　　　　　　　 ☆
　　　　　゜゜。・゜。☆゜
　　　　　　 ∴+ *
　　　　　*∴+∴*
　　+…∵：∵*
*∵：：+ ∵ +
+∴ *∵ ：
…　*
2018/11/14(水) 18:23:34.09ID:OfOhkgmp
バー内藤って何
2018/11/14(水) 23:33:49.91ID:NYGr7xM8
昼間の時間帯に書き込み出来るから無職だと認定するなんて世間知らずですって自己紹介してるようなもんだぞ
交替勤務やドライバー、その他の業務では休憩時間などもあるんだからな
現場職は底辺だなんだとマウント取りたければ取ればいいさ

コンビニで朝日山純米酒買って飲んで酔っ払ったから寝るわ
644呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/14(水) 23:52:48.31ID:KOQ2lhPC
　 |　 ||;;|||;;|　　　 　 　 ||;;|||;;||＿＿＿ | ）（　川
　 |　 ||;;|||;;|　 ＿＿　　||;;|||;;|| ［］［］［］|（　） △
＿|三三三／／⌒ヽ＼三三||
　/|　　　　　（ 　＾ω＾）バー内藤へようこそですお
./ :|　　　　　（ つ∞と）お好みのカクテルを
　￣￣￣￣￣￣￣ お作り致しますお♪
　 　 　 　 　 　 　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

　　　(⊆⊇)　　　　(⊆⊇)　　 　 (⊆⊇)
＿＿＿.||. ＿＿＿＿ ||. ＿＿＿＿ || ＿＿＿
　　　 ／|＼　 　 　 ／|＼　　　　 ／|＼
645呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 07:19:02.29ID:CN5J8xKK
私は聖猿さんとは別人だけど会社の顧問でやることないから早く来て会社のパソコン玩具にしてるよ

養殖マグロ、はまちをこれだけ的確に理解してる人滅多ないぞ
646呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 07:19:59.35ID:CN5J8xKK
私は聖猿さんとは別人だけど会社の顧問でやることないから早く来て会社のパソコン玩具にしてるよ

養殖マグロ、はまちをこれだけ的確に理解してる人滅多ないぞ
647呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 07:19:59.74ID:CN5J8xKK
私は聖猿さんとは別人だけど会社の顧問でやることないから早く来て会社のパソコン玩具にしてるよ

養殖マグロ、はまちをこれだけ的確に理解してる人滅多ないぞ
648呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 07:20:38.20ID:XiSlaIix
私は聖猿さんとは別人だけど会社の顧問でやることないから早く来て会社のパソコン玩具にしてるよ

養殖マグロ、はまちをこれだけ的確に理解してる人滅多ないぞ
2018/11/15(木) 09:11:55.31ID:3KFiOIY0
>>645
構って欲しい目でこっち見るなよｗ
引きこもり50才初老の妄想自演日記は自分で完結してくれｗ
2018/11/15(木) 09:31:42.81ID:Cy7AvLax
すげえ自意識過剰
651呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 09:37:40.55ID:1WeyMBQv
>>650

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ


コピペに発狂して恥ずかしくないの？

640 ：ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2018/11/14(水) 18:07:20.21 ID:9e1SyYAp
別に
652呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 13:01:32.94ID:J7mkHl14
>>645
聖猿と同じアラシだってことはよく分かったよ
どうせ本人なんだろうがね
2018/11/15(木) 14:04:33.24ID:obCIzElf
猿に絡むやつを聖猿と呼ぶのって猿か猿を養護するやつだけなんだよなｗ
2018/11/15(木) 15:15:21.99ID:4dCzSjAa
相変わらず雑魚どもは猿ばかり気になるんだな
655呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 17:18:43.03ID:ROW0fEUA
今晩はボージョレ・ヌーヴォーだな
2018/11/15(木) 18:02:12.70ID:ei9mMc1a
今宵は飲みます！志賀高原ビールでスタートして風の森アルファを予定しています
ほうれん草お浸し、がらえびの素揚げ、秋刀魚塩焼き(ちょっと痩せてきたかな)、
シメサバ、手羽先塩焼き 今日は質素においしく行きましょう
2018/11/15(木) 18:29:08.73ID:+waXRtEt
>>653
正確に書けよ

猿に絡むやつを聖猿と呼ぶのってジョン猿かジョン猿を養護するキャラだけなんだよなｗ

だろ

しかし奇をてらってバレてないつもりみたいだけど痛すぎる自演
普通に暴飲暴食妄想自演日記にしとけよ
2018/11/15(木) 18:39:30.49ID:oaLrRUqm
>>657
聖猿本人登場ｗ
2018/11/15(木) 19:01:36.43ID:XiSlaIix
私は聖猿さんとは別人だけど会社の顧問でやることないから早く来て会社のパソコン玩具にしてるよ

養殖マグロ、はまちをこれだけ的確に理解してる人滅多ないぞ
660呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 19:27:09.89ID:QHJI/EpV
聖猿効きすぎワロタ
661呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 20:20:10.60ID:/nXCqIh4
わかる方教えてほしいんですが、2016年に買って未開封のまま冷蔵庫に眠っていた純米生原酒を見つけました。これは飲まないほうがいいですか？未開封で冷蔵庫なら飲めるものでしょうか
2018/11/15(木) 20:20:50.21ID:+waXRtEt
ID無駄遣いで擁護キャラ登場出来ず
2018/11/15(木) 20:21:40.58ID:+waXRtEt
>>661
日が変わって熟成爺が来るまで待て
2018/11/15(木) 20:44:57.63ID:obCIzElf
>>661
飲めると思うよ
2018/11/15(木) 21:04:05.30ID:47GgRnnp
>>656
ALPHA 風の森　TYPE 1かな？
自分は汐うにからスタートして、鰹節が新しくなったのでかき立てを冷奴などで
日本酒は早瀬浦の残りと龍力・米優雅の残りが終わり、都美人・凛美を進行中
都美人の凛美は最近とても良くなっていると感じる
2018/11/15(木) 21:08:36.94ID:+waXRtEt
擁護キャラ登場！
きっと>>661さんも猿の一つ覚えレスがもらえるよ！
2018/11/15(木) 21:08:46.72ID:47GgRnnp
>>661
開封してテイスティングしてみて、好みじゃなかったら料理酒にでも使えばいいよ
ただ、開栓後に風味の変化が大きい事があるので、
最初好みじゃなくても味が変化して好みになる可能性がある事も覚えておいて欲しい
2018/11/15(木) 21:09:51.40ID:pFtuo+ip
未だに黒龍火いら寿29BYが定価で買える店があるんだな
驚いたよ
2018/11/15(木) 21:10:00.52ID:47GgRnnp
>>666
酒の事を書けよ、基地害
2018/11/15(木) 21:11:39.58ID:+waXRtEt
図星ｗ
やっぱり老人登場でしたｗ
2018/11/15(木) 21:40:16.64ID:I9MPEydn
甘ーい佐賀の宗政、冷蔵庫でじゅくじゅくに熟成したフランスのカマンベールと合わせたらお口がハッピー　
甘さと甘さのオクラホマミキサーやぁ
またトマトに中国四千年の中国黒酢をドバっとかけただけのものも
味の対比で引き締まる

でもいぶりがっことか、干物に合わせるポン酒は辛口にするわな
2018/11/15(木) 21:58:17.18ID:47GgRnnp
>>668
火いら寿が普通に入手できるのは好ましいね

>>670
老人とか嘘を書き込まずに酒の事を書き込め
どんな育ちしたんだよ、基地害
673呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/15(木) 22:32:37.74ID:A1Hku/6p
>>661ですが皆さんありがとうございました
ドキドキしますが１口飲んでみようと思います
2018/11/15(木) 23:11:08.28ID:ysGkhpKz
猿の自作自演でしたとさ
2018/11/16(金) 03:53:35.34ID:uMRaEGgt
寂しい人生だな
2018/11/16(金) 03:54:14.30ID:uMRaEGgt
>>674
お前の事だぞ
2018/11/16(金) 06:58:44.78ID:Z5HK126j
　 |　 ||;;|||;;|　　　 　 　 ||;;|||;;||＿＿＿ | ）（　川
　 |　 ||;;|||;;|　 ＿＿　　||;;|||;;|| ［］［］［］|（　） △
＿|三三三／／⌒ヽ＼三三||
　/|　　　　　（ 　＾ω＾）おはようございますお
./ :|　　　　　（ つ∞と）今日もバー内藤を
　　￣￣￣￣￣￣￣ 宜しくお願い致しますお　
　　　　　　　　
　 　 　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　
　　　(⊆⊇)　　　　(⊆⊇)　　 　 (⊆⊇)
＿＿＿.||. ＿＿＿＿ ||. ＿＿＿＿ || ＿＿＿
　　　 ／|＼　 　 　 ／|＼　　　　 ／|＼
678呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/16(金) 07:05:33.98ID:2CdlbXVG
>>677

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
679呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/16(金) 07:06:51.36ID:8NDACiQz
昨日は東京湾の太刀魚が中型で１本６８０円で旨かったー
単純に沖縄の海塩で焼いたけど、東京湾の味がしたよ
酒は鶴齢の純米です、最近はこれが旨くて安いです
680ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/16(金) 12:02:46.93ID:ilmSSE/b
>>665
ビンゴ！風の森だけで5種ほどまとめ買いしたので色々飲むのが楽しい銘柄だよね
微発泡で西洋風のボトルなんだけど味はしっかり米の旨味が残っていてやはり日本酒
アルコール度数は14度と若干軽めながらも軽さと旨味と併せ持つなかなかの酒
途中一歩己と飲み比べてみたら一歩己の方がやはり濃厚で味が濃い、その後αを飲んでみると
わずかだが苦みとアルコール臭が強いような気がした
2018/11/16(金) 12:18:43.52ID:W0KI3A2j
>>679
その鶴齢純米は火入れ？
鶴齢は生のファンが多いようだけど火入れも上手だね
ただし、純米大吟醸は香りと味のバランスが悪くて残念だった
2018/11/16(金) 12:24:46.35ID:W0KI3A2j
>>680
風の森・鷹長は高額じゃないものに関しては本当に良く出来ていると思う
基本的に飲み切るのが前提じゃないかと思うけど
2018/11/16(金) 12:30:29.72ID:vqG1B8tK
飲んだことなかったので蓬莱泉を頼んでみた
摩訶、吟も迷ったけど、とりあえず最初なので空だけを頼んだよ
2018/11/16(金) 12:31:10.93ID:IPHBBGIb
今日もわざとらしい妄想自演日記を書くだけの引きこもり50才初老の一日。
685ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/16(金) 14:21:55.29ID:ilmSSE/b
>>682
四合瓶夫婦で一晩で空けるってのが一番良いと思う
今回は敢えて少し残してみて二日目の味も試してみようと思う
でも今日は仕事上仕方なく外飲みなので帰ってから飲んでもどうだろうなあ
2018/11/16(金) 14:24:25.47ID:W0KI3A2j
>>683
空は普通にちゃんとできた大吟だと思うけど
愛知出身の人にはとても愛着があるようで今でも入手難だったりするね

二か月ほど前に飲んだ吟は繊細で深みがあるいつものスタイルでなかなか良かったよ
摩訶は飲んだ事が無いのでいずれ飲んでみたいと思っている
687呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/16(金) 14:52:29.46ID:2CdlbXVG
>>686

