太平洋フェリー Part33 [無断転載禁止]©2ch.net
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「クルーズシップ・オブ・ザ・イヤー」フェリー部門23年連続受賞の太平洋フェリーを語るスレです。
公式サイト
http://www.taiheiyo-ferry.co.jp
船舶マップ
ttp://www.marinetraffic.com/ais/jp/default.aspx
伊勢湾入港船予定（客船で検索）
ttp://www6.kaiho.mlit.go.jp/isewan/schedule/schedule.htm
前スレ
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/space/1483461362/ たかがカーフェリーとひとくくりにされては困る。
太平洋フェリーは旅客部門が充実している日本で唯一の船であり、貴重な存在なのだ。
この議論の発端は、こうした快適な船旅をいつまでも楽しめるように、この船に乗った時くらい、カップ麺なんか食べないでレストラン利用しようってこと。
このスレッドでは太平洋フェリーではという限定で議論してくれ。 >>122
それは無理な相談だ。なぜなら犬の不満を言うとすぐにあちらさんは〜とか言って裏を引き合いに出すからｗ >>122
だったら冷食バイキングじゃなくてマトモな飯提供してくれや http://www.hokubee.co.jp/beef/より抜粋
・レストランの厨房から生まれました
メルティークビーフはフランス料理の調理法である＜ピケ＞からヒントを得て、料理と同じ考え方で誕生しました。
＜ピケ＞は仔牛肉などの淡白な牛肉にうまみやコク、風味をプラスするために、「ピケ針」と呼ばれる道具で脂肪やベーコン、ハーブ類を差し込む料理方法です。
メルティークビーフは「料理人が生み出した、肉を美味しく食べるための方法」であり、また、本来シェフが店舗で行う「下ごしらえ」でもあります。
・メルティークビーフ誕生の背景
メルティービーフ誕生の背景
1970年代、北海道の畜産業は大きく飛躍しました。しかし、道産の牛肉はまだ硬く、臭みもありました。
赤身で硬い牛肉をなんとか美味しく食べる方法はないものかと、研究・開発し、1982年、ホクビーは「メルティークビーフ」を生み出しました。
それから約30年にわたり製造販売を継続し、皆様のご支持を得て現在に至っております。
・世界を救う「乳用牛」
乳牛が牛乳を生産するためには出産しなくてはなりませんが、生まれてくる仔牛の半分は、牛乳を出さない雄牛です。
乳用牛の雄牛は、最初から食肉として育つことになります。また、もう乳を出さなくなった牛（経産牛）も、食用に利用できます。
これらの乳用雄牛や経産牛を食べることで、人類は生きていく上で必要なタンパク質を無駄なく消費していくことが出来ます。
しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。
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そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます。
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・解説
（乳）廃牛（にゅう）はいぎゅう
お乳を搾る目的で飼われていた乳用牛がその役目を終えたもの、また、繁殖障害などの理由で廃用されたもの、
およびオス牛の廃用されたものをいいます。
乳廃牛は食肉に利用されるほか、肥料や革製品などにも利用されています。
ピケとインジェクション
一般的にピケはホクビーの解説でもあるように調味液を注入することにより、風味・香り等を増強する目的で行います。
その目的はインジェクションでも一緒で、脂っ気のない安価な輸入赤身肉や廃牛を食用により適合させるために風味や脂を増強する目的で使用します。 欠航情報
台風13号の影響による運航状況について(8月6日 9:00）
台風13号の影響により海象状況の悪化が予想されるため、運航状況は下記の通りとなります。
【8月6日(月)】
○苫小牧発 仙台行き いしかり 通常運航
○苫小牧発 名古屋行き いしかり 欠航
○名古屋発 仙台行き きそ 欠航
○名古屋発 苫小牧行き きそ 欠航
○仙台発 苫小牧行き きたかみ 通常運航
【8月7日(火)】
○仙台発 名古屋行き いしかり 欠航
○仙台発 苫小牧行き きそ 欠航
○苫小牧発 仙台行き きたかみ 欠航
【8月8日(水)】
○苫小牧発 仙台行き きそ 欠航
○苫小牧発 名古屋行き きそ 欠航
○仙台発 苫小牧行き きたかみ 欠航
○名古屋発 仙台行き いしかり 欠航
○名古屋発 苫小牧行き いしかり 欠航
【8月9日(木)】
○仙台発 名古屋行き きそ 欠航
○仙台発 苫小牧行き いしかり 天候調査中
○苫小牧発 仙台行き きたかみ 天候調査中
今後の台風の動向により、予定が変更となる可能性があります。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 太平洋フェリー好きだけど、ただ、バイキングがレンジでチンモノ？って思うくらいしょぼい
帰りはもう食いたくないからイオンで惣菜や酒、つまみを買い込んで部屋で飲んで食って過ごした
バイキングのごちゃごちゃ取り合いするのもストレス >>126
娯楽性高いフェリーに 三菱重工 長崎で建造の２隻
三菱重工業は２４日、新日本海フェリー（大阪市）から大型フェリー２隻を受注し、長崎造船所で建造すると正式発表した。３層吹き抜けエントランスや露天風呂などを備えて娯楽性を高め、省エネ化や環境保護にも対応する。
三菱重工によると、長さ約２２２メートル、幅２５メートル、総トン数約１万５４００トン。旅客定員２６８人。１２メートルトラック１５４台と乗用車約３０台を積載できる。
客室区画のエントランスにはシースルーエレベーターを装備。露天風呂や展望浴場で温泉気分を、レストランやバーベキューコーナーで海を眺めながら食事を楽しめる。
新日本海フェリーに以前引き渡した在来船と比べ、燃料消費量を約６％削減。来年からの国際排ガス規制強化に対応した浄化装置「スクラバーシステム」を搭載する。
三菱造船（横浜市）が受注。長崎造船所本工場（立神）で造り、２０２１年に完成・引き渡し予定。新日本海フェリーのグループ会社が新設する横須賀−北九州で運航を計画している。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190925-00000005-nagasaki-l42 名古屋の現状！
名古屋市
感染 91 (市町村全国1位)
死亡 10 (市町村全国1位)
死亡率 11.0%
死亡率
11.0% 名古屋
6.6% イタリア
3.9% 中国
3.6% イラン
3.4% 世界平均
2.4% 日本平均
0.8% 韓国 この前きそに乗った時、団体がレストランと反対側の部屋に入ってたな。
ローズルームってところ。何をしていたかまではわからなかった。
午後のピアノ演奏のちょっと後くらいだったから、食事ではないような気がするんだが。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
