ニッカウヰスキー Part97

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:13:07.75

ニッカウヰスキー　https://www.nikka.com/
アサヒビールグループ　https://www.asahibeer.co.jp/

ブラックニッカにスピリッツが？！
ブラックニッカショックによるニッカ離れの危機

前スレ
ニッカウヰスキー Part95
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1761065884/
ニッカウヰスキー Part96
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1764910397/
関連スレ
ニッカスピリッツ&ウヰスキー Part95
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1761054329/
ニッカスピリッツ&ウヰスキー Part96
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1765573989/

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:13:41.85

ブラックニッカはウイスキーじゃなかった？

2025年9月7日
https://note.com/cute_dietes50/n/n519b4ac6d876

ブラックニッカの表記に突然「グレーンスピリッツ」

改正表示法の変更により、２０２２年４月以降はウイスキーに入っている最も多い成分を表示しないといけないようになりました。そこでサントリーなどは２０２２年のタイミングで表示を変えていました

ところがニッカはこのルールの例外規定を採用した事で、ブラックニッカのグレーンスピリッツの表記を今年の５月出荷分から開始。そして僕達消費者の手元にようやく、グレーンスピリッツの表記がされ出した商品が届きだした事からこの問題が発覚しました

グレーンスピリッツとは、穀物を蒸留したお酒です。メチャクチャ分かりやすく言うと、ウォッカや焼酎のようなものだと考えててもらって大丈夫です

このグレーンスピリッツが一番多く入っているという事はですよ。中身を大まかに「モルトウイスキー」「グレーンウイスキー」「グレーンスピリッツ」の３つに分けた時、1/3以上少なくとも34％以上、場合によっては90％近くまで入っている可能性があるという事です

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:14:03.86

ウイスキー専門チャンネル「CROSSROAD LAB」

話題のブラックニッカのグレーンスピリッツの件も解説しました。

▼話題の真相。日本のウイスキーの真実・・・
youtu.be/PjS8rLnw8Wk

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:14:28.49

ニッカ　スピ添判明ブランド

スピ添が判明されているのはブラックニッカクリア、リッチ、スペシャル、ディープとハイニッカ、フロンティアの一部ロットのみ

それ以外は現時点ではニッカとしては非公開

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:14:58.60

90周年を迎えたニッカウヰスキーのこれからの挑戦と課題、そしてパイオニア精神とは【爲定一智×佐藤尊徳】
2024.8.21
https://seikeidenron.jp/articles/25277

ウイスキーの裾野を広げた「マッサン」

尊徳　爲定さんとは、本体のアサヒグループホールディングスの広報部長をされていた時からのお付き合いで。そういう意味では関係が長いですよね。ビールを中心に扱っていた爲定さんが、ウイスキーの方に行って、しかも社長業。非常にざっくりとした質問で申し訳ないですけど、就任してどうでしたか。

爲定　私は10年前の2014年、ニッカが創業80周年の時に実は広報部長やっていまして。当時はNHK連続テレビ小説「マッサン」が放送された年だったので、それに関連してむしろ取材が急激に増えたんですよね。そういう対応をしていた記憶はあるんですけども、まさか10年後、90周年の時に私がニッカウヰスキーの社長として迎えられるとは、その当時は全く思っていませんでしたね。今、本当にウイスキー業界自体は好調で、追い風が吹いているっていう状況です。少しウイスキーの日本の国内市場というのを遡ってみますと、ピークだったのは1983年ぐらい。その後、約四半世紀、市場が縮小し続けて、一番底を打ったのは2007年。ピークと比べたら大体6分の1でした。ずっと落ちてきたんですね。そこに、2008年からハイボールの浸透があって、徐々に市場が伸び始めて。2014年、「マッサン」の放映でかなり裾野が広がりました。

尊徳　やっぱり「マッサン」は大きかった。

爲定　大きかったですね。

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:15:15.60

ニッカウヰスキーの爲定一智社長はこれまでの90年を「創業者・竹鶴政孝の『ひとりでも多くの人に、本物のウイスキーを飲んでもらいたい』という精神を受け継ぎ挑戦を続けてきた」と説明。

ニッカならではの価値は「パイオニア精神と、複数の蒸留所の多様な原酒が生み出す蒸留所のテロワール、卓越した技術」と話し、この強みを活かすとともに在りたい姿を伝えるコミュニケーション・コンセプト「生きるを愉しむウイスキー」を新たに定め、創業90周年の取り組みを進める。

ニッカウヰスキーの爲定一智社長
https://wandsmagazine.jp/wp-content/uploads/2024/06/DSCF6711-scaled.jpg

ニッカ創業90周年で設備投資加速、“プレミアムで世界10位”目指す
https://wandsmagazine.jp/archives/18487

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:16:16.51

海外原酒使用は創業当時からのニッカの伝統

＞ニッカウヰスキーは創業当時から海外原酒を使用していましたし

Dear WHISKY：
なぜ、ジャパニーズウイスキーではないウイスキーをつくることを決めたのですか？

坂本さん：
これは様々な点からジャパニーズウイスキーという枠組みにとらわれずに開発をしたためです。
まず、ニッカウヰスキーは創業当時から海外原酒を使用していましたし、お客様に喜んでいただける商品を開発するためであれば、自社製品だけに捉われない柔軟な思考でウイスキーづくりに取り組んできました。今回も美味しいウイスキーをつくるために、ベン・ネヴィス蒸溜所やそれ以外の蒸溜所の輸入原酒も使用しながらブレンドを行いました。

「フロンティアスピリット」を継承するウイスキー「ニッカフロンティア」に込められた想いとは？
https://dearwhisky.com/news/nikka_frontier/

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:24:24.36

626 呑んべぇさん sage 2025/09/08(月) 10:21:09.62 ID:LN7fZB6Q
ブラックニッカシリーズ：全て34％以上のグレーンスピリッツ添加（以下スピ添）確定

フロンティア：スピ添確定、公式回答「使われていることもあるようです」、モルト51％以上も全体量でなく含まれるウイスキーに対してという説が濃厚

ハイ・スーパー・フロム・ザ・鶴・ディケイズ：スピ添不明、公式回答「非公開」、スピ添無しなら公表しない理由は無いとの意見多数

セッション：ブレンデッドモルトで原材料もモルトのみなのでグレーンスピリッツは添加無し、しかし後述のモルトスピリッツ添加は不明

余市・宮城峡・竹鶴：日本洋酒酒造組合が定めるジャパニーズウイスキーの定義にあてはまるのでスピ添無し

日本の酒税法でのウイスキーの定義：
麦芽で糖化を行った蒸留酒は熟成しなくても全てウイスキー、
総アルコール量の10％以上がウイスキー由来のアルコールであれば、残り90％のアルコールはスピリッツ由来でもウイスキーと表記可能、
シェリー酒類の添加も可能で2.5%を超えなければ表示しなくてもいい、
※シングルモルト、ブレンデッドモルト、年数表記等の表示に関して特に規則は設けられていない

