>>573
肉、魚でワイン、日本酒じゃないと思うよ
問題は味付けだよ、鴨すきは醤油味だから赤ワインは今一やはり日本酒かなあ
オレンジソースや赤ワインソースなら文句なく赤ワインだね
ベシャメルやクリームソース系なら鶏でも魚でも白ワインがいいな、もちろん白身魚のムニエルもね