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ


コピペに発狂して恥ずかしくないの？

640 ：ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2018/11/14(水) 18:07:20.21 ID:9e1SyYAp
別に
2018/11/16(金) 16:28:48.80ID:VCl6b3hU
元来からの日本酒好きの人は無濾過生原酒ってどうなの？
自分はそれまで日本酒って全然飲まなかったんだけど無濾過生原酒飲んだら旨過ぎて嵌った
でも未だに加水されたキレのある高精米歩合の大吟醸は薄く感じて飲み辛い
2018/11/16(金) 16:43:14.63ID:68tk0rMR
>>688
そういうあなたには濁酒どぶろくのほうがもっと旨く感じるかもよ
2018/11/16(金) 16:52:26.34ID:W0KI3A2j
>>688
無濾過生原酒は酒だけで一杯飲む分には良いのだけど
素材の味が活かされたような料理にはあまり合わないし、飲んでいて飽きる
高精白（低精米歩合）の香り系ではない大吟醸の方が穏やかに食中に楽しめると感じてる
691呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/16(金) 17:34:52.98ID:PoNMD+rN
うまいまずいは論理ではない、好きなものを好きなように飲めばいい
2018/11/16(金) 17:37:15.97ID:Z5HK126j
(＼
(＼(＼　　　　　　/)
　(＼(＼　　　 　/).
　 (＼＼＼　　./)):
　　 (　( ヾ　)　ヾ)
　　:(／し ／⌒ヽ 　 こんばんお～♪
　:(／し .（　＾ω＾）＜ バー内藤は今夜も　　
:(／:(／⊂　 　Ｕ　)) 午後7時から開店ですお～
　 (／:((（ノ(ノ　＼　　ｷﾗｷﾗｷﾗｰ ☆
　　　　　　　　　　 ☆
　　　　　゜゜。・゜。☆゜
　　　　　　 ∴+ *
　　　　　*∴+∴*
　　+…∵：∵*
*∵：：+ ∵ +
+∴ *∵ ：
…　*
2018/11/16(金) 17:42:34.09ID:0ZrFLPfH
好きなものを飲めばいいってのは同意だな
気に入らないのを無理に飲む必要はないわな
2018/11/16(金) 19:13:18.07ID:TGPeyUKK
富久錦の活性どぶろくが柑橘系ジュースの味がして面白い
ヨーグルトっぽいはよく聞くけど個人的にかなり新しい味だった
2018/11/16(金) 21:16:04.00ID:vqG1B8tK
週末は蓬莱泉を楽しむとして、今日は黒龍と汐うにで金曜の夜を楽しもう。
明日は子供と映画にでも行くか。
2018/11/17(土) 01:08:01.15ID:sWWKzfYf
>>691
君に賛同！
697呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 07:30:44.02ID:jmOMRlTu
原酒、しぼりたて新酒，舟口とか手つくりの素朴感を出しといて
裏書をみるとアル添とか詐欺同然と思うんですがねー五郎八もこの仲間
アル添で飲めたのは八海山位かな、翌朝頭痛がしたけど
自分は金がないんで吉乃川か鶴齢の普通の純米
吉乃川純米はどこにでも置いてあるけど結構いけると思いますが
2018/11/17(土) 07:43:29.80ID:Sb1wmfm1
どう見ても引きこもり50才初老の自演。
今時、純米信仰とか、アル添で頭が痛くなるとか、馬鹿にするネタにしかならん。
2018/11/17(土) 08:14:51.35ID:tn4AhZX0
昨日は日本料理屋で一歩己、帰って風の森、〆に雪の茅舎本醸造を熱燗で
アル添でも他に開運特別本醸造とかもいけるよ
冷やだと今一だがお燗にするとね
風の森のような微発泡やその他吟醸香が強めのものなどお燗じゃあ逆にどうにもならない
某ナルシスト居酒屋探訪家氏は何でもかんでもお燗で飲んでご満悦だが好みの問題なのか嗅覚が駄目なのかはてさて
2018/11/17(土) 08:16:31.73ID:tn4AhZX0
店では活きカワハギ造り、活きメバル造りと堪能したが一歩己は最高のマッチングだったね
2018/11/17(土) 08:57:35.66ID:8kB438ZH
「入道」ってコトバがあったか
そういえば道三入道なら馴染みがある

>鎌倉時代から戦国時代まで、俗人が在家のまま法体(僧の姿)となり、「入道」して「道号」を名乗るのはごく当たり前のことで、例が多すぎて挙げるのに迷うほどです。
>信玄も謙信も「入道」したのであり「出家」したのではありません。入道しても特に生活は変わらず、普通の武士として生活して妻(正室・側室)もいますし戦争にも出ます。
>信玄の場合、入道した後も側室から子供が生まれています。戦国大名にとって子供は多いほど良く、
>「入道したら女を近づけてはいけない」などという発想がないのですから当たり前すぎることです
2018/11/17(土) 09:12:37.58ID:B0lljp3U
今日も妄想自演日記を書くだけの引きこもり50才初老の一日。
703呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 09:44:08.81ID:Ycsiut03
酒を飲むと味覚も嗅覚も鈍くなる（アルコールは神経を麻痺させる）
704呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 09:49:16.32ID:AURPgc2D
>>703

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
705呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 10:01:25.23ID:Ycsiut03
食事中にタバコを吸うのも酒を飲むのも、ある意味おなじ
2018/11/17(土) 10:28:33.64ID:tn4AhZX0
はあ？煙は即回りに迷惑だろ？お前日本人じゃないな
707呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 10:40:12.93ID:Ycsiut03
ある意味　＝　料理の味がわからなくなる
2018/11/17(土) 11:28:15.05ID:sWWKzfYf
あれ？初老って40だろ？
2018/11/17(土) 11:41:19.03ID:tn4AhZX0
酒飲まなくても味のわからない人間はいるからな
710呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 13:02:18.56ID:AURPgc2D
>>709
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
711呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 13:03:03.80ID:jmOMRlTu
厚生労働省のお触れと同じで１合程度なら悪くないんじゃないか
2018/11/17(土) 14:18:59.52ID:iiXJ6sp1
酔うために飲むのならば１合では足りぬ
１合飲んで満足する人と、１合以上飲みたい人の、酒に対する味覚の好みもまた違う
2018/11/17(土) 15:01:01.53ID:Dq5Ax4Qr
>>699
昨日は自分も外食で、ちょっと興味深い酒も飲んできた
ALPHA 風の森　TYPE 5 と言う酒で、お燗用の微発砲の酒との事

冷酒でも美味しいと言うお勧めで冷酒で飲んだのだけど
一部に長期熟成酒を使用しているとの事で独特の香ばしさがあった
燗と言っても35℃くらい推奨みたいで恐らく泡立ちが良くクリーミーな感じになると想像される
（他の微発砲のお酒で試したことがあるので）

自分は変化球としては微発砲の燗も有りだと思うので
何か軽食をつまみながらこういう燗酒を飲むシーンがもあっても良いと思うよ
2018/11/17(土) 15:31:45.48ID:Zpns/Tpl
1合とか半端なのが一番嫌になってきた
飲む時は飲む　飲まない時は一滴も飲まない
2018/11/17(土) 16:35:41.03ID:TRG3sXzD
>>713
35度まさに人肌燗と言う奴かな？日向燗？
試してみる価値はありそうだな
今日も外飲み、かなり前衛的な中華コースのお店、日本酒も品揃えが多いので楽しみ
2018/11/17(土) 17:06:35.14ID:Dq5Ax4Qr
>>715
昨日のお酒はALPHA 風の森　TYPE 5 Ver.2と言うのだったみたい
それらシステムじゃないけど一部に前回のTYPE5を使用して仕込んだTYPE5らしい

燗の温度は30～35度が推奨のようだ
滓が有ったり今回のように古酒混和だとちょっと面白いと思うので一度お試しを

自分は家飲みで、明石の鯛や太刀魚、アオリイカ、ブリなどで黒龍・龍でスタートの予定
友人が来るので、後半は鴨肉で南アのピノ・ノワールなどという事になりそうだけど
2018/11/17(土) 19:01:09.30ID:7I31Ysbc
楽天ランキングがすごいことになってる
718呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/17(土) 19:50:20.95ID:AURPgc2D
>>717

640 ：ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2018/11/14(水) 18:07:20.21 ID:9e1SyYAp
別に
2018/11/17(土) 23:17:16.05ID:D3Mk/Vdu
ギンパックをうまいっていう奴とは一緒に呑めないな
720呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/18(日) 01:54:40.23ID:4AFy1+Nj
今宵は、ひと工夫した湯豆腐で一杯です。
酒は白鶴淡麗純米の二年熟成酒の熱燗の急速冷却した物です。

ひと工夫は昆布出汁の代わりに、
いりこ出汁の味噌仕立ての湯豆腐でした。
2018/11/18(日) 09:59:24.14ID:BlcEgvST
>>716
鴨はどんな料理に？私はオレンジソースか和風の鴨ロース煮が定番
以前は丸鳥で弾が残っているようなのを頂いたが面倒臭くて(笑)
最近はロースのみブロックで買っている
オレンジソースはやはり赤ワイン、ロース煮は日本酒だね
722呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/18(日) 12:22:10.57ID:t7AZi2Hh
>>721
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/11/18(日) 12:55:20.34ID:S97rFaAO
荒駒 五百万石 純米生原酒 新米新酒 美味しかった。
生原酒の割には料理に合わせやすくて良い。
2018/11/18(日) 13:57:45.79ID:drhWWnmc
いつのまにか田酒の特別純米は要冷蔵に変わってたんだね
不便になったな
2018/11/18(日) 14:00:47.25ID:vGNCkFEZ
田酒って愛知と東京ではレアだね
2018/11/18(日) 14:40:57.29ID:+uidEbzN
>>721
鴨は皮目に切れ込みを入れて皮目だけソテーしたものを急冷してから
薄切りにして、陶板で焼きながら塩胡椒してその都度食べる方式だよ
色々とやった結果美味しいピノ・ノワールに合わせるにはとても適していると思う

皮の下から出た脂に少しクルミオイルを補って
アピオス、牛蒡、人参、葱をソテーして添えている

日本酒には治部煮のようなものを作って石川県の山廃や熟成酒に合わせる
2018/11/18(日) 14:45:20.49ID:+uidEbzN
>>720
白味噌仕立てにしたって事は、その白鶴二年熟成酒の熟成感に合わせたのかな？
白味噌仕立ての湯豆腐はしたことが無いけど、
雑煮はイリコ出汁で白味噌なので、今度その要領でやってみようと思う
2018/11/18(日) 16:17:44.79ID:6O/T+N0A
田酒の特純は晩酌で料理食いながら飲むのにちょうどいいわ。いつも行く酒屋にはいつも置いてあるし。
729呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/18(日) 19:59:17.68ID:t7AZi2Hh
>>728
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな
2018/11/19(月) 18:05:01.44ID:RFlqW/zc
今宵は黒毛和牛焼きしゃぶ、がらえびの素揚げ、カンパチの刺身
カンパチは養殖物だがふと去年酢ジメにして食べると臭みも取れて旨くなるのに気付き久々に仕込んでみた
酒は一歩己と風の森中取りだっけな？でいこうと思う
731呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/19(月) 18:53:49.22ID:vwpZkDZ3
誰も体のことを心配してくれない独り者は好きなだけ飲めていいな
2018/11/19(月) 18:55:58.99ID:zg1sFWnS
>>731
妄想で盛るから暴飲暴食日記になってるな。
独り者なのは間違いなさそうだけど。
2018/11/19(月) 19:08:35.83ID:SJ08FQCO
>>730
自分は明石鯛の刺身に明石鯛のアラの塩焼き、宮城産の秋刀魚の酢〆、大根の炊いたの等
黒龍・龍、呉春・大吟醸辺りを合わせる予定でそろそろ始めるよ
2018/11/19(月) 19:16:10.02ID:zg1sFWnS
またアル中老人の妄想自演日記が始まったよ。
2018/11/19(月) 19:19:41.34ID:SJ08FQCO
嘘と思いたい惨めな荒らしが必死過ぎ
736呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/19(月) 20:02:59.86ID:eOIxdkUq
>>735

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/19(月) 20:25:02.58ID:mNQ8zK6t
ンアッー！ちょっと先輩…イキ過ぎぃ！イクイク！
ンアッー！痛いっつてんじゃねーかよ(棒読み)　しゃぶって差し上げろ(名言)
ンアッー！クビだクビだクビだ！　なんてことを…
ンアッー！おうイキてぇのか？

