r=random(7)+2;//2〜9までのランダム数を変数rに代入。
random(7)→0〜7までの乱数を取るだろ。
+2→2足すと2〜9の乱数になるじゃん。
gotoAndStop(r);
これでフレーム2から9に飛ばして、そのフレームに置かれた画像が表示される。
ってそのサイトに事細かく説明してあったぜ。

画像をフレーム2から置いてるから+2なんだな。
仮にフレーム3からフレーム12まで画像を置いておいたら、+3にすると思う。