バイクの場合はリアルな物理計算でのレースゲームはもう家庭用で出来るレベル。
だけど加速や傾きを体感しないまま、前輪後輪の重量バランスや滑り具合を再現してもゲームとしては楽しくない。

絵がリアルな自動車ゲームで「リアルな再現」と言ってるならご自由に自己解釈で楽しんで。
ちなみに、概要レベル市販車のCADデータは各社販売してるよ。
けど、レースゲームで実写そのものの外観を再現したのは見たことない。
視点が人の目線じゃないところで、リアルな形状を再現しても面白みがないだけだからだと思うよ。