…イグッ！

糞、溜めて待ってるぜ…早う糞まみれになろうや
汚いおっさんとやりたいんじゃ…ああ＾～
738呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 04:23:00.80ID:zi0Uk8S3
夫婦揃って酒好きは歯止めが効かず最悪最低
739ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/20(火) 09:19:05.57ID:XRsv00G8
>>733
中々良いバランスだな、炊いたん、って言い方は京都だけなのかな？
炊いたのになるんだ
2018/11/20(火) 09:35:49.51ID:woY3j++S
今日もわざとらしい妄想自演日記を書くだけの引きこもり50才初老アル中の一日。
741呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 10:40:53.34ID:dOGafkNY
鴨すきは実にシンプルで北京ダックとの対比が面白い（どちらも皮を楽しむもんだけどね）
昔は日本も自然が豊かで天然物のほうが旨かったんだろうが、今は北の内陸の極上物しか鴨すきにはできない
合鴨と南部鉄か花崗岩これには無農薬深谷ネギを合わせるのみ、醬油は大久保醸造の再仕込み甘露醬油が最上
ワインは吾一ワインの有機無農薬下草も除草剤なし。この食べ方はどんな日本酒にはも全く合わない
〆に１番だしと三河みりんで整えて、鴨だしそばをすするけどこの時の酒は磨き６０－７０位の純米のぬる潤合うかな
742ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/20(火) 13:45:04.68ID:XRsv00G8
カモすき鍋はさっと火を通すのとじっくり火を通すのとどたらだろうか？
以前はさっと火を通して半生くらいが美味いと聞き実践したのだが個人的には
じっくり煮込んで味を染ました方が美味かった、故に鴨すきの汁はすき焼きのように
濃くはせず若干薄めが好みだ、鴨のつくねにロース
野菜はにんじんゴボウの笹がきをたっぷり入れキノコとネギが好みだな
豆腐も一緒に入れると味が染みるとこれまたいいつまみになる
日本酒と最高だよね
743呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 14:10:55.04ID:h+XP8rtB
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ
744呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 14:12:25.83ID:dOGafkNY
すきなべならそれがベストではないでしょうか
すき焼きはまず生で表裏炙り焼きしてから醬油にどっぷりつけてまた焼き直す
良く火を通してからまた醬油につけて食べる、この時ワインを飲む
何回かやると鉄板または鍋に鴨脂と醬油が程よくたまるから
このあぶら醬油にねぎを吸い込ませるようによく焼く
鴨脂を吸い込んだねぎが主役の料理です、日本酒には合いません
745ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/20(火) 16:21:21.60ID:XRsv00G8
鴨の脂を吸わせたネギが主役かあ…俺は良いわｗ
2018/11/20(火) 16:46:07.01ID:ZBs4OE67
>>745
深谷葱の良いのなら多分とても美味しいはず
ちょっとしっかり目の山廃や熟成酒の燗酒なんかにも良く合うんじゃないかな
747ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/20(火) 17:07:20.39ID:XRsv00G8
日本酒に合うなら良いんだけど、合わないと断言しているからｗ
日本酒に合わないと言う根拠がよくわからないけど、カモの脂もくどいからね
748呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 17:32:51.81ID:zi0Uk8S3
感性の問題だから自由だろう、それに思想信条の自由は憲法で保障されている

小説を読んでどんな感想を持とうが自由だろう、こう思うのが正解だなんてないぞ

音楽でも演劇でも、すべての芸術に言えることだろ

何で食いもんだけ正解があるんだ？
2018/11/20(火) 17:56:19.63ID:Epvy6nvu
さて今宵はまたまた黒毛和牛のすき焼き風小鍋仕立、地鶏の塩焼き、そして蒸しワタリガニです、もちろん野菜のお浸しは最初にたっぷりと
酒は豊富に冷蔵庫にあるけど昨日開けた風の森は飲まないとね
三重錦、えっとネットで適当に何種類も買ったから覚えていないわ(笑)
2018/11/20(火) 18:33:16.61ID:woY3j++S
今日も妄想日記を書いただけの引きこもり50才初老アル中の一日。
2018/11/20(火) 18:51:07.30ID:ZBs4OE67
>>749
風の森も立てて冷蔵保管ならそこそこちゃんとガスも残るからね
三重錦は久しぶりにその文字を目にした
元ボクサーで強面だけど丁寧な酒造りをする蔵元だね

今日は汐うにと豚バラの鍋（オレンジ白菜やハタケシメジ等もたっぷり）
汐うにには黒龍・龍で、鍋には呉春・大吟醸の予定
2018/11/20(火) 18:59:42.95ID:woY3j++S
今日も暴飲暴食妄想自演日記を書くのが飯より楽しい、引きこもり50才初老アル中の一日。
肝臓も悪いから仕方がないね。
753呑んべぇさん
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2018/11/20(火) 21:22:13.96ID:dOMncuhI
俺の夕飯日記帳するならせめて
その酒がどういう酒か3行くらいかけよ
いっそ自炊スレでもいったほうが適当な状態じゃねえか
2018/11/20(火) 21:30:17.55ID:Epvy6nvu
お前が酒の話題を書け、書けないなら来るな
何でそんなに馬鹿なのか？
755呑んべぇさん
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2018/11/20(火) 21:34:36.65ID:8LiKH150
　発　者　同　　　　　　　　 .　｡_　　 ____　　　　　　　　　　 争
　生　同　.じ　　　　 .　　　　/´ |　 (ゝ___)　　　　　　　　　　い
　.し　士　.レ　　　　　　.__／'r-┴<ゝi,,ノ　 　ro､　　　　　　は、
　.な　で　.ベ　　　 　 ∠ゝ　(ゝ.／/｀　　 ./｀|　 }⌒j　　　　　
　.い　し　.ル　　　　　 　　} ⌒ ／｀ヽ､_∠l,ノ　・ヽ´
　.! !　か　の　　　　　　 /　　´..:.} ＞､､___,　 .r､ ｿ､｀＼
　　　　　　　　　　　　　/　　　..:.:.}　　　/　　　|∨　｀￣
　　　　　　　　　　　 ／　　　..:.:./　　　 |　　　丶
　　　　　　　　　　 /　＿､　..:.:.:.{　　　 .{.:.:.　　　＼
　　　　　　　　　　{　　　..:Y　　.ゝ､　　 {.:.:.:.:.　　　 ヽ
　　　　　　　　　　|､　　..:/　丿　.:〉　　 >.- ⌒ 　. 　ヽ
　　　　　　　　　 / {.　..:./　ｿ　..:./　 .(　　　　..:.:.:｀ 　..:}
　　　　　　　　 ./..:.:}.:.:./ ヘ､ ..:./　　 .＼　..:.:r＿,ノ､.:.:}
　　　　　　　　./..:.:/|.:/　　 {.:./　　　　　X.:.:}.}　　 X X
　　　　　　　 /..:.:/ .}.:| 　　 }:/ 　　　　　　.Y丶ヽ　　Y.:Y
　　.　＿＿／.:／　{　}　　《.〈､　　　　 ＿,,__>.:》丶 　 Y.:＼
　　／.:.:.:.:.::／　　 !.:.:ゝ　　ゝ.:.￣ヾ　´:.:.:.:.:.:.:.:.:ヾゝ　 　＼.:￣＞
756呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/20(火) 21:36:11.47ID:dOMncuhI
てめえも何も書いてねえだろ
名前を羅列してるだけが書いてるうちに入るとでも思ってんのか
小学生からやりなおせ
2018/11/20(火) 21:41:43.47ID:Epvy6nvu
>>751
風の森は飲みきっていた(笑)三重錦は結局開けず一歩己を飲んだよ
すき焼きには軽めのそれこそ低アルコールとどっしり旨味系とどちらが合うか答えがでないなあ
ワタリガニには吟醸とかは全く駄目、雪の茅舎熱燗があったな、冷酒よりお燗酒
2018/11/20(火) 21:47:05.56ID:ouOeD50X
今日も暴飲暴食妄想自演日記を書くのが飯より楽しい、引きこもり50才初老アル中の一日。
肝臓も悪いから仕方がないね。
759呑んべぇさん
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2018/11/21(水) 07:10:27.25ID:CsvdFO00
訓練生と訓練生ℤと同一人物なの？
私は築地系ー今は豊洲系食品会社の顧問で、この時間やることないから会社のパソコンで遊んでるわけだけど
訓練生さんの食品知覚、知識はプロ並みと思うな
添加物も否定派みたいだし
むしろてる同じ文句でディスてる奴に問題ありだね
2018/11/21(水) 07:45:09.43ID:jEN7yg81
みくちゃん
AV内のインタビューで語ったこと
・付き合った人数は現在の彼氏を含めて４人
・セックスしたのは13～14人（なぜ正確に断言しない？答：もっと多いから）
・現在彼氏がいるが、関係を繰り返してる浮気相手(セフレ)がいる
・向こうにも彼女がいる
・浮気相手とは彼氏とできないプレイを楽しんでる
・一夜限りの男ともヤる
・これらの経験談を誇らしげに語る
・身長１５３センチ（公式プロフィールと一致）
・体験人数は１３、４人
・付き合った人は４人 １０人はノリだったり火遊びだったり
・一番興奮したのは３Ｐ（女２男１） 消極的な女１を男と攻める半レズプレイ
・無理矢理系が好き 日によってＳにもなりМにもなる
・どんな時マジ切れする？との質問に→「つまらない状況に自分がいなきゃいけない時」
・男優 もしかして今？と再度質問→「違いますｗそういう時は終始不機嫌でずっと怒りを貯めてますｗ」
・男優に目力強いね ハーフっぽいねと褒められる→「よく言われるｗでも純日本人ですｗ」
・男優 オリエンタルな感じでいいねと更に褒めるも軽薄過ぎて逆効果 嘘じゃないよ本気で言ってるから・・・と必死フォロー
・体臭がキツいのか男優にしきりにシャワーを勧められる 歯磨きとリステリンガムも勧められる
・バックで突かれてる最中「ブッ！」とオナラ（マン屁？）を出す→豚トリュフ「あっ！」
・男優 笑いをこらえて無言で突き続ける 豚トリュフ 何事もなかったかのように突かれ続ける
761呑んべぇさん
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2018/11/21(水) 09:57:46.89ID:wTdKzV6w
>>759
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな
2018/11/21(水) 10:29:23.05ID:LnRhwfEw
>>759
むしろてる？？？
慣れない端末で自演したのか誤字が多いな。
763ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/21(水) 13:59:42.79ID:A1bjHXL9
>>759
同一です、多分スマホで書き込むときは乙が抜けた状態でメモリされているのかも知れない
嬉しい言葉なんだけど私を肯定した発言をしたり、普通に会話するだけでもここでは全て
自演扱いされるので貴殿も重々ご注意ください(笑)

良いですねえ食材に囲まれた生活、私なら毎日わくわくしますよ、晩酌の献立に困らない生活
が出来るなんて実にうらやましい限りです。こちとら瀬戸内海沿岸地域なので海鮮が豊富にあるかと
思いきや、やはり手軽に行ける店では色々と食材がそろわず、まあ最近の主婦は面倒な調理を
嫌がりますので仕方が無いかな…って感じですね
764呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/21(水) 14:26:25.32ID:wTdKzV6w
>>763

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
765貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/11/21(水) 19:04:26.95ID:w/bDX67s
かも…わ…さび←じ…ゅんぎん
かも、から…し←ほんじょう、ぞ
2018/11/21(水) 19:38:02.27ID:4VxXyuop
自分を貴殿とかw 稚鮎を丸焦げにするアホが
食品知覚 知識プロ並みねぇ～ww
グラインダーで削ったパチモン画像で
風評被害は俺が防ぐ(キリッ！とか
馬鹿丸出し10数年www
ニートでもクレカ持てますか？
この一言が全てwwww
何処ぞのスレで無視されて逃げ帰るとかwwwww
ナマポはタヒね
767呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/22(木) 07:29:03.81ID:KT7fO7CG
さて役立たずの豊洲顧問ですがこのところ行きつけの都内のデパ地下でクエのアラが大分安かったんで１１月だけで3回食べました
クエは頭を食べるもんだと思いますが、最近手間かける人がいないんですね
５キロ目周りで半身Ⅰ２６０－１９８０で水炊きにしますが他の魚とは歯ざわりだしの出具合が全く違います
これだけ魚がいいと酒は度定番の吉の川の常温と鶴齢のぬる潤で十分です
クエは長崎ものですがこのほかアオハタ、アカハタ、マハタの１キロ目周りが丸で１０００円位の時、刺身用とアラ煮ようにしてもらい
夫婦２人では持て余します、ちなみに使う味醂は三河みりんです
768呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/22(木) 07:39:43.94ID:nR+xrh8H
>>767
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/11/22(木) 09:23:52.58ID:N1BTgqMS
>>767
口調が違うだけでいつもと同じだな。
もう少し上手に演じなよ。
770呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/22(木) 10:52:33.42ID:tulKAAxW
症状が悪化していますね
771呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/22(木) 11:01:36.58ID:oQBpY2qi
スッポンを買ってしまったんどが、
どうやって食ったらいいか判らん。
池で取ってきた天然物で、、、
どう捌いていいものかすら分かりません。

誰か、優しく教えて下さい。

ちなみに、お酒は山形正宗辛口純米、睡龍純米吟醸、
松の司生モト純米、極上白鷹あたりを準備しています。
772ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/22(木) 11:56:18.40ID:y+zGlGQP
活きたスッポンを買ったの？
「スッポンのさばき方」でググればいくらでも出てくるけどかなり大変だよ
良くキレる出刃が必要だし、その出刃も一回さばいたら念入りに研ぎ直さないと次使えなくなる
くらい力の要る作業になるよ、知り合いにプロがいたらさばいてもらうのが一番かも？

