プロならパチスロで勝てないってことはないだろ
天井期待値狙いとか狙ってれば一応安定はする
ただ、パチプロよりエンジニアの方が社会的地位も年収も将来性も上ではあるしどうせならパチプロ辞めた方が良い気もする