あらゆる形式に対応するためじゃない責務を明確に分けるため
仮に変更される可能性がなければ１つの関数でシステムを組むのか？そうはならんやろ
変更される予定がなくても責務は分けて作るんだよお仕事ではね

ProtobufはgRPC
バイナリで有名なのだと他にもMessage Packとか
こっちはゲームとかfluentdで有名

君はFizzBuzzのノリでエンタープライズ開発しそうだね