Unityは日本語入力の問題さえ解決すれば多分かなりの部分の解決になると思う。
なんせ画面を描くところから自力でやってるからな。
業務アプリでもポチポチ画面押すだけの物とか結構いけると思うし、実際あるんじゃないかな。