自分でさばくにしても天然物だよな？買うとき注意は受けたと思うけど血は飲んではいけない
理由は寄生虫ね、刺身も絶対に駄目、近所に自分で捕まえた天然スッポンを売ってくれる
淡水魚店があるんだけどそのおっさんでもさばくのは大変だといつも言ってるから、まあ頑張って
2018/11/22(木) 12:00:42.86ID:N1BTgqMS
今日も妄想自演日記を書くだけの引きこもり50才初老の一日。
2018/11/22(木) 12:45:38.55ID:BLREFtXR
自分もスッポンは店でしか食べたことが無い
鍋にして食べるのだろうけど、美味しい事を祈っているよ
お酒はスッキリした味の鍋なら山形正宗、少し濃いめなら松の司あたりかな
極上白鷹の燗も美味しいね
775ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/22(木) 13:40:21.01ID:y+zGlGQP
その店で買ったスッポンを自分で鍋にしたんだけど天然物は成分が強いので
1回目沸騰したら「惜しい」と思わずに煮汁を捨てろと言われたのでその通りにした
生臭さもとれるかららしいけどそれでも無茶苦茶濃厚な味だったよ

最近スッポン食ってないなあ…
2018/11/22(木) 16:20:26.27ID:JAhW4hQ/
正月用に720mlを2本買おうと思ってるんだがオススメありますか？
予算は1本1500円程度で
1本は高千代にしようかと思ってます
2018/11/22(木) 16:25:28.08ID:BLREFtXR
妻が弥右衛門の「四方四里」を買ってきた。
少し休ませて週末あたりに飲もうと思う。
2018/11/22(木) 17:44:44.35ID:7lLd0gCn
>>776
一歩己純米吟醸
2018/11/22(木) 18:50:57.96ID:DNfV+Cnf
今日は久々に実店舗へ行ったよ。
最初の店で黒龍しずくと田酒、次の店で仙禽雪だるまを買ったよ。
最近はネット購入ばかりだから、たまに実店舗へ行くと楽しいね。
2018/11/22(木) 21:04:01.32ID:DNfV+Cnf
しずく買ったら八十八号もと思い、発注してしまった。
これで年末年始の酒を確保できたよ。
でも一見さんで石田屋、仁左衛門は厳しいね。プレ値で買えば問題ないんだろうけど、元が高いからなあ。
781呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 09:51:02.96ID:J3UaEPpe
今どき酒浸りの正月を過ごすのは底辺の家庭だろ
782呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 10:10:27.35ID:IQZUm9Mc
>>778
レビューみてたら町田みたいな印象を受けたけど、どんな感じ？後味が気になる
783呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 11:27:30.68ID:OFwtjwDr
>>782

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/23(金) 11:46:18.10ID:Wd6WGyDA
>>781
好きな酒を買う金もない底辺さんか？
785呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 12:54:01.54ID:CSiuWvQB
五郎八うまし
2018/11/23(金) 15:02:55.98ID:fFG7Jrxy
>>782
町田酒蔵のこと？いやあかなり違うと思うよ
個人的には一歩己の方がずっと出来がいいと思う
一歩己は毎年微妙に味を変えているみたいだけど年々良くなっている
いくらでも飲めてしまう危険な酒だなぁ
2018/11/23(金) 15:13:15.93ID:MtJ19jp0
老害の特徴だけど社会や世間が時間と共に刻々と変わって行くのに
時間から取り残された自分と自分の知識が何故か変わらず通用すると思っている
もちろん普通の人から見たら何言ってるんだこいつ？なるし、世の中の人はそれを老害と呼ぶ
2018/11/23(金) 15:31:57.76ID:fFG7Jrxy
自覚してるだけ偉いな君は
789呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/23(金) 15:33:05.62ID:p2Y8HiQ5
335ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/11/23(金) 14:21:37.86ID:KZMq0Gd60
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ
2018/11/23(金) 16:28:16.83ID:E1ARLNFh
>>779
自分は日本酒に関してはほとんど実店舗で購入だよ
ワインはそうはいかないので逆にほとんどネットで購入している
石田屋とか超吟は父親が好きだったので正月に良く飲んでいた

一見さんだとしずくや八十八号、火いら寿も正価での購入は難しいのではないかな？
2018/11/23(金) 21:54:13.99ID:XlWujKlq
そんなことないやで
2018/11/23(金) 22:11:37.61ID:WPeBgnIG
風呂上がりに花陽浴八反錦を開栓。
パイナポー
2018/11/23(金) 22:38:07.17ID:rAQjNvK0
しずくすら実物見たことない…
2018/11/23(金) 23:09:25.62ID:0H+2QIxC
都内で1人で入りやすい日本酒バーみたいな店でおすすめがあったら教えていただけませんでしょうか
池袋～新宿～渋谷あたりだとありがたいです
795呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/24(土) 07:45:45.69ID:qJOoZCpb
天然すっぽんとはうらやましい、
１、天然水で3日間位泥抜き
２、まな板の上にあおむけに置く
３、ブリッジするからタオルで首と頭つかんで胴体をよく塩水であらう
４、首をはねる
５、血をコップに受ける（絞らない）
６、血を焼酎でわり、料理が上がるまで４時間冷蔵庫に
７、首や足の付け根から包丁をいれ下の甲羅から引きはがす
８、胆のうはつぶさず取り除く
９、心臓と肝臓は取り置きあとは処分、この時下の甲羅も処分
１０、上の甲羅，四肢をバラバラにして頭と一緒に湯びき
１１、皮をはいで（頭そのまま）きれいな水で煮込む
１２，４，５時間強火で煮込み塩と絞りショウガと酒で整える
１３、小分けして好みの野菜と合わせて水を差して煮込む
完成
796呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/24(土) 09:47:16.04ID:cVFIFowW
誰も体のことを心配してくれない独り者は好きなだけ飲めていいな
2018/11/24(土) 12:31:46.07ID:qSgKCifS
天然スッポンは生血は駄目だと思うけどなあ
2018/11/24(土) 20:44:50.87ID:R02BDD1j
昨日開栓した花陽浴を飲んでいるけど、二日目でかなり劣化するね
この手の酒はインパクトあるけど自分には合わないようだ。
2018/11/24(土) 22:17:53.13ID:u4i9W7GF
地酒じゃ無いけど松竹梅の純米秋あがり、安かったんで買って飲んでみたけど、辛いばっかりで全然旨くなかったわ
チラ裏すまん
2018/11/24(土) 22:46:35.79ID:SYDRqSAr
どうも独身スレの者ですけど厄介者引き取って頂いたみたいで助かります
コイツは俺が嫌われてる証拠出せとかそういう事言うのが好きなんですよ
丁度一年前くらいは俺が自演してる証拠出せとか言ってましたね～
独身スレで最近見かけないと思ってたんですがねー
じゃそういう事ですヨロシコ
801呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/24(土) 23:54:39.50ID:c/Gz/+Ok
>>798
日本酒初心者だけど純吟みたいな華やかな味わいのお酒ほどそうなんだなと分かるようになってきた　
802呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/25(日) 08:55:35.38ID:agGEK4z8
子どものいない独り者は好きなだけ飲めていいな
https://www.youtube.com/watch?v=XwdUXS94yNk

たとえほろ酔いでも子どもの心理に悪影響を与えるという調査もある
2018/11/25(日) 15:37:01.50ID:TruL4qms
>>795
スレ違いとは思ったけど、興味深く読ませてもらった
生き血を飲むのは好きではないので焼酎で割ろうとワインで割ろうと飲まないけどね

>>798
インパクト系のお酒は食事にも合わせ難いし、自分も全然興味が無い
2018/11/25(日) 16:07:27.64ID:ezAgcUHI
パインの香りが好きならパインを食えば良いと思うのは私だけか？
例えとして○○の様な、も良いんだけどねえ
ソムリエってあんま信用してないからなわたくしは
2018/11/25(日) 16:35:12.84ID:LxOMGdV5
誰もテメーの意見なんて聞いてねぇよハゲ猿
2018/11/25(日) 16:42:54.03ID:ezAgcUHI
今宵は風の森のまた別物を開栓しようと思う
鱈の白子ソテー、舌平目ムニエル、和牛すき焼き、鱧の天ぷら
こんな感じです、偽物君も酒と食を楽しみたまえ
2018/11/25(日) 16:43:43.13ID:ezAgcUHI
成り済ましをするならそれなりの知識が必要だよ、頑張って勉強してね
2018/11/25(日) 16:49:08.94ID:LxOMGdV5
できらぁ！
2018/11/25(日) 17:17:06.64ID:q/6KMJeT
獺祭でも飲んで落ち着くか
2018/11/25(日) 17:48:01.47ID:ezAgcUHI
山田錦純米しぼり華これは甘いですねえ
香りは山田錦だけあって抜群ですね
どっしりすっきり濃厚フレッシュとでも言いましょうか
中村六さんのぐい飲みが喜んでいますね
2018/11/25(日) 18:05:01.70ID:54qa0Hsy
食前酒に黒龍貴醸酒を飲んだ。
かなりの甘口だけど、スッキリと飲みやすい。
流石は黒龍。
あまり好みの味ではないから頻繁に飲まないけど、たまに飲むといいな。
2018/11/25(日) 18:07:11.78ID:TruL4qms
>>804
一行目は同感
ただ、ソムリエには信用できないのが少なからずいるとしても
ワインテイスティングの官能表現には
その表現の基になる化合物の存在の示唆という側面が整備されていて
知識を活かして楽しむ方向性としては日本酒よりも一歩先を歩んでいるので
見習った方が良いと自分は思っている
2018/11/25(日) 19:49:52.79ID:iT2JN56e
自演失敗誤魔化すのに必死やなw
馬～鹿w 生きてても人の役にはたたんやろ？
逝ったほうが世の為人の為やでw 廃人w
814呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/25(日) 20:19:39.86ID:wbR62tyK
>>813

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/25(日) 20:41:11.83ID:DK8G5uIS
>>813
時々やるよな。
アル中だからベロベロのことが多いのか一日に2回失敗したことも。
しかも途中でトリップを変えて、また数時間で自演失敗したのに解読されたと言い張ったことも。
816呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/26(月) 07:37:34.43ID:MFZRndp4
＞＞７９７
4時間冷蔵庫がみそですね、リンゴジュースでもジストマは死滅するという人もいますし
天然はすっきりしてますが養殖のは他の魚と同じ腐ったイワシの味がします
2018/11/26(月) 08:33:16.93ID:nwkD7WkC
>>816
わざとらしい全角。
どうしても自演日記がやめられないのって何ていう病気だろう。
818ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/26(月) 10:02:40.99ID:+/NNCi/N
>>816
本当に安全に飲めるのなら問題ないけどね
科学的医学的根拠があるかないかだと思う
819ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/26(月) 11:21:38.44ID:+/NNCi/N
>>812
あれって本当に舌で味わって味を表現しているのかパターンや法則に従って
表現しているのか、時々疑問に思うことがあるんだよね
820呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/26(月) 12:01:46.06ID:MFZRndp4
>>818
根拠は全くないです、すっぽん、フグ、合鴨は外食するのと自分でやるのとではあまりにも
金目が違うので自分でやってました（天然ウナギは無理）
天然すっぽんは荒川の支流で５００－２０００ｇが必ず取れる穴場見つけて10匹以上は捌きました
私は割り焼酎ですが友人は割りリンゴジュースで無事還暦をすぎました
アルコールとか塩素とかPH調整とかは微生物等には効果あるみたいです
821ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/26(月) 12:37:32.21ID:+/NNCi/N
>>820
まあ自己責任だから別に良いけど、魯山人みたいにならないよう気をつけてな
天然ウナギは無理ってのはどうして？捕れないって事？
天然ウナギって美味いかなあ…個体差がありすぎるし何より硬くてなあ
関東式で蒸さないとまず食えないと思う、西では蒸さずに焼くだけの店が多いけど
天然物をそういう店で食うと死ぬほど後悔する、高くて不味い
822貫井トンネルの向こう側
垢版 |
2018/11/26(月) 20:43:28.18ID:K9vVw9f2
あぶら、しろい、み…みどりより
き・い・ろ←うまうま