グレーンスピリッツ：グレーンを原料に連続蒸留した95％以上熟成無しのエタノール、糖化に麦芽不使用

モルトスピリッツ：
ジャパニーズ以外の全銘柄に添加されている可能性がある、過去にオールモルト製法で使用されたモルト（麦芽）を連続蒸留したスピリッツ、
しかし麦芽で糖化されているので酒税法上はウイスキー、原材料がモルトなので添加してもその原材料はモルト表記となる、
現在はベンネビスのニューポットを国内で連続蒸留との噂
こんなとこか、これ地味にモルスピの方が闇深くね？ｗ
セッションのためだけにベンネを再蒸留してるとは思えないよにぇ

ニッカウヰスキー Part91
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1756621505/

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:24:56.45

812 呑んべぇさん sage 2025/12/29(月) 22:09:38.22 ID:eIkMowwR
クロラボさんのコメント欄で『カフェモルト』の輸出用カートンに「Single Grain Whisky」に表記があるのを問い合わせした人がいる
カフェモルトは海外蒸留所で糖化発酵蒸留した原酒を宮城峡カフェスチルで再蒸留したものとのこと
それでも輸出用のカートンだけシングルグレーンウイスキー表記で国内向けはシングルグレーンウイスキーじゃないのも謎が残る
セッションもこれ関係で絡んでないかと？

@ななごう-i7m　4か月前

私なんかは逆に（今の）ニッカはあまりにも誠実じゃないと思ってて、一例として、カフェモルトの輸出用カートンに「Single Grain Whisky」と記載があるんですよね。
カフェモルトはご存知かと思いますが海外原酒も含むと紹介されており、単一蒸溜所では無いはずが何故かと問い合わせたら、海外蒸溜所で糖化、発酵、蒸溜した「原酒」を、宮城峡蒸溜所のカフェスチルでさらに蒸溜した、「単一蒸溜所で蒸溜した」ウイスキーなので「シングル」ですという説明でした。
説明自体は合点がいくものですが、「シングル」って言葉は糖化、発酵も入るものと思ってたので、目からウロコでしたね。
https://i.imgur.com/5Zv8SMs.png
https://i.imgur.com/aUEs3Zu.png

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 01:44:06.10

>>1
スピ乙！

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 02:52:59.45

今日もスーパーニッカが美味しい
スレ立てありがとう

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 03:02:41.43

久々にディープ売ってるの見た

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 03:08:16.91

流石にディープの裏ラベルのニッカポエムは消えたの？

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 03:23:26.73

初期の製品にあのポエムはしっかりハマっていて俺も称賛したものだが
まさかこんなことに成り果てるとはな

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 03:31:19.46

【まだ終わってなかった】ニッカフロンティア、“一般販売終了”じゃなくて“一時停止”でした
2025年4月2日
https://note.com/crewgate/n/n30c9d61c42af

一瞬、がっかりしかけた。いや、正確には「軽くショックだった」と言ったほうが正しいかもしれない。
SNSで流れてきた「ニッカフロンティア販売終了」の文字。ずっと家飲みの定番だったあの一本が、まさか終売…？もうあの味を楽しめないのか…？
と、頭の中に静かに“別れの音楽”が流れ始めていた。

原因は、想定を超える人気

その人気ゆえに、2025年以降も安定供給が難しいと判断し、4月1日からは飲食店専用商品としての出荷に切り替えるとのこと。
つまり、家庭用市場ではしばらく手に入らなくなるけれど、完全に終了するわけじゃない。供給体制が整い次第、また家庭用にも戻ってくる予定。
いやぁ……これは正直、ちょっと嬉しい。

フロンティア、マジでずっと飲んでた

これ、ただの一本じゃない。
“気取らずに飲めるウイスキー”として、自分にとっては意外と特別な存在だった。華やかすぎないけど、しっかり香る。
わずか2000円台で楽しめる代物だけど、飲み疲れない。ストレートでもロックでも、なんならソーダ割りでもうまい。
静かに一人で本を読む夜、なんとなく帰宅が遅くなった夜。どんな夜にもそっと寄り添ってくれる、あの懐の深さが好きだった。だから「買えなくなる」と聞いたとき、ちょっと本気で落ち込んだ。

飲食店専用として残るのも、ちょっと嬉しい

とはいえ、完全に手が届かなくなるわけじゃないのも救いだ。飲食店には引き続き出荷されるということは、フロンティアを置いているお店を探せば、あの味にまた会える。むしろ、これを機に「フロンティア飲めます」ってお店がちょっとした隠れスポットになる未来も見える。
通ぶって「これ、家庭じゃもう手に入らないんですよ」なんて言ってみたい人もきっと出てくるであろう。笑

再販の日には、きっとまたタイムラインがざわつく

「フロンティア、帰ってきたぞ」
そんな投稿が飛び交う日が、いつかきっと来る。たぶんその時には、あの時飲めなかった人たちも、買い逃した人たちも、いっせいに沸くだろうなと想像している。
もちろん、自分もそのひとりとして。

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 03:49:38.77

悲しうなるわ
戻ってきたソイツは、もうあの時のあいつとは
別物なのに、
メーカーは瓶の装丁とカートンのポエムでどれだけ消費者を騙せるか、見ものだな

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 04:11:40.01

マッサン「バレたか！」

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 07:41:58.63

スレ立乙
>>1〜>>9でスレの方向がすでに決まっているw
ほぼ終了してるようなものだな

普通に理解力がある人がこれらを読んでスピ添やそれを隠すメーカーを良く思える訳がない

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 10:28:26.04

クリア以外のブラックニッカが復活しないことから推測だけどディープとリッチとSPより利益率の高いフロンティアに集約させたのでは？

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 11:08:20.24

スピ添ディープとリッチはこのままフェードアウトしていいBNを冠した派生商品なんだし
BNSPはHIと共にJW化して復活したら胸熱

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:02:54.94

前スレより

国産グレーンウイスキー年間生産能力推定　ランキング

サントリー　11000万L
（白州知多カフェ＆知多アロスパス）
キリン　　　 1200万L
（2008年：モルト＆グレーン）
ニッカ　　　　300万L
（宮城峡カフェ）
イチローズ　　240万L
（苫小牧カフェ予定）

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:10:31.99

ニッカ未知数枠
焼酎大五郎かのかで有名な門司工場のグレーンウイスキー

門司工場のグレーンウイスキーは麦焼酎『かのか』（焼酎甲類乙類混和）を彷彿

ニッカウヰスキー門司工場
https://jwic.jp/distillery/nikka_moji/

その他の蒸留器（ウイスキー・その他／タイプ／数）
焼酎／単式蒸留、連続式蒸留（ウイスキー製造に兼用）

2010（平成22）
ウイスキー「ブラックニッカクリア」の瓶詰めを開始。

2017（平成29）
ウイスキー蒸留・製造を開始。

門司工場が大麦（丸麦）原料のグレーンウイスキーを造り始めたのは2017年から。同じニッカウヰスキーのさつま司蒸溜蔵よりもスケールが大きく、蒸留器も同じステンレス製の焼酎蒸留器だが、サイズは10倍くらいある。さつま司が常圧の２回蒸留だったのに対し、門司は、初留は減圧、そして再留は常圧で行う。

原酒は、さつま司のものに比べてより軽く、すっきりとしていて、洗練されている。それでいて麦の香ばしい香りがしっかりと感じられ、まさに「佳い香り」、佳の香（かのか）を彷彿とさせるエレガントな味に仕上がっている。

