0529NASAしさん垢版 | 大砲2018/05/11(金) 20:21:24.39 廃牛ステーキ(笑) なる程、廃牛に牛脂注入して作ってるのが犬のステーキか http://www.wazamono.jp/img/train/src/1524921457127.jpg http://www.hokubee.co.jp/sp/globe/より抜粋 しかし、牧草で育つ乳用雄牛や経産牛は、赤身が多く硬いという欠点も持ちあわせています。そこで、硬い肉をやわらかくジューシーに変えるメルティークビーフの技術が役にたちます