>>148
「霜降り肉の脂を美味いと思うのは肉食の歴史が浅い日本人だけ」というのは美味しんぼによって広められたが
現実には欧米人も日本食で霜降りの和牛食って美味いと言ってるんだから事実ではなかったな
そもそも美味しんぼでも牛の脂は認めないのにイベリコ豚の脂は持ち上げてたし
ただ欧米ではステーキにしても日本人とは食う量が違うので、それだと霜降りは脂っこすぎるようだ