而今が最強だろ!!!3
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ますます巨大化する三重名張の銘酒而今
を、どこまで天下とるかギャアギャア言いながら付き合っていく而今好きのためのスレです いやいや、皆まともな回答だろ。
自分は、基本的には而今は3ヶ月内には飲むね。
生ならもっと早目に飲む。
話はかわるが、今日はにごり入手するの大変だったわ。 >>946
わーい而今だ!と期待して飲んだが少し苦味酸味が前に出る感じであれ?こんなもん?って印象だったな。
個人の感想です。 高砂は高砂で当たり外れがでかいわ
高砂でも稀にかなりいける >>947
客も馬鹿舌ばっかりだからラベルで有り難がって呑む店だよ
90〜100ミリで800〜1100円くらいでね(特純、せいぜい純米吟醸まで)
割高でしょ?
出してる料理で客の舌レベルは分かるが、揚げ物&脂ギットギトの肉中心の店とかだと客は味なんか分かりません気にもしてません
ただ而今や十四代のラベルのついた瓶から注がれた酒を有り難がるんです
近所にあって深夜までやってるから俺もたまには利用するんだが、俺はにごり酒(而今じゃないよ)とか呑んでるわ
そんなギトギトな食べ物に合うのは、にごり酒とか花陽浴とかそっちの酒でしょ
そんなもんと而今合わせたら而今カラいカラい
十四代があって一回だけ頼んでみたらやっぱりヒネていた でも料理も価格も一流でも、ヒネた而今十四代出す店も普通にあるんだぜ
銀座で一人二万くらい飛ぶ和食でも、これが十四代かぁって酒出されたことがある
一杯1600ぐらい取られてな…(そこは180ミリ入っていたが)
俺は外食もほどほどには好きだが、持論は「外食ではプレ酒は飲むな、プレ酒は宅呑みで本当に自分がその酒に合うと思う食べ物を用意してのんびり楽しめ」
素人からとかオークションで仕入れてる飲食店もあるからね
而今は基本的にはアテ要らずだよな
合わすとしたら鮮度の高い野菜類
ちょっと奮発して仕入れた山菜のおひたしとか作るよ
にごり酒はアテの範囲広くなるけど カプカプや麹臭ぷんぷんの今風のにごりに
脂ぎった肉合わせたら脂肪臭くて無理やってなる
ああいうのはトラッドな山廃がベター しかしこの二年で本当に而今買いづらくなったよ
それだけ飲食店に流れる量が増える一方なんだろうなと分かる
普通に買えてた店が抽選になったり、買える種類を制限されたり(純米吟醸は駄目ですとかね)
それなりに当たってた抽選が全然当たらなくなったり小瓶しか抽選に掛からなくなったり
でもその而今を大量買いしてる飲食店のレベルが低すぎれば、而今を正しく提供しないから勿体ないんだわ
繰り返すが濃い味付けの揚げ物とか、脂ギットギトの肉と合わせる酒じゃあないだろ
店の中タバコもくもくでは上立ち香も死ぬ
本当に勿体ないわ
ラグビーワールドカップもただのブームでニワカが大量発生したけど、而今ブームで呑む客が減らない限りはますます個人には回ってこなくなるね
獺祭ブームはすぐ終わったけど一時は異常でしたね >>956
にごりと花陽浴をそういうアテに飲める酒とチョイスする時点で、貴方の馬鹿舌感がわかったよ。
特に花陽浴は、単品飲みで合わせるアテは難しい。
自分はガリで舌をリセットして飲んでるわ。
ただ、最近は而今と稀に十四代メインで、飲む余裕がなくて買えたない。 >>959
取扱店も増えてるから、その分一般の客には回らなくなるわな。
その分、入手する為の努力がさらにアップしてる。
自分は体力的にもあと2年が限界かな。
居酒屋で飲む時は、いつも行く店か未開栓が見極められる店じゃないと飲まないわな。 プレ酒しか飲まない時点で馬鹿舌だろ
自分に酒を見極める判断力が無いって言ってるようなもん 好きな酒が買えなくなっただけだよ
このスレは買えなくなってから飲み始めた人は少ない ほんで偉そうなお金持ちのみんなはにごり当たったの?まさか全員全滅とかないよね 抽選じゃなくても買えたよ。
週末頼むわ。
昨年のはイマイチでそのまま一年通したから、今年はどうだろうね。 このスレにいる抽選組は全滅したってことね
俺もマ●ザキに半徹して買ったよ
そうまでして買うもんでもねぇけどなぁ正直
でも結局買っちまうよね
俺は山田使うようになってからのにごりより、五百万石だけで作ったにごりのほうが好きだった
同じ奴いない? >>966
並びが凄かったらしいねw
地方住みの自分がその話を聞いてたまげたwww 地域によってはしばらく特約店に通っただけで普通に売ってもらえたみたいだけどねにごり生
川越ですらそんな感じで、都内は先着販売一切なし
抽選も20本も当たり無し
而今ブーム異常 大吟醸出てたから取り敢えず買っといた。
余り好みじゃないけど。あると買っちゃうなw
それより、週末のにごりを飲むのが楽しみ。 さんざん偉そうなこと書いてた奴らもせーち全滅かよ
途端に書き込み無くなったしな 聖地発表遅いだけかと思ってたらガチで全滅かよ
このスレ、エア呑みの人多そうだね
毎年愛山のときそう感じるが そんな買えないの?
たかが四合だからさっさと飲もうと思ったけど開けんの持ったいなくなってきた 関西の方がまだマシだな
行ってあれば買える
まあその他の要素がハードル高いっちゃ高いが
俺は先週 にごり買った >>966
確かに木屋正は五百万石 上手いからな
特純の生は 割とハズレ無いし にごり本日開栓!
炭酸ガス感ハンパない。
そして甘味がしっかり効いて上品な苦味と相俟ってめちゃくちゃ美味い!
去年の残念感を考えると今期は出来がいいんじゃないかな。
そんな期待感のあるにごり。
早朝から並んだ甲斐があったわ。
購入した人は楽しみにしていいよ! ぶっちゃけ普通
やっぱり俺は五百万石だけで造られてた時のが好き
もっと気軽に一升瓶を何本も買えて気軽にグイグイ呑めてたしな
一本しか買えなかった〜ってチマチマ呑む酒じゃ本来ないはずだ
蔵元の「特別な酒じゃない、普段呑み出来る酒が理想」という理念はどこいったんや 東条山田飲んだ
常温近くにしても淡麗
旨いけどらしく無いな いや東条山田はイケてたよ
酒米どうこうより外れロットなんじゃない? 自分は吉川の方が好きだった。
らしさで言えばこっちかな。 にごり美味しくて4合瓶飲み空けてしまったけど、一升瓶手に入れて歓喜!
年内は楽しみでいっぱいだわ。 而今てフルーティーなのにこんなに酸っぱいんだ…
フルーツの盛り合わせから取って食べたらレモンだったって感じ
コレ寝かせておけば味は変わってくれますか? あれぐらいで酸っぱく感じるなら
向いてないから別の酒飲んだら >>987
若い時は何でも飲めたけど今はあんなの飲めないから料理酒にでもするよ
これは二度と買う事が無い酒だ! それは仕方ない。
その時の自分好みの酒を呑めばいい。
ただそれだけ。 >>988
おじいちゃんが、ちょっと冒険しちゃったんだね。
背伸びせずに昔ながらの自分には合うお酒を飲めばいいと思う。 自分の口に合わんと言ったら味覚障碍者扱いする奴は自分の味覚こそ絶対と勘違いしてる勘違い野郎 このスレッドは1000を超えました。
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