焼酎かのか
https://www.asahibeer.co.jp/products/shochu/kanoka/index.html

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:19:00.33

ニッカ未知数枠
本格芋焼酎で有名なさつま司蒸溜蔵のグレーンウイスキー
https://jwic.jp/distillery/satsuma_tsukasa/

初留器タイプ／メーカー／数／張込量
ストレート型ステンレス焼酎用（常圧・減圧切替可：ウイスキーは常圧で蒸留）×1基

再留器タイプ／メーカー／数／張込量
ストレート型ステンレス焼酎用（常圧・減圧切替可：ウイスキーは常圧で蒸留）×1基

造っているのは地元鹿児島産のさつま芋を使った本格芋焼酎だが、ニッカの子会社となって以来、焼酎造りの伝統と、ニッカのブレンド技術、樽熟成技術を活かした新しい焼酎造りにも挑戦。その両者の伝統と技術が融合したのが、2018年から始まったグレーンウイスキー造りである。ここでは大麦を使ったグレーンと、コーン、ライ麦を使ったコーンライ・グレーンの２種類を造っている。現在、この２つが、ニッカディスカバリーシリーズ第３弾、「ニッカザ・グレーン」の原酒として使われている。
大麦グレーンの原料となるのは、外国産の二条大麦。麦焼酎と同じように、それを精麦し、丸麦の状態で納入する。それを蒸して、そこに数％の麦芽を加えて糖化させるが、麦芽は粉砕された状態で入ってくる。さらに酵母を加えて発酵させるが、発酵には１週間以上かかり、アルコール分10％くらいのモロミができるという。蒸留は焼酎用のステンレス蒸留器で、さつま司には２基しかなく、どちらも常圧、減圧両方できるが、グレーンは常圧で２回蒸留している。

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:21:57.85

>>22

2025年11月15日
ニッカウヰスキー北海道余市蒸溜所【公式】@nikka_yoichi
x.com/i/status/1989523013742772574

＼　ニッカウヰスキーの工場紹介　／
福岡県北九州には、麦焼酎『かのか』などの
本格焼酎をはじめとした焼酎製造の中心工場
　門司工場　があります🎵

２０１７年～グレーンウイスキーの製造も開始されました！
焼酎蒸留器を使い、すっきり洗練された味わいの原酒だとか…😘

どの製品にブレンドされているか、想像するとワクワクしますね🥰✨

※工場見学は受け付けておりません。
#enjoyNIKKA #ニッカウヰスキー #門司工場 #麦焼酎かのか #グレーンウイスキー

午前11:37 · 2025年11月15日·1.1万件の表示

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:55:33.48

>>21
ハイニッカにはボトルにカフェグレーン1滴くらい入ってるのかな？(´・ω・｀)

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 13:58:35.05

年末に近所の酒屋をのぞいたら、
久しぶりにスーパーニッカが入荷されていた
ちなみに原料原産地表示は無かった
流通在庫品を入荷したに過ぎないのだろうか

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 14:05:15.85

>>26
食品表示法の抜け道を悪用すれば半永久的に原料原産地表示をしなくてもいい
樽貯蔵しない無味無臭のグレーンスピリッツは賞味期限が無い
要は2017年9月までに生産したグレーンスピリッツを少量ブレンドすれば半永久的に原料原産地表示から逃れることが可能

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 14:06:31.56

>>27
訂正
要は2017年8月までに生産したグレーンスピリッツを少量ブレンドすれば半永久的に原料原産地表示から逃れることが可能

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 14:47:59.66

もしそうやって表示を逃れていたとしたら
合法的ではあるも、企業としての姿勢やモラルを相当に疑わざるを得ないなぁ

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 17:53:32.61

国内大手のウィスキーがトップバリュウィスキーと同じだったとか笑うしかない

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 18:23:13.32

ブラックニッカとハイニッカの値上げ等はどうするつもりなんだろ？
スピ添の反響が想定上で人気で品薄設定のNを急遽増産して大量陳列した印象
アチョヒニッカスは場当たり過ぎるだろ

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 18:35:52.73

もうＮの品薄商法は使えないな
大体４Lペットを出している銘柄なんかスピ添と思っていい
ニッカの生産力ならなおさら

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 19:36:47.31

>>23-24
もうカフェ式連続蒸留器だからうまいという論法は使えなくなった
二度と使うじゃねえぞニッカ

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 19:40:58.90

>>30
違う、トップバリュはスピ添の有無だけじゃなくスピを何%入れてるかまで公表してる
ニッカとは企業姿勢が真逆、トップバリュに失礼

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 19:46:54.76

まさかニッカがトップバリュと比較される時代が来るとはな
胸熱

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 19:47:42.55

父親は昭和のころからニッカ買わなかった
さすがアル中

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:06:37.45

>>34
そやね
しかし少し水増し的に入ってるとかならまだしも、
スピリッツが一番多く入ってるとか本当騙されてたようなもんやな

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:17:22.64

>>24
スピ添騒動が起きてからスピリッツよりはマシと
実は焼酎門司工場で造ったグレーンウイスキーをレギュラーブランド(どのブランドかは示さない)に入れてるんですよと小出しにするのが余りに姑息でそういう根性が気に入らねえな
今までは世界でも希少なカフェグレーンだから旨いんですよとニッカポエムで大々的にアピールしてたのに

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:20:49.41

今年もスピ添隠し頑張りましょう！

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:35:53.36

>>38
グレーンウイスキー(熟成しているとは言っていない
まあ、そういうとこ
って話なのは間違いないなw

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:35:53.34

コストコいったら角瓶とほぼ同額なんだな

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:47:37.72

今まで混ぜ物オールドの件以来サントリーを避けてきたが最近角とオールド買った角ハイボールは美味いしオールドはロックから氷がかなり溶けてから水割り状態になるまでが美味い　まあ甘すぎて飽きが来るのも早そうだけど他とローテーションすればいい事
変に意地張らず早く飲めば良かったよ

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 20:51:01.39

>>42
当時ニッカもやってなかったって保証は無いからな
下手すりゃ竹鶴が伝えたのかもしれんし、今のニッカを見ると

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 21:11:21.68

最近こうなったとかじゃなく、ずーっと騙されてたってのがキツイな
意図的に偽物飲まされてたわけで

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 21:32:43.03

しかも皆まんまと騙されてたのがね

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 21:56:27.69

海外のスコッチと比べてのコスパがーとか、ニッカの歴史がーとか
ウィスキー関連スレどころか界隈全体でよく出てた話題全て、
ここ数十年のユーザー間の認識から全部前提から違ってたという

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 23:14:11.50

ドンキにフロム・ザ・バレルが売ってました!
税抜き7990円...

