豚の細胞から培養された「人工ベーコン」の試験提供がスタート


豚から取り出された細胞に植物由来のビタミン・糖分・タンパク質を与えて培養するという手法で生み出された「人工ベーコン」の試験提供がアメリカでスタートしました。

https://gigazine.net/news/20200830-cultivated-bacon-test-sale-mission-barns/