すっぽん…ぽん

おなかびぃるす
823呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/26(月) 21:22:37.82ID:ylankrr/
昔の日本酒で現在の同じものを探しています。詳しい方居たら情報提供お願いします。
私の手元の情報は以下の通りです。
・吉乃川
・40年くらい前
・ワンカップ酒
・多分新幹線で購入されたもの
母の結婚式のときに祖父が美味いから飲んでみろと渡されたものだそうです。
現在のアルミ缶系ではなくガラスコップのものだと言っています。
現存するなら飲んでみたいのでぜひご教示ください。宜しくお願いします。
824呑んべぇさん
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2018/11/26(月) 21:48:27.39ID:7HgBdJX8
俺断酒２年半
第三のビールとかの安酒で体調悪くしてもう一生飲まないつもり
せっかくなら高い日本酒と料理を味わって体悪くしたかったかな、とか思うけど、こういう所で日本酒好きの講釈みてると結構満足
さあ、そろそろオナニーして寝るかな
2018/11/26(月) 22:58:26.33ID:ko8GttfJ
>>823
新潟の酒蔵「吉乃川」であれば、
新幹線内でガラスのワンカップを売ってる。
昔であれば、恐らく「生原酒ふなしぼり」かも。
http://yosinogawa.co.jp/cat_name/minimum/
2018/11/27(火) 00:04:56.09ID:PDTiebmG
>>821
鰻は焼き方の好みもありそう。
私は蒸したの柔らかすぎて苦手で大阪や名古屋のが好き。
天然物は和歌山県産何回か食べてるけど美味しかったけどなぁ。
827呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/27(火) 04:44:27.58ID:AheSfJN6
>>824
うまくてもまずくても酒は体に毒
酒好きの独身アラフィフはオナニーする元気もないはずだ
828呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/27(火) 06:59:29.65ID:tykoYsmC
>>821
さすがです、まったくそのとうりかと
天然は割く焼く蒸すタレとすべてがむつかしくなりますので1度やって懲りました
この時期からの脂ののった天然を関東で食べると目玉が飛び出ますので養殖で我慢しますが備長炭と良い味醂の店はいいです
尾久橋の尾花で桜政宗（アル添加がやや硬い）でうざくでやりながら特上を待つのが最上ですが味醂が悪くなりました
2018/11/27(火) 07:01:41.14ID:wlKMan6j
また年寄りの臭い自演。
2018/11/27(火) 16:23:37.72ID:7UmQfBm/
>>828
自分も大学時代に時々尾花に行っていました。
その時は酒は飲んでいませんでしたけど、良い思い出です。

櫻正宗も灘酒の良さを感じさせてくれて、なかなか良いですね。
アル添の吟醸原酒や荒牧屋太左衛門を桜の花咲く頃に飲んだりします。
2018/11/27(火) 16:39:20.24ID:EF7AgfVF
>>828
先日地元の某鰻屋で鰻を食べたのですがそこは天然青鰻が売り物
私は知っていたので避けたのですが観光客とおぼしき人達は奮発して天然を、みんな箸が止まってましたね
蒸しを入れない店なので見ていて気の毒でした
気にならない人もいるのかも知れませんがね
今から海外出張、不味いものを食べてきますわ
2018/11/27(火) 18:34:43.10ID:wlKMan6j
長期入院宣言来たね。
2018/11/27(火) 19:48:36.49ID:7UmQfBm/
>>831
児島湾のアナジャコを餌にしているという青鰻だね
地焼きには地焼きの良さがあるんだけど、天然は確かに難しそうだ

自分は地焼きの良品にはブルゴーニュの赤を合わせていた
その店はとても焼き方が上手で、端の方のサクサクした食感と風味がとても良かった
日本酒の熟成酒にも合わせてみたけど、ブルゴーニュの赤の方が絶妙な相性に感じたよ
2018/11/27(火) 22:14:56.69ID:y6wLuzD0
本日八十八号が到着。
しずくと一緒に正月まで保管予定。
頑張れば一見さんでも定価で手に入るね。
おせちと一緒に楽しむとするか。
2018/11/27(火) 22:19:47.72ID:IrKfDgee
麻薬は駄目
酒、たばこはおｋ
道理が通らんだろ
2018/11/28(水) 04:21:43.80ID:RcrSOxw4
>>834
石田屋や仁左衛門ならともかくしずくや火いらずあたりですら売れなくなってきたから無二なんて始めたんだろうなあ
2018/11/28(水) 05:13:09.14ID:rV4jHgk0
>>836
無二はやりすぎだよ
火いら寿、しずく、八十八号でも十分美味い
あとは石田屋、二左衛門がもう少し手に入りやすくなったら個人的には満足するんだけどな
838呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/28(水) 07:31:22.69ID:+Kjzn0JC
＞＞８３１
私の元の上司の京都人もウナギは関東とか言ってますね、尾花、野田岩は天然物で有名でしたが
４０年前位から養殖が主になり最近天然はとんとですし味醂が明らかに照りの悪いものに変わりました
昨日は上野御徒町の大きな酒屋で景虎特別純米、越乃寒梅純米，吉乃川純米吟醸４合づつ購入、この店は獺祭を置けてません
どこの売り場でも獺祭効果でライバル酒蔵の気合が伝わりますね（私は金属臭くて駄目）
天然ウナギは個体差がありますよね、関東都会部は下流部は汚染されてて泥臭いですが渓流に行くと美味いですが今度は取れないです
狩野川、酒匂川、興津川の夏場に鮎を食べたような奴が旨いですがもう料理が億劫で２０年位行ってません
839呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/28(水) 13:21:01.88ID:8w/nVPod
>>838
京都人の話を真に受けてあほちゃうかｗ
お前は田舎もんってばかにされとんねん
2018/11/28(水) 14:50:22.28ID:4iUVl/nX
黒龍のしずくや石田屋はプレミア価格で買うほどじゃないけど
もう少し量産して普通に入手できるようにして欲しい
841呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/28(水) 16:56:13.18ID:kA26fG7B
お金を稼ぐことが
いけないことでしょうか？
842ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/11/28(水) 17:12:21.23ID:nHtzimV0
はい
2018/11/28(水) 18:38:31.43ID:fYrOXKdd
>>840
例えば量産することで、もし酒の質が量産前より落ちるのであれば、それは本末転倒だよね

生産する機械は設備投資の金さえあればすぐに増設出来る
でも、酒を作る職人（技）というのは、すぐに増員することは出来ない

職人技というのは、一ヶ月やそこらの研修期間ですぐに身につくというものではない
人によって習得期間の違いはあれど、数ヶ月程度で高度な技能を持った酒職人を増やすことは出来ない

だから、量産するにしてもある程度、長い時間をかけて人を育てていかないと無理だろうな
844呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/28(水) 19:05:27.54ID:icKZPWSF
>>843
幻想やな。
今、美味しいといわれる蔵はほぼ設備投資してるところや。
人材は文句の言わん若く動きの良い奴や。
2018/11/28(水) 19:32:07.95ID:pSMvA9Xg
>>825
こちらのサイト確認しましたが生原酒ふなしぼりが当時ガラスで売ってたならこれっぽいと言ってます
ただロングセラー定番酒って謳っている厳選辛口吉乃川のアルミ缶が当時どうだったかも気になってます
846敗残二等兵
垢版 |
2018/11/28(水) 19:46:42.14ID:Ia/3ml3f
>>842

0231 ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2018/10/24 16:49:19
その昔、学生の頃とか会社勤めの社会人なりたて頃なんかは嫌なことがあると
酒が飲みたい＝酔って忘れたいってのはあったなあ、正直なところ
今では酔いたいと思うことは皆無だけど、今日は少々飲みすぎてもいいやってのは
時々ある、二日酔いになってから後悔するけど昔のようなどうしようもない二日酔いにはならない
やはり美味しい酒を飲みたい欲求が昔と比べると圧倒的に強いなあ
ビールがぶ飲み時代（いくら飲んでも酔わないからｗ）手当たり次第色々な酒を飲む時代
ウイスキーに無茶苦茶凝った時代、今は最初ビールそして料理に合わせて日本酒かワインって感じ
もちろんビールもクラフトビールや銘柄も凝るし、日本酒ワインもそれなりのものしか飲みたくない
お金はもうあるから金が惜しいって感覚はない、それよりとにかく楽しみたい
2018/11/28(水) 21:15:47.00ID:fYrOXKdd
品質を保ちながら量産する難しさは外食産業なんかを見てもよく分かるでしょう

ファミレスも含めた全国展開するチェーン店なんかは、機械化や調理のマニュアル化などで一定程度（80点）のレベルの味は作れる
だけど、超一流の味の店にはなれない
例えば、ミシュランの三ツ星のチェーン店が無いみたいにね（もちろんミシュランの評価が絶対的な味の基準ではないけれど）

つまり最終的に料理をつくるのは人間であって機械じゃないということだね
遠い未来には、人間を超える料理マシンが出来るかもしれないけれど、いまはまだ超一流の料理人が作るものの方が機械よりは上だということでしょう
848呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/28(水) 21:43:51.65ID:4vYiCE2L
>>847
幻想やな。
ちまたで、美味しいと評価され、
雑誌によく取り上げられる蔵にも、
ハクヨー製五段製麹機が結構導入されている。
日本酒造りの肝である麹をマシンーで造っていても美味しいのよ。
2018/11/28(水) 23:53:20.76ID:fYrOXKdd
機械を使うのは結局、人間なんだよね

どんなに良い包丁でも、使う人間の技術がなければ美味しい料理は出来ない
どんない良い「麹マシンー」でも、使う人間の技術がなければ美味しい酒は出来ない

機械のボタンを押せば、誰でも簡単に自動的に美味しい酒が作れると考えるのは
ものづくりを知らない人間の幻想やなｗ
850呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 06:50:58.90ID:BSr6vt97
吉乃川純米吟醸＞景虎特別純米＞越乃寒梅純米＞
昨日のんだけど４合で１３００位のくくり
これにメジの加熱用のかま買ってきて無理やり刺身で食べたけど、
いや美味かったです２枚で４８０円日本酒によく合いました
851呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 08:00:55.57ID:xSTr+HbY
>>849
お花畑やな。
自動化出来ないのは、金が無いから。
秋田の山本は、動画で食品工場化目指していると発言してる。
技術は県の工業技術センターの先生に四六時中教えてもらいながらやって、
初年度から賞も取れるし、雑誌に掲載され話題になれば、美酒の出来上がり。
お前達が美味しいオイシイと言ってる蔵は、大体薄ペラな蔵ばかりや。
852呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 08:43:39.43ID:yWNz0AQ9
福島県を吟醸王国にしたのは、福島ハイテクプラザ会津若松技術支援センターの
鈴木賢二（岩手大学農学部卒専門はトマト栽培）さんだし

山形県を吟醸王国にしたのは山形県工業技術センターの
小関敏彦（新潟大学農学部卒農芸化学専攻）さんだもんな

別に食に拘る家庭の子どもでなく、一般家庭でそこそこ勉強ができ駅弁大学に入れた人が
日本酒業界を牽引している

伝統的な杜氏の技術が徒弟制度（修行）で伝わっているわけじゃないよな
2018/11/29(木) 08:50:18.89ID:Li7mlDw/
杜氏はただの現場監督だからね。
季節労働なので人の確保のためのネットワークとして流派があるだけで、技術を伝えるのが最優先ではないと思う。
吟醸造りは酵母を売ってる協会のデータがあるし。
854呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 09:32:29.87ID:1rARqnkk
お前ら本当のことを書いて
気持ち悪い日本酒ヲタの夢を壊すようなことはやめとけ
2018/11/29(木) 09:39:14.61ID:8ppr32H6
本当のことを知らないやつがオタク名乗るなと思うのだがｗ
2018/11/29(木) 09:48:03.13ID:MfC92azl
日本酒ってじつは最新の研究と技術で作られてるからな
江戸時代当時の製法で作ったらミリンのような甘い酒になったというし
2018/11/29(木) 14:01:24.42ID:3Ts8feV+
>>856
江戸時代は長いから最初と最後でだいぶ違ってそう。
明治初期に外国人が分析したのは+15くらいで酸度もかなり高い代物だった気が。
2018/11/29(木) 14:16:45.40ID:DT+78k4y
吟醸王国とか言われている山形県や福島県の酒のほとんどが
黒龍のしずくや石田屋に届いていないのが実際だよね
熟成を要さない若くてフルーティ路線ならなんとかできても
繊細で深みのある熟成した酒は現状での量産実現化は難しいって事だろうね
2018/11/29(木) 15:03:06.31ID:8ppr32H6
雪漫々でも飲んどけよｗ
2018/11/29(木) 15:22:46.25ID:jiYLhzSw
5年熟成のやつか？
2018/11/29(木) 18:03:17.49ID:DT+78k4y
>>859
君なんかじゃ万禮は飲んだ事ないだろうけど
万禮の良く出来たものでようやく並ぶ程度なんだよ
雪漫々じゃ無理
煩わしいから低レベルな人はレスしないでくれ
2018/11/29(木) 18:17:53.65ID:DT+78k4y
>>860
5年熟成の雪漫々も勿論飲んだ事があるけど
それでも肩を並べられているとは思えなかった
熟成は年数が長ければそれだけで品質が向上するわけでもないので難しいもんだよ
2018/11/29(木) 19:42:09.03ID:mrfS5WSB
好みもあるだろうしなぁ…
864呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 19:42:27.54ID:1rARqnkk
>>862
お花畑に住んでる気持ち悪い日本酒ヲタには何を言っても無駄無駄
2018/11/29(木) 20:25:24.59ID:8ppr32H6
使ってる酵母の違いとか理解しないで、それが一番だと思いこんでるんだろうなあｗ