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 23:23:08.22

>>47
マジかよw
マッサンドラマくらいの時に税込1700円位で買ったぞ
5倍以上値上がりしてんのかw
それも500mlだしな

**呑んべぇさん** · 2026/01/02(金) 23:29:46.58

>>47
その値段だと余市や宮城峡買った方が良いな。
4750円で買ったことあるけど、好きな味じゃなかった。1本あるけど、ロックで飲もうかな。

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 01:30:40.71

ニッカはジャパニーズ表示銘柄以外全てスピ添疑惑付きの酒税法ウイスキー
この認識で間違い無いな

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 02:21:20.35

焼酎蒸留器（単式蒸留器）を使い　未発芽大麦を原料にしたグレーンウイスキーって
カフェ式連続蒸留機をでモルトを蒸留したカフェモルトを超えた珍品では？

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 02:23:13.60

未発芽大麦は焼酎「かのか」の麦焼酎と原料同じだと思われ

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 02:24:58.28

門司工場のグレーンウイスキーは麦焼酎「かのか」を彷彿させるとあるから嫌な予感…

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 02:57:33.04

麹を使ってたらすぐ分かるだろう
モルトなのか糖化剤なのかを嗅ぎ分けて判断していきたい
粉砕された状態の麦芽とあるが、これはモルトとは言い難い
どうであれ、この国ではウイスキーである
法は我々を守ってはくれない
自分の身は自分で守るしかない

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 04:04:06.88

>>23
＞そこに数％の麦芽を加えて糖化させるが、麦芽は粉砕された状態で入ってくる。

未発芽大麦を原材料としたウイスキーってアイルランドのポットスチルウイスキーに似てるけど糖化に数%の麦芽って少なすぎるだろ
アイリッシュウイスキーだと麦芽30%以上

＞モルトウイスキーとポットスチルウイスキーの違いは原料だ。モルトウイスキーが大麦モルト100％でつくられるのに対し、ポットスチルウイスキーは大麦モルト30%以上、未発芽の大麦30%以上、残りにライ麦や小麦を使用するレシピとなる。

アイリッシュシングルモルトウイスキーに注目【前半／全2回】
http://whiskymag.jp/irishmalt_01/

併せてなんらかの糖化剤を加えてるのかな？
それでも少量の麦芽を加えてるからグレーンウイスキー扱いになるのかね？
それにウイスキーに欠かせない銅製ポットスチルじゃなくて焼酎用のステンレス蒸留器だしなぁ

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 09:50:27.14

バッチ式蒸留だったらキリンみたいなものか

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 11:41:18.77

素直にグレーンウイスキー設備を投資しろよ
ラインナップに比べて絶対的に足りないからスピ添してんだろ

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 12:21:01.79

設備投資する時期を逸したかもね
10年前なら良かったが

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 13:58:50.00

もう「カフェ式」を宣伝に使えなくなって草

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 14:39:50.50

ニッカ信者の人達は不憫だわ
ニッカポエムを信じてずっと騙されて長年お布施をしてたなんて
どう考えてもグレーンウイスキーの生産能力が足りない

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 15:54:28.16

「わしゃ会社は小さくても理想のウイスキーを作る」
という竹鶴政孝の志はどこへ？
自分が作りたいウイスキーのために寿屋を出て大日本果汁を設立した意味はどこへ？

これだけ創業者の創業理念をないがしろにした会社も珍しい

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 17:57:51.42

だからうまいグレーンウイスキーを作って理想のウイスキーを追求したんだろ
安物はスピリッツ入りで別の話

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 18:01:49.86

創業当時から海外原酒混ぜてるのが伝統なんだから自社原酒に拘らないスタイルは一貫している

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 18:11:59.87

>>62
まるで某漫画のラーメンハゲのエピソードみたいだな
理想の鮎の煮干し淡口ラーメンを追求する為に一般受けするジャンクな濃口ラーメンを売っていたというね

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 18:16:38.94

ウイスキー作るためにアップルワイン売って稼ぐぞ

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 19:47:53.02

>>63
それならニッカでなくてもいいよね

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 19:52:41.77

フロンティアはウイスキーで間違いないですよね
スピ添してませんよね

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 20:35:07.38

公式回答をどう受け止めるかだなw

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 20:44:05.77

>>67
貴方はニッカ信者としての資質に値します！
本日から晴れて入信です！おめでとう！！

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 20:58:16.97

>>67
4㍑の業販用は角みたくスピ添だろう

**呑んべぇさん** · 2026/01/03(土) 22:18:28.64

フロンティアは、
4Lペットの業務用はスピ添
500ml瓶の一般用は非スピ添
こう思うようにしている

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 00:01:19.48

フロンティアも駄目なら日常的に飲めるのなくなるでな

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 00:03:11.18

スピの魔力をなめるなよ
スーパーニッカにも混入しているそうだ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 00:42:40.49

>>70
角の業務用はレモン入れる手間を省く為に少しレモンスピリッツ入れてるだけだろ
ニッカみたくウイスキーの代わりにスピリッツ主体で添加してるわけでない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 00:49:00.24

>>71
今年ボトリングは全部アウト

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 00:50:30.67

去年か
Ｅ年はスピリッツか何かで薄まっている

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 01:24:42.83

>>48
その時に買ったものは良いものだ
いまの高い奴は中味が残念なことになっているからスルーしていればいい

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 06:50:57.32

ジャパニーズ名乗ってる銘柄以外はみんなグレーンスピリッツと麦焼酎いりだろ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 07:40:26.16

サントリーの公式見たら角瓶以上は全部ジャパニーズ
勝てるわけないわな

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 08:53:08.64

Nは年末に大量に出て来たっけw

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 09:19:48.13

>>79
サントリー公式ならホワイトの表示義務無いのにスピ添公表してるところを見ないと
フロンティアはあの供給量なら間違いなくスピ添だな
どこでそれだけのグレーンウイスキーを調達出来るのかニッカが公表してくれないし

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 10:29:27.24

そう言えば
ニッカザ麦焼酎という商品あったな
25度でほんのりピート香があって
ウイスキー好きならいい感じで飲める焼酎だった
今思うとこれと元が同じものをウイスキーに添加してたのかなと

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 10:56:40.14

>>82
あっちは乙類焼酎だから大麦の単式蒸留で、しかも樽貯蔵原酒もブレンドしてるから別物やね
「グレーンスピリッツ」と違ってちゃんとコストかけとる

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 11:36:10.63

昔はニッカはカフェ式以外のグレーンウイスキーをディスっていました。他社の連続蒸留器はピュアなエタノールに近くなりすぎてブレンドしたモルトが引き立たない。それに対してニッカのカフェ式は適度に雑味が残り味わい深い。これがニッカの特長だと。

だったら、よりエタノールに近いスピリッツを使うようにしたのはなぜなんでしょうか？

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 13:19:33.58

ニッカポエムは敬虔なるニッカ信者向けだから内容が伴わなくとも全く問題ない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 13:55:37.01

いやスピ添をカフェ式まで研究し尽くした答えがエタノール添加だっただけだろ
通常<カフェ式<<エタノールって事
これがニッカのウイスキー作りの答え、竹鶴の魂なんや

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 13:58:35.18

Youtube見てたら銀座の某宿泊施設（キャバクラではない）でフロンティアのボトル価格は2.5万円だったぞ。

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 14:16:52.22

Nは福山雅治がCMしてるんだから芸能人の格としてその値段でも妥当

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 15:07:12.00

フロンティア（非業務用）とスーパーニッカは
非スピ添であってほしい

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 15:31:02.76

余市宮城峡竹鶴を飲んでりゃいいやん

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 15:37:05.97

>>90
そうだよ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 15:44:13.82

竹鶴政孝「金無いヤツは大人しくスピリッツ入りでも飲んどけ！ｼｯｼｯ」
ってことか

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:31:58.95

>>90
竹鶴ピュアモルトはジャパニーズのブレンデッドモルトだから
大五郎かのか焼酎で有名な門司工場の巨大単式焼酎蒸留器（さつま司蒸溜蔵の10倍）でモルトウイスキーを造ってる可能性が出てきた

