>>126
後段の「何か別のCSVファイルを手動で」は、
・別のbook(.xlsx)からPowerQueryでのcsv読込み？
・それともcsvファイルをダブルクリックで直接開き？

PowerQueryでのcsv読込みなら
エンコードを一度自動認識で読み込んでも
後からステップの「ソース」の設定(歯車または詳細エディター)で
固定することも出来るけど・・・