しずくのきれいさはものすごいけど、他の酒はあそこまでの透明感を目指してないのだから比べる意味もないし
くどき上手の命の旨さはしずくとは別のものだけど、酒っていろいろあるんだなあと奥深さを感じるだけで
他の酒をけなそうとは普通の人は思わんのよな

熟成は年数じゃない、同じように作った大吟醸でも飲み頃は違うからな
一昨年作って寝かせてる酒はまだ固くて開いてないのに、去年の酒はもう開いてるなんてのはざらにある話だし
866呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 21:06:44.00ID:1rARqnkk
>>865
お花畑の住み心地はよさそうだね
2018/11/29(木) 21:23:18.17ID:8ppr32H6
多様性を認めたらお花畑ならそれでいいよｗ

しずくの透明感を前にしてその清らかさに感動する人もいれば、綺麗すぎて面白みもなにもないと感じる人もいる
同じ酒でも感じ方は人それぞれ

自分はなるべくその酒の良い部分を褒めたいと思ってるだけ
欠点を探すような無粋なことは面白くともなんともない
2018/11/29(木) 21:54:59.68ID:DT+78k4y
お花畑に住んでいる馬鹿舌君の詭弁だね
869呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 21:56:00.16ID:xSTr+HbY
>>867
良いこと言うねえ！
そのお酒の方向性というか、醸造思想を読み解いて、
その酒の出来の善し悪しを愉しみたいものだね。
870呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 22:01:56.10ID:DT+78k4y
>>859
みたいな事を書くんだから、花畑に住んでいる嘘吐きだろ
酵母違いの雪漫々を出して煽りレスしてくる基地害の詭弁に付き合うほど馬鹿なのか？
2018/11/29(木) 22:10:49.48ID:8ppr32H6
>>870
だったら最初から都道府県の違い蔵の違い酵母違いを考えて書き込めやｗ
黒龍褒めるために他の県を下げたのはお前だろうに
872呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 22:21:52.81ID:DT+78k4y
おまえの読解能力が低いだけだろ、日本語をやり直せよ低能
2018/11/29(木) 22:31:34.53ID:8ppr32H6
届いていないって書いておいてそれが下げてないことになる不思議
874呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/29(木) 22:43:05.57ID:CU3gX6RE
酵母違いだけで、鬼の首を取ったような話は子供ぽいな。

僕の言う醸造思想は、
”どんな環境でどの様にコメを溶かして、どう醸すか？”
これ基本に、どの様な意図でその酵母を使うのか？
上槽後の処理を読み解いて、愉しむことだよ。

例えば、僕の好きな京の春を例に話してもいいけど、
君たちついて来れるかな？
2018/11/29(木) 22:49:42.17ID:8ppr32H6
聞きたいので書いてくれたら嬉しい
2018/11/30(金) 06:02:52.50ID:CM6W7Q9X
質問失礼します

プレゼント交換で、日本酒をリクエストされたんだけど、下記の条件でおすすめってありますか？

・予算2k以内（1500円～が理想）
・相手の好きな日本酒の銘柄
「獺祭」、「黒龍」、「村祐（旧字体出なかった）」あたり
・辛口もしくは白ワインの甘口みたいな感じの味が好き
（どっちかに極端に吹っ切れてるのがいいみたい）
・通販等で比較的手に入れやすい

よろしくお願いいたします
877呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/30(金) 06:26:56.17ID:YhM8OVuZ
>>876
一歩己純米吟醸の一択
878呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/30(金) 07:09:49.18ID:Jd7kw8J2
私が思うに私共が毎日飲んで年間１００種以上飲んでも素人は素人で好みが偏ると思う
それよりプロ（杜氏とかじゃなく販売テイスティング）の感覚はすごいんだろうな
ボクシングの亀田＝越乃寒梅、獺祭ってとこか
井上尚弥＝何かな？
日本酒のPFPはなにになるかな？俺は鶴齢普通純米と福乃友吟醸純米を押しとく
諸橋の天然酒はホームページでいつも終売になってるけどあれ作ってるのかな
879呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/30(金) 08:54:04.26ID:8OZOpcyR
自分（＝主観・偏り）を大切にしないと人生楽しめないぞ
2018/11/30(金) 11:16:21.93ID:LfY4wH1g
>>878
ふくの友って秋田の？
881呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/30(金) 12:38:34.34ID:99vaDT+a
>>880

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/30(金) 13:50:39.34ID:B40riPqu
>>876
獺祭とかは今ではメジャー過ぎて嬉しくないですね(笑)珍しく無いですし。
僕のイチオシは花浴陽(はなあび)。売ってたら買いですよ。できれば純米吟醸以上です。
醸し人九平次のHUMAN 別誂も絶品です。あと笑四季(えみしき)もいいですよ。

どのお酒も辛口でフルーティーです。
883呑んべぇさん
垢版 |
2018/11/30(金) 14:28:00.42ID:99vaDT+a
>>882
コピペに発狂して恥ずかしくないの？
2018/11/30(金) 14:53:34.46ID:tzfjE+ze
雪中梅は甘党なら好きなんでないかな
2018/11/30(金) 15:57:15.85ID:TG/yXS8J
そういえば石田屋、二左衛門、しずく、八十八号は何年まえから売ってるのかな？
知ってる人いる？
2018/11/30(金) 16:01:49.63ID:fGKCjsxf
>>881
俺に安価ついてるけどなに？よくわかんないんだけど。
2018/12/01(土) 12:08:09.89ID:Zy3ZfXFk
百舌うまかった！
2018/12/01(土) 12:15:41.38ID:UaBRCW7g
岩手のタクシードライバーって純米原酒ウンコ過ぎワロタ
二度と呑まん
889呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/02(日) 16:46:24.49ID:k2jDjTC0
家業を継ぐ為に東京から神戸へ帰ってきて初めての正月を迎える。
雪彦山、葵鶴、鳳鳴、奥丹波、神鷹、富久錦、まだまだある。
東京では呑めなかった兵庫のうまい酒が思う存分呑めると思うと嬉しいぞ。
2018/12/02(日) 18:20:15.46ID:NW1osx+O
前向きな姿勢がいいね
櫻正宗など灘の酒にも良い酒はあるので色々な酒を楽しんで欲しい

わりと最近だと奥丹波の青木杜氏の純米大吟醸がとても美味しかった
神鷹の大吟醸もすっきりとしていて良かったよ
2018/12/02(日) 20:43:14.92ID:9mk+D8X/
>>890
謎の上から目線ジジイ。
こういうやつのせいで地酒が敬遠される。
2018/12/02(日) 22:31:08.66ID:AfDyA74q
奥播磨 山廃純米
893呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 08:32:04.74ID:MNLHupQh
>>891
何処が上から目線なの？

君のような、誰かを排除しようとする姿勢こそ、
日本酒衰退の原因たよ。
894呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 08:39:04.76ID:o0aGhLs9
越乃寒梅の純米が普通に買えるようになったのは良いことだ
昨日はこれに北海道のあん肝グラム１００円の加熱調理用を刺身で食べた
イカ刺しに合うね
越乃寒梅の純米と景虎特別純米はよく似てる、ブラインドじゃわからないだろう
895呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 08:42:09.48ID:o0aGhLs9
越乃寒梅の純米が普通に買えるようになったのは良いことだ
昨日はこれに北海道のあん肝グラム１００円の加熱調理用を刺身で食べた
イカ刺しに合うね
越乃寒梅の純米と景虎特別純米はよく似てる、ブラインドじゃわからないだろう
896呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 09:13:17.27ID:Fg4IfC29
越乃寒梅の純米が普通に買えるようになったのは良いことだ
昨日はこれに北海道のあん肝グラム１００円の加熱調理用を刺身で食べた
イカ刺しに合うね
越乃寒梅の純米と景虎特別純米はよく似てる、ブラインドじゃわからないだろう
2018/12/03(月) 09:26:04.21ID:gCW75k3O
>>893
そうだね、俺が原因たよ。
たよ？

年寄り落ち着け。
にじみ出る上から目線も年寄り特有。
2018/12/03(月) 11:37:46.80ID:JVXKH76i
>>893
同意。
>>891は、頭が悪くて性格が悪いとしか思えない。
899呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 12:03:29.36ID:+OHOzr4Y
いいんじゃない
美食家が傲岸不遜でクズなのは日本の伝統
知性も教養もあり謙虚な人は、質素でつつましい生活をしている
2018/12/03(月) 16:39:37.62ID:+TSRUty7
890くらいなら問題ないんじゃね？
アレとは全然違うと思うよ

さておき、正月酒なににする？
2018/12/03(月) 17:51:46.87ID:2KuEYWnh
年末は妻の実家に花邑雄町を持って帰る。
その後の正月は十四代中取り大吟醸と而今の大吟醸を家族で楽しむ。
あと誰か遊びに来たらしずくと八十八号を飲む予定。
今年の9月くらいから集めた酒を大開放する。
2018/12/03(月) 18:51:44.23ID:gMeHP5Sf
スーパーラベル飲みマン登場の巻
903呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/03(月) 19:00:48.26ID:Fg4IfC29
越乃寒梅の純米が普通に買えるようになったのは良いことだ
昨日はこれに北海道のあん肝グラム１００円の加熱調理用を刺身で食べた
イカ刺しに合うね
越乃寒梅の純米と景虎特別純米はよく似てる、ブラインドじゃわからないだろう
904呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/04(火) 04:47:27.49ID:1tIJnKfj
ソフトバンクが上場するけど、お前等どうする？
俺は昨日早速１５００００００円申し込んだよ
905呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/04(火) 10:48:38.50ID:2t7D5aQh
昨日はデパートにお歳暮で行ってきました
やはり獺祭の独断場でしたねー仕方ないか
2018/12/04(火) 11:49:49.25ID:U/VT7arM
今の時期しか売らない瑞祥黒松剣菱呑んでみたが美味いなこれ
ノーマル剣菱とは全然違う
907呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/04(火) 12:53:28.12ID:xxXK5nqb
>>889
雪彦山や葵鶴が出てくるとは、お主なかなかデキるな(笑)

ま、冗談はさておき、雪彦山も葵鶴も兵庫県内でもあまり見かけないからね。東京ではなおさらだったでしょう。
雪彦山の純米吟醸無濾過生原酒ってむちゃくちゃ美味いよな。
2018/12/04(火) 20:10:31.97ID:8XLSkDik
大典白菊生もと純米雄町七十無濾過生原酒
これ本当に無濾過生原酒なんだろうかって位思いの外キレがあってアッサリな寧ろ微辛口
雄町100％使用の精米歩合70％で雄町の芳醇な香りを期待してたんだけどこれは自分の好みと違った残念
909蔵人
垢版 |
2018/12/04(火) 20:30:50.96ID:zmY6HCqU
>>865
消費者に酵母の種類とかわかるの？
そこまでの情報はラベルとかにも記載されてないよね？
さけの酛を作るときの協会の液状酵母と、麹を作るときのもやしの酵母は別々だな～
910呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/04(火) 20:36:38.02ID:zmY6HCqU
>>908
生酛の酛って変換できなくて困る。
2018/12/04(火) 20:49:00.71ID:3twYEbW6
生酛
グーグル日本語入力は変換できる
2018/12/05(水) 11:58:25.80ID:h95xWtQk
こんにちは
今から千葉県の酒々井の方まで行くんだけど、うまい酒で買える酒蔵とか教えてもらえませんか？
913呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/05(水) 12:18:03.87ID:YJchUGFh
>>912
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/12/05(水) 12:59:42.11ID:sEVyhF+k
>>909
「麹を作るときのもやしの酵母」なんて間違いは、蔵人ならしてはいけないよ
915ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/05(水) 14:35:01.30ID:RAAXgZeg
海外出張から帰ってきました
正月酒は悩むところだけどねえ個人的には正月だからこれ飲もうみたいな
気合いは入れないんだよね、むしろ1年の最初だから普段飲み慣れているお気に入りが
飲みたいって感じがする