余市宮城峡の原酒はベンネヴィスの原酒があって上手く調和できていたもの
その代わりになるモルトウイスキーを門司工場の単式焼酎蒸留器で造っても不思議ではない
ただ本来は銅製じゃないとウイスキー要素が薄まる

《焼酎vsウイスキー》蒸溜器の材質の違い
《ウイスキー》　→　銅
《焼酎》　　　　→　ステンレス

※ウイスキーの蒸溜の最中、銅は、ウイスキー成分のうち嫌な香りがする硫黄化合物（温泉地の香り）と反応して、その「嫌な香りを取り除く」役割を果たします。
また、銅を触媒にして「様々な香りの成分」が誕生するとも言われています。

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:39:22.27

門司工場の単式焼酎蒸留器をウイスキー用として銅を追加加工してウイスキー専用とした話は出て来ず、焼酎とウイスキーで兼用してるので焼酎ステンレス蒸留器のままだろう

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:44:18.84

>>89
スピ添に決まってるだろ、あの値段でカフェグレーン使えるわけがない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:49:19.24

>>84
>>92
＞よりエタノールに近いスピリッツを使うようにした

失礼な！ニッカ公認の『高純度エタノール』だぞ！
スピリッツ扱いとは酷い言い草

404 呑んべぇさん 2025/08/06(水) 15:16:36.88 ID:uHCMJJ7S
>>399
ニッカ公式問い合わせたら熟成は一切してない、高純度エタノールだとさ。
比率は企業秘密で教えてくれなかった

803 呑んべぇさん 2025/08/13(水) 02:48:46.20 ID:rQiwDRsa
>>802
情報飲んでるって言われるかも知れんがスピリッツ主体って考えると不味く感じるんだよ
しかも、ニッカによると樽熟無し高濃度エタノールみたいだし身体に良くない
ウイスキーは樽熟によるエラグ酸やらのポリフェノール効果で健康にいいとまでされるんだよなあ
まあ、飲み過ぎたらそれもダメだが最低限ウイスキーが主体なやつの方がいい
いくら安酒でもなあ

ニッカウヰスキー Part89
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1754155194/

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:54:46.90

1000円台、2000円台で本物のウイスキーを飲みたければ、
ニッカではなくバラファイ等のスコッチを飲めってことかな
角とオールドもその価格帯だけど、
角とオールドはスコッチっぽい味ではないし

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 16:57:17.99

竹鶴余市宮城峡を飲むなら・買うなら
それらよりも安価なジョニ緑で十分だし

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:00:54.95

>>98
それは好みの問題
俺ならシェリー系行きたいな

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:02:20.41

>>97
サントリーはスコッチを味わいたいならスコッチを飲んでくださいというスタンス
よってサントリーはティーチャーズとバラファイを販売している
だけどコア層向けにはジャパニーズウイスキーの復刻版角瓶をネットやバー向けにボソボソと販売

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:05:52.85

>>97
違うからこそジャパニーズという呼称ができた訳だし
スコッチ飲みたければスコッチ買うのが正解ですね

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:38:34.77

>>98
エドラダワー10年おすすめ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 17:49:32.93

日本で日本向けのウイスキーを作るのが鳥井信治郎の理念だからな
日本で本物のウイスキーを作るという竹鶴政孝の理念に今のニッカは反してるな

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 18:20:24.72

何言ってんだコイツ
本物のウイスキーがスピ添だから
もう日本はスコッチの先をいってるんだよ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 18:36:25.80

いや、竹鶴政孝は限界までモルト原酒を入れようとした
ニッカは限界までスピ添を隠そうとしたな、と

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 18:56:34.93

理想のウイスキーは上位の商品だけだろ。安酒含めた全商品が該当する訳無い。

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 19:15:04.73

上位だけってのはアサヒの方針ならしっくりくる
竹鶴自身は晩年にハイニッカを愛飲していたらしいから、ニッカは安酒をないがしろにしないというイメージ
そのイメージもスピ騒動で消え去ったが

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 19:28:36.78

今のシングルモルト至上主義が悪いとも思うわ
スコッチの定義も頑なだし
そんな馬鹿馬鹿しい時代でメーカーが一団となってジャパニーズウィスキーあげとかやってたんだし大手メーカーにはスピリッツ隠ししか無かったんだろ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 19:34:36.27

相変わらず情報を飲む愚か者ども

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 19:38:04.64

>>105
>>107-108
酒税法で長年級別制度があったから当時の日本人はそれを理解した上で買ってるだろ

1964年発売のハイニッカは2級ウイスキー

その当時の酒税法だと、2級ウイスキー原酒混和率（モルトウイスキー＋グレーンウイスキー）は10%未満
つまりハイニッカはモルトウイスキー＋カフェグレーン併せて10%未満でしか入ってない、あとはスピリッツ添加なわけ

ニッカポエムでいうギリギリまで入れましたという逸話は別に有り難るものではない

1962年の級別制度
https://i.imgur.com/5dDBAXI.jpeg

ウイスキーの級別制度『今に残るオールドボトルの歴史』
https://www.alcholog.com/422/

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 19:56:53.18

鉄の女、サッチャー首相が外圧をかけて級別制度を廃止しウイスキーが安くなった訳
以下blog転載

また、対日本との酒税・関税の話では「同じアルコール度数なら同じ税率にすべき」という主張で、当時の竹下大蔵大臣を説き伏せ日本酒の級別性を廃止にしたり、スコッチウイスキーの関税を引き下げさせ、ウイスキーの価格を低くしたのも有名なお話。

これがあの１９８９年の等級廃止ですね！！

細かい説明はこちら↓

「サッチャー首相が日本に改革を求めた当時、輸入ウイスキーは当然、特級で１本１万円以上の価格も珍しくなかった。これに対して、焼酎はウイスキーと同じ蒸留酒なのだが「庶民の酒」との位置付けで、税制上の優遇を受け、低価格で販売されていた。

日本の酒税は、高い酒を飲む金持ちから税金を多く取る仕組みだったが、アルコール度数に連動して税金を納めるのが一般的なイギリスなどにしてみれば、「同じ蒸留酒のスコッチと焼酎の税率が異なるのは不公平で不当だ」となり、サッチャー首相を先頭に首脳レベルでの会談でも酒税の格差是正が取り上げられた。

こうした外圧に押される形で１９８９年、ウイスキーの等級は廃止されて輸入と国産の税率差が解消し、焼酎との税率格差も大幅に是正された。すると、輸入ウイスキーの価格が大幅にダウン。高級品として珍重する風潮が消え、空港の免税店で購入する必要もなくなった。」

