>>304
凍らせたあと真空にして、フリーズドライにしたらうまくいくかも。

それに良く似たものを世の中では「チーズ｣といって売っていたように思う。
腐らせる順番と、腐り加減が違いますけど。（ｗ
小さい頃、沸騰した牛乳に酢を入れて
脂肪分を固めたものを喰わされた思い出が･･･。