正月用に金粉入った酒とかあるけどまああれはあれで良いんじゃないの？
個人的には飲みたいとは思わない、ってか金粉が邪魔だよね
2018/12/05(水) 16:17:07.71ID:owmsXpkR
とはいえ年末年始はスペシャルなお酒が諸々出るから何だかんだで楽しみだわ
2018/12/05(水) 17:32:00.92ID:ER8fOFYs
大災害の前触れ来たんだとしたら
後2週間以内ってとこか
年末にギリギリかからないだけ地球も良心的ってことなんだろうね
2018/12/05(水) 18:06:54.33ID:LfM4nkh3
正月用には自分好みのプレ酒を4本ストックしている。
毎年正月に全て消費して、また4本ストックを目指す。
途中、5本以上になったら先入先出で消費。
こんな感じだね。
2018/12/05(水) 18:13:48.94ID:oTdvvtQ3
例えば何て銘柄？
920呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/05(水) 18:15:31.46ID:kqa68DK1
正月はだらしない生活をしても許されるからな、たらふく飲むべし
2018/12/05(水) 18:21:47.61ID:oTdvvtQ3
普段からだらしなくても沢山稼いで沢山税金納めていればよし
2018/12/05(水) 18:27:29.35ID:XOfGbpDH
今日のニセモノ全然面白くない。
923呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/05(水) 18:42:12.52ID:kqa68DK1
面白くないの前から
一升１００００円強の酒とか人間国宝の酒器とか、金持ち自慢にしてはしょぼすぎるからな
2018/12/05(水) 18:44:47.24ID:LfM4nkh3
メジャーなところでは十四代本丸。
年末に龍泉が手に入ればチェンジ。
少しマイナーなところでは酒心館の量り売り。
こちらは定期的にやっているので、機会があれば買ってる。
2018/12/05(水) 19:11:02.42ID:owmsXpkR
俺はブラックアゾラ、ゴールドフェニックス、まつもとの吉川あたりかなー
926呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 08:26:28.35ID:CtH0g24h
>>925
　
209 名前： ジョン猿訓練生 ◆dRwVuzsm.g 投稿日： 2014/02/11(火) 10:25:47.00

日本酒の二本セットを頂いたのですが一本は原材料に醸造アルコールと記載されています
でラベルには大吟醸と書かれています。
もう一本には醸造アルコールは記載されておらず特別純米とラベルに書かれています
意味がわからないんですけど教えてくださ
2018/12/06(木) 12:12:14.97ID:Mcxa67BN
>>926
それしか出来ないの？
2018/12/06(木) 12:39:25.75ID:yxJtJMD4
自分は初期のランカの歌声が数あるアニソン史上で一番好きだけど
シェリルと比べて勝ってるとは一度も思ったことないし
そんな自分の耳からしても技術力や聴衆に訴えかける力がランカ＞シェリルとは思えなかった
アイモはランカの持ち歌で初期ランカの歌声の中でもナチュラルテイストの低音で完成度が高かったほうだけど
それだってマオとシェリルのアイモカバーに技術力や求心力で勝てているとは聴き比べた上でとても思えない
基礎の歌唱力と表現力が雲泥の差だよ
個人の好みとは別のところで、ランカとシェリルの歌声はレベルの次元が違いすぎる
ランカは中の人の技量や努力不足を
周囲やライバルsage、曲やエピソード強奪ageで無理やり補填しようって公式のやりかたが狂気の沙汰
もっと賢い方法はいくらだってあった
929呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 14:34:01.56ID:CtH0g24h
>>928

899 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/10/12(金) 16:02:58.44 ID:8o4I6KZo (3/3)
そのとお～り！
ホンモノポンもキクマサポンも区別つきませんよ
何故ならどちらもポンですから
では教えてくれ、ポンとは何だ？
ポンですか？それはもちろんキクマサポン！
みんなで一緒に

キクマサポン！ＨＥＹ！
2018/12/06(木) 18:15:56.70ID:1fBlHXDc
成り済ますならそれなりの知識でやってほしいね
誰も騙されないよ、ごくろうさん
2018/12/06(木) 19:07:48.98ID:na2VL1XV
とんでもない誤爆をして誤魔化そうとしてるな（笑）
932呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 20:52:22.65ID:aieHGuIm
開運の生詰純米酒を買ってきた。
これって以前からあったのかな？

十四代なんかも生詰を出してるけど、
密かに広がってるのかな？

生詰は食品衛生的には若干の不安があるんだけど、
生酒と同等の流通なら問題ないという事かな？
933呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 21:11:39.84ID:aieHGuIm
追伸、
ジョン猿がアニオタだったのは、
以前から明らかだった。

昔は、銀河英雄伝説について話してたな。
2018/12/06(木) 21:22:37.14ID:enHHUyqN
今日は亀の翁2年熟成を飲んだ。
ほのかな吟醸香とスッキリした味わい。
ある程度の米の旨味もあるがアルコール臭が多少きつくて惜しい感じ。
これなら同じ方向性の黒龍しずくが一枚上手だな。
935呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 21:36:21.08ID:aieHGuIm
ところで、亀の尾は飯米なの、それとも酒造好適米なの？
飯米は熟成に向かないと聞いた事があるんだが？
2018/12/06(木) 21:40:43.84ID:na2VL1XV
>>935
コシヒカリの酒もあるぞ。
意外に悪くない。
特に香りはいい。
2018/12/06(木) 22:05:18.29ID:U1Ea9Z+9
>>934
亀の翁三年熟成なら飲んだ事があるけど、その二年熟成と言うのは自家熟成？
アル添の上手さや加水調整の上手さと言うのも資質に影響するからね

つい最近外食時に飲んだ農口尚彦研究所の冬の燗酒はアルコールが浮き過ぎていて驚いた
店の燗付けが悪いわけじゃないんだけどね
農口さんはアル添が上手な杜氏さんなのに

亀の翁三年熟成の燗酒は綺麗で奥行きのある味わいでとても美味しかったよ
938呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/06(木) 22:12:24.51ID:CtH0g24h
>>937
　
378 ：ジョン猿訓練生乙 ◆clgKO9Q/mU [↓] ：2017/10/04(水) 11:36:18.56 ID:0U+ieOLh
ここ最近の書き込みみてもジョンが一番まともかも？まあ変なのもあるがな
939呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/07(金) 07:50:45.93ID:mfqsOgfi
忘年会が寿司屋でまさか幹事でもないのに持ち込みはだめだろうとまずい酒覚悟してたら
菊正宗だよ、1杯飲んだけど不味いねーこれは酷い。あとは３００㏄の不味そうな冷酒で，これも飲みたいくない
から昨日は芋焼酎のお湯割りを３年ぶりくらいに飲んだ、寿司屋に芋を置く時代なんだな
940呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/07(金) 08:48:34.28ID:P6U509uu
100 呑んべぇさん sage 2017/02/07(火) 17:45:32.87 ID:CHElKqCW
すぎはやし二郎で賀茂鶴ゴールドが出てきた時はガッカリした。寿司の勉強はしてるかもしれないが、日本酒の勉強ほしてないのね。
941ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 12:07:56.67ID:uQFTnrYT
日本酒なんてどうでも良いという主張なのかもね
魯山人は寿司と日本酒との組み合わせは全く推奨していない
新富にせよ久兵衛にせよ魯山人を崇拝しているから次郎も多分同じだろうな
日本酒ごときでぐだぐだ騒ぐな、そんな奴はスーパーのパックの寿司でも食べていろと
942呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/07(金) 12:50:02.54ID:TJ2aSCNC
>>941

515+6 ：呑んべぇさん [] ：2018/11/09(金) 16:05:21.85 ID:Y6CF1sbN
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ

516+1 ：ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU [] ：2018/11/09(金) 17:00:09.28 ID:xMTsS7la (5/6)
>>515
俺限定で聞いてるの？それともこのスレで昼間に書き込んでいる人間全員に？

>>515
怒らないでマジレスして欲しいんだけど君は何で書き込めるの？

>>515
おい、無職君、はよ答えろ

コピペに発狂して恥ずかしくないの？
943ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 13:45:42.53ID:uQFTnrYT
>>938
完全同意だわ、ジョン猿さんの書き込みがやはり一番まとも
事実に基づいて書いているのが明白にわかるからね
944ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 14:01:01.64ID:uQFTnrYT
>>942
そういう君はなんで書き込めるの？
2018/12/07(金) 14:10:35.76ID:V6Z8j9tb
>>939
寿司と酒を合わせるとかに興味のない修行先で修行したんだろうけど
自分も三回ほどそういう目に出会って諦めた
シャリの加減によっては綺麗な味の地酒にもきちんと会うのに
時代錯誤だと思うよ
2018/12/07(金) 14:14:03.24ID:V6Z8j9tb
>>941
そういう歪んだメッセージも含んでいるかもね
嫌がらせかと思うように良い酒は置いていないから

でも、今はそれだとだめだと思うよ
魯山人の時代の酒とは酒質も違うし
魯山人は酒関係に関してはビールのエピソードなども含めて
あの時代だったら仕方ないかもしれないとはいえ無到着過ぎると思う
947ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 14:46:54.54ID:uQFTnrYT
魯山人は無類のビール好きだったんだよなあ、毎日大瓶で3本だっけな？うろ覚えだけど
小さなコップで飲む、少し注いでは一気に飲むみたいな感じだったかな
今じゃあサーモスなんて便利なものがあるから沢山注いだ方が瓶に残すより良いんだけどｗ

でも不思議なのは何故備前で飲まなかったのだろう？魯山人の鎌倉の釜は金重陶陽に指示を仰いで
作ったはずなんだけどそれなら備前で飲めば良いのにと思ったなあ

私は冬場は毎日金重陶陽の湯飲み茶碗でビールを飲んでいる、夏はサーモスｗ

今の寿司は日本酒に合うようにシャリを少なくして色々と工夫されているから合うけどね
魯山人くらい美食を極めようとなると当時ではあれくらいの拘りがあってからこそだとも思うけど
確かに時代が違うわな
948ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 15:13:15.34ID:quaoh9Fw
ランカ単品がめちゃくちゃ好きで
他のFキャラも個々のキャラとしてそれぞれ好きな自分からすると
そのランカちゃんさえよければにアルランが入るのが本当に意味わからない
前にランカ総取りでシェリルは惨めたらしく氏ね(意訳)なこと言ってたライターもいたけど
ランカ→アルトならランカの片想い相手であるアルトのキャラや意思、人権は無視していい
ってそれどんな新興宗教で洗脳？ってなる
色々と幼くて恋に恋はしてた状態だったけど
テレビ版も映画版もランカはアルトのことちゃんと好きだったなと思うからこそ
ランカちゃんがアルトを好きなんだからランカちゃんのためにアルランになるべき！
って論調には首をひねるしかない
それもうランカの好きなアルトじゃないし
それならアルトのガワだけ被せた中身別人やロボットでもランカは喜ぶってことになってない？っていう…
なんというかランカ愛にしてもすごく主旨がズレてて意味わからないんだよね
そういうランカファンじゃないランカ厨やアルラン厨って
まさに話が通じないし理解力もないモンスターペアレント状態なんだろうね
949ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 15:23:27.84ID:uQFTnrYT
なんか気の毒だと素直に思うわ
お前さん一体何がそんなに不満なのか言ってみ？
不満というか俺に固執するというか、まあ頭が悪い人なんだろうから別に腹は立たないけど
一体何が言いたいのかさっぱり理解出来ない。日本酒嫌いなのかね君は？
950ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/07(金) 15:36:29.03ID:quaoh9Fw
「AVに出たのが悪い」
全部この一言で片付くのでは…
951呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/07(金) 15:41:18.02ID:Rl6T/Iti
怒らないでマジレスしてほしいんだけど
なんでこんな時間に書き込みできるわけ？
普通の人なら学校や会社があるはずなんだけど
このことを知った親は悲しむぞ？
現実見ようぜ
2018/12/07(金) 15:53:15.78ID:V6Z8j9tb
>>947
魯山人は戦前まではキリンの大瓶を、晩年はキリンの小瓶を愛飲していたようだね
日本酒は小一時間で酔ってしまうからと敬遠していたらしいけど、
自分は一時間に一合飲むか飲まないかくらいのペースで和らぎ水も合間に飲むので
飲み方そのものが違うんだろうね
2018/12/07(金) 16:43:27.86ID:uQFTnrYT
>>952
魯山人はしびまぐろと言う表現をよく使っていたけどしびまぐろは地方によっては
小型の黒マグロ（よこわ）を指すと聞いたのだがどうなんだろう？確か関西ではだっけな
マグロの良いものを置いているかどうかで寿司屋の技量がわかるとも言っていたがシャリ加減
ではどちらだっけな？新富と久兵衛と優劣をつけていたな