そのせいで憧れの酒であったウイスキーがカジュアル酒になってしまい、日本人にとっては魅力ダウンという結果も招いてしまったとのこと。

ただ、一般の人間にも広く飲まれるようになったことで今日のウイスキーブームにつながったことも考えれば、個人的には「ナイスサッチャー！」と褒め称えたいところですね！

https://little-happiness.jp/whisky/7812/

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 20:39:41.52

>>108
いや国産グレーンウイスキーの生産能力を考えると
ラインナップに比べて明らかにニッカのグレーンウイスキーの生産能力は小さ過ぎる

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:07:39.59

>>108
その隠しをいまだにやってるメーカーがあるからざわついてるんだよ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:12:29.87

>>92
魂のスピリッツだぞ

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:13:26.13

>>96
スピリッツさえも怪しくて草

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:14:08.07

>>112
ブラックニッカクリア以外を廃止すれば丸く収まるんだよ。高級価格帯で売れなくなった分は10年12年と年数物を増やせば問題ない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:23:33.83

スピ添好きならニッカよりシーグラムのセブンクラウンがおすすめこれもスピ添
甘い感じの素直な味でハイニッカの強化版みたいな感じ

俺はもう飲まないけど

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:29:41.57

>>116
車で言えばマツダみたいに商品の高級化やラインナップや会社イメージを根本的に変える感じだな
クリア以外ジャパニーズウイスキー化するくらいの覚悟が必要

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:54:05.87

ワールドブレンデッドウイスキーの定義を作ればいいんじゃないの？俺は好きだし、陸なんかも売れてるんでしょ？サントリーと同じ土俵で戦う必要ないよ。お前らもジャパニーズにこだわるんならサントリーでも選べばいいんじゃね？

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 21:58:14.43

>>116
ブラックニッカクリア以外を廃止してもブラックニッカクリアのジャパニーズウイスキー化は無理だと思う

ブラックニッカで直近売上実績400万ケース(700ml✕12本)

樽貯蔵3年以上のエンジェルシェアの減少もあるから
単純に100%グレーンウイスキー700ml✕12本=ケースで計算すると

グレーンウイスキー生産能力
年3,000,000リットル÷0.7÷12=357,152ケース

35万ケース程しか生産できないと推測

計算大間違いしてたらスイマセン

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 22:03:55.33

ああブラックニッカクリアはアルコール39度か…

最大94%まで蒸溜すると仮定して

94÷39=約2.4

357,152✕2.4=857,164ケース

やっぱり足りない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 22:12:09.27

クリアはスピ添でもいいわけでしょ。トリスと同じ値段だよ。

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 22:37:41.48

ケース8.4Lじゃなくケース9L計算だったので減るね

ソース元　the brand champions 2025
https://i.imgur.com/zX9p3Na.jpeg

ブラックニッカで直近売上実績400万ケース(ケース9L)

樽貯蔵3年以上のエンジェルシェアの減少もあるから
単純に100%グレーンウイスキー700ml✕12本=ケースで計算すると

グレーンウイスキー生産能力
年3,000,000L÷9L=80万ケース

あくまでスピリッツになる直前の最大94%まで蒸溜した大雑把な想定ね

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 22:53:33.56

>>123レス間違い取り消し

ブラックニッカで直近売上実績400万ケース(9L)
ソース元　the brand champions 2025
https://i.imgur.com/zX9p3Na.jpeg

樽貯蔵3年以上のエンジェルシェアの減少
最大限94%まで蒸溜したとしてクリア39%なので
加水すると94÷39=約2.4倍

ブラックニッカクリア100%グレーンウイスキーとして

生産能力
年3,000,000リットル÷9リットル✕加水2.4=80万ケース

あくまで大雑把な計算なので各自で判断してください

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:01:07.23

しかし、ニッカの原酒生産量の低さにはびっくりですわ
国内首位のサントリーとは比べ物にならんね

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:01:19.73

トリス39度で計算した場合

ソース元　the brand champions 2025
https://i.imgur.com/zX9p3Na.jpeg

サントリーのグレーンウイスキーが年間110,000,000Lの場合
樽貯蔵3年以上のエンジェルシェアの減少
最大限94%まで蒸溜したとしてトリス39度なので
加水すると94÷39=約2.4倍

トリス100%グレーンウイスキーとして

生産能力
年110,000,000リットル÷9リットル✕加水2.4=2,933万ケース

あくまで最大の大雑把な計算なので各自で判断してください

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:08:53.24

なんか一生懸命計算してるけどブラックニッカクリアもトリスもアルコール度数は37度ですぜ！笑

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:12:25.09

>>127
そうだったゴメンw
そこは御愛嬌で

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:18:27.62

これだけ間違われると全く信用出来ない

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:24:57.64

いや結構リアルにイメージしやすいが…
カフェグレーンカフェモルトを世界的に拡販していてカフェジンカフェウォッカも製造してるとなると
ブレンデッドウイスキーはスピリッツ添加の方向性になって非公開と

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:43:42.60

そうなってくるとブレンデッド全般に入ってそうよなスパニカ、FTB、ザニッカあたり
逆にモルトだけで事足りてるセッションはセーフっぽいな

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:44:08.40

カフェグレーンカフェモルトなんて94%まで蒸留するわけないだろうしな
サントリーのアロスパス式ですら3種類の原酒を作り分けしている

**呑んべぇさん** · 2026/01/04(日) 23:47:46.41

>>131
そっちはモルトスピリッツが疑問視されている>>8

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 00:13:30.76

>>116
ニッカの年代物も信用できないよ
組合のジャパニーズウイスキーの定義ではスコッチみたいに原酒の最低年数と決まってるわけじゃないんでしょ？
現にニッカブランデーのVSOPやXOもフランス基準じゃないみたいだし

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 00:26:19.64

>>134
ブランデーの表記についてはサントリーも同じ。
サントリーvoは醸造アルコール入り、VSOPは平均3年の輸入原酒入り。

ニッカ年数ものは君が信用しない！と言っても飛ぶように売れているから心配しなくてもいいよ。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 00:30:55.91

>>135
それってサントリーみたくニッカも何処かで表示してるの？

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 01:03:02.16

>>135
ウイスキーで売れてるから余計なことは書くな体質が法律で表記必須になったことで今のニッカの現状をお忘れのようでw

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 07:36:00.54

ニッカの現状も何も、売上減はランサムウェアの被害のせいであって、表記のせいでは無い。現状認識がおかしい。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 08:01:27.37

ニッカは飛ぶように売れたけど利益が出ないからサントリーのような設備投資は出来なかった
そういう理解でいいのかな？

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 08:36:02.36

日本で今後あるかないかのウィスキー大ブームで投資できなかった時点で

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 08:52:05.90

今後あるか無いかのブームによるものなら
経営者として設備投資しないのは合理的・賢明
という見方もできよう

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 09:12:50.47

>>141
そうするとスピ添はニッカの合理的判断に基く結果ですね

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:08:23.15

グレーンウイスキーの設備に金使うなんて勿体無い
安いスピリッツドバドバ入れればいい、表示義務も無いし

確かに素晴らしい経営判断だなw

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:15:38.09

>>139
ニッカは本社機能を青山から墨田橋のアサヒウンコビルにもう移転してるから、アサヒのウイスキー部門のブランドと捉えた方がいい
アサヒビールて広報部長をやってた人がニッカ社長になったりブレンダーもアサヒでやっていた人が移動してきたり営業もずっと前からアサヒ社員がやっている
フロンティアで福山雅治を起用できるのも資金力のあるアサヒだから
サイバー攻撃もアサヒのシステム使ってるからニッカも巻き込まれてサイバー攻撃くらった

