C入門書を勉強してるとオフセットとかバッファとかストリームとかetc
といった分からないワードが説明無しで出てくるんですが、こういうプログラミングやる以前の知識を補完するのに
この本は向いてるでしょうか？↓
プログラムはなぜ動くのか　第２版　知っておきたいプログラムの基礎知識

それと初めてC言語のアプリとゲームを作るのに参考にしたいのですが
以下の2つは簡単ですか？
Windowsゲームプログラミング (Game developer) 単行本 – 2004/5/1
最新版 12歳からはじめる ゼロからのC言語ゲームプログラミング教室

2ついっきに質問してすいませんがお願いします。