日本酒に関しては確かに言及が少ないように思う、マグロには酒では無く飯のものだとも

偏屈で嫌われていたようだけど伊部ではそんな話は聞かないんだよね
伊部で作家さんと話をしているとあちこちで魯山人の話が出てくる、伊部焼きが好きで勉強のため
陶陽だの作家の元によく訪れていたらしい、伊部駅の目の前にある某店にはよく魯山人が遊びに
来ていたんですよ、と言っていたな
954呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/07(金) 20:56:02.16ID:ZvVh5lbA
>>935
背丈が伸びるので、収穫時に台風や秋雨に遭わなければ良いだろうね。
2018/12/07(金) 21:35:44.30ID:quaoh9Fw
>>953
『ウリセン』の解説

ウリセンとは男娼を意味し、売り専とも書く（売り専ボーイ、ボーイともいう）。
専門のバーなどウリセンが居る店で、好みの男子（男性）を連れ出し、
金銭で体の売買をする。基本的に客も男性だが、女性客を引き受ける店も出てきている
ウリセンは男が男に体を売ることからゲイと思われがちだが
ノンケ（異性愛者：詳細は下記関連語参照）がお金目当てでしていることも多く、必ずしもゲイではない。
2004年にはウリセンを綴った『新宿二丁目ウリセン物語』という書籍も出版されている。
956呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 00:53:27.26ID:+AZa5A2/
>>914

論破！
もやしは酵母です。
なにがどうまちがっているのか？
2018/12/08(土) 02:36:36.57ID:2DCVKKxY
943 ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU[] 2018/12/07(金) 13:45:42.53 ID:uQFTnrYT
>>938
完全同意だわ、ジョン猿さんの書き込みがやはり一番まとも
事実に基づいて書いているのが明白にわかるからね

www
2018/12/08(土) 08:00:14.01ID:ga/H+KQF
>>956
はぁ？
959ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/08(土) 08:12:22.33ID:oFjKeaZt
昨夜は広渡川特別純米を飲んだ。なんとなく買った初めての酒なのだがまずまず
風の森やらのような新しさは感じないけど良く出来た飲みやすい酒だった
これにはオオゾウエビの酒蒸しを合わせたが


ドンピシャ！

だったね。まあ甲殻類は有無を言わさず日本酒だよね
2018/12/08(土) 08:29:55.12ID:ga/H+KQF
今日のニセモノもつまらないな。
961呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 08:57:13.00ID:pDb/9aNc
魯山人は四十過ぎて陶芸を始めたんだろ？

本人はろくにロクロも使えず、ほとんど職人に作らせて、時々自分が絵付けしただけ

センスがよく、プロデューサーの才能があったんだろう
962呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 08:58:57.15ID:pDb/9aNc
日本酒で言うなら桶買いみたいなもん
963呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 09:02:32.57ID:Ua1/VwQY
もやしは黴だろ
964ジョン猿訓練生Z ◆clgKO9Q/mU
垢版 |
2018/12/08(土) 09:10:52.86ID:oFjKeaZt
そんな分かりきったことを今更って感じ
何故評価が高いかと言う結果論で話をしないと魯山人は理解出来ない
料理を盛る前提でどのような器を作るか、自分がイメージした料理を盛ったらどうなるか？
をイメージしながら専門作家に作らせたわけだからね
965呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 09:39:05.48ID:pDb/9aNc
お宝鑑定団でせいぜい数十万円の品だろ？（それでも立派だけど）

美味しんぼファンが多いから、魯山人なじみとPRするところが多いけど

料理のほうも、すき焼きにしろ、納豆にしろ、そんなもんしかないんじゃない？
966呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 09:43:21.24ID:pDb/9aNc
美味しんぼの海原雄山が尊敬している芸術家として有名なだけだろ？
2018/12/08(土) 09:48:40.61ID:o56o8vYP
名前の後に#23068で貴方もジョン猿訓練生Z！
2018/12/08(土) 10:32:31.05ID:ga/H+KQF
>>967
恥ずかしい誤爆でそこまでやるのか。
969呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 10:40:48.25ID:/ryNHUQF
>>947
飲み物に対する容器は肴の器以上のウエートかと思いますね、瓶ビールに対しては
ビール会社のビアタン＞銅製＝すず＞銀かと思います、唇のあたり味が変わります

>>954
本メジの大き目のを昔はしび（死日）業界でちゅうぼう（中房、中肪）と言いますが
この時期の1５キロ目周りのカマが１０００円以下ならぜひお買い求めになって
肉をうまいとこ切り出して、取れないとこはこそいで刺身で食べてください
マグロ類で最もうまいし安いと思います
赤身は酒のアテ、トロは丼に価値があります
2018/12/08(土) 11:24:57.32ID:ga/H+KQF
また自演日記モードに。
入院しても改善してないね。
971呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 12:00:08.87ID:PqvJa4+Y
いつかは文化人ってか｡
物書き志望だったんならそう言えよ｡

774 ：ジョン猿訓練生 ◆clgKO9Q/mU [sage] 投稿日：2018/11/30(金) 13:47:55.26
俺はラノベ作家を目指している
いつかデビューして自分の作品がアニメ化されたら
ヒロインの声はえみつんにやってもらうんだ
そして打ち上げで出会って仲良くなって恋人同士になる
3回目のデートで念願のベッドイン
そっとブラを外すとそこにはピンクの乳首
「やっぱり別人だったんだね」
そう言って俺はえみつんを優しく抱き締めるんだ
2018/12/08(土) 14:52:55.44ID:SYoO+cvW
>>794
好きな銘柄 居酒屋 駅名
で検索したらソコソコ出てこない？

それぞれお気に入りあると思うけどネットには書きたくないと思うよー。
2018/12/08(土) 15:41:06.55ID:fsfNUMOb
>>969
なるほどね、ヨコワは全国ヨコワなのかな？
境港のヨコワが安くて美味しいよね
トロの部分も若いだけあって脂がしつこくなくさっぱり食べられる
何より嫌な匂いが一切しない、氷見の寒ブリもそんな感じ
2018/12/08(土) 15:44:24.58ID:fsfNUMOb
>>967
そうだよ、以前酉入れるときに#を間違えて全角の＃にして番号がばれた
何人かに成り済まされたけど書き込み内容ですぐわかるのと他の人が言ってくれたので放置していたらいずれ諦めて消えた
君も食や酒に詳しくならないと俺の真似は死ぬまで無理だよ
975呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/08(土) 18:20:32.40ID:+AZa5A2/
>>963
もやしは麹を更に放置して、それが
胞子を出し始めたものだよ。
色は緑色。
カビの仲間だからね。
2018/12/08(土) 20:58:08.31ID:2bkTbhkp
>>956
>>975
釣られてみる。
もやしは麹菌でカビの仲間で糖化酵素を作るために使う、酵母は細菌の仲間で糖を分解してアルコールを作る為に使う。

> もやしは麹を更に放置して、麹菌が 胞子を出し始めたもの。
> 色は緑色。
種麹に使う時は玄米で途中で木灰を振りかけてアルカリよりにして雑菌の増殖を防ぎ灰に胞子がついて振った時に撒き易くしたもの。
昔の話で今はどうか知らないけどね。
酔っての乱文失礼。
2018/12/08(土) 23:44:10.04ID:R/d11civ
ずっと蒸留酒を飲んでいて最近日本酒に手を付けたんだけど
大吟醸や高額な日本酒よりも菊正宗の生酛上撰が一番うまく感じるのって変かな？
2018/12/09(日) 00:06:35.03ID:/S0A4aK1
人それぞれ。
2018/12/09(日) 00:33:30.13ID:rgLixqDb
貧乏舌にお似合いだな
2018/12/09(日) 01:11:24.05ID:Og40+iOl
安上がりだけじゃないのがいいよね、2L1200円であの味はほんと有難いそしてあり得ない
2018/12/09(日) 04:56:45.50ID:yLTYD/Ec
>>977
アル添酒（菊正宗の生もと;上撰）というのは蒸留酒と日本酒の「あいのこ」みたいなものだから
ずっと蒸留酒を飲んできた人間にとっては、純粋な日本酒よりは口に馴染みやすくて飲みやすく感じたんじゃないかな？

人間、食べ慣れた味の方がうまく感じる人が多いからね
例え、貧しい食事でも、それが普通の食事になれば、かえって高級な料理のほうがまずく感じることもあるだろうしね
2018/12/09(日) 08:56:28.52ID:dPxhAYCq
>>977
高額な日本酒って生産コストを変な方向にかけて変態化してるからね。
衰退していく中で安易に利益を得るためには仕方なかったんだろうけど。
日常酒路線に特化する焼酎、熟成年数で付加価値を付けられるウイスキーみたいにはうまくいってないね。

頭で飲むタイプでなく、料理に合わせるなら、上撰、特撰レベルの日本酒で充分かもね。
大手もいいし、賀茂鶴なんかもいいね。
983呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/09(日) 09:39:05.80ID:G4q5dsQ1
数点のんだだけならただのめぐり合わせだけど
たいていのモノは飲んで山廃きもと本醸造が終着点みたいな人もそこそこいるから
好みの問題といえば好みの問題
984呑んべぇさん
垢版 |
2018/12/09(日) 11:03:37.87ID:T0RU6Baz
>>976
酵母は細菌の仲間じゃないよ

>>982
精米歩合1％のような変態なのもあるけど
高額酒は安易に利益を得るためじゃないから、嘘は書き込まないで
馬鹿舌の人が上から目線で書き込むのは止めなよ
見苦しい
2018/12/09(日) 11:20:30.29ID:dPxhAYCq
>>984
安易に利益を得るために作られてるものも多いのが実情では。
鑑評会で底上げをはかってるんだろうけどアルコール添加酒が評価されがち。
アル添ガーの人がそれを叩くから、勘違いした地酒メーカーが中二病の変態酒を垂れ流す。
2018/12/09(日) 11:35:52.42ID:bZ1KHF1B
>>985
高額になるヤツは精米歩合高かったりしずく取りや熟成とか手間かかる方法取ってるのが多い気がするんだけど
安易に利益得るためって具体的に何よ？
2018/12/09(日) 11:37:59.70ID:AIJv6uL9
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2018/12/09(日) 11:38:15.92ID:AIJv6uL9
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2018/12/09(日) 11:38:32.17ID:AIJv6uL9
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2018/12/09(日) 11:41:44.45ID:Y85VALQp
昨夜は水菜のサラダ、煮穴子、鰤の酢ジメ、地鶏の竜田揚げ、最後に炊きたて森の熊さん
酒は一歩己特別純米と広渡川、やはり一歩己に軍配が上がります
2018/12/09(日) 11:54:15.81ID:AIJv6uL9
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2018/12/09(日) 11:54:49.00ID:AIJv6uL9
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2018/12/09(日) 12:12:55.65ID:dPxhAYCq
>>986
そういうコストや能書きが味に反映されてると思う？

今日のニセモノもつまらんな。
2018/12/09(日) 12:30:01.96ID:T0RU6Baz
>>985
飲みもしないのに実情がわかるの？
味が分からないから焼酎やキクマサピンで満足なんでしょ
見苦しいから書き込まないでよ
2018/12/09(日) 12:58:31.78ID:dPxhAYCq
>>994
一時期こって色々試したけどな。
今は特定の地酒メーカーのものしか買わないな。
本当は皆がそうして良いところが贔屓にされ悪いところが淘汰されるといい。
でも地酒マニアっていつまでたっても、とっかえひっかえばかり。
リピートの期待できない土産物とかで一定の需要もあるんだろうけど。
2018/12/09(日) 13:07:31.03ID:bZ1KHF1B
>>993
はぁ？
コストがかかってんやからそりゃ高くなるわボケナス
十分味に反映されてると思うけど
はよ具体的な銘柄あげてみろよ
2018/12/09(日) 13:21:24.83ID:T0RU6Baz
>>995
一時期凝ったとか嘘つくなよ角煮デブ

>>996
十分味に反映されてると俺も思うよ
嘘吐きの角煮デブ（>>993）は馬鹿舌だから繊細で上質な味は分からないんだろう
分からないやつは安易に利益を得るとか言わずに黙ってろと思うわ
2018/12/09(日) 13:37:51.38ID:Y85VALQp
ここにはデブはいるのな？
2018/12/09(日) 13:38:24.73ID:Y85VALQp
皆さん運動してる？
2018/12/09(日) 13:39:27.03ID:Y85VALQp
さて今日も飲みましょうね
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