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:17:58.03

あえて低価格ジャパニーズを作らない経営判断
結果としてブランドが毀損されてる気がするが

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:18:13.84

>>140-144
アサヒはスーパードライな社風だから…

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:25:30.88

ニッカと比べてサントリーは利益至上主義
というのは単なる誹謗中傷でしか無かったという事か

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 11:39:20.25

>>147
サントリーのビール事業は45年間赤字
そういう会社

なぜサントリーのビールは45年間も赤字だったのか…鳥井信宏社長が目標未達を今でも悔やむ理由
https://president.jp/articles/-/72665?page=1

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 12:30:12.44

>>139
宮城峡蒸溜所の貯蔵庫は増設してるから、設備投資を全くしていない訳では無いと思う。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 13:39:06.28

>>149
いや言いたいのはポットスチル増設したりグレーン設備増設したりする事じゃね？

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 13:44:26.38

そもそも変える必要なんか全く無いと思ってるだろ
スピ添が正しいという考えなんだから
嫌なら飲むな

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 15:51:10.31

もう開き直りしか言えなくなったニッカ爺

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 15:57:30.45

自前のグレーンウイスキーが足りてないって事情が本当ならどうにもならんよね
ニッカのブレンデッドは基本スピ添と思って買うべし

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 15:58:15.82

信念を持ってスピ添してるなら全公開すれば良い

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 16:32:39.04

カフェグレーンの値段を考えるとフロンティア、スパニカは当然アウト
FTBもやはり入ってるだろう
入ってなさそうなのはザニッカくらい

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 16:43:23.62

カフェ式のグレーンウイスキーはブレンデッド用にはもったいないって判断で
門司工場やさつま司のポッドスチルは焼酎用のステンレスらしいからどっちにしろケチがつく
それならスピリッツでいこうって開き直るのも分らんでもない

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 18:06:36.07

金満アチョヒは日本国内にグレーン設備を造りたくなければ、バルクグレーンウイスキーでも輸入できただろうに高純度エタノールを使う判断は流石スーパードライやね

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 18:35:40.29

ニッカのウイスキーは、無熟成スピリッツを添加しているのでコクが無いのにキレがある！サッパリしていて飲みやすい！

さすがスーパードライを出すメーカーw

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 18:48:55.77

>>154
スピ添を確立するまでにどれだけの投資開発費が必要だったか考えてみたら？
特許みたいなもんだから

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 19:01:12.32

サントリー（郷ひろみ）「私はドライではありません」

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 19:06:49.64

>>150
言わんとする事は分かるが、生産と貯蔵はバランスが取れてなければ無駄な投資になるから、もし貯蔵庫だけ増設したのなら生産能力にまだ余裕があったのかもしれない。分からんけど。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 19:13:22.29

>>159
全く意味不明　
レシピや詳細な割合を公開しろとまでは言ってない
ニッカのなりすましやめてくれない？

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 19:16:27.80

>>161
全く設備投資していない訳では無いが
懸案のグレーンウイスキー不足解消に見合った投資はされてないようですね

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 21:06:46.49

>>159
>>162
ニッカスのなりますましかどうか知らんけど
アチョヒニッカス社員の思想を代弁してると思う
無味無臭の樽熟成無し高純度エタノールなのに消費者にそれなりのウイスキーだなと如何に誤魔化せるかの研究開発に金と時間をかけてると思う
努力の方向性は全く間違ってるが

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 21:14:58.60

ニッカと比べたらサントリーなんてどれだけ良心的な企業かと
ニッカが酷すぎるんだけど

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 21:22:34.50

>>164
社内で詳細伝えずに試飲してもらえばそんなにコストかけずに出来ると思うが

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 21:22:49.01

サントリーだってノンエイジを限定品として倍近い金額で売ってるよ。儲けを低価格帯の安売り原資にしてる。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 22:05:04.68

>>167
本気で言ってるの？？
山崎白州シングルモルトの
Story of the Distilleryのことでしょ？
ニッカとやってることは全然違うじゃない
シングルモルトNAとして販売しているから何も騙してない

それ言ったらNAで海外原酒入りでスピ添有無を明かさない以下の商品はどうなるの？
ザニッカリミテッド　税込15万5千円　　
ザニッカナインディケイズ税込33万円

ニッカは高価格帯を原資に低価格帯の安売り原資にするどころかスピリッツマシマシで稼いでるんじゃん

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 22:26:45.56

SOD2025山崎，白州定価で16500円する。
サントリーのジャパニーズだし、美味しいよ。
お前ら飲めよ。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:01:34.46

アチョヒニッダ公認の『モルトスピリッツ』

＞ニッカウヰスキーがウイスキーで使用するヘビーピートモルトを浸漬させて蒸溜したモルトスピリッツを使用

＞ニッカウヰスキーが長年培った浸漬・蒸溜の技術で、多様な素材ごとの個性を最大限引き出した商品

商品名ニッカジンスパイア
品目スピリッツ
発売品種瓶700ml
アルコール分 43％
希望小売価格 1,350円(税抜) 1,485円(税込)

2022年8月25日
アサヒビール株式会社
商品
ウイスキーのモルトを使用したジン
『ニッカジンスパイア』　9月13日全国発売
https://www.asahibeer.co.jp/news/2022/0825.html

『ニッカジンスパイア』は、ニッカウヰスキーがウイスキーづくりから“ひらめき=インスパイア” されて生み出した、ジンの爽やかさとモルトの厚みのある味わいを併せ持つ新感覚のジンです。商品コンセプトを“ウイスキーにインスパイアされたジン。”に据え、ニッカウヰスキーが長年培った浸漬・蒸溜の技術で、多様な素材ごとの個性を最大限引き出した商品です。

ジュニパーベリ―など10種類以上のボタニカル素材に加え、ニッカウヰスキーがウイスキーで使用するヘビーピートモルトを浸漬させて蒸溜したモルトスピリッツを使用しています。ジンらしい爽やかな味わいに加え、モルトの厚みのある味わいと後味にほどよいピートの余韻が心地よく続きます。パッケージは、黒色と金色を交差させジンとモルトの味わいがバランスよく両立していることを表現しました。

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:04:37.48

>>169
ナインディケイズ買ってやれよ
まだネットで販売してるぞ

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:21:48.94

>>169
いや、年々質がガタ落ちしてるんだが、SODは

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:23:15.72

>>170
「ジンスパイア」を最も特徴づけるポイントとして挙げられるのが、モルト(大麦麦芽)のスピリッツが使用されていること。
「カフェジン」でもモルトスピリッツは使用されていましたが、スタイルが異なります。
こちらの新商品では「ヘビーピートモルト」を浸漬させて蒸溜したスピリッツ(粉砕したモルトを浸漬し再蒸溜したスピリッツ)を、後からブレンドしているのが特徴的です。

ニッカウヰスキーが手がけるリーズナブルなジン「ジンスパイア」が9/13に発売！ウイスキーの要素を取り入れた新感覚ジン
https://liquorpage.com/ginspire/

