C++何も分からないので教えてください。
コンパイルすら1度もしたことがないレベルの初心者です。
他言語の経験は多少あります。

https://github.com/EpicGames/UnrealEngine/blob/2bf1a5b83a7076a0fd275887b373f8ec9e99d431/Engine/Plugins/Runtime/AR/AppleAR/AppleARKitFaceSupport/Source/AppleARKitFaceSupport/Private/AppleARKitLiveLinkSource.cpp
上記のURLのFAppleARKitLiveLinkRemotePublisher::PublishBlendShapesという関数(?)で
以下のようなコードがあるのですが、これは変数の中に変数を加算(?)しているような処理に見えるのですが正しいでしょうか？

SendBuffer.Reset();
SendBuffer << BLEND_SHAPE_PACKET_VER;
SendBuffer << DeviceId;
SendBuffer << SubjectName;
SendBuffer << FrameTime;

この加算のような処理が、C言語系のポインタ等を扱うレベルの言語を使ったことがないため感覚的によく分かりません。
文字列でも配列でもないような、型の違う変数を、足し合わせていくというような概念がよく分からないのですが
この加算結果はバイナリのようなデータになるのでしょうか？