ウイスキーの違いを判別する人工「舌」、英大学チームが開発

https://www.afpbb.com/articles/-/3238863

＞　今回開発された小型の味鑑定器は、銘柄も熟成年数も同じで熟成たるだけが違う場合でも99％以上の精度で識別できるという。
＞さらに12年、15年、18年といった熟成年数の違いの他、複雑な混合物に含まれるさまざまな化学物質の違いも識別可能だ。