『ニッカジンスパイア』
原料原産地名（アルコール）

https://www.zeek-goe.xyz/entry/2022/11/30/060000

https://i.imgur.com/kRMaxm3.jpeg
https://i.imgur.com/utEGFnE.jpeg
https://i.imgur.com/Oxgg5KM.jpeg

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:31:44.09

モルトスピリッツって存在してたのかよ(´・ω・｀)
普通のウイスキーと何の製法が異なるんだろ？

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:40:28.78

蒸留時のアルコール度数95%以上で蒸留すればスピリッツになるのでは

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:42:43.40

グレーンスピリッツにモルトスピリッツに
スピリッツの引き出し多すぎだろ(^_^;)

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:52:00.09

>>175
違う違う
普通は浸漬させるのは大麦を発芽させる為にするのであって、発芽したあとのモルト(大麦発芽)を乾燥させる時にピートを焚いて「ヘビーピートモルト」を作るんだよ
モルトスピリッツは「ヘビーピートモルト」を浸漬させるとあるから製法が全然違う

https://i.imgur.com/0ARednU.jpeg

浸漬・発芽・乾燥
各工程を下記の表にまとめました。

浸漬　まず最初に、後に必要になる酵素を作るために大麦を初めとする原料を発芽させなければならないので、原料を水に浸して発芽するのを待ちます。

発芽　原料を水に浸していると徐々に発芽していきますが、ここで気を付けなければならないのは乾燥の工程に移行するタイミングです。原料が発芽して成長し過ぎてしまうと逆に酵素が失われてしまうので、ちょうど良く成長したらすぐに乾燥させる必要性があります。

乾燥　発芽して成長するのを止めるためには、ピートや石炭を焚いて乾燥させることになります。

ウイスキーの作り方をわかりやすく解説｜製造工程を詳しく説明
https://www.sakesen.com/blog/how-to-make-whiskey/

**呑んべぇさん** · 2026/01/05(月) 23:55:40.40

>>177　文加えるわ

モルトスピリッツは「粉砕したヘビーピートモルト」を浸漬させて蒸溜とあるから製法が全然違う

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 00:19:38.67

モルトスピリッツでセッションも陥落

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:20:31.46

つまりエチルアルコールに「ピートで乾燥させた麦芽」を漬けて香りづけしてから再度蒸留した　ってことか

麦茶みたいだな

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:21:35.38

>>172
サントリーは優良なメーカーなんだろ？

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:26:16.34

ジャパニーズにこっそりスピ添も普通にやってそう
罰則ないし

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:36:25.01

例のラベル表記が本来2022年からだけど、執行猶予あって実施が2025年からだろ
その間にフロンティアをリリースしてるのがポイントだな
この辺、なんかもう確信犯っぽい香りがプンプンする

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:38:17.52

>>182
日本洋酒酒造組合の自主基準自体に罰則が定められていなかったとしても景品表示法の優良誤認に引っ掛かる恐れがある

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:49:11.79

>>180
確かに麦茶みたいなんだけど
ベースになるエチルアルコールの原材料って何なんだろうな？
それを踏まえずに自称モルトスピリッツと称してるのが意味不明

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 01:51:30.63

>>183
前スレでズバリその指摘あったよ

754 呑んべぇさん sage 2025/12/28(日) 22:40:14.97 ID:cJSfG2AV
フロンティア開発の主眼は原料原産地にスピリッツ表示しないで如何にスピリッツを込められるか考えられたブランドだとの推測に至った

記事によると開発期間2年半で2024年10月1日フロンティア発売
つまり2022年4月から新ブランド開発が開始

2022年4月に何があったかというと食品表示法の経過期間が3/31に終了して他社メーカーがラベルに原料原産地表示を始めた時期とピッタリ
とても偶然とは思えない

モルト51%のメリットはアピールでき最大49%までスピリッツを込められる
モルトウイスキー比率とは言わない強かさ
HPや記事を見た限りグレーンウイスキーについても触れてない

ニッカ、4年ぶりウイスキーの新ブランド　創業90年で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC051WV0V00C24A7000000/

＞アサヒビール傘下のニッカウヰスキーは5日、ウイスキーの新ブランド「ニッカ　フロンティア」を10月1日から発売すると発表した。

＞開発期間は2年半で、4年前に発売したセッションの2倍以上の月日を費やした。

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 07:30:09.73

廃糖蜜スピリッツに麦芽で香り付けしただけのものをモルトスピリッツと称して売ってるのか
グレーンスピリッツも似たような製法かもね

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 09:00:07.94

廃糖蜜なら原材料にそう書かないとダメ
モルト表記にするならあくまでもモルト原料のエタノールじゃないとダメなはず

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 09:38:13.87

まるでインドのウイスキーだなw

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 10:00:23.26

関係無いけど最近インドの屋台とかのショート見てると
ウイスキーなんか最後蒸留するんだから何でもありだってゴミ以下の扱いしてそうで怖いw
ニルバーナ不味かったし、、

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 10:01:39.79

ニッカのスピリッツ添加技術は夢の技術
なんたって今までバレなかったんだからな

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 10:29:11.93

まあ評論家ブロガーYouTuberが揃って「素晴らしい」と絶賛してたからな
サントリーと違って本物、と思い込んでた奴も多いだろう

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 10:39:43.89

本物　なんて定義は無いからなぁ

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 10:56:20.47

チョントリーは社長の熊襲発言とか新浪の言動・薬物疑惑・女性関係があったが、ニッカのように客を騙すことはしなかった。そればかりか角瓶のジャパニーズ化を達成した素晴らしい会社。
チョントリーさん、今まで馬鹿にしてごめんなさい

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 11:44:49.88

>>188
そうするとモルト原酒95%以上で蒸留した上で別のモルトフレーバーで味付けする感じか

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 11:59:15.74

>>188
>>195
糖蜜原料のスピリッツ表記は「ウイスキーの表示に関する公正競争規約」で規定されているだけだと思う
アサヒが言う「モルトスピリッツ」がよくわからんね
https://i.imgur.com/XNIQKve.jpeg
https://i.imgur.com/UfdHTrM.jpeg

ウイスキーの表示に関する公正競争規約
https://www.yoshu.or.jp/files/libs/823//202410011657431276.pdf

洋酒に関する関係法令等＞ウイスキーの表示に関する公正競争規約

昭和55年、公正取引委員会告示22号
この規約は、ウイスキーの表示に関する事項を定めたものです。
ウイスキーの表示に関する事項を定めることにより、一般消費者の適正な商品選択を保護し、公正な競争を確保することを目的としています。
表示は、各法令で定める事項のほか、原材料、熟成年数の表示方法、不当表示事項などを規定しています。
https://www.yoshu.or.jp/pages/120/

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 12:05:36.13

>>196
なるほど
法に触れてないから詐欺では無いがギリギリを攻めてる感じですね
真面目で誠実なイメージは何処へ？

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 12:35:49.88

グレーンスピリッツ（高純度エタノール）に粉末状のモルトとグレーン、樽材スティックを浸けこんで蒸留した感じ？

なら糖化濾過発酵かつ樽貯蔵熟成を省略できるけど…

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 12:50:39.59

訳分からんな
スピリッツに関しては世界一だw

**呑んべぇさん** · 2026/01/06(火) 12:52:40.34

かわいそうな元ニッカファンの皆様こんにちは